服務(wù)員培訓總結
總結是事后對某一階段的學(xué)習、工作或其完成情況加以回顧和分析的一種書(shū)面材料，它是增長(cháng)才干的一種好辦法，因此我們需要回頭歸納，寫(xiě)一份總結了�？偨Y怎么寫(xiě)才不會(huì )流于形式呢？以下是小編為大家整理的服務(wù)員培訓總結，歡迎閱讀與收藏。
服務(wù)員培訓總結1
家政服務(wù)與居民日常生活密切相關(guān)，大力發(fā)展家政服務(wù)業(yè)，對于增加就業(yè)、改善民生、擴大內需、調整產(chǎn)業(yè)結構具有重要作用。家政服務(wù)員培訓使準備從事家政服務(wù)的人初步掌握家政服務(wù)基本進(jìn)論知識和服務(wù)本領(lǐng)，為大力發(fā)展家政服務(wù)業(yè)奠定基礎。我公司是麗江市選擇確定的家政服務(wù)員培訓工程的承辦企業(yè)，20xx年培訓家政服務(wù)員20xx人的任務(wù)已完成。為了及時(shí)吸取工作的經(jīng)驗教訓，以便在今后進(jìn)一步提高培訓質(zhì)量，現將20xx年家政服務(wù)員培訓工作總結如下。
一、提前籌劃，做好20xx年家政服務(wù)員培訓的準備工作。
農村人力資源開(kāi)發(fā)和農民職業(yè)技能的培訓是一項長(cháng)期的工作，家政服務(wù)培訓工程是農民職業(yè)技能培訓的一個(gè)重要內容。為了更好地做好20xx年家政服務(wù)員培訓工作，提高農民從事家政服務(wù)業(yè)的能力，拓寬就業(yè)渠道，我公司在認真總結上年培訓工作的基礎上，提前籌劃，認真準備，確保20xx年家政服務(wù)員培訓任務(wù)按時(shí)按質(zhì)按量完成。
首先，我公司于20xx年1月18日做出了預計培訓家政服務(wù)員20xx人左右的培訓工作計劃。計劃在全縣范圍內開(kāi)辦家政服務(wù)員培訓班17期，每期培訓60人，預計培訓家政服務(wù)員20xx人；每期集中培訓11天，理論知識24學(xué)時(shí)，專(zhuān)業(yè)技能56學(xué)時(shí)，自學(xué)70學(xué)時(shí)，保證總課時(shí)150學(xué)時(shí)，力爭培訓合格率達到100%，讓參訓學(xué)員滿(mǎn)意。
其次，我公司職業(yè)技術(shù)培訓學(xué)校加強了師資隊伍的建設。在師資隊伍的數量上，主動(dòng)與教育、衛生、農業(yè)、畜牧等部門(mén)及飲食、住宿服務(wù)行業(yè)聯(lián)系，選聘專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員和行家里手為培訓學(xué)校的兼職教師。每一項內容都有備用教師，確保教學(xué)工作按計劃進(jìn)行。在培訓任務(wù)下達前，培訓學(xué)校每月組織教職工集中學(xué)習兩次，認真學(xué)習與家政服務(wù)員培訓工作有關(guān)的文件、家政服務(wù)員培訓大綱和培訓教材，保證教師能夠明了培訓目的、內容和要求，按大綱要求進(jìn)行教學(xué)，保證培訓質(zhì)量。
再者，我公司全體員工帶著(zhù)預計的培訓任務(wù)，從年初開(kāi)始就將家政服務(wù)培訓的宣傳工作貫穿在公司的各項工作中，讓有意參加培訓的農民都知道公司開(kāi)展家政服務(wù)培訓的計劃和安排，提前接受學(xué)員報名，為正式開(kāi)展培訓工作做好生源準備。
由于計劃得早、準備充分，接受培訓任務(wù)后培訓工作比較順利，不膽能保證培訓任務(wù)按時(shí)完成，而且培訓質(zhì)量有了進(jìn)一步提高。
二、精心組織，圓滿(mǎn)完成20xx年家政服務(wù)員培訓任務(wù)
10月初，我公司接到云南省商務(wù)廳、財政部、總工會(huì )下達的培訓家政服務(wù)員1000人的培訓任務(wù)后，立即進(jìn)行具體的掃尾并組織實(shí)施培訓工作。培訓工作具體由我公司陽(yáng)光職業(yè)技術(shù)培訓學(xué)校組織實(shí)施，其它務(wù)部門(mén)全力配合。培訓學(xué)校依據前期宣傳動(dòng)員和學(xué)員報名情況做出了培訓實(shí)施計劃，并將培訓工作進(jìn)行分解，責任到人。具體組班培訓由劉川和劉峻負責，培訓班的審批和督查由馬天智負責，培訓情況的跟蹤收集由金雪燕負責，培訓資料的驗收整理由楊宗美負責，培訓資料的印制及經(jīng)費籌集等由高紅梅負責，培訓質(zhì)量由培訓教師負責。培訓后就業(yè)由勞務(wù)中心張燕負責，公司各部門(mén)在車(chē)輛和人員上積極配合培訓學(xué)校的培訓工作，保證培訓工作按計劃順利開(kāi)展。
