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廚師的個(gè)人簡(jiǎn)歷自我評價(jià)
光陰如水，相信很多朋友又忙著(zhù)找工作呢吧，這時(shí)候需要開(kāi)始寫(xiě)簡(jiǎn)歷了哦。簡(jiǎn)歷怎么寫(xiě)才不會(huì )千篇一律呢？以下是小編為大家收集的廚師的個(gè)人簡(jiǎn)歷自我評價(jià)，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
廚師的個(gè)人簡(jiǎn)歷自我評價(jià)1
1、本人有較強廚房管理能力，能很好的控制好成本核算，對于廚房的管理和飲食業(yè)的發(fā)展方向以及經(jīng)營(yíng)思路有一定的體會(huì )和見(jiàn)解，我一直堅持勤奮努力不斷進(jìn)取。持有健康證及廚師證；有5年以上企業(yè)食堂工作經(jīng)驗，5年大中型國際酒店副總廚工作經(jīng)驗；懂開(kāi)菜單會(huì )炒大鍋菜，湘菜、川菜、以粵菜為主；溝通、協(xié)調能力強；烹飪酒店專(zhuān)業(yè)畢業(yè)，持有學(xué)士學(xué)位證書(shū)或畢業(yè)證書(shū)。英文能力好，能說(shuō)流利的.普通話(huà)和廣東話(huà)。能夠領(lǐng)導和培訓團隊。善于與不同階層的人溝通。
2、民以食為天。當初接觸廚師行業(yè)完全處于一種喜好：但是慢慢的廚師行業(yè)不單是我喜好而是成為我的事業(yè)。廚房成了我的靈魂，確保每一種出品外觀(guān)有特色；追求完美，永不滿(mǎn)足，永遠力爭精益求精。
3、對工作有一定的責任感，對自己要求嚴格，講衛生。與同事能夠和睦相處，溝通能力強。喜歡發(fā)掘新的品種菜系，做到色，香，味，型配方面到位。對控制成本有一定的能力，在不超支的范圍內能夠把菜系品種做的出來(lái)。做的更好。深受同事和客人青睞。受到上司的表?yè)P。配合能力強。有食堂管理、膳食管理工作經(jīng)驗，熟悉食堂管理的相關(guān)工作流程，有酒店或大型企業(yè)后勤管理工作經(jīng)驗；有多年的策劃經(jīng)驗，成功策劃了各地四星著(zhù)名賓館及酒店開(kāi)業(yè)并取得了成功。擅長(cháng)海鮮干鍋系列，紙鍋系列，鐵板系列，石鍋系列。沙鍋系列，瓦片系列，木捅系列，小炒系列，等等，合理的原料營(yíng)養搭配、色、香、味俱全，讓顧客品之回味無(wú)窮。
廚師的個(gè)人簡(jiǎn)歷自我評價(jià)2
1、工作重心放在新店上，嚴格規范產(chǎn)品，保證質(zhì)量。注意尋找好的原材料補充我們的出品。
2、到家廚房5S需要加強，其它三店也必須鞏固好，長(cháng)期堅持。
3、做好節假日的產(chǎn)品促銷(xiāo)及產(chǎn)品的更新?lián)Q代工作。
4、用好盤(pán)點(diǎn)表，讓南沙、義龍毛利穩中有升的.同時(shí)努力把南昌的毛利提高一個(gè)點(diǎn)。
5、加強對員工的培訓，多組織一些專(zhuān)題講座、課程。讓整體素質(zhì)再提升一步。
6、在產(chǎn)品標準化方面多下功夫。
廚師的個(gè)人簡(jiǎn)歷自我評價(jià)3
本人事廚多家高檔食府和大型企業(yè)飯堂，有豐富的烹調經(jīng)驗及管理經(jīng)驗，懂廚房整體崗位的運作，及崗們安排工作，能根據菜價(jià)控制成本，做到物盡其用，擅長(cháng)粵菜，其次川、湘菜，蒸、燜、燉、炒等工作。能獨立完成從原料的選購到成品菜式的工作。廣東菜的味型，咸鮮甜香，微辣，講究鮮辣滑香濃脆松，選料廣搏奇雜，鳥(niǎo)獸蛇蟲(chóng)均可入饌。
