食品安全知識講座活動(dòng)總結（通用11篇）

　　經(jīng)歷了充滿(mǎn)意義的活動(dòng)后，在這段活動(dòng)中，一定有很多值得分享的體會(huì )吧，那么將這些記錄寫(xiě)在活動(dòng)總結中，讓自己銘記于心吧。那如何寫(xiě)一篇漂亮的活動(dòng)總結呢？以下是小編整理的食品安全知識講座活動(dòng)總結，僅供參考，歡迎大家閱讀。

　　食品安全知識講座活動(dòng)總結 1

　　食品安全問(wèn)題是我們一直以來(lái)關(guān)注的重點(diǎn)，我們不能只顧著(zhù)滿(mǎn)足自己的口腹之欲，還要想到是否對我們的健康造成威脅。尤其是在學(xué)校和學(xué)生有關(guān)，更加不能忽視，在沒(méi)有開(kāi)展此項活動(dòng)之前，學(xué)校就一直關(guān)注著(zhù)這方面的情況，教導學(xué)生在購買(mǎi)食品時(shí)查看是否還在保質(zhì)期內，不要購買(mǎi)路邊攤上的食物。因此學(xué)校在活動(dòng)中就更加的重視起來(lái)，為了保證活動(dòng)順利的展開(kāi)，讓每一位師生都能意識到食品安全的重要性，在活動(dòng)前就制定了嚴密的計劃，將責任落實(shí)到人，每一步都能保證落實(shí)到位。

　　在活動(dòng)期間最主要的一些活動(dòng)就是學(xué)校先組織學(xué)生上一節有關(guān)食品安全的課程，在課上著(zhù)重強調食品安全對我們意味著(zhù)什么，這對我們的身體健康有什么積極意義；在之后讓班主任召開(kāi)一次以食品安全作為主題的.班會(huì )，提前讓學(xué)生查找資料食品出現安全問(wèn)題的危害，在班會(huì )上進(jìn)行發(fā)言；提前做了通知各班，在活動(dòng)中舉辦一次以食品安全為主題的黑板報比賽，看哪一個(gè)班級的黑板報內容更豐富，更精彩，提出表?yè)P，進(jìn)行獎勵。

　　除此之外，在學(xué)生正在長(cháng)身體的時(shí)候，要補充各種微量元素幫助我們更加健康，加幾堂健康知識課，在上課宣講的過(guò)程中中要告訴學(xué)生，以及豆莢半生不熟吃了會(huì )中毒等健康小知識。

　　讓這次的活動(dòng)貫徹到學(xué)生今后的學(xué)習生活中，有更加深遠的影響，以反面例子為戒，保障自己的健康。

　　食品安全知識講座活動(dòng)總結 2

　　一、領(lǐng)導重視，精心組織

　　領(lǐng)導高度重視此次食品安全宣傳周活動(dòng)，專(zhuān)門(mén)成立活動(dòng)領(lǐng)導小組，負責組織、宣傳活動(dòng)，指導開(kāi)展宣傳周活動(dòng)。確定了具體實(shí)施人員，為開(kāi)展好此次宣傳周活動(dòng)做好了充分的準備。

　　二、方案具體，目的明確

　　圍繞此次食品安全宣傳周活動(dòng)，按照“結合學(xué)校實(shí)際、貼近師生生活”的要求，充分利用各種宣傳手段，通過(guò)開(kāi)展食品安全教育課等活動(dòng)，以懸掛橫幅、印發(fā)宣傳材料等形式，進(jìn)行全方位、多角度的宣傳，以吸引廣大師生的關(guān)注，最大程度的擴大宣傳面，大力營(yíng)造人人關(guān)心、重視食品安全的氛圍。

　　三、內容豐富，效果明顯

　　6月19日上午，我局聯(lián)合衛生局、藥監局等部門(mén)在大十字文化廣場(chǎng)舉行了《食品安全宣傳周活動(dòng)》儀式，以橫幅、發(fā)放宣傳材料等形式，向行人和師生宣傳食品安全法律法規、以及食品安全科普知識，共發(fā)放宣傳材料3000多份，收到了良好的宣傳效果。

　　啟動(dòng)儀式后，各級各類(lèi)學(xué)校的班主任老師利用晨會(huì )、班會(huì )時(shí)間，加強學(xué)生對食品安全認識，提高了學(xué)生們對食品安全的意識。

　　宣傳周期間，各校利用下午體育課時(shí)間，組織學(xué)生觀(guān)看食品安全教育短片--《安安帶你看食品安全》。使廣大師生對身邊的.一些存在安全隱患的食品經(jīng)營(yíng)行為、不健康食品等有了一個(gè)初步的認識，增強了自我保護意識。

　　我局加強對學(xué)校食堂管理的同時(shí)，廣泛宣傳食品衛生知識，規范食堂的經(jīng)營(yíng)，結合我縣實(shí)際強調食堂要嚴格自律，守法經(jīng)營(yíng)。

　　這次食品安全宣傳周活動(dòng)，我縣開(kāi)設食品安全專(zhuān)題視頻講座(8次)，各校利用班隊對學(xué)生進(jìn)行食品安全教育課(68次)，設立德育處為本次食品安全宣傳點(diǎn)(1個(gè))，學(xué)校懸掛宣傳橫幅(26條)，利用板報墻報對學(xué)生進(jìn)行安全知識普及(78塊)，發(fā)放宣傳材料(3000多份)，宣傳、咨詢(xún)、服務(wù)師生近6000人。

　　通過(guò)此次食品安全宣傳周活動(dòng)，普及了食品安全科普知識，增強了全縣廣大師生的自我保護意識和維權意識，食品安全活動(dòng)成效鮮明!