在培訓工作實(shí)施過(guò)程中，我公司立足實(shí)際，注重實(shí)效，扎實(shí)地做了以下工作。
第一、堅持就近就便的原則，將培訓班辦在農民家門(mén)口。根據報名情況，選擇學(xué)員相對集中的村寨，舉辦培訓班。這樣做雖然增加了接送教師的麻煩和培訓成本，但極大的方便了參訓農民，有利于提高學(xué)員的參訓率，保證培訓質(zhì)量。
第二、做好開(kāi)班動(dòng)員講話(huà)。每期培訓開(kāi)班，培訓學(xué)校領(lǐng)導都親自到場(chǎng)做開(kāi)班動(dòng)員講話(huà)。通過(guò)動(dòng)員講話(huà)，讓學(xué)員明確參加培訓的目的，端正學(xué)習態(tài)度，明了培訓的紀律、內容、程序和要求，勾通了教師與學(xué)員的關(guān)系，從而提高了學(xué)員參訓的自覺(jué)性和積極性，保證了培訓工作順利進(jìn)行。
第三，強化教學(xué)過(guò)程的管理。培訓是教與學(xué)的共同過(guò)程，關(guān)鍵在
教師，作用在學(xué)員，管理是保障。教師在培訓實(shí)施前就根據學(xué)校的要求認真研究教材內容和大綱要求，并結合實(shí)際做好備課工作。接受教學(xué)任務(wù)后，與學(xué)校訂立了教學(xué)責任協(xié)議。在教學(xué)過(guò)程中，堅持實(shí)用性原則，立足于解決學(xué)員應知就會(huì )的問(wèn)題；堅持時(shí)效性原則，理論與實(shí)踐相結合，重在服務(wù)能力的培養；堅持靈活性原則，在自學(xué)基礎上重點(diǎn)解決學(xué)員提出的疑難問(wèn)題，重點(diǎn)突出實(shí)作示范的教學(xué)；堅持規范性原則，認真執行教學(xué)大綱，嚴格學(xué)員考勤制度，學(xué)校領(lǐng)導巡回到各培訓班進(jìn)行監督和指導。培訓過(guò)程既有相關(guān)表冊的文字記錄，又有現場(chǎng)教學(xué)的影像資料。
第四、嚴格考試考核�？己耸桥嘤柟ぷ髯詈笠粋�(gè)重要環(huán)節，只有通過(guò)嚴格的考核，才能檢驗出培訓工作的質(zhì)量，反映培訓工作存在的問(wèn)題。同時(shí)，嚴格考試考核也是促進(jìn)教學(xué)管理和提高培訓質(zhì)量的有效措施。理論考試實(shí)行單人單桌，每場(chǎng)二人監考，考試過(guò)程嚴格執行考場(chǎng)紀律。實(shí)作技能考核分組進(jìn)行，按學(xué)員實(shí)際操作能力評定成績(jì)。邀請縣商務(wù)局領(lǐng)導親臨考場(chǎng)檢查指導，并請縣勞動(dòng)保障部門(mén)進(jìn)行培訓過(guò)程監督。
第五、引導幫助就業(yè)。培訓的目的不僅是提高農民素質(zhì)，而且是拓寬農民的就業(yè)渠道，增加農民收入。在培訓的過(guò)程中，有意的向參訓農民提供安全的務(wù)工信息，傳授勞動(dòng)法規和外出務(wù)工常識，引導、鼓勵他們外出務(wù)工。初次外出務(wù)工農民，我公司勞務(wù)中心還組織并親自送他們外出務(wù)工。勞務(wù)輸出與培訓工作的緊密結合，讓參訓農民順利地實(shí)現外出務(wù)工的愿望，通過(guò)外出務(wù)工在大旱之年增加了經(jīng)濟收入。同時(shí)，也促進(jìn)了農民報名參加培訓的積極性，為來(lái)年的培訓工作打下了基礎。
通過(guò)一年的努力，在前期宣傳準備的基礎上，我公司自年初到11月底，分別在全縣各鄉鎮舉辦家政服務(wù)培訓班16期，培訓家政服務(wù)員1020人。參訓人員通過(guò)嚴格的考核，最高成績(jì)87分，最低成績(jì)60分，培訓合格率達到98%。參訓合格學(xué)員都獲得“家政服務(wù)工程”崗前培訓合格證書(shū)，并按就業(yè)意向簽訂了外出就業(yè)的勞務(wù)合同。
