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土耳其美食購物娛樂(lè )指南大全
土耳其共和國，簡(jiǎn)稱(chēng)土耳其，是一個(gè)橫跨歐亞兩洲的國家，今天，YJBYS小編特意為大家搜集整理了土耳其美食購物娛樂(lè )指南大全，希望大家喜歡!
土耳其美食指南
飲食習慣的形成既源于流行文化、地理、生態(tài)及經(jīng)濟特征，也產(chǎn)生自歷史的進(jìn)程。對土耳其烹調應該這樣來(lái)定義：居住在土耳其土地上的人們賴(lài)以獲得營(yíng)養的食物和飲料及其烹制和保存方式、技巧和設備器具、進(jìn)餐方式以及相關(guān)的習俗和信仰的總稱(chēng)。
土耳其之所以擁有如此變化萬(wàn)千的美食品種，有以下幾個(gè)原因。簡(jiǎn)而言之，亞洲及小亞細亞地區豐富的農作物品種、漫長(cháng)的歷史進(jìn)程中與各種文化的交互作用、塞爾柱及奧斯曼時(shí)期宮廷中花樣翻新的烹制方法，都對土耳其烹飪文化的形成產(chǎn)生了影響。
土耳其菜肴一般包括醬汁美味配谷類(lèi)食物、各種蔬菜、肉類(lèi)、湯、橄欖油拌涼菜、糕點(diǎn)以及野菜，還有很多健康食品如熬成糖漿的葡萄汁、酸奶、蒸蕎麥等。從一個(gè)地區到另一個(gè)地區，人們的口味發(fā)生著(zhù)變化，因此形成了不同的飲食習慣，這種不同的飲食習慣在特殊場(chǎng)合、慶祝儀式和紀念活動(dòng)中產(chǎn)生了一種近乎神圣的新含義。品種繁多、鮮美誘人的土耳其菜肴中，堪稱(chēng)是健康、均衡飲食和素食美味的典范。
土耳其料理在世界上是很有名的。盡管精心做出的料理看起來(lái)十分簡(jiǎn)單，但其新鮮材料所具有的鮮美味道是一般佳肴無(wú)法媲美的。料理的種類(lèi)也非常多：有各種湯菜，有種類(lèi)繁多的涼菜，以及各種肉料理和魚(yú)料理。飯后，還有著(zhù)名的土耳其點(diǎn)心和糕點(diǎn)等，最后是土耳其咖啡。在土耳其國內種植著(zhù)各種各樣的水果、蔬菜，另外由于土耳其三面環(huán)海，盛產(chǎn)多種多樣的魚(yú)類(lèi)。所以土耳其料理全部使用新鮮的材料制成。
烤全羊是土耳其人招待貴賓的特色菜。 烤全羊就是把一只嫩羊羔去掉頭腳和羊皮，掏空內臟，然后在空肚子里塞滿(mǎn)大米飯在火上烤。米飯里面放了許多葡萄干、杏仁、松子等�？臼斓难蚋嵛兜婪浅ｕr美、羊肉又香又嫩。羊肚中的米飯就像中國的八寶飯，不過(guò)是咸味的。
土耳其的酒類(lèi)產(chǎn)品也是當地的特色之一，其中土耳其啤酒，當地生產(chǎn)的葡萄酒，還有土耳其獨特的被稱(chēng)為拉克的酒(茴香酒)都堪稱(chēng)一流。
土耳其娛樂(lè )指南
民間音樂(lè ):
充滿(mǎn)生活氣息的土耳其民間音樂(lè )起源于亞洲大草原，它和出于奧斯曼宮廷的土耳其古典音樂(lè )形成了鮮明的對比。在相當長(cháng)的一段時(shí)間內土耳其民間音樂(lè )都沒(méi)有記譜，而是按照傳統的方式由被稱(chēng)為“阿斯克拉爾(asiklar)”的民謠歌手口頭傳唱。和民間音樂(lè )截然不同的還有奧斯曼軍樂(lè )，現在經(jīng)常由伊斯坦布爾的禁衛軍軍樂(lè )隊演奏，這種音樂(lè )起源于中亞地區，由壺形鼓(kettle drums)、豎笛、鐃鈸和鈴鐺演奏。這種神秘的土耳其回旋德?tīng)柧S什樂(lè )曲從頭到尾都縈繞著(zhù)簧管和“奈伊笛”(ney)的樂(lè )聲。12月的梅烏拉那節期間可以在科尼亞(Konya)欣賞到這種音樂(lè )。
民族舞蹈:
土耳其每個(gè)地區都有本地區獨特的舞蹈和舞蹈服裝。其中最著(zhù)名的是：
a) Horon —— 這種黑海地區的舞蹈只由男人演出，演員身著(zhù)鑲有銀邊的黑色戲裝。演員手牽著(zhù)手，伴隨著(zhù)古老提琴Kemence的節奏舞動(dòng)。
b)Kasik Oyunu —— 從科尼亞到西利夫克(Silifke)都有這種勺子舞。舞蹈中，服飾華麗的男女演員，隨著(zhù)手中一對木勺敲擊的節奏翩翩起舞。
c)Kilic Kalkan —— 布爾薩(Bursa)地區的這種劍盾舞象征著(zhù)奧斯曼王朝對這座城市的征服。這種舞蹈只有男演員，他們身著(zhù)奧斯曼早期的戰斗服裝，在劍盾的敲擊聲中起舞，沒(méi)有音樂(lè )伴奏。
d) Zeybek —— 這是愛(ài)琴海地區的舞蹈，身著(zhù)鮮艷服飾的男演員用舞蹈表現出無(wú)畏和英雄主義精神。
土耳其消費指南
到土耳其旅游，購物是最大的樂(lè )趣之一。各具特色的土耳其手工藝品琳瑯滿(mǎn)目，令人愛(ài)不釋手。除了可以買(mǎi)到現代的商品之外，還有來(lái)自土耳其鄉村和各省的傳統手工藝品。游客可以買(mǎi)到家居用品和廚房用具，除此之外還有許多極具土耳其傳統風(fēng)格的裝飾品。最受度假者歡迎的當然是地毯，許多商店都出售各種皮革和山羊皮制品，黃銅和青銅器皿，銀器，陶器，手工藝品，刺繡，以及著(zhù)名的土耳其海泡石煙斗和縞瑪瑙。
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