酒店員工管理制度15篇(優(yōu)選)
在我們平凡的日常里，各種制度頻頻出現，制度一經(jīng)制定頒布，就對某一崗位上的或從事某一項工作的人員有約束作用，是他們行動(dòng)的準則和依據。相信很多朋友都對擬定制度感到非�？鄲腊�，下面是小編為大家收集的酒店員工管理制度，希望對大家有所幫助。
酒店員工管理制度1
一、儀容儀表
1、工作人員要保持個(gè)人清潔衛生，注意個(gè)人形象，以熱情飽滿(mǎn)的態(tài)度認真對待工作。
2、上班時(shí)間不飲酒、不吸煙、不吃有異味的食品，保持口腔清潔衛生，防止口臭。
3、上班時(shí)間行走時(shí)不得手插衣褲袋，不得手挽手或勾肩搭背。
4、熱愛(ài)賓館，愛(ài)店如家，勤奮工作，盡職盡責，客人入住賓館后禁止大聲喧嘩、追逐打鬧。
5、清掃衛生時(shí)嚴禁大聲喧嘩。
二、工作衛生制度
1、員工必須嚴格遵守工作時(shí)間，不遲到不早退，不曠班。如有事?lián)Q班調休必須提前向主管請示，經(jīng)同意前方可調班。
2、前臺工作人員與下一班當面接班前不得擅自離崗，私自離崗者以曠班論處。
3、服從管理人員的工作安排，先服從后討論，不能將個(gè)人情緒帶到工作中。按時(shí)按標準標準完成任務(wù)，不無(wú)故拖延、拒絕或終止工作。
4、團結協(xié)作、互幫互助、虛心好學(xué)、求實(shí)上進(jìn)，準確熟練掌握所有工作流程。
5、客人退房時(shí)要及時(shí)清點(diǎn)客房?jì)扔镁�，發(fā)現減少或損壞時(shí)應及時(shí)向前臺工作人員反映，要求顧客按相應的.賠償價(jià)格目錄進(jìn)行賠償。
6、效勞員查房時(shí)做到人走燈滅。
7、客房?jì)韧獗３智鍧�、整齊、無(wú)塵。假設客房空置三天及以上要及時(shí)重新清掃。
8、責任片區衛生要隨時(shí)保持清潔，值班人員不得擅自離開(kāi)崗位，白天流動(dòng)查看衛生，隨時(shí)清掃。
三、前臺制度
1、前臺人員在沒(méi)有其他工作安排下必須留守前臺。
2、發(fā)現客人遺留物品必須及時(shí)上交前臺，前臺工作人員務(wù)必及時(shí)登記并保管好，做好交接工作。
3、IC卡及鑰匙由前臺統一保管，效勞員在清掃查房時(shí)IC卡及鑰匙不得亂放，嚴禁轉借他人。
4、不得隨便為他人開(kāi)啟客房，驗明客人身份前方可給客人開(kāi)門(mén)。
四、工作時(shí)間
1、效勞員工作時(shí)間：早上8:00-12:00,下午2：00-7:00〔正常班〕
早上8:00-12:00,下午2：00-〔次日〕12:00〔夜班〕〔值班人員吃飯時(shí)間由領(lǐng)班安排調換，早上和晚上為一個(gè)小時(shí)，中午兩個(gè)小時(shí)〕前臺工作時(shí)間：前臺為24小時(shí)工作時(shí)間，上一休一，兩個(gè)前臺輪換上班，吃飯時(shí)間由領(lǐng)班統一調換，早上8:00-次日早上8:00
保潔工作時(shí)間：早上8:00-12:00，下午2:00-7:00〔正常班〕
五、休假加班制度：
每個(gè)月兩天帶薪假，加班可以換休，晚上值班的第二天下午休息，不換休的按照加班來(lái)算，假設不休的可以換全勤獎，獎金50起。
周末和節假日無(wú)特殊情況下不允許請假，需要加班的情況下服從領(lǐng)班安排加班。
酒店員工管理制度2
一、目的：
為加強員工宿舍管理，給大家營(yíng)造一個(gè)整潔、舒適、安全、有序的住宿環(huán)境。
二、衛生制度：
1、員工必須養成良好的衛生習慣，共同維護宿舍良好的衛生環(huán)境。
2、每位員工必須按照宿舍管理員安排的衛生項目進(jìn)行打掃，包括倒垃圾。
3、宿舍員工不按規定打掃衛生或不按規定投放垃圾及個(gè)人物品亂擺亂放者，經(jīng)宿舍管理員提醒后仍不執行者，由行政質(zhì)檢部視情節輕重予以違紀處理。(處罰10元—100元)。
4、宿舍所有垃圾必須用垃圾袋裝好，由各宿舍當日輪值人員提到指定地點(diǎn)放好，如檢查時(shí)發(fā)現不按要求放置者，罰款10元/次。凡住宿員工將垃圾亂丟亂放者(包括扔出窗外)將視情節輕重給予處理。(處罰20元—100元)
5、公用洗手間隨用隨沖，如得到舉報便后不沖池者，處罰50元。(舉報者獎勵20元)
三、管理規定：以下處罰(10元—500元)，情節嚴重者開(kāi)除。
1、宿舍管理員具有監督員工宿舍衛生及紀律的'責任和權利，發(fā)現違規現象應及時(shí)匯報至行政質(zhì)檢部，如知情不報或管理
不力將視情節輕重，給予至少20元/次的罰款。
2、23：00以后禁止放音響和大聲喧嘩，以免影響他人休息，凡在宿舍內放音響、大聲喊叫、酗酒鬧事等，影響他人及鄰居休息，使酒樓聲譽(yù)受到損壞者，除后果由本人自負外，酒店將對當事人給予違紀處罰。
3、對凡有公物損壞的宿舍，有明確責任者的除負責賠償損失外，還要追究其責任。本宿舍員工視而不見(jiàn)、知情不報、相互包庇而導致責任不明者，除全體宿舍員工賠償損失外，并將給予重罰。
4、在宿舍內禁止打架斗毆，因打架斗毆造成公物損壞者，除照價(jià)賠償外，視情況給予當事人警告、罰款、取消住宿資格，情節嚴重者開(kāi)除。
5、宿舍區域內嚴禁堆放易燃易爆物品。
6、宿舍區域內嚴禁使用明火，宿舍門(mén)口及通道不準堵塞，要保持暢通無(wú)阻。
7、員工宿舍禁止在寢室內接待外來(lái)人員，禁止留宿外來(lái)人員，凡私自留宿外來(lái)人員者，每次罰款100元，連續三次則取消住宿資格。如宿舍管理員未對其明確指出或勸阻，則予以過(guò)失處理。如外來(lái)人員留宿期間發(fā)現公物損壞、財物丟失等，將由當事人負責賠償。
8、員工離職時(shí)，必須在辦好離職手續后及時(shí)搬出宿舍，否則予以罰款。
四、水、電管理：
1、所有寢室的照明燈具及線(xiàn)路必須由工程部電工安裝、維修，禁止亂接臨時(shí)電線(xiàn)，不準超負荷用電，不準用不符合規定的裝置，違者予以100元/次的罰款。
2、入住員工必須注意節電、節水，做到人離燈熄、電斷、水關(guān);
3、不得使用電爐、電飯煲等大功率家用電器。
4、不得私自亂接電線(xiàn)插座。
5、要保持高度防火意識，做到安全用電、用水，發(fā)現事故隱患及時(shí)上報行政人事部。
6、如發(fā)現使用禁止使用之電器，則處以50元/次的罰款。
7、由于本人私接電源、插座而引起的火災，未造成后果給予責任者以違紀處理，造成一定后果的視損失程度給予按價(jià)賠償，并取消住宿資格直至辭退處分。
五、物品擺放規定：