三、總結經(jīng)驗，更好地做好明年家政服務(wù)員培訓工作
家政服務(wù)員培訓是一項改善民生、增加就業(yè)、擴大內需的既緊迫又長(cháng)期的工作，家政服務(wù)員培訓工作必須徹實(shí)抓緊抓好�；仡櫩偨Y20xx年家政服務(wù)員培訓工作，成績(jì)是主要的，經(jīng)驗值得吸取。今年的家政服務(wù)員培訓工作，之所以能按時(shí)保質(zhì)保量的完成省商務(wù)廳下達的1000人的培訓任務(wù)，主要經(jīng)驗是我公司對國家實(shí)施家政服務(wù)工程有較深的認識體會(huì )，對承擔家政服務(wù)員培訓工作任務(wù)并保證按時(shí)完成有充足的信心。因此，提前做出了籌劃，并按預計在上年開(kāi)展培訓工作的基礎上擬定了改進(jìn)措施，扎實(shí)地做好了今年開(kāi)展培訓的前期準備工作，致使任務(wù)一到便能迅速調整計劃，及時(shí)有效地組織實(shí)施具體的培訓工作。我公司全體教職工團結和諧，不怕艱苦，工作扎實(shí)，也是順利完成培訓任務(wù)的重要原因。這些成功的做法和經(jīng)驗，我們將在今后的工作中加以運用和發(fā)揮，并根據新的任務(wù)和要求及時(shí)改進(jìn)，保證今后工作任務(wù)的圓滿(mǎn)完成。
在家政服務(wù)員培訓工作中，仍然有一些問(wèn)題，需要在今后的工作中注意加強和改進(jìn)。首先，在我縣農民中仍然存在家政服務(wù)是伺候別人，低人一等的思想。在男性農民中還有家政服務(wù)是女人的事，與男人無(wú)關(guān)的思想。這些思想對家政工程的實(shí)施有很大的障礙。在今后的宣傳工作中，應注意有針對性的多做一些開(kāi)導工作，讓廣大農民提高對社會(huì )和服務(wù)的認識，確立正確的就業(yè)觀(guān)，消除心理障礙，鼓勵他們都積極地報名參加培訓。其次，是全社會(huì )對農村勞動(dòng)力資源的開(kāi)發(fā)重視不夠，尚未形成齊抓共管的態(tài)勢。我公司在工作中不同程度地受到冷遇或漠視，工作開(kāi)展甚感艱難。在今后的工作中，要加強與相關(guān)部門(mén)的勾通和協(xié)調，特別是要加強與鄉村干部的勾通聯(lián)系，在向農民宣傳的同時(shí)，也要注意向相關(guān)部門(mén)和領(lǐng)導干部進(jìn)行宣傳，提高他們的認識，得到他們的理解和支持，注意充分發(fā)揮村委會(huì )、村民小組干部作用。再者，是始終不移地抓好師資隊伍的建設，拓寬師資來(lái)源，注重師資儲備，嚴格培訓過(guò)程管理，將培訓質(zhì)量的提高作為培訓計劃的宗旨和培訓實(shí)施的目的。
實(shí)踐證明，家政服務(wù)工程是國家一項實(shí)在的惠民工程，家政服務(wù)員培訓讓農民又學(xué)到了一技之長(cháng)，多了一條就業(yè)之路，家政服務(wù)工作已逐漸被廣大農民所接受。在今后的培訓工作中，我們將加強研究，不斷改進(jìn)，更好地做好家政服務(wù)員的培訓工作，讓國家的這一項惠民工程真正落到實(shí)處。
服務(wù)員培訓總結2
從參加4月13日孫經(jīng)理的第一次培訓到10月12日酒店服務(wù)員培訓，中間已經(jīng)有20個(gè)人培訓過(guò)了，雖然中間有好幾次的酒店服務(wù)員培訓都由于值班或者其他原因沒(méi)有參加，但上傳的培訓資料都看過(guò)了，中間許多的內容都讓我受益匪淺，每次的培訓內容都對我們平時(shí)的工作以及生活中的為人處事起到了很大的作用。
我總結了以下幾點(diǎn)酒店服務(wù)員培訓心得體會(huì )：
1·熱愛(ài)總結的工作：要時(shí)刻保持一顆”我工作我快樂(lè )“的心，只有熱愛(ài)自己的工作，才能更好的把工作做好，才會(huì )把最平凡的工作做得不同凡響，企業(yè)最需要熱愛(ài)工作的人。
2·有“禮”走遍天下 ：作為酒店服務(wù)行業(yè)，員工的禮儀修養起到至關(guān)重要的作用，無(wú)論是說(shuō)話(huà)還是行為動(dòng)作都有他一定的規范度，只有把這些做好了，才是一名稱(chēng)責的酒店員工。
