餐飲工作失誤檢討書(shū)（精選14篇）

　　在學(xué)習、工作或生活中出現了過(guò)錯后，我們要通過(guò)寫(xiě)檢討書(shū)來(lái)進(jìn)行自我反省，寫(xiě)檢討書(shū)的時(shí)候一定要有承認錯誤的意識。大家知道正規的檢討書(shū)怎么寫(xiě)嗎？下面是小編收集整理的餐飲工作失誤檢討書(shū)，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

　　餐飲工作失誤檢討書(shū) 篇1

尊敬的領(lǐng)導：

　　您好！

　　此次，看到顧客因我們餐廳的服務(wù)和環(huán)境問(wèn)題進(jìn)行了投訴！并在網(wǎng)頁(yè)中寫(xiě)下了自己的差評！對此，我真的是感到萬(wàn)分的慚愧和后悔！并在意識到這一問(wèn)題的第一時(shí)間卻餐廳進(jìn)行檢查并整改！但是，這個(gè)現在做這些，已經(jīng)有些遲了，在顧客感到我們餐廳的服務(wù)不佳之后，我們就已經(jīng)犯下了錯誤！但我不僅，沒(méi)能及時(shí)意識到這點(diǎn)，甚至還沒(méi)能及時(shí)的做出挽回措施，讓顧客最終寫(xiě)下了這篇差評，讓這次的服務(wù)失誤進(jìn)一步擴散！

　　看到這樣的結果，我真的很慚愧。身為xxx餐廳的主管！但卻沒(méi)及時(shí)的發(fā)現這個(gè)問(wèn)題，更沒(méi)有對此做出有效的挽救，只能在出現這樣的問(wèn)題后進(jìn)行“亡羊補牢”的彌補和整改，這真是讓人感到慚愧。

　　當然，我也深深的意識到了自己的問(wèn)題所在，作為一名主管，我卻不能對這樣的事情提前發(fā)現，更沒(méi)能及時(shí)的制止問(wèn)題的擴散！這是我自身工作的嚴重失誤！也是我在管理上的過(guò)分松懈，才會(huì )導致了這樣的結果！

　　此次的錯誤，真的讓我感受非常的深刻。這并不是一件簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的錯誤！僅僅是一名顧客，就產(chǎn)生了這么多，這么大的不滿(mǎn)！甚至會(huì )去專(zhuān)門(mén)寫(xiě)下差評！這也可見(jiàn)這位顧客有多么的生氣，也能認識到，我們的服務(wù)，存在多么嚴重的漏洞！

　　所以，在這次的問(wèn)題之后，我對餐廳的各個(gè)方面都進(jìn)行了一番檢查，并重新規劃了工作管理制度，加強了員工管理要求。并在此對這些問(wèn)題和漏洞進(jìn)行了嚴格仔細的反省認識！

　　首先，我反省到的是自己的問(wèn)題！作為一名主管，我應該工作中“耳聽(tīng)四路，眼觀(guān)八方”，對于餐廳里的問(wèn)題我應該不能漏過(guò)才對！但我因為對工作的自滿(mǎn)，導致工作出現了松懈！這才會(huì )漸漸出現這樣的事情！

　　其次，是我在管理上的工作！現在的員工大部分是老員工，我本以為經(jīng)歷了過(guò)去嚴格的管理后應該都能過(guò)認真完成工作，但卻在我自己的松懈后，大家也跟著(zhù)松懈！這也是我自身在領(lǐng)頭和管理工作上的意外！

　　最后，在于我的自我反省能力！身為主管，我更應該認真總結和反思自己，在工作中讓自己更了解自己的錯誤！這才是我應該做的！如今卻鬧出這樣的事情，都是因為我對自身錯誤的不了解！

　　經(jīng)過(guò)此次的檢討，我深刻的感受到了自己的懈怠和其他存在的問(wèn)題。在今后的工作中，我會(huì )更加嚴格的要求自己，管理好員工，還望你能給我一個(gè)改變的機會(huì )，我定不會(huì )讓您失望！

　　此致

敬禮！

檢討人：xx

　　20xx年xx月xx日

　　餐飲工作失誤檢討書(shū) 篇2

尊敬的xx：

　　您好！

　　我是店面x組的xxx，今天營(yíng)業(yè)期間出現了一點(diǎn)小插曲。我和一名顧客出現了爭吵，這個(gè)原因在下面的文中我會(huì )向您闡述，在這里，我想先向您道個(gè)歉，由于我這次的沖動(dòng)，讓周?chē)�的環(huán)境受到影響，讓店面形象收到了負面影響，在此向您鞠躬，真的很對不起，是我唐突了。但是我會(huì )改正自己的。

　　您知道，我們服務(wù)行業(yè)真的很不好做，尤其是服務(wù)員。遇到一些刁鉆的客戶(hù)，有時(shí)候都很容易被氣哭，除了要有堅強的內心，還要有自己堅定的決心和耐心，有了這些，服務(wù)行業(yè)才會(huì )做得更好。

　　事情的原因是這樣的，那一桌的客人其中有一個(gè)女人確實(shí)有些刁鉆，一個(gè)碗上面有一點(diǎn)碎裂的紋路她也要求換掉，我耐著(zhù)性子換了好幾次。由于碗上面的花紋和碎紋確實(shí)有些相似，我就和她解釋這是花紋，不是碎紋。這時(shí)候她更加生氣了，說(shuō)了一些傷害人的話(huà)，比如“你是瞎嗎？”我這時(shí)真的性子再好我也有些忍不住了，就沒(méi)有理睬她，直接回了后廚端菜。結果她直接找到前臺嚷嚷這要見(jiàn)總經(jīng)理，這才鬧了這么大的事。