本人吸取眾家之長(cháng)，銳意創(chuàng )新，靈活運用，隨著(zhù)客人的需求路線(xiàn)走，推出安全，衛生，營(yíng)養，鍵康，美味的`菜式，本人擔任酒店主廚工作，負責名貴菜式出品，負責指導下廚工作，保證質(zhì)量，對廚房出現的各種問(wèn)題注時(shí)處理，使整個(gè)出品部正常運行。負責采納顧客反饋意見(jiàn)，給于及時(shí)改進(jìn)和調解工作。負責研發(fā)新菜式。
廚師的個(gè)人簡(jiǎn)歷自我評價(jià)4
四年的大學(xué)生涯，讓我的組織協(xié)調能力、管理能力、應變能力等大大提升，使我具備良好的心理素質(zhì)，讓我在競爭中擁有更大的優(yōu)勢，讓我在人生事業(yè)中走得更高更遠。獲得了"優(yōu)秀大學(xué)生"和"優(yōu)秀畢業(yè)生"的稱(chēng)號
本人誠實(shí)守信，工作嚴謹踏實(shí)，認真負責，處事機靈。擁有積極向上的生活態(tài)度和廣泛的興趣愛(ài)好，具有良好的心理素質(zhì)和吃苦耐勞精神，對事有自己的見(jiàn)解，并有較強的共事協(xié)作能力。我有著(zhù)年輕人特有的朝氣和魄力，富有開(kāi)創(chuàng )事業(yè)的頭腦和激情，有較好的文字功底，口頭表達能力以及交際能力，注重團隊合作。在校期間長(cháng)期任電子詞典等電子產(chǎn)品的校園銷(xiāo)售代表，曾舉辦過(guò)多次產(chǎn)品展銷(xiāo)。參加過(guò)多次社團活動(dòng)，包括活動(dòng)策劃、活動(dòng)組織和外聯(lián)工作，曾成功舉辦可口可樂(lè )公司參觀(guān)活動(dòng)、珠海高校街舞晚會(huì )、協(xié)辦06屆畢業(yè)生校園招聘會(huì )及動(dòng)感地帶大學(xué)生街舞挑戰賽等。超過(guò)半年的外貿船務(wù)工作經(jīng)驗。
本人自中學(xué)開(kāi)始就養成凡事應該從基層做起，并且不能把自己的能力定位過(guò)高的性格習慣，所以我在校期間無(wú)論從事什么工作都是從基層做起，盡量把工作約束在自己的`能力之內，腳踏實(shí)地的工作。但只要有機會(huì )，我一樣會(huì )進(jìn)行更高的嘗試，讓自己的能力繼續升級。
廚師的個(gè)人簡(jiǎn)歷自我評價(jià)5
我來(lái)，自xx城市，有著(zhù)N年的廚師工作經(jīng)歷，曾任職于xx酒店和xx酒店。經(jīng)過(guò)幾年的工作積累，現已成功考取了初級崗位技術(shù)證書(shū)/中級廚師證。
本人有一定的廚房管理能力，能很好的控制好成本核算，對于廚房的管理和飲食業(yè)的發(fā)展方向以及經(jīng)營(yíng)思路有一定的體會(huì )和見(jiàn)解。工作上，我比較擅長(cháng)海鮮干鍋系列，紙鍋系列，鐵板系列，石鍋系列。沙鍋系列，瓦片系列，木捅系列，小炒系列。合理的原料營(yíng)養搭配、色、香、味俱全。能根據市場(chǎng)定位，將餐飲出品發(fā)展最優(yōu)化組合，定期研發(fā)推出新菜品。
人往高處走，水往低處流。為追求更大的.職業(yè)發(fā)展空間，故辭去了上一份工作。通過(guò)之前工作經(jīng)驗的積累，我有信心也有能力，可以勝任貴酒店的廚師一職。謝謝！
廚師的個(gè)人簡(jiǎn)歷自我評價(jià)6
熱情隨和，活波開(kāi)朗，具有進(jìn)取精神和團隊精神，有較強的動(dòng)手能力。良好協(xié)調溝通能力，適應力強，反應快、積極、靈活，愛(ài)創(chuàng )新！兩年的會(huì )計經(jīng)歷鍛煉了我細心的準則，以及冷靜解決困難的能力。不過(guò)參加實(shí)踐活動(dòng)有限，社會(huì )經(jīng)驗相對缺乏，我相信通過(guò)立足于社會(huì )能不斷提升發(fā)展自己。
