邯鄲地方特產(chǎn)
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邯鄲地方特產(chǎn) 篇1
館陶醬包瓜
醬包瓜成品晶瑩剔透，現甜相間，具有皮柔味美、肉嫩鮮脆、醬味濃郁、開(kāi)胃、增加食欲。
醬包瓜為醬菜之極品，且歷史悠久，據史料記載醬包瓜的制作工藝在唐朝時(shí)就已出現，清朝咸豐年間在館陶盛產(chǎn)，同治年間被定為貢品，歷代為貢品御用，遠近聞名，為地方特產(chǎn)之一絕。
涉縣花椒
一般家里做菜都少不了花椒的身影，花椒用來(lái)調味真實(shí)再好不過(guò)了�？墒强粗�(zhù)菜里一顆顆的花椒，要一顆一顆的挑揀出來(lái)，才明白什么叫做“甜蜜的負擔”。
涉縣花椒，木本香料和油料品種，河北省涉縣特產(chǎn)。涉縣花椒的品質(zhì)優(yōu)良，粒大皮厚，色澤鮮艷，芳香濃郁，大紅袍、大紅椒、小紅椒等品種享譽(yù)大江南北。涉縣素有“中國調味品原輔料(花椒)種植基地”、“中國花椒之鄉”之稱(chēng)。黃金椒、白沙椒更是歷史悠久，產(chǎn)量高、品質(zhì)好，享有“涉縣花椒十里香”的美名。
涉縣核桃
話(huà)說(shuō)核桃雖然不好吃，琥珀核桃仁倒是很好吃。多吃核桃，尤其是還在上學(xué)的孩子們多吃可是能夠讓你變聰明的喲~~
涉縣核桃，涉縣“三珍”之一。涉縣是中國核桃之鄉，核桃栽培歷史悠久，其產(chǎn)量高，品質(zhì)優(yōu)，被評為“中華名果”，入選“2008北京奧運會(huì )推薦果品”。
曲周曲面
曲周人素來(lái)以面食為主，尤其喜食面條，但在明清時(shí)代，小麥產(chǎn)量甚底，而豆類(lèi)作物種植較多，人們便以小麥面與豆面摻和制作面條，俗稱(chēng)雜面。久而久之，人們在配方比例、制作技術(shù)方面摸索出了經(jīng)驗，所制雜面美味爽口，勝過(guò)麥面所做。
“曲面”是采用優(yōu)質(zhì)吉豆、黃豆和小麥的精粉按比例匹配,以香油、雞蛋調和而制成的面條。以雞汁調湯或肉鹵相佐,營(yíng)養豐富,久吃不膩,贊譽(yù)不絕,是招待客人和饋贈親友的美味佳品。
叢臺酒
說(shuō)實(shí)話(huà)，身為邯鄲人基本上應該沒(méi)人不知道叢臺酒吧。本來(lái)不想寫(xiě)，既然說(shuō)到特產(chǎn)又不能不提它。
叢臺酒，是河北省邯鄲所產(chǎn)的名酒，自古就是名酒之鄉。在 2300多年前的春秋戰國時(shí)期，釀出的稀世美酒被封為宮廷珍品，揚名列國。"魯酒薄而邯鄲圍"的故事，記述了因趙酒而引發(fā)的楚趙之戰。唐朝李白、杜甫、白居易、王昌齡、岑參等先后著(zhù)有歌頌邯鄲美酒的詩(shī)篇。公元1750年，大清乾隆皇帝南巡路經(jīng)邯鄲，登叢臺、品美酒，寫(xiě)下了“邯鄲自古佳麗地、美酒十千醉不辭”，表達了乾隆皇帝對邯鄲美酒的無(wú)限褒獎。
館陶--黑陶
既具有歷史的厚重感，有富有時(shí)尚感，無(wú)論是放在家里還是用來(lái)送人，都會(huì )看的非常的高大上。
黑陶距今也已經(jīng)有四千多年的歷史，是陶器中的極品，被譽(yù)為“土與火文明的詮釋?zhuān)εc美的結晶”�，F代黑陶藝術(shù)集陶藝、漆藝、鑲藝于一身，形成鏤空、浮雕、線(xiàn)刻、影雕、彩繪、漆畫(huà)、鑲嵌等不同系列。上等的館陶黑陶具有“黑如漆、明如鏡、薄如紙、硬如瓷”的特點(diǎn)，如今館陶縣被確定為“中國黑陶藝術(shù)之鄉”、“中國黑陶、彩陶研究基地”等。