1、必須保持物品擺放整潔、美觀(guān)，嚴禁亂堆、亂放、亂扔，禁止在宿舍內墻面亂刻、亂畫(huà)、亂釘，違者對責任人予以10元/次的處罰。如沒(méi)有主動(dòng)承擔責任者，將對該宿舍員工每人處罰10元。
2、床上用品必須擺放整潔，被褥疊放整齊，統一放置于靠窗戶(hù)的方向，枕頭置于床的另一頭，床單平整，其它床上用品擺放有序。
3、被套、床單須經(jīng)常清洗，保證干凈無(wú)異味。
4、鞋子有序擺放于床下，鞋內勿放置襪子，并保證其干凈無(wú)異味。
5、面盆、水桶置于各自床下，并置面盆于桶上。
6、桌上物品如牙具、口杯、書(shū)籍等雜物擺放整齊，桌面干凈無(wú)水跡。
7、衣物、毛巾掛放在兩床間的橫桿上，燈架上嚴禁懸掛任何衣服、襪子等雜物。
8、垃圾置于桶(袋)內，并由當值人員每天處理一次。
9、公用物品除按規定擺放外，每位員工都必須愛(ài)護，如屬自然損壞，寢室長(cháng)要及時(shí)上報行政人事部，如屬人為破壞，除照價(jià)賠償外，每次罰款20元。
酒店員工管理制度3
一、目的
為提高員工伙食及餐廳管理水平，規范餐廳工作人員行為，營(yíng)造良好就餐環(huán)境，做好酒店員工伙食及餐廳用餐后勤保障工作，為員工提供良好的工作餐，特制定此管理制度。
二、供餐時(shí)間
1、餐廳供餐時(shí)間：早餐時(shí)間07:30～09:30午餐時(shí)間12:30～14:00晚餐時(shí)間19:30～21:00如遇特殊情況，就餐時(shí)間有變更的，辦公室將另行通知。
2、各部門(mén)用餐時(shí)間：
為避免出現員工食堂擁擠，合理利用時(shí)間，根據各部門(mén)工作性質(zhì)與內容，酒店員工在午餐、晚餐就餐時(shí)需按部門(mén)分批用餐。
午餐第一批時(shí)間12:30～13:00，用餐部門(mén)包括：客房部、一樓總臺、保潔和收銀員；午餐第二批時(shí)間13:00～14:00用餐部門(mén)包括：餐飲部。；
晚餐第一批時(shí)間19:30～20:00，用餐部門(mén)包括：總臺、洗刷、保潔、房務(wù)中心和收銀員；
晚餐第二批時(shí)間20:00～21:00，用餐部門(mén)包括：餐飲部。
部門(mén)內部因工作安排需要錯峰用餐的，請自行安排，原則上以此規定執行。
三、就餐方式
1、酒店員工就餐實(shí)行自助的就餐方式，餐具由餐廳統一提供。
2、用餐時(shí)，所有員工必須按要求著(zhù)工裝，佩戴工牌。著(zhù)便裝或衣衫不整者，餐廳工作人員有權不為其服務(wù)及供應菜品。
3、員工餐廳根據各部用餐時(shí)間段分時(shí)段、分批量提供菜品。
4、員工餐廳按規定時(shí)間提前5分鐘準備開(kāi)飯。由員工自取，如不夠，可再次添加，不得浪費。
四、員工就餐的管理規定
1、員工就餐需自覺(jué)遵守就餐秩序，按順序排隊取餐，不得擁擠和插隊。
2、員工就餐應按要求著(zhù)工裝，佩戴工牌。任何時(shí)候，嚴禁穿短褲、背心、拖鞋等衣冠不整的人員進(jìn)入餐廳。
3、嚴格遵守就餐時(shí)間，不得提前或滯后用餐，保證在規定時(shí)間段就餐完畢。超過(guò)規定時(shí)間，廚房不再提供用餐。如部門(mén)因公不能按時(shí)就餐，需提前告知餐飲部侯經(jīng)理與辦公室。三旺友和大酒店員工餐廳管理制度
4、按需取食，杜絕浪費。
5、不準在餐廳內亂倒、亂扔飯菜，一經(jīng)發(fā)現將處以50.00元/次罰款。就餐完畢請自行將剩余殘渣倒入泔水桶內，紙巾等垃圾放入指定回收處，餐具自行清洗并放指定位置。
6、餐廳內禁止吸煙、飲酒、隨地吐痰、大聲喧嘩、嬉戲打鬧，就餐完畢應立即離開(kāi)員工餐廳，以加快餐位周轉。
7、禁止員工站立或蹲在地上、餐椅上就餐。當餐廳沒(méi)有空余座位時(shí)，請稍等片刻，待前面同事用餐完畢后再取食。
8、嚴禁將員工餐廳的飯菜、餐具等物品帶出員工餐廳。
9、因使用不當造成餐具、餐桌、餐椅等公共設施損壞的，當事人需按實(shí)際價(jià)格賠償。
10、如員工對飯菜質(zhì)量或服務(wù)不滿(mǎn)意，請上報各部門(mén)，由部門(mén)第一負責人反映至人事行政部，或將意見(jiàn)寫(xiě)好放進(jìn)總經(jīng)理信箱，嚴禁與餐廳工作人員發(fā)生爭執。
11、非用餐時(shí)間，任何員工禁止進(jìn)入餐廳（餐廳工作人員、因公進(jìn)入除外）。
五、員工餐廳的相關(guān)要求
1、酒店人事行政部將對員工餐廳的衛生、日常用品、飯菜質(zhì)量等方面的`予以監督，每周對飯菜質(zhì)量、食堂衛生進(jìn)行一次定期檢查以及不定期抽查。
2、員工餐廳工作人員須嚴格遵守酒店相關(guān)規章制度，樹(shù)立全心全意為員工服務(wù)的思想。講究職業(yè)道德，文明服務(wù)、態(tài)度和藹、主動(dòng)熱情、禮貌待人、認真負責；做到飯熟菜香、味美可口、服務(wù)周到、平等待人。
3、做好個(gè)人衛生，勤洗手、勤剪指甲，勤換、勤洗工作服，工作時(shí)要穿戴工作衣帽。工作人員每年進(jìn)行一次健康檢查，無(wú)健康合格證者，不準在后廚工作。凡患有重感冒、劇烈咳嗽等易傳染病癥的不得上崗；凡長(cháng)時(shí)間患有傳染病或其它有礙食品衛生疾病的人員不得繼續從事餐飲工作。
4、員工餐廳需接受全體員工的共同監督。
酒店員工管理制度4
為了員工有個(gè)清潔舒適的洗浴場(chǎng)所，規范員工浴室使用，特制訂本制度：
1、員工浴室由行政辦公室統一管理，保潔負責定期(每星期一次、夏季三天一次)對浴室消毒，及時(shí)進(jìn)行衛生清理。
2、浴室只對本酒店住宿員工開(kāi)放，嚴禁外來(lái)人員私自使用或帶親友到浴室洗澡。
3、員工在使用浴室時(shí)應注意安全，防止滑倒、燙傷；洗浴時(shí)應有節約意識，洗浴完畢應及時(shí)關(guān)閉水龍頭。
4、員工洗浴時(shí)，應愛(ài)護浴室設備設施。
5、禁止患性病和各種傳染性皮膚病者進(jìn)入浴室洗浴。
6、個(gè)人用品不得存放在浴室內，貴重物品自行保管，如有丟失概不負責。
7、浴室內嚴禁打鬧、嬉戲，嚴禁在浴室內洗衣服、大小便，自覺(jué)愛(ài)護浴室衛生，嚴禁亂倒垃圾和雜物。
8、客房外圍公區保潔員應及時(shí)疏通地漏，打掃衛生、定期消毒、掃除垃圾，保持浴室整潔。發(fā)現設備設施損壞應及時(shí)報工程部處理。
9、撿到丟失的東西要歸還失主或上交行政部