3·溝通：在一個(gè)團隊中，如果沒(méi)有默契的交流和溝通，就不能達成共識，在一個(gè)集體中，每個(gè)人都有自己的思想，但遇事必須顧全大局，只有這樣子一個(gè)團隊才會(huì )壯大。
4·團隊：說(shuō)到團隊最先想到在太原的日子，太原的時(shí)候盡管住了5個(gè)月，但他們從未把我們當成“自家人”，我們也在那個(gè)時(shí)候學(xué)會(huì )了團結，沒(méi)有一個(gè)人受到委屈。
5·要注意細節：在做事時(shí)，人往往會(huì )忽略細節，但一個(gè)細節的忽略往往可以鑄成人生大錯，如果做事時(shí)，總是一副事不關(guān)己的樣子，那你這輩子也就不用想有多大成就了，這就是所謂的“態(tài)度決定一切，細節決定成敗”。
6·每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)：很多成功者就是積累一點(diǎn)點(diǎn)小而呈大器的，相反有的人總是想的大做的少，不愿意積少成多，中途放棄，最終一事無(wú)成，這也說(shuō)明了堅持的重要性。
7·責任：其實(shí)就是對自己負責，現在我們客房部孫經(jīng)理一般遇到事情不會(huì )直接告訴我們解決方法，總是問(wèn)我們是怎樣想的，這也讓我們了解到我們對自己的崗位，對客房部，對賓館是有責任的。
8·要學(xué)會(huì )做人：從小在大人嘴里就聽(tīng)到最多的是要學(xué)會(huì )感恩，要樂(lè )于助人，長(cháng)大參加工作了，聽(tīng)到最多的就是要有敬業(yè)精神，要有職業(yè)道德，熱愛(ài)自己的崗位，也只有真誠做人，認真做事，你才會(huì )取得成功。
9·服務(wù)：在我們就都行業(yè)中，最離不開(kāi)優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，微笑服務(wù)是服務(wù)行業(yè)的標志，微笑雖不是服務(wù)業(yè)的特權，但它卻是職業(yè)人士工作時(shí)的常態(tài)。
10·節約：在我們每天工作中都會(huì )說(shuō)到節約，也會(huì )回收利用，在工作，生活中也是只呀我們能認識到節約的重要性，那節約就不是一句口號。
11·要有自信心：自信是我培訓的主題，其實(shí)說(shuō)自信最想告訴自己做什么都要有信心，我是個(gè)缺乏自信的人，認真工作，要有責任感這都需要自信，正因為自己沒(méi)信心，總懷疑自己不行，所以才會(huì )想到自信這個(gè)主題。
12·要學(xué)會(huì )總結自己及反思自己：記得許云培訓的那節課，我就一直在想我從20xx年11月25日到今天我學(xué)到了些什么，我做到了多少，突然覺(jué)得能夠經(jīng)常反思自己，總結自己對自己的成長(cháng)是有很大幫助的。
13·要積極參與各種培訓以及組織的各項活動(dòng)：培訓學(xué)習是進(jìn)步的“指南針”，告訴了自己所走的方向，參加賓館所組織的活動(dòng)愉悅了身心，成長(cháng)了自己。
以上就是我的酒店服務(wù)員培訓心得體會(huì )，無(wú)論是在酒店的那個(gè)部門(mén)，那個(gè)部門(mén)的什么崗位想要做到更強最好，那么我們就要學(xué)以致用，不辜負這么長(cháng)時(shí)間以來(lái)培訓者的良苦用心。經(jīng)過(guò)這么多次的培訓，我學(xué)會(huì )了如何去生活工作，學(xué)會(huì )了如何待人接物，今后我將珍惜每一次機會(huì )，勇敢的挑戰自我，完成自我，讓自己變得優(yōu)秀。
服務(wù)員培訓總結3
酒店工作中熱忱固然重要，但還需要具備良好的服務(wù)能力。例如遇到突發(fā)事件，客人心肌梗塞突然昏厥，如果等醫務(wù)人員到來(lái)，客人生命恐怕會(huì )有危險。 從參加4月13日孫經(jīng)理的第一次培訓到10月12日李美娜的培訓，中間已經(jīng)有20個(gè)人培訓過(guò)了，雖然中間有好幾次的培訓都由于值班或者其他原因沒(méi)有參加，但上傳的培訓資料都看過(guò)了，中間許多的內容都讓我受益匪淺，每次的培訓內容都對我們平時(shí)的工作以及生活中的為人處事起到了很大的作用。
通過(guò)培訓，我總結了以下幾點(diǎn)心得：