　　我遇見(jiàn)這種事情也是第一次，我也沒(méi)有想到會(huì )這么蠻橫無(wú)理的顧客，我脾氣確實(shí)已經(jīng)很好了，我沒(méi)有當面和她吵起來(lái)。雖然我采取了不理睬她的行為，但是這也讓這個(gè)顧客更加惱火。所以才上演了一場(chǎng)這樣的鬧劇。我自己知道服務(wù)行業(yè)有多么的難做，但是我認為，這位顧客已經(jīng)嚴重的踩踏了他人的尊嚴，就算是在服務(wù)行業(yè)中，我們人也是平等的，首先她沒(méi)有尊重我，我沒(méi)有還擊。這一點(diǎn)上我問(wèn)心無(wú)愧，但是我沒(méi)有向領(lǐng)導匯報情況是我的錯誤，我認。無(wú)論給我多大的懲罰我都接受，但是希望領(lǐng)導您能夠體諒我的心情，我也是迫不得已。我沒(méi)有維護到公司的形象是我的失誤，讓顧客找到總經(jīng)理論理也是我工作的不周導致的，這些錯我確實(shí)應該承擔，我也不會(huì )為自己狡辯。

　　但是對于這次事故而言，對于公司員工的我也覺(jué)得會(huì )有一些委屈，希望領(lǐng)導能夠體會(huì )我的這一種感受。畢竟大家都是人啊，都是有情感的。今后如果在發(fā)生這種事情，我一定向領(lǐng)導匯報，尋求解決方式。作為一名服務(wù)人員，應該服務(wù)大眾，但是我想在這里懇求大眾也體諒我們的工作，并不是說(shuō)我是一名服務(wù)者我就低人一等，不是這個(gè)道理的。希望大家能夠多多體諒我們。

　　領(lǐng)導，這件事對我的影響也不小，對店面形象的影響也不小。我今后絕對不會(huì )再這么魯莽，做事要考慮周全，希望領(lǐng)導能夠原諒我這一次，不會(huì )再有下一次了，我保證。請您根據我的情況做一個(gè)妥善的處理，我接受懲罰。感謝領(lǐng)導！

　　此致

敬禮！

檢討人：xx

　　20xx年xx月xx日

　　餐飲工作失誤檢討書(shū) 篇3

敬愛(ài)的經(jīng)理：

　　有些錯誤，可以修改，有如橡皮擦鉛筆，修補之后可以沒(méi)有痕跡;有些錯誤，可以修改，但有如手術(shù)后的疤痕，修補之后會(huì )留下不可磨滅的痕跡;有些錯誤，有如碎了的玻璃，連修補的機會(huì )都沒(méi)有了。錯誤也是可以積累的，一個(gè)環(huán)節出錯，就如多米諾骨牌。錯了，就要擔戴，不能找借口，要找出解決問(wèn)題的方法，要總結錯誤的經(jīng)驗。

　　我今后一定加強自身的責任意識，認真、深刻地了解自己的財務(wù)工作，全心全意肩負起這份工作責任，今后我要以踏實(shí)工作，努力從事，讓自己這份財務(wù)工作責任感得到最好體現。

　　因此，這次發(fā)生的事使我不僅感到是自己的恥辱，更為重要的是我感到對不起醫院領(lǐng)導對我的信任，愧對護士長(cháng)的關(guān)心。

　　本人的工作是負責文件收發(fā)管理。接收文件掛皮，經(jīng)領(lǐng)導批閱后，督促承辦人員及時(shí)辦理并將原文件收回，事后也沒(méi)有經(jīng)過(guò)仔細檢查，局領(lǐng)導是否批閱并將文件收回交局檔案室。昨天因辦事人員來(lái)訪(fǎng)，承辦人員沒(méi)有見(jiàn)過(guò)領(lǐng)導批閱文件，而無(wú)法正常辦理業(yè)務(wù)。經(jīng)何書(shū)記調查了解情況后，才發(fā)現自已工作上的失誤，但為時(shí)已晚!事發(fā)后，還不能心平氣和地面對錯誤，有逃避的心理。不能立刻想著(zhù)先從自己身上找原因!

　　你好!我做了一件不可饒恕的事。我的內心內疚不已。夜不能寐。經(jīng)過(guò)無(wú)數個(gè)失眠的夜晚，我終于決定將我的罪惡行徑告訴你，來(lái)減輕我內心的愧疚。

　　我現在總結如下方面的罪惡行徑：

　　本人在公司利用公司資源下載工作之外的資料，占用公司資源，侵犯了公司的利益。首先是本人對于公司規章制度的精神，領(lǐng)會(huì )不夠透徹，通過(guò)這次的通報，一定會(huì )認真學(xué)習公司的各項規章制度，并且嚴格遵守。

　　1、我不該在頒布新政策時(shí)，積極響應，秉著(zhù)多點(diǎn)多得的心里，想多掙點(diǎn)錢(qián)，以至于忽略了別的同事。為此我感到深深的內疚。

　　發(fā)生這件事后，我知道無(wú)論怎樣都不足以彌補自己的過(guò)錯。因此，無(wú)論領(lǐng)導怎樣從嚴從重處分我，我都不會(huì )有任何意見(jiàn)。同時(shí)，我請求領(lǐng)導再給我一次機會(huì )，使我可以通過(guò)自己的行動(dòng)來(lái)表示自己的覺(jué)醒，以加倍努力的工作來(lái)為支行做出積極的貢獻，請領(lǐng)導相信我。

　　2、我不該棄惡從善，改過(guò)自新。不應該再也不在上班時(shí)間玩手機。以至于沒(méi)有促進(jìn)同事愛(ài)。

　　3、我不應該嫉妒同事，嫉妒他可以玩，可以少干活。要知道人與人是有差別的。我不應該將這種心態(tài)帶入工作中。以至于導致第4點(diǎn)，我感到深深深深的愧疚。

　　此外，我也看到了這件事的惡劣影響，如果在工作中，大家都像我一樣自由散漫，漫不經(jīng)心，那怎么能及時(shí)把工作落實(shí)好、做好呢?同時(shí)，如果在我們這個(gè)集體中形成了這種目無(wú)組織紀律觀(guān)念，不良風(fēng)氣、不文明表現，我們工作的提高將無(wú)從談起，服務(wù)也只是紙上談兵。因此，這件事的后果是嚴重的，影響是惡劣的。

　　意見(jiàn)不統一時(shí)喜歡發(fā)表自己的“高談闊論”!現在覺(jué)得那時(shí)太放肆了，大家看著(zhù)呢，以后會(huì )慢慢的無(wú)條件的遵從你們的命令。

