員工管理規章制度（集錦15篇）
在當下社會(huì )，各種制度頻頻出現，制度具有合理性和合法性分配功能。那么制度的格式，你掌握了嗎？以下是小編精心整理的員工管理規章制度，僅供參考，歡迎大家閱讀。
員工管理規章制度1
(暫行版)本著(zhù)規范和強化商場(chǎng)營(yíng)運管理的原則，在結合公司的相關(guān)制度，現制定商場(chǎng)自營(yíng)員工管理制度如下：
一、考勤制度：
(一)、工作時(shí)間
1)員工實(shí)行輪班工作制，每月4天休息：夏令時(shí)（6月1日—9月30日）上午班：8:30—15:30 、下午班14:30—21:30；冬令時(shí)(10月1日—5月31日)上午班：9:00—15:30 、下午班14:30—21:30；
2)店長(cháng)工作時(shí)間為，上班時(shí)間：9:30-6:00,每月4天休息。
3)員工休息日不得安排在節假日及星期六、星期天，特殊節日及特殊情況調休的,需得到上級批準；
4)公司根據實(shí)際情況對作息時(shí)間進(jìn)行適當調整，員工應當服從；
5)員工就餐，難免會(huì )形成暫時(shí)的人員空缺，而員工交接班，則會(huì )面臨交接和服務(wù)的雙重任務(wù)，其間服務(wù)規程和要求為：
�。�1）倒班員工的就餐時(shí)間為40分鐘，在商場(chǎng)內餐廳就餐的員工應該避開(kāi)顧客就餐高峰，具體時(shí)間午餐為11:00—12:00，晚餐為18:00—19:00。
�。�2）就餐期間，在時(shí)間許可的情況下，所有員工有責任去幫助鄰近柜組的服務(wù)工作。
(二)、考勤規定
1)員工上下班實(shí)行簽到制度，替他人簽到、簽退者，一經(jīng)發(fā)現，簽到及被簽到者均以曠工一天處理；對于錯簽、漏簽、不簽者，予以警告后視情況而定做遲到早退或曠工處理；
2)遲到（早退）5-10分鐘/次，罰款10元；11-20分鐘/次，罰款20元/次；21-60分鐘/次，罰款60元；遲到（早退）超過(guò)60分鐘（四小時(shí)內）/次視為曠工半天；
3)員工無(wú)正當理由或任何通知、缺勤視為曠工，曠工半天（四小時(shí)內），扣發(fā)一天全額工資（基本工資+等級工資+各類(lèi)補助）；曠工一天（四小時(shí)以上），扣發(fā)三天全額工資；連續曠工三天（含）以上者，按自動(dòng)離職處理；全年累計曠工超過(guò)五天（含）以上者，予以開(kāi)除；
4)店長(cháng)出勤由直屬直接上級進(jìn)行監督考勤。
5)工作時(shí)間外出
(1）員工外出必須在“人員外出登記表”上進(jìn)行登記后經(jīng)領(lǐng)班、店長(cháng)同意后方可離店。
(2）員工在一個(gè)工作日內除調貨累計外出時(shí)間不得超過(guò)30分鐘（包括：用餐等）超過(guò)者按遲到/早退相關(guān)規定論處。
(3）員工因私外出，發(fā)生意外事故，公司不承擔任何責任。
(三)、員工排班
1)店長(cháng)負責每月專(zhuān)柜人員排班，并于每月1日前將排班表交至公司營(yíng)運管理處；
2)員工上班需嚴格按排班表執行,每月?lián)Q班不得超過(guò)5次，員工換班需填寫(xiě)《換班申請單》，需經(jīng)公司同意，否則視為曠工處理；
(四)、交接管理規定
1)接班人員必須提前進(jìn)入工作崗位，做好接班準備；
2)交班人員必須認真填寫(xiě)交班日志，注明交接時(shí)間和姓名，接班人員要認真查看交接日志，注明接班時(shí)間和姓名；
3)在進(jìn)行貨品交接時(shí)，接班人員必須按照實(shí)物認真進(jìn)行點(diǎn)數。如接班人員貨品交接時(shí)，未認真進(jìn)行貨品清點(diǎn)，并完成交接，貨品丟失將由接班人員自行承擔，交班人員不承擔責任；
4)交班人員如遇到無(wú)人接班時(shí)，應及時(shí)向店長(cháng)匯報，未經(jīng)允許不能擅自離崗，不可因交接班讓顧客久等。
(五)、工作協(xié)調：
1)服從主管及上級的工作安排、按時(shí)完成任務(wù)，如因工作需要安排加班，不得無(wú)故拒決，加班應如實(shí)上報。
2)認真執行公司的各項規章制度、努力學(xué)習各項業(yè)務(wù)知識、服務(wù)技巧、銷(xiāo)售技巧等專(zhuān)業(yè)知識。量化自己的工作目標，努力完成公司分配的各項任務(wù)。
3)上下班必須打招呼，下班時(shí)必須整理貨場(chǎng)及倉庫，經(jīng)接班同事確認，并做完交接班工作后方可下班。
4)不可隨便向客人承諾店章以外的服務(wù)和做不到的事情。
5)店員之間互敬互愛(ài)、團結合作，要具有良好的團隊精神。接納公司文化，對公司忠誠并充滿(mǎn)信心，忠于職守做好本職工作。
6)嚴守公司商業(yè)秘密，各類(lèi)公司文件不得隨意放置與談?wù)摗?/p>
二、儀容儀表規范男同事：
1）頭發(fā)頭發(fā)一定要梳理整齊，不理怪異發(fā)型頭發(fā)不可有頭屑或有油膩的感覺(jué)
后頸頭發(fā)不可遮蓋領(lǐng)頂，頭發(fā)前端不可遮蓋眼睛不可染過(guò)分夸張顏色頭發(fā)，以自然顏色為主。
允許發(fā)型：
2）首飾不可戴超過(guò)一只戒指
最多只可以戴一條不夸張的手鏈不可戴過(guò)大或過(guò)多色彩的手表頸鏈不可外露不可戴耳環(huán)、耳釘
3）著(zhù)裝上崗時(shí)工裝要求職業(yè)裝,穿著(zhù)不能佩帶任何飾物.盡量保證淺色上衣,深色褲子(夏天不能穿短褲).員工上崗必須穿襪子,不準不穿襪子。
賣(mài)場(chǎng)員工上崗可穿系帶布鞋、皮鞋，鞋顏色為黑色、棕色或深蘭色。涼鞋不準露腳趾，不準穿拖鞋和款式奇異的鞋。員工須在更衣室或庫房更換工裝，不得在賣(mài)場(chǎng)更換工裝。
工牌佩帶整齊
4）姿勢兩腳分開(kāi)與肩同寬，兩手背后，右手握拳，左手握往右手腕抬頭、挺胸、收腹、目光平視，面帶微笑不可倚靠貨架、柜臺及收銀臺雙手不可交叉放在胸前及插放在口袋標準站姿：
5）其他要求胡須要剃干凈；注意體味，身體不可以有異味或體臭
女同事1）頭發(fā)頭發(fā)一定要梳理整齊，不理怪異發(fā)型頭發(fā)不可有頭屑或有油膩的感覺(jué)及肩長(cháng)發(fā)必須向上盤(pán)起，用發(fā)帶綁住不可遮蓋臉龐及眼睛，前端不可蓋過(guò)眼眉頭發(fā)染色不可太艷麗、以自然色為主
允許顏色：
2）首飾
不可戴超過(guò)一只戒指不可戴過(guò)大或顏色過(guò)多的手表手鐲/手鏈只可戴一條，頸鏈不可外露不可佩戴有色的隱形眼鏡及戴夸張頭飾
不可戴耳環(huán)或夸張耳飾，只允許戴不夸張粒狀耳釘
3）妝扮香水味以清淡為主
指甲必須修剪及清潔，指甲油只能涂透明的顏色須化淡妝，給人健康清新的感覺(jué)眉毛顏色自然，只可用咖啡、灰黑、黑色嘴唇需涂上紅色系列的唇膏，不可太淺色，淤色或沉色統一制服，服飾干凈得體
4）著(zhù)裝上崗時(shí)工裝要求職業(yè)裝,穿著(zhù)不能佩帶任何飾物.盡量保證淺色上衣,深色褲子或裙子.
員工上崗必須穿襪子,女員工穿裙裝配穿肉色過(guò)膝長(cháng)筒襪,不準穿其他顏色襪子。賣(mài)場(chǎng)女員工上崗可穿系帶布鞋、皮鞋，鞋跟高不得超過(guò)7公分，鞋顏色為黑色、棕色或深蘭色。涼鞋不準露腳趾，不準穿拖鞋和款式奇異的鞋。員工須在更衣室或庫房更換工裝，不得在賣(mài)場(chǎng)更換工裝。
工牌佩帶整齊
5）姿勢雙腳呈丁字步站立，雙手交叉放身前抬頭、挺胸、收腹、目光平視，面帶微笑不可倚靠貨架、柜臺及收銀臺雙手不可交叉放在胸前及插放在口袋
標準站姿：
三、店面紀律
員工不得隨意遲到早退；
員工不得留長(cháng)指甲，不得有夸張裝扮，必須按規定進(jìn)行著(zhù)裝及淡妝上崗；上班時(shí)間必須按正確著(zhù)裝，佩帶工章上崗，不得穿著(zhù)奇裝異服上崗；上班時(shí)間必須保持正確站姿，當班時(shí)間不得依靠貨架、柜臺及收銀臺，不得出現抱肘、抱胸等不規范姿勢，不得隨音樂(lè )搖擺；
上班時(shí)間不得在賣(mài)場(chǎng)做不文雅動(dòng)作（挖鼻孔、打哈欠、抓癢等）；
上班時(shí)間不得聚眾閑聊或大聲聊天，不得圍在收銀臺；上班時(shí)間不得看書(shū)報、雜志或聽(tīng)MP3；
上班時(shí)間不得吃早餐，不得吃有氣味的食物，不得飲酒；
上班時(shí)間不得外出辦私事，不得接待親友，經(jīng)上級同意后接待親友不得超過(guò)5分鐘；
上班時(shí)間手機必須調至振動(dòng)狀態(tài)，不得在賣(mài)場(chǎng)接打私人電話(huà)，如需離場(chǎng)接聽(tīng)電話(huà)，必須知會(huì )其他當班人員補位，接聽(tīng)時(shí)間最長(cháng)不能超過(guò)5分鐘；
不得用公司電話(huà)作私人用途，如有緊急情況必須經(jīng)上級同意；
不得在賣(mài)場(chǎng)吃東西、飲酒、吸煙、嚼擯榔；
不得將私人物品放至賣(mài)場(chǎng)及倉庫（手機、錢(qián)包、化妝包除外），貴重物品需妥善保管；
員工參加公司活動(dòng)時(shí)，不得隨意遲到、早退、缺席；員工必須按（商場(chǎng)檢查標準）進(jìn)行衛生清潔及維護；員工必須按標準服務(wù)每一位顧客，不得怠慢顧客；員工不得與顧客發(fā)生爭執、沖突；
員工必須按貨品管理規定進(jìn)行帳務(wù)處理及貨品管理；員工不得違反貨品調出、入庫等工作程序；員工必須按規定認真、規范得填寫(xiě)各類(lèi)表格；
上班間不得粗言穢語(yǔ)、高談闊論、唱歌、嬉戲、打鬧、吵架等；
員工不得攜帶公司產(chǎn)品上班，下班時(shí)須主動(dòng)將包給店長(cháng)或領(lǐng)班檢查；
店面音樂(lè )必須按時(shí)進(jìn)行播放，須播放公司規定的音樂(lè )碟片；
凡違反以上任何條款者，將給予20元/人的罰款，情節嚴重者作辭退處理。員工不得在倉庫及員工休息室飲酒、吸煙、賭博；
員工不得欺詐公司謀取個(gè)人利益，包括在單據、收銀和貨品上作弊；員工不得隨意曠工、擅自離崗及私自換班和調休；任何情況下不得擅自借出商品及挪用公司的物品；
上班時(shí)間不得利用電腦上網(wǎng)（工作要求除外）聊Q，玩游戲、看電影及瀏覽網(wǎng)頁(yè)；員工不得使用粗言穢語(yǔ)侮辱同事或上級，亦不得頂撞上級和違抗上級命令；員工不得弄虛作假，騙取公司各種假期（婚假、喪假、產(chǎn)假等）；員工不得毆打他人或相互打架；
員工不論何時(shí)何地都有義務(wù)維護本品牌形象及名譽(yù)；員工違紀，店長(cháng)領(lǐng)班不得包庇，違者降職論處；店長(cháng)不得利用職務(wù)之便，對員工進(jìn)行打擊報復；店長(cháng)違反公司制度，按相關(guān)規定進(jìn)行雙倍處罰；
凡違反以上任何條款者，將給予100元/人的罰款，情節嚴重者作辭退或移交相關(guān)法律部門(mén)處理。
四、服務(wù)管理制度
(一)、商品的安全
1)員工上班時(shí)間不得將私人物品帶入，下班時(shí)應自覺(jué)接受商場(chǎng)保安部門(mén)的檢查；
2)員工應在晚上下班前，將貴重商品妥善保管；
3)專(zhuān)柜撤柜離場(chǎng)時(shí)，應自覺(jué)接受保安及樓面管理人員的共同檢查
(二)、盤(pán)點(diǎn)工作
1）每月盤(pán)點(diǎn)時(shí)間應與商場(chǎng)盤(pán)點(diǎn)時(shí)間一致
2）每月其他時(shí)間盤(pán)點(diǎn)的柜臺，應在營(yíng)業(yè)時(shí)間以外進(jìn)行，并提前報樓層經(jīng)理批準
3）盤(pán)點(diǎn)盈負上專(zhuān)柜自行承擔
(三)、商品退換貨服務(wù)規程
1）接待退換商品的顧客，要像對待購買(mǎi)商品的顧客一樣熱情，無(wú)論顧客的態(tài)度如何，都要以禮貌相讓?zhuān)瑘猿衷瓌t，說(shuō)話(huà)和氣，耐心解釋。
2）商品的退換修理按國家和公司的.有關(guān)規定執行。
3）凡在公司商場(chǎng)購物的顧客，一周內若覺(jué)的興趣改變，商品只要不臟、不殘、未使用、未影響二次銷(xiāo)售的，可以調換。
4）由于員工工作失誤（如介紹商品不實(shí)、填錯購物小票或款式、型號、顏色未填寫(xiě)清楚、拿錯商品等）造成顧客退換貨者，除無(wú)條件退換外，還要對當事人處罰，所造成的損失由當事人承擔(四)、商品陳列：
1）必須具有藝術(shù)性。即商品陳列要突出商品本身的使用價(jià)值和美感，并通過(guò)各種點(diǎn)綴使之更加完美的體現出來(lái)，與周?chē)渌唐饭餐瑯嫵梢环N靜態(tài)或動(dòng)態(tài)的畫(huà)面，切忌商品隨便堆放和空柜。
2）必須具有思想性。即商品陳列加上其它點(diǎn)綴能夠反映出一定的文化信息（如商場(chǎng)舉行的各種活動(dòng)、重大節假日、企業(yè)文化、美好祝愿等），使顧客能夠在購物過(guò)程充分領(lǐng)略到文化與商品的關(guān)系。 3）必須具有季節性。即商品的陳列要突出季節的特點(diǎn)，過(guò)季商品必須撤下專(zhuān)柜。
4）應具有連帶性。即商品陳列要突出相關(guān)商品之間的聯(lián)系，盡量使相關(guān)商品通過(guò)商品陳列全面的展示在顧客面前。
5）必須具有創(chuàng )新性。即商品陳列要突出相關(guān)商品之間的聯(lián)系，盡量使相關(guān)商品通過(guò)商品陳列全面展示在顧客面前，使之常有耳目一新的感覺(jué)，同時(shí)商品的陳列要經(jīng)常向深層次發(fā)展，如使用點(diǎn)綴讓商品動(dòng)起來(lái)，活起來(lái)。
6）必須具有獨特性，商品的陳列要突出各商品的特點(diǎn)，以各樓層特有的經(jīng)營(yíng)促銷(xiāo)手段來(lái)展示商品。
(五)、開(kāi)收單據：
�。�)員工應正確填寫(xiě)銷(xiāo)售小票（一式三聯(lián)），銷(xiāo)售小票應有以下內容：
�。ǎ保┕裉�、日期、商品名稱(chēng)、條形碼或小類(lèi)碼；
�。ǎ玻﹩蝺r(jià)、數量、金額、合計金額、員工全名（不得以工號代替）。要求：項目齊全、字體工整、不得涂改，數字填寫(xiě)不得連筆。員工應面帶微笑，用雙手將銷(xiāo)售小票撕成單張），并提示顧客如需要發(fā)票在收銀臺開(kāi)具；
�。�)員工在發(fā)貨前應認真核對銷(xiāo)售小票（是否加蓋收款章和收銀員私章和電腦小票不符，應要求收銀員重新打印電腦小票；
�。�)小票填寫(xiě)統一用雙面復寫(xiě)紙，禁止用單面復寫(xiě)紙，并隨時(shí)檢查更換復寫(xiě)紙，保持小票清晰一致；
�。�)如遇停電或特殊情況，收銀員不能入機的，可以在銷(xiāo)售小票上蓋收銀專(zhuān)用章和私章，先行收款，后補入機，但須通知柜臺員工�？砷_(kāi)具發(fā)票留給顧客作為購物憑證。
(六)、衛生規程
商場(chǎng)要始終保持清新明快，一塵不染的優(yōu)美環(huán)境，明確責任區，強化管理，創(chuàng )造良好高層次的購物環(huán)境。
1）商場(chǎng)主次通道及公共區域由清潔公司負責清潔，各專(zhuān)柜內及貨區的貨柜、展臺、商品、飾物、花草、消防栓、滅火器、柱子、鏡子等，由各員工負責衛生清潔。
2）在營(yíng)業(yè)前、后必須將衛生區內的所有物品清潔一遍，保持一塵不染。
3）人手一塊抹布，營(yíng)業(yè)期間在無(wú)顧客時(shí)，隨時(shí)擦拭柜臺玻璃、鏡子及明亮板面，使之無(wú)污跡、無(wú)灰塵、無(wú)指印等。
4）試衣間必須干凈整潔，嚴禁存放雜物。
5）周轉倉內要求貨物擺放整齊，保持清潔衛生，各種物品按統一要求擺放。
6）各專(zhuān)柜清潔衛生所用工具，要按指定位置存放，不準在商場(chǎng)內堆放。在顧客視線(xiàn)以?xún)炔粶史排c商品無(wú)關(guān)的雜物。
五、服務(wù)規程
(一)、一般服務(wù)規程
全體員工要真正把每一位顧客看作受邀而來(lái)的嘉賓，真誠地為顧客服務(wù)，盡量為顧客提供一個(gè)輕松、溫馨的購物氛圍。