　　食品安全知識講座活動(dòng)總結 3

　　一、加強領(lǐng)導，動(dòng)員部署

　　為使“學(xué)校食堂安全建設管理年”活動(dòng)有序開(kāi)展并取得實(shí)效，今年三月份，我們制定了《市學(xué)校食堂建設管理年活動(dòng)方案》，成立了活動(dòng)領(lǐng)導小組，明確了活動(dòng)指導思想、工作目標、工作步驟和工作要求，整個(gè)活動(dòng)分為調查摸底、具體實(shí)施、檢查驗收、總結表彰四個(gè)階段。3月28日，市教體局、市食品藥品監督管理局在東至縣召開(kāi)了全市學(xué)校食堂建設管理年現場(chǎng)會(huì )，對全市學(xué)校食堂建設管理年工作進(jìn)行了全面部署，市人大、市政府領(lǐng)導親臨會(huì )議，要求把“學(xué)校食堂安全建設管理年”活動(dòng)作為一件大事來(lái)抓，做深、做細、做實(shí)工作，為政府分憂(yōu)、讓家長(cháng)放心、使群眾滿(mǎn)意。會(huì )議結束后，各縣區先后召開(kāi)了動(dòng)員部署會(huì )，區于4月25日在殷匯初中召開(kāi)了動(dòng)員會(huì )，縣于6月20日召開(kāi)了動(dòng)員會(huì )，縣于6月24日召開(kāi)了動(dòng)員會(huì )。制定了食堂建設管理年活動(dòng)方案，政府分管領(lǐng)導親臨會(huì )議，表態(tài)進(jìn)一步加大經(jīng)費投入，加強學(xué)校食堂安全基礎設施建設，全力消除食品安全隱患，努力營(yíng)造健康的教育環(huán)境。

　　二、跟蹤推進(jìn)，抓好落實(shí)

　　(一)突出抓好農村義務(wù)教育學(xué)校食堂建設項目。5月份，我局安排各縣區教體局人員參加省廳組織的學(xué)校食堂建設項目專(zhuān)題培訓會(huì )，制定了《20xx—20xx年市農村義務(wù)教育學(xué)校食堂建設規劃》，各縣區教體局完成了20xx年學(xué)校食堂建設項目編報工作。本次規劃分三年實(shí)施，涉及全市260所中小學(xué)，總投資11640萬(wàn)元，中央專(zhuān)項資金5820萬(wàn)元，縣級財政配套5820萬(wàn)元。今年，區計劃建設9所學(xué)校食堂，共投資860萬(wàn)元(中央資金430萬(wàn)元);東至縣計劃建設10所學(xué)校食堂，共投資1220萬(wàn)元(中央資金610萬(wàn)元);縣計劃建設15所學(xué)校食堂，共投資1020萬(wàn)元(中央資金510萬(wàn)元);縣計劃建設2所學(xué)校食堂，共投資440萬(wàn)元(中央資金220萬(wàn)元);九華山計劃建設1所學(xué)校食堂，共投資40萬(wàn)元(中央資金20萬(wàn)元)。

　　(二)召開(kāi)專(zhuān)題會(huì )議，進(jìn)行工作推進(jìn)。7月24日，我局召開(kāi)由各縣(區)教體育局長(cháng)參加的'教體育重點(diǎn)工作推進(jìn)會(huì )，會(huì )上通報了“學(xué)校食堂建設管理年”活動(dòng)檢查情況，對學(xué)校食堂建設管理年活動(dòng)進(jìn)行再部署，要求各地各校要按照督查組提出的建議，研究落實(shí)整改措施，確保秋季開(kāi)學(xué)前整改到位。7月25日，市教育局專(zhuān)門(mén)召開(kāi)了學(xué)校體衛藝重點(diǎn)工作推進(jìn)會(huì )，各縣區分管領(lǐng)導向市教育局匯報了學(xué)校食堂建設管理年工作推進(jìn)情況，會(huì )議要求各縣區利用暑假有利時(shí)機加強食堂硬件、軟件建設，抓好食堂管理培訓工作。

　　(三)開(kāi)展專(zhuān)項整治，嚴防責任事故。針對工作檢查中發(fā)現的問(wèn)題，9月初，市教育局與市食品藥品監督管理局聯(lián)合制定了《市學(xué)校食堂食品安全專(zhuān)項整治行動(dòng)實(shí)施方案》，整治的重點(diǎn)內容是學(xué)校食堂原料采購、從業(yè)人員健康制度、食品儲存、加工、制作、留樣及學(xué)校食堂標準化建設情況等。整治任務(wù)一是突出整治重點(diǎn)，強化監督檢查;二是嚴格食品原料入口，嚴查違法行為;三是健全應急機制，防控責任事故。

　　(四)跟蹤了解學(xué)校食堂建設管理情況。截止目前，區有32家食堂進(jìn)行了改造或重修其中3所學(xué)校食堂基本符合要求，需要改造食堂16所，重建食堂3所�？h教體局、縣食品藥品監督局聯(lián)合利用暑假有利時(shí)機對需要改造的學(xué)校食堂功能分區進(jìn)行了設計，督促各校加緊改造或重建，到9月1日開(kāi)學(xué)，全縣16所學(xué)校食堂基本完成了改造，并在新學(xué)期投入使用;東至縣已完成投資865元，建成泥溪中心校本部、青山梅塘小學(xué)、青山東南兩小學(xué)、勝利中心校本部、勝利中學(xué)、白笏中學(xué)、張溪土橋小學(xué)、張溪中心校本部等8所學(xué)校食堂;利安中學(xué)、青山雙港小學(xué)、青山中心村小學(xué)3所學(xué)校食堂項目已完成招標工作，即將開(kāi)工建設;龍泉鐵爐小學(xué)、龍泉新屋小學(xué)、張溪汪坡學(xué)校3所學(xué)校食堂圖紙設計工作已經(jīng)結束，即將進(jìn)行招標�？h教育局、食品藥品監督管理局制定了《學(xué)校食堂建設管理年活動(dòng)實(shí)施方案》，與各位校(園)長(cháng)簽訂了《縣學(xué)校食堂食品安全責任書(shū)》。在暑期完成了朱備、竹陽(yáng)公辦中心幼兒園、廟前初中、杜村初中、丁橋初中改擴建工程，現已投入使用;杜村中心小學(xué)和廟前中心小學(xué)食堂建設已經(jīng)啟動(dòng)，預計在20xx年6月份完成。