　　4、顧客來(lái)時(shí)，沒(méi)有及時(shí)點(diǎn)菜，即使沒(méi)點(diǎn)，被自己嫉妒的同事說(shuō)，也不要還嘴，努力的忍著(zhù)，將不甘，委屈，憤怒，傷心，埋在心底。不應該感到委屈。即便他當時(shí)在玩手機。我也不應該一時(shí)之氣，沒(méi)去點(diǎn)菜。我深深的反思，深刻的反省。深深的愧疚著(zhù)。

　　5、我不應該在已經(jīng)知道的情況下，還覺(jué)得委屈。我應該回歸舊色，團結同事，努力搞好同事關(guān)系。

　　時(shí)刻提醒自己，工作絕不能馬虎，一定要實(shí)事求是到底�？擅看挝叶紩�(huì )犯同樣的錯，都會(huì )遇到同樣的麻煩，都會(huì )有一種通病。這真的是我們做這類(lèi)工作一定要犯的錯嗎?這真的是我們做這類(lèi)工作得的相同的病嗎?這真的是我們做這類(lèi)工作必不可少的麻煩嗎?為什么這些錯誤每次不能避免和逃離?為什么錯誤出現才知錯?為什么錯了還要給自己解釋的理由?或許是習慣，或許是本性，或許是天注定。

　　敬愛(ài)的經(jīng)理，我錯了，我深深的認識到自己的錯誤，正準備改過(guò)，請敬愛(ài)的經(jīng)理給我一次機會(huì )，我一定會(huì )盡快回到以前的狀態(tài)的。

檢討人：xx

　　20xx年xx月xx日

　　餐飲工作失誤檢討書(shū) 篇4

尊敬的老師：

　　您好！

　　我是我們餐飲店的一名經(jīng)理，身為經(jīng)理就要以身作則，做好一個(gè)服務(wù)熱情，做事考慮周到的好榜樣。而就在昨天我卻犯了一個(gè)不該犯的錯誤，那就是在昨天接待顧客的過(guò)程中，表現的很不好，表現不好有兩方面，一個(gè)是對顧客的態(tài)度不好，另一個(gè)是處理事情的方式不對。關(guān)于這兩點(diǎn)，我在事后做了一個(gè)深刻的檢討，我知道光檢討沒(méi)用，所以我在下面還會(huì )寫(xiě)到我的保證，我會(huì )用我對領(lǐng)導的保證和承諾來(lái)約束自己以后在店里的各種行為，所以請領(lǐng)導相信我。

　　昨天事情發(fā)生的經(jīng)過(guò)是這樣子的。

　　昨天店里的生意好到爆棚，但是生意越好，麻煩就越多，所以昨天有好幾桌都出了問(wèn)題。但是問(wèn)題也都是一些小問(wèn)題，無(wú)非不是菜上錯了，就是菜上慢這些。但是顧客不認為，顧客認為這些都是大事，碰上個(gè)明事理的顧客還好解決，但是要是碰上個(gè)斤斤計較的她就會(huì )一直跟你胡攪蠻纏。

　　當然我不是說(shuō)客戶(hù)不對，客戶(hù)說(shuō)的都是對的，這也是我要反省的一個(gè)地方。只是昨天實(shí)在是太忙，這桌還沒(méi)解決完，那桌就又出現了問(wèn)題。再加上和我一天當值的主管都有事情請假回家了，所以我一個(gè)人人手不夠，腦子在當時(shí)就已經(jīng)忙暈了。所以當我在解決這桌菜沒(méi)有上齊的時(shí)候，碰上隔壁桌的客戶(hù)又在喊我，我就有點(diǎn)煩躁。順嘴就說(shuō)了一句等一下，顧客也可能聽(tīng)出來(lái)了我的不耐煩，就上前理論，說(shuō)到憑什么就要他等，那個(gè)顧客估計也是一個(gè)急性子，我當時(shí)也沒(méi)想那么多，被他那么一說(shuō)，一晚上的情緒也上來(lái)了。就沒(méi)好氣的跟他嗆了起來(lái)，兩人情緒一激動(dòng)場(chǎng)面就控制不了，弄的那一桌的顧客都很氣憤，說(shuō)要投訴我們，我這才意識到事情的嚴重性。直到領(lǐng)導過(guò)來(lái)才把問(wèn)題解決。

　　我檢討我不該把我的情緒都發(fā)在顧客身上，不該在他遇到事情需要找我幫助的時(shí)候，而對他態(tài)度不好。不管事情有多忙，不管我的情緒有多遭，面對顧客，面對我的工作，我就要控制住自己的情緒，把我不好的情緒丟到一邊，顧客才是最重要的。我檢討我處理事情的方式不對，我應該在我忙不贏(yíng)的時(shí)候，讓服務(wù)員過(guò)來(lái)幫忙處理，先安撫一下他的情緒，不管客戶(hù)對不對，脾氣好不好，我都要先禮讓客戶(hù)，一切以他們的感受為主。

　　我在這里也進(jìn)行保證，以后絕對不會(huì )再出現這種像昨天這種對顧客態(tài)度不好的情況，我承諾我一定在以后會(huì )用我更良好的態(tài)度，用我更優(yōu)秀的表現來(lái)服務(wù)顧客。我說(shuō)到一定做到，所以請領(lǐng)導相信我。

　　此致

敬禮！

檢討人：xx

　　20xx年xx月xx日

　　餐飲工作失誤檢討書(shū) 篇5

尊敬的領(lǐng)導：

　　您好！

　　我因為能力出眾，被公司安排到xxx店工作，可以說(shuō)公司在我身上留下了很多期望，更是給我很多的幫助，我自己在崗位上卻沒(méi)有做好工作。原因只有一點(diǎn)管理失職。