1）各柜組在營(yíng)業(yè)中要做到定崗定位，一人站中間，兩人站兩側，三人分散成一條線(xiàn)，要求站姿端正，精神飽滿(mǎn)，嚴禁聚眾聊天。
2）微笑迎接顧客，并做到“三聲服務(wù)”即：
有歡迎聲——當顧客走近柜臺時(shí)，要主動(dòng)迎上去接待顧客，說(shuō)“您好”、“歡迎光臨”、“您好，我能幫你做什么？”、“您好，請隨便看看”等，或靜候客觀(guān)覽、詢(xún)問(wèn)和選擇。
有介紹聲——主動(dòng)介紹商品的產(chǎn)地、性能、質(zhì)量、特點(diǎn)等。有道別聲——“請走好”、“請拿好”、“歡迎下次光臨”等，不論顧客是否購買(mǎi)商品都必須熱情道別。（對購買(mǎi)大件商品或需要售后送貨者，要主動(dòng)幫助顧客送到電梯口、搬運上車(chē)或陪同顧客到售后服務(wù)部進(jìn)行登記。）
3）展示商品要做到：眼到、手到、動(dòng)作敏捷、遞送準確、輕拿輕放，要盡量展示商品的全貌，不扔不摔、不急不躁。展示大件商品時(shí)要注意商品和顧客的安全。
4）介紹商品要簡(jiǎn)潔明了，耐心誠懇，實(shí)事求是地回答顧客的所有問(wèn)話(huà)。
5）合理使用包裝用品。裝好扎實(shí)，貫徹五原則：嫻熟迅速、美觀(guān)雅致、牢固可靠、安全放心、合理用料。如遇商品只剩最后一件，顧客嫌臟或外包裝殘缺，應盡可能想辦法以彌補解決，并使用文明用語(yǔ)加以解釋?zhuān)^不可怠慢顧客。
6）對暫缺商品，應首先表示歉意，然后就動(dòng)介紹同類(lèi)商品，或請顧客留下聯(lián)系方式，有貨時(shí)通知顧客。絕不允許簡(jiǎn)單生硬地說(shuō)“已經(jīng)賣(mài)完了”、“沒(méi)有了”。
7）當員工或收銀員出現服務(wù)差錯，應冷靜處理合理解決。如責任在顧客，切勿責備，應委婉提示；責任在自己要主動(dòng)道歉，不要在商場(chǎng)糾纏。如果員工或收銀員與顧客發(fā)生爭執，柜組長(cháng)或營(yíng)運主管應及時(shí)出面把顧客請到部門(mén)經(jīng)理辦公室，問(wèn)明情況，再作決定。如遇無(wú)事生非、胡攪蠻纏，制造事端的顧客，應主動(dòng)報告營(yíng)運主管或經(jīng)理，由上級領(lǐng)導和保衛部門(mén)等調和解決。
(二)、服務(wù)用語(yǔ)
1、常用文明用語(yǔ)
要求：語(yǔ)言文明禮貌，服務(wù)主動(dòng)熱情，語(yǔ)氣自然親切，態(tài)度友善誠懇。
�。�1）先生（小姐）您！
�。�2）沒(méi)關(guān)系（不用謝）。
�。�3）謝謝！
�。�4）對不起。
�。�5）請走好（好走）。
2、招呼用語(yǔ)
要求：笑臉相迎，說(shuō)好第一句話(huà)，給顧客留下美好的第一印象。
�。�1）早上好（您好）！
�。�2）您想選購什么商品？
�。�3）我能幫您什么呢？
�。�4）您好！寶安銅鑼灣百貨。
�。�5）請稍等，馬上來(lái)。
�。�6）這是您要的東西，請看一下。
�。�7）請多關(guān)照。
3、介紹、詢(xún)問(wèn)用語(yǔ)
要求：熱情誠懇，突出商品特點(diǎn)，抓住顧客心理，當好參謀，不許言過(guò)其實(shí)，誤導甚至欺騙顧客。
�。�1）您看這種合適嗎？
�。�2）如果需要的話(huà)，我可以參謀一下。
�。�3）我給您介紹幾種好嗎？
�。�4）這種商品現在很流行，買(mǎi)回去送朋友或自己用都可以。
�。�5）這種商品美觀(guān)實(shí)用又不貴，還有一定的特色，您不妨考慮考慮。
�。�6）這種商品的特點(diǎn)是——
�。�7）使用這種商品應注意——
�。�8）請您先登記。
�。�9）請問(wèn)，您貴姓。
�。�10）這是新產(chǎn)品，您不妨試一試。
4、答詢(xún)用語(yǔ)
要求：熱情有禮，有問(wèn)必答，耐心員工并解決疑難。
�。�1）這種商品暫時(shí)缺貨，請留下姓名和聯(lián)系電話(huà)，一到貨馬上通知您，好嗎？
�。�2）這種商品兩三天就會(huì )有，請您到時(shí)來(lái)看看。
�。�3）我說(shuō)的這些，您看對嗎？
�。�4）有什么要求，請告訴我，我會(huì )盡力去幫助您。
�。�5）您要的商品在——
�。�6）您再看看這幾種，好嗎？
�。�7）相比之下，這件更適合您。
�。�8）如果商品出現質(zhì)量問(wèn)題，我們會(huì )憑電腦小票辦理退換貨。
�。�9）小姐，請您先把手袋寄存好嗎？
�。�10）先生，商場(chǎng)里是不能吸煙的，請原諒。
5、解釋用語(yǔ)
要求：耐心細致，用詞恰當，真誠友善，給顧客較為滿(mǎn)意的解釋。
�。�1）對不起，顧客不能帶這種包進(jìn)超市，請先把包寄存好嗎？
�。�2）對不起，按照國家的有關(guān)規定，已出售的食品如果不屬于質(zhì)量問(wèn)題是不能退換的。
�。�3）這件商品已經(jīng)用過(guò)了，不屬于質(zhì)量問(wèn)題，實(shí)在不好給您退貨。
�。�4）實(shí)在對不起，按國家和公司規定，這是不能退換的，不過(guò)我們可盡力幫您修好，請諒解。
�。�5）對不起，內衣褲是不能試穿的。
�。�6）請您具體說(shuō)一說(shuō)這件事，我們馬上去查明，盡快給您答復。
�。�7）不著(zhù)急，您慢慢選。
�。�8）不好意思，這種器械，不能穿鞋試，請您脫鞋好嗎？
�。�9）對不起，現在我正在交接班，請您等一會(huì )好嗎？
�。�10）這種商品需購物小票，憑購物小票到收銀臺付款，付完款后來(lái)取商品好嗎？
�。�11）您放心，我們一定讓您滿(mǎn)意。
6、道歉用語(yǔ)要求：態(tài)度真誠，語(yǔ)氣溫和，力求顧客的諒解，決不允許推卸責任，強詞奪理。
�。�1）對不起，讓您久等了。
�。�2）真不好意思，給您添麻煩了。
�。�3）對不起，我剛才沒(méi)聽(tīng)見(jiàn)，您需要什么？
�。�4）對不起，她是新來(lái)的，服務(wù)不周之處，請原諒。
�。�5）對不起，我們的工作沒(méi)做好，請您批評指正。
�。�6）對不起，我把票開(kāi)錯了，我給您重開(kāi)。
�。�7）這是誤會(huì )，請您諒解。
�。�8）您提的意見(jiàn)很對，我們搞錯了，向您道歉。
�。�9）非常抱歉，剛才是我說(shuō)錯了，請多包涵。
�。�10）對不起，這件沒(méi)有條形碼，我給您換一件。
7、贊賞、同意用語(yǔ)
�。�1）您說(shuō)的沒(méi)錯。
�。�2）您真會(huì )選東西（您真有眼光）。
�。�3）您有零錢(qián)，真是太好了。
8、答謝用語(yǔ)
要求：對顧客的稱(chēng)贊和意見(jiàn)一定要答謝，顯示良好的素質(zhì)。
�。�1）您過(guò)獎了。
�。�2）多謝您的鼓勵，我們今后一定做得更好。
�。�3）這是我們應該做好。
�。�4）謝謝您的建議，我一定向領(lǐng)導反映。
�。�5）多謝您的指正，今后我一定努力改進(jìn)。
9、收銀用語(yǔ)
�。�1）收您XX元。
�。�2）找您XX元錢(qián)，請收好。
�。�3）您的錢(qián)正好。
�。�4）您的錢(qián)不對，請您重點(diǎn)一下好嗎？
�。�5）請保留好電腦小票，退換貨應有電腦小票。
10、打包用語(yǔ)
�。�1）這是您的東西，請拿好。
�。�2）東西都放進(jìn)去了，請拿好。
�。�3）這東西易碎，請您拿好，注意不要碰撞。
�。�4）這東西比較沉，我給您加一個(gè)袋子。
11、道別用語(yǔ)要求：彬彬有禮，讓顧客高興而來(lái)，滿(mǎn)意而去，不允許默不做聲，面無(wú)表情。
�。�1）謝謝，歡迎您再次光臨。
�。�2）再見(jiàn)，您走好。
本員工管理制度，本制度的最終解釋權歸公司，在執行的過(guò)程中，公司有權根據實(shí)際情況適時(shí)對本制度進(jìn)行完善與修訂。
員工管理規章制度2
作為一名超市員工，必須要以超市的形象、利益為出發(fā)點(diǎn)，以方便顧客為宗旨，本著(zhù)對超市兢兢業(yè)業(yè)工作，全心全意為顧客服務(wù)的態(tài)度，凡是本超市服務(wù)員必須遵守以下規章制度：
1、服務(wù)員在工作時(shí)間必須穿由本超市統一訂制的工服。不能妝容夸張；不能衣冠不整；不能披肩散發(fā)；上班時(shí)間必須佩戴工作牌，下班時(shí)間沒(méi)到不得提前脫工作服或摘工作牌。
2、員工與員工之間互相監督，舉報各種違紀行為，根據事情的嚴重性給予20—100元獎勵。員工不得私自帶包入賣(mài)場(chǎng)內，下班不得夾帶賣(mài)場(chǎng)內任何物品出門(mén)，不得偷吃偷拿賣(mài)場(chǎng)內任何物品。
3、愛(ài)惜本超市的所有物品，發(fā)現損壞根據產(chǎn)品的價(jià)值賠償；不能亂寫(xiě)亂涂，尤其不能在產(chǎn)品和標價(jià)簽上、貨架等處亂寫(xiě)亂畫(huà)，聽(tīng)從管理人員的統一安排。
4、要勤儉節約。不能浪費水、電、膠帶及散裝物品和包裝散稱(chēng)物品所用的一次性手套、塑料袋等，下班之前各區域必須關(guān)燈、關(guān)秤、關(guān)水。
5、不遲到，不早退，按時(shí)上下班，高高興興上班來(lái)，平平安安回家去。
6、臨期產(chǎn)品提前下架問(wèn)題：保質(zhì)期2—3年的產(chǎn)品提前6個(gè)月下架；保質(zhì)期12個(gè)月的產(chǎn)品提前2個(gè)月下架；保質(zhì)期18個(gè)月的產(chǎn)品提前3個(gè)月下架；保質(zhì)期6—10個(gè)月的產(chǎn)品提前40天下架，不按規定下架臨期產(chǎn)品，發(fā)現過(guò)期導致貨物不能及時(shí)退換出去，該區域服務(wù)員承擔全部責任，自己將過(guò)期產(chǎn)品買(mǎi)走。
7、貨物的擺設要整齊，產(chǎn)品要干凈，日期要新鮮，擺貨規則：新日期在里，老日期在外；同等價(jià)位，同等類(lèi)別擺在一起，縱向擺貨，新貨破損或包裝漏氣，日期臨近不新鮮等問(wèn)題，應及時(shí)報告店長(cháng)，產(chǎn)品銷(xiāo)售后要及時(shí)向移動(dòng)和補加貨架上庫存的貨。
8、稱(chēng)散貨時(shí)要認真查看PLU號，不能出錯，員工對自己區域的物品價(jià)格、位置要清楚，顧客詢(xún)問(wèn)物價(jià)時(shí)要如實(shí)回答，無(wú)標價(jià)簽應及時(shí)補上。
9、愛(ài)護公共衛生和公共財產(chǎn)，去衛生間必須登記，保持衛生間里面整潔。
10、上班時(shí)間不得玩、打手機，不得聚在一起高聲談笑；不得看報或雜志等，不得剪指甲。不得靠在貨架上；不得趴在柜臺上；不得坐在地上擦貨；上班時(shí)間不得購物；不得吃東西；儀態(tài)要大方，站姿要端莊。會(huì )客時(shí)間不得超過(guò)10分鐘。
11、對待顧客要熱情，不得怠慢任何顧客不能與顧客發(fā)生爭吵斗毆等，員工之間要和睦相處，不能拉幫結派，不能爭吵斗毆，發(fā)現一次雙方同時(shí)開(kāi)除。提成區域的.服務(wù)員要互幫互助，不能沒(méi)有素質(zhì)的拉攏顧客，要有團隊合作精神。
12、顧客來(lái)?yè)Q貨，態(tài)度一定要好，凡是顧客換貨，一律不準補票（不論服裝換皮鞋；還是皮鞋換床品等）。發(fā)現有人補票，一次罰款30元。
13、員工要以超市的利益為先，不能做有損超市利益的事，不能說(shuō)有損超市利益的話(huà)。服務(wù)員的會(huì )員卡一律不準借給顧客，提倡顧客主動(dòng)辦卡，告知顧客會(huì )員卡的好處和優(yōu)惠政策。
14、各區服務(wù)員必須保管好各自區域的任何產(chǎn)品，盤(pán)點(diǎn)時(shí)，發(fā)現物品遺失或者被偷，此區域服務(wù)員和有關(guān)工作人員平攤本產(chǎn)品的損失。
15、員工交接班時(shí)的主要任務(wù)是：搬貨、擦貨、整理貨、整理標簽等。其它時(shí)間以接待顧客為主，員工搬貨、擦貨時(shí)一定要小心自身的安全和貨物的安全。貨物損壞照價(jià)賠償。
16、老員工辭職必須提前1個(gè)月寫(xiě)申請報告，否則扣除合同保證金600元和最后一個(gè)月的工資，新員工到崗必須干滿(mǎn)3個(gè)月方可辭職。如果1個(gè)月沒(méi)干滿(mǎn)者工資分文沒(méi)有。如果干滿(mǎn)1個(gè)月沒(méi)干滿(mǎn)5個(gè)月要離開(kāi)者，扣除培訓費300元。
17、每月請假超過(guò)3天的員工，本月工資只能領(lǐng)取50%；另外一半押到下個(gè)月發(fā)工資時(shí)再發(fā)。
18、新員工試用期間不得請假，試用期如有不遵守賣(mài)場(chǎng)內以上規定或無(wú)法勝任賣(mài)場(chǎng)內的工作，即不被錄用，立即辭退。
19、每位新員工第一天到崗必須購買(mǎi)人身意外保險，金額為174元，保期為一年。沒(méi)買(mǎi)保險者不得上崗，（附：工作期滿(mǎn)3個(gè)月的員工，保險費用由本超市承擔，未滿(mǎn)3個(gè)月員工，有本員工自己負擔，一單投保概不退還，如有特殊情況離職，可攜帶超市團體保險單復印件，無(wú)原件拿走。）員工管理規章制度為增強工廠(chǎng)員工的責任感，提高員工的積極性，避免發(fā)生安全事故，保證各項工作順利開(kāi)展，特制定本制度。
一、入職與選用
1、用人原則：重選拔，重潛質(zhì)，重品德。
2、招聘條件：合格的應聘者應具備應聘崗位所要求的年齡，學(xué)歷，專(zhuān)業(yè)資格等條件，同時(shí)具備敬業(yè)精神，協(xié)作精神，學(xué)習精神，創(chuàng )新精神。
3、所有員工都必須簽定勞動(dòng)合同，并遵守公司和國家的各項規章制度、法律法規。
4、所有新進(jìn)員工，都必須經(jīng)人事行政部培訓，并且在本員工管理制度上簽名表示同意遵守公司員工管理制度后，方可上班工作。
5、新進(jìn)生產(chǎn)線(xiàn)員工入職后1—7天為試工期，試用不合格辭退，無(wú)工資發(fā)放。入職后的生產(chǎn)線(xiàn)員工按目標產(chǎn)能制計時(shí)，第二個(gè)月計件，多勞多得。非生產(chǎn)線(xiàn)員工試用期為1—3個(gè)月。
二、考勤管理
1、工作時(shí)間：上午：8：00—12：00，下午：12：30—16：30，晚上加班的加班時(shí)間依工作內容定。遇有特殊情況，或者遇時(shí)間調整，按工作需要安排。
2、考勤
1）打卡制度：
�、俦緩S(chǎng)實(shí)行指紋識別打卡制度，所有員工必須嚴格遵守上下班打卡制度。
�、诼┐蚩ǖ�，填寫(xiě)補卡申請，部門(mén)主管簽字證明，由廠(chǎng)長(cháng)最終簽字生效，否則作曠工處理。遇打卡機故障未能正常打卡，應填寫(xiě)補卡申請，在24小時(shí)內交由廠(chǎng)長(cháng)簽字認可，過(guò)時(shí)不予受理，作曠工處理。
2）遲到，早退與曠工：
�、龠t到/早退：上班必須提前10分鐘到達崗位，做好工作前的準備，不得遲到/早退。未按時(shí)打卡上班算遲到，提前打卡下班算早退。
�、谶t到/早退的處罰：遲到/早退每1分鐘罰款1元。遲到/早退30分鐘以上者，按曠工半天處理。
�、蹠绻ぃ哼t到或者早退30分鐘（含）以上者算曠工，30分鐘以上至4小時(shí)算曠工半天，4小時(shí)以上者算曠工一天。曠工半天，扣罰一天半工資；礦工一天扣罰三天工資（計件員工罰款時(shí)，按公司標準工資進(jìn)行扣除），連續曠工三天（含三天）或者累計一個(gè)月曠工五天以上者視為自動(dòng)離職，自動(dòng)離職者不發(fā)工資。
3、請假
1）請假程序：請假需本人填寫(xiě)請假單，由工廠(chǎng)授權人員簽字同意后，方可生效。文員級（含）以上管理人員請假，需具有職務(wù)代理人簽字。生產(chǎn)線(xiàn)員工請假簽至主管，管理人員請假簽至廠(chǎng)長(cháng)；職員請假必須逐級簽核，不準越級請假。凡是請假人員需以簽字同意之日起執行。員工請假必須需寫(xiě)請假條，經(jīng)批準后才可離開(kāi)工作崗位；不得電話(huà)請假，特殊情況下需經(jīng)主管批準，并事后補寫(xiě)請假條，廠(chǎng)長(cháng)簽字同意后方可生效，否則按曠工處理。
