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河南18地市特產(chǎn)
那就是別人來(lái)到了你的家鄉，你卻不知道特產(chǎn)是什么！那河南到底有什么特產(chǎn)呢？以下是小編為大家收集的河南18地市特產(chǎn)，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
豫A~鄭州
新鄭大棗
個(gè)大，肉厚、汁多、味甜。其中的雞心棗形如雞心，特點(diǎn)是甜如蜜、皮薄、肉厚、核小、質(zhì)地柔軟，彈性較強，棗肉實(shí)在。
少林寺素餅
少林寺素餅配方十分講究，它來(lái)源于少林寺祖傳膳食秘方，由少林寺釋延教大師監制。所用原料酥油是臺灣產(chǎn)的純素酥油。素餅低糖，不含脂肪，食后有迅速補充體能之功效。據記載，少林寺曾用少林素食在寺中先后招待過(guò)唐太宗、元世祖、清太宗等20多位帝王。
嵩山石花茶
登封特產(chǎn)嵩山石花茶，選用嵩山麥飯石為原料、用現代技術(shù)精制而成，具有清熱明目、生津潤喉、降脂降壓、清除燥熱等功效�？诟星逅�，回味醇香，沖泡時(shí)杯中呈現鮮花狀，四季飲用皆宜。
雙橋酒
在惠濟，有一種酒，一種產(chǎn)自當地有著(zhù)清冽、醇香味道的酒，被人譽(yù)為“鄭州汾酒”，它就是雙橋酒。 在當地淬著(zhù)這樣一句話(huà)：“提起雙橋酒，難禁口水流�！�
豫B~開(kāi)封
花生糕
開(kāi)封花生糕系古代宮廷膳食，源于宋朝，后經(jīng)元、明、清三個(gè)朝代600余年，流傳至今�；ㄉ庖跃x花生仁為主料，輔以白糖、飴糖等，經(jīng)過(guò)熬糖、撥糖、墊花生面，刀切成形等工序制成。成品呈片狀，多層次，顯明細網(wǎng)絡(luò )，疏松度強;食之口味樺脆，香甜利口，含口自化。
杏仁茶
以江米和杏仁為原料，經(jīng)水浸后磨漿，兌水燒開(kāi)，再加入白糖、桂花調勻后，即可食用�？谖肚逑�，可消暑解毒。
三鮮蓮花酥
用香蕉、棗泥、山渣三種鮮味，仿蓮花形狀，精心制作而成，造型端莊、色澤淡雅、形象逼真，令人賞心悅目，食之酥松可口，香甜適度。
陳留豆腐棍
主要以開(kāi)封優(yōu)質(zhì)大豆和精煉花生油為原料，經(jīng)過(guò)精制加工，成固體豆腐棍，對營(yíng)養不良、糖尿病、貧血等癥都有好處。食用方便，除可燒、煨、燉外，還可以用溫水浸泡，然后配以調料調拌食用，是旅游者外出攜帶的美味方便食品。
豫C~洛陽(yáng)
老八件
老八件為洛陽(yáng)傳統美食之一，其歷史悠久，口感獨特，營(yíng)養豐富，品種繁多，為探親訪(fǎng)友饋贈之佳品。主要包括開(kāi)口笑、金麻棗、蛋黃酥、美麻酥、雙麻酥、甜咸餅。蛋卷酥、蜜三刀八樣。
牡丹餅
洛陽(yáng)牡丹餅開(kāi)辟以豆類(lèi)為主料制作糕點(diǎn)的先河，也改變了傳統糕點(diǎn)的干、酥、脆、硬的特點(diǎn)，成功研制出了以豆類(lèi)為主料酥松綿軟、雍容富貴具有特色的健康美味食品。
孟津梨
是洛陽(yáng)名產(chǎn)，栽培歷史千余年，自古即為貢品。因它味甜汁多，細脆無(wú)渣，形圓色紅，故又稱(chēng)為“洛陽(yáng)金桔”。清代時(shí)，孟津梨已有夏梨、伏梨、平梨、雪梨、五香梨、秋落白、馬蹄黃等7個(gè)品種�，F在已增至30多個(gè)品種。
杜康酒
杜康酒是中國最古老的歷史名酒，因杜康始造而得名，距今已有數千年的歷史，以上乘小麥和高梁為原料，優(yōu)質(zhì)杜康礦泉水為水源，把傳統工藝和現代技術(shù)相結合，精釀而成的杜康酒系列產(chǎn)品，清澈透明、濃郁芳香、醇正甘美、回味悠長(cháng)，具有生津、活血、健脾、強胃之功效，深受?chē)鴥韧鈴V大消費者的歡迎。
豫D~平頂山
舞鋼山野菜
山野菜是舞鋼市獨特的純天然綠色菜品，其特點(diǎn)是純天然，無(wú)污染，無(wú)公害，生產(chǎn)周期長(cháng)，生長(cháng)環(huán)境好。由于山野菜的保健與藥用價(jià)值高，常年食用能祛病強身，延年益壽。
汝瓷
汝瓷在我國宋代被列為五大名瓷(汝、官、鈞、哥、定)之首，當時(shí)被欽定為宮廷御用瓷。產(chǎn)于河南臨汝，隋煬帝大業(yè)初年(即公元605 年)置臨汝為汝州，“汝瓷”因此而得名。
魯山絲綢
魯山綢是平頂山最為著(zhù)名的絲綢制品，為山蠶之絲。1914年，在美國舊金山舉行的萬(wàn)國商品賽會(huì )上，魯山絲綢被稱(chēng)為“仙女織”。
寶豐酒
寶豐酒是選用優(yōu)質(zhì)高梁為主要原料，以小麥、大麥、豌豆混合制曲，采取地缸發(fā)酵，清蒸清燒，陶缸貯陳，科學(xué)勾兌而成。整個(gè)釀造工藝從“清”字入手，以“凈”字收尾。
豫E~安陽(yáng)