　　我在自己崗位上做的很好，但是卻忽略了一點(diǎn)，就是沒(méi)有做好一點(diǎn)，那就是我忘記幫助管理自己的員工，在我們店，雖然人數不多，但是也有十來(lái)人。我們作為分店，需要做的不但是開(kāi)拓我們公司的名譽(yù)，更是要開(kāi)拓市場(chǎng)，原本我認為這樣的工作非常簡(jiǎn)單，可是自己卻不能做好這讓我感到了非常失望。

　　因為我覺(jué)得我與其他同事都在一處地方工作，很多時(shí)候我不想讓我們之間的關(guān)系變得尷尬，有好幾次員工犯了錯我都是高高舉起輕輕放下，就這樣一次又一次的讓他們知道我最多只會(huì )說(shuō)，不會(huì )做，就是不會(huì )懲罰他們。沒(méi)想到自己的寬容讓其他人變得更加的放肆。在其他同事中我沒(méi)有樹(shù)立好自己的形象，也沒(méi)有做好自己的基本任務(wù)，就給自己留下了很多的責任，這讓我感覺(jué)自己做的非常不對。

　　當我回過(guò)神來(lái)想要改正時(shí)，我才發(fā)現，有些有心無(wú)力了，我做的雖然多卻不能夠讓他們認同，遲到，早退，工作態(tài)度不端正，都在我們店里面出現，我們店的成績(jì)也下滑的很厲害，雖然我一個(gè)人能力不錯，但是卻也不能夠把整個(gè)店的工作都做好，在厲害的人也不可能是一個(gè)轉動(dòng)不停的機器可以做好全部，這就給我增加了很多負擔，讓我后悔不已。

　　在來(lái)到崗位時(shí)，我簡(jiǎn)單的培訓了管理方面的工作，一開(kāi)始認為自己并不要如此工作，只需要我認真好好的做好自己的崗位就行，不用考慮其他，對于其他人更多的是放縱，但是一個(gè)店的發(fā)展，更多的是要大家一起努力團結整個(gè)團隊的力量來(lái)展開(kāi)足夠的力量，這才能夠展現出足夠的能力，可是我卻想要獨自?shī)^戰，讓我留下了太多的遺憾。

　　對不起大家的器重，沒(méi)有把我們店的成績(jì)做起來(lái)，在教導成績(jì)的時(shí)候我幾乎都抬不起頭，感覺(jué)自己這樣做的實(shí)在是太過(guò)了，現在非常后悔，不會(huì )在犯了，人要知足，我必須要為自己的國儲買(mǎi)單，不該在崗位上犯這樣的錯，留下這樣的失誤，對不起，以后我一定會(huì )積累這次的失職，保證加強管理，一定會(huì )對于那些刺頭采取措施，不會(huì )讓他們一直影響店里的生意，對于混日子的人，警告，對于努力工作的人提拔，努力發(fā)展起來(lái)讓分店做出更好的成績(jì)。

　　此致

敬禮！

檢討人：xx

　　20xx年xx月xx日

　　餐飲工作失誤檢討書(shū) 篇6

尊敬的單位領(lǐng)導：

　　在此，我就在工作期間與客人爭吵的行為向您遞交我的書(shū)面檢討，以反省我跟客人爭吵的不良言行。

　　回顧錯誤，xx年xx月xx日下午由于客人反映端上來(lái)的一盤(pán)宮保雞丁味道太咸向我反映情況。當時(shí)我不知道如何處理，于是考慮向領(lǐng)導反映情況，可是一時(shí)間聯(lián)系不到領(lǐng)導。期間客人有些惱火，說(shuō)了一些罵人的話(huà)，當時(shí)我由于已經(jīng)處于失戀狀態(tài)，心情也非常不好�？吹娇腿艘话銦o(wú)理，我就氣不打一處來(lái)，就跟客人爭吵了起來(lái)。

　　本來(lái)宮保雞丁這盤(pán)菜就是味道比較重的，客人應該不是本地人根本不會(huì )好好吃。當然我也深刻知道作為一名餐飲業(yè)員工，應該明白無(wú)論任何情況都不能夠與客人發(fā)生正面沖突。這次我跟客人爭吵就反映出了我的工作態(tài)度不良的問(wèn)題，需要我認真反省。

　　總而言之，我已經(jīng)知道錯了。我不應該脾氣這樣沖，不應該跟客人爭吵影響餐廳聲譽(yù)。希望領(lǐng)導能夠原諒我這一次，我愿意承擔客人這桌酒菜的相關(guān)退單費用。

此致

敬禮！

檢討人：xx

　　20xx年xx月xx日

　　餐飲工作失誤檢討書(shū) 篇7

敬愛(ài)的經(jīng)理：

　　你好！我做了一件不可饒恕的事、我的內心內疚不已、夜不能寐、經(jīng)過(guò)無(wú)數個(gè)失眠的夜晚，我終于決定將我的罪惡行徑告訴你，來(lái)減輕我內心的愧疚。

　　我現在總結如下方面的罪惡行徑：

　　1、我不該在頒布新政策時(shí)，積極響應，秉著(zhù)多點(diǎn)多得的心里，想多掙點(diǎn)錢(qián)，以至于忽略了別的同事、為此我感到深深的內疚。

　　2、我不該棄惡從善，改過(guò)自新、不應該再也不在上班時(shí)間玩手機、以至于沒(méi)有促進(jìn)同事愛(ài)。

　　3、我不應該嫉妒同事，嫉妒他可以玩，可以少干活、要知道人與人是有差別的、我不應該將這種心態(tài)帶入工作中、以至于導致第4點(diǎn)，我感到深深深深的愧疚。

　　4、顧客來(lái)時(shí)，沒(méi)有及時(shí)點(diǎn)菜，即使沒(méi)點(diǎn)，被自己嫉妒的同事說(shuō)，也不要還嘴，努力的忍著(zhù)，將不甘，委屈，憤怒，傷心，埋在心底、、不應該感到委屈、即便他當時(shí)在玩手機、我也不應該一時(shí)之氣，沒(méi)去點(diǎn)菜、我深深的反思，深刻的反省、深深的愧疚著(zhù)。