2）病假：請病假必須出具區級醫院或指定的醫院開(kāi)具之《病歷單》，方可生效，否則按曠工處理。
3）事假：進(jìn)廠(chǎng)未滿(mǎn)一年者不可請超過(guò)三天之事假；進(jìn)廠(chǎng)滿(mǎn)一年者方可請長(cháng)假，但最長(cháng)不得超過(guò)十天（公司放2假例外），且全年只可請一次長(cháng)假。無(wú)假中假。事假全年不得超過(guò)12天。
4）產(chǎn)假：按國家規定執行。
5）員工請長(cháng)假需提前三天，管理人員請長(cháng)假需提前十天。請假最小時(shí)數為兩小時(shí)，不足兩小時(shí)者以?xún)尚r(shí)計算，八小時(shí)為一個(gè)工作日。所有請假單必須經(jīng)相關(guān)人員簽字同意后方可生效，否則以曠工論處。員工請假3天和以上者，公司將推遲一個(gè)月發(fā)放工資。
4、考勤獎勵：每月對按時(shí)上下班的員工實(shí)行全勤獎，每月未遲到，早退，曠工，并未請假的發(fā)放全勤獎50元。
5、加班
因生產(chǎn)和工作需要，需要加班時(shí)，各部門(mén)員工必須無(wú)條件服從公司的加班安排，包括什么時(shí)間加班，加班多少小時(shí)等。安排加班時(shí)，各部門(mén)需在當天下午15：30前填寫(xiě)《加班申請單》，經(jīng)核準后方可生效。無(wú)經(jīng)核準加班其加班工時(shí)無(wú)效。如因職務(wù)及工作需要，員工必須服從管理人員之加班安排。各部門(mén)必須如實(shí)記錄員工加班工時(shí)，若發(fā)現少記或多記，主管連帶處分。所有加班工時(shí)無(wú)效。
6、調休：公司如果遇到特殊情況，如停電等，需要調整工作時(shí)間的，員工必須無(wú)條件服從公司的調休安排。這也是國家法律所允許的。
三、離職規定
離職規定分為四種：辭職、辭退、開(kāi)除、自離。
1、辭職
1）滿(mǎn)試用期的所有職員工辭職，需提前一月提出申請。辭職申請表由員工本人填寫(xiě)，經(jīng)拉長(cháng)、部門(mén)主管、廠(chǎng)長(cháng)簽核同意后方可生效。管理人員和文員級以上人員最終須經(jīng)廠(chǎng)長(cháng)核準同意后方可有效。主管級人員由廠(chǎng)長(cháng)審核，總經(jīng)理批準方可有效。并在離職前交接好工作，在約定日期領(lǐng)取工資。
2）新進(jìn)員工工作未滿(mǎn)半個(gè)月即辭工的，扣罰全部工資；急辭工的，扣罰一個(gè)月工資。
2、辭退（解聘）
員工有下列情形者，公司將予以辭退處理：
1）工作散漫，屢教不改、影響生產(chǎn)工作秩序者。多次違反工作、廠(chǎng)規廠(chǎng)紀，嚴重違反勞動(dòng)紀律，不服從管理者。工作生產(chǎn)怠工，影響生產(chǎn)進(jìn)度而不能保證客戶(hù)交期，導致公司信譽(yù)、經(jīng)濟受到損失者。
2）依法追究刑事責任者。利用職務(wù)之便接受賄賂收取回扣者。散布不利于公司言論，影響和打擊報復公司人員的工作、生產(chǎn)積極性者。破壞公司公共設備設施和財產(chǎn)者。泄漏公司相關(guān)的產(chǎn)品、質(zhì)量、技術(shù)、文件和其它相關(guān)機密者，嚴重送司法機關(guān)和處理。
3）公司歇業(yè)、轉讓、業(yè)務(wù)緊縮、虧損，不可抗力需暫停工作或生產(chǎn)一個(gè)月以上時(shí)。公司因生產(chǎn)技術(shù)變化，有必要減少員工而無(wú)適當工作可提供安置時(shí)。
4）員工經(jīng)教育培訓仍不能勝任職務(wù)工作生產(chǎn)，也不宜改調其他工種職務(wù)時(shí)。不服從工作安排，導致生產(chǎn)工作無(wú)法完成或滯后者。記大過(guò)而無(wú)改正者。
5）辭退單由拉長(cháng)填寫(xiě)，經(jīng)部門(mén)主管、廠(chǎng)長(cháng)簽核同意生效
6）公司辭退人員原則上將不再予以錄用，導致公司遭受損失時(shí)，公司將依法追糾賠償。
3開(kāi)除
員工有下列情形者，公司將予以開(kāi)除處理：
1）試用期被證明不合格者。工作失職，營(yíng)私舞弊，對公司利益造成損害者。偷盜公司或他人物品者。泄露公司機密者，打架斗毆者，在宿舍內或上班時(shí)間賭博、酗酒或吸毒等。
2）開(kāi)除人員之辭退單由部門(mén)主管填寫(xiě)、行政部簽核后生效，公司開(kāi)除人員公司將不再予以錄用。
4、自離
1）連續曠工三天（含）以上，或當月累計曠工五天以上者作自離處理。尚在試用期之員工曠工一天以上，作自離處理。
2）凡自離人員扣除全部工資，導致公司遭受損失時(shí)，依法訴請司法機關(guān)追糾賠償。
四、行為準則
為了員工與工廠(chǎng)的安全運行，按時(shí)按質(zhì)完成工作任務(wù)，員工工作期間，應了解，注意安全生產(chǎn)知識，遵守本廠(chǎng)行為準則，以做到安全生產(chǎn)。
1）上班期間，不得穿拖鞋，超短裙，不得留長(cháng)發(fā)（女員工有長(cháng)頭發(fā)的，工作期間應將頭發(fā)束起。），應按要求穿戴勞動(dòng)保護用品。不得亂丟亂放材料機器設備等，注意工作范圍的整潔衛生等。
2）未經(jīng)培訓，不得胡亂使用相應機器設備，否則發(fā)生事故時(shí)由當事人承擔主要責任。員工應愛(ài)惜工廠(chǎng)一切生產(chǎn)機械設備，正確操作機械設備，節約使用生產(chǎn)材料。不得故意損壞工廠(chǎng)設施設備，下班后及時(shí)檢查并關(guān)閉設備及電源。每發(fā)現一次違反規定者，罰款5元。
3）根據工廠(chǎng)需要及職責規定，積極配合同事工作，不得故意拖延，推委，置之不理甚至拒絕。
4）應堅守自己崗位，不得閑談，嬉笑，打鬧，胡亂串崗，甚至工作時(shí)間吃東西，玩手機，睡覺(jué)。每發(fā)現一次罰款10元。工作時(shí)間嚴禁打私人電話(huà)。禁止在廁所抽煙，每發(fā)現一次，罰款10元。
5）員工之間應團結友愛(ài)，和睦相處，不得拉幫結派，打架斗毆等，違者立即開(kāi)除并酌情罰款，嚴重者送公安部門(mén)處理。
6）員工應遵紀守法，自尊自重，不得偷竊公司及他人財物，若發(fā)現偷盜者立即開(kāi)除并酌情罰款，嚴重者送公安部門(mén)處理。
7）員工對公司管理有意見(jiàn)的，應當面或者找廠(chǎng)部有關(guān)領(lǐng)導逐層提出申訴，任何人不得意氣用事，怠慢工作，聚眾鬧事或者做出其他違規違法行為，違者立即開(kāi)除，不做工資結算。
8）上班時(shí)間不得無(wú)故離開(kāi)工廠(chǎng)，上班時(shí)間原則上謝絕親友探訪(fǎng)。
9）員工無(wú)理取鬧，糾纏領(lǐng)導，影響本廠(chǎng)正常生產(chǎn)的，將提請相關(guān)公安部門(mén)按照《治安管理處罰條例》的有關(guān)規定處理，并扣罰全部工資。
本人同意并遵守以上規定，如有違反，愿意按上述規定執行。
員工管理規章制度3
第一章人事管理
第一節員工聘用及入職
一、員工招聘及用工合同
1、部門(mén)負責人每月匯總各部門(mén)人員配備的基本情況，做出人事計劃，根據實(shí)際需要提出招聘計劃，經(jīng)部門(mén)經(jīng)理核準后開(kāi)展招聘工作。
2、招聘原則：招聘按崗位要求采取公開(kāi)招聘、實(shí)施擇優(yōu)錄取的原則。
3、招聘程序：應聘者經(jīng)由部門(mén)負責人及有關(guān)部門(mén)的初試、復試、體檢等程序，審核合格后，與公司簽訂勞動(dòng)用工合同。
4、經(jīng)試用及考核合格的員工，與本公司簽訂勞動(dòng)合同。
�。�1）勞動(dòng)用工合同由本公司與員工雙方在平等、自愿的基礎上簽訂。
�。�2）第一次勞動(dòng)用工合同期限為一年；第二次勞動(dòng)用工合同期限由雙方共同約定。
�。�3）公司員工需仔細閱讀勞動(dòng)用工合同條款，嚴格遵守國家法律和公司的各項規章制度，服從管理。
二、員工聘用的基本條件
1、員工聘用必須年滿(mǎn)18周歲以上。
2、應聘時(shí)必須提供本人有效身份證原件及復印件1張，本人1寸免冠彩色照片1張。
3、聘用員工均須簽定工作承諾書(shū)，服從公司各項管理規定。
三、員工招聘基本要求
1、應聘人必須確保提供資料信息真實(shí)，無(wú)違法、違紀行為，。
2、填寫(xiě)工作履歷，并進(jìn)行自我評估。
3、具有勝任所應聘工作崗位的能力。
4、必須具備基本的服務(wù)禮儀、禮貌知識，并接受公司的培訓。
5、具備一定的溝通能力、執行能力和語(yǔ)言表達能力。
6、具有從事餐飲事業(yè)的興趣，及與公司共同發(fā)展的意愿。
四、試工、試用
�。ㄒ唬┰嚬�。員工通過(guò)面試以后需要在具體工作崗位上試工。
1、部門(mén)負責人為新來(lái)員工填寫(xiě)《員工入職表》。
2、試工期為3天，試工被錄用者試工期有薪，未被錄用者試工期無(wú)薪。
3、試工人員在工作場(chǎng)所需穿著(zhù)統一的員工服，試工者均須佩戴“實(shí)習生”工牌。
4、試工考核
�。�1）試工結束的當天，部門(mén)負責人必須給出評價(jià)并簽字確認是否合格錄用。
�。�2）若試工不合格，不被錄用，在結束試工當天即時(shí)撤離試工崗位。
�。�3）經(jīng)試工合格者，憑部門(mén)負責人簽字的《員工入職表》辦理錄用入職手續。為新員工辦理錄入考勤指紋、領(lǐng)取工號牌、《員工手冊》，并由部門(mén)負責人介紹《員工手冊》及其相關(guān)管理規定，辦齊入職手續。
�。�4）員工隨身行李自備。
�。ǘ┰囉�。員工通過(guò)試工期以后需要在具體工作崗位上試用。
1、員工自入店工作之日（含試崗7天）起進(jìn)入試用期，除管理工種外，員工入職試用期均為1—3個(gè)月。
2、員工在試用期需要接受最基本的技能培訓，直接上級需指定專(zhuān)人對其進(jìn)行培訓指導使其盡快達到崗位要求。
3、所有員工須辦齊入職手續，辦理有二證（身份證、健康證）方可上崗（入職后15天內須辦理）。
4、在試用期間，公司與受雇員工雙方均可隨時(shí)解除聘用關(guān)系。
5、試用期間由部門(mén)負責人介紹《員工手冊》及其相關(guān)管理規定，辦理試工手續。
第二節員工離職
一、員工辭職
1、員工正常辭職，須按正常程序審批。辭職者須向部門(mén)負責人領(lǐng)取《員工離職申請表》填寫(xiě)后交部門(mén)負責人，部門(mén)負責人簽字同意后上報，部門(mén)負責人需在一個(gè)月內補充人員。
2、員工辭職未獲批準的，由部門(mén)負責人在一個(gè)月內給予說(shuō)明。
3、員工辭職獲批準的，按實(shí)際工作時(shí)間進(jìn)行薪資結算，
二、員工自動(dòng)離職
1、未經(jīng)任何批準，員工擅自離開(kāi)工作崗位3天以上（含3天），按自動(dòng)離職處理，不計發(fā)工資。
2、對于自動(dòng)離職人員，各店不得重新聘用其工作。
三、員工勸退
1、員工能力因不勝任本職工作，或違反國家法律、法規和公司的規章制度及《員工手冊》相關(guān)規定，經(jīng)批準可解除聘用關(guān)系。
2、勸退員工須由部門(mén)負責人向員工說(shuō)明原因，發(fā)放《離職通知單》。
3、員工勸退經(jīng)批準后，按照實(shí)際工作時(shí)間結算薪資。薪資結算時(shí)間為辦理完畢相關(guān)手續后7天內。
4、對于因重大責任事故或事件被辭退的員工，公司保留追加經(jīng)濟處罰及依法追究其法律責任的權利。
四、開(kāi)除
1、員工因違反國家法律、法規和公司的規章制度及《員工手冊》相關(guān)規定，重大責任事故或事件，經(jīng)部門(mén)負責人上報批準后被開(kāi)除的員工，公司保留追加經(jīng)濟處罰及依法追究其法律責任的權利。
2、開(kāi)除員工不計發(fā)工資。
五、離職程序
1、離職人員須退還領(lǐng)用工作物品方可辦理離職手續。
2、離職后2天內須搬離宿舍。
六、崗位調整和晉升
1、員工可以通過(guò)對自身能力、特長(cháng)和興趣、愛(ài)好客觀(guān)評估，向部門(mén)負責人申請崗位調動(dòng)。
2、公司通過(guò)對員工進(jìn)行考核、評估，根據員工的能力、特長(cháng)和興趣、愛(ài)好“因人而用”，對員工進(jìn)行崗位晉升或崗位調整。
3、公司應不定期組織競聘活動(dòng)，從現有的員工中選拔和培養優(yōu)秀的管理人員，優(yōu)先考慮能力和業(yè)績(jì)優(yōu)異的人員。
4、凡獲得晉升或調職員工，在新崗位的試用期為三個(gè)月。
第三節員工考勤及休假
一、考勤規定
1、公司員工均需按時(shí)上下班，任何遲到、早退、曠工及擅離職守均屬于違紀行為。
2、員工上下班要進(jìn)行指紋考勤，作為發(fā)放工資的依據，考勤記錄由部門(mén)負責人按考勤記錄簽字確認。
3、員工外出辦公事不能在規定時(shí)間內打考勤的的,由部門(mén)負責人簽字確認,屬于正常出勤不算遲到和早退。
二、遲到、早退
1、凡遲到、早退5分鐘（含5分鐘）內，且超過(guò)兩次的，每超過(guò)1次扣款2元。
2、凡遲到、早退5——10分鐘（含10分鐘），每次扣款5元。
3、凡遲到、早退10——30分鐘（含30分鐘），每次扣款10元。
4、凡遲到、早退30——60分鐘，按缺勤半天處理。
5、凡遲到、早退超過(guò)一個(gè)小時(shí)的，按照曠工1天處理。
三、曠工
1、以下情況視為曠工:
�。�1）工作期間擅自離崗者。
�。�2）未經(jīng)請假或請假未批準而未到崗者。
�。�3）假期已滿(mǎn)不按時(shí)歸崗者。
2、凡曠工半天以上，均按曠工一天進(jìn)行處理。
3、凡曠工1天以上，扣三天工資。
4、連續曠工3天（含3天），按照無(wú)薪處理，給予開(kāi)除。
四、員工請假
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1、員工在崗因病離店，須部門(mén)負責人確認。
2、請病假一天以上須持醫院開(kāi)據的診斷書(shū)（急診在病好后上班時(shí)補交診斷書(shū)）。
3、病假按實(shí)際天數扣除相應工資。
4、一些小病不用醫院治療的，可填寫(xiě)病假單，由主管領(lǐng)導簽字，只限三天之內。
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1、員工因事休假，須提前1天做出書(shū)面申請（特殊情況須事后補辦手續），不得電話(huà)請假。
2、公司有權根據工作安排具體情況，決定批準或不批準員工請事假。
五、休假制度
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1、新員工入職，當月工作滿(mǎn)10天可享帶薪休息一天。
2、在職員工，當月滿(mǎn)7天休息1天。如休息超過(guò)以上規定的，按照無(wú)薪休假處理。
3、當月休息不能累積到次月，否則次月自動(dòng)清零，因公司工作需要原因當月不能安排到的除外。
4、所有員工不得提前休假。
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1、員工結婚，可以申請婚假。
2、公司有權根據工作安排的具體情況，決定批準員工婚假期限。
3、員工在本公司工作滿(mǎn)一年以上者可享受有帶薪婚假五天，二年以上者可享受有薪婚假七天，三年以上者可享受有薪婚假十天，超假或不滿(mǎn)一年者經(jīng)部門(mén)負責人、執行總經(jīng)理簽字同意，按實(shí)際天數扣除相應工資。
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所有員工每年均可享受如下帶薪假期：
1、元旦節：1天
2、春節：3天
3、清明節：1天
4、端午節：1天
5、勞動(dòng)節：1天
6、中秋節：1天
7、國慶節：3天
第四節員工制服制度
一、制服管理
1、員工上班期間必須穿統一的制服,并保持制服的清潔與平整。