道口燒雞
道口燒雞產(chǎn)自河南安陽(yáng)，河南名特產(chǎn)之一，是我國著(zhù)名特色肉類(lèi)食品，素有“天下第一雞”美稱(chēng)。安陽(yáng)市滑縣的道口鎮是全國聞名的"燒雞之鄉"。道口燒雞創(chuàng )始于清順治十八年(1661)，距今已有300余年歷史。其造型、色澤、味道、軟爛被譽(yù)為"四絕"，冷食或熱食均回味無(wú)窮。
皮渣
安陽(yáng)“三大寶”之一。其特點(diǎn)：好吃可口，多吃不厭。主要以粉條為主，加上大蔥、大蒜、葷油、精鹽、香油、蝦皮。它有多種吃法：煎、炒、扣碗等。
血糕
血糕是將蕎麥面、豬血佐以其它配料蒸制成糕，然后切片油炸，抹上蒜汁后食用。相傳血糕創(chuàng )制于清乾隆年間。安陽(yáng)血糕營(yíng)養豐富，酥香適口，味道鮮美，經(jīng)濟實(shí)惠，風(fēng)味 獨特，深受當群眾和外地游客的歡迎。
安陽(yáng)三熏
安陽(yáng)“三熏”包括熏雞、熏雞蛋、熏豬頭肉。名師閻好德為其主要創(chuàng )制人。三熏工藝講究，選料嚴格，操作認真。成品呈柿紅色，油潤閃亮，肥而不膩，濃香純正，回味綿長(cháng)，涼吃熱食，佐酒下飯均可。
豫F~鶴壁
淇河鯽魚(yú)
淇河鯽魚(yú)產(chǎn)于豫北的鶴壁地區。淇河是河南唯一一條不受任何污染的河流，故淇河鯽魚(yú)已列為淇河著(zhù)名特產(chǎn)之一，列為鶴壁三珍之首。 而淇河鯽魚(yú)背色淺褐，腹色銀白，胸尾鰭透明，魚(yú)背寬厚，體態(tài)豐滿(mǎn)，俗稱(chēng)“雙脊魚(yú)”，明代被列為貢品，現系河南省珍奇水生動(dòng)物之一�？梢詳y帶的哦!
纏絲鴨蛋
纏絲鴨蛋是鶴壁市淇河三珍之一，這種雞蛋煮熟之后，蛋黃會(huì )呈現出一圈圈的色環(huán)，一圈發(fā)紅，一圈發(fā)黃，一直紅黃相間纏繞著(zhù)中心，”纏絲鴨蛋“因此得名。
淇河黃小米
淇河黃小米，色澤鮮黃透亮，顆粒圓潤飽滿(mǎn)，富含鈣質(zhì)，由本縣山區無(wú)公害谷子石碾加工而成。經(jīng)國家谷物檢測中心鑒定：淇河黃小米除有大量淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、可溶性糖外，還含有18種人體必須的氨基酸，是河南淇縣著(zhù)名特產(chǎn)。
冬凌草茶
也叫雪衣草和六月令，全草可入藥。冬凌草茶對人體有抗菌消炎、清熱解毒、舒肝健脾之功效，對多種腫瘤有抑制、緩解作用，并有明顯的抗菌、消炎作用。淇河沿岸生長(cháng)茂盛，年產(chǎn)可達10萬(wàn)斤。
豫G~新鄉
牛忠喜燒餅
其燒餅松酥起層，香而不膩，無(wú)硬核，冬季可存放 一個(gè)多月仍香酥不變味。色澤金黃，松酥起層，香脆利口，久存不變質(zhì)，干后無(wú)硬核，是饋贈親友之佳品。
衛輝衛紅花
紅花，又名黃藍、紅藍、紅藍花、草紅花及紅花草，為菊科植物紅花的干燥花。衛輝市的紅花被譽(yù)為“衛紅花”，是河南省歷史悠久的名優(yōu)特產(chǎn)，以其“量高質(zhì)佳、蕊長(cháng)色紅、手抓油潤、勁攥不折、藥香撲鼻”的特征，僅次于“藏紅花”而馳名全國，并在國際市場(chǎng)上享有盛譽(yù)。
鳳泉薄荷
新鄉鳳泉百姓自古就有飲用薄荷茶的習慣，民間傳說(shuō)中有關(guān)飲薄荷茶的故事廣為流傳。用現代工藝與古方結合，將茶香與薄荷的清香有效融合，焙制出內質(zhì)桂香高雅，滋味甘滑甜醇清爽，且耐浸泡，養生保健效果明顯，力求“色、香、味”俱全的薄荷茶系列。
原陽(yáng)大米
原陽(yáng)大米是河南省原陽(yáng)縣特產(chǎn)，原陽(yáng)縣所產(chǎn)大米米質(zhì)晶瑩透亮，軟筋香甜，香味純正，蛋白質(zhì)、淀粉以及銅、鐵、鈣等微量元素含量均高，素有“中國第一米”之稱(chēng)。
豫H~焦作
四大懷藥
四大懷藥主要包括懷山藥、懷菊花、懷地黃、懷牛膝。
武陟油茶
武陟縣油茶是我國歷史悠久的傳統特產(chǎn)，在焦作名吃中堪稱(chēng)一絕，既是飯，又是茶，具有很高的營(yíng)養滋補功能。它味感純厚、香氣馥郁、濃而不膩、淡而不寡、制作快捷、食用方便、老少皆宜。
五里源松花蛋
長(cháng)存不壞，打開(kāi)呈固體狀，紅清黑黃，蛋清透明，并有一朵朵狀若松針、晶瑩秀麗的松花圖案，柔軟適中，香氣襲人，食之余香繞口。
鬧湯驢肉
鬧湯驢肉是河南省漢族傳統名吃，其湯鮮肉嫩、香味四溢，食后沁人心脾，回味悠長(cháng)，實(shí)乃老少皆宜之佳品。
豫J~濮陽(yáng)
南樂(lè )壯饃
俗稱(chēng)肉餅，已有100多年歷史，南樂(lè )城舊有劉家壯饃和霍家壯饃。熟后的成品壯饃，色澤金黃，外焦內嫩，食之鮮而不膻，香而不膩。
雞窩燒餅
