客房員工管理制度（通用24篇）

　　在我們平凡的日常里，我們可以接觸到制度的地方越來(lái)越多，制度是在一定歷史條件下形成的法令、禮俗等規范。制度到底怎么擬定才合適呢？下面是小編精心整理的客房員工管理制度，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。

　　客房員工管理制度 1

　　一、目的

　　為規范客房管理，為客人提供舒適、整潔、安全的住宿環(huán)境，貫徹落實(shí)集團公司關(guān)于《客房管理制度》的通知精神，根據公司實(shí)際，特制定本制度。

　　二、職責

　　公司客房統一由綜合管理管理部管理，住宿接待工作由綜合管理部統一安排。

　　三、入住對象

　　1、集團公司及各分子公司到公司公出、培訓人員。

　　2、各廠(chǎng)家駐廠(chǎng)代表。

　　3、公司領(lǐng)導安排的`其他住宿人員。

　　四、入住申請及要求

　　1、公司客房實(shí)行“先申請后入住”的原則，入住客滿(mǎn)時(shí)，另行安排。

　　2、接待流程

　　(1)集團公司及各分子公司的公干、駐廠(chǎng)代表及培訓人員:

　　接待部門(mén)/領(lǐng)導填寫(xiě)申請表—主管領(lǐng)導審批—綜合部領(lǐng)導審批—提交后勤員—安排住宿

　　注：住宿前房間鑰匙交接待部門(mén)申請人，退房后由申請人負責交回后勤辦。

　　五、客房檢查及清潔

　　1、客房工作人員在入住人員辦理退房手續后及時(shí)對客房進(jìn)行清理打掃，對使用過(guò)的床單、被套、枕套等進(jìn)行清洗和消毒處理，并將日常生活用品擺放回原位，對客房?jì)鹊纳�活日用品進(jìn)行相應補充。

　　2、對于空置客房，客房工作人員應定時(shí)進(jìn)行開(kāi)窗通風(fēng)，檢查客房?jì)炔扛鞣N生活用品是否配備齊全，電器是否正常運轉，每月對閑置客房的床單、被套、枕套進(jìn)行清潔和更換。

　　3、定期對客房缺失物品進(jìn)行采購和補充。

　　六、入住須知

　　1、入住期間床鋪每日的衛生由個(gè)人自行清理。應保持客房?jì)鹊男l生整潔，垃圾請放入垃圾桶內，不可將垃圾投入廁所或扔出窗外。(如因個(gè)人原因造成廁所或下水道堵塞，清理費用由入住人員負責。)

　　2、禁止酗酒者入住客房。

　　3、禁止在客房?jì)冗M(jìn)行賭博及其他違法的活動(dòng)，如發(fā)現違規者，將對當事人處罰并通報批評。

　　4、入住人員必須按照客房工作人員分配的房間入住，不得私自調換房間，如發(fā)現違規者，將對當事人做退房處理。

　　5、入住人員須妥善保管好客房鑰匙，不得私自配備，如有遺失，請及時(shí)聯(lián)系客房工作人員。

　　6、入住人員要愛(ài)護客房配置物品，如電器、家具等，如有損壞，照價(jià)賠償。

　　7、入住期間請妥善保管好自己的貴重物品、現金等，如有遺失，自行負責。就寢時(shí)，請將房門(mén)關(guān)閉并上鎖，保障自己的財產(chǎn)和人身安全。

　　8、離開(kāi)客房時(shí)應確保所有電器均處于關(guān)閉狀態(tài)，保證安全和節約。

　　9、入住人員退房時(shí)，應及時(shí)將房門(mén)鑰匙交回接待申請部門(mén)人員處，未能按規定時(shí)間及時(shí)歸還鑰匙的將對接待部門(mén)作出相應的處罰。

　　客房員工管理制度 2

　　目的:為進(jìn)一步搞好倉庫管理工作，保證各項經(jīng)營(yíng)高效，有序進(jìn)行，特制定以下制度

　　1、倉庫保管員對樓層主管負責，并與各分部區域相關(guān)業(yè)務(wù)聯(lián)系人密切配合，相互協(xié)作共同完成倉庫的收、管、發(fā)等任務(wù)。

　　2、對各分部需采購申領(lǐng)及報損和發(fā)放物品，倉庫保管員應及時(shí)匯報樓層主管以便及時(shí)做好各項物品的控制。

　　3、倉庫保管員應隨時(shí)與總倉保持良好的聯(lián)系，隨時(shí)掌握商品進(jìn)、出、存的信息反饋，并負責質(zhì)和量的監管工作隨時(shí)匯報上級，以確保物品的質(zhì)量及更換和補充。

　　4、收貨入庫時(shí)倉管員必需做好物品數量、規格與領(lǐng)料單的核對，并記入明細帳目表對本崗位所發(fā)生的經(jīng)濟帳目做到一清二白，去向來(lái)源分明。

　　5、對本部所使用的各項物品，倉庫保管員應建立物品單價(jià)表，以便月底對本部所有物品消耗進(jìn)行統計核算成本及比率。

　　6、倉管員有權拒絕發(fā)放品種的數量、日期及字跡不清的'單據，在發(fā)放的同時(shí)領(lǐng)物人必需簽名認可方可將物品領(lǐng)走，領(lǐng)物人可拒絕接受白條抵貨物。

　　7、倉庫保管員必需每日清理倉庫，做到清潔干凈并對一些器械進(jìn)行維護和保養，壞的則要及時(shí)報修。

　　8、每月倉庫和財務(wù)部必對酒水倉和貨品倉進(jìn)行一次總盤(pán)點(diǎn)。

　　9、倉庫重地杜絕閑雜人員進(jìn)入，嚴禁與易燃易爆物品入庫，所有的鑰匙制作2份，一份可由倉庫員隨身攜帶，另一份交房務(wù)中心鎖入保險柜，如發(fā)生任何一方的疏忽造成酒店財產(chǎn)流失必嚴懲不怠追究到人。

　　本人已詳細閱讀及清楚了解上述在本崗位上所需履行之客房倉庫管理制度，并將認真貫徹與執行。

　　客房員工管理制度 3

　　一、清潔衛生的標準和要求

　　做到七無(wú)、六潔、兩消毒、一干凈。

　　1、七無(wú):無(wú)六害、無(wú)積塵、無(wú)雜物、無(wú)異味、無(wú)污漬、無(wú)不衛生死角。

　　2、六潔:室內外環(huán)境清潔，床上用品清潔，家具設備清潔，衛生間清潔，工作間、儲物室清潔，服務(wù)員工作服清潔。

　　3、兩消毒:茶具飲具消毒、衛生潔具消毒。

　　4、一干凈:服務(wù)員個(gè)人衛生干凈。

　　5、客房衛生每天上午全面清潔一次。

　　6、環(huán)境衛生:包括客廳、走廊前后樓梯、電梯、公共衛生間、工作間、儲物室等，實(shí)行勤掃、勤扶、勤洗、勤拖、勤吸塵，隨臟隨清潔。

　　7、床上用品做到一客一換，旅客退房要更換被套、枕套、床單等，常住房的布草至少三天一換，隨臟隨換。

　　8、茶具、飲具在客房的每天撤換，在公共區域的.每客一換，撤換出來(lái)的茶具飲具要實(shí)行一沖、二擦、三洗、四消毒、五保管。

　　9、個(gè)人衛生做到三勤，勤洗澡、理發(fā)、勤洗手，剪指甲，勤換衣服。

　　10、定期噴藥物滅害，發(fā)現六害及時(shí)處理。

　　二、客房衛生整理操作的原則:

　　先上后下、先里后外、先干后濕、先臥室再衛生間、環(huán)形整理，注意墻邊角。

　　三、客房衛生清掃的步驟:

　　1、房間清潔順序有以下10項(開(kāi)、撤、掃、鋪、抹、擺、洗、吸、看、關(guān)):

　　開(kāi):開(kāi)門(mén)、開(kāi)窗及窗簾

　　撤:撤出用過(guò)的用品、用具、倒去茶水

　　掃:掃蜘蛛網(wǎng)、塵圬、清去所有垃圾雜物

　　鋪:鋪設床上用品

　　抹:抹家具、設備

　　擺:按陳設布置的要求補充好擺設用品、用具

　　洗:洗衛生間

　　吸:吸塵

　　看:清潔完后看衛生和陳設布置的效果

　　關(guān):關(guān)窗、窗簾、關(guān)燈、關(guān)門(mén)

　　2、客房衛生間的整理規程有以下7項(撤、沖、擦、洗、抹、封、補、):

　　撤:撤出布草及用過(guò)的用品、用具、清去垃圾雜物

　　沖:用水沖潔具瓷片等

　　擦:用清潔劑擦、洗潔具、瓷片、地面等

　　洗:洗去泡沫、污水

　　抹:抹干凈所有的設備物件

　　封:進(jìn)行消毒封馬桶蓋

　　補:補充衛生間用品并擺放好

　　要注意:衛生間清理工具洗臉盆和馬桶的不能混用。

　　客房員工管理制度 4

　　1.目的

　　為了給本公司員工提舒適、整潔、安全的留宿環(huán)境，保障公司財產(chǎn)和個(gè)人人身安全，特修訂本制度。

　　2.適用范圍

　　公司中高層干部和部分需留宿員工。

　　3.管理規定

　　3.1入住對象：所有需要在公司客房臨時(shí)暫住的公司員工。

　　3.2入住申請及要求

　　3.2.1公司客房實(shí)行“先申請、后入住”的原則。

　　3.2.2各公司及各部門(mén)在職員工需入住公司客房的，應在當天下午下班之前填寫(xiě)《工作聯(lián)系單》。

　　3.2.3總辦或是后勤主管根據《工作聯(lián)系單》辦理入住手續，填寫(xiě)《客房入住登記表》并發(fā)放鑰匙。

　　3.3退房

　　3.3.1員工退房時(shí)，由員工電話(huà)通知總辦工作人員辦理退房手續，并簽字確認。

　　3.3.2員工離宿后，原則上須由總辦人員和后勤主管對客房進(jìn)行檢查，確認客房?jì)任锲肥欠颀R全完好及員工的`個(gè)人物品是否有遺留。

　　3.3.3總辦人員在入住員工辦理退宿手續后督促保潔人員對客房進(jìn)行清理打掃，對使用過(guò)得床單、被套、枕套等進(jìn)行清洗和消毒處理并將日常生活用品（如煙灰缸、垃圾桶等）擺放回原位。