　　三、加強督查，督促整改

　　6月18日—19日，由市教體局牽頭，會(huì )同市食品藥品監督管理局對全市學(xué)校食堂建設管理年工作推進(jìn)情況及學(xué)校衛生防疫情況進(jìn)行了督促檢查，采取聽(tīng)取匯報、食堂現場(chǎng)實(shí)地查看和查閱資料等方式，共抽查中小學(xué)9所。檢查結束后，撰寫(xiě)了《關(guān)于學(xué)校食堂食品安全管理專(zhuān)項檢查情況通報》下發(fā)至各縣區教育局。

　　9月份，市教育局會(huì )同市食品藥品監督管理局對主城區食堂食品安全進(jìn)行了專(zhuān)項檢查，本次檢查中小學(xué)及托幼機構共53個(gè)。對6月份督查中存在問(wèn)題的學(xué)校食堂進(jìn)行了跟蹤督查，確保整改措施落實(shí)到位。

　　四、存在問(wèn)題

　　一是少數學(xué)校食堂常規管理還存在漏洞。個(gè)別學(xué)校食堂環(huán)境衛生差，操作間物品擺放凌亂，沒(méi)有防蠅設施，蒼蠅亂飛。食堂食品留樣工作不健全，留樣標簽不規范，留樣時(shí)間、品名、餐次、留樣人等信息不全面，有的留樣員甚至不知道實(shí)行食品留樣的目的。食堂管理人員和從業(yè)人員缺乏系統的食品衛生安全知識培訓，食品衛生意識較差。

　　二是食堂改造經(jīng)費投入不夠。根據《20xx—20xx年市農村義務(wù)教育學(xué)校食堂建設規劃》，三年內縣級財政要配套5820萬(wàn)元。食堂改造經(jīng)費投入難以滿(mǎn)足需要，仍然存在短缺。

　　下一步我們將根據《市學(xué)校食堂建設管理年活動(dòng)方案》，在各縣區自查自糾的基礎上，會(huì )同市食品藥品監督管理局成立檢查驗收組，對轄區各級各類(lèi)學(xué)校食堂建設管理年活動(dòng)開(kāi)展情況進(jìn)行考核、驗收。對考核成績(jì)突出、成績(jì)顯著(zhù)的進(jìn)行通報表?yè)P，對工作不力、食堂基礎設施建設與安全管理工作不到位的，予以通報批評，并責令限期整改，確�！皩W(xué)校食堂建設管理年”活動(dòng)取得實(shí)效。

　　食品安全知識講座活動(dòng)總結 4

　　在縣教科局文件精神的指引下，學(xué)校政教處的安排下，本班于周一下午第三節課召開(kāi)了以“食品安全教育”為主題的班會(huì )，現將情況總結如下：

　　一、班會(huì )目的

　　1、指導學(xué)生學(xué)習一些有關(guān)食品安全等知識，使學(xué)生懂得安全的重要，從精神上遠離安全隱患，加強自身的素質(zhì)培養。

　　2、通過(guò)本次班會(huì )活動(dòng)，增強學(xué)生的食品安全意識，對食品能夠進(jìn)行正確選擇和鑒別，使學(xué)生安全、健康地成長(cháng)。

　　二、班會(huì )形式及過(guò)程

　　1、教師講述食品安全案例。

　　2、學(xué)生交流感受。

　　3、教師總結。

　　4、學(xué)生講述自己生活中遇到的食品安全事故。

　　5、了解食物中毒的特點(diǎn)。

　　6、認識食物中毒的種類(lèi)。

　　7、討論日常生活中如何加強食品安全意識？

　　三、班會(huì )效果

　　通過(guò)本次主題班會(huì )的召開(kāi)，學(xué)生都懂得了亂吃不衛生的食品會(huì )影響身體健康的道理，知道了如何去選購安全的.食品。同學(xué)們也都表達今后不再亂買(mǎi)零食的決心，希望每位同學(xué)都養成講衛生的好習慣，使同學(xué)們的身體更加健康、大腦更加聰明。

　　食品安全知識講座活動(dòng)總結 5

　　通過(guò)食品安全宣傳周活動(dòng)，普及了食品安全科普知識，增強了群眾的自我保護意識和維權意識，全鎮上下，一個(gè)人人關(guān)注、支持、參與食品安全的良好氛圍逐步形成……

　　一、領(lǐng)導重視，精心組織

　　我鎮食安辦領(lǐng)導高度重視此次食品安全宣傳周活動(dòng)，專(zhuān)門(mén)成立了以鎮食品安全監管領(lǐng)導小組組長(cháng)、鎮委副書(shū)記為組長(cháng)的宣傳活動(dòng)領(lǐng)導小組，負責組織、協(xié)調和參與全鎮宣傳活動(dòng)，指導各成員單位開(kāi)展宣傳周活動(dòng)。各成員單位也分別明確了分管領(lǐng)導以及具體實(shí)施人員，為開(kāi)展好此次宣傳周活動(dòng)做好了充分的準備。