10、大堂副理和值班經(jīng)理隨時(shí)檢查浴室使用情況，衛生及能源節約情況，安全部負責浴室門(mén)鑰匙管理，并按開(kāi)放時(shí)間開(kāi)關(guān)門(mén)。
11、開(kāi)放時(shí)間：
冬季：
18:00——24:00
夏季：
14:00——16:30
20:00——24:00
酒店員工管理制度5
1、為調動(dòng)員工參與培訓工作的積極性，對人力資源部聘請授課的.內部人員實(shí)行課時(shí)費補助制度，其標準按有關(guān)規定執行。
2、每年定期由人力資源部從管理級人員中評選出數名優(yōu)秀培訓管理人員，并報經(jīng)總經(jīng)理予以表彰和獎勵。
3、每年定期由人力資源部與各部門(mén)合作，評選出優(yōu)秀培訓人員以及占參加培訓總人數xx%的優(yōu)秀學(xué)員，報經(jīng)酒店予以適當獎勵。
4、部門(mén)未按時(shí)送交培訓計劃或未按計劃實(shí)施培訓者，由人力資源部報請總經(jīng)理對其培訓負責人進(jìn)行處罰。
5、部門(mén)負責人或由其指定的培訓主管人員未履行培訓計劃以至影響員工參加正常培訓活動(dòng)者，將對部門(mén)責任人予以處罰。
6、培訓主管或培訓師對每期培訓班要指定一名班長(cháng)，該班長(cháng)負責員工的考勤以及培訓班的日常管理工作。
7、對嚴重擾亂課堂秩序，妨礙培訓活動(dòng)正常進(jìn)行，無(wú)故遲到、早退或曠課者，將按照《員工守則》的有關(guān)規定進(jìn)行處理。
8、凡經(jīng)培訓考試不合格者，將按《員工守則》中'一般違例'處理，并接受再次培訓。連續三次培訓不合格者將報請做辭退處理。
酒店員工管理制度6
為了確保更衣室的安全管理，搞好更衣室內的`環(huán)境衛生，按編制實(shí)行部門(mén)樓層(班組)負責制，保安檢查監督，實(shí)施一人一號管理，請全體員工自覺(jué)遵守以下管理規定：
一、開(kāi)啟時(shí)間
早上8：00－10：30
中午14：00－16：30
晚上21：00－收市(預訂崗位：20：00)
二、有關(guān)規定
1、憑證進(jìn)出：嚴禁非酒店員工進(jìn)出更衣室，酒店員工進(jìn)入更衣室憑工作證進(jìn)出。沒(méi)有工作證者，保安有權不讓其進(jìn)入。
2、貴重物品：酒店所有員工嚴禁將現金、手飾、手機等貴重物品放在柜內，違者物品遺失酒店概不負責。
3、撬鎖開(kāi)柜：A員工如因不慎鑰匙丟失或其它情況需要撬鎖的，必須由保安陪同，當事人簽字，方可子執行，違者一經(jīng)查實(shí)每次罰款20元。B嚴禁酒店員工私自撬他人柜子，酒店一經(jīng)發(fā)現視作偷竊行為，將按酒店規定處理。
4、私占私用：更衣室實(shí)行一人一號制管理，嚴禁私自占用他人柜子，或空柜子，違者罰款20元。
5、鎖門(mén)上鎖：?jiǎn)T工不鎖柜門(mén)者，保安一經(jīng)查實(shí)，給予當事人拾元罰款（注：物品丟失概不負責）。
6、衣柜保管：?jiǎn)T工個(gè)人柜子應妥善保管好，鉸鏈達扣損壞賠償10元，柜門(mén)損壞賠償30元，損壞他人柜子者，罰款30元。
7、衣柜被損：柜子被他人損壞者應在第一時(shí)間向保安隊報告（注：不得超過(guò)12小時(shí)），否則一律賠償30元。
8、私自換柜：?jiǎn)T工之間嚴禁私自更換更-衣柜或將更-衣柜轉讓給別人使用，違者罰款當事人20元。
9、酒店物品：?jiǎn)T工更-衣柜內嚴禁存放酒店任何物品，公司酒店保安定期不定期檢查，一經(jīng)查實(shí)，給當事人100元罰款，情況嚴重作開(kāi)除處理。
10、衣柜檢查：特殊情況下，公司酒店保安需要檢查更-衣柜，所有員工應無(wú)條件配合，違者酒店給予一定的處罰，情節嚴重者作開(kāi)除處理。
11、環(huán)境衛生：?jiǎn)T工物品應整齊疊放在柜內，嚴禁亂丟、亂扔垃圾及在更衣室內吸煙，保安隊定時(shí)、不定時(shí)檢查，一經(jīng)發(fā)現亂扔、亂放、吸煙以及將雜物放在柜頂上，將沒(méi)收當事人物品和罰款20元。
12、入職申請：新員工入職，需要更-衣柜者，必須由行政辦簽字證明，本人帶1寸照片1張，親自到保安隊辦理（注：入職3日內辦理），違者給當事人10罰款。
13、職務(wù)調動(dòng)：?jiǎn)T工內部調動(dòng)崗位或調到公司或其它分店，部門(mén)負責人應在當日內以文字形式，報到保安隊，辦理相關(guān)手續。
14、員工離職：所有員工離職、辭退，應到保安隊辦理交證手續（丟失損壞賠償5元）。
15、員工證：?jiǎn)T工證丟失，應在當日內向部門(mén)負責人匯報，部門(mén)負責人以文字說(shuō)明，當事人到保安隊辦理相應手續（補辦者收取工本費5元）。
16、特殊情況：非開(kāi)放時(shí)間或酒店員工有特殊情況，需要到更衣室，必須有部門(mén)經(jīng)理簽字證明，否則保安有權不讓其進(jìn)入。
17、衣柜調配：公司發(fā)展儲備崗位人員，酒店更-衣柜嚴重不夠人使用時(shí)，各部門(mén)負責人應妥善安排內部調配，兩人合用，并向保安隊匯報，違者部門(mén)負責人罰款10元。以上規定，請全體員工自覺(jué)遵守，從發(fā)文之日起執行。
酒店員工管理制度7
1、員工應按規定時(shí)間就餐
早餐 7：30——8：30
午餐 10：40——12：30
晚餐 16：50——18：00
夜餐 23：00——23：40
2、員工用餐須穿著(zhù)工服，佩戴工牌，持餐卡按規定時(shí)間到職工食堂就餐。
3、按順序排隊等候就餐，不得擁擠、插隊。
4、餐廳內嚴禁吸煙，大聲喧嘩及打鬧。
5、自覺(jué)維護職工食堂就餐秩序，愛(ài)護設備設施，隨時(shí)保持食堂桌面及地面的`清潔衛生。
6、餐后殘渣倒入指定容器中，嚴禁浪費糧食，一經(jīng)發(fā)現按有關(guān)規定進(jìn)行經(jīng)濟處罰。
7、對使用不當造成餐盤(pán)、餐桌、餐椅及公共設施損壞的，按有關(guān)規定照價(jià)賠償
1、員工就餐必須憑酒店下發(fā)的IC卡打卡，必須按規定時(shí)間進(jìn)餐，取飯菜時(shí)，應自覺(jué)排隊，不插隊。
2、不浪費糧食。
3、就餐人員應文明用餐，自覺(jué)維護公共衛生，不得在餐廳內亂扔雜物，不得隨地吐痰，不得大聲喧嘩、嬉戲打鬧。
4、用餐高峰期時(shí)，員工用餐完畢，應盡快離開(kāi)餐廳，以免影響他人用餐。
5、就餐后應自覺(jué)地將剩飯剩菜（殘渣）倒入泔水桶內，把消毒碗送到指定位置。消毒碗如須帶出員工食堂，須經(jīng)員工食堂管理人員同意。