南樂(lè )因燒烤爐子類(lèi)似雞窩，所以又稱(chēng)“雞窩燒餅”。燒餅以發(fā)酵白面配蔥花及花椒面油、夜糖、芝麻等用鋸沫烤制而成，皮焦里軟，咸甜適口，系南樂(lè )縣傳統風(fēng)味之一，與外地產(chǎn)品不同。
芝麻糖
芝麻糖以南樂(lè )西關(guān)產(chǎn)品稱(chēng)著(zhù)，南樂(lè )縣傳統風(fēng)味之一。芝麻糖以小麥培麥芽榨汁制作而成，狀呈“8”形，芝麻掩體，味香甜而口酥。
清豐麥秸畫(huà)
麥秸畫(huà)產(chǎn)于河南清豐，麥秸畫(huà)是用普通的麥秸作原料，題材有花鳥(niǎo)魚(yú)蟲(chóng)、飛禽走獸、田園山水、古今人物等。構圖、造型已由平面向立體發(fā)展，制成各種圖案的麥秸盒，做工精巧，色澤鮮明，頗得中外人士好評。
豫K~許昌
石象豆腐
石象豆腐又名“常莊豆腐”，是河南省許昌市長(cháng)葛市石象鄉的特產(chǎn)。石象鄉生產(chǎn)的豆腐“質(zhì)地細嫩、彈性好、有光澤、后味香”，深受廣大消費者的信賴(lài)，“石象豆腐”的美名因此傳揚。
許昌腐竹
腐竹的顏色金黃，色澤亮麗，蜂窩均勻，發(fā)泡之后再經(jīng)過(guò)煎、炒、煮等加工方法，吃起來(lái)口感筋道、味道鮮美，很受人們的喜愛(ài)。
鄢陵蠟梅
又名香梅、黃梅，產(chǎn)于河南省鄢陵縣。因其花瓣色黃如蠟，手觸有蠟質(zhì)感，香味濃郁芳香而得名，又因其花開(kāi)臘月，先開(kāi)花后長(cháng)葉，故稱(chēng)蠟梅或干枝梅。鄢陵蠟梅雅致、美觀(guān)、大方，深為人們所喜受，是裝飾的上品。
鈞瓷
鈞瓷是中國四大名瓷之一，產(chǎn)于許昌之禹州市神垕鎮，被稱(chēng)為“國寶”、“瑰寶”。
豫L~漯河
吳城鍋盔
吳城鍋盔是河南省漯河市舞陽(yáng)縣吳城鎮的特色小吃。吳城鍋盔外表斑黃，內瓤松軟，醇香適口，切口砂白，能久放，便攜帶。
侯集肘子
侯集肘子是河南省漯河市舞陽(yáng)縣侯集鎮的特色美食。舞陽(yáng)侯集肘子肉質(zhì)肥而不膩，口感筋道味美，食后齒頰生香，風(fēng)味獨特，具有生肌益膚、美容養顏之功效。
黃桃
漯河是全國最大的黃桃生產(chǎn)基地，由于其地處黃河故道兩岸，擁有獨特的土壤，氣候條件，故所產(chǎn)黃桃品質(zhì)超群，純肉質(zhì)，硬度高，果肉金黃，無(wú)紅色素，做出的罐頭不渾湯酸甜適中。
繁城牛肉
繁城牛肉是馳名華夏大地的繁城洪家五香牛肉，有著(zhù)四百多年的悠久歷史。繁城牛肉遠離污濁的水源，減少了寄生蟲(chóng)對它的依賴(lài)，它來(lái)自綠草成蔭的中原大地或“風(fēng)吹草低見(jiàn)牛羊”的草原，綠色無(wú)公害。
豫M~三門(mén)峽
靈寶蘋(píng)果
果個(gè)大、色澤艷、含糖高、味道美、耐貯耐運，其內、外在品質(zhì)在全國都處于領(lǐng)先水平。靈寶山區丘陵面積大，土層深厚，土質(zhì)肥沃，晝夜溫差大，光照充足，紫外線(xiàn)強，雨量適中，是蘋(píng)果生產(chǎn)最佳適生區，是我省最大的蘋(píng)果基地。
仰韶大杏
其果形似雞蛋，俗稱(chēng)雞蛋杏，果實(shí)成熟后，核肉分離，搖晃有響聲，又稱(chēng)“響鈴杏”。因其個(gè)大、色澤鮮艷、皮薄肉厚、無(wú)筋、酸甜可口、營(yíng)養價(jià)值高。
朱陽(yáng)核桃
朱陽(yáng)鎮是我國優(yōu)質(zhì)核桃最佳適生區之一，2007年被全國果品流通協(xié)會(huì )授予“全國優(yōu)質(zhì)核桃基地鄉鎮”稱(chēng)號。
仰韶酒
仰韶酒，屬濃香型，系中州佳釀。
豫N~商丘
許家湯圓
許家湯圓主要以糯米和適量的黍子面制成，外皮雪白，熟后晶瑩如玉，餡心以白糖、蜂蜜和多種果料制成。品種繁多，各具風(fēng)味，人稱(chēng)“蜜汁八寶遠宵”。許家湯圓10分鐘便可煮熟，綿軟粘而利口，其味蜜甜，水果味濃，久食不膩。
南瓜豆沙糕
南瓜/山藥去皮蒸熟，出鍋后碾碎成泥，取適量紅棗泥餡或豆沙餡包好，捏成自己喜歡的圖形，或者干脆放進(jìn)模子里,即食或者過(guò)油炸，烤箱烤。
貢品麻花
貢品麻花出于河南省民權縣麻花莊，已沿傳二百余年�？h志記載：清乾隆南巡至黃河渡口，陣風(fēng)飄香，見(jiàn)路舍一翁烹麻花，芳香四溢，欲食之。隨士奉與皇上品嘗，香酥味美，ZAN入御膳。地方吏聞之，作貢品進(jìn)獻，受賞，欽封“麻花莊”。
民權葡萄酒
1979年評為國家名酒，1983年獲全國同類(lèi)產(chǎn)品第一名，國家銀質(zhì)獎;1984年國家輕工系統酒類(lèi)大賽又獲銀杯獎。不僅暢銷(xiāo)國內外，還被選為駐外使館宴賓佳酒之一。
豫P~周口
鄧城豬蹄
