石嘴山交通及美食全攻略

　　石嘴山因賀蘭山脈與黃河交匯之處“山石突出如嘴”而得名，想去看看石嘴山的風(fēng)采嗎?下面是yjbys小編為大家分享的石嘴山交通及美食全攻略，供大家參考借鑒，歡迎瀏覽!

　　石嘴山交通攻略

　　航空：石嘴山市并無(wú)機場(chǎng)，附近的機場(chǎng)只有銀川河東機場(chǎng)，從河東機場(chǎng)走高速大概一個(gè)半小時(shí)到石嘴山。

　　出租車(chē)：出租車(chē)起步價(jià)5元，車(chē)輛很多，十分方便。

　　公交車(chē)：石嘴山的公交系統比較落后，其中大武口區僅有1條公交線(xiàn)路，惠農區5條，平羅縣2條。建議乘坐出租車(chē)或開(kāi)往各縣區的小公共車(chē)。

　　鐵路：石嘴山市以包蘭鐵路為交通干線(xiàn)，有大武口站、石嘴山站(位于平羅縣火車(chē)站鎮)和惠農站3個(gè)火車(chē)站。從成都、蘭州、嘉峪關(guān)、北京、銀川、汝箕溝等地出發(fā)的火車(chē)均經(jīng)停石嘴山。

　　公路：石嘴山市的.公路交通目前已形成以國道109、110線(xiàn)，省道石營(yíng)公路為軸線(xiàn)，市、縣、鄉道路為框架的交通干線(xiàn)網(wǎng)絡(luò )。其中大武口汽車(chē)站有開(kāi)往銀川、平羅、石嘴山區、巴音、固原、蘭州、惠農、沙湖等地的長(cháng)途班車(chē)，十分方便。

　　石嘴山美食攻略

　　石嘴山市是一個(gè)移民城市，東西南北、全國各地的小吃都能在這里吃到。石嘴山的人民多以面食為主。喜歡吃面條、揪面片、臊子面、干拌面，饅頭、花卷、烙餅、油餅等面食。蔬菜品種繁多，講究飯菜分做，菜肴烹調。逢年過(guò)節，燴豬肉、燉羊肉、炸丸子、包餃子待客。多數人喜煙酒，普遍飲白酒。

　　最有特色的風(fēng)味小吃：黃渠橋爆炒羊羔肉、手抓羊肉、羊雜碎、燴小吃、粉水調和飯、油餅、馓子、茴香餅、酥饃饃、粉湯、磨碾饌兒、釀皮子、榆錢(qián)兒、羊盤(pán)纏、蕎剁面、鹵羊蹄兒、烤羊頭、炒餑餑、涮羊肉、攤饃饃(又名煎餅)。

　　糖醋黃河鯉魚(yú)：黃河鯉魚(yú)遠近馳名，據《本草綱目》等古代醫書(shū)所述，黃河鯉魚(yú)還是入藥的補品，具有養肝補腎之功能，并對孕婦水腫、月經(jīng)不調、中耳炎、赤眼病等，有一定療效。選用鮮活的黃河鯉魚(yú)，去鱗、剖腹、去內臟、洗凈;在魚(yú)脊上切成斜刀紋，裹漿，放入油鍋炸到泛金黃色，撈起裝盤(pán)，澆以另烹制的糖醋調汁而成。色澤明亮，外焦內嫩，鮮美可口。

　　黃渠橋爆炒羊羔肉：寧夏的羊肉得水土之利，無(wú)膻味。2-3個(gè)月的羔羊肉質(zhì)最佳，鮮嫩而不膩口。平羅縣黃渠橋風(fēng)味爆炒羊羔肉，精選羔羊將肉剁成方形小塊，爆炒而成。特點(diǎn)是白嫩透紅，利口而不膩，有滋補強身之功效。

　　沙漠綠色食品：蒸艾葉、槐花、沙蔥、沙芥、苦苦菜。全是沙漠中自然生長(cháng)，不加任何化工產(chǎn)品的綠色食品，用鹽和醋調拌即可食用。

　　特色面食：蕎面魚(yú)魚(yú)——把蕎面和軟一點(diǎn)，用不銹鋼薄板做成的網(wǎng)狀輕拉，就出現小魚(yú)狀的面條團。燒個(gè)湯，加入豆腐、牛羊肉丁、土豆或者青蘿卜之類(lèi)。扯面——像拉面，但絕對不是拉面，里面沒(méi)有摻雜其他增強韌勁的東西，全憑和面的技術(shù)與拉扯的把握。還有蕎面饸饹,青拌面、稍子面、羊肉揪面等。

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