　　3.4客房檢查

　　3.4.1對于空置客房，總辦人員或后勤主管應每周進(jìn)行一次開(kāi)窗通風(fēng)，檢查客房?jì)雀鞣N生活用品是否配備齊全，電器是否正常運轉。

　　3.4.3總辦人員定時(shí)對客房缺失物品進(jìn)行采購和補充。

　　3.4.4總辦人員督促保潔員每?jì)蓚�(gè)月負責床單、被套、枕套的清潔與更換。

　　3.5員工入住須知

　　3.5.1入住員工請妥善保管好客房鑰匙，切勿私自配置。

　　3.5.2入住時(shí)請愛(ài)護您的朋友――電器、家具、生活用品。

　　3.5.3保持室內衛生清潔，垃圾請放入垃圾桶內，不可將垃圾投入廁所或拋向窗外。如因個(gè)人原因造成廁所或下水道堵塞的，清理費用由入住人員負責。

　　3.5.4入住時(shí)請勿在室內進(jìn)行賭博及其他違法的事情。

　　3.5.5吸煙者請將煙頭熄滅后放入煙缸或垃圾桶內。

　　3.5.6員工在入住期間請妥善保管好自己的貴重物品、現金等，如有遺失，自行負責。

　　3.5.7入住員工就寢時(shí)，請將房門(mén)關(guān)閉并上鎖，防止自己財務(wù)被竊并保障自己人身安全

　　3.5.8員工離開(kāi)客房時(shí)應確保所有電器均處于關(guān)閉狀態(tài)，如發(fā)現違規者，將罰款￥ 元。

　　3.5.9員工入住的客房期間若發(fā)現有相關(guān)用品被其損壞，將按照物品價(jià)格進(jìn)行賠償。

　　3.5.10員工離宿后若發(fā)現其將客房?jì)任锲穾С�，將給予￥ 的處罰。

　　本制度自頒發(fā)之日起開(kāi)始實(shí)施。感謝各位入住員工的配合。

　　4.附件

　　附件一《工作聯(lián)系單》附件二《客房入住登記表》

　　客房員工管理制度 5

　　為了提高分店衛生清潔質(zhì)量，更好的管控酒店品質(zhì)，贏(yíng)得賓客滿(mǎn)意，特制定如下制度：

　　一、客房檢查制度

　　1.為了保證客房清潔的品質(zhì)，做到提前預防，客房部領(lǐng)班、主管，客房部經(jīng)理應對所有的房間清潔進(jìn)行檢查及抽查。

　　2.客房領(lǐng)班每天檢查房間數為100%(除不便打擾的房間)；客房主管或經(jīng)理每天檢查房數不少于5-20間；酒店管理層（即總值人員），每人每天查房數不少于2間，房間隨機。

　　3.客房領(lǐng)班查房使用客房領(lǐng)班工作表，查房表每日上交給客房經(jīng)理簽字后，存放在客房辦公室；客房經(jīng)理查房使用空房質(zhì)量檢查指引表，檢查表每周上交給總經(jīng)理簽字后存放在客房辦公室；總值班人員查房使用空房質(zhì)量檢查指引表，檢查表存放在客房部辦公室。

　　4.客房部經(jīng)理辦公室內張貼客房檢查總控表（僅供客房經(jīng)理使用，每月更換），將查房日期填寫(xiě)在對應的空格內（查過(guò)一次以上的，只填寫(xiě)一個(gè)日期即可），方便有計劃的'查房；

　　5.質(zhì)檢部到門(mén)店檢查時(shí)，必須抽查各級人員查房表及總控表。

　　6.所有表單存放在指定的文件夾內以備檢查，客房經(jīng)理及酒店管理層人員同時(shí)應將查房日期及時(shí)填寫(xiě)在客房檢查總控表上。

　　7.各級查房表單保存時(shí)限為一年（即20xx年12月底可以處理掉20xx5年12運營(yíng)管理體系---制度月份的表格），客房檢查總控表更新后不必保存舊的。

　　二、客房計劃衛生制度

　　1.客房計劃衛生工作是對客房?jì)热粘Ｇ鍧嵐ぷ鳠o(wú)法全面顧及的內容進(jìn)行有計劃的清潔安排的工作，以確�？头渴冀K保持良好的狀態(tài)。

　　2.客房服務(wù)員每天應根據客房計劃衛生安排表完成相應的清潔項目。

　　3.每日完成計劃衛生后，必須由主管抽查合格后，并填寫(xiě)客房計劃衛生記錄表，方可視為完成。

　　4.客房計劃衛生記錄表存放在指定的文件夾內以備檢查。

　　5.客房計劃衛生記錄表保存時(shí)限為一年（即20xx年12月底可以處理掉20xx5年12月份的表格）。

　　三、客房大清潔制度：

　　1.客房大清潔工作是對客房進(jìn)行全面徹底地清潔，以確�？头渴冀K保持良好的狀態(tài)。

　　2.每間客房由客房服務(wù)員每個(gè)季度至少完成1次大清潔的工作。清潔的內容以客房大清潔內容表為準。

　　3.服務(wù)員應將客房大清潔內容表張貼在工作夾板上，以便工作時(shí)，能完全按內容完成，而不會(huì )有遺漏。

　　4.所有完成了大清潔的房間，必須由主管檢查合格，并將完成的日期填寫(xiě)在客房大清潔總控表上后，方可視為完成。

　　5.客房大清潔總控表客房大清潔總控表印刷后，張貼在客房部辦公區域明顯的地方。

　　客房員工管理制度 6

　　為提高賓館衛生，為顧客提供清新，整潔的消費環(huán)境，特制定以下制度：

　　一、每天早晨，各個(gè)樓層對各自負責的工作區域進(jìn)行打掃，包括樓道衛生。樓梯扶手，樓道垃圾桶表面及垃圾袋的更換，滅火器的抹塵，各樓區域的`花區定時(shí)澆水，如有任何一項不按時(shí)清理，每人每次扣10元。

　　二、客房?jì)炔荒艹霈F死角衛生，其中包括門(mén)后，電腦桌后，床底�？照{定時(shí)清理，大房間內沙發(fā)套，窗簾定時(shí)清洗，麻將桌牌要擺放有序。桌底要清掃。如有一項不按時(shí)清理，每人每次扣10元。

　　三、客房?jì)饶▔m要仔細到位，電視，電腦屏幕不能有水漬，布毛等，客房物品要擺放整齊有序，不能亂放，如違反每次扣10元。

　　四、客房?jì)壬w杯，電壺要清洗到位，壺內不得有殘渣，飲水機桶要更換及時(shí)，違者每次扣5元。

　　五、客房?jì)乳T(mén)，衛生間門(mén)，開(kāi)關(guān)，壁燈每天都要抹塵，墻壁污點(diǎn)及時(shí)清理，違者每次扣5元。

　　六、客房?jì)却矄伪徽肿龅揭豢鸵粨Q，其中包括鐘點(diǎn)房，損壞的布草要及時(shí)更換，以便使用。不退的房間客人不在時(shí)，必須更換床單，被罩。如接到客人因此投訴，每人扣10元。

　　七、客房?jì)瓤照{水及時(shí)倒掉，違者罰5元，造成嚴重后果的，處罰加重。尤其是夏天。

　　八、客房?jì)韧闲�清理干凈，放入鞋柜，擺放消毒條，違者扣5元。

　　九、衛生間內馬桶清理干凈，表面不得有水漬，尿漬，桶內不得有大便殘留，每天更換消毒條，消毒條要擺放有序，違者扣5元。

　　十、衛生間洗漱用品應齊全，如發(fā)現漏配任何一樣，每次扣5元。

　　十一、衛生間頂，墻壁或玻璃門(mén)清理到位，面盆，水嘴，淋浴，鏡子，口杯不得有水漬，如發(fā)現每次扣5元。

　　十二、服務(wù)員查房時(shí)應仔細快捷，如發(fā)現漏查商品自己承擔，漏配商品每次扣10元，沒(méi)補齊的商品及時(shí)上報前臺。

　　十三、打掃衛生時(shí)，不得用熱水，如發(fā)現一次扣20元。

　　十四、不得有抹布，用過(guò)的布草遺留在房間，如發(fā)現每次扣5元。以上制度望員工自覺(jué)遵守，若違反嚴格按照制度執行，不留任何情面。

　　客房員工管理制度 7

　　1、按時(shí)到崗參于客房樓層班前會(huì )，做到了解客房入住情況，以便嚴管制度。

　　2、認真做好倉庫的安全、整潔，打開(kāi)窗戶(hù)通空氣，防潮、防濕，注意防火。

　　3、檢查當天的發(fā)貨量，每天對各部門(mén)的發(fā)放物品，做好記載。

　　4、進(jìn)貨時(shí)，嚴格根據請購單按質(zhì)、按量驗收，并根據發(fā)票所列名稱(chēng)、規格、型號、單位、數量、價(jià)格、總金額驗收入庫。

　　5、驗收不合格或不符合要求的、拒絕入庫并向客房部經(jīng)理匯報。

　　6、驗收后的用品，必須分門(mén)別類(lèi)，固定位置存放，注意不要相互擠壓。做到拿取方便，擺放整齊，貼上品名標記，填好貨物卡并掛放在顯眼位置。

　　7、認真，詳細登記每日發(fā)放物品，建立日報表，結算發(fā)貨量，計算每日每房的.用品費用。

　　8、配合樓層回收、發(fā)放物品，嚴格把前堵塞漏洞，防止流失，節約消耗，控制審查領(lǐng)用物品數量。

　　9、認真、細致的好固定資產(chǎn)的登記、入帳、歸類(lèi)、心中有數，有效地控制領(lǐng)用物品和備用物品。

　　10、做到經(jīng)常查庫、盤(pán)庫、對帳。對庫存物品的存量不足一個(gè)月用量時(shí)，必須提前一個(gè)月，上報部門(mén)經(jīng)理盡快解決，以免出現缺貨，影響服務(wù)工作。