鄧城葉氏豬蹄是商水縣鄧城的特色食品。始于三國時(shí)期，后經(jīng)歷朝歷代，經(jīng)久不衰，尤其是清朝中后期，葉氏豬蹄稱(chēng)為貢品。其外觀(guān)色澤鮮潤，新鮮帶筋，味道肉香醇厚，筋皮脆，爽口不膩。
沈丘顧家饃
沈丘顧家饃工藝考究，做工精良。它以面粉為主要原料，經(jīng)防裂抗霉處理，再以手工揉、搓、捏、挑、著(zhù)色等工序，塑成各種藝術(shù)形象，底部呈陰陽(yáng)紋理，久存不裂不霉，一經(jīng)蒸餾，復原如初，美味如新。
觀(guān)堂麻片
觀(guān)堂麻片是鹿邑的漢族傳統名點(diǎn)之一。工藝流程始于南唐，延續至今，已有一百多年的歷史，它以片薄，酥脆香甜、爽口而成為名牌產(chǎn)品。具有晶瑩透明、甜脆可口、香酥爽口、片薄如紙、不嚼自化等優(yōu)點(diǎn)和營(yíng)養豐富、健脾開(kāi)胃、潤肺之功能。
馬頭牛肉
是河南太康馬頭鎮出產(chǎn)的牛肉，其具有色澤鮮艷、里外紅潤、純香不膩，咀嚼生津之特點(diǎn)，第三屆中國名優(yōu)產(chǎn)品博覽會(huì )上曾獲金獎，產(chǎn)品暢銷(xiāo)國內，遠銷(xiāo)東南亞。
豫Q~駐馬店
馬蹄馓子
汝南馬蹄馓子是河南省駐馬店市汝南縣的特產(chǎn)。馬蹄馓子系用清油細面炸制而成，條細色黃，味道醇正，干吃焦酥，看而不膩，熬湯耐煮，柔而不泡，食用方便，易消化，且經(jīng)濟實(shí)惠。汝南歷史悠久，文化深厚，至今仍然保留著(zhù)許多傳統習俗和特產(chǎn)美食的制作方法。
確山板栗
確山板栗簡(jiǎn)稱(chēng)“確栗”，確山產(chǎn)的紅油栗、紫油栗，曾被評為中國優(yōu)良品種。確山板栗以堅果大、色澤美觀(guān)、油質(zhì)發(fā)亮，肉質(zhì)細膩、營(yíng)養豐富等諸多優(yōu)點(diǎn)為名。
泌陽(yáng)花菇
泌陽(yáng)縣是全國花菇生產(chǎn)第一大縣，有專(zhuān)業(yè)的花菇交易集中地---泌陽(yáng)花菇市場(chǎng)，泌陽(yáng)菇皇牌花菇曾獲得昆明園藝博覽會(huì )金獎。有“泌陽(yáng)花菇甲天下”之美譽(yù)，花菇及其系列深加工產(chǎn)品走俏海內外市場(chǎng)。
正陽(yáng)三黃雞
是一種體態(tài)勻稱(chēng)，活潑敏捷的“三黃雞”。因其具有體型小，成熟早，抗病力強，適應性廣，產(chǎn)蛋多且大，肉質(zhì)細嫩鮮美的優(yōu)良特性，而成為河南省蛋肉兼用型優(yōu)良雞種亦為我國蛋禽資源中名貴的雞種之一。
豫R~南陽(yáng)
南陽(yáng)獨玉
獨山玉(Dushan Jade)因其主要產(chǎn)于南陽(yáng)獨山而得其名，玉質(zhì)堅韌微密，細膩柔潤，色澤斑駁陸離，是中國四大名玉之一。
南陽(yáng)地毯
南陽(yáng)市由于盛產(chǎn)蠶絲，因此制作地毯的人越來(lái)越多，地毯分手工地毯和機織地毯兩類(lèi)。
桐河桐蛋
桐蛋是唐河縣桐河鄉的名優(yōu)特產(chǎn)，元、明、清、時(shí)已成為宮庭貢品。
西峽山茱萸
西峽產(chǎn)山茱萸以其皮大、色紅、肉厚、地道、有效成份含量高而馳名中外，名揚四海。1999年、2001年曾先后兩次獲中國國際農業(yè)博覽會(huì )名牌產(chǎn)品稱(chēng)號。
豫S~信陽(yáng)
信陽(yáng)毛尖
信陽(yáng)毛尖，是河南省著(zhù)名特產(chǎn)之一。因條索緊直鋒尖，茸毛顯露，又產(chǎn)于河南信陽(yáng)，故取名“信陽(yáng)毛尖”。信陽(yáng)毛尖品質(zhì)高上，外形細秀勻直，顯峰苗，色澤翠綠，白毫遍布，香氣鮮嫩高爽，葉底嫩綠明亮、濃、湯色綠”的獨特風(fēng)格而飲譽(yù)中外。
信陽(yáng)糍粑
糍粑曾是信陽(yáng)老百姓過(guò)年家家戶(hù)戶(hù)必備的食品之一�！皻⒛曦i，做米酒，打糍粑，腌臘肉!”糍粑為信陽(yáng)傳統名吃，主要產(chǎn)地有商城、新縣、潢川、光山等地。
銀杏
銀杏，又叫“白果”，為世界珍稀樹(shù)種，素有“植物活化石”之稱(chēng)。銀杏全身都是寶，果實(shí)糯甜，味美清香，含有人體所需的多種有益成份和具有殺菌功能的白果醉、白果酸，為高級營(yíng)養補品，其藥用價(jià)值也很高，有斂肺、化痰、止咳、定喘、通經(jīng)、利尿等功效。
光州貢面
光州貢面為潢川傳統工藝食品，始于唐代，因其“奪魁九州、風(fēng)銷(xiāo)華夏”而成為進(jìn)貢朝廷的宮廷面。貢面的絕妙之處是每根貢面雖細，但皆為空心，呈細管狀，工藝之精巧令人ZAN嘆不已。若以雞湯煮面，輔以其他佐料，滑潤爽口，鮮美無(wú)比。
豫U~濟源
濟源冬凌茶
屬于植物性飲料，具有獨特功能的保健茶，其明顯的清咽潤喉功效和一定的抑制咽部細菌作用，對急慢性咽炎患者、咽癢、灼熱多言加重、咽異物感、咽干澀、咳嗽不爽等有顯著(zhù)的改善作用的保健茶。