　　5、我不應該在已經(jīng)知道的情況下，還覺(jué)得委屈、我應該回歸舊色，團結同事，努力搞好同事關(guān)系。

　　敬愛(ài)的經(jīng)理，我錯了，我深深的認識到自己的錯誤，正準備改過(guò)，請敬愛(ài)的經(jīng)理給我一次機會(huì )，我一定會(huì )盡快回到以前的狀態(tài)的。

此致

敬禮！

　　檢討人：xxx

　　xxxx年xx月xx日

　　餐飲工作失誤檢討書(shū) 篇8

尊敬的xxx：

　　您好！

　　在工作中，我不僅沒(méi)有認真投入工作，并被經(jīng)理指出并批評。幾天來(lái)，我認真反思，深刻自剖，為自己的行為感到了深深地愧疚和不安，在此，我謹向各位經(jīng)理做出深刻檢討，并將我幾天來(lái)的思想反思結果向經(jīng)理匯報如下：

　　通過(guò)這件事，我感到這雖然是一件偶然發(fā)生的事情，但同時(shí)也是長(cháng)期以來(lái)對自己放松要求，工作做風(fēng)渙散的必然結果，也是與我們時(shí)代要求：樹(shù)新風(fēng)，講文明，背道而行。經(jīng)過(guò)幾天的反思，我對自己這些年的工作成長(cháng)經(jīng)歷進(jìn)行了詳細回憶和分析。記得剛上班的時(shí)候，我對自己的要求還是比較高的，也由于餐飲業(yè)特殊性，需要更加仔細認真的對待，時(shí)時(shí)處處也都能遵守相關(guān)規章制度，從而努力完成各項工作。但近年來(lái)，由于工作逐漸走上了軌道，而自己對公司的一切也比較熟悉了，尤其是經(jīng)理對我的關(guān)懷和幫助使我感到溫暖的同時(shí)，也慢慢開(kāi)始放松了對自己的要求，反而認為自己已經(jīng)做得很好了。因此，這次發(fā)生的事使我不僅感到是自己的恥辱，更為重要的是我感到對不起經(jīng)理對我的信任，愧對經(jīng)理的關(guān)心。

　　同時(shí)，在這件事中，我還感到，自己在工作責任心上仍就非常欠缺。眾所周知，餐飲行業(yè)一定要有規范的行為準則，工作時(shí)間我卻吃起瓜子，這充分說(shuō)明，我從思想上沒(méi)有把工作的方式方法重視起來(lái)，這也說(shuō)明了，我對自己的工作沒(méi)有足夠的責任心，也沒(méi)有把自己的工作做得更好，也沒(méi)給自己注入走上新臺階的思想動(dòng)力。在自己的思想中，仍就存在得過(guò)且過(guò)，混日子的應付思想�，F在，我深深感到，這是一個(gè)非常危險的傾向，也是一個(gè)極其不好的苗頭，如果不是經(jīng)理及時(shí)發(fā)現，并要求自己深刻反省，而放任自己繼續放縱和發(fā)展，那么，后果是極其嚴重的，甚至都無(wú)法想象會(huì )發(fā)生怎樣的工作失誤。因此，通過(guò)這件事，在深感痛心的同時(shí)，我也感到了幸運，感到了自己覺(jué)醒的及時(shí)，這在我今后的人生成長(cháng)道路上，無(wú)疑是一次關(guān)鍵的轉折。所以，在此，我在向經(jīng)理做出檢討的同時(shí)，也向你們表示發(fā)自?xún)刃牡母兄x。

　　我請求經(jīng)理再給我一次機會(huì )，使我可以通過(guò)自己的行動(dòng)來(lái)表示自己的覺(jué)醒，以加倍努力的工作來(lái)為公司的工作做出積極的貢獻。

　　此致

敬禮

　　檢討人：xxx

　　xxxx年x月x日

　　餐飲工作失誤檢討書(shū) 篇9

尊敬的領(lǐng)導：

　　您好！

　　很抱歉我昨天犯下了這樣的錯誤，而我居然沒(méi)有在第一時(shí)間發(fā)現，這對于一名員工來(lái)說(shuō)是不稱(chēng)職的。我希望能夠成為一名和大家一樣優(yōu)秀的員工，然后我并沒(méi)有做到，反而犯下了我作為一名員工不該犯下的錯誤。作為一名員工我應該做到的是，為餐廳好好的工作，更好的服務(wù)顧客，然而我做出了這種令人不齒的事情。作為一個(gè)新來(lái)沒(méi)多久的員工我應該向各位老員工學(xué)習，怎樣做一個(gè)好員工，我也一直為之努力著(zhù)，一直好好工作沒(méi)有犯下過(guò)任何錯誤，直到這次錯誤的發(fā)生。

　　其實(shí)我也并不是想要發(fā)生這件事的，不管從哪個(gè)角度看這件事情發(fā)生對我來(lái)說(shuō)都是不好的，所以我完全沒(méi)有理由主動(dòng)去完成這件事情。而這件事情發(fā)生的也只是因為意外，在那之前我以為昨天放假，所以昨天一直在家睡覺(jué)，為了防止打擾我睡覺(jué)，所以我的手機是靜音的。所以導致我也一直沒(méi)有接到來(lái)自領(lǐng)導您的電話(huà)，我就直接一覺(jué)睡到了下午，醒來(lái)的時(shí)候才看到您給我發(fā)的消息，和打的電話(huà)。很抱歉，因為我的睡眠耽誤事了，沒(méi)有做好一名員工應該做到的事情。

　　從我入職的時(shí)候領(lǐng)導您就給我強調過(guò)餐廳的注意事項，哪些是能做的，哪些是不能做的。顯然我并沒(méi)有把領(lǐng)導您的話(huà)牢記在心中，這有悖于我員工的身份。在以前還在讀書(shū)的時(shí)候就曾經(jīng)幻想過(guò)未來(lái)自己的工作會(huì )是什么樣的，想著(zhù)就算工作不是特別好也一定要專(zhuān)心的做下去，不犯錯誤。但現在我違背了當初自己的誓言，我不但沒(méi)有做到成為一名優(yōu)秀的員工更是犯下了這么嚴重的錯誤。請您狠狠的'懲罰我，讓我心里好受一些，也讓其他員工看看曠工的后果是什么，這樣在以后大家也都會(huì )三思而后行。