2、公司制服按照2套/人的標準配發(fā)。
3、每天員工上班前需換好制服。
4、員工制服需妥善保管、愛(ài)護,任何個(gè)人原因造成的制服損壞、丟失需照價(jià)賠償。在此情況下需再交納賠償款后,方可予以補發(fā)制服。
第五節相關(guān)證件與費用
一、證件管理
1、身份證：?jiǎn)T工需要持有有效身份證件,對于沒(méi)辦理身份證的,在補辦身份證期間可提供本人戶(hù)口證件,但戶(hù)口證件要有本人身份證號碼方為有效。
2、健康證: 《健康證》是國家衛生部門(mén)規定持有的證件。對于拒絕辦理或經(jīng)健康檢查不合格者將按照國家相關(guān)法律法規不予錄用。員工入職前須辦理健康證方可上崗。公司可以組織安排員工辦理上述證件。
3、培訓合格證：《培訓合格證》是國家衛生部門(mén)規定餐飲從業(yè)人員須持有的證件。員工上崗前須辦理《培訓合格證》，對于拒絕辦理或者參加培訓不合格者將按照國家相關(guān)法律法規不予錄用。
二、證件費用
1、健康體檢或者培訓不合格者，辦理《健康證》以及《培訓合格證》費用自理。
2、員工辦理《健康證》，如工作滿(mǎn)一年以上者，該費用由公司報銷(xiāo)。按照工作時(shí)間進(jìn)行相應折算，工作未滿(mǎn)三個(gè)月，該費用公司不報銷(xiāo)。
第六節員工申訴
1、員工對上級領(lǐng)導指派的任務(wù)如有異議，遵照先服從、后申訴的原則。
2、員工若對處分有不滿(mǎn)意或有疑問(wèn)，應向其部門(mén)負責人提出。若對部門(mén)負責人的答復或決定感到不滿(mǎn)，可向上一級負責人提出書(shū)面意見(jiàn)。若以書(shū)面形式，須注明員工姓名及所屬部門(mén)，否則不予處理。申訴員工要求保密者，公司有責任予以保密處理，調查人在進(jìn)行調查后給予書(shū)面答復，若對部門(mén)負責人的答復不滿(mǎn)意，可向總經(jīng)理提出書(shū)面申請，總經(jīng)理的裁決為最后裁決。
第七節薪金及福利待遇
一、薪金制度原則
公司根據員工的崗位、職位級別、工作表現、行業(yè)狀況等因素確定員工的工資收入標準。
二、薪金發(fā)放
1、員工薪金于每月10-15日發(fā)放，以轉存到銀行卡或現金方式支付。員工需自行查明其所收數目是否無(wú)誤，如發(fā)現錯誤應立即向上級匯報，以便有關(guān)部門(mén)審核查詢(xún)。
2、正常離職員工薪金在辦理離職手續后下月10——15日發(fā)放。
3、新入職員工工作日未滿(mǎn)一個(gè)月（離職或勸退情況除外），按實(shí)際工作日計發(fā)薪金。
4、勸退員工薪金在辦理離職手續后7天內發(fā)放。
三、工作餐
凡本公司員工，均可享受免費工作餐。
第二章員工行為規范
一、儀容、儀表
1、保持工服整潔，所有員工必須按照公司著(zhù)裝標準穿著(zhù)工作服，不得穿有洞、掉邊、開(kāi)縫的工服上崗，紐扣必須在上崗前扣好，衣袖褲腳均不可卷起。
2、所有員工必須佩帶工作牌上崗，工作牌佩戴在左胸前。
3、頭發(fā)必須保持整齊、清潔、不可頭發(fā)蓬松或留新潮發(fā)型，染發(fā)只限黑色。男員工頭發(fā)不可蓋過(guò)耳朵及衣領(lǐng)，女員工長(cháng)發(fā)必須盤(pán)起，不可戴太艷麗頭飾。
4、男員工不準留胡須，不準在手臂上刺花，女員工要化淡妝，不可濃妝艷抹，所有員工不可配戴任何首飾（耳環(huán)、戒指、項鏈等）上崗，避免使用味濃的香水。
5、面部及手部保持清潔不得有污垢，經(jīng)常洗澡保持身體清潔、無(wú)異味，經(jīng)常修剪指甲，女員工不準涂指甲油。
6、收銀員必須化淡妝。
7、保持口腔清潔無(wú)異味，上崗前禁吃氣味濃重的食品（如蔥、蒜等）。
8、按公司要求穿端莊大方的黑色皮鞋，保持整潔光亮。穿深顏色的襪子，勤洗勤換；夏季女員工按規定穿長(cháng)襪或連褲襪，顏色要同膚色統一，要求無(wú)漏洞、無(wú)抽絲等現象。
二、禮貌、禮節
1、員工在崗期間必須講禮貌（包括客人、上級領(lǐng)導、員工之間）。
2、對待客人要有問(wèn)必答、百問(wèn)不厭，堅決杜絕態(tài)度生硬、語(yǔ)言冷淡、回答問(wèn)題含糊不清等現象的發(fā)生。
3、行走中遇到客人，要主動(dòng)避讓?zhuān)⑿?wèn)好，如遇客人提拿較多物品時(shí)要主動(dòng)上前幫助，在與客人同行時(shí)，要走在客人后邊，如有急事須先走，應禮貌請求借過(guò)。
4、禁止私下對客人品頭論足，議論是非。
5、在工作中要主動(dòng)靈活的運用以下語(yǔ)言：稱(chēng)呼語(yǔ)（先生、女士等），問(wèn)候語(yǔ)（您好、早上好、中午好、晚上好等）
6、服務(wù)員要認真準確的使用餐前服務(wù)禮貌用語(yǔ)及靈活有效的運用餐中禮貌服務(wù)用語(yǔ)。
三、紀律規定
1、拾遺：?jiǎn)T工在營(yíng)業(yè)范圍內拾到物品必須立即通知或上交，私藏拾到物品的按盜竊顧客財物處理。如有客人遺失私人物品，請立即通知上級。
2、吸煙：?jiǎn)T工在上崗期間不允許外出吸煙，下崗或休息期間吸煙，應到指定的吸煙區域。
3、私人電話(huà)：工作時(shí)間員工不得接聽(tīng)或撥打私人電話(huà)，如有緊急事情，需請示直接上司并征得同意后方可接聽(tīng)或撥打。
4、因員工故意或疏忽而導致公司損失，公司保留根據實(shí)際情況追究經(jīng)濟賠償的權利。
5、任何員工未經(jīng)許可，不得利用職權向客戶(hù)、供應商、同事、上下級或其它與公司業(yè)務(wù)有關(guān)的人士索取或收受任何私人利益。（包括禮金、禮物、回扣）
四、保障餐廳利益
1、禁止私自攝取公司的任何物品自用或圖利。
2、不可對外泄露公司內部的政策、行政構架、技術(shù)工藝、信息、客戶(hù)資料等商業(yè)機密。
3、員工因故意或疏忽導致公司蒙受經(jīng)濟等方面的損失，公司可根據實(shí)際情況作出相應的處理。
4、員工應避免參與與公司利益有沖突的事務(wù)活動(dòng)。
五、愛(ài)護環(huán)境、保護設施
公司的良好環(huán)境，需要全體員工共同努力，愛(ài)護公司一磚一瓦，一草一木是每一位員工的義務(wù)。
1、不準隨地吐痰；
2、不準亂仍雜物；
3、不準亂涂亂畫(huà)；
4、不準在公共場(chǎng)合吸煙。
六、保護公司的設備、設施是每一名員工的責任
1、餐廳的設備、設施采取專(zhuān)人負責制，即由各部門(mén)、各崗位的管理人員負責監管員工使用和保養。
2、員工在使用設備設施前，要了解其用途、掌握操作程序，并嚴格按正確的方法操作及使用。
3、員工在使用設備設施前，要對其進(jìn)行檢查，如發(fā)現損壞應立即報予工程部門(mén)維修，避免因設備、設施損壞而影響到客人的使用，以及直接或間接的給餐廳帶來(lái)經(jīng)濟損失。
4、員工應在管理人員指導下，定期對設備、設施進(jìn)行維護和保養。
七、節能降耗
為了使公司更好的控制成本，提高經(jīng)濟效益，節能降耗人人有責。
1、節約用水，規定水龍頭開(kāi)啟的時(shí)間，并由專(zhuān)人負責，杜絕長(cháng)流水現象。
2、節約用電，無(wú)人時(shí)關(guān)閉電燈，并按店內規定的時(shí)間開(kāi)、關(guān)電器設備，做好節電工作。
3、按店內要求及時(shí)開(kāi)關(guān)燃油、燃氣設備，做好節油節氣工作。
4、低值易耗品要節約和控制使用，按店內要求結合現場(chǎng)情況合理使用，禁止浪費、私拿、私用。
5、半成品要進(jìn)行嚴格管理。冰箱、冰柜、冷庫內存放的各種原料必須專(zhuān)人負責，按要求定位、分類(lèi)擺放。使用時(shí)先舊后新，定時(shí)清理、保持內外衛生，避免浪費。
八、公司管理人員“十不準”
1、不準犯自由主義和不按規章制度辦事。
2、不準利用職權在本公司謀私和作風(fēng)不檢點(diǎn)。
3、不準儀容儀表不整和說(shuō)與身份不符的話(huà)，或散布有損公司的言論。
4、不準拉幫結伙，搞不正當的人際關(guān)系。
5、不準在不調查、不了解事實(shí)真相的情況下，亂發(fā)表意見(jiàn)和處理問(wèn)題。
6、不準出現事故隱匿不報或推卸責任。
7、不準帶消極情緒或抵觸情緒工作。
8、不準所負責的工作停滯不前，久無(wú)成績(jì)。
9、不準打罵員工和不關(guān)心員工。
10、不準對領(lǐng)導交辦的'工作相互推諉，執行緩慢。
第三章員工獎勵與違紀處罰
第一節員工獎勵
一、滿(mǎn)勤獎
1、獲獎資格：當月所有工作日（工休除外）全部出勤（出勤100%），無(wú)任何請假。
2、全勤獎隨當月工資一同發(fā)放。
二、員工如有下列表現，公司將給予適當的表彰、獎勵
1、工作兢兢業(yè)業(yè)，業(yè)績(jì)突出，起模范帶頭作用者。
2、妥善處理客戶(hù)關(guān)系為公司爭得榮譽(yù)者。
3、為增加公司經(jīng)營(yíng)效益做出突出貢獻者。
4、為公司節能降耗、降低成本有突出貢獻者。
5、愛(ài)護環(huán)境，維護設施、設備表現突出者。
6、提出合理化建議被采納并取得明顯效果者。
7、堅決阻止不法行為或損害公司利益的行為，為公司挽回損失者。
8、防止災情事故的發(fā)生或搶險救災過(guò)程中有特殊貢獻者。
9、圓滿(mǎn)完成重大或特殊交辦工作任務(wù)，為公司爭得榮譽(yù)者。
10、檢舉違規、損害公司利益行為，情況屬實(shí)者。
11、對公司經(jīng)營(yíng)管理提出可行性建議或改進(jìn)方案，經(jīng)采納施行，卓有成效者。
12、能使成本降低、利潤增加或工作效率大幅度提高者。
三、獎勵形式
1、發(fā)放獎金、獎品，酌情確定獎勵標準。
2、表?yè)P、授予榮譽(yù)稱(chēng)號、通報表彰等。
3、晉級、晉職、加薪等。
四、獎勵申報審批程序
部門(mén)填寫(xiě)獎勵申請表，詳細闡述先進(jìn)事例，部門(mén)負責人簽署意見(jiàn)后報公司領(lǐng)導簽批獎勵意見(jiàn)。
第二節違紀處罰
一、處罰形式
1、警告：適用于輕微過(guò)失（口頭警告、書(shū)面記過(guò)）
2、扣分：適用于違法公司常規相關(guān)制度、標準（違規違紀實(shí)行扣分制，每分2元）
3、勸退：適用于經(jīng)常違法公司制度、標準或嚴重違反公司相關(guān)制度
4、開(kāi)除：適用于嚴重違反公司制度或對公司造成較大損失
二、警告：（第一次口頭警告、書(shū)面記過(guò)，第二次按照規定扣分）
1、不按規定著(zhù)裝，儀容儀表不達到公司要求標準，扣1分。
2、不按規定佩戴工作牌，扣1分。
3、員工之間不使用敬語(yǔ)，互說(shuō)臟話(huà)，扣2分。
4、見(jiàn)到客人不問(wèn)好、不禮讓?zhuān)?分。
5、責任區內衛生兩處不合格，扣1分。
6、隨地吐痰、亂扔雜物，扣2分。
7、上崗時(shí)間擅自接聽(tīng)或撥打私人電話(huà)，扣2分。
8、服務(wù)程序或服務(wù)操作不規范，扣2分
9、收銀臺、庫房、服務(wù)區內存放個(gè)人物品，扣2分
三、扣分（違反下列條例除扣分外，對公司造成損失的將視具體情況做賠償處理）
1、上崗期間閑聊，扣2分。
2、跟隨背景音樂(lè )哼唱、吹口哨，扣2分。
3、對客人品頭論足、議論客人缺陷，扣2分。
4、不經(jīng)準許私自串崗、串班，扣2分。
5、下班后在店內無(wú)故逗留，扣2分。
6、收銀員因復核單據審查不細，加錯單據或漏加單據造成少收客人錢(qián)款，根據情節扣1-5分，并賠償損失。
7、值班時(shí)睡覺(jué)，扣5分。
8、不經(jīng)請示，無(wú)故脫崗，扣5分。
9、服務(wù)不到位被客人投拆，扣3-10分，嚴重開(kāi)除。
10、在營(yíng)業(yè)區域大聲喧嘩影響客人就餐，扣5分。
11、浪費員工餐扣10分
12、無(wú)故不服從上級領(lǐng)導指揮調動(dòng)，扣20分。
13、違反安全制度或部門(mén)常規，扣1-5分。
14、不按規范程序使用、保養設施、設備，扣1-5分。
15、未經(jīng)批準使用餐廳器具、設備、扣5分。
16、不在規定區域內吸煙，扣2-20分。
17、浪費低值易耗品，扣5-10分。
18、菜品衛生質(zhì)量達不到標準，出現事故，扣10-20分，并賠由此造成的損失。
19、加工間所備成品及半成品出現衛生、質(zhì)量問(wèn)題、扣5——10分，如造成損失，包賠成本。 20、因為人為保管不當食品出現腐爛、變質(zhì)等現象，扣5——10分，并包賠成本。
21、不合理加工或加工時(shí)原料浪費過(guò)大，扣5-10分。
22、冰箱擺放不整齊或生熟不分，扣5分。
23、收銀在工作中多付或少付酒水，造成帳物不符，扣1-5分，并包賠損失。
24、保管員不盤(pán)點(diǎn)或進(jìn)貨不合理，導致產(chǎn)品庫存積壓變質(zhì)，由保管員賠償損失，并加扣5-10分。
25、驗收員、保管員驗貨不認真，致使食品質(zhì)量不合格、斤量不符，扣5-10分，并賠償損失。
26、采購員采購的物品質(zhì)量不過(guò)關(guān)，不能及時(shí)退換，造成的損失由采購員包賠，在市場(chǎng)不脫銷(xiāo)的情況下，沒(méi)能及時(shí)采購影響營(yíng)業(yè)，扣5-10分。
四、勸退（有下列情形之一即做勸退處理）
1、酒后上崗，勸退處理。
2、帶消極情緒或抵觸情緒工作，視情節扣10-25分，經(jīng)教育無(wú)悔改者勸退處理。
3、業(yè)務(wù)技能達不到崗位要求，通過(guò)限期學(xué)習或培訓仍不能達標，視情況降級或勸退。
4、服務(wù)態(tài)度生硬，與客人爭吵，做勸退直至做開(kāi)除處理。
五、開(kāi)除（有下列情形之一，即刻做開(kāi)除處理）
1、利用工作之便營(yíng)私舞弊，扣5-20分，直至開(kāi)除。
2、發(fā)現客人遺失錢(qián)物不及時(shí)上交私自截留，做開(kāi)除處理，觸犯法律或情節嚴重的送交公安機關(guān)。
3、偷吃、偷拿公司食品或物品者開(kāi)除，嚴重者追究刑事責任。
4、威脅上級或其他員工，毆打他人或相互毆打者做開(kāi)除處理，嚴重者追究刑事責任。
5、在餐廳內賭博，按開(kāi)除處理。
6、篡改票據，利用職務(wù)之便收取回扣，損害公司利益，給予開(kāi)除處分，并視情節罰款。
7、散布流言蜚語(yǔ)、損害公司形象、給公司造成不利影響，做開(kāi)除處理。
8、拉幫結派，請客送禮，搞不正之風(fēng)影響公司正常管理秩序者，按開(kāi)除處理。
9、因違規操作給公司造成損失，做勸退直至開(kāi)除處理，并由當事人承擔經(jīng)濟責任，嚴重者追究刑事責任。
第四章安全保障
一、報告緊急情況的步驟
1、當遇到緊急情況，請立即撥打電話(huà)通知上級。
�。�1）通報本人姓名；
�。�2）說(shuō)明緊急情況事項；
�。�3）報告發(fā)生地點(diǎn)。
二、消防及報警步驟
1、所有員工必須掌握消防知識，了解消防通道位臵，熟悉滅火器材存放地點(diǎn)及使用方法。
2、立即向上級領(lǐng)導匯報。
�。�1）報個(gè)人姓名和地點(diǎn)；
�。�2）報告火災地點(diǎn)；
�。�3）如果可能的話(huà)，估計一下火災情況。
3、盡量保持冷靜和幫助別人。
4、在確保自身利益安全的前提下，盡可能守衛現場(chǎng)等消防人員或主管到達現場(chǎng)。
5、爆炸事件及警告。
�。�1）發(fā)現有爆炸物可疑物時(shí)，切勿移動(dòng)；
�。�2）立即通知上級領(lǐng)導、保安部或報警；
�。�3）在上級領(lǐng)導或專(zhuān)業(yè)人員到達后立即撤離，同時(shí)協(xié)助疏散顧客撤離現場(chǎng)。
三、盜竊時(shí)間預防
1、在大廳內，不用餐等人的可疑人物多注意。
2、提醒客人帶好隨身攜帶物品。
第五章衛生管理制度
一、衛生工作基本要求
根據《食品衛生法》和《公共場(chǎng)所衛生管理條例》，特制定以下各項規定�；疽螅盒l生隨時(shí)要保持干凈，做到每日一小搞，每周一中搞，每月一大搞。防止食品污染和有害因素對人體的危害，保障顧客的身體健康。
二、個(gè)人衛生