6、破壞員工食堂公物者應予以賠償。
7、如有違反以上守則的，員工食堂有權報酒店質(zhì)檢部給予處罰。
酒店員工管理制度8
第一章、總則
為提升酒店形象，規范在崗員工著(zhù)裝標準，進(jìn)一步規范化管理，特制定此規定，本規定適用于恩施市華硒藝術(shù)酒店管理有限公司全體員工。
第二章、制服管理制度
第一條、酒店人力資源部、采購部負責制訂酒店管理人員及員工制服的制作，標準及款式設計，制作通過(guò)公開(kāi)招標確定。
第二條、酒店財務(wù)部下屬服裝中心服裝酒店管理人員及員工服裝的管理和發(fā)放。
第三條、對嚴重不符合或者提示多次仍未按照酒店員工管理手冊予以相應處罰。
第三章、制服的發(fā)放標準與程序
第一條、酒店管理人員及員工制服的使用年限原則上為三年。
第二條、所有崗位員工每位按季節發(fā)放夏裝或冬裝二套，在換季時(shí)需更換制度時(shí)服裝中心需回收換季前員工已領(lǐng)取的.制服方可發(fā)放換季后的制度。
第三條、員工領(lǐng)用制服時(shí)，需按照相關(guān)規定由財務(wù)部相關(guān)負責人簽字后到酒店服裝中心處領(lǐng)取服裝，服裝中心管理人員做好發(fā)放記錄。
第四條、新員工入職，崗前實(shí)習結束后根據崗位發(fā)放相應制服。
第五條、因工作崗位調換的員工，需將原崗位服裝退還服裝中心，下個(gè)崗位制服根據崗位要求做相應調整。
第六條、離職、終止（解除）勞動(dòng)合同的員工按酒店員工手冊離職管
理規定辦理相關(guān)離職手續。如因員工自離未退還酒店制度，部門(mén)填寫(xiě)內部工作聯(lián)系單反饋至人力資源部，由人力資源部出具相關(guān)證明交于服裝中心并做好相關(guān)賬務(wù)處理。
第七條、如因員工個(gè)人原因損壞酒店制度，需照價(jià)賠償。
酒店員工管理制度9
為了實(shí)現員工考勤的真實(shí)性、規范性和工資發(fā)放的公平性，保障員工隊伍的穩定性，確保工作的有序進(jìn)行，我們根據《社會(huì )用工收入分配辦法》等相關(guān)規定，并運用人力資源管理系統，制定了本管理制度。
一、員工考勤
(一)考勤起止時(shí)間
1. 學(xué)期期間：根據中心盤(pán)點(diǎn)方法，考勤周期從每月26日到次月25日。
2. 假期期間：按照學(xué)校和中心的放假規定，假期考勤時(shí)間從放假通知書(shū)發(fā)出之日起計算。
(二)考勤表的生成
人力資源部每月25日后在人力資源管理系統發(fā)布考勤模板，各部門(mén)和食堂須在月底前提交當月考勤記錄。人力資源管理員(經(jīng)理助理)負責制表，部門(mén)負責人審核確認，人力資源部審核通過(guò)后，生成系統的考勤表并打印成紙質(zhì)考勤表。
1. 學(xué)期期間：紙質(zhì)考勤表需要人力資源管理員(經(jīng)理助理)、部門(mén)負責人和中心主管領(lǐng)導簽字并在月底前交給人力資源部。
2. 假期期間：系統的制表和提交時(shí)間會(huì )根據中心的`放假安排而變動(dòng)，紙質(zhì)考勤表的簽字流程相同。
二、工資發(fā)放
(一)工資表編制時(shí)間和系統程序
1. 學(xué)期期間：人力資源部在人力資源管理系統中發(fā)放工資模板，財務(wù)核算部發(fā)放食堂工資總金額。各部門(mén)和食堂應在每月11日至15日期間完成工資表的編制和提交工作。在人力資源管理系統中，人力資源管理員(經(jīng)理助理)制表，部門(mén)負責人審核確認，人力資源部和財務(wù)核算部審核通過(guò)，由財務(wù)核算部統一打印紙質(zhì)工資表。
2. 假期期間：開(kāi)學(xué)一個(gè)月后編制社會(huì )用工工資表。
(二)工資表公示時(shí)間
食堂和加工廠(chǎng)應由財務(wù)核算部領(lǐng)取工資表，在每月的16日至17日期間在指定的公告欄公示兩天。
(三)工資表簽字時(shí)間和程序
紙質(zhì)工資表由各部門(mén)和食堂在每月18日提交給中心主管領(lǐng)導、主任和書(shū)記簽字。如有特殊情況，時(shí)間可相應順延。
(四)食堂和加工廠(chǎng)工資表公示地點(diǎn)
人力資源部會(huì )定期或不定期對本制度執行情況進(jìn)行檢查，各部門(mén)和食堂必須嚴格遵守，不得在員工考勤和工資發(fā)放中有任何虛假行為。對于違規行為，我們將依法嚴懲。
酒店員工管理制度10
(1)準時(shí)上班，并按酒店規定打卡，不得代他人或委托他人打卡。
(2)上下班走員工通道，隨身攜帶的物品，須主動(dòng)接受保安人員及上級的檢查。
(3)保管好《員工手冊》、工作證、餐卡等各種證件。員工調離酒店，必須按要求將工作證等相關(guān)證件交回有關(guān)部門(mén)，不得將工服等物品帶離酒店。
(4)員工均應按酒店規定著(zhù)工服，保持工服整潔、儀表端莊。
(5)員工必須嚴守酒店保密制度，不得向外界提供有關(guān)人事、經(jīng)營(yíng)管理、財務(wù)、設備等信息、文件資料;如有查詢(xún)，應由有關(guān)部門(mén)負責接待。
(6)員工必須按規定時(shí)間在員工食堂就餐，未經(jīng)允許不得將食物帶出食堂。
(7)員工一般不得在酒店內打(接)私人電話(huà)，如有特殊情況，需經(jīng)主管領(lǐng)導批準，到指定地點(diǎn)打電話(huà)。
(8)員工休假或下班后不得在酒店逗留(員工宿舍及員工活動(dòng)室除外)。
(9)員工不得在酒店內留宿。
(10)員工不得使用客用衛生間及客用電梯。
(11)當班時(shí)間員工不得擅離工作崗位、串崗或做與工作無(wú)關(guān)的事情。
(12)不得使用污言穢語(yǔ)，不允許在酒店內打架斗毆。
(13)員工不得擅自更換衣柜，不得私自換鎖、撬鎖。
(14)不得在非吸煙區域吸煙。
(15)不得使用酒店各類(lèi)客用物品,如酒店的信封、信紙等客用物品。
(16)不得偷拿酒店及他人的錢(qián)財物品。
(17)不得向客人索取小費和物品。
(18)不得在墻壁等地亂涂亂畫(huà)等等。
(19)準時(shí)上、下班，工作中不能擅離職守或串崗，下班后無(wú)故不得在酒店逗留。
(20)營(yíng)業(yè)時(shí)間內，每個(gè)工作崗位都必須有人當值，若出現擅離崗位的情況，以瀆職論處。
(21)如因特殊情況需調班或調休者，必須經(jīng)主任級以上人員批準方可生效。