1·熱愛(ài)總結的工作：要時(shí)刻保持一顆”我工作我快樂(lè )“的心，只有熱愛(ài)自己的工作，才能更好的吧工作做好，才會(huì )把最平凡的工作做得不同凡響，企業(yè)最需要熱愛(ài)工作的人。
2·有“禮”走遍天下 ：作為酒店服務(wù)行業(yè)，員工的禮儀修養起到至關(guān)重要的作用，無(wú)論是說(shuō)話(huà)還是行為動(dòng)作都有他一定的規范度，只有把這些做好了，才是一名稱(chēng)責的酒店員工。
3·溝通：在一個(gè)團隊中，如果沒(méi)有默契的交流和溝通，就不能達成共識，在一個(gè)集體中，每個(gè)人都有自己的思想，但遇事必須顧全大局，只有這樣子一個(gè)團隊才會(huì )壯大。
4·團隊：說(shuō)到團隊最先想到在太原的日子，太原的時(shí)候盡管住了5個(gè)月，但他們從未把我們當成“自家人”，我們也在那個(gè)時(shí)候學(xué)會(huì )了團結，沒(méi)有一個(gè)人受到委屈。
5·要注意細節：在做事時(shí)，人往往會(huì )忽略細節，但一個(gè)細節的忽略往往可以鑄成人生大錯，如果做事時(shí)，總是一副事不關(guān)己的樣子，那你這輩子也就不用想有多大成就了，這就是所謂的“態(tài)度決定一切，細節決定成敗”。
6·每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)：很多成功者就是積累一點(diǎn)點(diǎn)小而呈大器的，相反有的人總是想的大做的少，不愿意積少成多，中途放棄，最終一事無(wú)成，這也說(shuō)明了堅持的重要性。
7·責任：其實(shí)就是對自己負責，現在我們客房部孫經(jīng)理一般遇到事情不會(huì )直接告訴我們解決方法，總是問(wèn)我們是怎樣想的，這也讓我們了解到我們對自己的崗位，對客房部，對賓館是有責任的。
8·要學(xué)會(huì )做人：從小在大人嘴里就聽(tīng)到最多的是要學(xué)會(huì )感恩，要樂(lè )于助人，長(cháng)大參加工作了，聽(tīng)到最多的就是要有敬業(yè)精神，要有職業(yè)道德，熱愛(ài)自己的崗位，也只有真誠做人，認真做事，你才會(huì )取得成功。
9·服務(wù)：在我們就都行業(yè)中，最離不開(kāi)優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，微笑服務(wù)是服務(wù)行業(yè)的標志，微笑雖不是服務(wù)業(yè)的特權，但它卻是職業(yè)人士工作時(shí)的常態(tài)。
10·節約：在我們每天工作中都會(huì )說(shuō)到節約，也會(huì )回收利用，在工作，生活中也是只呀我們能認識到節約的重要性，那節約就不是一句口號。
11·要有自信心：自信是我培訓的主題，其實(shí)說(shuō)自信最想告訴自己做什么都要有信心，我是個(gè)缺乏自信的人，認真工作，要有責任感這都需要自信，正因為自己沒(méi)信心，總懷疑自己不行，所以才會(huì )想到自信這個(gè)主題。
12·要學(xué)會(huì )總結自己及反思自己：記得許云培訓的那節課，我就一直在想我從XX年11月25日到今天我學(xué)到了些什么，我做到了多少，突然覺(jué)得能夠經(jīng)常反思自己，總結自己對自己的成長(cháng)是有很大幫助的。
13·要積極參與各種培訓以及組織的各項活動(dòng)：培訓學(xué)習是進(jìn)步的“指南針”，告訴了自己所走的方向，參加賓館所組織的活動(dòng)愉悅了身心，成長(cháng)了自己。
以上就是我的培訓心得體會(huì )，無(wú)論是在酒店的那個(gè)部門(mén)，那個(gè)部門(mén)的什么崗位想要做到更強最好，那么我們就要學(xué)以致用，不辜負這么長(cháng)時(shí)間以來(lái)培訓者的良苦用心。經(jīng)過(guò)這么多次的培訓，我學(xué)會(huì )了如何去生活工作，學(xué)會(huì )了如何待人接物，今后我將珍惜每一次機會(huì )，勇敢的挑戰自我，完成自我，讓自己變得優(yōu)秀。
服務(wù)員培訓總結4
�、倜刻於家獏f(xié)助自己部門(mén)的經(jīng)理做好ktv包房的日常工作