磁州窯
能與景德鎮瓷器齊名，就可見(jiàn)它工藝、文化底蘊，以后再說(shuō)起瓷器不要只知道景德鎮，別忘了你的家鄉又有讓你驕傲的磁州窯。
磁州窯是漢族傳統制瓷工藝的珍品，中國古代北方最大的民窯體系，也是著(zhù)名的漢族民間瓷窯，有“南有景德，北有彭城”之說(shuō)。磁州窯以生產(chǎn)白釉黑彩瓷器著(zhù)稱(chēng)，開(kāi)創(chuàng )了漢族瓷器繪畫(huà)裝飾的新途徑，同時(shí)也為宋以后景德鎮青花及彩繪瓷器的大發(fā)展奠定了基礎。
趙繡
原來(lái)邯鄲不止盛產(chǎn)美女，還盛產(chǎn)繡娘。要鬼鬼說(shuō)，趙繡比蘇繡更美麗，家鄉的永遠是最好的，沒(méi)有之一。
邯鄲趙繡，也成為刺繡，起始于戰國時(shí)期的趙國，比著(zhù)名的蘇繡出現的還要早。據記載，平原君向魏國求助，終解趙國之圍，趙國百姓為感謝平原君而為他作繡，故而產(chǎn)生趙繡。趙繡的特點(diǎn)，典雅、古樸、怡靜�，F代趙繡只要以邯鄲成語(yǔ)故事為內容，先后研究出近200個(gè)繡制作品。
邯鄲縣虎頭鞋
虎頭鞋用來(lái)送給小孩再合適不過(guò)了。既有希望孩子健壯成長(cháng)、虎頭虎腦之意，又新奇可愛(ài)。在現在這個(gè)嬰兒用品千篇一律的情況下，虎頭鞋才是新的時(shí)尚。
在邯鄲縣的農村，不會(huì )走或剛會(huì )走的娃娃，春天和冬天都要穿虎頭鞋。據老人們說(shuō)，邯鄲縣的虎頭鞋從清代時(shí)期就很興旺了�；㈩^鞋既有很高的實(shí)用價(jià)值、民俗學(xué)價(jià)值、審美價(jià)值，而且還比較肥厚，可以起到很好的保暖作用。 大名草編
如果你買(mǎi)了一身草編的衣服穿在身上，我覺(jué)得你就可以直接向非洲進(jìn)發(fā)了。穿著(zhù)草裙，打著(zhù)非洲鼓，似乎也很愜意啊。不過(guò)對于我們這些“凡夫俗子”來(lái)說(shuō)，還是買(mǎi)個(gè)草編娃娃做裝飾比較靠譜。
我國草編工藝，起源于南北朝時(shí)期，而大名草編是在清代雍正年間傳入的。大名草編多以麥稈為原料，編制出格式各樣的物品。特別是草編的服飾，其美觀(guān)、大方、新穎、實(shí)用，在國內也是獨占鰲頭。
大名香油
有一次一個(gè)外地朋友來(lái)找鬼鬼玩，我帶他去吃飯。一盤(pán)涼菜已經(jīng)吃的只剩下湯汁的時(shí)候，朋友還在吃，我就問(wèn)他，你怎么還吃，只剩湯汁了，他說(shuō)你們涼菜里的香油真好吃。那時(shí)候我第一次覺(jué)得越來(lái)大名香油這么好吃。
大名府小磨香油中華老字號，源于清代光緒四年(1878年)。楊殿魁家靠經(jīng)營(yíng)的小磨香油，磨油技師干了三年要辭業(yè)回家。走時(shí)，楊殿魁帶著(zhù)禮物、盤(pán)費一路送行。磨油技師受了感動(dòng)，將磨油秘訣告訴了他，只有兩句話(huà)，即“餾到的芝麻，攪到的油”，就是炒芝麻后要用木掀揚涼，芝麻越?jīng)鲈较�。攪油時(shí)要攪熟，越熟出油越多。楊殿魁回來(lái)后，獨立經(jīng)營(yíng)小磨香油坊。直到民國十四年時(shí)，才有其它磨油戶(hù)出現，但售油量均遠不及楊殿魁家。
永年剪紙
在邯鄲，每逢過(guò)年人們都會(huì )剪上擠兌精美的窗花，貼在玻璃上，以剪紙特有的手法將吉祥事物、美好愿望表現得淋漓盡致，將節日裝嗲你的紅火富麗，喜氣洋洋。