　　二、方案具體，目的明確

　　圍繞此次食品安全宣傳周活動(dòng)的主題“人人關(guān)注食品安全，家家享受健康生活”，按照“結合實(shí)際、聯(lián)系群眾、貼近生活”的要求，我們制定了詳細的`宣傳周活動(dòng)實(shí)施方案，充分利用各種宣傳手段，通過(guò)開(kāi)展大型市場(chǎng)宣傳咨詢(xún)活動(dòng)、食品安全教育課等活動(dòng)，以懸掛橫幅、設立展板、現場(chǎng)咨詢(xún)、印發(fā)宣傳材料、實(shí)物比較等形式，進(jìn)行全方位、多視角、多角度的宣傳，以吸引廣大人民群眾的關(guān)注，最大程度的擴大宣傳面，大力營(yíng)造人人關(guān)心、重視食品安全的社會(huì )氛圍。

　　三、內容豐富，效果明顯

　　通過(guò)食品安全宣傳周活動(dòng)，普及了食品安全科普知識，增強了群眾的自我保護意識和維權意識，全鎮上下，一個(gè)人人關(guān)注、支持、參與食品安全的良好氛圍逐步形成。

　　食品安全知識講座活動(dòng)總結 6

　　根據《關(guān)于20xx年發(fā)展的關(guān)于》xx以社會(huì )共治、共同維護食品安全為主題，大力開(kāi)展食品安全宣傳工作，動(dòng)員各方力量，加強食品安全監督管理，確保學(xué)校食品安全宣傳、組織管理和責任落實(shí)到位。

　　一、領(lǐng)導重視，認真組織

　　領(lǐng)導重視，確保組織工作到位。

　　一是學(xué)校成立了食品安全宣傳周活動(dòng)領(lǐng)導小組，為活動(dòng)提供組織保障。二是積極開(kāi)展食品安全宣傳活動(dòng)，在校園內張貼宣傳口號，利用校園廣播、董事會(huì )報紙、宣傳欄等，積極宣傳，廣泛?jiǎn)��?dòng)，在校園內營(yíng)造食品安全氛圍。三是組織相關(guān)人員認真學(xué)習《關(guān)于開(kāi)展全省食品安全宣傳周活動(dòng)的通知》文件，使全體教職員工在思想上收緊食品安全弦，充分認識食品安全宣傳活動(dòng)的.意義，充分重視食品安全工作。

　　二、開(kāi)展食品安全系列主題活動(dòng)

　　食品安全教育活動(dòng)在學(xué)生中廣泛開(kāi)展。利用課堂會(huì )議進(jìn)行知識講座，宣傳食品安全知識、常識；召開(kāi)學(xué)生會(huì )議，宣傳上級文件精神，教育學(xué)生提高對食品安全重要性的認識；動(dòng)員學(xué)生從健康、自身、細微、小事、學(xué)校食堂、綠色食品、校外酒店、餐廳、零食、彩色飲料。通過(guò)開(kāi)展一系列活動(dòng)，促進(jìn)學(xué)生身心健康成長(cháng)。

　　三、以食品安全宣傳周為契機，切實(shí)加強學(xué)校食堂管理

　　學(xué)校進(jìn)一步加強食堂食品安全管理，確保學(xué)生吃安全飯和滿(mǎn)意飯。定期召開(kāi)食品安全例會(huì )，研究討論食堂相關(guān)工作，要求學(xué)校主任以上干部關(guān)心食堂建設，參與食堂管理，了解市場(chǎng)信息，掌握食堂食品采購渠道，防止劣質(zhì)食品進(jìn)入校園；充分發(fā)揮食堂管理委員會(huì )的作用，收集師生意見(jiàn)和建議，解決存在的問(wèn)題，不定期檢查食堂衛生、安全、食品采購，確保學(xué)校食堂各項工作的順利開(kāi)展。

　　四、進(jìn)一步完善食堂管理制度，確保食品安全責任到位

　　修訂完善了《烹飪管理人員崗位責任制》、《食品衛生安全責任制》、《食堂管理責任制》、《食品采購監督檢查制度》等。；建立食堂食品安全監督員，每天檢查驗收食品。食堂有工作日歷臺賬，每天登記購買(mǎi)食品，防止不健康食品和變質(zhì)食品進(jìn)入食堂。學(xué)校食堂供貨渠道正規，長(cháng)期有專(zhuān)門(mén)定點(diǎn)、定人送貨。供應商和人員必須有資質(zhì)證書(shū)、健康許可證、營(yíng)業(yè)服務(wù)證書(shū)等。嚴格的原材料采購索證索票制度，為學(xué)校食堂食品衛生安全提供了有效保障。

　　五、強化內部管理，增強風(fēng)險防范意識

　　學(xué)校對烹飪管理人員有嚴格的管理。烹飪管理人員必須通過(guò)防疫部門(mén)頒發(fā)的健康證書(shū)和相關(guān)證書(shū)，并持有烹飪技術(shù)等級證書(shū)。在食品加工過(guò)程中，學(xué)校從不制作冷肉和冷菜，不非法加工和制作豆類(lèi)，不購買(mǎi)、儲存和使用亞硝酸鹽。新購買(mǎi)了冷藏柜、消毒柜等，有效保證了食堂食品的衛生和安全。