濟源山楂
濟源被稱(chēng)為紅果之鄉，山楂種植面積很廣，其中如玉陽(yáng)等地家家戶(hù)戶(hù)，漫山遍野都種上了山楂，每年都吸引各地客戶(hù)來(lái)濟源收購山楂，其加工品也遠銷(xiāo)海內外。
濟源土饃
土饃顏色似土呈微黃，噴放香氣，誘食欲，口感好，外酥里軟，硬中有脆，酥香味濃，磨齒滲唾，順利下咽，柔和入胃，回味無(wú)窮，可食可藥，食之充饑，藥用消滯，防止水土不服。
河南地市特產(chǎn)
開(kāi)封
古城汴梁，富麗天下，特產(chǎn)也玲瑯滿(mǎn)目，飲食方面有桶子雞、花生糕，其中最有特色的是包公花生，這種花生像包公的臉一樣呈黑色，外殼很硬，像包公一樣鐵面無(wú)私，且富含硒、鐵、鋅等微量元素，長(cháng)相奇特，口味也不錯呢。
洛陽(yáng)
洛陽(yáng)的朋友，如果你的老丈人愛(ài)吃，可以帶上傳統的洛陽(yáng)老八件：雙麻酥、芝麻酥、甜咸餅、果仁酥、蛋卷酥、花生酥、金麻棗、蛋黃酥，口感酥脆，而且不費牙，十分適合老年人吃。也可以帶上姜糖，祛濕驅寒，甜而不膩；如果他愛(ài)喝兩口，可以帶上杜康酒，該酒采用優(yōu)質(zhì)小麥和糯高粱為原料，加上當地清冽的山泉水，濃香四溢，被曹操、杜甫、阮籍等人多次稱(chēng)贊。
如果你的喜歡文雅一點(diǎn)的，可以帶上唐三彩，這種已有1300多年的陶器，以黃、褐、綠為基本釉色，常采用它吸取堆貼、刻畫(huà)等形式，造型生動(dòng)逼真、色澤艷麗和富有生活氣息，擺在家里多喜慶。
平頂山
汝瓷在宋代是御用官瓷，為五大名窯之首。這種瓷器古樸大方，上有冰裂紋，有“梨皮蟹爪芝麻花”之稱(chēng)，它的釉色根據光線(xiàn)的變化可以發(fā)生變化，猶如“雨過(guò)天晴云破處”之美妙。
平頂山的寶豐縣有一種酒，用優(yōu)質(zhì)高粱為原料，混合大麥、小麥、豌豆，在陶瓷地缸，不僅深受晚清皇帝溥儀喜愛(ài)，還1973年這酒都跟著(zhù)周總理設國宴款待加拿大總理特魯多。
當然，如果你非得要說(shuō)平頂山的特產(chǎn)是煤的話(huà)，那我只能說(shuō)：你真壕！
焦作
焦作的鐵棍山藥，位列當地的四大懷藥（山藥、地黃、牛膝、菊花）之首，有這樣一句話(huà)來(lái)描述它的效果：男人吃了女人受不了，女人吃了男人受不了。補腎效果杠杠的！
信陽(yáng)
位于北國江南，江南北國的信陽(yáng)，受淮河水滋養，出產(chǎn)的信陽(yáng)毛尖顏色深綠，葉片肥厚，品質(zhì)上乘，被稱(chēng)為淮南第一茶。
光山空心貢面，被稱(chēng)為面食之魁首，因而也叫“魁面”，這是最早的中國掛面，它創(chuàng )制于唐朝，在北宋時(shí)被列為貢品，每根面條雖然細若絲，但都有微孔，呈管狀，而且十分耐煮，不粘連，吃起來(lái)爽朗可口。
濟源
濟源的盤(pán)古硯，又稱(chēng)天壇硯，是我國的名硯之一，受到大文豪韓愈、蘇軾、紀曉嵐的的大加稱(chēng)贊，蘇軾有詩(shī)寫(xiě)道：“石自天壇產(chǎn)出，松煙磨去生香，雖然質(zhì)樸古雅，卻能細膩風(fēng)光�！�
對于文人墨客來(lái)說(shuō)，一臺好硯是書(shū)房必不可少之物，天壇硯以其石質(zhì)堅潤，紋理細膩，堅而不脆，柔而不綿，滑而不溜的特點(diǎn)，不僅實(shí)用，還可作為收藏的極品。
三門(mén)峽
三門(mén)峽靈寶縣的蘋(píng)果，個(gè)大、色澤鮮艷、清甜爽口，而且營(yíng)養價(jià)值很高，上好的靈寶蘋(píng)果種植在海拔800——1300米高、氣候濕潤的山上，是“物華天寶、人杰地靈”的靈寶縣響當當的品牌。此外，靈寶的大棗和香菇也比較有名。
駐馬店
舊時(shí)天中之地，地處亞熱帶與暖溫帶的過(guò)渡地帶，氣候溫熱，自古以盛產(chǎn)芝麻著(zhù)稱(chēng)，以當地芝麻制成的小磨香油在唐代開(kāi)始就已經(jīng)香飄天下，相傳皇帝聞到后，連聲說(shuō)：“香、香、香”，因此被稱(chēng)為“香油”，香油味道濃郁，含有不飽和脂肪酸，具有保護血管的功效。
此外，駐馬店的確山黑豬也是當地歷史悠久的一個(gè)品種，早在1982年就被國家認定為優(yōu)良生豬品種，該豬耐粗食，瘦肉含量高，肉質(zhì)十分鮮美，可以買(mǎi)一點(diǎn)帶回家讓大家嘗嘗。
南陽(yáng)
世界上有三大釀造酒：葡萄酒、啤酒和黃酒，南陽(yáng)的黃酒是我國非常具有民族特色的酒，醇厚爽口，濃郁芬芳，十分滋補。醫圣張仲景就說(shuō)“早飲黃酒午吃素，晚間漫步能長(cháng)壽”。你還可以帶點(diǎn)現在的仲景香菇醬讓大家嘗嘗。
