岳陽(yáng)的特產(chǎn)有什么

　　岳陽(yáng)位于洞庭湖畔與長(cháng)江的交匯處，也是江南一帶集合了政治、經(jīng)濟、文化、商貿的生態(tài)經(jīng)濟圈。那么岳陽(yáng)除了美景又有哪些特產(chǎn)呢？下面是小編為大家帶來(lái)的岳陽(yáng)的特產(chǎn)有什么，歡迎閱讀！

　　長(cháng)壽五香醬干

　　長(cháng)壽五香醬干是岳陽(yáng)的傳統小吃，它是以黃豆為主要原料制作的，然后佐以雞湯、香油、香料等輔料精制而成。做好的長(cháng)壽五香醬干色澤烏亮、質(zhì)地松軟、醬香撲鼻、味鮮可口，細細品嘗回味無(wú)窮。

　　平江火焙魚(yú)

　　平江火焙魚(yú)是岳陽(yáng)的特色小吃了，它是將去掉內臟的小魚(yú)放在鐵鍋中攤開(kāi)，然后放在火上焙干，等其完全冷卻后用花生殼、橘子皮、木屑等熏烤。制作好的火培魚(yú)色澤金黃香味撲鼻，它既有著(zhù)活魚(yú)的鮮美，又有著(zhù)干魚(yú)的酥脆，還有著(zhù)咸魚(yú)的滋味，是一種既好吃又便于儲存的美食小吃。

　　醋水豆腐

　　醋水豆腐是岳陽(yáng)的傳統特色小吃，其是以大豆為原料，用食醋作為凝固劑，再采用傳統的制作工藝制成。做好的醋水豆腐顏色金黃、鮮嫩可口，還富含多種蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，實(shí)乃豆制品中的佼佼者。

　　金龜

　　金龜生長(cháng)于美麗富饒的君山一帶，它背甲的腹部是金黃色的，頭頸兩側則是桔黃色，還帶有金燦燦的絨狀條紋，尤其是在陽(yáng)光的照射下就像黃金一般閃閃發(fā)亮，于是就有著(zhù)金龜這個(gè)名字。

　　岳州扇

　　岳州扇是用岳陽(yáng)洞庭湖一代用天鵝、野雁、鷹等名貴鳥(niǎo)類(lèi)的羽毛制成的傳統手工藝品，這種扇子種類(lèi)多樣，工藝上乘，并且美觀(guān)耐用，不僅實(shí)用性強也具有極高的.收藏價(jià)值。

　　蘭花蘿卜

　　蘭花蘿卜是岳陽(yáng)有名的傳統小吃，它是以當地盛產(chǎn)的新鮮蘿卜為原料，再配上辣椒粉、精鹽等輔料精制而成。簡(jiǎn)單處理過(guò)的蘿卜在經(jīng)過(guò)切上數刀以后仍舊是一個(gè)整體，提起來(lái)是就像是一朵盛開(kāi)的蘭花，十分的美妙。而它的口感則既有著(zhù)傳統的鮮辣風(fēng)味，還有著(zhù)脆嫩郁香的余味，十分的可口。

　　龜蛇酒

　　龜蛇酒是岳陽(yáng)的特色藥酒，它具有滋陰補腎、活血通淤、怯風(fēng)除濕的功效，尤其是針對年老體弱、腰膝酸軟、關(guān)節酸痛的人十分有效。

　　三塘甜酸蕎頭

　　三塘甜酸蕎頭是以岳陽(yáng)本地的蕎頭為原料制作的，它以白、圓、脆、緊而聞名，吃起來(lái)酸酸甜甜，十分的開(kāi)胃，此外，它還具有防暑助消化的功效。

　　君山銀針

　　君山銀針是岳陽(yáng)君山上特有的茶，它也是我國的十大名茶之一，其形細如針、色澤黃綠，因此有著(zhù)“金鑲玉”的雅稱(chēng)。據說(shuō)，古代的文成公主遠嫁塞外時(shí)就帶了君山銀針作為陪嫁之一。

　　洞庭湖銀魚(yú)

　　洞庭湖銀魚(yú)是岳陽(yáng)著(zhù)名的特產(chǎn)之一，它身長(cháng)8厘米左右，全身無(wú)鱗、顏色潔白，故名銀魚(yú)。銀魚(yú)雖小，但其口味鮮美，營(yíng)養豐富，尤其是產(chǎn)卵前的銀魚(yú)品質(zhì)是最好的。

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