性格有點(diǎn)內向、樂(lè )觀(guān)上進(jìn)、有愛(ài)心并善于施教并行；對待工作認真負責，善于溝通、協(xié)調有較強的.組織能力與團隊精神；上進(jìn)心強、勤于學(xué)習能不斷進(jìn)步自身的能力與綜合素質(zhì)。在未來(lái)的工作中，我將以充沛的精力，刻苦鉆研的精神來(lái)努力工作，穩定地進(jìn)步自己的工作能力，與公司同步發(fā)展。
本人熱情隨和，活波開(kāi)朗，具有進(jìn)取精神和團隊精神，有較強的動(dòng)手能力。良好協(xié)調溝通能力，適應力強，反應快、積極、細心、靈活，具有一定的社會(huì )交往能力。所以我需要找一份與自身知識結構相關(guān)的工作來(lái)展示自己的能力，在學(xué)習中，我注重理論與實(shí)踐的結合，己具備了相當的實(shí)踐操作能力。很強的事業(yè)心和責任感使我能夠面對任何困難和挑戰。
廚師的個(gè)人簡(jiǎn)歷自我評價(jià)7
尊敬的領(lǐng)導：
您好！
首先祝貴公司"才"源廣進(jìn)，再祝貴公司財源廣進(jìn)！
很高興您在百忙之中垂閱我的自薦材料，在此對您表示誠摯的感謝，我叫，是西藏大學(xué)（農牧學(xué)院）動(dòng)物科學(xué)學(xué)院畜牧獸醫專(zhuān)業(yè)的應屆畢業(yè)生，將于今年7月走上社會(huì )，為了找到自己的事業(yè)立足點(diǎn)，更好地發(fā)揮自己的才能，實(shí)現自已的人生價(jià)值，特向您作自我推薦。
在大學(xué)求學(xué)期間，我嚴格要求自己，思想上進(jìn)，加強政治理論學(xué)習與道德修養提高，努力把自己培養成一名思想品質(zhì)好、道德修養高的健全人才。20xx年參加黨校學(xué)習班，20xx年經(jīng)批準成為一名光榮的中國共產(chǎn)黨預備黨員。
作為一名畜牧獸醫專(zhuān)業(yè)的大學(xué)生，我熱愛(ài)我的專(zhuān)業(yè)并為其投入了巨大的熱情和精力。大學(xué)兩年，我全面、系統、深入地學(xué)習、掌握了《家畜飼養學(xué)》、《家畜病理學(xué)》、《動(dòng)物遺傳育種》、《獸醫藥理學(xué)》、《動(dòng)物防疫與檢疫》、《家畜傳染病學(xué)》、《動(dòng)物生產(chǎn)學(xué)》、《獸醫寄生蟲(chóng)病學(xué)》、《獸醫內科學(xué)》、《獸醫外產(chǎn)科學(xué)》、《動(dòng)物生理學(xué)》、《家畜解剖與組織胚胎學(xué)》、《中獸醫學(xué)》、《獸醫臨床診斷學(xué)》等專(zhuān)業(yè)理論知識，還計算機及其他專(zhuān)業(yè)知識，成績(jì)優(yōu)秀。為了能夠找到一份適合本專(zhuān)業(yè)的工作，我還參加了一些認證考試，如獸醫資格證考試、普通話(huà)水平測試等。
作為農牧學(xué)院校的學(xué)生，我深知實(shí)踐技能的重要性，所以我認真對待每一次實(shí)驗與實(shí)習，扎實(shí)、牢固、熟練地掌握了畜牧獸醫的相關(guān)專(zhuān)業(yè)技能。20xx年在西藏林芝地區種畜場(chǎng)實(shí)習時(shí)，以過(guò)硬的技能出色地完成了實(shí)習任務(wù)，得到了實(shí)習單位的高度贊揚與指導老師的充分肯定，榮獲"優(yōu)秀實(shí)習生"稱(chēng)號。