　　11、急一線(xiàn)所急，想一線(xiàn)所想，為酒店的興旺發(fā)達，樓層工作的順序進(jìn)行，積極配合，充分發(fā)揮物品的使用，管理效能。

　　客房員工管理制度 8

　　1范圍

　　本標準規定了景區客房服務(wù)員管理規定。

　　本標準適用于景區客房服務(wù)員管理工作。

　　2內容

　　2.1客房每天由專(zhuān)人進(jìn)行清潔打掃及整理。

　　2.2員工持《健康證》上崗，掌握必要的衛生知識，被套、枕套(巾)、床單等臥具要一客一換，要求無(wú)污跡、無(wú)塵、無(wú)破損，符合使用標準。

　　2.3房?jì)鹊?杯具、衛生間的坐便器、浴缸，每天必須用清潔劑清洗并消毒。

　　2.4垃圾等廢棄物要及時(shí)放到指定地點(diǎn)(不能堆在走道上)，以保持走道的暢通、清潔。

　　2.5每年需定期、定點(diǎn)在各角落設置“四害”，保證房間無(wú)“六害”(老鼠、蚊、蠅、蟑螂、臭蟲(chóng)、螞蟻)。

　　2.6房間內的溫度、濕度、空氣需達到防疫站規定的衛生標準，房間須每天開(kāi)窗通氣。

　　3具體要求

　　3.1門(mén)鎖完好，開(kāi)門(mén)順利無(wú)阻、無(wú)雜聲;門(mén)扇門(mén)框清潔、無(wú)破損、無(wú)劃痕;門(mén)鎖轉動(dòng)靈活;窺鏡光亮透視度高。安全指示圖等完好齊全，請速打掃牌完好，清潔無(wú)折皺，防盜眼、把手等完好且正反面無(wú)污跡;

　　3.2衣柜內無(wú)遺留物品，干凈整潔，浴衣、衣架無(wú)缺少，按標準放好;

　　3.3水杯、茶杯、漱口杯清潔無(wú)水漬;

　　3.4吧臺、用具清潔無(wú)污漬，冰箱運轉正常，飲品補齊，酒吧清潔無(wú)異味，物品齊全;

　　3.5行李柜、電視柜、寫(xiě)字臺、茶幾等家具干凈明亮，無(wú)劃傷痕跡，擺放位置正確。抽屜干凈，使用靈活自如，把手完好無(wú)損，服務(wù)指南清潔無(wú)折皺、無(wú)涂畫(huà);

　　3.6鏡子框架無(wú)塵，鏡面明亮無(wú)破損，位置端正;

　　3.7燈具完好正常、潔凈;

　　3.8電視機及底座清潔無(wú)灰，擺放在電視柜中間，頻道調到與節目單一致，預設在中央一臺，音量調到偏低，畫(huà)面與音響效果較好;

　　3.9沙發(fā)椅、坐墊、靠墊、邊角清潔完好;

　　3.10茶幾、煙缸清潔完好，煙缸擺在茶幾中間靠上位置，火柴補齊、擺在煙缸內上側、店標正在朝上;

　　3.11窗簾拉好、整齊，無(wú)污跡或破損，窗簾軌道正常、清潔。窗玻璃清潔，無(wú)破損;

　　3.12床上用品鋪放整齊規范，干凈無(wú)污漬、無(wú)雜物;

　　3.13床頭板無(wú)灰塵，床頭燈及燈罩清潔完好，電話(huà)清潔、功能正常，無(wú)塵無(wú)跡，指示牌清晰完好，話(huà)筒無(wú)異味;

　　3.14電視遙控器清潔完好，小便箋補全、清潔無(wú)折皺;

　　3.15電源及空調開(kāi)關(guān)正常，空調運行無(wú)噪音，空調出風(fēng)及回風(fēng)口干凈完好;

　　3.16地毯清潔，無(wú)斑跡、煙痕、紙屑等;

　　3.17床墊、家具及各類(lèi)物品擺放端正、統一;

　　3.18天花板無(wú)污跡無(wú)蛛網(wǎng);踢腳板清潔無(wú)污跡;

　　3.19垃圾桶清潔、狀態(tài)完好;

　　3.20鮮花、植物水分足夠，無(wú)枯枝敗葉，無(wú)異味;

　　3.21花盆、花瓶清潔，內盆小于外盆，黃土不外露;

　　3.22衛生間無(wú)異味，門(mén)及門(mén)框干凈，運行正常;

　　3.23臉盆、浴缸、淋浴房清潔，排水正常，活塞清潔、活動(dòng)正常并處關(guān)閉狀態(tài)。水龍頭及各類(lèi)小五金抹凈光亮，無(wú)漏水現象;

　　3.24臉池臺面干凈，無(wú)破損;

　　3.25鏡面、鏡框及四周清潔完好;

　　3.26毛巾架無(wú)水跡，各類(lèi)毛巾無(wú)破損、掛放整齊，店標朝外;

　　3.27頂棚、墻壁完好無(wú)污跡，壁畫(huà)完好端正。抽風(fēng)機清潔，運轉正常，噪音低，室內無(wú)異味;

　　3.28浴簾、浴簾桿清潔，無(wú)水跡，拉動(dòng)正常，地秤清潔，運行正常;

　　3.29恭桶、水箱內外側干凈，使用狀態(tài)良好，無(wú)損壞，沖水流暢;

　　3.30衛生紙足夠，疊成三角形，衛生紙架清潔;

　　3.31地面及地漏清潔干燥，保證無(wú)頭發(fā);

　　3.32各類(lèi)用品補充補全，清潔，店標(商標)朝外;

　　3.33整個(gè)房間空氣清新、無(wú)異味、無(wú)蟲(chóng)子。

　　客房員工管理制度 9

　　一、目的：

　　為提高酒店衛生管理工作質(zhì)量，向顧客提供清新、整潔、衛生的消費環(huán)境，特制定本規定。

　　二、內容

　　1、衛生管理包括個(gè)人衛生管理、物品及設備衛生管理和食品衛生管理三個(gè)方面。

　　2、每一級人員都對各自工作區域的衛生負有保持清潔、進(jìn)行清理的責任。管理人員對下級的衛生工作負有管理連帶責任。

　　3、專(zhuān)業(yè)衛生清理部門(mén)和人員對所負責的區域和工作項目進(jìn)行專(zhuān)業(yè)化清潔與管理。主要指公共衛生清潔，餐飲部膳食部管事、廚房及廚師、醫療部門(mén)及其人員。

　　4、個(gè)人衛生管理標準：

　�。�1）員工儀容儀表和個(gè)人衛生。

　�。�2）掌握必要的`衛生知識。

　�。�3）身體、心理健康，須持《健康證》上崗。

　　5、食品衛生管理標準參見(jiàn)《關(guān)于酒店食品衛生的管理規定》。

　　6、物品及設備衛生管理標準：保持物品及設備表面平整、光亮、無(wú)異味、無(wú)損壞、無(wú)抹痕，擺放整齊有序。

　　7、衛生檢查按照員工自檢、班組檢查、部門(mén)檢查、職能部門(mén)檢查的四級檢查制度，采用常規檢查、專(zhuān)項檢查、暗查、暗訪(fǎng)的方式進(jìn)行。對檢查出的問(wèn)題，按照標準追究責任和進(jìn)行處罰。

　　三、考核

　　1、物品、設施設備要求表面平整、光亮、無(wú)異味、無(wú)損壞、無(wú)抹痕，擺放整齊有序，否則根據情節的嚴重程度和造成的影響給予處罰。

　�。�1）毛絮、浮灰、水漬、紙屑等輕微衛生問(wèn)題，每處給予0.1—0.5元的處罰。

　�。�2）積灰、污漬、油漬、較大雜物、毛發(fā)、皺褶等衛生問(wèn)題，每處給予0.5—2元的處罰。

　�。�3）污垢、有異物、裂痕、損壞、擺放不整齊、錯位、脫落或物品缺少、有異味等環(huán)境衛生問(wèn)題，每處給予2-5元的處罰。

　　2、凡屬周期性衛生清理工作，因到期沒(méi)有清理形成衛生死角的，給予1元分處罰，由此影響到客人的消費或由客人提出的，酌情給予責任部門(mén)警告或責任人過(guò)失處分。

　　3、在個(gè)人衛生和食品衛生方面違反規定的，按照酒店相關(guān)制度進(jìn)行處罰。四、本規定自下發(fā)之日起執行。

　　賓館、旅店業(yè)衛生制度

　　一、賓館、旅店要保持周?chē)�環(huán)境整潔、美觀(guān)，地面無(wú)果皮、痰跡和垃圾。

　　二、必須設有消毒間或消毒設施，并要有健全的衛生制度。

　　三、被套、枕套（巾）、床單等臥具要一客一換。

　　四、公用茶具應每日清洗消毒。茶具表面必須光潔、無(wú)油漬、無(wú)水漬、無(wú)異味。

　　五、客房?jì)刃l生間的洗漱池、浴盆應每日清洗消毒。無(wú)衛生間的客房，每個(gè)床位應配備有不同標記的臉盆和腳盆各一個(gè)。臉盆、腳盆和拖鞋要做到一客一換，用后必須清洗和消毒。

　　六、賓館、旅店業(yè)的公共衛生間要做到每日清掃、消毒、并保持無(wú)積水、無(wú)蚊蠅、無(wú)異味。

　　七、各類(lèi)賓館、旅店業(yè)要有防蠅、蚊、蟑螂和防鼠害的設施，并經(jīng)常檢查設施使用情況，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)改進(jìn)。