　　我已經(jīng)深刻的了解到了自己的錯誤，我不該這樣的粗心大意，不好好關(guān)注一下，或者是問(wèn)一下其他同事休不休息就不管不顧的在家里手機調靜音睡了一天。我不應該在發(fā)現自己犯錯之后毫無(wú)舉動(dòng)就只是口頭的認錯沒(méi)有一點(diǎn)實(shí)際行動(dòng)，我應該去感覺(jué)起床去上夜班把自己今天的時(shí)間給補回來(lái)。在事后我就感到了極其的后悔，但在后悔也沒(méi)有是沒(méi)用了，事情已經(jīng)過(guò)去了，再也不能重來(lái)，我能做的就是在未來(lái)盡力的去把所有的事情都辦置妥當，不在犯下任何錯誤。我的決心想必領(lǐng)導也能感受到，希望您能原諒我。

　　此致

敬禮！

　　檢討人：xxx

　　20xx年x月x日

　　餐飲工作失誤檢討書(shū) 篇10

尊敬的領(lǐng)導：

　　您好！

　　我是這次犯下錯誤的員工xxx，在事情發(fā)生之后我就知道自己犯下了多大的錯誤，所以在我發(fā)現之后我想了彌補措施，但是卻已經(jīng)無(wú)法挽回了，所以我主動(dòng)找到了您來(lái)向您道歉。作為一名在這里也工作了一年的老員工按理來(lái)說(shuō)我不應該犯下這樣的錯誤，但是我卻還是出現了這樣的錯誤，我想或許是太久沒(méi)有出現失誤的我，有些放松自己的心態(tài)了�，F在我都還記得剛剛入職的時(shí)候領(lǐng)導您和我們說(shuō)了餐廳的一些規定，我也是從那之后一直謹記于心，從未敢忘記。但或許是長(cháng)時(shí)間的平淡，沒(méi)有出現過(guò)任何意外慢慢的我放松了警惕，導致出現了這樣的意外。我現在已經(jīng)深刻的意識到了自己的錯誤，如果我不放松自己的警惕或許就不會(huì )出現這樣的問(wèn)題了。如果我能夠不那么大意，我就依然還是餐廳的那個(gè)優(yōu)秀員工，但現在我的心里充滿(mǎn)了內疚，有一種負罪感油然而生。我不敢奢求領(lǐng)導您的原諒，但希望您給我一個(gè)機會(huì )證明自己，以后一定不會(huì )發(fā)生這種事情了的，我會(huì )時(shí)刻保持警惕，銘記這件事情的后果來(lái)警醒自己。

　　在事情發(fā)生之后我就發(fā)現了自己的錯誤，并且為此感到深深的后悔和自責。因為我的個(gè)人原因導致餐廳發(fā)生了損失，雖然損失并不是特別大，但是這代表的意義不一樣，這說(shuō)明的是我的工作態(tài)度不端正。當時(shí)事情是這樣的，在客人坐到餐桌上之后我就開(kāi)始給客人點(diǎn)單了，之后我就像平常一樣在我看管的哪一片區域為客人們服務(wù)。在客人的菜品都上齊了之后我就在一旁等待著(zhù)。那個(gè)時(shí)候我有些想要上廁所，我環(huán)顧了一圈發(fā)現所有座位的客人都已經(jīng)在就餐了，而邊上也沒(méi)有別的同事了。當時(shí)我抱有著(zhù)一絲僥幸心理，覺(jué)得菜都是剛剛上齊的我就是去上個(gè)廁所再回來(lái)他們也都還在這里就餐，不會(huì )出現什么意外的，于是我就去上了個(gè)廁所。但等我回來(lái)之后發(fā)現少了一桌客人，我一開(kāi)始還認為是別的服務(wù)員幫忙買(mǎi)單了，但是等我后面發(fā)現那一桌其實(shí)沒(méi)買(mǎi)單的時(shí)候已經(jīng)晚了。當時(shí)想在去追回那一桌客人已經(jīng)晚了，已經(jīng)過(guò)去了五分鐘左右，我當時(shí)就知道自己犯下了錯誤，做好了認罰的準備。事情的經(jīng)過(guò)就是這樣的，我現在已經(jīng)深刻的認識到了自己的錯誤。希望領(lǐng)導您這次能夠原諒我，我保證以后絕對不會(huì )再發(fā)生類(lèi)似的事情了，請領(lǐng)導監督。

　　此致

敬禮！

　　檢討人：xxx

　　20xx年x月x日

　　餐飲工作失誤檢討書(shū) 篇11

尊敬的領(lǐng)導：

　　您好！

　　我是服務(wù)員xxx，很抱歉我作為一名服務(wù)員卻沒(méi)有做到我該做的事情，反而沒(méi)有遵守餐廳的規章制度，導致我犯下這么嚴重的錯誤。我們作為一名服務(wù)員對于我們來(lái)說(shuō)顧客是我們的上帝，對于顧客提出的需求，我們要盡可能的滿(mǎn)足，而不是因為顧客提出需求我們感覺(jué)麻煩就敷衍過(guò)去。我想我或許不是一名足夠合格的服務(wù)員，如果是一名合格的服務(wù)員一定是不會(huì )做出這種事情的，而是會(huì )好好的服務(wù)顧客，讓每位來(lái)到我們餐廳的顧客都用著(zhù)回到家里的感覺(jué)。但我卻沒(méi)有做到這些，反而對那些來(lái)到我們這里消費的顧客愛(ài)答不理，讓他們本來(lái)出來(lái)消費的心情瞬間降到了低點(diǎn)。我為自己的行為感到深深的抱歉和自責，我對不起領(lǐng)導您對于我的信任，讓您感到了失望。在我剛剛來(lái)到餐廳的時(shí)候，您也就和我說(shuō)過(guò)需要做到的是那些，也在剛開(kāi)始的時(shí)候對于我這種新來(lái)的員工進(jìn)行了一些培訓，讓我們快速的掌握了服務(wù)要領(lǐng)也迅速的融入了這個(gè)團結友愛(ài)的大家庭。而我現在卻全然忘記了您過(guò)去那些對于我的教誨，做出了這些不正確的行為，讓您感到了操心，很抱歉。