我是一個(gè)來(lái)自農村的孩子，善良誠實(shí)、吃苦耐勞、執著(zhù)頑強是我的品質(zhì)，樂(lè )觀(guān)向上、永不言敗是我的性格。"大浪淘沙唯剩金，峰高浪急勇者勝"。我知道貴公司是一個(gè)求賢若渴、能為員工提供廣闊發(fā)展空間的單位，能成為貴公司的`一員是我的榮幸。在此特毛遂自薦，望貴公司能給我一個(gè)施展才能的平臺，我將竭盡全力為貴公司的輝煌事業(yè)添磚加瓦。
給我一個(gè)機會(huì )，我將還您一份滿(mǎn)意！"懷赤璧以待慧者，持佳倫以求明士"，您的召喚，將是我一生不斷跋涉的起點(diǎn)！
再一次祝您身體健康、生活愉快、合家幸福，祝貴公司業(yè)務(wù)蒸蒸日上，事業(yè)百尺竿頭更進(jìn)一步！
此致
敬禮！
廚師的個(gè)人簡(jiǎn)歷自我評價(jià)8
1、忠實(shí)誠信，講原則，說(shuō)到做到，決不推卸責任；有自制力，做事情始終堅持有始有終，從不半途而廢；肯學(xué)習，有問(wèn)題不逃避，愿意虛心向他人學(xué)習；自信但不自負，不以自我為中心；愿意以謙虛態(tài)度贊揚接納優(yōu)越者，權威者；會(huì )用100%的熱情和精力投入到工作中；平易近人。為人誠懇，性格開(kāi)朗，積極進(jìn)取，適應力強、勤奮好學(xué)、腳踏實(shí)地，有較強的團隊精神，工作積極進(jìn)取，態(tài)度認真。
2、活潑開(kāi)朗、樂(lè )觀(guān)向上、興趣廣泛、適應力強、上手快、勤奮好學(xué)、腳踏實(shí)地、認真負責、堅毅不拔、吃苦耐勞、勇于迎接新挑戰。
3、本人性格熱情開(kāi)朗，待人友好，為人誠實(shí)謙虛。工作勤奮，認真負責，能吃苦耐勞，盡職盡責，有耐心。具有親和力，平易近人，善于與人溝通。
在學(xué)習上，我學(xué)習刻苦認真，成績(jì)優(yōu)秀，名列前茅。品學(xué)兼優(yōu)，連續三年獲得學(xué)院獎學(xué)金。
曾擔任系學(xué)生會(huì )外聯(lián)部干部、系團總支組織部副部長(cháng)、班級生活委員等，在學(xué)生工作和外出拉贊助與商家聯(lián)系的過(guò)程中，大大提高了自己的辦事和處事能力。此外，還積極參加課外文體活動(dòng)，各種社會(huì )實(shí)踐活動(dòng)和兼職工作等，以增加自己的閱歷，提高自己的能力。在工作中體會(huì )辦事方式，鍛煉口才和人際交往能力。曾連續兩年獲得學(xué)院"暑期社會(huì )實(shí)踐積極分子"，"學(xué)生會(huì )優(yōu)秀干事"等榮譽(yù)稱(chēng)號。
4、為人開(kāi)朗，積極；對事、對工作認真負責‘勤奮做人。性格平和開(kāi)朗，待人熱忱，善于與人溝通協(xié)調，親和力強，具有進(jìn)取精神和團隊精神，有較強的動(dòng)手能力。
5、良好協(xié)調溝通能力，適應力強，反應快、積極、靈活，勤勉上進(jìn)，認真細致，踏實(shí)肯干，對工作認真負責，善于團隊合作學(xué)習注重理論與實(shí)踐的結合，己具備了相當的.社會(huì )實(shí)踐操作能力，有很強的事業(yè)心和責任感，能夠面對任何困難和挑戰。女生個(gè)人簡(jiǎn)歷自我評價(jià)
本人誠實(shí)務(wù)實(shí)、腳踏實(shí)地、能吃苦耐勞。勤奮好學(xué)、上進(jìn)心強、辦事認真細心、責任心強，肯努力學(xué)習。樂(lè )觀(guān)開(kāi)朗、有良好的適應力和較強的團隊協(xié)作精神。適應環(huán)境能力強，具有一定的管理協(xié)調能力。