這一事情每天都要重復好多遍，但是每一次都有不同的收獲這就是一點(diǎn)點(diǎn)的進(jìn)步。工作中善于發(fā)現問(wèn)題總結解決問(wèn)題的服務(wù)技巧知識。
�、诤侠淼暮蜆菍臃⻊�(wù)員們做好溝通工作并且與其他服務(wù)員做好換班工作
只有通過(guò)各崗位的協(xié)調才能夠讓場(chǎng)所正常運轉。所有服務(wù)員的換班及值班時(shí)一個(gè)非常重要的環(huán)節。做到讓服務(wù)員既做好ktv中的工作又不誤自己的事宜。這是作為一名ktv服務(wù)員工作中非常重要的一點(diǎn)。
�、勖刻煲浜辖哟幍膷徫蝗藛T做好各項接待、安排工作，在工作期間發(fā)現問(wèn)題積極的找出合理的解決辦法ktv服務(wù)員工作總結
作為一名基層服務(wù)員要積極做好自己本職工作，同時(shí)與其他部門(mén)的協(xié)調工作也是非常重要的。在自己的工作總結中發(fā)現最近工作的不足之處，日后加以改正可以讓自己不斷的成長(cháng)。
�、茏龊妹刻焐习嗲暗膋tv包房清潔衛生的工作
雖然ktv中有專(zhuān)門(mén)負責衛生的部門(mén)，但是清潔衛生這項工作對于ktv服務(wù)員來(lái)講也是每天必須要做的事情。清潔衛生也是講究技巧的，所以在平常的工作總結中找到自己的服務(wù)技巧。
服務(wù)員培訓總結5
酒店工作中熱忱固然重要，但還需要具備良好的服務(wù)能力。例如遇到突發(fā)事件，客人心肌梗塞突然昏厥，如果等醫務(wù)人員到來(lái)，客人生命恐怕會(huì )有危險。服務(wù)人員這時(shí)如果沒(méi)有一點(diǎn)急救知識，縱有滿(mǎn)腔熱情也無(wú)濟于事，因為其中涉及到能與不能技術(shù)性問(wèn)題。因此，認為作為酒店服務(wù)員至少要具備以下幾方面的`服務(wù)能力。
一、語(yǔ)言能力
體現服務(wù)員的精神涵養、氣質(zhì)底蘊、態(tài)度性格�？腿四軌蚋惺艿阶钪匾膬蓚�(gè)方面就是服務(wù)員的言和行。語(yǔ)言是服務(wù)員與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語(yǔ)言是思維的物質(zhì)外殼。
要注意語(yǔ)氣的自然流暢、和藹可親，服務(wù)員在表達時(shí)。語(yǔ)速上保持勻速，任何時(shí)候都要心平氣和，禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語(yǔ)言詞匯經(jīng)�？梢跃徍驼Z(yǔ)氣，如您、請、負疚、假如、可以等等。另外，服務(wù)員還要注意表達時(shí)機和表達對象，即根據不同的場(chǎng)所和客人不同身份等具體情況進(jìn)行適當得體的表達。
經(jīng)常忽略了語(yǔ)言的另外一個(gè)重要組成局部身體語(yǔ)言。根據相關(guān)學(xué)者的研究，人們談?wù)摃r(shí)。身體語(yǔ)言在內容的表達中起著(zhù)非常重要的作用。服務(wù)員在運用語(yǔ)言表達時(shí)，應當恰當地使用身體語(yǔ)言，如運用恰當的手勢、動(dòng)作，與口頭表達語(yǔ)言聯(lián)袂，共同構造出讓客人易于接受和滿(mǎn)意的表達氛圍。
二、交際能力
每一個(gè)服務(wù)員每天都會(huì )與同事、上級、下屬特別是大量的客人進(jìn)行廣泛的接觸，酒店是一個(gè)人際交往大量集中發(fā)生的場(chǎng)所。并且會(huì )基于服務(wù)而與客人發(fā)生多樣的互動(dòng)關(guān)系，妥善地處理好這些關(guān)系，將會(huì )使客人感到被尊重、被看重、被優(yōu)待�？腿诉@一感受的獲得將會(huì )為經(jīng)營(yíng)的繼續興旺和企業(yè)品牌的宣傳、傳達起到不可估量的作用。良好的交際能力則是服務(wù)員實(shí)現這些目標的重要基礎。
三、觀(guān)察能力