　　八、對旅客廢棄的衣物要進(jìn)行登記，統一銷(xiāo)毀。

　　九、店內自備水源和二次供水水質(zhì)應符合《生活飲用水衛生標準》，二次供水蓄水池要符合輸水管材衛生要求，做到定期清洗消毒。

　　二、客房部考勤制度

　　一、員工必須嚴格遵守上下班時(shí)間，不得遲到、早退。

　　二、按時(shí)參加各崗位例會(huì )（客房每周一至周五早八點(diǎn)）、（前臺每周一和周四下午三點(diǎn)）例會(huì )不到者按曠工處理。

　　三、每人每周倒休一天，遇重要接待任務(wù)暫停排休，會(huì )后補休。年假按中心規定。

　　四、員工請病假須提前將醫院診斷證明和請假單上交，如有特殊情況不能提前請假的，應及時(shí)通知領(lǐng)班，由領(lǐng)班請示經(jīng)理。

　　五、員工請事假，須提前三天至一周上報領(lǐng)班，如遇人員緊缺或有重要任務(wù)，可以不予批準。事后請假一律按曠工處理。

　　六、嚴格按照規定班次上班，如有急事?lián)Q班，在不影響正常工作的情況下，提前一天向領(lǐng)班提出申請，未經(jīng)同意擅自換班按曠工處理。

　　七、對騙取事病假的，一經(jīng)查出，視情節給予曠工或除名處理。

　　三、客房部?jì)x容儀表規定

　　儀表：

　　1、工作時(shí)間應穿著(zhù)規定的工作服。

　　2、工作服要整潔、挺直、按規定扣好上衣扣、褲扣。

　　3、工作服上衣兜、褲兜內禁止裝雜物，以保持工作服的挺括。工作服如有破損應及時(shí)修補。

　　4、服務(wù)員上班時(shí)一律穿著(zhù)黑色工作鞋，工作鞋保持干凈。穿著(zhù)襪子，要求男深女淺，襪子要完好無(wú)破損，不準赤腳穿鞋。

　　5、服務(wù)員上崗期間不準佩帶各種飾物，如項鏈、手鏈、耳環(huán)、戒指等。

　　6、工作期間應按規定將工號牌佩帶在左胸位置。

　　7、服務(wù)員著(zhù)裝后，應自我檢查，并接受領(lǐng)班檢查合格后方可上崗。

　　儀容：

　　1、服務(wù)員應保持面容清潔、頭發(fā)整潔、發(fā)型美觀(guān)、大方。

　　2、男士留發(fā)，后不蓋領(lǐng)、側不遮耳；女士留發(fā)，后不垂肩、前不遮眼。勤理發(fā)、勤修面、勤剪指甲、勤更衣、勤洗手、洗澡。

　　3、男士不留小胡子、大鬢角；女士不留長(cháng)指甲、不涂指甲油、不使用濃香水。

　　4、女士上崗前要化淡妝，不可濃妝艷抹。

　　5、保持口腔衛生上崗前不吃異味食品，如蔥、蒜、臭豆腐等。

　　6、面帶笑容、親切和藹、端莊穩重、不卑不亢。

　　儀態(tài)：

　　1、坐姿

　　A、身體挺直、重心垂直向下，腰部挺起，雙肩放松，雙膝并攏，手自然放在膝上。雙目平視、面帶微笑。

　　B、坐時(shí)不要把椅子坐滿(mǎn)（服務(wù)員應坐椅子的三分之二），但不可坐在邊沿。

　　C、不可前俯后仰，搖腿蹺腳，不可將腿跨在扶手或茶幾上。

　　D、在上司或客人面前不可雙手抱在胸前，不可蹺二郎腿，不可抖腿，也不要半躺半坐。

　　2、立姿

　　A、挺胸、收腹、抬頭，目光平視，面帶微笑。

　　B、雙臂自然下垂或在體前交叉，左手上右手下，保持服務(wù)的最佳狀態(tài)。

　　C、女子站立時(shí)，雙腳成“V”字型，雙膝緊靠，腳后跟靠緊。男子站立雙腳與肩同寬。

　　D、站立時(shí)不可叉腰，彎腿或手扶柱子、服務(wù)臺、墻等。

　　E、站立時(shí)不可手叉在衣服口袋內，不能伸懶腰、弄頭發(fā)等小動(dòng)作。

　　F、站立時(shí)腳不能打拍子，不能三兩聚在一起閑聊。

　　3、走姿

　　A、昂首、挺胸、兩臂自然下垂擺動(dòng)，腿要直。女子走一字步，男子行走雙腳跟平行。

　　B、行走時(shí)不準搖頭晃腦、吹口哨、吃零食，不得手叉口袋。

　　C、行走時(shí)不得奔跑，跳躍，不得在賓客中間穿行。

　　D、客過(guò)站定，主動(dòng)讓路并點(diǎn)頭示意問(wèn)好。

　　E、在走廊內行走，應靠右邊，不得用手扶墻。

　　F、三人以上要分散行走，不能三五成群同行。行走時(shí)不得勾肩搭背、邊說(shuō)邊笑或打鬧。

　　四、客房部獎懲條例

　�。☉吞帡l例）

　　口頭警告

　　1、例會(huì )或上班遲到、早退。

　　2、上班時(shí)間看書(shū)、閱報、吃零食、喝飲料、打瞌睡。

　　客房員工管理制度 10

　　一、房卡類(lèi)別

　　1、客房房卡分總控卡、領(lǐng)班卡、樓層卡、客人卡。

　　2、總控卡店級領(lǐng)導、客房相關(guān)管理人員持有（董事長(cháng)、總經(jīng)理、副總經(jīng)理、客務(wù)總監、客房經(jīng)理）

　　3、領(lǐng)班卡由各樓層領(lǐng)辦持有

　　4、樓層卡各樓層員工持有

　　5、客人卡由前臺員工制作

　　注：若領(lǐng)班卡、樓層卡丟失或損壞，應立即上報部門(mén)，采取相應的措施（消磁和補辦），前臺要有補辦記錄，以免酒店遭受損失

　　二、客人卡的管理制度：

　　1、將客房匙交給客人前，前臺員工必須確認客人身份；

　　2、前臺原則上單人房每間只發(fā)放一條房匙，雙人房根據客人要求可發(fā)放兩條房匙，并在電腦中注明；

　　3、客人房卡遺失：

　　驗明客人身份和登記相符→說(shuō)明規定，向客人收取或從押金中扣除賠償費（30元）→重新制作l把新的鑰匙給客人→通知房務(wù)中心→使用管理卡到該房間插一次卡（做消磁處理），確保插卡前使用的鑰匙作廢。

　　4、客人鑰匙損壞：

　　A.驗卡→顯示房號和客人所報相同，且在期限內→重新制作l把鑰匙給客人，并向客人致歉。

　　B.如果卡號不能顯示或不能驗卡→驗明客人身份和登記相符→重新制作1把鑰匙給客人，并向客人致歉。

　　5、客人寄存鑰匙：

　　A.聽(tīng)清客人所報房號，請客人稍等→驗卡→顯示房號和客人所報一致，取房卡填寫(xiě)房號，鑰匙插入新房卡，放在寄存抽屜內→客人來(lái)取時(shí)，驗明身份后，交還鑰匙，將寫(xiě)房號的房卡撕毀。

　　B.如驗卡時(shí)，房號不能顯示，應先驗明身份，重新制作鑰匙，再進(jìn)行寄存。

　　C.如客人寄存時(shí)囑咐他人來(lái)取→填寫(xiě)留言單，請客人簽字確認→鑰匙、留言單放在房卡中存放于收銀抽屜內→領(lǐng)取時(shí)驗明身份→留言單保留在客帳內直至客人退房。

　　6、客人退房時(shí)，前臺員工應提醒客人交還房匙→如客人出示的鑰匙沒(méi)有房卡或押金單證明其房號，必須驗卡驗證無(wú)誤后，方可通知客房服務(wù)員查房并辦理退房手續。

　　7、退房時(shí)，客人將鑰匙留在房間：客房服務(wù)員查完房交到前臺。凡有折痕、斷裂、明顯污跡、壞的鑰匙，交前臺主管保管。

　　8、未經(jīng)登記客人許可，不得為任何來(lái)訪(fǎng)者開(kāi)啟客人房間或發(fā)卡給來(lái)訪(fǎng)者；

　　9、任何服務(wù)員如發(fā)現房卡遺留于公共場(chǎng)所，應立即交當值主管，送回前臺接待處處理；

　　10、客房服務(wù)員不得對客人以錯放鎖匙在房間內為由，隨便開(kāi)房門(mén)讓客人進(jìn)入，應即時(shí)打電話(huà)到前臺接待處核實(shí)客人身份，如有任何疑問(wèn)，應請客人到前臺接待處辦理補匙手續。

　　11、前臺服務(wù)員每班交接時(shí)，必須核對客人鑰匙數量。發(fā)現任何缺失必須上報并在交接本上作記錄。

　　10、所有IC卡上不能貼房號。

　　房卡管理制度

　　1、作為客房部的任何一員，如將總卡或是樓層卡丟失，就等于丟掉自己的這份工作，后果是不堪設想的，因為這關(guān)系到酒店和客人的財產(chǎn)安全和人生安全問(wèn)題；

　　2、所有持卡人都應做到卡不離人，不可將卡亂扔亂放，更不可將卡

　　隨便給部門(mén)以外的人去開(kāi)房門(mén)；

　　3、每天上下班或吃飯的`時(shí)候，都應有交接卡的程序，做好交接的登記；

　　4、不可將卡帶離工作崗位，用餐或下班時(shí)應將卡交還房務(wù)中心保管；

　　5、每個(gè)持卡人都應愛(ài)護房卡，正確使用房卡。

　　敲門(mén)開(kāi)門(mén)程序

　　1、客房部任何持卡人都應養成，不管是任何房態(tài)（也就是說(shuō)：“不管是空房、住人房、鎖房還是維修房等等”）都應養成敲門(mén)報“服務(wù)員”的'好習慣；

　　2、在開(kāi)房門(mén)前首先要時(shí)刻了解所要開(kāi)門(mén)的房間狀態(tài)（即：房態(tài)），一般除住人房而外，我們只需敲一次房門(mén)報“服務(wù)員”即可，而對住客房來(lái)講就不能簡(jiǎn)單化，不管此時(shí)房間是否有客或是無(wú)客，都應先按門(mén)鈴三下或再敲三次房門(mén)，然后報：“服務(wù)員”，同時(shí)耳朵要時(shí)刻關(guān)注房間有無(wú)動(dòng)靜（也就是說(shuō)：“是否聽(tīng)到有客人回應？”）；

　　3、不可不敲門(mén)直接就拿房卡開(kāi)門(mén)，或者是邊敲門(mén)邊插房卡開(kāi)門(mén)，還有任何人都不能抱有：“我以為房間沒(méi)有客人”的這種想法，而直接插卡開(kāi)門(mén)的話(huà)，將會(huì )釀成大錯，這些可都是開(kāi)門(mén)的大忌；