1、凡患“五疾”和其他有礙食品衛生的疾病，均不得從事食品制作和接觸直接入口的食品工作。（五疾：痢疾，傷寒，病毒性肝炎，活動(dòng)性肺結核，化膿性或滲出性皮膚�。�
2、全體人員必須做好個(gè)人“四勤”衛生。
3、上班穿戴工作服帽，在規定位臵佩戴工號牌或工作證。服裝要干凈整潔，工作時(shí)間不得裸背敞胸、穿怪裝和便裝，不得穿拖鞋。
4、工作服只能在工作區域或相關(guān)地點(diǎn)穿戴，不得進(jìn)入工作區以外的地方。 5.在店內不能抽煙。
三、食品衛生
1、嚴格執行食品“四不”制度，確保食品原料使用安全。
2、食品加工制作的工具、用具、盛具、設備，使用前必須進(jìn)行嚴格的清潔衛生和消毒工作。
3、加工制作時(shí)對原料進(jìn)行嚴格的檢查、沖洗，侵泡消毒、漂洗，保證食品安全。
4、生熟原料加工場(chǎng)所必須嚴格分用實(shí)行工具，用盛具專(zhuān)用制。
5、外購食品做好各項驗收工作，合格后方可制作和出售，已加工或已成品的食品必須做好保潔，防止污染。
6、嚴格執行國務(wù)院衛生行政部門(mén)批準的“食品添加劑使用范圍和使用量”的頒發(fā)規定標準，嚴禁超標。
7、原料、食品與半成品保管執行“四隔離”制度，以保證使用安全。
四、環(huán)境衛生
1、店內必須無(wú)“四害”，無(wú)蛛網(wǎng)，無(wú)灰塵。
2、保持店內各種設施設備清潔明亮，下內側及死角應特別注意清掃，防止殘留食物。
3、營(yíng)業(yè)場(chǎng)所必須保持地面、墻壁、天花板、天窗、玻璃干凈清潔，無(wú)油膩。
4、貨架，冰柜內的物料、成品按分類(lèi)分開(kāi)，堆放整齊。
5、店內垃圾桶要保持外部清潔，每天清理，并將內側洗干凈。
6、保持空調和電風(fēng)扇的清潔，定期清洗，保證網(wǎng)簾和外部潔凈光亮。
7、本店要求做到無(wú)鼠、無(wú)蠅、無(wú)蟑螂、無(wú)蚊蟲(chóng)、保證各方不受污染。
8、店內所有清潔工具必須每天清洗，保持清潔衛生。生熟食物分開(kāi)處理，刀、菜墩、原料、半成品、成品的保管?chē)栏穹诸?lèi)分別放在專(zhuān)用的盛具內，儲于專(zhuān)用冰柜及保鮮房?jì)蓉浖苌�，并標明存放�?lèi)別標志。
9、成品銷(xiāo)售前必須用衛生、消毒合格的專(zhuān)用盛具并嚴格做好保潔工作，防止蚊蠅蟲(chóng)和其它生物的污染。
五、廚房衛生管理規定
1、廚房烹調加工食物用過(guò)的廢水必須及時(shí)排除。
2、每月定期清洗抽油煙設備。
3、工作廚臺，櫥柜下內側及廚房死角，應特別注意清掃，防止殘留食物腐蝕。
4、食物應在工作臺上操作加工，并將生熟食物分開(kāi)處理、刀、菜墩、抹布等必須保持清潔、衛生。
5、食物應保持新鮮、清潔、衛生、并于清洗后分類(lèi)用塑料袋包緊、或裝在蓋容器內分別儲放冷藏區或冷凍區、要確保勿將食物在常溫中暴露太久。
6、凡易腐敗的食物,應儲藏在0度以下冷藏容器內,生、熟食物分開(kāi)儲放,防止食物互相串味。
7、調味品應以適當容器裝盛,使用后隨即加蓋,所有器皿及菜點(diǎn)均不得與地面或污垢接觸。
8、應備有密蓋污物桶、潲水桶，潲水最好當夜倒除,不在廚房隔夜，如需要隔夜清除，則應用桶蓋隔離，潲水桶四周應經(jīng)常保持干凈。
9、員工工作時(shí)，不得留長(cháng)發(fā)、長(cháng)指甲，工作時(shí)避免讓手接觸或沾染成品食物與盛器，盡量利用夾子、勺子等工具取用。
10、在廚房工作時(shí)，不得在工作域抽煙、咳嗽、吐口水，打噴嚏等要避開(kāi)食物。
11、廚房工作人員工作前、方便后應徹底洗手，保持雙手的清浩。
12、廚房清潔掃除用具應集中處臵，殺蟲(chóng)劑應與洗滌劑分開(kāi)放臵，并指定專(zhuān)人管理。
13、不得在廚房?jì)入S便懸掛衣物及放臵私人雜物等。
14、有傳染病時(shí)，應在家中或醫院治療，停止一切廚房工作。
15、廚房出菜。由各崗位操作廚師負責，如菜品出現口味方面的問(wèn)題（如咸、糊）造成退菜的，由操作廚師按價(jià)賠償100%。
16、切配人員必須把好貨品關(guān)，要物盡其用，肉類(lèi)、水鮮、禽類(lèi)等必須處理干凈，傳送要快，認真完成交給的各項任務(wù)。
17、洗菜間的青菜要擺放合理、適當，要保證無(wú)腐壞、雜草、水銹等現象，必須保證菜品的干凈和衛生，應該去皮的菜要及時(shí)去皮，必須保證砧板取貨供應，否則處罰款10元以上。
18、洗碗間必須做到四過(guò)關(guān)（一洗二涮三沖四消毒），餐具要保持光亮、干凈，掌握好餐具用量，避免工作，出現錯誤要按情節輕重進(jìn)行處罰。
19、配餐間人員負責菜品托盤(pán)的擺放，做好菜品的保溫和衛生工作，當天的菜要爭取用完，不新鮮的不要上，如有違規的按情節輕重給予處罰。
20、廚房整體衛生要各盡其責，操作廚師每天隨時(shí)清潔衛生，廚房每周大掃除一次（包括天棚、地面、門(mén)窗、四壁、各死角、按臺），店長(cháng)隨時(shí)檢查，不合格者進(jìn)行每次10元以上不同程度的處罰。
第六章附則
關(guān)于《員工手冊》的管理規定
1、公司可根據需要，隨時(shí)修訂本手冊的條款。
2、手冊涉及到的有關(guān)問(wèn)題，解釋權歸廣西廣西歆崇餐飲服務(wù)有限公司所有。
3、凡本公司員工不得在手冊上亂涂亂畫(huà)，離開(kāi)公司的員工應將手冊交回，如有遺失或損壞，賠償工本費20元。
員工管理規章制度4
一、引言
制造業(yè)公司作為一種重要的經(jīng)濟組織形式，其員工管理規章制度的健全與否直接關(guān)系到公司的運營(yíng)效率和員工的工作積極性。本文將從招聘與錄用、崗位職責、工作時(shí)間與休假、薪酬與福利、紀律與處分、培訓與晉升等方面，詳細介紹制造業(yè)公司員工管理規章制度的重要性和內容。
二、招聘與錄用
1. 制定明確的崗位需求和招聘計劃，確保招聘對象符合公司的要求和崗位職責。
2. 設立嚴格的招聘流程，包括簡(jiǎn)歷篩選、、背景調查等環(huán)節，確保招聘的公正性和透明度。
3. 在錄用合同中明確員工的權利和義務(wù)，確保雙方權益的平衡。
三、崗位職責
1. 通過(guò)制定明確的崗位職責，幫助員工清楚了解自己的工作職責和目標。
2. 建立合理的考核制度，對員工的工作表現進(jìn)行評估和激勵。
3. 提供良好的工作環(huán)境和必要的工具設備，確保員工能夠順利完成工作任務(wù)。
四、工作時(shí)間與休假
1. 設定合理的工作時(shí)間，遵守國家和地方的勞動(dòng)法規，保障員工的合法權益。
2. 規定員工的休假制度，包括帶薪年假、病假、事假等，確保員工身心健康，提高工作效率。
五、薪酬與福利
1. 建立公平、合理的薪酬制度，根據員工的工作表現和貢獻進(jìn)行薪酬調整。
2. 提供多樣化的福利待遇，如社會(huì )保險、住房補貼、交通津貼等，提高員工的福利滿(mǎn)意度。
六、紀律與處分
1. 建立明確的紀律規定，如考勤制度、工作紀律、安全規范等，確保工作秩序的正常運行。
2. 對違反紀律的員工進(jìn)行相應的`處分，包括口頭警告、書(shū)面警告、罰款、停職、解雇等。
七、培訓與晉升
1. 為員工提供培訓機會(huì )，不斷提升員工的專(zhuān)業(yè)和綜合素質(zhì)。
2. 建立晉升機制，通過(guò)員工的工作表現和能力提升，為員工提供晉升的機會(huì )和空間。
制造業(yè)公司員工管理規章制度是保障公司正常運轉和員工權益的重要保障。通過(guò)招聘與錄用、崗位職責、工作時(shí)間與休假、薪酬與福利、紀律與處分、培訓與晉升等方面的規定，公司能夠建立健全的員工管理體系，提高員工的工作積極性和生產(chǎn)效率，實(shí)現公司的長(cháng)期發(fā)展目標。因此，制造業(yè)公司應該高度重視員工管理規章制度的制定和執行，不斷完善和優(yōu)化制度內容，為員工提供良好的工作環(huán)境和發(fā)展機會(huì )，共同實(shí)現公司和員工的共贏(yíng)。
員工管理規章制度5
一、充分了解企業(yè)的員工
每個(gè)人對自己都是如此簡(jiǎn)單，而對他人卻是如此復雜。作為管理者，要能充分的認識你的員工不是一件很容易的事。但是管理者如果能充分理解自己的員工，工作開(kāi)展起來(lái)會(huì )順利得多。俗話(huà)說(shuō)“士為知己者死”。一個(gè)能夠充分了解自己?jiǎn)T工的管理者，無(wú)論在工作效率，還是人際關(guān)系上他都將會(huì )是個(gè)一流的管理者。
了解員工，有一個(gè)從初級到高級階段的程度區別，分為三個(gè)階段：
第一階段：了解員工的出身、學(xué)歷、經(jīng)驗、家庭環(huán)境以及背景、興趣、專(zhuān)長(cháng)等。同時(shí)還要了解員工的思想，以及其干勁、熱誠、誠意、正義感等。
第二階段：當手下員工遇到困難，你能實(shí)現預料他的反應和行動(dòng)。并能恰如其分的給員工雪里送炭，這就表明你對員工的認識更進(jìn)一步。
第三階段：知人善任。能使每個(gè)員工在其工作崗位上發(fā)揮最大的潛能。給自己的員工足以考驗其能力的挑戰性工作，并且在其面臨此種困境時(shí)，給予恰當的引導。
總之，管理者與員工彼此間要相互了解，在心靈上相互溝通和默契，這一點(diǎn)對一個(gè)中小企業(yè)的管理者來(lái)說(shuō)尤為重要。
二、聆聽(tīng)員工的心聲
中小企業(yè)的管理者都有強烈的自我主張，這種傾向有助于果斷、迅速的解決問(wèn)題，但另一方面也會(huì )使管理人員一意孤行，聽(tīng)不進(jìn)他人意見(jiàn)，導致決策失誤。
在企業(yè)的管理中，聆聽(tīng)員工的心聲，也是團結員工，調動(dòng)積極性的重要途徑。一個(gè)員工的思想除了問(wèn)題，會(huì )失去工作熱情，要他卓越的完成你交給他的任務(wù)是不可能的。這時(shí)，作為管理者，應耐心的得去聽(tīng)取他的心聲，找出問(wèn)題的癥結，解決他的問(wèn)題或耐心開(kāi)導，才能有助于你的管理目標的實(shí)現。
對待犯錯誤的人員，也應當采取聆聽(tīng)的辦法，不應一味責難它們，而應給他們解釋的機會(huì )。只有了解個(gè)別情況后，才能對他們對癥下藥，妥善處理。
三、管理方法經(jīng)常創(chuàng )新
管理員工就象開(kāi)汽車(chē)，司機在開(kāi)車(chē)時(shí)需小心的看著(zhù)指示器和路面，路面有新的變化，指示器的指針有變化，他就應轉動(dòng)方向盤(pán)，防止翻車(chē)撞人。管理員工也是如此，管理人員要讓其員工在制定的軌道上運行，就要仔細觀(guān)察、經(jīng)常調整，以防止其出現偏誤。在穩定的大企業(yè)中，管理者要多注意員工的各種變化，在基本管理框架內靈活的運用各種技巧管理下屬。而對于活躍的.中小企業(yè)管理者而言，他們的責任更加繁重。他們不僅不能墨守成規的管理下屬，也不能用哭定的模式去涉及企業(yè)的藍圖。
管理者要不斷采用新的方法處理員工管理中的新情況，就必須要有超越陳規的一年和能力。70年代末80年代初，福特公司的經(jīng)營(yíng)思想日漸保守，公司業(yè)績(jì)步步下滑，最后滑到了虧損的邊緣。艾柯卡出任克萊斯勒總裁后，積極開(kāi)拓創(chuàng )新，激發(fā)了員工的干勁，不到兩年，終于使瀕臨波產(chǎn)的公司奇跡般的起死回生了。
四、德才兼備，量才使用
“尺有所短，寸有所長(cháng)”，每個(gè)人在能力、性格、態(tài)度、知識、修養等方面各有長(cháng)處和短處。用人的關(guān)鍵是適用性。為此，作為管理者在用人時(shí)，先要了解每個(gè)人的特點(diǎn)，是個(gè)員工十個(gè)樣，有的工作起來(lái)利落迅速;有的謹慎小心;有的擅長(cháng)處理人際關(guān)系;有的卻喜歡獨資埋頭在統計資料里默默工作。
在許多企業(yè)的人事考核表上，都有一些關(guān)于處理事務(wù)的正確性、速度等評估項目，能夠取得滿(mǎn)分這才稱(chēng)的上是優(yōu)秀的職員。作為一個(gè)管理者，不僅要看到人士考核表上的評分，更重要的是在實(shí)踐中觀(guān)察，結合每個(gè)員工的長(cháng)處給于是當的工作。在從他們工作過(guò)程中觀(guān)察其處事態(tài)度、速度和準確性，從而真正測出其下屬的潛能。也只有如此，管理者才能靈活、有效、成功地管理他的員工、使事業(yè)蒸蒸日上。
五、淡化權利，強化權威
第七條 員工應嚴格按要求出勤
第八條 本公司每日工作時(shí)間定為x小時(shí) 如因工作需要,可依照政府有關(guān)規定延長(cháng)工作時(shí)間至x小時(shí) 所延長(cháng)時(shí)數為加班除前項規定外,因天災事變、季節等關(guān)系，依照政策有關(guān)規定，仍可延長(cháng)工作時(shí)間。但每日總工作時(shí)間不得超過(guò)x小時(shí),其延長(cháng)之總時(shí)間x,每月不得超過(guò)x小時(shí),其加班費依照公司有關(guān)規定辦理
第九條 每日下班后及例假日，員工應服從安排值日值宿
第十條 員工請假應照下列規定辦理病假。因病須治療或休養者可以請病假，每年累計不得超過(guò)x天可以未請事假及特別休假抵充,逾期仍未痊愈的天數x，即予停薪留職。但以年為限事假，因私事待理者，可請事假，每年累計不得超過(guò)x天,可以特別休假抵充婚假。本人結婚，可請婚假x 天、喪假x。 祖父母、 父母或配偶喪亡者， 可請喪假x天。 外祖祖父母或配偶的祖父母，父母或子女喪亡者，可請喪假x天。產(chǎn)假、女性從事人員分娩 可請產(chǎn)假 星期 假期中的星期例假均并入計算 懷孕 個(gè)月至 個(gè)月而流產(chǎn)者 給假 星期 個(gè)月以上流產(chǎn)者給假 星期 未滿(mǎn) 個(gè)月流產(chǎn)者 給假一星期公假，因參加政府舉辦的資格考試，不以就業(yè)為前提者，征兵及參加選舉者，可請公假。假期依實(shí)際需要情況決定公傷假，因公受傷可請公傷假，期依實(shí)際需要情況決定。
第十一條 請假逾期。除病假依照前條第一款規定辦理外，其余均以曠工論處。但因患重病非短期內所能治愈，經(jīng)醫師證明屬實(shí)者，可視其病況與在公司資歷及服務(wù)成績(jì)，報請總經(jīng)理特準延長(cháng)其病假，最多x個(gè)月。事假逾期系因特別或意外事故經(jīng)提出有力證件者，可請總經(jīng)理特準延長(cháng)其事假，最多x天,逾期再按前規定辦理。
第十二條 請假期內的薪水，依下列規定支付
請假未逾規定天數或經(jīng)延長(cháng)病事假者 請假期間內薪水照發(fā)
員工管理規章制度6
第一章、總則
一、工作態(tài)度
1、熱情以熱情的態(tài)度對待本職工作、對待顧客及同事。
2、勤勉對于本職工作應勤懇、努力、負責。
3、誠信講求誠信，對虛假作風(fēng)。
4、服從各位員工應服從上級主管人員的指示及工作安排，按時(shí)完成本職工作。
5、整潔各位員工應注意保持自己良好的職業(yè)形象，保持工作環(huán)境的整潔。
二、工作要求
1、開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)前，當值的員工，應保證：
�。�1）工作區和顧客光顧的營(yíng)業(yè)區的清潔整齊，包括入口處，售貨區，收銀臺，陳列商品，驗貨區，倉庫。
�。�2）設備和設施的工作狀態(tài)良好，包括照明，空調，設備和固定裝置，懸掛的設備牢固。
�。�3）存活的補充，保證售貨區貨架上的商品充足，整齊。
�。�4）辦公區的書(shū)面憑證的完整和條理性。
2、營(yíng)業(yè)結束后，當值的員工，應保證：
�。�1）向主管人員匯報設備和設施的損壞情況并記錄，便于及時(shí)準確的.維修。
�。�2）補充購物袋。
�。�3）確保收款機有足夠小票打印用的紙卷。
�。�4）整理收銀臺和銷(xiāo)售區。
三、行為準則
1、工作時(shí)間必須穿工作服進(jìn)入賣(mài)場(chǎng)，儀表要端莊。
2、定位定崗，上班時(shí)不扎堆閑聊，不說(shuō)笑打鬧，上班時(shí)不允許睡覺(jué)。
4、待客必須有禮貌，說(shuō)敬語(yǔ)，助挑選，當好顧客參謀，盡量做到顧客滿(mǎn)意。