廚師的個(gè)人簡(jiǎn)歷自我評價(jià)9
短短的兩年中職生活即將離去，在箐箐校園中，老師的教誨，同學(xué)們的友愛(ài)以及各方面的熏陶.使我獲得許多知識.懂得許多道理.收獲很多,本人勤奮好學(xué).勤學(xué)苦練.努力學(xué)習文化知識,專(zhuān)業(yè)技能.遵守中學(xué)生行為規范.在校期間,我一直致力將自己培養成一復合型人才.兩年來(lái),在專(zhuān)業(yè)老師的悉心指導下.我學(xué)習烹飪專(zhuān)業(yè),冷拼.雕刻.面點(diǎn)制作,并積極參加校內各項技能比賽.取得優(yōu)異成績(jì).并獲得中級烹飪師的資格.在校期間,本人注重提高自身文化素質(zhì).并通過(guò)語(yǔ).數.英.計算機會(huì )考。
成績(jì)優(yōu)秀，我積極參加各類(lèi)文體活動(dòng)，身體健康，體育合格標準達標。在心理方面，鍛煉自己堅強的意志品質(zhì)，塑造健康人格，克服心理障礙，以適應社會(huì )發(fā)展要求。
本人性格活潑開(kāi)郎，愛(ài)好籃球，聽(tīng)音樂(lè )，上網(wǎng)。在班里擔任過(guò)原料知識課代表，學(xué)習委員，團員。工作認真，有很強的管理能力。
作為一名即將畢業(yè)的中職生。我深知兩年的中職生活，所奠定的.只是技能和知識的基礎。在未來(lái)我將面對許多的挑戰。但我會(huì )以實(shí)力和熱誠的心理去克服挑戰。從中獲得經(jīng)驗，豐富自我，從而更好的實(shí)現人生的價(jià)值。我會(huì )繼續努力，把自己培養成一個(gè)合格的高技能的烹飪師!
廚師的個(gè)人簡(jiǎn)歷自我評價(jià)10
1、聽(tīng)從廚師長(cháng)安排，向廚師長(cháng)負責；
2、負責對各種食品的烹調工作，保證食品質(zhì)量；
3、負責檢查廚房?jì)鹊那鍧嵭l生與安全；
4、負責廚房工作人員調配與考核的工作；
5、請領(lǐng)廚房?jì)人璧腵食品原料及一切使用工具與消耗品；
6、精打細算，重視成本核算，降低食品成本，做到價(jià)廉質(zhì)優(yōu)。
廚師的個(gè)人簡(jiǎn)歷自我評價(jià)11
一、在菜品定位上，依照酒店整體的戰略規劃來(lái)開(kāi)發(fā)規劃菜品，根據餐廳菜點(diǎn)經(jīng)營(yíng)狀況和市場(chǎng)客戶(hù)調查，來(lái)不斷地改進(jìn)和提升產(chǎn)品形象。根據來(lái)酒店消費的團體會(huì )議，零點(diǎn)散客，宴會(huì )接待，三大塊消費群體的需求，來(lái)不斷豐富產(chǎn)品，使之能逐漸形成一組有針對性的風(fēng)格化的產(chǎn)品。使產(chǎn)品在發(fā)展變化中樹(shù)立自己的品牌。
二、在廚政管理方面，以系統化整合核心競爭力，以規范化提升管理水平，以現代信息手段提高市場(chǎng)競爭力，以效益化為目標指導廚政管理工作。
三、在人員方面，進(jìn)行專(zhuān)業(yè)技能考核，優(yōu)勝劣汰，采用請進(jìn)來(lái)走出去和定期培訓的辦法來(lái)提高人員的業(yè)務(wù)技能和專(zhuān)業(yè)素養。在結合實(shí)際的前提下，進(jìn)一步完善廚房?jì)炔康母鞣N規章制度。
四、在菜肴的出品把關(guān)上，采用四層把關(guān)制，一關(guān)否定制，即配菜廚師把關(guān)、爐臺廚師把關(guān)、傳菜員把關(guān)、服務(wù)員把關(guān)，一關(guān)發(fā)現有問(wèn)題，都有退回的權力。否則都得承擔相應的責任。
