主廚個(gè)人求職簡(jiǎn)歷參考
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姓 名： |
YJBYS |
國籍： |
中國 |
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目前所在地： |
新疆 |
民族： |
漢族 |
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戶(hù)口所在地： |
陜西 |
身材： |
172 cm 75 kg |
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婚姻狀況： |
未婚 |
年齡： |
32 歲 |
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培訓認證： |
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誠信徽章： |
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人才類(lèi)型： |
普通求職 |
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應聘職位： |
餐飲/娛樂(lè )：高級中廚廚師、 |
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工作年限： |
13 |
職稱(chēng)： |
高級 |
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求職類(lèi)型： |
全職 |
可到職日期： |
三個(gè)月以后 |
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月薪要求： |
12000--20000 |
希望工作地區： |
廣州 深圳 珠海 |
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個(gè)人工作經(jīng)歷： |
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公司名稱(chēng)： |
起止年月：1997-01 ～銀都酒店 |
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公司性質(zhì)： |
事業(yè)單位所屬行業(yè)：餐飲業(yè) |
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擔任職務(wù)： |
主廚 |
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工作描述： |
鉆石五星級酒店，譚家官府菜主理師 |
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離職原因： |
計劃到南方發(fā)展，推廣譚家官府菜 |
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畢業(yè)院校： |
某某大學(xué) |
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最高學(xué)歷： |
大專(zhuān) |
畢業(yè)日期： |
1996-07-01 |
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所學(xué)專(zhuān)業(yè)一： |
譚家官府菜 |
所學(xué)專(zhuān)業(yè)二： |
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受教育培訓經(jīng)歷： |
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起始年月 |
終止年月 |
學(xué)校（機構） |
專(zhuān) 業(yè) |
獲得證書(shū) |
證書(shū)編號 |
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1996-07 |
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國家名師 |
譚家菜 |
國家高級烹調技師、公共營(yíng)養技師 |
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外語(yǔ)： |
英語(yǔ) 一般 |
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國語(yǔ)水平： |
優(yōu)秀 |
粵語(yǔ)水平： |
一般 |
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從廚至今已有十幾年的廚房管理與菜品創(chuàng )新經(jīng)驗，先后得“國家名師”、“國家高級烹調技師”、“公共營(yíng)養技師”等職稱(chēng)，精通高端分子技術(shù)美食，主要擅長(cháng)譚家官府菜。1997年在烏魯木齊某酒店（鉆石五星級）某官府菜廚房主理譚家官府菜7年之久，先后去北京飯店，上海，杭州、重慶、成都、呼和浩特等地主要負責該官府菜美食節的推廣工作�，F已在全國各地及新疆烏魯木齊及二級城市幾十家酒店及知名大型社會(huì )餐飲專(zhuān)職主理官府菜的.經(jīng)營(yíng)與技術(shù)。對設有譚家官府菜的所有酒店本著(zhù)為酒店負責，為自己負責的原則實(shí)行廚房統一管理，菜品統一創(chuàng )新，出口統一標準的要求為每一家企業(yè)負責，獨立核算成本和任務(wù)的完成率、營(yíng)業(yè)額和毛利率等等。本著(zhù)各個(gè)酒店不以雇傭關(guān)系，而以合作的精神原則達到互利、互惠、雙贏(yíng)。 |
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