5、個(gè)人衛生：干凈，整潔，保持頭發(fā)清潔。
6、員工只可在筏作時(shí)間購物。
7、上班時(shí)間不允許玩手機、聽(tīng)手機音樂(lè )。
8、上班時(shí)間不允許吃零食，上班時(shí)不許偷吃貨物。
9、上班時(shí)不能隨便離開(kāi)工作崗位。
四、衛生要求
1、每天負責值日的人員，應按時(shí)清理衛生。
2、保證衛生間，超市區域等顧客能到的地方的整潔。
第二章、分則
一、售貨員的職責
1、負責商品的缺貨登記，擺貨，查日期。
2、隨時(shí)向經(jīng)理匯報缺貨情況，調查市場(chǎng)變化。
3、及時(shí)向經(jīng)理映快過(guò)期產(chǎn)品。
4、熟識產(chǎn)品，標志，以及自己管理區商品的基本知識。
5、要有強烈的責任心，防止商品損壞或丟失。
6、嚴格執行服務(wù)規范，嚴格遵守紀律。
二、收銀員的職責
1、收銀員的服務(wù)態(tài)度必須良好，收款迅速，不允許你推我讓。
2、收銀員買(mǎi)東西要讓其他收銀員收款，杜絕自買(mǎi)自收。
3、收銀員家人買(mǎi)東西，自行回避，由其他收銀員收款。
4、收銀員收款時(shí)不能與親朋好友閑談。
5、顧客要的貨物，要隨時(shí)登記在要貨單。
三、經(jīng)理職責
1、全面負責超市的經(jīng)營(yíng)管理工作。
2、負責向上級領(lǐng)導匯報工作，監督全體員工工作。
3、每周、每個(gè)月、每季度都要指定經(jīng)營(yíng)計劃和管理目標。
4、保證遵守道德，提高服務(wù)質(zhì)量，全面實(shí)行服務(wù)規范化，提高超市的社會(huì )效益。
5、保證超市安全，教育員工牢固樹(shù)立法制觀(guān)念，增強安全意識。
6、負責對員工執行各項規章制度的考核。
7、完成上級領(lǐng)導交給的其他任務(wù)。
8、負責超市的進(jìn)貨管理工作。
9、及時(shí)了解市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，解決進(jìn)貨與價(jià)格等問(wèn)題。
10、負責進(jìn)貨計劃，檢查售貨員商品銷(xiāo)售情況。
11、經(jīng)營(yíng)的品種類(lèi)別要齊全，品種豐富。
第三章、其他
一、安全規則
1、禁止在賣(mài)場(chǎng)及其他工作場(chǎng)所吸煙。
2、禁止將東西堆放在安全門(mén)及安全通道前，以免阻塞。
3、所有員工對任何可能引起危險的操作和事件應杜絕，嚴重的應報告部門(mén)主管。
4、員工必須熟習本工作區內滅火裝置的位置以及應急設備的使用方法。
5、員工應遵守工具的安全操作說(shuō)明，筏作執掌范圍，不得擅自使用機器設備或發(fā)電機。
6、禁止員工移動(dòng)或拆除設備上的安全標識，禁止改裝現有設備。
7、員工在各自的崗位區域內應積極參與處理意外事故，并服從統一調度。
8、員工有義務(wù)將任何安全事故上報給上級管理人員。
二、考勤管理
1、超市員工的每月休假2天，遇到法定節假日按平時(shí)上班，但是之后可以調休。
2、員工早上需提前15分鐘到崗簽到，其余時(shí)間需提前5分鐘到崗。如果有事不能按時(shí)到崗的需提前30分鐘通知部門(mén)領(lǐng)導人，由部門(mén)領(lǐng)導人通知店長(cháng)，否則按遲到處理，遲到5分鐘內罰款5元，10分鐘內罰款10元，依此類(lèi)推，遲到30分鐘以上者按曠工半天處理。曠工半天，免當日全部工資。
3、員工病假須向店長(cháng)出視醫院開(kāi)據的病假條，并附于本人的簽到本上。病假超過(guò)3天的，須向總經(jīng)理請假批準。
4、員工事假須提前向店長(cháng)請假批準，事后請假的視礦工處理。事假需超過(guò)兩天以上者，須直接向總經(jīng)理請假批準。
5、員工不得早退，早退5分鐘以?xún)攘P款5元，10分鐘以?xún)攘P款10元，依此類(lèi)推，早退30分鐘以上者按曠工半天處理。
三、薪資管理
員工的工資，超市都托_________銀行每月_______日前轉賬至員工在入職時(shí)提供的銀行卡上。
四、獎懲規則
1、獎勵
�。�1）當月滿(mǎn)勤的員工，超市獎勵滿(mǎn)勤獎_______元。
�。�2）售貨員當月業(yè)績(jì)超計劃20%，超市獎勵__________元。
�。�3）年中時(shí)，視超市的經(jīng)營(yíng)情況，給予員工_________元年中獎。
�。�4）年終時(shí)，超市發(fā)給員工_______元年終獎。
�。�5）遇節假日時(shí)，超市給每個(gè)員工發(fā)過(guò)節費_______元或者相同價(jià)值的禮棄替。
2、罰則
�。�1）驗貨時(shí)必須兩人驗，兩個(gè)人堅守，兩個(gè)人簽字，并與供應舍貨物，若發(fā)現無(wú)人搬扣5元，送貨票絕對不能重復打票，若發(fā)現輕者罰10元重者開(kāi)除。
�。�2）上班要點(diǎn)名考勤，遲到一次扣10元。
�。�3）收銀員若長(cháng)短款都要賠償。
�。�4）庫房若發(fā)現偷吃貨物(按偷盜處理)。
�。�5）員工打爛貨物自動(dòng)交款，顧客打爛員工監督交款。
五、其他
1、員工在入職后的一個(gè)月內，超市要給員工簽訂勞動(dòng)合同，并辦理相應的社保。
2、員工應保證超市的商業(yè)秘密不外泄，特別是進(jìn)貨價(jià)，不得泄露給無(wú)關(guān)的第三人。
3、正式員工辭職的，應提前三十天提出申請；試用期的職工應提前三天提出離職申請，申請離職后，超市應給員工辦理離職手續。
6、小超市管理規章制度
為使管理制度與人事考核制度有機的結合起來(lái)，特制定如下的行為標準:
1、三不進(jìn)賣(mài)場(chǎng):不穿工作服不進(jìn)賣(mài)場(chǎng);不佩戴工號牌不進(jìn)賣(mài)場(chǎng);儀表不注重，衣帽不整潔不進(jìn)賣(mài)場(chǎng)。
2、三條鐵規矩:商品必須上齊、豐滿(mǎn)、衛生;顧客罵不還口，打不還手，以理服人，理直氣和;定位定崗，不集扎堆閑聊，不說(shuō)笑打鬧，不搶購快訊商品。
3、三個(gè)必須這樣做:待客必須有禮貌，有敬語(yǔ)，有五聲;說(shuō)話(huà)誠實(shí)，助挑選，當好顧客參謀;認真執行便民措施，保證顧客滿(mǎn)意。
4、衣著(zhù)要求
a、個(gè)人衛生:外表樸實(shí)、干凈、整潔，發(fā)式要求樸素方，并保持頭發(fā)清潔。
b、制服:公司為所有員工統一配備制服，全體員工必須保持制服的干凈、整潔。
c、工號牌:公司將發(fā)給每位員工工號牌，它是每日著(zhù)裝的重要組成部分，若您上班時(shí)未佩戴工號牌，將會(huì )受到公司的警告處罰，若遺失，則必須重新補辦，并繳納工本費五元。
5、員工購物/包裝
公司鼓勵所有員工成為風(fēng)采超市有限公司的會(huì )員，并享受購物樂(lè )趣，故有如下規定:
a、員工只可在筏作時(shí)間購物，也不可在用餐時(shí)間內選購。
b、所有員工的包袋在進(jìn)入和離開(kāi)賣(mài)場(chǎng)時(shí)間均接受檢查(購物需在營(yíng)業(yè)時(shí)間內進(jìn)行)。
c、所有員工在未經(jīng)許可的情況下不得購買(mǎi)損壞的商品。
d、當快訊商品緊缺時(shí)，所有員工必須把利益讓給廣顧客，而不得私占、多占緊銷(xiāo)商品。
員工管理規章制度7
一些小型企業(yè)對于各崗位的員工，如何做好績(jì)效考核管理，獎罰制度等各方面的管理制度呢？
一、為加強考勤管理，維護工作秩序，提高工作效率，特制定本制度。
二、公司員工必須自覺(jué)遵守勞動(dòng)紀律，按時(shí)上下班，不遲到，不早退，工作時(shí)間不得擅自離開(kāi)工作崗位，外出辦理業(yè)務(wù)前，須經(jīng)本部門(mén)負責人同意。
三、周一至周六為工作日，周日為休息日。
公司機關(guān)周日和夜間值班由辦公室統一安排，市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部、項目技術(shù)部、投資發(fā)展部、會(huì )議中心周日值班由各部門(mén)自行安排，報分管領(lǐng)導批準后執行。
因工作需要周日或夜間加班的，由各部門(mén)負責人填寫(xiě)加班審批表，報分管領(lǐng)導批準后執行。節日值班由公司統一安排。
四、嚴格請、銷(xiāo)假制度。
員工因私事請假1天以?xún)鹊模ê?天），由部門(mén)負責人批準；3天以?xún)鹊模ê?天），由副總經(jīng)理批準；3天以上的，報總經(jīng)理批準。副總經(jīng)理和部門(mén)負責人請假，一律由總經(jīng)理批準。請假員工事畢向批準人銷(xiāo)假。員工規章制度范本。未經(jīng)批準而擅離工作崗位的按曠工處理。
五、上班時(shí)間開(kāi)始后5分鐘至30分鐘內到班者，按遲到論處；超過(guò)30分鐘以上者，按曠工半天論處。提前30分鐘以?xún)认掳嗾�，按早退論處；超過(guò)30分鐘者，按曠工半天論處。
六、1個(gè)月內遲到、早退累計達3次者，扣發(fā)5天的基本工資；累計達3次以上5次以下者，扣發(fā)10天的基本工資；累計達5次以上10次以下者，扣發(fā)當月15天的基本工資；累計達10次以上者，扣發(fā)當月的基本工資。
七、曠工半天者，扣發(fā)當天的基本工資、效益工資和獎金；每月累計曠工1天者，扣發(fā)5天的基本工資、效益工資和獎金，并給予一次警告處分；每月累計曠工2天者，扣發(fā)10天的基本工資、效益工資和獎金，并給予記過(guò)1次處分；每月累計曠工3天者，扣發(fā)當月基本工資、效益工資和獎金，并給予記大過(guò)1次處分；每月累計曠工3天以上，6天以下者，扣發(fā)當月基本工資、效益工資和獎金，第二個(gè)月起留用察看，發(fā)放基本工資；每月累計曠工6天以上者（含6天），予以辭退。
八、工作時(shí)間禁止打牌、下棋、串崗聊天等做與工作無(wú)關(guān)的事情。如有違反者當天按曠工1天處理；當月累計2次的，按曠工2天處理；當月累計3次的，按曠工3天處理。
九、參加公司組織的會(huì )議、培訓、學(xué)習、考試或其他團隊活動(dòng)，如有事請假的，必須提前向組織者或帶隊者請假。在規定時(shí)間內未到或早退的，按照本制度第五條、第六條、第七條規定處理；未經(jīng)批準擅自不參加的，視為曠工，按照本制度第七條規定處理。
十、員工按規定享受探親假、婚假、產(chǎn)育假、結育手術(shù)假時(shí)，必須憑有關(guān)證明資料報總經(jīng)理批準；未經(jīng)批準者按曠工處理。員工病假期間只發(fā)給基本工資。
十一、經(jīng)總經(jīng)理或分管領(lǐng)導批準，決定假日加班工作或值班的每天補助20元；夜間加班或值班的，每個(gè)補助10元；節日值班每天補助40元。未經(jīng)批準，值班人員不得空崗或遲到，如有空崗者，視為曠工，按照本制度第七條規定處理；如有遲到者，按本制度第五條、第六條規定處理。
十二、員工的考勤情況，由各部門(mén)負責人進(jìn)行監督、檢查，部門(mén)負責人對本部門(mén)的考勤要秉公辦事，認真負責。如有弄虛作假、包痹袒護遲到、早退、曠工員工的，一經(jīng)查實(shí)，按處罰員工的雙倍予以處罰。
凡是受到本制度第五條、第六條、第七條規定處理的員工，取消本年度先進(jìn)個(gè)人的評比資格。
員工管理規章制度用人原則：重選拔、重潛質(zhì)、重品德。
用人條件：合格的'紳迪人應具備任職崗位所要求的年齡、學(xué)歷、專(zhuān)業(yè)等條件，同時(shí)具備敬業(yè)精神、協(xié)作精神、學(xué)習精神和創(chuàng )新精神 。
為幫助職員總結個(gè)人工作得失，明確未來(lái)工作目標和工作要求，有針對性地改進(jìn)和提高，公司將進(jìn)行適度的考核，應紳迪實(shí)況制定員工規章制度，以便及時(shí)發(fā)現人才，培養人才，重用人才。
第一節考勤管理
1、所有員工必須按排班表準時(shí)上班，不得無(wú)故缺勤、曠工、遲到、早退。每月進(jìn)行公布頒發(fā)全勤員工獎。
2、遲到、早退、曠工、缺崗
�。�1）員工每月予許有2次漏打卡，漏打卡需填寫(xiě)《未打卡補卡申請表》，并有證明人及領(lǐng)班簽名生效。發(fā)生3次以上（含3次）漏打卡情況雖有經(jīng)過(guò)領(lǐng)班核準的上班證明，但仍應處罰5元/次處理。
�。�2）每月每員工允許遲到累計分鐘為15分鐘，超過(guò)允許累計遲到分鐘后，每遲到或早退30分鐘以?xún)日�，每分鐘�?.5元計算，最高扣發(fā)薪金15元；30分鐘以上1小時(shí)以?xún)日�，每次扣發(fā)薪金25元；超過(guò)1小時(shí)以上2小時(shí)以?xún)日�，每次扣發(fā)薪金50元；2小時(shí)以上者按曠工處理，曠工扣除當日工資的300%。
�。�3）月遲到、早退累計達五次者，扣除相應薪金后，計曠工一次。曠工一次扣發(fā)一日工資的300%薪金。年度內曠工五天及以上者予以辭退
�。�4）員工上班為定崗定位執勤工作，若因工作需要離開(kāi)崗位5分鐘以?xún)鹊�，可知�?huì )鄰崗兼顧本崗工作，離開(kāi)崗位5分鐘以上者需知會(huì )領(lǐng)班，無(wú)故離崗者則每次扣發(fā)薪金5元。
3、請假
�。�1）特殊病假：?jiǎn)T工請特殊病假最遲須于上班開(kāi)始的前30分鐘內，致電部門(mén)領(lǐng)班負責人，同意批準后方可執行，否則按曠工論處。
�。�2）特殊事假：?jiǎn)T工請特殊事假最遲須于上班開(kāi)始的前30分鐘內，致電部門(mén)帶班負責人，同意批準后方可執行。緊急突發(fā)事故可委托他人告知部門(mén)領(lǐng)班負責人批準，同意批準后方可執行，否則按曠工論處。事假期間不計發(fā)工資。
�。�3）一般情況請假必須提前一日申請，若到當日上班時(shí)間開(kāi)始后再申請者，則按遲到扣薪標準按時(shí)間計算扣除薪金，并不計發(fā)當日工資。(除緊急突發(fā)事故外)
�。�4）請假審批標準：領(lǐng)班最多可批員工請假壹天以?xún)�；�?jīng)理最多可批員工請假三天以?xún)�；每月每員工累計請假超過(guò)3天以上必須經(jīng)公司總經(jīng)理批準方可執行，否則3天以外的請假每天按曠工處理。
4、全勤獎：任何員工在一個(gè)月內若從未出現遲到、早退、曠工、缺崗、請假等現象者，當月可獎發(fā)全勤獎薪金50元。
第二節行為標準
1、每日領(lǐng)班必須舉行上下班例會(huì )，進(jìn)行安排或總結桌球城每日工作。
2、除收銀、領(lǐng)班、經(jīng)理外，其他人員不得擅自進(jìn)入收銀臺。
3、二不進(jìn)賣(mài)場(chǎng)：不穿工作服不進(jìn)賣(mài)場(chǎng)；儀表不注重，衣帽不整潔不進(jìn)賣(mài)場(chǎng)。
4、三條鐵規矩：收銀臺商品必須上齊、豐滿(mǎn)、衛生；絕不與顧客發(fā)生爭議，以理服人，理直氣和；定位定崗，不集堆閑聊，場(chǎng)內保持整潔衛生，使用器材整齊有序。
5、三個(gè)必須這樣做：待客必須有禮貌，有敬語(yǔ)；幫助揀球，當好顧客第三只手；認真執行便客措施，保證顧客滿(mǎn)意。若發(fā)現員工與顧客發(fā)生沖突的給予開(kāi)除處理。
6、衣著(zhù)要求
�。�1）個(gè)人衛生：外表樸實(shí)、干凈、整潔，發(fā)式要求樸素大方（女士長(cháng)發(fā)需盤(pán)起），并保持頭發(fā)清潔。
�。�2）制服：公司為所有員工統一配備制服，全體員工必須保持制服的干凈、整潔。
7、收銀接待新開(kāi)卡會(huì )員時(shí)必須要求顧客填寫(xiě)大體資料及聯(lián)系方式（最好手機號碼），以便會(huì )員及時(shí)了解我司最新優(yōu)惠政策。
8、球桌、球杠等衛生與陳列實(shí)行分區管理責任制，落實(shí)各區域責任到個(gè)人。每日交接班由領(lǐng)班領(lǐng)導監督管理。
9、對講機進(jìn)行分區定位管理，交接班員工進(jìn)行對講機交接，必須檢查是否完整并能正常使用，領(lǐng)班收發(fā)對講機時(shí)亦必須認真檢查，若有損壞將落實(shí)責任到個(gè)人。
