清明餅圖片大全

　　清明餅是浙江，安徽南部、江蘇南部等江南地區的漢族傳統小吃，清明節節日食俗。以下是小編帶來(lái)的清明餅圖片，希望大家喜歡。

　　清明餅圖片1

　　清明餅圖片2

　　清明餅圖片3

　　清明餅圖片4

　　清明餅圖片5

　　清明餅的'傳說(shuō)

　　傳說(shuō)有一年清明節，太平天國李秀成得力大將陳太平被清兵追捕，附近耕田的一位農民上前幫忙，將陳太平化裝成農民模樣，與自己一起耕地。沒(méi)有抓到陳太平，清兵并未善罷甘休，于是在村里添兵設崗，每一個(gè)出村人都要接受檢查，防止他們給陳太平帶吃的東西。

　　回家后，那位農民在思索帶什么東西給陳太平吃時(shí)，一腳踩在一叢艾草上，滑了一跤，爬起來(lái)時(shí)只見(jiàn)手上、膝蓋上都染上了綠瑩瑩的顏色。他頓時(shí)計上心頭，連忙采了些艾草回家洗凈煮爛擠汁，揉進(jìn)糯米粉內，做成一只只米團子。然后把青溜溜的團子放在青草里，混過(guò)村口的哨兵。陳太平吃了青團，覺(jué)得又香又糯且不粘牙。天黑后，他繞過(guò)清兵哨卡安全返回大本營(yíng)。后來(lái)，李秀成下令太平軍都要學(xué)會(huì )做青團以御敵自保。吃青團的習俗就此流傳開(kāi)來(lái)。

　　傳說(shuō)清朝末年，正儀鎮有個(gè)叫趙慧的女子，發(fā)現一種醬麥草是做青團子青汁的好原料，而用手工磨的粉做的團子更為柔軟細膩，又不粘牙，存放數天不破裂、不發(fā)硬、不變色。后來(lái)正儀鎮中心橋南一爿糕團店的陳四寶老大娘從趙慧處學(xué)得了這個(gè)秘方，從此青團子供應于市場(chǎng)，成了一種色味兼美，饒有鄉土特色的點(diǎn)心。

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