剪紙在中國農村是歷史悠久，并且流傳很廣的一種民間藝術(shù)形式。每逢過(guò)年過(guò)節人們把美麗鮮艷的剪紙貼在雪白的墻上或明亮的玻璃窗上、門(mén)上、燈籠上等，節日的氣氛便被渲染得非常濃郁喜慶。剪紙質(zhì)樸、生動(dòng)有趣的藝術(shù)造型，有著(zhù)獨特的藝術(shù)魅力。其特點(diǎn)主要表現在空間觀(guān)念的二維性，刀味紙感，線(xiàn)條與裝飾，寫(xiě)意與寓。
邯鄲地方特產(chǎn) 篇2
1、涉縣核桃
涉縣地處深山區，耕地少，水源缺，糧食生產(chǎn)不是涉縣的優(yōu)勢。但有157萬(wàn)畝山場(chǎng)，利用山場(chǎng)資源，發(fā)展特色農業(yè)，是涉縣獨特的優(yōu)勢。千百年來(lái)，涉縣就有種植核桃的歷史。2004年，核桃樹(shù)有108萬(wàn)株，核桃產(chǎn)量達到1180萬(wàn)斤，創(chuàng )歷史最好水平，涉縣被國家林業(yè)局命名為“中國核桃之鄉”。此外，太行核桃城、核桃系列產(chǎn)品加工等龍頭企業(yè)項目進(jìn)展順利，林果公司、冷配公司等十大農業(yè)服務(wù)公司投入運營(yíng)，全縣農業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)率達到53%，同比提高9個(gè)百分點(diǎn)；農業(yè)增加值完成2.88億元，同比增長(cháng)7.8%。在我國很多地區都有大面積的核桃種植，河北省邯鄲市的涉縣則是種植核桃歷史悠久的地區之一，并且2005年涉縣核桃就被納入國家地理標志產(chǎn)品保護，是我國核桃產(chǎn)品中較早被納入保護的產(chǎn)品。涉縣位于河北省西南端，太行山東麓，晉、冀、豫三省交界處。
2、涉縣花椒
涉縣花椒、核桃、柿子，譽(yù)為“涉縣三珍”�；ń樊a(chǎn)量全國第一，核桃、柿子居全省首位。涉縣是花椒的集中產(chǎn)區，建國以來(lái)，隨著(zhù)人民生活水平的提高，對花椒的需求量越來(lái)越大，花椒栽植面積和產(chǎn)量大幅度增長(cháng)。尤其近年來(lái)，涉縣把花椒作為農民脫貧致富的一項主導產(chǎn)業(yè)來(lái)抓。大大加快了花椒的產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。到99年底全縣花椒總株數發(fā)展到2500萬(wàn)株，總產(chǎn)量達到450萬(wàn)斤。成為當地農民經(jīng)濟收入的一項主要來(lái)源。涉縣花椒品種主要有：大紅袍、二紅袍、小紅袍、白沙椒、枸椒等。其中大紅袍、二紅袍品質(zhì)最佳，以其粒大、皮厚、色艷、味香而著(zhù)稱(chēng)。素有涉縣“十里香”之稱(chēng)。被譽(yù)為涉縣土特“三珍”之一，在國內外市場(chǎng)上享有盛譽(yù)。涉縣花椒是國家地理標志保護產(chǎn)品，以色澤鮮艷、顆粒均勻、麻度大、含油多、香味濃而暢銷(xiāo)各地，全縣年產(chǎn)花椒5000多噸，產(chǎn)值達1.3億元。
3、涉縣柴胡