　　4、開(kāi)門(mén)時(shí)要注意房卡芯片的朝向，同時(shí)要懂得識別電腦鎖信號燈所表示的意思，電腦鎖信號燈一般有以下四種表示意義：

　　A、房卡芯片朝向正確和設置房號和門(mén)牌號對得上，插入房卡電腦鎖會(huì )亮綠燈，你會(huì )聽(tīng)到“嘟”一聲，此時(shí)立即拔出房卡，此時(shí)又會(huì )聽(tīng)到電腦鎖內彈簧回彈的聲音，這時(shí)房門(mén)就可以打開(kāi)了；

　　B、房卡所設置的房號與門(mén)牌號對不上（也就是說(shuō)：“客人如果走錯房間”），或者是房卡超時(shí)和插卡不到位，此時(shí)電腦鎖會(huì )閃三下黃燈，房門(mén)是打不開(kāi)的；

　　C、任何房卡插反了，電腦鎖都會(huì )亮紅燈，抽出房卡紅燈立即熄滅，此時(shí)房門(mén)是打不開(kāi)的；

　　D、如果房間里面打上防盜栓的話(huà)，此時(shí)用總卡、樓層卡、賓客卡開(kāi)門(mén)，電腦鎖都會(huì )先亮黃燈，再亮紅燈，并且會(huì )有“嘟”一聲?shū)Q響；

　　E、不管你怎么插卡，電腦鎖都不會(huì )亮燈的話(huà)，表示電腦鎖沒(méi)有電了，就要采取措施更換電池，方可用卡開(kāi)門(mén)。

　　5、客房部任何持卡人都不能隨便用自己的卡去幫客人開(kāi)門(mén)，必須確認客人身份無(wú)誤后，方可用自己的卡幫客人開(kāi)門(mén)，一般客人開(kāi)不了門(mén)并要求幫其開(kāi)門(mén)有以下幾種情況：

　　A、客人有卡，沒(méi)歡迎卡，走錯房間；

　　B、客人有卡，有/無(wú)歡迎卡，但客人不會(huì )開(kāi)；

　　C、客人有卡，有/無(wú)歡迎卡，但卡已超時(shí)；

　　D、客人有卡，有/無(wú)歡迎卡，但電腦鎖沒(méi)電或壞了；

　　E、客人沒(méi)卡，有押金單；

　　F、客人沒(méi)卡，有歡迎卡，沒(méi)押金單；

　　G、客人沒(méi)卡，沒(méi)歡迎卡，也沒(méi)押金單；

　　客房員工管理制度 11

　　1、提前十分鐘到崗，遲到3分鐘罰款10元。超過(guò)二十分鐘按曠工一天處理。

　　2、換班須提前申請，經(jīng)主管批準。若出現空崗等情況，由接受換班人員負責，同時(shí)對提出換班要求的員工按照曠工處理，曠工一天扣除三天工資，曠工三天按除名處理。

　　3、賓館內喧嘩、跑動(dòng)或大吵大鬧，一次罰款50元。

　　4、不服從領(lǐng)導安排，頂撞上級者，罰款100元。

　　5、不服從管理，消極怠工，待客無(wú)理不恭者，發(fā)現一次罰款100元，屢教不改者，予以除名。

　　6、在工作時(shí)間不得攜帶，使用手機，移動(dòng)電話(huà)等通訊工具，如發(fā)現罰款20元。工作期間聊天者，如經(jīng)發(fā)現罰款100元。

　　7、工作質(zhì)量不達標，三個(gè)項目不合格者必須返工，如拖延或弄虛作假者，罰款100元。

　　8、因疏忽大意導致賓館財產(chǎn)損失或損壞，視情節輕重給予經(jīng)濟處罰。

　　9、因工作失誤引起賓客不滿(mǎn)，視情節輕重給予相應處罰。

　　10、不團結協(xié)作造成不良影響和后果，罰款100元。

　　11、因工作失誤引起賓客不滿(mǎn)，視情節輕重給予相應處罰。

　　12、未經(jīng)主管部門(mén)批準，隨意改變或變動(dòng)消防系統，設施設備等，發(fā)現一次，罰款50元。

　　13、散布對全店員工有破壞作用的`謠言者，一經(jīng)發(fā)現，立即開(kāi)除。

　　14、私自帶出賓館、客人或其他員工的財產(chǎn)，發(fā)現一次，立即開(kāi)除。

　　15、惡意損壞賓館的工具，物品，設施設備等，按照被損壞物品的實(shí)際價(jià)值的10倍進(jìn)行處罰。

　　16、將賓館的財產(chǎn)用于個(gè)人消費的，罰款50元。

　　17、在客房?jì)瓤措娨暬蛳丛�，發(fā)現一次，罰款20元。

　　18、儀容儀表不符合賓館要求的，罰款10元。

　　19、下班后或休假時(shí)在賓館無(wú)幫逗留者，視情節輕重，予以相應處罰。

　　20、將飯菜帶出員工食堂，或在非用餐時(shí)間吃東西，視情節輕重予以相應處罰。

　　客房員工管理制度 12

　　樓層服務(wù)員要做到四勤，即勤轉、勤看、勤問(wèn)、勤檢查，發(fā)現不安全因素，立即處理�？头糠�務(wù)員清理垃圾時(shí)要將未燒下的煙頭用水燒滅后再倒入垃圾袋中。

　　發(fā)現有陌生人在樓面俳徊，客房工作人員要禮貌地上前詢(xún)問(wèn)，發(fā)現可疑人員或可疑情況立即報告安全部，由安全部的人員前來(lái)處理。注意為住店客人保密，不要將客情告訴無(wú)關(guān)人員。

　　為防止內部人員作案，每班領(lǐng)用的客房總鑰匙需進(jìn)行登記。嚴格按照規定使用客房總鑰匙。工作人員要妥善保管好所使用的各級客房總鑰匙，不要亂放或遺失，不要為不熟的人開(kāi)房門(mén)，如果客人鑰匙沒(méi)有帶，應當請客人親自到前臺去取。

　　服務(wù)員在生日清掃客房時(shí)，要注意檢查客房區域和客房?jì)鹊陌踩�裝置，如門(mén)鎖、窺鏡、閉門(mén)器、疏散指示燈等是不完好。另外，要注意檢查客房?jì)鹊碾娖髟O備有無(wú)短路、漏電、超負荷使用等情況，如有發(fā)現，立即報告。清掃完客房后，要將房門(mén)鎖上。

　　客房服務(wù)員在打掃衛生的時(shí)候，如是有訪(fǎng)客進(jìn)入房間，應有禮貌地請訪(fǎng)客在外等候。夜班服務(wù)員應注意來(lái)訪(fǎng)人是否都已離開(kāi)客房，如果會(huì )客時(shí)間已過(guò)，應有禮貌地請客人離開(kāi)，或報安全部和大堂經(jīng)理處理，訪(fǎng)客如需在店內留宿，應請訪(fǎng)客前去前臺按有關(guān)程序辦理手續，客人外出，服務(wù)員要及時(shí)進(jìn)房查看檢查有無(wú)不安全因素。

　　客房工作人員應熟悉各種應急措施并能熟練使用各種消防器材，樓層領(lǐng)班應確保本轄區內的消防器材和設備完好，清潔，保證客房區域安全通道的暢通并保持消防通道的門(mén)處于關(guān)閉狀態(tài)。

　　客人結帳離店時(shí)，收款處的`人員要立即通知該樓層服務(wù)員及時(shí)查房，清點(diǎn)房?jì)鹊奈锲�，檢查客人有無(wú)將店內物品帶走，房?jì)扔袩o(wú)不安全隱患，如發(fā)現客人的遺留物品應及時(shí)還給客人，如客人已離店，將物品上繳領(lǐng)導，如果發(fā)現可疑情況一定要逐級上報。

　　洗衣部工作人員應按規定操作，熟悉各種應急措施，并能熟練使用各種消防器材。

　　客房員工管理制度 13

　　為使各項工作有一套切實(shí)、可行的管理制度和標準，做到有章可循、有據可依，實(shí)現嚴格管理，以管理促效益的目標，確保日常工作能夠得以正常開(kāi)展，特制定本細則。

　　一、員工必須遵循的行為準則

　　1、誠實(shí)，是員工必須遵守的道德規范，以誠實(shí)的.態(tài)度對待工作是每位員工必須遵守的行為準則;

　　2、同事之間團結協(xié)作，互相尊重，互相諒解是搞好一切工作的基礎;

　　3、以工作為重，按時(shí)、按質(zhì)、按量完成工作任務(wù)是每位員工應盡的職責。

　　二、工作制度

　　1、上班時(shí)間內一律著(zhù)本店配制的統一工作服，不得在工作服外罩便衣，季節變換統一更換著(zhù)裝;

　　2、必須保持衣冠整潔，儀表大方，不得留長(cháng)指甲、染指甲，保持清雅淡妝，不得濃妝艷抹，頭發(fā)保持干凈、整齊，后不過(guò)肩，前不過(guò)眼，不得披頭散發(fā)，飾物只限于耳釘、手表;

　　3、舉止要端莊，在見(jiàn)客人和領(lǐng)導時(shí)應禮貌問(wèn)好，在任何情況下不得與客人嘻戲、打鬧，不得在客人面前修指甲、剔牙、掏鼻子、伸懶腰、打哈欠等一切不禮貌的行為。

　　三、勞動(dòng)紀律

　　1、切實(shí)做到“十不”

　�、俨贿t到、不早退、不曠工;

　�、诓怀冯x職守，不串樓層聊天;

　�、酃ぷ鞣泵�時(shí)不看書(shū)、報;

　�、懿桓伤绞�;

　�、莶粫�(huì )客;

　�、薏挥秒娫�(huà)閑談亂扯;

　�、卟辉诳头�?jì)扰c客人閑聊;

　�、嗖粊y動(dòng)用客房物品;

　�、岵凰阶栽诳头�?jì)瓤措娨�、洗衣服、洗澡、休�?