第一種是客人講得非常明確的服務(wù)需求，服務(wù)人員為客人提供的服務(wù)有三種。只要有嫻熟的服務(wù)技能，做好這一點(diǎn)一般來(lái)說(shuō)是比較容易的第二種是例行性的服務(wù)，即應當為客人提供的不需客人提醒的服務(wù)。例如，客人到餐廳坐下準備就餐時(shí)，服務(wù)員就應當迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾；前廳時(shí)，帶著(zhù)很多行李的客人一進(jìn)門(mén)，服務(wù)員就要上前幫助。第三種則是客人沒(méi)有想到?jīng)]法想到或正在考慮的潛在服務(wù)需求。
服務(wù)員最值得肯定的服務(wù)身手。這就需要服務(wù)員具有敏銳的觀(guān)察能力，能夠善于把客人的這種潛在需求一眼看透。并把
這種潛在需求變?yōu)榧皶r(shí)的實(shí)在服務(wù)。而這種服務(wù)的提供是所有服務(wù)中最有價(jià)值的局部。第一種服務(wù)是主動(dòng)性的后兩種服務(wù)則是主動(dòng)性的而潛在服務(wù)的提供更強調服務(wù)員的主動(dòng)性。觀(guān)察能力的實(shí)質(zhì)就在于善于想客人之所想，客人開(kāi)口言明之前將服務(wù)及時(shí)、妥帖地送到
四、記憶能力
客人經(jīng)常會(huì )向服務(wù)員提出一些如酒店服務(wù)項目、星級檔次、服務(wù)設施、特色菜肴、煙酒茶、點(diǎn)心的價(jià)格或城市交通、旅游等方面的問(wèn)題，服務(wù)過(guò)程中。服務(wù)員此時(shí)就要以自己平時(shí)從經(jīng)驗中得來(lái)的或有目的積累成為客人的活字典指南針使客人能夠即時(shí)了解自己所需要的各種信息，這既是一種服務(wù)指向、引導，自身也是一種能夠征得客人欣賞的服務(wù)。
或在餐飲時(shí)需要一些酒水茶點(diǎn)，服務(wù)員還會(huì )經(jīng)常性地碰到客人所需要的實(shí)體性的延時(shí)服務(wù)。即客人會(huì )有一些托付服務(wù)員操持的事宜。這些服務(wù)項目的提出到提供之間有一個(gè)或長(cháng)或短的時(shí)間差，這時(shí)就需要酒店服務(wù)員能牢牢地記住客人所需的服務(wù)，并在稍后的時(shí)間中準確地予以提供。如果發(fā)生客人所需的服務(wù)自愿延時(shí)或干脆因為被遺忘而得不到滿(mǎn)足的情況，對酒店的形象會(huì )產(chǎn)生不好的影響。
六、應變能力
服務(wù)員應當秉承客人永遠是對的宗旨，服務(wù)中突發(fā)性事件是屢見(jiàn)不鮮的處置此類(lèi)事件時(shí)。善于站在客人的立場(chǎng)上，設身處地為客人著(zhù)想，可以作適當的讓步。特別是責任多在服務(wù)員一方的就更要敢于供認錯誤，給客人以即時(shí)的道歉和補償。一般情況下，客人的情緒就是服務(wù)員所提供的服務(wù)狀況的一面鏡子。當矛盾發(fā)生時(shí)，服務(wù)員應當首先考慮到錯誤是不是自己一方。
七、營(yíng)銷(xiāo)能力
還應當主動(dòng)地向客人介紹其他各種服務(wù)項目，一名服務(wù)員除了要依照工作順序完成自己的本職工作外。向客人推銷(xiāo)。這既是充分挖掘服務(wù)空間利用潛力的重要方法，也是體現服務(wù)員的主人翁意識，主動(dòng)向客人提供服務(wù)的需要。
服務(wù)員培訓總結6
客房主要是為住店客人提供住宿休息的部門(mén)、場(chǎng)所，它為客人提供的服務(wù)很多，所要求的標準也各不相同，要管理好客房，需要把握好管理的“度”。本人認為做好以下幾個(gè)方面的工作對客房管理很有幫助：
一：管理靠控制、效果見(jiàn)細節
回顧客房的各項工作能否正常運轉，結果能否達到標準的要求，最重要的還是工作過(guò)程的控制與管理。因為工作過(guò)程控制的合理與準確，管理是否到位，決定了服務(wù)工作結果是否符合標準，能否讓客人滿(mǎn)意。談到服務(wù)工作過(guò)程的控制與管理的重要性，我深有感觸，對客人來(lái)講，客房最基本的、也是最關(guān)鍵的是衛生情況是否干凈。賓館都會(huì )根據自身客房的情況制定了清潔的標準、要求和流程，并對員工進(jìn)行相應的培訓。但在平時(shí)的工作中，部分員工清掃房間時(shí)，會(huì )有意無(wú)意地縮減規定的流程，降低清潔的要求，這就需要客房的管理者在工作巡查時(shí)，不僅檢查結果更要檢查清掃的過(guò)程是否符合相關(guān)的要求、流程，是否達到清潔工的標準，發(fā)現縮減流程、降低清潔要求的，立即讓員工按標準返工。之前，就曾發(fā)生過(guò)房間袋裝茶葉未按規定的要求補充，被新入住的客人投訴;清掃整理住客房時(shí)，只是更換了棉織品和易耗品，未按要求清理房間衛生，結果也被客人投訴。因此客房服務(wù)工作過(guò)程的控制和管理的好壞對客房工作的成果影響很大。