10、上班時(shí)間不從事與本崗位無(wú)關(guān)的活動(dòng)，不準在上班時(shí)間吃零食、睡覺(jué)、干私活、手機娛樂(lè )、看與工作無(wú)關(guān)的書(shū)籍報刊等。
11、公司員工在公司服務(wù)區內若發(fā)現有顧客遺失物品時(shí)，必須及時(shí)送還給顧客或繳交收銀臺，不得擅自將其據為己有，否則公司將該員工給予開(kāi)除處理。
12、辦公接聽(tīng)電話(huà)應使用標準術(shù)語(yǔ)，首先使用“您好，紳迪桌球城”，通話(huà)期間注意使用禮貌用語(yǔ)。如當事人不在，應代為記錄并轉告。
13、遵守電話(huà)使用規范，工作時(shí)間應避免私人電話(huà)。如確實(shí)需要，應以重要事項陳述為主，禁止利用辦公電話(huà)閑聊。
14、根據公司需要及職責規定積極配合同事開(kāi)展工作，不得拖延、推諉、拒絕對他人咨詢(xún)不屬自己職責范圍內的事務(wù)應就自己所知告知咨詢(xún)對象，不得置之不理。
15、領(lǐng)班在上班期間需常巡崗檢查工作，若發(fā)現員工有違反以上或不符合工作要求的行為時(shí)，可口頭警告并予以指導，情結嚴重者可在《員工違反紀律登記本》中記過(guò)，并由當事人與領(lǐng)班簽名確認。（該記過(guò)可直接影響優(yōu)秀員工評選及個(gè)人獎金等福利）
16、每月舉行一次員工大會(huì )，總結該月工作及對下月工作進(jìn)行計劃安排，并選舉優(yōu)秀員工獎：第一名：獎勵80元；第二名：獎勵50元。
17、為保障門(mén)市的高效運行，員工在工作中有義務(wù)遵循以下三原則：
1、如果公司有相應的管理規范，并且合理，按規定辦。
2、如果公司有相應的管理規范，但規定有不合理的地方，員工需要按規定辦，并及時(shí)向制定規定部門(mén)提出修改建議，這是員工的權利，也是員工的義務(wù)。
3、如果公司沒(méi)有相應的規范，員工在進(jìn)行請示的同時(shí)可以建議制定相應的制度。
員工管理規章制度8
1、工作時(shí)間保持愉快精神，和氣待人。
2、在店內不得抽煙與喝酒。
3、保持店面整潔，天天打掃衛生，整理貨品。每日需拖地，每周一進(jìn)行店內玻璃的清洗。
4、注意辨認假幣，如收取假幣將在月結工資中扣除同等數額的.貨幣。
5、妥善保管好客人財物和店內貨品，謹防小偷。如果盤(pán)點(diǎn)存貨發(fā)現貨品被盜，按照被盜商品的成本價(jià)在月結工資中扣除。
6、作好店面貨品整理，陳列貨品需精心搭配和擺放。
7、按時(shí)上班，吃飯時(shí)間不超過(guò)1小時(shí)。當月累計遲到3次以上，每次扣一天基本工資。
8、任何因主觀(guān)原因引起的貨品退換均不予接受，需要向客人解釋清楚：“物品如無(wú)任何質(zhì)量和品質(zhì)問(wèn)題，我們均不接受退換�！�
9、店內有客人及生意時(shí)盡量不要接聽(tīng)私人電話(huà)，影響銷(xiāo)售。
10、上班時(shí)間盡量不要異性朋友探訪(fǎng)，特別是不要逗留在店鋪內，影響銷(xiāo)售。
員工管理規章制度9
一、24小時(shí)值班制度
1、安全管理員分早（7：00—19：00）、晚（19：00—其次天7：00）三班兩運轉，實(shí)行24小時(shí)全天候值班制度。
2、安全管理員上崗必需穿著(zhù)統一制服，佩帶規定裝備和工作牌。
3、上崗時(shí)要仔細檢查設備設施，仔細做好“四防”（防火、防盜、防破壞、防意外）工作，發(fā)覺(jué)擔心全因素馬上查明狀況，排解險情，并準時(shí)報告主管領(lǐng)導，確保小區安全。
4、熟識本崗位任務(wù)和工作程序，執勤過(guò)程中要以敏銳的目光，留意發(fā)覺(jué)可疑的人、事、物，預防案件、事故的發(fā)生，力爭做到萬(wàn)無(wú)一失。
5、愛(ài)惜設施設備和公共財物，對小區內的一切設施、財物不得任憑移動(dòng)及亂用，熟識小區消防系統及消防器材的安裝位置，嫻熟把握各種滅火器材的使用方法，遇到突發(fā)大事能正確進(jìn)行處理。
6、堅守崗位，提高警惕，對崗位內發(fā)生的各種狀況要仔細處理，并且做好記錄，發(fā)覺(jué)違法犯罪嫌疑人要堅決設法抓獲。
7、遇有緊急突發(fā)性重大事情，要準時(shí)向班長(cháng)或主管領(lǐng)導請示報告。
8、嚴格執行交接班制度，發(fā)覺(jué)可疑狀況準時(shí)報告，凡因交接不清而造成事故的，必需追究交接班雙方的責任。
9、樂(lè )觀(guān)向業(yè)主或租客宣揚遵紀守法和消防安全等治安防范學(xué)問(wèn)。
二、車(chē)輛管理
1、在小區內有停車(chē)位的車(chē)主，必需持有管理處發(fā)放的停車(chē)卡，并憑卡出入小區。
2、凡無(wú)私家車(chē)位停車(chē)證的車(chē)輛，一律不得在私家車(chē)位泊車(chē)。
3、進(jìn)入小區內停放的車(chē)輛，必需停放在劃定的車(chē)位內。行車(chē)通道、消防通道及非停車(chē)位禁止停車(chē)。
4、外來(lái)車(chē)輛，按零停收取停車(chē)費。
5、凡裝有易燃、易爆、劇毒物品或有污染性物品的車(chē)輛，嚴禁駛入住宅區。
6、車(chē)輛停放后，駕駛員必需自覺(jué)鎖好車(chē)門(mén)，關(guān)好車(chē)窗，并保持車(chē)位清潔衛生。
7、車(chē)管員必需嚴格執行車(chē)輛出入規定，發(fā)覺(jué)可疑狀況準時(shí)報告，并仔細做好交接班工作，凡因交接不清而造成事故的，必需追究交接班雙方的責任。
三、消防管理
1、根據“誰(shuí)主管，誰(shuí)負責”的原則，對轄區內的消防安全工作負全面領(lǐng)導責任。
2、實(shí)行有效措施，仔細檢查、指導、督促轄區內全體人員全面落實(shí)“預防為主，防消結合”的`方針，每月至少全面檢查消防設施設備一次。
3、貫徹消防法規，落實(shí)消防措施，加強消防監督，宣揚消防學(xué)問(wèn)，組織消防演習，管好消防設施（備），增加全體人員的消防安全意識和自防自救力量。
4、熟識轄區內的防火建筑結構和人員工作、生活環(huán)境及人員疏散通道等基本狀況，把握各種消防設施（備）的基本功能、原理及正確使用方法、滅火應急措施等學(xué)問(wèn)。
5、制定重大工作方案，開(kāi)展大型活動(dòng)，必需擬定相應的滅火應急方案。
6、定期檢查轄區內的消防設施，組織爭論、修訂、完善滅火應急方案，確保萬(wàn)無(wú)一失。
7、準時(shí)消退并處理火險隱患、火警投訴及有關(guān)事宜。
8、發(fā)生火災時(shí)，在專(zhuān)業(yè)消防人員趕到現場(chǎng)之前，擔當現場(chǎng)總指揮，協(xié)調滅火工作。
四、應急管理
�。ㄒ唬┌l(fā)生火警時(shí)的應急措施詳見(jiàn)《滅火應急規程》。
�。ǘ﹫糖谥杏龅綋尳俚奶幚�
在執勤中遇到有公開(kāi)使用暴力或其他（打和砸和搶?zhuān)┦侄�，強行掠奪或毀壞公司和業(yè)主或租客、訪(fǎng)客財物的犯罪行為時(shí)，要切實(shí)履行安全管理職責，馬上進(jìn)行處理。
1、快速制止犯罪。要保持冷靜，設法制服罪犯，并應馬上發(fā)出信號，召集四周的安全管理員或群眾支援。
2、若在小區內遇到犯罪分子搶劫，應馬上通知關(guān)閉大門(mén)。若罪犯逃跑，又追不上時(shí)，要看清人數和衣著(zhù)、面貌、身高等外貌特征，所用交通工具及其他標志等，并準時(shí)報告管理處和公安機關(guān)，可撥“110”報警。
3、有固定現場(chǎng)的，要愛(ài)護好現場(chǎng)；若在運動(dòng)過(guò)程中作案，沒(méi)有固定現場(chǎng)的，對犯罪嫌疑人遺留的物品，作案工具等，應當用鉗子、鑷子或其他工具提取，然后放在白紙內妥當保存，交公安機關(guān)處理。切不行將安全管理人員或其他人的指紋等痕跡弄到遺留物上。
4、訪(fǎng)問(wèn)目擊群眾，收集發(fā)生劫案的狀況，供應給公安機關(guān)，在公安人員未勘察現場(chǎng)或現場(chǎng)勘察完畢之前，不能離開(kāi)。
5、事主或在場(chǎng)群眾如有受傷的，要盡快送醫院救治，并快速報告公安機關(guān)。
�。ㄈ┌l(fā)覺(jué)業(yè)主或租客、訪(fǎng)客醉酒滋事或精神病人闖入安全管理目標的處置
醉酒者或精神病人失去了正常的理智，處于不能自控的狀態(tài)，很簡(jiǎn)單造成損害，當班安全管理員的處置方法是：
1、勸告或阻攔，讓其盡快離開(kāi)安全管理目標范圍。
2、實(shí)行掌握和監護措施的同時(shí)，準時(shí)通知醉酒者、精神病人的家屬或工作單位，讓他們派人領(lǐng)回。
3、酒者或精神病人有危害安全管理目標或社會(huì )安全的行為，可將其強制送交公安部門(mén)處理。
�。ㄋ模﹫糖谥邪l(fā)覺(jué)可疑分子的處置
安全管理員在執勤中如發(fā)覺(jué)有神色驚慌、行動(dòng)詭秘的可疑人員時(shí)，應實(shí)行如下措施：
1、報告當班班長(cháng)和管理處，并向其他區域執勤安全管理員發(fā)出信號。特別狀況還需向公安部門(mén)報告。
2、嚴密跟蹤觀(guān)看，暗中監視，防止其進(jìn)行破壞或犯罪活動(dòng)。
3、發(fā)覺(jué)與公安機關(guān)通緝的在逃人員體貌特征相像者，或經(jīng)盤(pán)詢(xún)漏洞百出、形跡可疑者，可實(shí)行措施將其帶往公安機關(guān)查處。
�。ㄎ澹﹫糖谥邪l(fā)覺(jué)業(yè)主或租客、訪(fǎng)客斗毆時(shí)的處置
當班安全管理員在安全管理區域內發(fā)覺(jué)業(yè)主或租客、訪(fǎng)客打架、斗毆大事時(shí)必需實(shí)行如下措施：
1、心勸導雙方離開(kāi)現場(chǎng)，緩解沖突。確能認定屬于《違反治安管理條例》行為或犯罪行為的，應準時(shí)報告公安機關(guān)，或將行為人扭送公安機關(guān)處理。
2、提高警惕，防止壞人利用混亂之機進(jìn)行破壞或偷竊活動(dòng)。
3、勸告圍觀(guān)群眾離開(kāi)，確保安全管理區域的正常治安秩序。
4、幫助公安人員勘察打斗現場(chǎng)，收繳斗毆器械，辨認為首分子。
�。I(yè)主或租客、訪(fǎng)客發(fā)生刑事或治安案件時(shí)的處置
1、值班安全管理員應快速報告安全管理班長(cháng)和管理處，管理處應盡快向公安機關(guān)報案，準時(shí)報告公司安全部，業(yè)主或租客、訪(fǎng)客投購保險的還應（提示業(yè)主或租客、訪(fǎng)客）通知承保的保險公司。
2、當班安全管理員應依據詳細狀況，實(shí)行適當方法愛(ài)護現場(chǎng)，禁止無(wú)關(guān)人員進(jìn)入，以免破壞現場(chǎng)，影響證據的收集。
3、抓緊時(shí)機向發(fā)覺(jué)人或四周群眾了解案件和事故發(fā)生、發(fā)覺(jué)的經(jīng)過(guò)，收集群眾的反映和談?wù)�，了解更多的狀況并仔細做好記錄。
4、向到達現場(chǎng)的公安人員仔細匯報案件發(fā)生狀況，幫助破案。
員工管理規章制度10
一、遵守公德
第一條 公司員工必須遵紀守法、做維護社會(huì )公德的模范，公司絕對不允許違背公德、違反法律的現象存在。
二、愛(ài)崗敬業(yè)
第二條 愛(ài)崗敬業(yè)：熱愛(ài)自己的工作，勤奮努力，不斷提高工作效率和工作質(zhì)量。
第三條 盡職盡責：要求員工必須做到三負責，即對社會(huì )負責，對公司負責，對自己負責。全力以赴地完成工作任務(wù)和履行職能，對自己的失誤承擔責任。
第四條 服從領(lǐng)導：?jiǎn)T工必須服從領(lǐng)導安排，與領(lǐng)導保持一致把工作做好，不與領(lǐng)導背道行事。
第五條 逐級上報：?jiǎn)T工有事應向所屬直接領(lǐng)導匯報，除直接領(lǐng)導有重大失誤或特別情形下，不得越級匯報。
三、團結協(xié)作
第六條 緊密團結，精誠合作，工作中相互協(xié)調，相互支持，建立起融洽的人際關(guān)系。
第七條 嚴以律己寬以待人，相互關(guān)心，相互尊敬，開(kāi)展批評與自我批評。
第八條 不搞小團體、小幫派，倡導同事間密切和諧的關(guān)系。
第九條 不撥弄是非，無(wú)中生有，挑撥離間，說(shuō)不利于團結的話(huà)。
第十條 保持積極的生活態(tài)度和工作態(tài)度，以積極包容的心態(tài)對待公司管理中的問(wèn)題，主動(dòng)提出改進(jìn)性的建議和意見(jiàn)，以成熟的方法解決問(wèn)題。
四、遵守紀律
第十一條 下級服從上級是公司管理的基本原則，員工應自覺(jué)服從領(lǐng)導的安排和工作調動(dòng)，不得公開(kāi)頂撞領(lǐng)導，不得無(wú)故拒絕、拖延、敷衍或擅自終止領(lǐng)導安排的工作。
第十二條 遵守公司制定的作息時(shí)間，不遲到，不早退，上下班要打
考勤卡。
第十三條 公司員工必須嚴格遵守工作紀律，上班下班時(shí)間不擅離職守，不串崗及私自外出、不聊天、聽(tīng)音樂(lè )、吃零食、嬉鬧、大聲喧嘩。未經(jīng)他人允許，不得翻閱他人文件、資料，動(dòng)用他人物品。
第十四條 工作時(shí)間要專(zhuān)心工作、精神振作、緊張有序，不用辦公電話(huà)打私人電話(huà)、上班期間不在公司崗位接待親友、不辦理個(gè)人私事，不在禁煙區吸煙，不閱讀與工作無(wú)關(guān)的雜志書(shū)刊和不做其他與工作無(wú)關(guān)的事。
五、誠實(shí)自律
第十五條 遵守職業(yè)道德，不貪污受賄，自覺(jué)抵制社會(huì )上的不正之風(fēng)。
第十六條 不得利用職務(wù)和工作之便向他人索取錢(qián)財和為個(gè)人親友謀私利。
第十七條 不得挪用公司財物，更不得利用職務(wù)之便將公司財務(wù)占為己有或轉送他人。
第十八條 對于其他有業(yè)務(wù)往來(lái)的公司和個(gè)人贈送給公司或個(gè)人的禮品、財物，必須上交到公司辦公室、財務(wù)部。
六、安全保密
第十九條 要隨時(shí)隨地地注意防火安全，發(fā)現不安全隱患要及時(shí)報告處理。每個(gè)員工都要熟知防火設施的位置和使用方法。
第二十條 注意公司現金和貴重物品、財物的安全存放，辦公室無(wú)人時(shí)要隨手關(guān)門(mén)。
第二十一條 嚴格執行公司的保密制度，嚴守公司秘密。
七、儀表大方
第二十二條 員工必須儀表端莊、整潔。
一、 頭發(fā)：職員頭發(fā)要經(jīng)常清洗，保持清潔，男職員不留長(cháng)發(fā)。
二、 指甲：應經(jīng)常注意修剪指甲。
三、 胡子：不留胡須，保持面部清潔。
四、 口腔：保持清潔，上班前不能喝酒或吃有異味食品。
五、 女職員化妝應給人清潔健康的印象，不能濃妝艷抹，不宜用香 味濃烈的香水。
第二十三條 工作場(chǎng)所的服裝應清潔、方便，不追求修飾。辦公室男員工在工作日內要求穿西裝打領(lǐng)帶，女員工應穿正裝。其他按照公司崗位安排著(zhù)工作裝。
一、 襯衫：無(wú)論什么顏色，襯衫的領(lǐng)子與袖口不得有污垢。
二、 領(lǐng)帶：外出前或要在眾人面前出現時(shí)，應佩帶領(lǐng)帶，并注意與西裝、襯衫的顏色相配。領(lǐng)戴不得骯臟、破損或歪斜松弛。
三、 鞋子應保持清潔。
四、 女員工要保持服裝淡雅得體，不得過(guò)分華麗，不穿過(guò)于露的`衣服，不帶裝飾品。
八、言行文明
第二十四條 在公司內職業(yè)應保持優(yōu)雅的姿勢和動(dòng)作。
一、 站姿：會(huì )見(jiàn)客戶(hù)或出席儀式站立場(chǎng)合，或在領(lǐng)導、上級面前，不得把手交叉抱在胸前。
二、 坐姿：坐下后，應盡量端正，把雙腿平行放好，不得傲慢地把腿向前或向后伸，或俯視前方。
三、 公司內與同事相遇時(shí)應點(diǎn)頭行禮表示致意，以職務(wù)稱(chēng)呼上司。
四、 握手時(shí)用普通站姿，并目視對方的眼睛，脊背要挺直，不彎腰低頭，要大方熱情，不卑不亢。