(22)員工請假必須提前通知主管，事假提前一天，病假酌情處理，但必須提供有關(guān)醫院的醫生證明，經(jīng)批準后方為有效。
(23)若因工作需要，要求雇員加班時(shí)，員工必須服從上級安排。
(24)員工的'上下班、休假及用膳時(shí)間等日常工作由主管或主任安排。
(25)工作中要絕對服從上司安排，不可對上司無(wú)禮，若對上司的工作方式有異議或建議，可事后向上級反映。
(26)工作過(guò)程中發(fā)生解決不了的問(wèn)題，應馬上通知當值主管處理，不可自作主張。
(27)若發(fā)現工作中有作弊行為者，除賠償全部款項外當即予以無(wú)償解雇處分，情節嚴重者送司法機關(guān)處理。
(28)上班時(shí)間內不準大聲喧嘩，不準吃零食，不準看報紙、雜志，不準睡覺(jué)。
(29)上班時(shí)間不準攜帶私款，一經(jīng)發(fā)現以作弊論處。
(30)崗位電話(huà)是為工作之便而設，凡事應長(cháng)話(huà)短說(shuō)。未經(jīng)主任級以上人員批準不得接聽(tīng)私人電話(huà)，如利用電話(huà)長(cháng)時(shí)間聊天者，嚴加處理。
(31)不準搬弄事非，誹謗他人，影響團結。
(32)不可在酒店營(yíng)業(yè)范圍內接待親友。
(33)酒店全面推廣普通話(huà)，不能用方言在酒店營(yíng)業(yè)范圍內與同事交談。
(34)未經(jīng)特許不可使用酒店餐飲、客房、娛樂(lè )等設施。
(35)工作中要認真負責，嚴格遵照工作程序進(jìn)行操作，避免差錯，因違反操作程序或疏忽大意所造成的損失由當事人負責。
(36)管理人員應以身作則，若帶頭違反規定，一律加重處罰。
(37)遇到客人投訴時(shí)應細心聆聽(tīng)，自己無(wú)法解決的問(wèn)題應馬上向當值主管、大堂副經(jīng)理或樓面經(jīng)理匯報，以便問(wèn)題得到妥善解決。
(38)根據員工手則規定，員工上班時(shí)間不得接聽(tīng)私人電話(huà)，不得攜帶手機上班。
酒店員工管理制度11
考勤管理制度：
考勤記錄：
1：各部門(mén)實(shí)行點(diǎn)名考勤。月底由部門(mén)主管將考勤表交到財務(wù)部。負責打考勤的人不得徇私舞弊。
2：考勤為財務(wù)部核算員工工資的重要依據。
考勤類(lèi)別：
1：遲到：凡超過(guò)上班時(shí)間5―30分鐘才到工作崗位者視為遲到，將被扣罰（10）元。
2：凡未向主管領(lǐng)導請假提前5―30分鐘離開(kāi)工作崗位者，視為早退，將被扣罰（30）元。
3：曠工：凡屬下列情形之一者均按曠工處理。遲到，早退（一次時(shí)間超過(guò)30分鐘或當日遲到、早退超過(guò)2小時(shí)按曠工1天處理）；未出具休假、事假證明著(zhù)，按實(shí)際天數計算曠工；休假未經(jīng)批準，逾期不返回工作崗位者，按實(shí)際天數計算曠工。輪班，調班不服從安排，強行自由休假者，按實(shí)際天數計算曠工。請假未經(jīng)批準，擅自離崗者，按實(shí)際天數計算曠工。不服從工作安排，調動(dòng)未到崗者，按實(shí)際天數計算曠工。曠工采取3倍罰款辦法。
4：事假：?jiǎn)T工因事請假，應提前填寫(xiě)請假條；事假實(shí)行無(wú)薪制度。準假權限；上班時(shí)間內請假以小時(shí)為單位計算工資（如外出辦事，回家等）；請假2天以?xún)扔胁块T(mén)領(lǐng)班批準準；請假3天（含3天）以上由部門(mén)主管簽字報總經(jīng)理批準；管理員請假需報請總經(jīng)理批準。
服務(wù)崗位職責與獎罰制度：
1：上班時(shí)間必須按規定著(zhù)工作服，工鞋；統一發(fā)型。
2：女員工上班不準濃妝艷抹，長(cháng)發(fā)要盤(pán)起，短發(fā)不過(guò)肩，留海不超過(guò)眼睛，不準梳過(guò)于夸張的發(fā)型。
3：男員工頭發(fā)不準染發(fā)，不留胡須，勤修面。
4：不準留長(cháng)指甲、不得涂指甲油，不準用刺激性很強的香水。
5：上班時(shí)間不準戴手鐲，耳環(huán)，夸張的項鏈等飾物。
6：工作服要整潔，不油漬，無(wú)皺痕。
7：上班前不吃帶異味的食品，不能吃酒精含量過(guò)高的食物。
8：不能當著(zhù)客人的面做不雅的.動(dòng)作，如：抓癢、摳鼻子，挖耳朵、梳頭發(fā)、剔牙、打哈欠等；打噴嚏應適當掩飾。
9：檢查儀容、儀表應到衛生間或客人看不到的地方。
凡違反以上規定一次扣款30元，再次扣半天休，三次扣一天休。
10：接待客人不用禮貌用語(yǔ)及微笑服務(wù)的罰款10元，
11：上班手機應移交吧臺，不得私自玩手機及游戲，違者罰款30元
12：未經(jīng)客人同意，隨便吃食客人的飲料，香煙或食品的罰款50元。
13：不服從主管，經(jīng)理的調配，頂撞上司，并影響到營(yíng)業(yè)的罰款100元。
14：撿到東西不上交的罰款500元，并移交公安機關(guān)。
15：酒后上班或上班時(shí)間帶醉意的罰款30元。
16：偽造或涂改店內各種記錄和存有欺騙行為的罰款500元，并除名【并扣除全部工資】移交公安機關(guān)。
17：因瀆職而延誤工作或造成不良影響的罰款100元。
18：在公司內打架，損壞公司內財物的照價(jià)賠償，并視情節嚴重移交公安機關(guān)。
19：偷盜公司財物及賓客財物者按原價(jià)賠償，并除名，處罰款1000元并移交公安機關(guān)。
20：拾到他人財物及時(shí)上交的一次獎勵50元。
21：給公司提出合理化建議者一經(jīng)采納，獎勵10-500元。
22：做好人好事，給公司帶來(lái)榮譽(yù)者，獎勵50-500元。
區域衛生崗位職責：
1：地面無(wú)雜物，桌椅桌布按要求擺放整齊、美觀(guān)。
2：地面無(wú)油漬、無(wú)灰塵；餐盤(pán)無(wú)破損、無(wú)油漬、無(wú)灰塵、無(wú)水滴、無(wú)茶漬、餐具必須清潔。
3：工作臺要干凈、整潔，物品按要求擺放一致，托板要干凈無(wú)污漬。
4：不準亂扔果皮紙屑，不能隨地吐痰，要隨手撿拾地面雜物，講究公共衛生。
5：門(mén)窗、玻璃、墻壁要保持光亮、無(wú)灰塵、無(wú)油漬、無(wú)蜘蛛網(wǎng)。
6：衛生間要保持干凈、整潔、無(wú)異味，衛生工具擺放整齊。
7：每天員工輪流值班，保持衛生清潔，每周（1）搞大掃除。
凡違反以上規定者，視情節輕重罰（10）―（50）元一次。
勞動(dòng)紀律：
1：提前十分鐘到崗，換號工作服，檢查好儀容、儀表。
