英國留學(xué)學(xué)會(huì )做飯的重要性
獨自一人前往遙遠的英國留學(xué)有許多事情都需要親力親為，日常的學(xué)業(yè)自不必說(shuō)，英國留學(xué)生活的大事小事都需要自己來(lái)安排、執行，尤其是吃飯這件大事。
大量留學(xué)生缺乏基本的營(yíng)養知識而且烹飪技能差，其中中國學(xué)生最容易誤餐!日前澳大利亞中央昆士蘭大學(xué)學(xué)生對留學(xué)生飲食進(jìn)行調查，建議各大學(xué)應考慮為留學(xué)生開(kāi)設營(yíng)養和烹飪課程，甚至將基本營(yíng)養建議作為留學(xué)前必讀資訊的一部分。
僅1/3的留學(xué)生自己做飯
“有三分之一的留學(xué)生自己做飯，有20%的'人稱(chēng)他們不會(huì )煮，超過(guò)40%的人說(shuō)他們都是到外面吃�！敝醒肜ナ刻m大學(xué)的Susan Loomes和Amy Croft關(guān)于留學(xué)生飲食習慣調查的研究發(fā)現，26%的人經(jīng)常不吃早餐，20%的人說(shuō)他們不吃午餐或晚餐。受訪(fǎng)的316名學(xué)生中，有5人表示此前一天3餐都沒(méi)吃。
其中中國留學(xué)生最常誤餐。該調查建議，各大學(xué)應考慮為留學(xué)生開(kāi)設營(yíng)養和烹飪課程，甚至將基本營(yíng)養建議作為赴澳留學(xué)前必讀資訊的一部分。 “這包括提醒學(xué)生要確認他們的宿舍里有烹飪設施�！毖芯咳藛T發(fā)現，留學(xué)生在食物方面的開(kāi)銷(xiāo)非常低。只有16.8%的被調查者表示，每周的食品雜貨消費在80元以上;10%消費不足20元。
不過(guò)不像本地學(xué)生，留學(xué)生沒(méi)有酗酒問(wèn)題，只有1%的被調查者每天喝酒，3.2%經(jīng)常喝酒。據了解，該報告已被刊登在最新一期的澳大利亞《高等教育政策和管理雜志》上。報告建議對營(yíng)養攝入、學(xué)生健康和學(xué)業(yè)成績(jì)之間的關(guān)系做進(jìn)一步調查研究。
90后留學(xué)生多忽視早餐
“我感覺(jué)大多數同學(xué)還是自己煮飯的�？赡芰魧W(xué)澳大利亞，外面更容易買(mǎi)到適合口味的飯菜吧?”在美國留學(xué)的小晨告訴記者。不過(guò)，由于目前的留學(xué)主體多是80后90后，他們多數在國內并不會(huì )做飯，更別提營(yíng)養搭配了�！拔覀兞晳T吃米飯的，但是在這里，買(mǎi)大米特別貴，炒菜也很難找調料。
為了一包花椒粉，我跑了幾個(gè)城市的唐人街才買(mǎi)到�！痹诜▏魧W(xué)的鵬鵬說(shuō)，多數留學(xué)生都懶得自己做，在外面湊合�！耙郧安恢啦衩子望}貴，現在進(jìn)了超市把價(jià)格換算成人民幣一分分摳，自然很省�！彼f(shuō)。喜歡睡懶覺(jué)的曉曉同學(xué)總是不記得吃早餐�！翱墒窃趪�，午餐又好簡(jiǎn)單，我特別不適應�！彼f(shuō)，曾經(jīng)在國內大學(xué)11點(diǎn)鐘晃去食堂吃早餐加中餐的慣例，在英國很難實(shí)現。
“現在學(xué)習壓力也大，我覺(jué)得自己總是胃痛，可能就是和飲食不規律有關(guān)吧�！彪m然是女孩子，曉曉卻很不情愿下廚，“做飯好麻煩，我連菜刀都不敢用，還有油熱的時(shí)候，丟菜進(jìn)去，覺(jué)得好可怕呀�！�
臨行前烹飪培訓很必要
“孩子出國前，我特地花一個(gè)月教他做自己喜歡吃的東西，并且還給他帶了電飯煲�！毙炫空f(shuō)，出國半年來(lái)，兒子的腸胃倒是沒(méi)怎么鬧思鄉癥，反而天天開(kāi)心地秀自己做的美食。但記者了解到，和徐女士一樣有先見(jiàn)之明的家長(cháng)并不多。
“孩子走的時(shí)候，我給他帶了好多方便面，讓他吃不慣當地的東西時(shí)，就應個(gè)急，估計現在該吃完了�！奔议L(cháng)陳女士擔心地說(shuō)。
在英國求學(xué)的Tony說(shuō)，看到同寢室的舍友們，多數可以用面包、牛奶，熱熱來(lái)當主餐，做起來(lái)也很快。但是Tony和幾個(gè)中國學(xué)生雖然也想努力接受，卻還是懷念家長(cháng)的糯米雞、豆漿早餐�！坝袝r(shí)候我們就不吃了，中餐烹飪起來(lái)確實(shí)不簡(jiǎn)單�！�
他說(shuō)。不過(guò)，身在異鄉，年輕人們有空聚在一起，還是會(huì )七手八腳地做些“大菜”，“上周我們做了餃子，用酒瓶搟皮兒，感覺(jué)味兒特美�！盩ony說(shuō)。
在這里小編建議大家在前往英國留學(xué)前可以向家人學(xué)幾道家常菜，這樣在英國留學(xué)時(shí)既可以填飽自己的肚子，也可以嘗到家鄉的味道。
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