五、 出入房間的禮貌：進(jìn)入房間，要先輕輕敲門(mén)，聽(tīng)到應答再進(jìn)。
進(jìn)入后，回手關(guān)門(mén)，不能大力、粗暴。進(jìn)入房間后，如對方正在講話(huà)，要稍等靜候，不要中途插話(huà)，如必須要打斷說(shuō)話(huà)，也要看準機會(huì )，而且要說(shuō)：“對不起，打斷一下您們的談話(huà)”。
六、 遞交文件：如遞文件等，要把正面、文字對著(zhù)對方的方向遞上去，如是筆、小刀、剪刀等，要把尖銳的一面對著(zhù)自己，使對方容易接。
七、 走通道、走廊時(shí)要放慢腳步。無(wú)論是在自己公司還是訪(fǎng)問(wèn)的公司，在通道和走廊里不能一邊走，一邊大聲說(shuō)話(huà)更不能唱歌或吹口哨等。遇到上司或顧客、客戶(hù)要禮讓?zhuān)坏脫屝小?/p>
九、待人禮貌。
一、 在規定的接待時(shí)間內，不得缺席;有客來(lái)訪(fǎng)，馬上起身接待，并讓坐，接待時(shí)要主動(dòng)、熱情、大方、微笑服務(wù)。
二、 直接見(jiàn)面介紹的場(chǎng)合下，應先把地位低者介紹給地位高者。若難以判斷，可把年輕的介紹給年長(cháng)的。在自己公司和其他公司關(guān)系上，可把本公司的人先介紹給別的公司的人。
三、 一個(gè)人介紹給很多人時(shí)，應先介紹其中地位最高的人或酌情而定。
四、 男女間的介紹，應先把男性介紹給女性。男女地位、年齡有很大差別時(shí)，若女性年輕，可先把女性介紹給女性。
五、 名片應先遞給齡長(cháng)或上級，把自己的名片遞出時(shí)，應把文字向著(zhù)對方，雙手拿出，一邊遞交，一邊清楚的說(shuō)出自己的名字。
員工管理規章制度11
一、xx食堂保持內外環(huán)境整潔，物件擺放整潔有序，食品原料、成品、加工器具、勞動(dòng)工具等按要求分場(chǎng)所、分類(lèi)別于指定地點(diǎn)存放。
二、xx采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其它有害昆蟲(chóng)及其孳生條件的措施，與有毒有害有污染源場(chǎng)所保持規定的距離。
三、餐廳保持通透整潔，餐廳內外設置有供用餐者使用的洗手、垃圾桶等設施。
四、餐廳、廚房衛生標準做到：地面干凈無(wú)垃圾、雜物、積水，物品干凈、擺放整齊，墻面無(wú)污跡、蛛網(wǎng)，窗戶(hù)清潔、透明，天花板無(wú)污跡、蛛網(wǎng)。
五、廚房地面應使用耐磨防滑、不滲水、易于清洗的`材料鋪設，應有大于l%的坡度，墻裙瓷磚上頂。
六、廚房設置獨立的粗加工間(區)，并在粗加工場(chǎng)所分別設置專(zhuān)用洗菜池和洗肉池,并標識。
七、廚房設置獨立的烹調間(區)，排煙排氣裝置與灶臺大小相適應，設備運轉良好，烹調間的食用具有專(zhuān)柜存放，柜內衛生狀況良好。
八、廚房有下水道設備，下水道鐵絲網(wǎng)眼不得大于6mm，并隨時(shí)保持暢通，不得有污水陳渣，配備足夠的通風(fēng)、照明、排煙裝置和有效的防蠅、防塵、防鼠設施以及不溢漏的垃圾桶、潲水桶(加蓋)。
九、生熟容器、用具、菜刀、菜墩、抹布等必須標識明顯，嚴格分開(kāi)使用，定位存放，用后洗凈，保持清潔，并分別配置生、熟食品的冷藏冷凍設備。
員工管理規章制度12
一、嚴格遵守公司的'一切規章制度；堅守工作崗位，服從領(lǐng)導安排；
二、嚴格做好員工碗筷衛生的消毒工作，做到一洗二涮三消毒；
三、工作時(shí)必須穿工作服戴工作帽；搞好個(gè)人衛生；做到勤洗手、勤剪指甲、勤換、勤洗工作服；
四、公司每年為炊事員進(jìn)行一次健康檢查，檢查不合格，不準在食堂工作；
五、嚴禁采購腐爛、變質(zhì)食物，防止食物中毒；計劃采購，防止浪費；
六、做好各種電器的安全工作；使用炊事器具要嚴格遵守操作規程，防止事故發(fā)生;易燃易爆物品要嚴格按規定放置，炊事員下班前，要關(guān)好門(mén)窗，檢查各類(lèi)電源開(kāi)關(guān)、設備等；
七、按時(shí)開(kāi)餐，午餐時(shí)間在周一至周五的中午11：30分；不得提前，如有發(fā)現按違紀處理；食物品種要多樣，努力提高烹飪技術(shù)，改善員工伙食。
員工管理規章制度13
為了確保全校師生的人身安全和學(xué)校工作的.正常運行，杜絕事故的發(fā)生�，F規定食堂管理制度。
一、炊事員要經(jīng)常打掃廚房，清洗水池，清理發(fā)霉食物，保持食堂整潔。
二、煮飯起火時(shí)灶間不離人，燒火柴堆放要遠離廚房。
三、炊事員處理好膳務(wù)工作后要上好門(mén)鎖。
四、經(jīng)常檢查水質(zhì)，不喝生水，不吃變質(zhì)飯菜。
五、食堂內不存放易燃易爆物品和有毒物品。
六、后勤人員要經(jīng)常檢查食品，保證食品質(zhì)量，以防中毒。
七、禁止使用電爐煮飯，燒開(kāi)水，取暖。
八、積極消滅“四害”。
九、后勤人員經(jīng)常檢修液化灶以免漏氣確保安全。
十、炊事員要及時(shí)清理周?chē)E物，打開(kāi)窗門(mén)確保室內空氣清新。
員工管理規章制度14
一、準時(shí)上下班，不得遲到;不得早退;不得曠工;
二、工作期間持續微笑，不可因私人情緒影響工作;
三、上班第一時(shí)間打掃檔口衛生，整理著(zhù)裝，務(wù)必做到整潔干凈;員工需畫(huà)淡妝，精力充沛!四、上班時(shí)不得嬉笑打鬧、賭博喝酒、睡覺(jué)而影響本公司形象;
五、員工本著(zhù)互尊互愛(ài)、齊心協(xié)力、吃苦耐勞、誠實(shí)本分的精神尊重上級、有何正確的推薦或想法用書(shū)寫(xiě)文字報告交于上級部門(mén)，公司將做出合理的.回復!
六、服從分配服從管理、不得損毀公司形象、透露公司機密;
七、工作時(shí)不得接聽(tīng)私人電話(huà)，手機應調為靜音或震動(dòng)
八、認真聽(tīng)取每位客戶(hù)的推薦和投訴、損壞公司財物者照價(jià)賠償，偷盜公司財物者交于公安部門(mén)處理
九、員工服務(wù)態(tài)度:1、熱情接待每位客戶(hù)，做好用心、主動(dòng)、熱誠、微笑的服務(wù);2、盡快主動(dòng)了解服裝;以便更好的介紹給客戶(hù);
十、員工獎罰規定:1、全勤獎勵每月30元，遲到、早退、每分鐘扣罰1元;曠工一天扣罰120元，工作時(shí)間不允許請假，請假一天扣除當日工資，未經(jīng)批準按曠工處理;病假務(wù)必出具醫院證明，前三天扣除當日工資的30%，之后每一天扣除當日的工資;2、每三個(gè)月進(jìn)行優(yōu)秀員工獎勵，獎勵200元;(條件:務(wù)必全勤員工、業(yè)績(jì)突出、無(wú)客戶(hù)投訴者、無(wú)拒客者;無(wú))客戶(hù)投訴或與客戶(hù)發(fā)生爭吵將取消本次獎勵，一次扣罰30元;3、上班時(shí)不得嬉笑打鬧、賭博喝酒、睡覺(jué)而影響本公司形象，違者扣罰10元/次;上班有客戶(hù)在時(shí)不得接聽(tīng)私人電話(huà)不得發(fā)信息聊天，手機應調為靜音或震動(dòng)，違者扣罰5元/次;4、務(wù)必服從分配、服從管理，違者扣罰30/次;私下使用本公司電腦者扣罰50/次;5、透露公司機密(產(chǎn)品原價(jià)、客戶(hù)檔案、)查明屬實(shí)將扣除當月工資的60%;
十一、入職條件:1、填寫(xiě)員工入職表，按入職須知執行規定;2、需交身份證復印證3、工作期間務(wù)必遵守本公司規章制度;
十二、辭職條件:1、員工辭職務(wù)必提前3個(gè)月提呈辭職報告，書(shū)寫(xiě)詳細理由批準后方可離職，離職只發(fā)放工資，2、未滿(mǎn)1個(gè)月而要離職者只發(fā)放工資的60%，
十三、辭退員工將不發(fā)放任何工資待遇，辭退條件如下:1、連續曠工3次/月;2、拒客或與客戶(hù)發(fā)生爭吵3次/月;3、泄露本公司機密1次/月;4、偷盜本公司財物者;
員工管理規章制度15
一、獎懲原則
酒店對員工貫徹以思想教育為主，經(jīng)濟和行政獎罰為輔的獎懲原則。
二、獎懲分類(lèi)
1、對員工的獎勵分為：嘉獎、獎勵、給予獎金和獎勵旅游等。所給予的獎勵可以是獎勵其中一個(gè)單項，也可數項并獎。
2、對員工處罰分為：輕微過(guò)失類(lèi)、嚴重過(guò)失類(lèi)、即時(shí)解聘等。對嚴重過(guò)失的員工進(jìn)行處罰時(shí)，可同時(shí)減發(fā)工資或降職降級。
三、獎懲辦法
1、嘉獎
凡有下列表現之一的員工，將酌情給予通報嘉獎或物質(zhì)嘉獎，并記錄于員工個(gè)人人事檔案中。
1)有具體工作數量、質(zhì)量任務(wù)指標的崗位，能超額完成任務(wù)者;
2)對改革酒店管理、提高服務(wù)質(zhì)量提合理化建議，并被采納，使酒店經(jīng)營(yíng)管理有明顯改善，取得一定經(jīng)濟效益者;
3)品行兼優(yōu)，技術(shù)優(yōu)良，精通業(yè)務(wù)，工作成績(jì)卓越者。
2、獎勵
凡有下列表現之一的員工，將酌情給予獎分，并記錄于員工個(gè)
人人事檔案中。
1)熟練的業(yè)務(wù)操作和熱情的`服務(wù)態(tài)度，為客人提供細致周到的服務(wù)，創(chuàng )造良好對外影響，經(jīng)常得到客戶(hù)口頭表?yè)P或書(shū)面表?yè)P者，一次獎2-5分。
2)為保護酒店財物、賓客生命財產(chǎn)，見(jiàn)義勇為，減少損失有特殊功勞者，獎5-20分。
3)提出合理化建議經(jīng)實(shí)施后有所成效者，獎5-20分。
4)有效防止賓客財物被盜、丟失及拾金不昧者，獎1-3分，數額巨大者可獎5-20分。
5)發(fā)現事故苗頭及時(shí)采取有效措施，防止重大事故發(fā)生者，獎5-20分。
6)其他應獎分的，視其貢獻或成績(jì)大小，酌情而定。
3、處罰
凡有下列表現之一的員工，按照過(guò)失類(lèi)別酌情處罰。
1)甲類(lèi)：輕微過(guò)失。由部門(mén)視情節輕重提出書(shū)面警告，作扣1-5分處理，并記錄于員工個(gè)人人事檔案中。
(1)儀容儀表不符合酒店要求。
(2)當值時(shí)不著(zhù)工衣或著(zhù)裝不當，不佩戴工作牌。
(3)當值時(shí)串崗，聚集閑談、聊天、打鬧、看報紙雜志等，做
與工作無(wú)關(guān)的'事情。
(4)當值時(shí)吃東西或嚼口香糖。
(5)下班后無(wú)故逗留在酒店范圍內，對正常經(jīng)營(yíng)造成騷擾。
(6)工作場(chǎng)所內大聲說(shuō)話(huà)、粗言穢語(yǔ)、追逐打鬧、勾肩搭背。
(7)不講公共道德，隨地吐痰、亂扔雜物、在公物上亂涂亂畫(huà)的。
(8)工作或服務(wù)效率欠佳，違反操作規程，消極怠工，達不到工作基本要求，影響工作進(jìn)程(情節嚴重造成不良后果者按丙類(lèi)過(guò)失處理)。
(9)不服從上司合理的工作安排(造成嚴重后果者可按乙類(lèi)處理)。
(10)未經(jīng)同意不參加酒店、部門(mén)會(huì )議。
(11)將辦公電話(huà)私用，接電話(huà)不講敬語(yǔ)。
(12)當值時(shí)打瞌睡或帶有醉態(tài)。
(13)培訓或業(yè)務(wù)學(xué)習時(shí)態(tài)度不端正、不認真。
(14)未按要求做好崗位交接工作。
(15)違反有關(guān)管理規定，情節嚴重者另行處理。
(16)在員工餐廳用餐浪費食品，用餐時(shí)不按排隊次序取食物或亂翻亂攪食物等。
(17)自行調換工衣柜、宿舍床位等。
(18)不符合酒店要求或違反職業(yè)道德規范的不良行為。
2)乙類(lèi)：嚴重過(guò)失。由部門(mén)酌情提出書(shū)面警告，作扣5-10分處理，并記錄于員工個(gè)人人事檔案中。
(1)未經(jīng)部門(mén)同意私自調班。
(2)對客人、同事出口不遜、恐嚇等。
(3)當值時(shí)睡覺(jué)或擅離職守(造成酒店經(jīng)濟或聲譽(yù)損失者作即時(shí)解聘處理并追究相應責任)。
(4)未經(jīng)允許擅自使用酒店對客服務(wù)的設施和設備。
(5)私自將酒店設備外借。
(6)蓄意損壞酒店財物。
(7)偷吃、偷喝、擅用酒店食品、客用品、物品等。
(8)私自處理客人遺留物品。
(9)發(fā)生事故不報告或隱瞞事實(shí)。
(10)造謠生事，散布虛假或誹謗言論，影響酒店、客人、同事的聲譽(yù)。
(11)私配酒店鑰匙，造成經(jīng)濟損失的還須賠償損失(情節嚴重者作即時(shí)解聘處理，并保留追究法律和經(jīng)濟責任的權利)。
(12)未經(jīng)批準代客在外購買(mǎi)物品。
(13)未按規定行走員工專(zhuān)用通道、拒絕酒店授權人員檢查手袋、包裹等。
(14)撕毀或涂改酒店各種原始記錄、文件、單據等。
(15)挑撥打架事件情節較輕者。
(16)由于工作責任心不強，疏忽大意或操作失誤，造成酒店或客人的財物損失(情節嚴重者作即時(shí)解聘處理，并保留遵循法律途徑追究其法律責任的權利)。
(17)因出品質(zhì)量或服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題受到客人投訴，給酒店造成不良影響。
(18)利用工作之便進(jìn)行非法傳銷(xiāo)活動(dòng)或未經(jīng)酒店同意為外單位作推銷(xiāo)活動(dòng)，損害酒店形象，情節較輕者。
(19)在員工之間挑撥是非、鬧不團結。
(20)在員工集體宿舍內醉酒失態(tài)、干擾管理、高聲喧嘩、影響他人休息。
(21)惡意誹謗他人、工作上弄虛作假、違反組織原則拉幫結派、泄露酒店商業(yè)秘密情節較輕，尚未造成嚴重不良影響者。
(22)管理人員因不能以身作則、管理不力、督導不嚴、官僚主義，致使下屬紀律渙散、服務(wù)質(zhì)量下降、效率不高，引起客人不滿(mǎn)或影響酒店正常經(jīng)營(yíng)。
(23)員工違反整體經(jīng)營(yíng)原則，只顧部門(mén)利益損害酒店利益，將追究當事人和當事人所屬部門(mén)負責人的責任。
3)丙類(lèi)：即時(shí)解聘。
(1)違反國家法律、法規。
(2)利用職權或工作便利非法侵占酒店資金、資產(chǎn)、行賄或收取回扣擁金損害酒店利益、參加非x組織和非x活動(dòng)。
(3)聚眾賭博、xx賣(mài)淫、傳播淫穢物品、販賣(mài)或吸食毒品、非法煽動(dòng)毒品、打架斗毆、蓄意傷人、偷竊他人或酒店財物、流氓滋事、恐嚇威脅和毆打他人、私自涂改偽造單據證明、偽造及提供虛假個(gè)人資料等行為。
(4)嚴重違反職業(yè)道德和外事紀律，刁難、報復，并與客人吵鬧爭辯，野蠻裝卸損壞客人物品，歧視客人，或者嚴重違反操作流程，因產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量被客人投訴，造成惡劣影響者。
(5)撤離職守造成事故或不良影響，違規兼職工作，拒不執行領(lǐng)導交辦的工作任務(wù)和崗位調動(dòng)等。
(6)在工作場(chǎng)合發(fā)現災害苗頭或違法活動(dòng)不及時(shí)報告，擅自逃離，貽誤時(shí)機，致使酒店或他人生命財產(chǎn)遭受損失或違反治安消防規定造成嚴重后果的。
(7)蓄意制造事端，干擾正常管理秩序，后果嚴重的。
(8)在工作場(chǎng)合發(fā)現他人遇險，有條件施救而不予積極搶救或不及時(shí)報告，致使他人身體受傷或財物受損失的。
(9)嚴重違反崗位操作規程，玩忽職守，造成嚴重后果。
(10)向客人索取或變相索取小費及其報酬，私自?xún)稉Q外幣或接受任何形式的賄賂以及向他人行賄。
(11)毆打他人或互相打斗、聚眾鬧事、煽動(dòng)并參與打架事件。
(12)連續曠工三天或全年累積三天以上者。
(13)一個(gè)月內三次觸犯甲類(lèi)過(guò)失、兩次觸犯乙類(lèi)過(guò)失。
(14)泄漏酒店機密，惡意破壞酒店聲譽(yù)，給酒店造成重大經(jīng)濟損失的。
(15)違反酒店規章制度，造成不良影響，情節嚴重者。
(16)員工有上述違法、違規行為以及玩忽職守、假公濟私、營(yíng)私舞弊、打擊報復、濫用職權等行為需從嚴處理的。
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