　　現在回想一下自己當時(shí)的行為真的是感覺(jué)十分的可笑，我出來(lái)工作成為一名服務(wù)員那么就應該把工作放在第一位，把自己的心態(tài)調整好，要做好自己的本職工作。而不是隨自己的想法去做，做出那些不符合我服務(wù)員身份的事情。事情發(fā)生之后我也發(fā)現了自己的錯誤，我想或許還是我的經(jīng)驗還不夠豐富，或者說(shuō)是我的心態(tài)，工作久了之后心理出現了一些問(wèn)題，覺(jué)得自己這么服務(wù)他們自己很卑微。但其實(shí)這只是我的工作，我完全沒(méi)必要把這些事情放在心上，可惜我醒悟的太晚，如果我能早點(diǎn)意識到這些也就不會(huì )出現這種錯誤了�，F在我也明白了領(lǐng)導您讓我寫(xiě)檢討的真諦，是希望我在寫(xiě)檢討的過(guò)程中，發(fā)現自己的那些錯誤并且記住這些錯誤，慢慢的改正過(guò)來(lái)不再犯同樣的錯誤。雖然我作為一名服務(wù)員但是也應該有著(zhù)身為服務(wù)員的驕傲，有著(zhù)自己的職業(yè)操守，既然工作就應該把心態(tài)擺正，好好的工作，讓餐廳放心，讓領(lǐng)導放心也讓每位顧客能夠愉快的來(lái)，高興的走。希望領(lǐng)導您能夠原諒我這次的錯誤，給我一個(gè)悔過(guò)的機會(huì )。

　　此致

敬禮！

　　檢討人：xxx

　　20xx年x月x日

　　餐飲工作失誤檢討書(shū) 篇12

尊敬的領(lǐng)導：

　　你好！

　　非常抱歉在工作中犯下這樣的錯誤，因為我的不小心卻給餐廳帶來(lái)了不好的影響，給顧客留下了不好的印象，實(shí)在是非常的抱歉。本以為是一份簡(jiǎn)單的工作，卻因為我的一時(shí)疏忽，就犯下了這樣的大錯，實(shí)在是讓人感到慚愧。

　　這次的錯誤，主要還是我在上菜的時(shí)候沒(méi)能好好的對照號牌去做，還想著(zhù)一次多拿幾份，導致直到顧客發(fā)現錯誤的時(shí)候才發(fā)現。甚至在顧客投訴之后還沒(méi)能好好的處理。實(shí)在是非常的抱歉。

　　作為一名餐廳的員工，可能我在心理上還是非常的不合格的，作為一名服務(wù)者，我卻在工作中讓顧客不開(kāi)心！這實(shí)在是最為嚴重的失誤，是我的失誤！這件事情在一開(kāi)始最主要的錯誤是我沒(méi)有能好好的去檢查號牌，其次就是我一次貪心多做，導致上錯了菜！

　　沒(méi)有檢查好號牌，主要就是我在工作心態(tài)上的問(wèn)題，無(wú)論做什么工作都要嚴謹，這是我們早就知道的，可是我卻沒(méi)有很好的將這份經(jīng)驗用在工作上，這才導致了這次問(wèn)題的出現！而我一次那超過(guò)了自己能負擔的量，就是我讓這次錯誤繼續發(fā)酵的第二個(gè)錯誤！沒(méi)有足夠的能力，卻總是想著(zhù)一步登天，實(shí)在是有些可笑�？墒俏覅s沒(méi)能在工作中好好的認清自己的實(shí)力，只想著(zhù)多做些，早些結束，卻殊不知，這樣錯誤的想法才是導致越做越忙的“真兇”！要是我能按順序的做自己那個(gè)做好的量，那我還會(huì )有時(shí)間去檢查，還能有機會(huì )去彌補�？墒俏覅s主動(dòng)的用第二個(gè)錯誤堵死了這條路。

　　其次，就是我在之后的處理方面的錯誤，面對突如其來(lái)的問(wèn)題，我居然一點(diǎn)準備都沒(méi)有！實(shí)在是非常的抱歉。作為一名服務(wù)業(yè)員工，我想，我至少也應該對突發(fā)的情況有一點(diǎn)的處理能力，可是在真正的遇上問(wèn)題之后，我卻只想著(zhù)自己之后會(huì )有什么樣的處罰，卻沒(méi)有好好的準備去安撫顧客。作為一名服務(wù)員人員，實(shí)在是非常的慚愧。這樣的結果就是導致顧客更加的生氣，嚴重的影響到了兩桌客人的用餐體驗。雖然最后在道歉下顧客還是很大氣的原諒了我，但是我想，這確實(shí)算不上是一次愉快的用餐體驗。

　　沒(méi)能做好自己的工作，我從自己的身上好好的反省了一遍。我想，這次的問(wèn)題主要就是我的“自大”！沒(méi)能認真嚴謹的對將自己的工作做好，也沒(méi)有去仔細的檢查，這才導致了整件事情的發(fā)生。我現在非常的后悔，自己這樣的工作態(tài)度，如果繼續下去不知道還會(huì )帶來(lái)怎樣的麻煩。所以我不會(huì )讓這樣的事情發(fā)生！我會(huì )好好的改正自己的心態(tài)，調整自己的工作模式，改掉自己工作中的壞習慣，認真的做好自己的工作！這次的事情，還請您原諒！