　　食品安全知識講座活動(dòng)總結 7

　　根據國家食品藥品監督管理局文件精神和省局有關(guān)要求，我局以增強餐飲服務(wù)提供者的責任意識和誠信意識，提升行業(yè)自律水平為目的，以深入普及等法律法規和餐飲服務(wù)食品安全知識，宣傳食品藥品監管部門(mén)餐飲服務(wù)食品安全監管職責為內容，緊緊圍繞"安全飲食，健康生活"這個(gè)宣傳主題，精心謀劃，科學(xué)組織，認真落實(shí)，扎實(shí)開(kāi)展了此次宣傳周活動(dòng)�，F將宣傳周活動(dòng)總結如下:

　　一、加強組織、狠抓落實(shí)在

　　宣傳周活動(dòng)一開(kāi)始，我們就成立了餐飲服務(wù)食品安全宣傳周領(lǐng)導小組，并圍繞，制定了，召開(kāi)了各相關(guān)單位負責人會(huì )議，布置了此次宣傳活動(dòng)周的工作要求，落實(shí)了活動(dòng)內容、具體執行人和責任人，并向各縣、區下發(fā)了，要求認真組織落實(shí)。

　　二、多措并舉，注重實(shí)效

　　為把宣傳工作切實(shí)落到實(shí)處，我們采用了多種形式，多措并舉，在人員密集的地點(diǎn)懸掛"食品安全宣傳周"宣傳標語(yǔ)、彩旗、條幅;在新百大廣場(chǎng)舉辦了啟動(dòng)儀式，設立宣傳彩虹門(mén)、氣球，設立了咨詢(xún)投訴臺，現場(chǎng)接受群眾咨詢(xún)、投訴幫助群眾解惑釋疑;設立了宣傳臺，現場(chǎng)發(fā)放宣傳資料，展出食品安全宣傳板報，公布本單位、部門(mén)舉報、投訴電話(huà)號碼等。在啟動(dòng)儀式上，向社會(huì )做出了"勤奮工作、依法監管、熱情服務(wù)，切實(shí)維護廣大人民群眾餐飲消費安全"的承諾，向廣大市民發(fā)出了"關(guān)注食品安全，參與餐飲監管，維護餐飲安全"的倡議，餐館企業(yè)代表向行業(yè)發(fā)出了"依法、誠信經(jīng)營(yíng)，確保餐飲消費安全"的倡議。群眾的'參與意識很強，積極詢(xún)問(wèn)有關(guān)法律知識和食品安全常識。在啟動(dòng)儀式當天，共接受食品安全法律法規、食品安全知識等咨詢(xún)300余人次，免費發(fā)放各類(lèi)宣傳資料近1000余份，現場(chǎng)接受處理投訴10多起。

　　三、廣泛宣傳，內容豐富

　　為進(jìn)一步提高公眾食品安全意識和依法維權意識，動(dòng)員社會(huì )各界積極參與餐飲服務(wù)食品安全監督，共同構筑餐飲服務(wù)食品安全防線(xiàn)，我們深入開(kāi)展了"三進(jìn)"活動(dòng)，分成三個(gè)小組送法進(jìn)學(xué)校、進(jìn)工地、進(jìn)餐飲企業(yè)。大力宣傳。等法律、法規、規章，以及國家有關(guān)強化食品安全監管的方針政策;大力宣傳安全飲食、預防食物中毒等餐飲服務(wù)食品安全知識;發(fā)布餐飲服務(wù)食品安全監管信息，宣傳專(zhuān)項整治成果，曝光違法案例，形成整治聲勢;組織日報、晚報、長(cháng)壽養生報、電臺等媒體開(kāi)展專(zhuān)題報道活動(dòng)，廣泛宣傳報道餐飲服務(wù)食品安全監管工作新進(jìn)展。通過(guò)宣傳周活動(dòng)，大大提高了人民群眾對食品安全監督的參與意識和企業(yè)的食品安全責任意識，對營(yíng)造良好的食品安全氛圍，增強人民群眾消費信心起到了良好作用。

　　食品安全知識講座活動(dòng)總結 8

　　根據《市食品安全委員會(huì )辦公室關(guān)于印發(fā)食品安全宣傳周活動(dòng)及分工方案的通知》有關(guān)文件要求，結合我鄉實(shí)際，開(kāi)展了為期一個(gè)周形式多樣、內容豐富的宣傳活動(dòng)，且認真做好檢查，督導工作�，F就開(kāi)展情況匯報如下：

　　一、統一思想，加強領(lǐng)導

　　食品安全關(guān)系到廣大人民的身體健康和生命安全，對食品安全法宣傳好了，才能提高廣大群眾自我保護能力和食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者自覺(jué)守法經(jīng)營(yíng)意識。為此鄉黨委政府高度重視此項工作，且納入議事日程，制定了鄉食品藥品安全周活動(dòng)方案，成立了以鄉長(cháng)為組長(cháng)，分管領(lǐng)導為副組長(cháng)，鄉安辦、衛生、農業(yè)、畜牧、學(xué)校等相關(guān)部門(mén)為成員的宣傳活動(dòng)領(lǐng)導小組。

　　二、圍繞主題，突出重點(diǎn)，多樣宣傳

　　此次食品安傳宣傳周的活動(dòng)主題是“尚德守法，食品安全讓生活更美好”。鄉黨委政府緊緊圍繞這根主線(xiàn)，開(kāi)展了形式多樣的宣傳活動(dòng)，首先組織本轄區干部集中學(xué)習《食品藥品安全知識》，結合工作實(shí)際，組織討論，明確如何依法做好各環(huán)節食品安全監管工作，提高執法人員綜合素質(zhì);再次各監管職能部門(mén)對自己監管的對象進(jìn)行食品安全等相關(guān)法律知識的學(xué)習，以提高業(yè)主們法律意識，道德意識，責任意識，做出讓人民群眾買(mǎi)得放心，吃得安心的食品;同時(shí)各部門(mén)在人流量大的公共場(chǎng)所向人民群眾宣傳食品安全的有關(guān)知識，比如如何識別食品的.偽劣，如何選購合格食品等。在整個(gè)食品安全宣傳周活動(dòng)期間，全鄉共出動(dòng)宣傳人員16人，宣傳車(chē)輛1輛，檢查食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)15戶(hù)，餐館2家，懸掛固定標語(yǔ)2幅，召開(kāi)專(zhuān)題會(huì )1次，散發(fā)宣傳資料600份。