五、在原材料的.驗收和使用方面，做到嚴把原材料質(zhì)量關(guān)，提高原材料的使用率，爭取把最大的利益讓給顧客。
廚師的個(gè)人簡(jiǎn)歷自我評價(jià)12
我出生xx年x月，于x年x月參加工作，生后在宜章六中，教師進(jìn)修學(xué)校擔任學(xué)校后勤管理從事食堂烹調工作，廚師工作總結。由于本人烹調技術(shù)和各方面表現好，199x年x月調入宜章縣教育局工作，主管局機關(guān)食堂工作，xx年12月通過(guò)考核評定為中式烹調師高級工。x年x月赴長(cháng)沙參加省烹調師考試獲中一級烹調師�；仡欉^(guò)去，工作總結如下：
一、政治思想上。我認真學(xué)習黨的路線(xiàn)方針、政策，理論，黨和國家的教育政策、方針、教育法律法規不斷提高自己的思想素質(zhì)和政治理論水平。向來(lái)堅持以大局為重，服從組織安排，干一行愛(ài)一行從不講價(jià)錢(qián)，雖然自己是工人，我從不認為自己低人一等，總是以自己的實(shí)際行動(dòng)抓好食堂管理工作。保證教育局各項工作正常動(dòng)轉。
二、工作上，我擔任局機關(guān)食堂主管兼食堂烹調工作。首先保證干部職工飲水、用餐從不失職失誤并在技術(shù)上不斷提高自己的烹飪技術(shù)。在實(shí)踐中我不斷探索，根據湖南和粵北地區的飲食愛(ài)好，不斷提高自己的刀功和烹調技術(shù)，配制有多套特色的菜譜，讓全局干部職工和來(lái)往客人都能吃上香甜可口的飯菜。讓干部職工吃的滿(mǎn)意，生活安心。第二我在食堂管理上狠抓了幾個(gè)環(huán)節。一是把好食堂原料進(jìn)貨關(guān)，我不怕遠路，進(jìn)市場(chǎng)，貨比多家，選購各種營(yíng)養豐富的'食品原料，保證物美價(jià)廉，讓干部職工吃得好，花錢(qián)少，工作總結《廚師工作總結》。二是當好食堂食品保管員。保證食品及原料不腐爛，不變質(zhì)，不浪費，節省食堂開(kāi)支，近五年來(lái)，為局機關(guān)節省招待費20多萬(wàn)元。三是保證按時(shí)開(kāi)餐，保證開(kāi)水正常供應，平時(shí)我起早貪黑，甚至星期天不休息，作好下星期的后勤準備工作，自x年以來(lái)，每年由教育局主持召開(kāi)的教育行政工作會(huì )議，每月教育行政例會(huì )，每年的教職工、中學(xué)生籃球運動(dòng)會(huì )和上、下級來(lái)往的有關(guān)工作人員的開(kāi)餐和接待工作，都由我個(gè)人操辦。我也從不怕苦怕累，也不失職失誤。由于食堂工作有特色，深受市、縣領(lǐng)導及其他部門(mén)的好評，保證了局機關(guān)工作的正常運轉。在1999年至x年度考核評比中，被教育局評為先進(jìn)工作者。
我在搞好本職工作的同時(shí)，我又積極參加縣教育局各項中心工作，歷年的高考、成招、中考、自考等考務(wù)工作，每年的“五一”、“十一”春節長(cháng)假，包括今年“非典”期間值夜班我都主動(dòng)參加，不辭勞苦，任勞任怨，深受同志們好評。
三、注重學(xué)習，養成讀書(shū)看報的良好習慣。關(guān)心時(shí)事政治，關(guān)注國家大事，做到頭腦清醒，不落后于形勢。
四、遵守勞動(dòng)紀律，不缺勤，不曠工。今年來(lái)，我都是出滿(mǎn)勤，甚至超滿(mǎn)勤，做了些份外勤雜工作。
總之，近幾年來(lái)，我忠于職守愛(ài)崗敬業(yè)，遵紀守法，廉潔奉公，取得了很好的成績(jì)。為教育事業(yè)作出了自己的貢獻。
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