涉縣柴胡是河北省邯鄲市涉縣的特產(chǎn)。涉縣柴胡經(jīng)河北省食品藥品檢驗院檢測含柴胡皂苷a、d總量0.69%，是藥典規定(0.30﹪)的2.3倍；浸出物為18.3%，是藥典規定(11.0﹪)的1.67倍。涉縣柴胡為國家農產(chǎn)品地理標志保護產(chǎn)品。涉縣屬深山區，山高林密，河谷縱橫，植被濃郁，屬北溫帶亞濕潤大陸性季風(fēng)氣候區。獨特的地理位置、適宜的氣候，使這里蘊藏著(zhù)豐富的`野生動(dòng)、植物藥材資源。據明嘉靖36年《涉縣志》記載，柴胡、荊芥、防風(fēng)等8種中藥材當時(shí)就是涉縣特產(chǎn)。在戰火紛飛的抗日戰爭年代，八路軍129師的衛生工作者在衛生部長(cháng)錢(qián)信忠的帶領(lǐng)下，于1942年在涉縣成功研制了世界上第一個(gè)中藥現代制劑——柴胡注射液，救治了無(wú)數指戰員和人民群眾的生命。直至今天，這里的柴胡仍是制定《中華人民共和國藥典》的標準藥材。
4、魏縣鴨梨
魏縣鴨梨早在北宋就開(kāi)始種植，至今已有一千多年的歷史。清朝知縣毛天麒曾留下“長(cháng)風(fēng)響梨葉，秋光遍原埠”的詩(shī)句。適宜的水土條件和先進(jìn)的栽培技術(shù)，造就了魏縣鴨梨優(yōu)良的品質(zhì)。其果型端正、個(gè)大皮薄、汁多肉細、渣少核小、酸甜適度、香酥可口，并有消渴潤肺、滋養皮膚之功效。古今馳名、享譽(yù)中外的魏縣鴨梨在清朝曾作為貢品供達官貴人之享用。1985年在河北省果品質(zhì)量鑒定會(huì )上，魏縣鴨梨榮獲鴨梨系列第一名。1995年魏縣被國家農業(yè)部命名為“中國鴨梨之鄉”。目前全縣種植鴨梨15萬(wàn)畝，年產(chǎn)量8.3萬(wàn)噸。 魏縣鴨梨簡(jiǎn)介魏縣地處河北、河南、山東三省交界處，是一個(gè)以鴨梨為主的果樹(shù)大縣，擁有鴨梨面積15萬(wàn)畝，產(chǎn)量20萬(wàn)噸，素有“梨鄉”之稱(chēng)。
5、雞澤辣椒
河北省 雞澤縣盛產(chǎn)辣椒,相傳自隋朝就有種植,歷時(shí)1300多年,由于種植歷史悠久、年代久遠,故所產(chǎn)辣椒品質(zhì)上乘,到明清時(shí)期,已是向宮廷進(jìn)貢的貢品,是御膳房的主要調味品之一,知名度很高。雞澤辣椒又叫羊角椒，多年來(lái)一直成為我縣、我省的傳統名貴土特產(chǎn)品,也是國家出口創(chuàng )匯名牌產(chǎn)品；1983年獲國家外經(jīng)部?jì)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品榮譽(yù)證書(shū),1985年被商業(yè)部評為全國優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，1996年雞澤縣又被中國特產(chǎn)之鄉組委會(huì )命名為中國辣椒之鄉。 自實(shí)行責任制以后生產(chǎn)自主權擴大,由于種辣椒收人甚高, 群眾積極性高漲,其種植面積逐年增加,已由1982年的不足2萬(wàn)畝發(fā)展到現在的8萬(wàn)畝,由此也帶動(dòng)了全縣142家加工企業(yè)、攤點(diǎn),每年從事種植的椒農達31000多人,從事加工、銷(xiāo)售的達11000多人。辣椒每年的產(chǎn)值占農村社會(huì )總產(chǎn)值的30%以上。
6、磁州白蓮藕