　�、獠凰阶蚤_(kāi)客房留宿親朋好友。

　　2、嚴格按照操作規程辦事，履行崗位職責和交接班手續，防止發(fā)生差錯，如有發(fā)生必須及時(shí)報告部門(mén)經(jīng)理，設法彌補。

　　3、布草間、工作車(chē)內必須保持清潔有序。

　　4、樓層房卡、鑰匙必須隨身攜帶，嚴禁將其交給客人，值班人員臨時(shí)離開(kāi)時(shí)必須將其樓層房卡、鑰匙交給副班，不得隨意放在服務(wù)臺(或其它地方)

　　5、服務(wù)員無(wú)權告訴或暗示客人本樓層有無(wú)空房，更不能擅自開(kāi)啟接待客人。

　　6、遇到客人和領(lǐng)導批評，無(wú)論對錯，須冷靜對待，耐心解釋?zhuān)�不得與領(lǐng)導或客人發(fā)生爭吵，更不能總強調個(gè)人理由。

　　7、不能同賓客拉關(guān)系，辦私事，賓客主動(dòng)贈送紀念品應婉言謝絕，并及時(shí)報告部門(mén)經(jīng)理，聽(tīng)后處理，不準收取小費，如有客人堅持，無(wú)論多少如數上交，不得占為己有。

　　8、無(wú)事生非、挑撥離間、損害職工團結、影響生活和工作秩序、違反操作規程，造成損失者均視情節輕重給予處理。

　　四、文明禮貌

　　1、對賓客要面帶微笑，主動(dòng)問(wèn)好，“請”字當頭，必須熟練掌握及運用“五聲”要求(迎、送、謝、答、歉聲)

　　2、服務(wù)員必須做到“三輕”(說(shuō)話(huà)、走路、操作)，接電話(huà)時(shí)聲調要溫和禮貌，主動(dòng)報出部門(mén)，談話(huà)簡(jiǎn)明扼要，對方未掛機前不得搶先掛機。

　　3、服務(wù)員“四勤”(手、眼、嘴、腿)

　　五、服務(wù)員崗位職責

　　1、做到轄區內的衛生工作，保證物品整潔，擺放整齊。

　　2、及時(shí)補充客人所需的物品，做到客房的首領(lǐng)工作。

　　3、負責檢查區域設備、設施的運轉情況，及時(shí)報告維修部，發(fā)現異常及時(shí)上報處理。

　　4、負責區域內空調、排風(fēng)和各類(lèi)電器設備的開(kāi)啟及燈光的調節，保證營(yíng)業(yè)場(chǎng)所需要的標準及氣氛。

　　5、負責布草及其它用品盤(pán)點(diǎn)、取送、賠償，并做好消毒工作，保證客人的安全。

　　6、熟悉營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的位置，客房的分布及使用情況。

　　7、熟記客人特征，并負責客人物品保管、寄存，為客人提供點(diǎn)鐘叫醒等各類(lèi)服務(wù)工作。

　　8、愛(ài)惜酒店財產(chǎn)，力行節約。

　　9、配合經(jīng)理對客的使用情況，準確填寫(xiě)各類(lèi)單據。

　　10、牢記區域內通道消防設施的位置，有正確使用的知識和能力，加強防火、防盜意識，做到交接本記錄。

　　11、認真聽(tīng)取賓客意見(jiàn)，及時(shí)反饋部門(mén)經(jīng)理。

　　12、積極參加培訓，不斷提高服務(wù)技能，時(shí)刻保持整潔正確使用敬語(yǔ)，不斷塑造自身和樹(shù)立酒店、賓館的形象。

　　13、下班填寫(xiě)交接本、簽名，準備兩班交接。

　　客房員工管理制度 14

　　1.客房清潔準備工作：

　　檢查客房清潔車(chē)內的各類(lèi)布草、客用品、抹布、清潔用品等(包括馬桶掃、百潔布、膠手套、清潔消毒劑)是否齊備，然后將客房清潔車(chē)和地板清潔用具推至需清潔房門(mén)口并緊靠房門(mén)。

　　2.通風(fēng)換氣：

　　拉開(kāi)窗簾，開(kāi)啟空調及排氣系統，或開(kāi)窗通風(fēng)換氣。

　　3.清出不潔物品：

　　將客房供客人用的.各類(lèi)布草、盆桶、拖鞋、杯具、冷熱開(kāi)水瓶等撤出，清倒垃圾。清理完畢后洗手。

　　4.整理床鋪：

　　從客房清潔車(chē)取出潔凈布草，按順序換上床單、被套、毛毯、枕套， 最后鋪上床罩。

　　5.電話(huà)：清潔除塵：

　　用干凈抹布，從話(huà)簡(jiǎn)到機身電話(huà)抹干凈，然后用消毒劑對話(huà)筒進(jìn)行消 毒，或更換新的電話(huà)消毒膜(按產(chǎn)品設計要求定期更換)。

　　6.清潔家具及室內物品：

　　從房門(mén)開(kāi)始按順序用另一套干凈抹布從高到低將家具內外、窗臺、燈 具、電器、玻璃窗等抹擦干凈。

　　7.清洗垃圾桶及煙灰盅：

　　將垃圾桶及煙灰盅清洗干凈、抹干后放回原處。

　　8.地面清潔：

　　吸塵或濕式拖地，完畢后洗手消毒。

　　9.補充物品：

　　補充食品、飲料和各類(lèi)房?jì)瓤陀闷贰?/p>

　　10.清洗衛生間：

　　首先換上衛生間清洗專(zhuān)用衣，有條件的酒店最好是設立衛生間清洗專(zhuān)人。然后按《旅業(yè)客房衛生間清潔操作規程》進(jìn)行。

　　11.客房杯具的洗消：

　　由專(zhuān)人按《旅業(yè)客房杯具洗消操作規程》在專(zhuān)用的杯具洗消間內進(jìn)行。

　　12.客房空調及排氣系統保潔：

　　(1)對空調系統的回風(fēng)口″出風(fēng)口和濾網(wǎng)進(jìn)行定期清潔。兩周內不少 于一次保潔，并保持于凈。

　　(2)對客房及其衛生間的排氣扇進(jìn)行定期清潔，兩周內不少于一次保潔，并保持干凈。

　　13.客房地毯保潔：

　　客房?jì)燃斑^(guò)道的地毯必須進(jìn)行定期清潔，應兩周不少于一次保潔，并保持干凈。

　　客房員工管理制度 15

　　1、健全衛生管理制度，建立完善的衛生管理檔案（衛生許可證申辦申請書(shū)，人員花名冊及健康證、培訓合格證取得時(shí)間，監督監測資料等），配備專(zhuān)人管理衛生工作。

　　2、必須亮證經(jīng)營(yíng)（衛生許可證），持證上崗（健康證、培訓合格證）。直接為顧客服務(wù)的從業(yè)人員，每年應進(jìn)行一次健康檢查，持有“健康合格證”方能從事本職工作�；加辛〖�、傷寒、病毒性肝炎、活動(dòng)期肺結核、化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙公共衛生的疾病的，治愈前不得從事直接為顧客服務(wù)的工作。

　　3、保持場(chǎng)所內、外環(huán)境整潔，經(jīng)常開(kāi)窗換氣，不亂放、掛或晾曬衣物等。從業(yè)人員的日常生活的用具不與顧客用品混用、混放。工作間的擺放要合理、整潔，每層客房應設專(zhuān)用消毒間及顧客用品保潔柜。使用的抹布一定要清潔衛生，專(zhuān)布專(zhuān)用，物見(jiàn)本色還要定期消毒�？照{器濾網(wǎng)或風(fēng)扇清潔無(wú)積塵。環(huán)境整潔、美觀(guān)，下水管通暢，地面無(wú)果皮、痰跡和垃圾，公用衛生間要每日清掃、消毒，設置能密閉的垃圾容器，采取切實(shí)可行的滅蠅、滅鼠、滅蚊措施。建立完善的清洗、消毒、保潔設施。

　　4、從業(yè)人員應掌握本職工作所需的衛生知識，應經(jīng)常保持個(gè)人衛生，勤洗手、勤剪指甲、勤換洗工作服及勤洗澡、理發(fā)，不涂指甲油，不戴戒指、不吸煙、工作前和便后要洗手。用品、用具的.消毒工作專(zhuān)人負責，做到一客一換、一消毒，長(cháng)住客床上用品至少一周一換。茶具表面必須光潔、無(wú)油漬、無(wú)水漬、無(wú)異味。

　　5、采取消毒蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲(chóng)及其孳生條件的措施，徹底消滅室內的蚊、蠅、蟑螂和老鼠。

　　6、認真執行“法定傳染病報告”及“公共場(chǎng)所危害健康事故報告”制度。

　　7、嚴格執行《公共場(chǎng)所衛生管理條例》，自覺(jué)接受衛生監督員和群眾的監督。

　　一、客房從業(yè)人員健康檢查、培訓及個(gè)人衛生制度

　　一、客房從業(yè)人員必須按規定取得有效健康證和衛生知識培訓合格證后方可上崗操作。每年體檢一次。

　　二、凡患有痢疾，傷寒，病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病毒攜帶者)，活動(dòng)性肺結核，化膿性、滲出性皮膚病以及其他有礙衛生的疾病(腹瀉、咳嗽、發(fā)熱、嘔吐、手外傷等)不準上崗。 客房從業(yè)人員凡患病、有疾病先兆必須向單位報告，患者本人與其他知情健康從業(yè)人員均不得隱瞞。

　　三、上崗前必須穿戴清潔的工作衣佩戴好工號牌。上崗時(shí)不準穿拖鞋。工作前接觸不潔物后必須用肥皂及流動(dòng)清水洗手。

　　四、保持個(gè)人衛生，勤洗手，勤剪指甲、勤理發(fā)、勤洗澡、勤換洗工作服帽，不隨地吐痰，不亂丟廢棄物。不得留長(cháng)指甲、涂指甲油以及戴戒指等手飾。嚴禁在工作場(chǎng)所內吸煙、隨地吐痰、揪鼻涕、搔癢、掏耳朵、剔牙和嘻戲打鬧。從業(yè)人員應保持良好個(gè)人衛生，操作時(shí)應穿戴清潔的工作服，不得留長(cháng)指甲，涂指甲油，佩帶飾物。