2：上班時(shí)間站立規范，不得倚墻、靠椅，不準聚在一起閑談；上班按規定時(shí)間在自己的區域站立規范，面帶微笑迎接客人的到來(lái)，嚴禁以工作場(chǎng)所為休息場(chǎng)所，違者罰款10―20元。
3：遇到客人和同事，要主動(dòng)問(wèn)好，點(diǎn)頭致意，不能視而不見(jiàn)。
4：客人來(lái)了要說(shuō)“歡迎光臨”，在服務(wù)中使用禮貌用語(yǔ)，客人買(mǎi)單要致謝，客走要送客�！罢埪�，歡迎下次光臨”，做到有始有終。
5：不準與客人爭吵，要記住客人永遠是對的，不準向客人索取物品與小費。若態(tài)度問(wèn)題導致客人不買(mǎi)單，給餐廳造成損失由本人承擔。
6：拾到客人物品必須上交總臺或上一級領(lǐng)導保管，不準私留或占為己有，一經(jīng)發(fā)現，后果自負。
7：如遇客人較多時(shí)，不得私自離崗，離崗要上報領(lǐng)班（包括上洗手間），領(lǐng)班安排人員頂崗后才能離開(kāi)，否則造成后果由本人承擔。
8：不準在店內奔跑、大吼大叫，大聲說(shuō)話(huà)。
9：不得罷工或三五聚集鬧事，嚴禁向外界人員透露餐廳的商業(yè)機密或詆毀餐廳形象，違者開(kāi)除處理。
10：?jiǎn)T工必須參加班前會(huì )及平常的業(yè)務(wù)培訓。
11：在工作中隨時(shí)服從，工作完后再提出見(jiàn)解，不得當眾與領(lǐng)導爭辯。
12：上班時(shí)間不準私自吃、用餐廳或客人的食物。
13：熟悉業(yè)務(wù)知識，了解餐廳供應的食品，熟記餐單。
14：不許利用職務(wù)之便少記客人所用食品，一經(jīng)發(fā)現罰款50―100元。
物品管理制度：
1：餐廳所用設施不能私拿、私用(包括一切客用物品，如：餐巾紙，杯子等）。若有私拿物品者罰50―100元。
2：服務(wù)員不能隨意開(kāi)放空調私自使用，客走后應立即關(guān)閉空調、電燈。違者罰5―20元。
3：每天必須檢查空調、燈光、衛生間下水道等工作是否正常，如有異常立即上報安排人來(lái)維修。
4：如已知物品不能使用，不可強行使用，否則造成后果由本人承擔。5：下班前必須檢查一切電器設備的開(kāi)關(guān)是否關(guān)掉，門(mén)窗是否關(guān)好。
6：餐廳配發(fā)給員工的一切物品，員工應妥善保管，合理使用，如有損壞丟失，照價(jià)賠償或使其恢復原樣。
7：若有發(fā)現故意損壞餐廳設備、設施者，做重罰開(kāi)除處理。
8：若客人損壞酒店物品也要求賠償，但語(yǔ)氣要委婉，不得對客人無(wú)理。
9：每月盤(pán)點(diǎn)一次工作用具，家私及餐廳各種設備設施，損耗與賠償方案按具體情況實(shí)施。
酒店員工管理制度12
一、車(chē)輛管理
1、為保障公司各項工作順利開(kāi)展，由辦公室統一管理、安排公司正常的公務(wù)用車(chē)。
2、公司公務(wù)車(chē)的證照及其稽核等事務(wù)統一由后勤保障部負責管理。
二、車(chē)輛使用
1、首先保證公司領(lǐng)導和各部門(mén)領(lǐng)導日常工作用車(chē)，其次是普通職員。原則上不提供私人用車(chē)，如遇特殊情況需經(jīng)辦公室領(lǐng)導批準方可使用。公司員工因公用車(chē)須提前一天向辦公室申請調派；辦公室依重要性順序派車(chē)，不按規定辦理申請者，不得派車(chē)。除特殊情況一般不安排臨時(shí)用車(chē)。
2、公司領(lǐng)導人員在市內開(kāi)會(huì )、參加各種業(yè)務(wù)活動(dòng)，派車(chē)接送。到外地出差送到火車(chē)站或機場(chǎng)，并負責按期接站（機）。
3、其他員工遇有緊急、重要公務(wù)因路遠等需用車(chē)的情況時(shí)，可酌情批準派車(chē)；職工因重病急診，重病住院和女職工生產(chǎn)住院必須用車(chē)的，經(jīng)批準可以使用；公司組織集體活動(dòng)，酌情安排用車(chē)。
4、司機出車(chē)實(shí)行告知制度。出車(chē)前把事由、去向告知辦公室。
三、油料（油耗）管理
由辦公室派車(chē)后，按行駛里程供油，普桑10升/百公里；長(cháng)安福特14升/百公里；面包車(chē)8升/百公里，按公里考核，超出部分由駕駛員承擔。
四、車(chē)輛的維修、維護、保養
1、公司所有車(chē)輛的維修、維護、保養由公司后勤部負責。
2、車(chē)輛的'修理，按不同的對象和不同的作業(yè)范圍，分為大修、總成大修、小修和零件換修。
3、為及時(shí)恢復車(chē)輛的技術(shù)性能，使其經(jīng)常處于良好的技術(shù)狀態(tài)，保證在任何條件下使用的可靠性，減少燃料消耗和器材、零件的磨損。公司所有的車(chē)輛每行駛5000KM由后勤部送指定汽修廠(chǎng)強制保養。
4、車(chē)輛修理、保養未經(jīng)后勤部負責人批準，擅自修理、保養車(chē)輛的費用由本人自負。
五、駕駛員責任及駕駛規定
在辦公室主任的領(lǐng)導下認真做好對公司領(lǐng)導和各業(yè)務(wù)部門(mén)的駕駛服務(wù)；提倡敬業(yè)精神，講究職業(yè)道德，端正駕駛作風(fēng)；愛(ài)護車(chē)輛，保持車(chē)輛清潔，出車(chē)前和收車(chē)后要堅持三檢四勤制，即做到機油、汽油、剎車(chē)油、冷卻水、輪胎氣壓、制動(dòng)轉向、喇叭、燈光的完好、可靠有效、保證汽車(chē)處于良好狀態(tài)。
六、違章及肇事處理
本公司車(chē)輛的違章及肇事處理由公司后勤部負責辦理。
1、交通違章罰款不予報銷(xiāo)。
2、屬于肇事的情況：
�、倥c他種車(chē)輛相撞，致雙方或一方有損害、傷亡者。
�、谲�(chē)輛撞及人畜、路旁建筑物及其他物品，致有損害、傷亡者。
�、圮�(chē)輛行駛遭受意外的事故，如公路、橋梁、涵洞、隧道突然崩塌、損壞致人或車(chē)有損害、傷亡者。
本制度所稱(chēng)損害，包括致本公司遭受任何的輕微損失及請求保險理賠。
3、肇事發(fā)生時(shí)
�、俸笄诓拷荧@肇事通知時(shí)，應立即向分管經(jīng)理報告，并迅速趕往肇事地點(diǎn)查勘處理。
�、趹燃本葌颊�，而后查勘現場(chǎng)。
�、圮�(chē)輛使用人員須保護現場(chǎng)，盡量尋覓目睹肇事第三者作證，并記明其姓名住址。
