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高淳老街的特產(chǎn)有哪些

時(shí)間:2022-07-14 04:25:45 美食特產(chǎn) 我要投稿
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高淳老街的特產(chǎn)有哪些

  導語(yǔ):高淳老街位于南京市高淳區淳溪街道,又稱(chēng)淳溪老街,是高淳的商業(yè)中心,江蘇省內保存最完好的古建筑群,也是華東地區保存最完整的明清古街,被譽(yù)為“金陵第二夫子廟”,有“金陵第一古街”之稱(chēng)。下面小編為大家介紹一下高淳老街的特產(chǎn)有哪些,希望對大家有所幫助。

  1、固城湖螃蟹

  固城湖螃蟹歷來(lái)被稱(chēng)為蟹中之冠,這與固城湖的特殊生態(tài)環(huán)境息息相關(guān)。固城湖水域百里方圓,碧波蕩漾,水質(zhì)清純如鏡,水深底硬,水草豐茂,延伸寬闊,氣候宜人,是螃蟹定居生長(cháng)最理想的“水晶宮”。湖田周?chē)鷽](méi)有任何污染源頭,阡陌交錯、綠樹(shù)成蔭、天水一色、鷗鷺翔集,有著(zhù)令人心醉的自然環(huán)境。

  2、老街布鞋

  老街布鞋老棉布鞋是高淳著(zhù)名的特產(chǎn)之一。早在明清時(shí)期,高淳布鞋就名聞遐爾,遠銷(xiāo)蘇、錫、常、寧、鎮、揚和安徽蕪湖、宣州地區。那時(shí)候,婦女大都不事農活,特別重視做針線(xiàn)活兒。所以農村中的婦女很少有不會(huì )納鞋底、做布鞋的。姑娘們長(cháng)到十一、二歲,做娘的就要手把手地教會(huì )她們剪鞋樣、繡鞋花、納鞋底、做鞋幫。不會(huì )做鞋的姑娘嫁到人家后,婆婆就不會(huì )喜歡,村里人就會(huì )嘲笑,說(shuō)是能剪能畫(huà)的是麻利婆,不會(huì )剪畫(huà)的是鈍煞鬼。滿(mǎn)清時(shí)期女人時(shí)興裹小腳,俗稱(chēng)三寸金蓮”這種封建主義的枷鎖,束縛了婦女數千年。那時(shí)候,衡量女人美丑的標準就看腳大腳小,腳小便是美人。

  3、羽毛貢扇

  羽毛貢扇古鎮淳溪,地處固城、丹陽(yáng)、石臼三湖懷抱之中。湖中蘆葦叢生,湖灘遍布,是水禽生長(cháng)、繁殖最佳的棲身之地。古時(shí)候,湖中雁鵝、鸕鶿、獐雞等水禽處處皆是,飛起時(shí)遮天蔽日,落下時(shí)蓋地一片。這些水禽的羽毛色彩鮮艷,十分華麗,是制作羽扇的最佳原料。

  4、紅松葡萄

  東壩鎮紅松村位于東壩鎮以南,是典型的丘陵地區,近年來(lái),紅松村以產(chǎn)業(yè)富民為突破口,大力發(fā)展以葡萄為主的經(jīng)濟林果,取得明顯成效。

  5、老街豆腐干

  老街豆腐干這日在高淳老街上閑逛,不經(jīng)意發(fā)現一面臨街的紗窗后,幾個(gè)身穿藍印花布衣的女子正在低頭忙碌。只見(jiàn)她們兩人一組,解開(kāi)一個(gè)四四方方、軟塌塌的紗布包,里面竟是一整塊巨大的豆腐,白白嫩嫩十分誘人。

  6、花香藕

  作為南京特有的圩區水產(chǎn)蔬菜——花香藕,鮮嫩、甜、香、脆是它的招牌特色,在明朝時(shí)候甚至被制作貢品“捶藕”而進(jìn)奉北京,因此它在南京的地產(chǎn)農產(chǎn)品歷史占有著(zhù)舉足輕重的地位。大士茶亭因其獲名“花香藕只有南京才有,這在全國都非常有名!

  7、青山碧螺春

  青山碧螺春青山碧螺春,高淳地方名茶,產(chǎn)于風(fēng)景秀麗的高淳東部青山丘嶺,這里土地肥沃,風(fēng)光旖旎,林壑優(yōu)美。相傳清康熙皇帝到江南巡游見(jiàn)此茶青翠似碧玉,形狀蜷曲如螺,采制于春天而賜“碧螺春”。

  8、高淳羽毛扇

  高淳羽毛扇被欽定為貢扇后,致使高淳的羽扇行業(yè)迅速發(fā)展和興盛起來(lái)。明末清初,出現了行會(huì )。在行會(huì )的統一主持下,每年農歷三月十五日,所有羽毛扇商店開(kāi)始掛牌、出樣品,行會(huì )則派出代表挨家挨戶(hù)檢查產(chǎn)品的規格和質(zhì)量,評定價(jià)格。產(chǎn)品質(zhì)量好的就評為進(jìn)貢商號,掛上進(jìn)貢羽扇的牌子,由其承擔當年貢扇生產(chǎn)任務(wù)。當時(shí),羽扇行規相當嚴格,任何人未經(jīng)行會(huì )批準,不得擅自經(jīng)營(yíng)。即便是自己生產(chǎn)的產(chǎn)品,要拿到市場(chǎng)銷(xiāo)售也必須經(jīng)行會(huì )同意。

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