員工餐廳用餐管理制度

　　在快速變化和不斷變革的今天，大家逐漸認識到制度的重要性，制度是要求成員共同遵守的規章或準則。到底應如何擬定制度呢？以下是小編為大家收集的員工餐廳用餐管理制度，希望能夠幫助到大家。

　　員工餐廳用餐管理制度1

　　一、目的

　　為方便員工，體現公司對員工的關(guān)心，公司特設立員工食堂，為員工提供工作餐，為保證工作餐服務(wù)質(zhì)量，特制訂本制度。

　　二、適用范圍

　　本管理制度適用于公司員工。

　　三、職責劃分

　　1、食堂炊事員負責及時(shí)提供無(wú)質(zhì)量問(wèn)題的食品。

　　2、行政人事部負責協(xié)調相關(guān)事宜，并對食堂進(jìn)行整個(gè)管理。

　　四、基本內容

　　1、員工餐的標準

　　員工餐的標準包含餐食規格和餐食費用標準。

　�。�1）員工餐的餐食規格

　　管理人員：根據公司用餐人數等實(shí)際情況，每餐可做5道菜式，包括：兩葷、兩素、一湯。

　　員工：每餐可做4道菜式，包括：一葷、兩素、一湯。

　�。�2）餐食費用標準

　　員工餐的費用標準原則上每年調整一次，于每年年底由人事行政部提出調整方案經(jīng)相關(guān)領(lǐng)導審核，報總經(jīng)理和董事長(cháng)批示后執行。

　　目前公司員工餐費標準：

　　管理人員：7元/人/天，員工/5元/天

　　2、員工餐的費用及質(zhì)量控制

　�。�1）員工餐由公司聘請的專(zhuān)職廚師負責生產(chǎn)制作，公司行政部安排負責人進(jìn)行原料采購。行政部應建立每日采購明細帳，以隨時(shí)備核。

　�。�2）公司對餐費實(shí)行目標控制和據實(shí)報銷(xiāo)相結合的方式，即根據實(shí)際采購金額進(jìn)行報銷(xiāo)，但報銷(xiāo)總額不得超過(guò)餐費標準。報銷(xiāo)時(shí)須提供實(shí)際票據。

　�。�3）人事行政部每月應定期抽查一次，了解并核實(shí)進(jìn)貨的數量和質(zhì)量。

　　3、用餐時(shí)間、地點(diǎn)及方式

　�。�1）就餐時(shí)間及地點(diǎn)按公司規定執行

　　a、員工午餐的用餐時(shí)間：12：00——12：40；晚餐時(shí)間：18：00——18：40，門(mén)衛值班人員可提前15分鐘到食堂用餐。

　　b、用餐地點(diǎn)：?jiǎn)T工宿舍食堂1樓。公司所有員工都須在食堂就餐地點(diǎn)就餐，嚴禁在辦公場(chǎng)所用餐，嚴禁把飯菜帶出廠(chǎng)外。

　�。�2）用餐方式

　　a、員工享用員工餐，每月底由人事行政部依照工作日數向各部門(mén)員工發(fā)放就餐卡，員工憑餐卡到員工食堂用餐。

　　b、來(lái)訪(fǎng)人員需享用員工餐，應經(jīng)部門(mén)負責人同意后到人事行政部領(lǐng)取餐票。

　　c、員工應依次排隊就餐。

　　五、解釋權

　　本制度由公司人事行政部負責制定、修訂和解釋。

　　六、施行時(shí)間

　　本制度由頒布之日起施行。如遇與本規范發(fā)生沖突的，一律以本規范為準。

　　員工餐廳用餐管理制度2

　　1.0 總 則

　　為讓員工養成良好的就餐習慣, 營(yíng)造整潔有序的`就餐環(huán)境，并有效管控成本，特制訂本管理制度。

　　2.0 范 圍

　　公司所有在冊員工

　　3.0 職 責

　　3.1 公司所有就餐員工執行此制度；

　　3.2 公司辦公室負責監督此制度的執行。

　　4.0 內 容

　　4.1 員工就餐時(shí)間

　　夏季售飯時(shí)間： 冬季售飯時(shí)間：

　　早餐：07：00—07：30 早餐：07：00—7：30

　　午餐：12：00—13：00 午餐：12：20—13：00

　　晚餐：18：00—19：00 晚餐：17：30—18：30

　　4.2. 員工就餐管理

　　4.2.1員工按先后順序自覺(jué)排隊就餐，不許插隊；

　　4.2.2員工就餐刷卡,不得惡意逃卡、私自刷卡、盜用他人餐卡刷卡；

　　4.2.3員工就餐一律在窗口外取餐，食堂操作間非工作人員嚴禁進(jìn)入；禁止員工自己動(dòng)手取餐；

　　4.2.4員工就餐時(shí)應愛(ài)惜糧食，不得隨意浪費；

　　4.2.5食堂內不準抽煙、隨地吐痰、起哄、吵鬧、穿拖鞋、短褲、背心用餐，做到文明用餐；

　　4.2.6就餐者應禮貌用語(yǔ)，不得辱罵、毆打食堂工作人員；

　　4.2.7就餐后，應將桌子上及碗中所剩飯菜殘渣倒入指定的垃圾桶內，不得倒入洗碗槽內，以免造成阻塞；

　　4.2.8員工用餐后的餐具放到食堂指定地點(diǎn),不得堆放在桌面上，不準將餐具帶出食堂外；

　　4.2.9愛(ài)護食堂公共場(chǎng)所內的任何物件，不得隨意搬動(dòng)或拿作它用或者無(wú)故損壞食堂內各類(lèi)設備、餐具；

　　4.2.10餐具洗完后，必須及時(shí)關(guān)好水籠頭，不浪費水資源。

　　4.3 獎懲措施

　　4.3.1 員工有對食堂工作人員進(jìn)行監督的權利，發(fā)現食堂工作人員工作粗魯、損公肥私、打餐不公正的情形可辦公室舉報或投入意見(jiàn)箱，經(jīng)公司辦公室調查情況屬實(shí)，可向舉報員工獎勵100元。

　　4.3.2違反以上規定的員工，視情節給予10—200元的經(jīng)濟處罰。

　　4.3.3罰款單據由辦公室開(kāi)據，交財務(wù)部從當事人的當月工資中扣除。

　　5.0 附 則

　　5.1 本制度由公司辦公室制訂并負責解釋?zhuān)?/p>

　　5.2 本制度于2011年4月 日起執行。

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