　　五、每名從業(yè)人員配有的工作服須定期清洗，保持清潔。

　　六、不準把私人物品、有害物品帶入工作間。

　　客房員工管理制度 16

　　1、樓層公用物資由各樓長(cháng)負責保管。每月定期全面清點(diǎn)一次，并將物資增減情況如實(shí)反映在清查表上報客房部。

　　2、客人離開(kāi)賓館時(shí)要及時(shí)清點(diǎn)客房?jì)扔镁�。發(fā)現減少后損壞時(shí)應及時(shí)追賠。如有特殊情況要及時(shí)記錄下來(lái)以備后查。

　　3、凡樓層公用物資不得隨意挪用、外借。如有工作需要應報部門(mén)領(lǐng)導，經(jīng)同意后辦理借用手續。

　　4、送洗、回收被褥時(shí)，應與洗衣房當面點(diǎn)清交接，并妥善保管送洗清單，不得遺失，保證數量準確無(wú)誤。

　　5、如發(fā)現有將公物外流者以一罰十，嚴重者開(kāi)除處理。

　　6、發(fā)現樓層物資減少，損壞應及時(shí)追查原因，屬責任心差遺失、損壞的要照原價(jià)賠償。

　　7、樓層物資移交時(shí)，須有監交人和移交表，并將移交情況如實(shí)反映清楚，由交接人、監交人簽名蓋章。

　　8、全體人員要樹(shù)立主人翁思想，加強責任心，愛(ài)護一切公物，共同做好樓層物資保管工作。

　　客房員工管理制度 17

　　1、嚴格遵守賓館的考勤制度。（不遲到、不早退、不曠工）

　　2、必須按領(lǐng)導安排的'班次進(jìn)行工作。如有特殊情況更換班次時(shí)，先向主管請示，經(jīng)同意后方可進(jìn)行調班。

　　3、用友善，熱情和禮貌的語(yǔ)氣與客人講話(huà)，講敬言，“請”字當先，“謝”字隨后，“您好”不離口，切忌家庭用語(yǔ)，同事之間團結協(xié)作，服從領(lǐng)導。

　　4、工作時(shí)間內不許大聲喧嘩，追逐打鬧，扎堆閑談，服務(wù)時(shí)間不得吃零食，吸煙，不得私自會(huì )客，下班后不得在店內游蕩，閑逛。

　　5、不準偷吃、偷喝、偷用飯店物品或使用飯店為客人提供的一切服務(wù)設施。

　　6、絕對服從上級領(lǐng)導，先服從后討論，不能將個(gè)人情緒帶到工作中。

　　7、IC卡及鑰匙由中心統一保管，服務(wù)員的樓層卡必須隨身攜帶，不得亂放，嚴禁轉借他人。

　　8、發(fā)現客人遺留物應及時(shí)追還給客人，如未能及時(shí)追還應上交客房中心，做好記錄并保存。

　　9、不得隨便為他人開(kāi)啟客房，必須經(jīng)客房中心通知后，并驗明客人身份方可給客人開(kāi)門(mén)。

　　客房員工管理制度 18

　　酒店客房服務(wù)員標準服務(wù)管理制度

　　1、不戴工牌、工牌佩戴位置不正確或佩戴歪斜者；

　　2、服裝穿戴不整齊或不干凈者；

　　3、不按標準服務(wù)語(yǔ)言向客人服務(wù)者；

　　4、碰到客人或同事不問(wèn)好者（要問(wèn)早上好或上午好或下午好或晚上好）

　　5、不讓客人先上、下電梯者；

　　6、不按標準手勢敲門(mén)和不按標準語(yǔ)言與客人自報身份者；

　　7、與客人搶路和與客人搶電梯、樓梯者；

　　8、不回答客人問(wèn)候和詢(xún)問(wèn)者；

　　9、對客人詢(xún)問(wèn)酒店房?jì)r(jià)、房型、會(huì )員制度、服務(wù)范圍等酒店相關(guān)內容說(shuō)不知道、不清楚或說(shuō)錯者；

　　10、不知道、不熟悉消防通道或說(shuō)停電后客人通行線(xiàn)路者

　　以上行為前兩次口頭警告處分，從第三次起每發(fā)現一次給予記過(guò)處分一次，記過(guò)處分在季度績(jì)效工資分配時(shí)，每一次記過(guò)處分扣除每人平均績(jì)效工資的5%，三個(gè)月累計次數達到10次以上者，視情節給予換崗、辭退處分。

　　客房員工管理制度 19

　　1、服務(wù)員在做房時(shí)、開(kāi)夜床時(shí)必須做一間開(kāi)一間的房門(mén)，完一間鎖一間;

　　為其他員工或相關(guān)人員開(kāi)門(mén)時(shí)，住客房應征得客人同意或跟隨入房，并記錄入房人及工作內容。

　　2、在客房區域內發(fā)現可疑人員，要主動(dòng)盤(pán)問(wèn);凡被開(kāi)除、辭職、辭退和調出本部門(mén)的員工，不能隨便進(jìn)入客房，未當班的員工非經(jīng)充許不得入客房?jì)取?/p>

　　3、對于客房區域發(fā)生的刑事案件，應認真保護好現場(chǎng)，積極提供線(xiàn)索，配合保安及刑警的`工作調查、取證。

　　4、在樓層遇到住店客人沒(méi)帶鑰匙卡，或丟失房卡無(wú)法入房時(shí)，應按《開(kāi)門(mén)程序》給予核對身份，或請客人到前臺補辦手續。緊急情況要上報處理。

　　5、發(fā)現客人使用電爐、電烤箱、電熨斗及房?jì)葻�香、燒紙、使用多種電器或大功率電器時(shí)，應立即通知上級檢查，解決，以免超負荷用電或發(fā)生火災。

　　6、對客人的遺留物品，不分大小貴賤，一律交房務(wù)中心，按規定給予保存處理，不能以借口截留。

　　7、發(fā)現各反動(dòng)、淫穢書(shū)刊、畫(huà)報、錄象碟子、封建迷信用品等物，一律上交及時(shí)處理，禁止傳播。

　　8、客房?jì)劝l(fā)現易燃、易爆、毒品等危險品，服務(wù)員不得翻動(dòng)，要控制現場(chǎng)，及時(shí)上報由上級及保安一起進(jìn)行處理。

　　客房員工管理制度 20

　　一、在客房部負責人的指導下，值班服務(wù)員必須遵守防火安全制度，火源、電源管理制度，以及安全檢查制度。

　　二、服務(wù)員有責任向住店賓客宣傳防火安全制度規定，賓客離店要認真檢查客房，防止留有火源。

　　三、服務(wù)員有權監督一切來(lái)往賓客的用水、用電情況，發(fā)現有違反規定的應立即制止，有不聽(tīng)勸阻者立即報客務(wù)中心和保安部。

　　四、嚴禁攜帶易燃、易爆化學(xué)品進(jìn)入酒店。

　　五、嚴禁在客房?jì)仁褂萌加秃鸵夯瘹獾葼t具以及各種電熱設備，嚴禁擅自安裝電器線(xiàn)路。

　　六、嚴禁隨便亂扔煙頭、火柴棒及在客房?jì)热紵�物品、紙屑等�?/p>

　　七、嚴禁在酒店內燃放煙花、鞭炮。

　　八、清理客房衛生時(shí)所有煙缸內的煙頭必須進(jìn)行二次熄滅處理后方可倒入垃圾桶(袋)內。樓層所清理出的垃圾必須在當班次下班時(shí)帶離樓層。查完退房10分鐘后必須再進(jìn)行二次檢查，預防火災的發(fā)生。

　　九、嚴禁在消防安全疏散通道和消防設施上堆放各種物品。

　　十、服務(wù)員必須愛(ài)護酒店一切消防設施和消防器材，積極參加消防知識的`學(xué)習和培訓，掌握消防器材的.性能和使用方法，知道應急情況的處理方法。

　　十一、如發(fā)生火警及其他意外事故時(shí)，請勿驚慌，應立即報上級領(lǐng)導和撥打酒店電話(huà)“0”，同時(shí)采取應急措施。對違反以上規章制度而釀成火警火災事故者將嚴肅處理，并按酒店規定賠償經(jīng)濟損失，對造成嚴重后果者則依法追究其刑事責任。

　　客房員工管理制度 21

　　1、遵守本酒店《員工手冊》和其他規章制度。

　　2、主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、細致、周到的為賓客服務(wù)，不做有損賓客利益和部門(mén)聲譽(yù)的事。

　　3、熟知酒店和本部門(mén)的`主要服務(wù)項目，能隨即應答賓客的有關(guān)問(wèn)題。

　　4、愛(ài)護酒店的一切工作用具，定期保養，不得損壞公物，在保證工作質(zhì)量的前提下，節約各類(lèi)材料、用劑，降低費用，延長(cháng)設備壽命。

　　5、各級管理人員須做到盡心盡職，現場(chǎng)督導，嚴于律己，做員工的'表率，不得以權*私，以情違章。

　　6、嚴格按照各部位班次表上班、休假，提前到崗上班，以便有足夠的時(shí)間更換制服，準時(shí)簽到。

　　7、不能無(wú)故曠工，因有事不能前來(lái)工作(或在崗不能繼續工作)，應事先向主管請假，如果遲到應先向主管說(shuō)明理由方能上崗，調班必須經(jīng)過(guò)主管同意。