4、肇事后應迅速通知公司后勤部，并在兩天內以書(shū)面形式請求理賠。若車(chē)輛有較大的損害，人員有嚴重傷亡時(shí)，可及時(shí)通知辦公室協(xié)助處理并向經(jīng)理報告。
5、未經(jīng)公司安排私自出車(chē)導致事故的由駕車(chē)人員承擔全部責任。
酒店員工管理制度13
一、員工餐廳廚房管理規范：
1、食品原料加工：各種蔬菜、魚(yú)、肉、禽類(lèi)食品加工前必須進(jìn)行質(zhì)量檢查。保證加工所用的容器、刀、墩、板、案等物品清潔，用后刷洗干凈定期蒸煮，定位存放，碼放整齊。洗菜池分類(lèi)使用，保持清潔。食品加工擇凈、掏凈、剔凈、洗凈。
2、熱菜制作：冰柜存放食品生熟分開(kāi)，涼透方可入庫。生熟食品的刀具、案板分開(kāi)專(zhuān)用。各類(lèi)鍋勺、爐臺、抹布用凈后洗凈，定期消毒，保持爐臺、水溝每餐一凈。品嘗食物切忌用手取食。
3、面點(diǎn)烹煮：操作人員定期體檢，持健康合格證上崗。不合標準的原料堅決不用。蒸箱、蒸鍋、和面機、鉸肉機用前檢查，用后洗凈。面杖、刀具、容器用后洗凈，定位存放。制作的面點(diǎn)熟食冷透后存入專(zhuān)柜保管。米飯、花卷剩余的存放在2℃~6℃的冷藏柜或放在陰涼透風(fēng)的地方，采取防塵、防蠅措施。
4、涼菜食品烹制：冷葷專(zhuān)用案板、刀、墩子、抹布每日用后用堿水洗凈，次日用3%的漂白粉溶液消毒5分鐘或用衛生防疫站規定的其它消毒品消毒。
5、廚房衛生：廚師上崗穿工作服，配帶工作帽，要求干凈整潔，個(gè)人衛生符合要求。
各種機械設備定期維修保養，保持清潔，各種用具用完后洗凈擺放整齊。冰箱內生、熟食品分開(kāi)存放，清潔無(wú)異味。定期化霜，定期沖洗無(wú)血水。食品用紙封好，保證不變質(zhì)，無(wú)異味。洗滌水池和墩布池分開(kāi)使用，嚴禁混用。廚房垃圾及時(shí)清理，垃圾桶要求加蓋。
二、員工就餐規定：
1、保持員工餐廳、通道清潔，地面無(wú)積水、無(wú)油污、無(wú)紙屑、牙簽、煙頭等雜物；天花板、燈口、空調出風(fēng)口或電扇葉片、墻壁、掛畫(huà)無(wú)污跡、無(wú)浮塵、無(wú)蛛網(wǎng)。門(mén)、窗、玻璃保持干凈、明亮；餐桌潔白無(wú)油跡，餐椅干凈無(wú)塵；餐具、廚具每餐消毒、擺放整齊。垃圾桶、污水地溝、餿水桶每餐清理，隨時(shí)保持清潔。
2、員工就餐時(shí)出示餐卡或餐券，由員工餐廳工作人員檢驗。
3、在規定的開(kāi)餐時(shí)間就餐，如遇特殊情況，各部門(mén)領(lǐng)導要提前和員工餐廳取得聯(lián)系。
4、要保持節約的優(yōu)良傳統，不得浪費糧食。注意節源節能，隨手關(guān)燈關(guān)水龍頭。
5、員工按規定在員工餐廳就餐，不得將食品帶回工作崗位食用。
6、請愛(ài)護餐廳內的公共設施，損壞要照價(jià)賠償。
7、病號餐由醫務(wù)室開(kāi)具證明，在開(kāi)餐前報送員工餐廳當班負責人。
三、員工宿舍管理規范
1、員工宿舍管理規定：
管理人員在上級主管的直接領(lǐng)導下，對員工宿舍的財產(chǎn)、人員、接待工作進(jìn)行日常管理。完成本工作區域和員工宿舍樓道及周邊衛生清掃及綠化的養護和整理工作，并確保員工住宿安全有序。定期對電器設備、消防器材進(jìn)行檢驗，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)處理。管理人員要堅守工作崗位，加強夜間巡視，加強對進(jìn)出宿舍的陌生人員登記管理，嚴格控制外人入住宿舍，保證員工宿舍的安全秩序。如家人探訪(fǎng)確實(shí)無(wú)條件外宿的，須向宿舍管理員報告，經(jīng)同意后登記方可入住。若發(fā)現有不安全的'隱患，如：?jiǎn)T工在宿舍酗酒、賭博、斗毆或不文明的舉止，要及時(shí)制止、處理并及時(shí)報告。
2、員工宿舍的規章制度
�、判聠T工入店，執人事行政部開(kāi)具的住宿分配單及本人員工證到宿舍管理員處登記，按管理員分配的房間住宿，不得挑三揀四、不得私自調換。
�、扑奚醿葒澜鷩W、打鬧、賭博或變相賭博、聚眾酗酒及有傷風(fēng)化的行為，以免影響他人休息。
�、菒�(ài)護宿舍內的一切設施、物品，不得隨意損壞，凡有丟失或惡意損壞者，按價(jià)5倍賠償，同房間內責任不清時(shí)共同承擔責任。
�、茸杂X(jué)維護宿舍內外的衛生，不準隨地吐痰，亂扔果皮、紙屑等雜物。保持個(gè)人衛生、整潔。
�、赡信畣T工不準互串房間，以免造成他人不方便。
�、蕠澜稍诖采衔鼰�，嚴禁使用電爐等大功率電器和私自安接電源插座，嚴禁將易燃易爆物品帶入宿舍。
�、穗x開(kāi)宿舍隨手關(guān)門(mén)，如忘帶鑰匙，可到管理員處借取備用鑰匙，用后即交還。
�、套鹬厮奚峁芾韱T的管理和安排。不得用粗魯低俗下流的語(yǔ)言污辱對方。
�、蛦T工辭職，必須在三日內搬離宿舍，不得借故拖延住宿時(shí)間。辦理離職手續時(shí)，需交清宿舍內屬酒店的物品和鑰匙，宿舍管理員在離職單上簽署確認后，方可辦理其它環(huán)節手續。
酒店員工管理制度14
一、電話(huà)費報銷(xiāo)：費用
采購100元
營(yíng)業(yè)代表、司機200元
二、報銷(xiāo)誤餐費：
因工作外出，由部門(mén)總監預先審批，按每人每餐20元標準支付誤餐費，超出20元以外的部分自付，特殊情況需報總經(jīng)理批準。
三、報銷(xiāo)差旅費：
因公出差，伙食費（含當地交通費）標準每人每天150元以?xún)�，住宿標準每人每�?50元以?xún)�，交通費標準按部門(mén)經(jīng)理可乘坐火車(chē)硬臥，高級管理人員經(jīng)總經(jīng)理批準可乘坐飛機。
四、醫療福利：
員工日常病痛可在醫務(wù)室免費就醫，收取1元的掛號費，主管級以上及行政人事部、財務(wù)部行政人員免收掛號費。
保險：試用期滿(mǎn)的員工由酒店負責購買(mǎi)意外傷害保險100元/人/年（臨時(shí)工需自付50元），司機按300元/人/年執行；如果員工離職時(shí)保險未到期則需扣除100元，司機扣除300元；試用期滿(mǎn)的員工由酒店負責購買(mǎi)社會(huì )養老保險（實(shí)習生不適用本條款）。酒店員工管理制度。
五、員工膳食：
每天免費為員工提供3個(gè)工作餐。
六、生日賀金：
試用期滿(mǎn)的員工，生日可獲得人民幣50元賀金，并由工會(huì )安排每月一次員工生日會(huì )。
七、夏季高溫補貼：
工程、保安、廚房、pa、游泳池、司機、采購等室外工作人員，實(shí)行夏季（每年7月—9月）高溫補貼每人每月50元。