　　此致

敬禮！

　　檢討人：xxx

　　20xx年x月x日

　　餐飲工作失誤檢討書(shū) 篇13

尊敬的老師：

　　您好！

　　我是您手下的員工xxx，很抱歉作為一名入職三個(gè)月的員工我居然還做出了這樣的事情，實(shí)在是愧對您的信任。從我來(lái)到餐廳工作以來(lái)您一直都對我照顧有加，同事們也都對我很友好，讓我順利的融入了這個(gè)團隊。自工作以來(lái)我也一直努力的工作，從未有過(guò)一絲的懈怠。當然在這段時(shí)間里我也遇到過(guò)很多挫折，但幸好我有著(zhù)一群愿意幫助我的領(lǐng)導和同事。在成為一名服務(wù)員之前我以為做一個(gè)服務(wù)員會(huì )很容易，沒(méi)有一點(diǎn)技術(shù)含量。但入職學(xué)習了一段時(shí)間之后想要成為一名優(yōu)秀的服務(wù)員并沒(méi)有那么容易。就像有兩位顧客進(jìn)來(lái)，但是想要做一個(gè)四人的位置，而四人位只有一個(gè)了，而怎么樣說(shuō)服顧客去做兩人位置就需要一定的專(zhuān)業(yè)水平。既不能讓客人生氣，還要讓他愿意做到一個(gè)兩人的位置上。所以后面才真正知道了這有多難，并不是每個(gè)人都愿意換位置，而你也不能強行要求別人換。

　　而我這次遲到的原因其實(shí)并沒(méi)有那么多，就是單純的遲到了。在早上的時(shí)候起晚了，沒(méi)有被鬧鐘鬧醒。而我為什么能夠連鬧鐘都鬧不醒呢，因為我昨天在店里上晚班之后因為實(shí)在太忙了就又加了一會(huì )班，等到顧客都快走完了，我才下班了。而等我下班走出店門(mén)口的時(shí)候已經(jīng)十二點(diǎn)了，又沒(méi)有車(chē)了，手機沒(méi)電了，我身上也沒(méi)有現金只有一個(gè)人走回去了，等到家也都是將近一點(diǎn)鐘了，在洗漱一下就更晚了我也就直接睡了。等到第二天起來(lái)的時(shí)候發(fā)現自己好像有點(diǎn)感冒于是在發(fā)現已經(jīng)要遲到的情況下又去買(mǎi)了一點(diǎn)感冒藥。

　　現在我也認識到了自己的錯誤，即使我知道要遲到的情況下也不應該放棄，而是全速趕往這里能早到一點(diǎn)是一點(diǎn)。很多事情重要的不是結果而是做這件事情的態(tài)度，而我的這個(gè)態(tài)度就相當的不好，沒(méi)有做到一個(gè)餐廳員工該有的態(tài)度。我也希望自己以后能有一個(gè)端正的態(tài)度，而不是現在這種死豬不怕開(kāi)水燙的心態(tài)，但我想這也不是一時(shí)半會(huì )能夠解決的，需要長(cháng)時(shí)間的養成，不能一蹴而就。而我也只是一個(gè)剛剛進(jìn)入這行的新員工，不管是業(yè)務(wù)能力還是工作態(tài)度上都沒(méi)有老員工的好。當然這也不應該是我消極態(tài)度工作的借口。我也向您保證在以后的工作生活中絕對不會(huì )再犯遲到這種低級錯誤，請您在以后的工作生活中監督。

　　此致

敬禮！

　　檢討人：xxx

　　20xx年x月x日

　　餐飲工作失誤檢討書(shū) 篇14

尊敬的領(lǐng)導：

　　您好！

　　在今天的工作的時(shí)候，我又一次的出現了低級的失誤——給一桌客人上錯了菜，這已經(jīng)是最近一段時(shí)間里出現的第三次錯誤了，距離上一次上錯菜其實(shí)還沒(méi)過(guò)多久呢，所以在這次犯了錯之后呢我的內心也是十分難受且羞愧的，尤其是在領(lǐng)導您對我批評教育了一番之后，我的內心一直都平靜不下來(lái)啊，這樣的錯誤我實(shí)在是不想再發(fā)生更多次了，所以趁著(zhù)空閑的時(shí)間，我寫(xiě)下了這份檢討給領(lǐng)導您，希望領(lǐng)導您在看到這份檢討后能諒解我的表現。

　　上錯菜這件事情對于一個(gè)服務(wù)員來(lái)說(shuō)是一個(gè)特別不應該的錯誤，咱們餐廳是一家規模和服務(wù)都較好的餐廳，大家為了咱們餐廳的發(fā)展都在努力認真地工作，但是我的表現卻嚴重影響了餐廳的形象，這樣的事情發(fā)生在顧客們身上，的確會(huì )給客人帶來(lái)一種十分不好的感受，相信大家平日里去餐廳吃飯的時(shí)候，自然是不希望看到自己的餐桌出現上錯菜的情況，因為這會(huì )影響到用餐的心情，而且這影響的還不是一桌客人的感受，上錯菜至少影響了兩桌客人的感受，要是客人沒(méi)有注意到上錯菜的話(huà)，那么必然是會(huì )引起一些誤會(huì )的，像上次我上錯了菜之后，導致了一桌客人多吃了一份菜，這也引起了一些糾紛，最后還是由我來(lái)承擔這份錯誤，畢竟多出了一份菜，這些費用還是得讓我來(lái)接住。

　　這一次上錯菜之后，我當時(shí)的心情是十分慌張的，在上次的時(shí)候我已經(jīng)信誓旦旦的保證自己不會(huì )再出現這種錯誤了，可現在這樣的情況又一次發(fā)生在了我身上后，我甚至都對于自己的精神狀態(tài)都有點(diǎn)不自信了，記錯菜、上錯菜，這樣的問(wèn)題可不是一個(gè)合格的服務(wù)員應該出現的。但是好在我已經(jīng)經(jīng)歷過(guò)這樣的事情了，所以在發(fā)生了這樣的情況之后，我及時(shí)地去調整了狀態(tài)并把菜品還原到了應有的狀態(tài)，并向客人們表示了歉意。雖然我處理的比較快，但是這件事還是被領(lǐng)導您給看到了……

　　在這里我要鄭重的向領(lǐng)導您再保證一次，從今天開(kāi)始，我絕對不會(huì )再讓自己出現這樣的情況了，我一定會(huì )在工作的時(shí)候保持好精神力的集中，爭取讓自己不出現一些低級的錯誤，如果我再有類(lèi)似的情況出現的話(huà)，請領(lǐng)導您直接扣除我當月的獎金！

　　此致

敬禮！

　　檢討人：xx

　　20xx年x月x日

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