　　8、如有家庭住址，通訊方式，婚姻狀況，嬰兒出生、學(xué)歷等私人情況發(fā)生，應及時(shí)向行政人事部回。

　　9、凡是個(gè)人在工作中遇到的疑難問(wèn)題要首先向領(lǐng)班報告，假若不能解決，再由領(lǐng)班向客房部匯報。

　　10、堅守工作崗位，不得擅自進(jìn)入其他工作區域與其他服務(wù)員一起工作，或交非工作時(shí)間不得在樓層和酒店其他區域逗留或休息，影響他人工作。

　　11、服務(wù)員不準攜帶包裹進(jìn)入工作區域，客人遺留物品一律上交部門(mén)。

　　12、工作中注意說(shuō)話(huà)輕，走路輕，操作輕。

　　13、談吐得體，態(tài)度溫和，不得高聲喧嘩或扎堆聊天，不得與賓客爭辯，賓談(遇有特緊急任務(wù)得到主管的委派除外)。

　　14、客有無(wú)禮言行時(shí)，應克制忍讓?zhuān)瑘蟾嫔霞壨咨铺幚怼?/p>

　　15、對部門(mén)工作有意見(jiàn)或建議應通過(guò)正常渠道向上級反映，不亂做評論，不得造謠中傷其他員工。

　　16、根據時(shí)間有禮貌的向客人打招呼，盡可能稱(chēng)呼客人姓氏或職稱(chēng)。

　　17、在崗工作期間嚴禁接打私人電話(huà)。

　　18、在酒店任何地方看到雜物均須拾起。

　　19、保持工作區域每一個(gè)地方都干凈、整齊，包括防火樓梯和員工出入口。

　　客房員工管理制度 22

　　1、嚴格按照操作規程完成客房清掃、整理、做好轄區內的衛生工作，保證物品清潔，擺放整潔。

　　2、保持樓層的安靜，做到"三輕"(走路輕、說(shuō)話(huà)輕、操作輕)，注意客房財產(chǎn)的安全，發(fā)現可疑情況及時(shí)報告。

　　3、及時(shí)補充客人、房間所需的各類(lèi)物品。

　　4、提醒客人的貴重物品隨身攜帶，勤檢查、巡視，發(fā)現異常情況要及時(shí)匯報。

　　5、熟記VIP客人、常住客人的姓名，見(jiàn)面要禮貌問(wèn)好或用他們的姓氏打招呼。

　　6、負責當天次退房的檢查，如發(fā)現客人的遺留物品或設備、設施的損壞及丟失情況，要及時(shí)上報;

　　7、負責檢查所在區域設備、設施的運轉情況，發(fā)現異常時(shí)，及時(shí)上報處理

　　8、認真聽(tīng)取賓客的意見(jiàn)，并將客人的信息及見(jiàn)議及時(shí)反饋給部門(mén)主管。

　　9、積極參加培訓，不斷提高服務(wù)技能及服務(wù)水平，時(shí)刻保持儀表整潔，正確使用服務(wù)敬語(yǔ)，不斷塑造自身和樹(shù)立企業(yè)的形象。

　　10、地毯、地面無(wú)雜物、無(wú)異味、無(wú)積塵、無(wú)蜘蛛網(wǎng)、無(wú)污漬、無(wú)衛生死角、保持空氣清新，定期開(kāi)窗通風(fēng)。

　　11、一天工作完畢后，要打掃工作間及清潔用具、吸塵器、處理垃圾，補充好必要的'物品，以準備明天的工作。

　　12、檢查房?jì)鹊脑O施、設備是否完好，如有損壞或故障，應及時(shí)向主管報告，配合工程部員工進(jìn)入客房完成具體工作。

　　13、愛(ài)惜公司的財產(chǎn)，力行節約，按質(zhì)按量的完成上級交辦的各項事宜。

　　14、負責污漬布草洗滌交收，客房用干凈布草的派出及適當存貨，以便保證周轉供應。

　　15、建立布草用品的領(lǐng)取、收發(fā)制度，用表格形成，每日填寫(xiě)"樓層物品消耗的細表"， 每月進(jìn)行客房物品盤(pán)點(diǎn)。

　　16、協(xié)助部門(mén)做好布草用品的損耗、報廢與申購工作。

　　客房員工管理制度 23

　　1、總臺接待員應暫停原來(lái)的工作，向客人展露笑容，禮貌地詢(xún)問(wèn)客人姓名如：“先生，早上好，歡迎你光臨xx酒店，請問(wèn)先生貴姓尊名，但愿我能幫您點(diǎn)忙�！�

　　2、當客人說(shuō)出自己的名字后，應說(shuō)：“多謝x先生”，然后在訂房架上拿出訂房卡，取出一張入住登記卡給客人填寫(xiě)。

　　3、當客人正在填寫(xiě)入住登記卡時(shí)，接待員應馬上按照訂房卡上的資料，編排房間，填寫(xiě)一本住客手冊注明客名、房號、遷出日期及房?jì)r(jià)，另外再寫(xiě)出一式三份的人名資料條子。

　　4、客人填妥入住登記卡后，應查看客人有否遺漏了什么重要事項，如：離去日期、證件號碼、國籍、付賬方式及簽名等。

　　5、查看客人的`證件，核對編號有否填錯。

　　6、如客人填寫(xiě)遷出時(shí)，將會(huì )用信用卡付賬，應請客人出示信用卡，并壓出一張信用卡表，目的是方便客人在遷出時(shí)節省時(shí)間。

　　7、客人搬入是攜帶輕便行李，但又不使用信用卡，那么便要禮貌地請客人先付全部租金（包括服務(wù)費及稅金）。

　　8、一切手續辦好后，便在客人面前展開(kāi)住客手冊，向客人解釋他的房號，離開(kāi)日期及房間的租金，然后將手冊給予客人，再將房間鑰匙及人名資料條子第三聯(lián)交與客人身后的行李員，再向客人說(shuō)：“x先生，行李員xx會(huì )帶領(lǐng)你到房間去，祝你在xx酒店愉快�！�

　　9、接待員應將入住登記卡分開(kāi)，把訂房卡釘在第一聯(lián)入住登記卡之后面，與其他第一聯(lián)入住登記卡放在一起，方便查閱。

　　10、把訂房資料（correspondence）訂在入住登記卡的第三聯(lián)后面，連同賬單，一并交與前堂收款部。第二聯(lián)登記卡則存在一起，第二天早上一并交與公安局申報。

　　11、第一聯(lián)人名資料條子是入于房間資料架上，第二聯(lián)給與總機放于人名資料架上，第三聯(lián)是給房務(wù)部樓層。

　　12、把客人的人名、房號、人數、離開(kāi)日期，依據第二聯(lián)的入住登記卡的號碼次序，填寫(xiě)在當天搬入人客簿上。

　　客房員工管理制度 24

　　1. 遵守本飯店《員工手冊》和其他規章制度。

　　2. 主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、細致、周到的為賓客服務(wù),不做有損賓客利益和部門(mén)聲譽(yù)的事。

　　3. 熟知飯店和本部門(mén)的主要服務(wù)項目,能隨機應答賓客的有關(guān)問(wèn)題。

　　4. 愛(ài)護飯店的一切工作用具,定期保養,不得損壞公物;在保證工作質(zhì)量的.前提下,節約各類(lèi)材料、用劑,降低費用,延長(cháng)設備壽命。

　　5. 各級管理人員須做到盡心盡職，現場(chǎng)督導，嚴于律己，做員工表率，以情違章。

　　6. 嚴格按照各部位班次表上班、休假，提前到崗上班，以便有足夠的時(shí)間更換制服，準時(shí)簽到。

　　7. 不能無(wú)故曠工，因有事不能前來(lái)工作（或在崗因事不能繼續工作），應事先向主管請假，如果遲到要先向主管說(shuō)明理由方能上崗；調班必須經(jīng)過(guò)主管同意。

　　8. 如有家庭住址、通訊方式、婚姻狀況、嬰兒出生、學(xué)歷等私人情況發(fā)生變化，應及時(shí)向行政人事部匯報。

　　9. 凡是個(gè)人在工作中遇到的疑難問(wèn)題要首先向領(lǐng)班報告，假若不能解決，再由領(lǐng)班向客房部匯報。

　　10. 堅守工作崗位，不得擅自進(jìn)入其他工作區域與其他服務(wù)員一起工作或交談（遇有特急任務(wù)得到主管的委派除外）。

　　11. 非工作時(shí)間不得在樓層和飯店其他區域逗留和休息，影響他人工作。

　　12. 服務(wù)員不得攜帶包裹進(jìn)入工作區域，客人遺留物品一律上交部門(mén)。

　　13.工作中注意說(shuō)話(huà)輕、走路輕、操作輕。

　　14. 談吐得體、態(tài)度溫和，不得高聲喧嘩或扎堆聊天，不得與賓客爭辯，賓客有無(wú)禮言行時(shí)，應克制忍讓?zhuān)瑘蟾嫔霞壨咨铺幚怼?/p>

　　15. 對部門(mén)工作有意見(jiàn)或建議應通過(guò)正當渠道向上反映，不亂做評論，不得造謠中傷其他員工。

　　16. 根據時(shí)間有禮貌地向賓客打招呼，盡可能稱(chēng)呼客人姓氏和職稱(chēng)。

　　17. 在崗工作期間嚴禁接打私人電話(huà)。

　　18. 在飯店任何地方看到雜物均須拾起。

　　19. 保持工作區域每一個(gè)地方都干凈、整齊，包括防火樓梯和員工出入口。

　　20. 客房服務(wù)員在離開(kāi)客房時(shí)，須將客人離開(kāi)忘記關(guān)上的燈、電視關(guān)上。

　　21. 在酒店內發(fā)現任何物品損壞、丟失或其他異�，F象立即報告上級管理人員。

　　22. 如發(fā)現客人在酒店內吵鬧、生病或醉酒，立即通知上級管理人員。

　　23. 在任何情況下都不要把小塊的肥皂或任何東西扔到恭桶里去。

　　24. 工作前、下班后將工作區域清理干凈，布置整齊。

　　25. 客房服務(wù)員不得將布草當抹布使用。

　　26. 不得在客區坐臥沙發(fā)，使用客桌、客椅、電話(huà)等客用設備。

　　27. 不得接聽(tīng)、拔打住客房?jì)鹊碾娫?huà)。

　　28. 客房服務(wù)員工作時(shí)撤出的臟布巾不得放在地面上，應放入工作車(chē)上的臟布巾口袋內。

　　29. 不要向客人或無(wú)關(guān)人員提供有關(guān)飯店管理和其他客人的秘密。

　　30. 若在房間或公共區域內發(fā)現老鼠、昆蟲(chóng)、蟑螂，迅速報告上級管理人員。

　　31. 對客人額外的要求：如加椅子、毛毯、枕頭、拖鞋等應立即報告客房服務(wù)中心登記。

　　32. 嚴禁向客人索要或變相索要小費。

　　33. 客房部員工必須樹(shù)立強烈的服務(wù)意識，努力為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，對于賓客的正當要求不可拒絕。

　　34. 客房部員工必須努力鉆研業(yè)務(wù)技能，以便為賓客提供更加專(zhuān)業(yè)、標準、人性化的服務(wù)。

　　35. 酒店或部門(mén)組織的培訓及會(huì )議，不得無(wú)故缺勤。

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