　　三、加大宣傳力度，努力提高食品藥品安全意識

　　各村，場(chǎng)鎮各單位、鄉屬各部門(mén)都精心組織好宣傳周活動(dòng)，加強協(xié)調，密切配合，通過(guò)懸掛標語(yǔ)、板報、會(huì )議、宣傳小冊子以及街上、鄉下宣傳等形式，開(kāi)展食品安全宣傳活動(dòng)，達到家喻戶(hù)曉，人人皆知。形成了政府統一領(lǐng)導、部門(mén)組織實(shí)施，全社會(huì )共同參與的宣傳氛圍。

　　1、深入宣傳落實(shí)“四個(gè)最嚴”“四有兩責”工作要求，提升監管能力，落實(shí)監管責任的經(jīng)驗做法。

　　2、引導食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)及從業(yè)人員學(xué)法、守法、用法，強化主體責任意識。大力宣傳一批誠信經(jīng)營(yíng)、尚德守法的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，弘揚尚德守法的行業(yè)風(fēng)氣。

　　3、推動(dòng)食品安全綜合治理，引導廣大社會(huì )公眾積極參與智慧分享和實(shí)踐創(chuàng )新，增強社會(huì )監督意識，提高科學(xué)素養和維權能力，營(yíng)造濃厚的食品安全社會(huì )共治氛圍。

　　特別是在場(chǎng)鎮、學(xué)校、農村、企業(yè)開(kāi)展宣傳及發(fā)放資料，讓群眾深深懂得了如何應對食品藥品安全問(wèn)題，做到早發(fā)現、早預防、早整治、早解決，讓食品藥品安全的宣傳形式和方法更加制度化、經(jīng)�；�。

　　通過(guò)為期一周的形式多樣的食品安全知識宣傳，突出了主題，收到了效果，大大提升了我鄉食品安全綜合治理能力。

　　食品安全知識講座活動(dòng)總結 9

　　根據省食安辦《關(guān)于開(kāi)展XX年全省食品安全宣傳周活動(dòng)的通知》的要求，為向全社會(huì )普及食品安全科學(xué)知識、提高全市食品安保障水平，營(yíng)造“尚德守法，提升食品安全治理能力”良好氛圍，xx市于6月10日至6月22圍繞主題開(kāi)展了形式多樣、內容豐富的宣傳周系列活動(dòng)，掀起了社會(huì )各界廣泛關(guān)注食品安全、廣泛參與食品安全宣傳活動(dòng)的高潮，取得顯著(zhù)成效�，F將具體工作情況總結如下：

　　一、 高度重視，精心組織

　　為確保今年宣傳周活動(dòng)有聲勢、有影響、有創(chuàng )新、有效果，xx市食安委制定了《關(guān)于開(kāi)展XX年xx市食品安全宣傳周活動(dòng)的通知》(株食安委發(fā)[XX]5號)下發(fā)到各縣(市)區人民政府、市食安委成員單位，要求各單位以十八大精神為指導，充分認識開(kāi)展宣傳周活動(dòng)的重要意義。xx市委、市政府對食品安全宣傳周活動(dòng)高度重視，多次召集食安委主要成員單位召開(kāi)協(xié)調會(huì )，統籌安排食品安全宣傳周工作，確�；顒�(dòng)經(jīng)費、人、物及時(shí)到位。

　　二、內容豐富，精彩紛呈

　　宣傳周期間，圍繞主題開(kāi)展了一系列富有創(chuàng )意的食品宣傳教育活動(dòng)：舉行了一次啟動(dòng)儀式、組織一批食品企業(yè)簽署“誠信宣言”、編印了一批食安知識宣傳折頁(yè)、開(kāi)辦食品安全“道德講座”、開(kāi)通了一趟“學(xué)校食堂開(kāi)放日”班車(chē)、制作了一批公益廣告、刊發(fā)了一批專(zhuān)題報道、舉行了一系列“主題日”活動(dòng)。

　　(一)啟動(dòng)儀式

　　根據統一部署，XX年食品安全宣傳周啟動(dòng)儀式于6月10日上午在xx市天元超市廣場(chǎng)舉行。市人大、市政府、市政協(xié)領(lǐng)導登臺共同輕觸水晶球，啟動(dòng)了本屆宣傳周活動(dòng)。

　　40家食品生產(chǎn)加工、餐飲服務(wù)、種養植等企業(yè)負責人登臺簽署“誠信宣言”面向公眾作出誠信經(jīng)營(yíng)的.承諾。xx市食安辦、食藥局、工商局、質(zhì)監局、商務(wù)局、畜牧局、農業(yè)局、衛生局、糧食局、出入境檢驗檢疫局、市公安局食品藥品安全執法大隊等單位在神農城廣場(chǎng)集中設立了知識展板及咨詢(xún)服務(wù)臺，向社會(huì )公眾提供宣傳、咨詢(xún)服務(wù)。當天上午共計有500余人參加了啟動(dòng)儀式，市新聞媒體記者20多人進(jìn)行報道，現場(chǎng)發(fā)放了宣傳手冊、三折頁(yè)等宣傳資料一千余份。