此外，南陽(yáng)的藝術(shù)品也很豐富，南陽(yáng)獨山玉是我國四大名玉之一，一塊玉石中紅、綠、白、紫、黃多種顏色并存；南陽(yáng)的烙畫(huà)，以燒熱的鐵扦或者電烙鐵為工具，在扇骨、梳篦、葵扇、木制家具、木片上燙出各種人物和生動(dòng)逼真的山水花卉、惟妙惟肖的飛禽走獸；南陽(yáng)的角雕在羊角、鹿角上雕刻花紋，可雕刻成簪子、扇子、扇墜等多種形式；這三種都是具有收藏價(jià)值的工藝品。
許昌
在這個(gè)曹操的建都地，紅薯粉條的名氣可不比曹操低，這種粉條用紅薯粉芡制成，顏色有點(diǎn)發(fā)黃、發(fā)青，但卻十分耐煮，你可以買(mǎi)點(diǎn)回放入煮好的肉湯中一起煮，等到冷卻下來(lái)，就變成了和果凍狀的燜子，咱河南人都可喜歡吃。
周口
回周口的小伙伴們，可以去淮陽(yáng)帶點(diǎn)泥泥狗送給家里的小孩子，讓它們拿著(zhù)玩。
孝敬家里的長(cháng)輩的話(huà)可以帶點(diǎn)龍湖荷葉茶，降血脂、血壓，還具有減肥功效�；驇c(diǎn)太康馬頭牛肉，這種牛肉里外紅潤、香而不膩，曾經(jīng)獲得過(guò)第三屆中國名優(yōu)產(chǎn)品博覽會(huì )上金獎呢。
安陽(yáng)
甲骨文的發(fā)現地安陽(yáng)，有著(zhù)被譽(yù)為“天下第一雞”的滑縣道口燒雞，有一次嘉慶皇帝路過(guò)道口時(shí)聞到這種味道，忙問(wèn)：“哪來(lái)的香味？”，旁人趕忙送上燒雞，嘉慶品嘗后說(shuō)：“色香味俱全�！睆拇�，道口燒雞就變成宮廷貢品了，建國后還多次款待外國貴賓。
鶴壁
《詩(shī)經(jīng)》中那個(gè)“淇水湯湯，漸車(chē)帷裳”的淇縣，有著(zhù)名的淇河三珍——淇河鯽魚(yú)、纏絲鴨蛋、冬凌草。
另外一個(gè)歷史悠久的縣——�？h，當地的石雕獨具特色，當地特有的花斑石雕刻成的雕塑出現在唐代的千佛寺、明代的恩榮坊以及南京中山陵、北京人民英雄紀念碑中，去�？h買(mǎi)一對兒石獅子放門(mén)口，別提多威風(fēng)了。
新鄉
新鄉原陽(yáng)縣位于黃河中下游沖積平原，沉積的黃河鹽堿土和晝夜溫差大的氣候，使得當地的米帶有堿性，煮熟后軟筋香甜，晶瑩透亮。
當地的剪紙具有太行山脈的鄉土氣息，色彩豐富，當地的婦女用一把剪刀就可以變幻出桃花、春牛、石榴、葫蘆、牡丹等多種形象。
濮陽(yáng)
濮陽(yáng)的麥秸畫(huà)在2014年被列入第四批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，這種畫(huà)用麥秸稈為原料，簡(jiǎn)單的剪裁和粘貼后，就可以制成非常有立體感的國畫(huà)了�；B(niǎo)、風(fēng)景、人物，只有你想不到，沒(méi)有它做不到。
貴州的老干媽辣椒醬馳名國內外，咱河南濮陽(yáng)的牛肉耗辣椒用牛肉、花生制成，香而微辣，而且久吃不上火，味道不輸女神陶華碧呢。
漯河
漯河作為食品名城，光雙匯、南街村這兩家食品巨頭，就可以完爆其他地市，左手一箱雙匯火腿腸、右手一箱南街村方便面，這兩樣走親訪(fǎng)友就足夠啦。
商丘
一說(shuō)起商丘的特產(chǎn)，自然會(huì )想到民權葡萄酒，其中的白葡萄酒，用雷司令、意斯林、白羽、白豐等優(yōu)質(zhì)葡萄釀成，酒體澄清晶亮，果香清新，酒香優(yōu)雅。紅葡萄酒。選用北醇、佳釀、晚紅蜜等優(yōu)質(zhì)葡萄精制陳釀而成，酒香濃馥，酸甜適口。還有貴人香干白葡萄酒、佳醴釀干紅葡萄酒都是美味佳釀。
另外商丘寧陵縣的傳統特產(chǎn)金頂謝花酥梨，已有600余年栽培歷史，明弘治年間即為貢品。金頂謝花酥梨顏色金黃，果皮細嫩，果肉酥脆，味甜汁多，食而元渣。除直接食用外，還可以加工成罐頭，釀酒，人藥，成為滋補佳品和法痰止咳之良藥。
河南十大特色小吃
1 、河南燴面
起源和歷史：河南燴面是河南省的傳統美食，以經(jīng)濟實(shí)惠、味道鮮美而享譽(yù)中原，遍及全國。燴面以?xún)?yōu)質(zhì)高筋面粉為原料，輔以高湯及多種配菜，類(lèi)似寬面條。燴面的精髓在于湯，湯用上等嫩羊肉、羊骨一起煮五個(gè)小時(shí)以上，其中下七八味中藥，骨頭油都熬出來(lái)了，煲出來(lái)的湯白白亮亮，猶如牛乳一樣，所以又有人叫白湯。河南燴面有多種類(lèi)型，尤其是鄭州燴面被中國烹飪協(xié)會(huì )評選為河南省的“中國地域十大名小吃”。
材料和制作：優(yōu)質(zhì)高筋面粉、高湯、配菜及中藥，嫩羊肉、羊骨等。燴面的制作精華在于湯，需要煮五個(gè)小時(shí)以上，其中下七八味中藥，骨頭油都熬出來(lái)了，煲出來(lái)的湯白白亮亮。
特點(diǎn)和口感：味道鮮美、經(jīng)濟實(shí)惠、湯清而不膩。燴面的精髓在于湯，煲出來(lái)的湯白白亮亮，猶如牛乳一樣。
地域和文化：河南省的傳統美食，尤其是鄭州燴面被中國烹飪協(xié)會(huì )評選為河南省的“中國地域十大名小吃”。