八、員工休假制度：
休息日：每周工作40小時(shí)，超過(guò)8小時(shí)內計加班費，含在每月獎金內；超過(guò)8小時(shí)以外部份安排補休，每周休息不少于一天。
法定假日：?jiǎn)T工每年享受10天法定假日，其中元旦1天、春節3天、五一3天、國慶節3天，法定節假日加班按員工手冊相關(guān)規定執行。
有薪年假：工作滿(mǎn)1年不足5年每年給予年假7天；工作滿(mǎn)5年以上每年遞增年假1天，均以12天為限；假期內遇公休假日，均不另加假期天數。
員工休年假不得跨年度休假，須在工作滿(mǎn)一年后第二年內將假期休完，否則視為自動(dòng)取消假期；如工作合同期為一年，而又不再續約的員工，則在合約終止生效日期的基礎上相應減去可休年假的天數，作為最后工作日；病事假一年累計超過(guò)10天者，不可享受年假。酒店員工管理制度。（實(shí)習生、臨時(shí)工不適用本條款）
九、婚假：
新婚員工憑結婚證申請3天有薪婚假，符合國家規定晚婚的員工（男年滿(mǎn)25周歲，女年滿(mǎn)23周歲）可獲加10天有薪婚假。（實(shí)習生、臨時(shí)工不適用本條款）
十、產(chǎn)假：
產(chǎn)假為90天，其中產(chǎn)前假15天；難產(chǎn)的增加產(chǎn)假30天；多胞胎生育的每多生育一個(gè)嬰兒增加產(chǎn)假15天。實(shí)行晚育者增加15天；領(lǐng)取<獨生子女優(yōu)待證>者增加產(chǎn)假35天。（實(shí)習生、臨時(shí)工不適用本條款）
計劃生育假：上環(huán)假及取環(huán)假3天；流產(chǎn)假：不滿(mǎn)4個(gè)月流產(chǎn)給予15天產(chǎn)假，滿(mǎn)4個(gè)月以上流產(chǎn)的給予42天產(chǎn)假。唯符合計劃生育政策條件的流產(chǎn)人員方可享用其產(chǎn)假。（實(shí)習生、臨時(shí)工不適用本條款）
十一、慰唁假：
如員工之配偶、子女、父母、祖父母、外祖父母、配偶之父母、親兄弟組妹不幸逝世，可申請3天慰唁假。上述家屬在外地的可相應加路程假（按火車(chē)到達時(shí)間計算，單程12小時(shí)以?xún)鹊�，按半天計算，滿(mǎn)12小時(shí)按一天計算，路程假總計不超過(guò)兩天）。
十二、病假：
員工請病假必須有本苑醫生的意見(jiàn)，并經(jīng)批準方可獲病假，否則按曠工處理。試用期滿(mǎn)后的合同工，每月可享受1天有薪病假。超出一天的病假按日工資的'50%發(fā)放，但全年不得超過(guò)30天。
員工請病假3天以?xún)扔刹块T(mén)總監批準；3天以上必須出示鎮級以上醫院證明（含病歷、疾病證明等）經(jīng)總經(jīng)理批準。
一次請病假達15天或一年累計超過(guò)30天的，勸退。
十三、無(wú)薪事假：
員工請事假，3天以?xún)扔刹块T(mén)總監批準；3天以上須經(jīng)行政人事總監批準；5天以上經(jīng)行政人事部審核報總經(jīng)理批準；部門(mén)總監請事假須總經(jīng)理批準。
員工請事假1年內累計超過(guò)30天者，免職或除名，特殊情況經(jīng)總經(jīng)理批準例外。所有事假均按天數扣除日工資。
所有休假期間，員工確因需要可同時(shí)休補假，一次性補假不得超過(guò)5天，未有補假的不可提休。
十四、發(fā)放賀金：
中秋節：月餅一盒或發(fā)100元（如發(fā)月餅由酒店負責，如發(fā)賀金則由工會(huì )、酒店各50元）；春節利是：由酒店根據酒店經(jīng)營(yíng)情況酌情發(fā)放，其他節日視乎酒店經(jīng)營(yíng)情況發(fā)放節日賀金。（實(shí)習生、臨時(shí)工按50%發(fā)放）
十五、工鞋：
作為制服的一部分，由酒店按職務(wù)或工種的不同而統一發(fā)放皮鞋或布鞋，其中皮鞋每半年更換一雙，布鞋每三個(gè)月更換一雙。如未滿(mǎn)三個(gè)月試用期離職者，需自付工鞋費用。
十六、洗頭票：
每月由財務(wù)部按下列標準發(fā)放價(jià)值10元的洗頭票，員工1張，領(lǐng)班2張，主管3張，主管以上（不含主管）5張。
十七、其它：
酒店在客人不多的情況下每周星期天部分娛樂(lè )設施（羽毛球場(chǎng)、籃球場(chǎng)、足球場(chǎng)、游泳池歌廳、健身器材）可對員工開(kāi)放，但必須服從有關(guān)設施當值人員的安排。員工在店內各項消費均可預先通過(guò)部門(mén)總監申請優(yōu)惠。
晚上上班超過(guò)24：00點(diǎn)的員工按3元/晚補助夜餐費，由行政人事部按實(shí)際上晚班天數進(jìn)行統計；如果員工生小孩或住院者，工會(huì )、行政人事部需派人探望。
酒店員工管理制度15
前廳主管崗位職責
一、代表酒店迎送VIP客人，處理主要事件及記錄特別貴賓、值得注意客人的有關(guān)事項。
二、處理關(guān)于客人結賬時(shí)提出的問(wèn)題及其它詢(xún)問(wèn)。
三、迎接及帶領(lǐng)VIP到他們的房間，并介紹房間設施。
四、作VIP客人離店記錄,落實(shí)貴賓接待的每一個(gè)細節。
五、處理客房報房表上與前臺狀態(tài)不同的房間及雙鎖房間。
六、處理客人投訴，解決客人問(wèn)題。
七、遇緊急事件時(shí)，必須（沒(méi)有上司可請示時(shí)）做出及時(shí)、果斷的措施，視情況需要疏散客人。
八、有時(shí)間應盡量參與前臺接待的.工作，了解當天及以后幾天房間走勢。
九、監督檢查前廳各崗位的服務(wù)工作，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)指正并與溝通。
十、與客人談話(huà)時(shí)盡量推廣酒店的各項服務(wù)設施。
十一、為生病或發(fā)生意外事故的客人安排送護或送院事宜。
十二、負責貴重物品遺失和被尋獲的處理工作。
十三、與保安部人員及工程部人員一同檢查發(fā)出警報之房間、區域。
十四、與財務(wù)部人員配合，追收仍在住宿的客人的欠賬。
十五、向管理層反映有關(guān)員工表現、客人的意見(jiàn)。
十六、每天堅持在值班記錄本上記錄當天發(fā)生的事件及投訴處理情況，并向客務(wù)部經(jīng)理匯報。
十八、完成與服從管理人員如總經(jīng)理、值班經(jīng)理、及直接上司指派的工作。
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