　　(二)宣教創(chuàng )新

　　為了增加市民參與宣傳周系列活動(dòng)的積極性，xx將宣傳教化轉變成具有一定趣味性、互動(dòng)性強的活動(dòng)，如“消費者進(jìn)企業(yè)”、“有獎問(wèn)答”、“公益講座”等，用群眾喜聞樂(lè )見(jiàn)的方式宣傳知識、寓教于樂(lè )。

　　為了方便市民參與活動(dòng)，在報紙、廣播開(kāi)辟“宣傳周專(zhuān)欄”在活動(dòng)前發(fā)布預告消息、活動(dòng)后刊出活動(dòng)現場(chǎng)動(dòng)態(tài)報道�！笆称钒踩�道德講座”邀請食品行業(yè)協(xié)會(huì )專(zhuān)家委員會(huì )的專(zhuān)家走進(jìn)校園、報社，與學(xué)生、家長(cháng)及普通讀者面對面交流�！皩W(xué)校食堂開(kāi)放日”活動(dòng)也開(kāi)通了3趟進(jìn)班車(chē)，邀請了學(xué)生家長(cháng)代表、人大代表、政協(xié)委員、媒體代表走進(jìn)xx火炬幼兒園、銀海小學(xué)、天元中學(xué)的學(xué)校食堂，直觀(guān)感受學(xué)校食堂里衛生條件及食品安全狀況。

　　(三)共同參與

　　6月10日上午，xx縣、醴陵、攸縣、醴陵、茶陵、炎陵均同步舉行啟動(dòng)儀式，各縣針對當地特點(diǎn)開(kāi)展活動(dòng);6月10日至22日，市食藥、農業(yè)、商務(wù)、工商、畜牧、糧食、衛生、質(zhì)監等部門(mén)按照先后順序，在xx市長(cháng)江廣場(chǎng)等人流集中區依次舉辦“主題日”活動(dòng)，為市民提供展覽演示、現場(chǎng)服務(wù)、發(fā)放資料等主動(dòng)發(fā)布各自領(lǐng)域食品安全熱點(diǎn)問(wèn)題和科普知識，食品安全宣傳周的影響在xx實(shí)現全覆蓋。

　　攸縣組織向群眾發(fā)送《食品添加劑》、《食品標簽標識》、《食品質(zhì)量安全法》等宣傳資料，大力宣傳食品安全科普知識和食品安全相關(guān)法律法規;天元區重點(diǎn)針對青少年群體特點(diǎn)進(jìn)行食品安全科普宣教，推進(jìn)“食安知識進(jìn)課堂”的進(jìn)一步深入。充分運用“1+x”宣教模式，每個(gè)學(xué)校每周向學(xué)生上1次食品安全知識課，每周進(jìn)行1次食品安全知識廣播，以食品安全知識手抄報競賽、演講比賽、文藝匯演等深受學(xué)生歡迎的形式，激發(fā)了廣大青少年的參與熱情，進(jìn)一步普及食品安全知識和科學(xué)飲食觀(guān)念;xx縣邀請縣人大代表、政協(xié)委員和消費者代表參觀(guān)了淥口康之源豆芽廠(chǎng)和百�？迪�毒餐具配送中心兩家與食品安全密切相關(guān)的企業(yè)，加強對無(wú)公害、無(wú)污染食品的宣傳力度，讓更多的人知道生產(chǎn)的整個(gè)流程，從而對產(chǎn)品放心，活動(dòng)促進(jìn)消費者、媒體與企業(yè)及監管部門(mén)之間的良性互動(dòng)，推動(dòng)各方力量積極參與食品安全社會(huì )監督，同心攜手維護食品安全。

　　市教育局舉辦了食品安全宣傳周“學(xué)校食堂開(kāi)放日”活動(dòng)，組織市人大代表、政協(xié)委員和市民代表共50余人參觀(guān)學(xué)校食堂，實(shí)地查看學(xué)校食堂環(huán)境衛生、防蠅防塵、餐具消毒、原料采購、食品加工流程等相關(guān)情況，并填寫(xiě)問(wèn)卷，反饋意見(jiàn)�！皩W(xué)校食堂開(kāi)放日活動(dòng)”讓社會(huì )各界、學(xué)生家長(cháng)和新聞媒體更深入地了解了學(xué)校食堂的運作和管理，營(yíng)造了全社會(huì )共同關(guān)注學(xué)校食堂食品安全的良好氛圍，也促進(jìn)了學(xué)校食堂食品安全管理水平的提升。市食藥監局圍繞主題開(kāi)展了食品安全宣傳周、保健食品專(zhuān)題宣傳及科普“四進(jìn)”系列活動(dòng)，舉行了食品藥品安全檢測實(shí)驗室“公眾開(kāi)放日”和千金藥業(yè)科普教育基地開(kāi)放日活動(dòng)。邀請了省、市新聞媒體代表、xx市人大代表、政協(xié)委員代表、市食品藥品行風(fēng)監督員代表、社會(huì )公眾代表50余人參加活動(dòng)。參觀(guān)人員依次參觀(guān)該所展示的檢驗樣品和食品檢驗室、儀器室，實(shí)地觀(guān)摩和了解食品藥品檢驗檢測試驗過(guò)程，參觀(guān)千金藥業(yè)的生產(chǎn)全過(guò)程，紛紛給予充分肯定。

　　三、營(yíng)造氛圍，成效顯著(zhù)