健康和營(yíng)養：燴面湯汁清而不膩，而且羊肉中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)。
2 、胡辣湯
起源和歷史：胡辣湯是中國北方傳統的早餐小吃之一，也是河南省的知名小吃之一。胡辣湯在河南各地有不同的風(fēng)味特點(diǎn)，尤以周口逍遙鎮胡辣湯比較出名，被評為“中國金牌旅游小吃”，并被中國烹飪協(xié)會(huì )評選為河南省的“中國地域十大名小吃”。
材料和制作：胡辣湯料、胡椒、辣椒、熟羊(牛)肉、羊骨高湯、面筋、面粉、粉條等。湯料由多種天然中草藥按比例配制，再加入胡椒和辣椒，用骨頭湯做底料。
特點(diǎn)和口感：湯味濃郁、湯色靚麗、湯汁黏稠，香辣可口，十分適合配合其它早點(diǎn)進(jìn)餐。
地域和文化：中國北方傳統的早餐小吃之一，也是河南省的知名小吃之一。周口逍遙鎮胡辣湯被評為“中國金牌旅游小吃”，并被中國烹飪協(xié)會(huì )評選為河南省的“中國地域十大名小吃”。
健康和營(yíng)養：胡辣湯中含有多種天然中草藥，辣椒等食材，具有開(kāi)胃、消食、祛寒等作用，而且羊肉(牛肉)中還含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)。不過(guò)，由于胡辣湯較為辣烈，容易引起口腔潰瘍或者胃部不適，建議適量食用。
3 、開(kāi)封小籠灌湯包
起源和歷史：
開(kāi)封灌湯包是河南省開(kāi)封市的特色小吃之一，歷史悠久。最初是清代時(shí)期的宮廷小吃，后來(lái)被傳到民間，成為當地的特色美食。
材料和制作：
開(kāi)封灌湯包的餡料選用豬后腿的瘦肉，皮料選用精粉，制作過(guò)程非常精細，采用爆火蒸制的方式制作。外形美觀(guān)，小巧玲瓏，皮薄餡多，灌湯流油，味道鮮美，清香利口，湯汁醇正濃郁、入口油而不膩。
特點(diǎn)和口感：
開(kāi)封灌湯包的特點(diǎn)在于皮薄餡多，內含鮮湯，口感獨特。其湯汁醇正濃郁，入口油而不膩，味道鮮美，清香利口。
地域和文化：
開(kāi)封灌湯包是河南省開(kāi)封市的特色小吃，已經(jīng)成為當地的文化符號。開(kāi)封灌湯包的制作工藝和口味在當地有著(zhù)很高的聲譽(yù)和地位。
健康和營(yíng)養：
開(kāi)封灌湯包的餡料選用豬后腿的瘦肉，皮料選用精粉，其營(yíng)養成分豐富，富含蛋白質(zhì)和碳水化合物，但由于其含油量較高，建議適量食用。
4 、道口燒雞
起源和歷史：
道口燒雞是河南省安陽(yáng)市滑縣道口鎮的特色美食，與北京烤鴨、金華火腿齊名，被譽(yù)為“天下第一雞”，歷史悠久。最初是清宮廷御廚傳授秘笈，后來(lái)被道口鎮的“義興張”世家燒雞店所制作。
材料和制作：
道口燒雞選用多種名貴中藥，輔之陳年老湯，制作過(guò)程非常精細。其成品燒雞色澤鮮艷，形如元寶，口銜瑞蚨。
特點(diǎn)和口感：
道口燒雞的特點(diǎn)在于口味獨特、造型美觀(guān)、色澤鮮艷、肉嫩脫骨。食用不需要刀切，用手一抖，骨肉即自行分離，無(wú)論涼熱，食之均余香滿(mǎn)口。
地域和文化：
道口燒雞是河南省安陽(yáng)市滑縣道口鎮的特色美食，已經(jīng)成為當地的文化符號。道口燒雞的制作工藝和口味在當地有著(zhù)很高的聲譽(yù)和地位。道口燒雞被評為全國名特優(yōu)產(chǎn)品，在全國食品中獨占鰲頭，并且譽(yù)滿(mǎn)神州，名揚海外。
健康和營(yíng)養：
道口燒雞選用多種名貴中藥，輔之陳年老湯，其營(yíng)養成分豐富，富含蛋白質(zhì)和多種維生素，對健康有益處。
5 、濮陽(yáng)壯饃
起源和歷史：
濮陽(yáng)壯饃是濮陽(yáng)市最具代表性的特色美食，是河南著(zhù)名的地方面食小吃，歷史悠久。最初是由當地人民使用小麥面制作而成。
材料和制作：
濮陽(yáng)壯饃的面料選用小麥面，餡料分為素和葷兩種。素餡一般由粉皮和蔥加上一些當地的特色原料制成，葷餡是由肉和調料制成。制作過(guò)程需要經(jīng)過(guò)揉面、發(fā)酵、搓扁、包餡、蒸制等多個(gè)步驟。
特點(diǎn)和口感：
濮陽(yáng)壯饃的特點(diǎn)在于色澤金黃，外焦內嫩，食之鮮而不膻，香而不膩。其與羊肉搭配成為羊肉壯饃，口感更佳。
地域和文化：
濮陽(yáng)壯饃是濮陽(yáng)市最具代表性的特色美食，已經(jīng)成為當地的文化符號。濮陽(yáng)壯饃的制作工藝和口味在當地有著(zhù)很高的聲譽(yù)和地位。濮陽(yáng)壯饃還先后被評為河南一大傳統風(fēng)味名吃、河南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、中國金牌旅游小吃，曾入選代表河南“十三道美食”。