磁州白蓮藕，河北省磁縣特產(chǎn)，中國地理標志產(chǎn)品。磁縣植藕歷史悠久，三國時(shí)期就被列為貢品，由藕史督辦，逐歲進(jìn)貢朝庭�！坝泛苫ā备谴胖菔竺谰爸�。深受已故總理1的重視，曾多次提倡大力發(fā)展。磁州白蓮藕產(chǎn)地位于滏陽(yáng)河兩側的低洼地帶，該區土壤多屬靜水沉積母質(zhì)，或為粘質(zhì)湖相靜水沉積物。表層質(zhì)地多是中壤和重壤。適宜栽培蓮藕和水稻，是河北省的“蓮藕之鄉”。磁縣白蓮藕以白凈、粗長(cháng)、皮薄、脆嫩、無(wú)渣等特點(diǎn)聞名。是當地群眾招待客人的主要土特產(chǎn)品之一。磁縣位于暖溫帶半濕地區，屬大陸性季風(fēng)氣候，水熱同季，干濕季明 磁州白蓮藕立體種養基地顯，四季分明。光照充足，全年日照時(shí)數平均2456.0小時(shí)，太陽(yáng)輻射年總量117.9千卡/平方厘米，年日照百分率平均53%，對農業(yè)生產(chǎn)有利。
邯鄲地方特產(chǎn) 篇3
1、魏縣鴨梨
魏縣鴨梨，河北省魏縣特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。該縣是“中國鴨梨之鄉”，鴨梨栽培歷史悠久，有適宜的土壤氣候條件，孕育了魏縣鴨梨獨特的品質(zhì)，以個(gè)大皮薄、色艷肉細、核小渣少、酸甜適宜、果型端正而享譽(yù)海內外，著(zhù)名的“天津鴨梨”就產(chǎn)于魏縣。兼具食用和保健價(jià)值。深受消費者青睞。在中國國內和國際市場(chǎng)有良好聲譽(yù)。
2、大名杏
大名杏，是河北大名產(chǎn)的特色水果。果形如圓鈴，果實(shí)掛枝成串，果頂圓平，中央不凹入，縫合線(xiàn)顯著(zhù)，果皮淺黃色，陽(yáng)面有紫紅暈，皮薄茸毛少，易剝離，果肉黃白質(zhì)細，果汁多，纖維少，味微酸，有香氣。
3、大名核桃紋烏棗
大名核桃紋烏棗系以當地特產(chǎn)團棗為原料，經(jīng)加工熏烤而成，色澤烏亮，且有核桃紋，故名。
4、五百居香腸
河北省大名縣著(zhù)名風(fēng)味名吃�！拔灏倬酉隳c”創(chuàng )業(yè)于一八二一年。色澤純正，條桿勻稱(chēng)，香味醇厚，肥瘦適宜，甜咸兼備，軟滑利口，食而不膩，越嚼越香，回 味悠長(cháng)，獨具一格。而且經(jīng)久耐放，就是炎夏酷暑也不腐不蛀�！拔灏倬酉隳c”在制作上非常講究。選料嚴格精細，用六成 瘦的蟬肉，去骨去皮，腸衣不腐爛。
5、雞澤辣椒
雞澤辣椒又叫羊角椒，為河北傳統名貴土特產(chǎn)品，雞澤辣椒種植歷史源遠流長(cháng)，相傳秦代因瘟疫流行，曾使多人喪生，而常食辣椒者卻免受其害。人們發(fā)現它有防疫除病之功效，便將其移植田間種植。憑借雞澤充足的陽(yáng)光、優(yōu)良的土質(zhì)和協(xié)調的水肥氣熱，經(jīng)過(guò)世代的精心培植，辣椒在這里扎下了根，并形成了自己的特色，優(yōu)化為現在的“羊角椒”。
6、驢肉灌腸
永年縣驢肉灌腸，源于清朝末年，已有近百年的歷史，屬傳統小吃流傳至今，是河北省永年縣的地方風(fēng)味特產(chǎn)。
7、大名縣小磨香油
大名縣小磨香油，早在清代光緒四年（1878年）開(kāi)始出現，第一家是南關(guān)回民楊殿魁所開(kāi)，他由作秦行生意改為磨香油。
8、邯鄲粉皮
邯鄲粉皮，產(chǎn)于永年、雞澤兩縣。系以當地特產(chǎn)明綠豆為原料加工制成。呈半透明圓片狀，直徑40厘米，其薄如紙，潔白光亮，質(zhì)地滑爽，韌而耐嚼，清香利口，品味純正�？蔁崾�、冷拌或制湯，最為夏令佐酒佳品。明綠豆粒大，色綠，適于加工成粉皮、粉絲、涼粉。
9、武安小米
武安小米，河北省邯鄲市武安市特產(chǎn)，武安是中國小米之鄉，武安小米以色澤微黃，粒小，糊鍋易爛，入口綿甜襦香營(yíng)養豐富而深受消費者歡迎。
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