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酒店管理人才求職簡(jiǎn)歷樣本
出生日期： 國 籍：中國 戶(hù) 口：廣東省廣州 政治面貌：群眾 |
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| 自我評價(jià)： |
從事餐飲行業(yè)多年，由一名廚房的小工做至可以管理樓面和廚房的管理人員。上過(guò)電視臺做飲食節目并做的菜式曾獲獎熟悉餐飲行業(yè)的運作，工作態(tài)度認真，責任心強。 本人另外曾在廣州清水居網(wǎng)絡(luò )餐廳工作5年任職出品總監和后勤采購總監負責中菜研發(fā)，使我個(gè)人的飲食思維更加廣闊，對于樓面得各個(gè)部門(mén)運作更加熟悉和更好加深管理廚房和樓面的經(jīng)驗！ 本人拿手菜《欖菜四季豆炒肉碎》《湖南剁椒香芹煮田雞》《法式南瓜汁煮蟹》《泰式生菜包》《泰式肉醬汁淋自制豆腐》《香煎啤酒魚(yú)》《家鄉蒸鯰魚(yú)》<冰鎮日式潮洲墨魚(yú)><日式茶樹(shù)菇炒豬頸肉》(鮑汁扣虎掌）（日式一口牛）。。。 并且了解熟悉整體運作包括樓面，廚房，采購各方面的運作並且自學(xué)了平面設計菜牌廣告。工作積極認真負責屬于務(wù)實(shí)派！ 本人熟悉了解酒樓，中西餐廳的樓面和廚房運作！可兼全職工作 |
| 職業(yè)目標： |
本人的目標經(jīng)理或廚師長(cháng)，高級廚師可充分發(fā)揮我的餐飲管理和研發(fā)管理專(zhuān)長(cháng) |
| 現從事行業(yè)：酒店/餐飲 工作經(jīng)驗：15年工作經(jīng)驗 期望薪水：稅前月薪RMB4500 元 期望從事行業(yè)：酒店/餐飲 娛樂(lè )/體育 服務(wù)業(yè) 旅游業(yè) 期望工作性質(zhì)：全/兼皆可 海外工作經(jīng)歷：沒(méi)有 |
現從事職業(yè)：酒店/餐飲/旅游/服務(wù)類(lèi) 現職位級別：高級職位(非管理類(lèi)) 目前薪水：稅前月薪RMB4500 元 期望從事職業(yè)：賓館或酒店管理 娛樂(lè )或餐飲管理 廚師/調酒師/營(yíng)養師 期望工作地區：廣州 深圳 香港 澳門(mén) 歐洲 |
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| 2006.4 - 2007.3 |
經(jīng)理兼出品總廚工作地點(diǎn)：暨南大學(xué)明湖商業(yè)樓三樓 直接下屬人數：30人 工作職責和業(yè)績(jì)：
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| 2006.1 - 2006.5 |
總廚工作地點(diǎn)：惠福西路惠福大酒店 匯報對象：總經(jīng)理 直接下屬人數：15人 工作職責和業(yè)績(jì)：
離職/換崗原因： 轉換工作環(huán)境 |
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| 1991 - 1995 |
廚師/出品部工作地點(diǎn)：香港灣仔合和城大酒樓 工作職責和業(yè)績(jì)：
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| 2000 - 2005 |
出品總監工作地點(diǎn)：沿江路家具大廈 工作職責和業(yè)績(jì)：
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| 1996 - 2000 |
高級廚師/餐飲部工作地點(diǎn)：林和西路 工作職責和業(yè)績(jì)：
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| 1995.6 - 1995.10 |
廣州市旅游職業(yè)學(xué)校
獲得中級技師職稱(chēng) |
| 1996.1 |
一級廚師考證班 廣州市旅游職業(yè)專(zhuān)科學(xué)校 經(jīng)過(guò)一個(gè)多月的學(xué)習，通過(guò)理論和實(shí)際操作獲得一級廚師證書(shū) |
| 粵語(yǔ)：母語(yǔ) | 中文普通話(huà)：熟練 | 其他： |
| 英語(yǔ)等級：未參加英語(yǔ)口語(yǔ)水平：一般 | ||
| Windows NT/2000/XP | 60 個(gè)月經(jīng)驗 | 水平：熟練 |
| 香港美食促進(jìn)會(huì )創(chuàng )新大獎，獲得時(shí)間：2006 由香港美食促進(jìn)會(huì )舉辦天天食尚雜志和南方廚道網(wǎng)協(xié)辦的一次美食大獎賽。 |
| 電腦使用！ 平面設計！ 攝影！ |
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