健康和營(yíng)養：
濮陽(yáng)壯饃的面料選用小麥面，富含碳水化合物和膳食纖維，其餡料也包含著(zhù)豐富的營(yíng)養成分，如肉類(lèi)中的蛋白質(zhì)和多種維生素。但由于其含油量較高，建議適量食用。
6 、新安燙面角
起源和歷史：新安燙面角是河南洛陽(yáng)市新安縣的傳統地方風(fēng)味小吃，創(chuàng )制于民國三年(1914)，至今已有百余年歷史。
材料和制作：所制燙面角使用面粉、酵母、白糖、食醋等材料制成，燙制后軟皮緊，外觀(guān)上狀如新月、色如瓊玉、晶瑩欲滴。
特點(diǎn)和口感：新安燙面角吃起來(lái)鮮香不膩、美味可口，口感軟糯，因其獨特的制作工藝和味道，被稱(chēng)為“名揚隴海三千里，味壓河洛第一家”。
地域和文化：新安燙面角是豫菜系的代表，源自河南洛陽(yáng)市新安縣，是當地的傳統特色小吃。
健康和營(yíng)養：燙面角的主要成分是面粉，富含淀粉、蛋白質(zhì)和多種維生素，營(yíng)養豐富，易于消化吸收。
7 、高爐燒餅
起源和歷史：高爐燒餅是山東、河南等地的特色風(fēng)味小吃，由漢代的胡餅演變而來(lái)。
材料和制作：高爐燒餅使用面粉、白糖、植物油、芝麻等材料制作而成，分甜、咸兩種。
特點(diǎn)和口感：成熟后外酥里嫩，口感酥脆、香甜可口，河南民間多視豐儉，或夾食牛羊肉，最適合配的湯有胡辣湯、面條湯、豆腐腦及各種咸湯。
地域和文化：高爐燒餅是河南等地的傳統特色小吃，不同地方的高爐燒餅風(fēng)格不同，如開(kāi)封高爐燒餅外酥里軟，鄭州高爐燒餅色澤柿黃。
健康和營(yíng)養：高爐燒餅富含碳水化合物和蛋白質(zhì)，營(yíng)養豐富，但因為油炸制作，不宜食用過(guò)多。
8 、洛陽(yáng)酸漿面條
起源和歷史：酸漿面條是河南洛陽(yáng)的傳統名小吃，是以綠豆漿發(fā)酵制作面漿，經(jīng)特殊工藝而成的面條。
材料和制作：酸漿面條使用綠豆漿、面粉等材料制作而成，通過(guò)發(fā)酵和制作工藝，形成獨特的酸味。
特點(diǎn)和口感：酸漿面條口感酸香，咸香適口，營(yíng)養豐富，易于消化，因而自古以來(lái)流傳不衰，成為具有濃厚地方特色的地方名食。
地域和文化：酸漿面條是河南洛陽(yáng)的傳統名小吃，被評選為河南省“中國地域十大名小吃”。
健康和營(yíng)養：酸漿面條富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養成分，有助于增強身體抵抗力，但因為面條本身的碳水化合物含量較高，建議適量食用。另外，因為酸漿面條采用發(fā)酵工藝，要注意衛生和質(zhì)量問(wèn)題。
9 、開(kāi)封雙麻火燒
起源和歷史：雙麻火燒是河南開(kāi)封市的傳統名小吃，也是河南著(zhù)名的面食小吃。雙麻火燒由面粉、芝麻、鹽、植物油、五香粉和溫水制作，經(jīng)制芝麻仁、制酥、制面皮、成型、烤制等工序制作而成。
材料和制作：雙麻火燒使用面粉、芝麻、鹽、植物油、五香粉和溫水等材料制作而成，經(jīng)制芝麻仁、制酥、制面皮、成型、烤制等工序制作而成。
特點(diǎn)和口感：雙麻火燒口感酥焦，香氣撲鼻，口感香脆可口，搭配油茶食用更佳。
地域和文化：雙麻火燒是河南開(kāi)封市的傳統名小吃，入選了由中國烹飪協(xié)會(huì )主辦的“中國地域十大名小吃”河南榜名單。
健康和營(yíng)養：雙麻火燒富含碳水化合物和蛋白質(zhì)，營(yíng)養豐富，但因為油炸制作，不宜食用過(guò)多。
10 、安陽(yáng)血糕
起源和歷史：安陽(yáng)血糕是河南省安陽(yáng)地區的傳統特色小吃之一，與安陽(yáng)皮渣、安陽(yáng)粉漿飯并稱(chēng)為“安陽(yáng)三大寶”，創(chuàng )制于清朝乾隆年間。
材料和制作：安陽(yáng)血糕使用蕎麥面、豬血和其他配料制作而成，經(jīng)過(guò)蒸制和油炸等工序制作而成。
特點(diǎn)和口感：安陽(yáng)血糕口感酥香適口，營(yíng)養豐富，味道鮮美，風(fēng)味獨特，深受當地群眾和外地游客的歡迎。
地域和文化：安陽(yáng)血糕是河南省安陽(yáng)地區的傳統特色小吃之一，與安陽(yáng)皮渣、安陽(yáng)粉漿飯并稱(chēng)為“安陽(yáng)三大寶”。
健康和營(yíng)養：安陽(yáng)血糕富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養成分，有助于增強身體抵抗力，但因為油炸制作，不宜食用過(guò)多。同時(shí)，要注意食用衛生和質(zhì)量問(wèn)題。
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