　　本次食品安全宣傳周全市共組織啟動(dòng)儀式6次，“主題日”系列活動(dòng)10天，進(jìn)行廣播電視等媒體報道170次，公益廣告欄展示57天次，制作、張貼海報(標語(yǔ))1300條，制作專(zhuān)題展板260塊，發(fā)放宣傳手冊2萬(wàn)冊、宣傳單三折頁(yè)5.6萬(wàn)份，舉辦街頭宣傳咨詢(xún)726次，組織人大代表、政協(xié)委員、學(xué)生、消費者、記者和企業(yè)代表等參觀(guān)示范單位621人次，舉辦開(kāi)放日學(xué)校38所，舉辦培訓、講座112次，開(kāi)展“五進(jìn)”活動(dòng)367次。

　　通過(guò)宣傳周系列活動(dòng)，在xx全市范圍宣傳了食品安全知識，增強了生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的責任感，深入推進(jìn)了食品安全誠信體系建設，提升了消費者的安全和維權意識，形成了人人關(guān)心、全員關(guān)注、主動(dòng)參與食品安全工作的良好氛圍。

　　食品安全知識講座活動(dòng)總結 10

　　民以食為天，食以安為先。食品作為人類(lèi)賴(lài)以生存的最基本物質(zhì)，其安全問(wèn)題關(guān)系到人體的健康，乃至生命的安危。

　　一、加強領(lǐng)導管理

　　組建領(lǐng)導小組自接到上級有關(guān)食品安全教育的方針政策后，學(xué)校及時(shí)落實(shí)了此項工作。通過(guò)召開(kāi)校務(wù)會(huì )議，組建了以洪銀國校長(cháng)為主要負責人的校食品安全教育領(lǐng)導小組，各成員落實(shí)職責，分工明確。

　　制定計劃與總結與此同時(shí)，學(xué)校根據上級文件精神，結合學(xué)校實(shí)際，認真地制定了（慈溪市乾明學(xué)校食品安全教育計劃），并通過(guò)教育活動(dòng)，進(jìn)行階段總結，以不斷促進(jìn)教育的規范化、程序化和科學(xué)化。

　　三個(gè)保障根據上級要求，學(xué)校努力做到教材保障、老師保障、經(jīng)費保障。自接到上級部門(mén)發(fā)放的每班2本的食品安全教育讀本及電腦光盤(pán)后，學(xué)校隨即對全體老師進(jìn)行了專(zhuān)題培訓，通過(guò)共同學(xué)習與討論，在老師中落實(shí)安全教育的相關(guān)法制與知識，以便他們更好地對學(xué)生進(jìn)行再教育。同時(shí)，學(xué)�？倓�(wù)處積極配合本次教育活動(dòng)，落實(shí)各類(lèi)教育經(jīng)費，包括資料的復印、活動(dòng)材料的購買(mǎi)等等。

　　認真參加上級組織的活動(dòng)我校安全主管人員認真參加上級組織的食品安全教育啟動(dòng)儀式，關(guān)將此活動(dòng)的精神傳達學(xué)校，制定方案，努力落實(shí)，積極爭創(chuàng )市食品安全教育優(yōu)秀學(xué)校，旨通過(guò)創(chuàng )立不斷改良工作中的缺乏，以到達讓食品安全教育更科學(xué)的目的.。

　　二、完善教育活動(dòng)

　　教學(xué)時(shí)間與受教育面保證根據文件精神，學(xué)校制定了每學(xué)期5課時(shí)的食品安全教育規定，通過(guò)晨間談話(huà)、短課、綜合實(shí)踐課等，對每個(gè)學(xué)生進(jìn)行有的放矢地教育，使學(xué)生光在課堂上就能100%地接受教育。

　　三、教育效果顯著(zhù)

　　通過(guò)教育，學(xué)校組織了學(xué)生食品安全知識競賽，通過(guò)競賽充分看到了學(xué)生對食品安全意識的提高與知識的了解; 通過(guò)教育，學(xué)校到流動(dòng)攤點(diǎn)購買(mǎi)食品的現象沒(méi)有了，學(xué)校周邊200米以?xún)纫矡o(wú)流動(dòng)攤點(diǎn)出現，周邊環(huán)境整潔。 學(xué)校相來(lái)重視食堂安全的管理，早在去年學(xué)校就被評為市a級食堂。在食品安全教育活動(dòng)中，學(xué)校食堂仍然嚴把進(jìn)貨渠道關(guān)，加強食品衛生日常管理。對學(xué)校食堂人員進(jìn)行專(zhuān)項體檢，讓他們持證上崗，同時(shí)進(jìn)行專(zhuān)門(mén)的培訓，讓他們規范食品烹飪方法和衛生管理方法。

　　食品安全知識講座活動(dòng)總結 11

　　為切實(shí)解決當前中小學(xué)、幼兒園及少年兒童安全管理工作中存在的問(wèn)題，創(chuàng )造有利于廣大中小學(xué)生、少年兒童健康成長(cháng)的良好環(huán)境，9月16日下午，我院結合《中華人民共和國食品安全法》在鎮小學(xué)舉辦了食品安全知識講座。

　　本次活動(dòng)以講案例、舉實(shí)例、臺上臺下互動(dòng)等方式進(jìn)行食品安全知識的講解，讓中小學(xué)生了解到什么是安全食品，如何識別安全食品，怎么避免有毒食物的等知識，取到了較好的.效果。同時(shí)，發(fā)放食品安全宣傳資料700余份，在各居民區、學(xué)校和幼兒園，進(jìn)行廣泛宣傳，進(jìn)一步提高廣大群眾特別是小學(xué)生的飲食安全意識。

　　通過(guò)開(kāi)展一系列的宣傳活動(dòng)，目前我縣中小學(xué)、幼兒園都建立了較為完善的安全工作體系，使中小學(xué)、幼兒園內部各種設施的安全隱患明顯減少，校園及周邊環(huán)境安全狀況明顯改善，師生安全意識和防范能力明顯增強，全社會(huì )對少年兒童的安全保護程度明顯提高。

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