二、待客如家人、服務(wù)現愛(ài)心
在上面我們提到客房主要是為住店客人提供住宿休息的部門(mén)、場(chǎng)所，它不僅為客人提供的星級標準服務(wù)，有時(shí)還要為客人所提供的特殊的服務(wù)，這樣要求我們不僅要有專(zhuān)業(yè)服務(wù)知識和技能，更要我們對待客人象親人，服務(wù)過(guò)程要有愛(ài)心。我們曾碰到有位客人來(lái)住宿，入住不久，就反映肚子痛，起初以為是受涼引起的，我讓服務(wù)員給客人提供毛巾熱敷，但并不見(jiàn)好轉，不多久就見(jiàn)客人臉色慘白，手發(fā)青，并伴有嘔吐，我看到客人這種情況，馬上安排員工直接將客人背出酒店送往醫院搶救，幸好送得及時(shí)客人經(jīng)救治身體己無(wú)大礙。第二天，客人的朋友特意找到我們，對我們的服務(wù)和幫助表示感謝。
三、個(gè)性化服務(wù)、添溫馨穩客源
隨著(zhù)社會(huì )的發(fā)展，賓館酒店行業(yè)的競爭也越來(lái)越激烈，為了不被淘汰，賓館不能只觀(guān)注標準化的服務(wù)，需要拓展個(gè)性化服務(wù)，確立自身的服務(wù)特色和特點(diǎn)，以區別與同行，由此吸引顧客來(lái)消費。我們推出為帶小孩的客人提供給小孩免費洗衣的服務(wù)和商務(wù)客提供免費大瓶淋浴用品的服務(wù)，從而吸引并穩定了一批顧客。
四、團隊合作、主動(dòng)配合
客房的各項工作完成情況如何除了部門(mén)管理人員的努力奮斗，還需要賓館其他部門(mén)的配合。以往客房的很多工作都是被動(dòng)的等其他部門(mén)來(lái)配合協(xié)助，我們改變這種想法，化被動(dòng)為主動(dòng)，同其他部門(mén)積極聯(lián)系溝通，了解他們的工作情況與進(jìn)度，從而調整客房的一些工作的開(kāi)展，使客房的各項工作開(kāi)展得更加順利。如我們通過(guò)主動(dòng)和銷(xiāo)售前臺部門(mén)聯(lián)系，了解客房預訂及抵達情況，合理安排不同房類(lèi)的客房地毯清洗工作。
服務(wù)員培訓總結7
儀容儀表：
儀容儀表，是指人的內在在外在的修養。內在修身養性，外在表現在生活中，一個(gè)小動(dòng)作，一個(gè)小舉動(dòng)。內在的修養需要日積月累。二外在，卻是時(shí)時(shí)刻刻，在當下就要做到的，尤其是服務(wù)行業(yè)，第一印象很重要。
所以我們時(shí)刻要做到以下的要求：站立的時(shí)候要挺直，話(huà)說(shuō)：站如松。挺拔的站姿給人感覺(jué)很精神，隨時(shí)能為你服務(wù)的狀態(tài)。一個(gè)服務(wù)員的印象，決定了一個(gè)公司的面貌。站的時(shí)候，手不要有太多動(dòng)作，面帶微笑，笑不露齒，給人耳目一新的感覺(jué)。男孩子的腳是同肩寬，女孩子的叫是微微外八字，這樣子不會(huì )很累，站得也直。
走姿：走如風(fēng)。不急不緩，不偏不倚。若是太急，顯得你這個(gè)人很毛躁，若是太慢，給人一種沒(méi)有精神的感覺(jué)。不急不速，一種平和自信的樣子，一個(gè)游刃有余的感覺(jué)。
坐姿：雖然在工作中極少用到，但至少也要做到，坐的時(shí)候要從椅子的左邊，緩慢的坐下，做的同時(shí)用雙手捋一下臀部的裙子，免得把裙子坐住了，一是顯得不雅觀(guān)，二十起來(lái)的時(shí)候裙子會(huì )皺。做的時(shí)候收放在大腿上，雙手自然疊放。雙腿合攏，不要蹺二郎腿，也不要岔開(kāi)。
面部：需要做到時(shí)刻微笑，笑不露齒。面部的表情不要太多，也不要把生活中的情緒放在工作中。臉上的妝不要太濃，要自然，淡妝就好。頭發(fā)前不過(guò)眉鬢不過(guò)耳，后不過(guò)領(lǐng)。耳朵上不要有耳墜，耳釘也只能帶一個(gè)。
整體：要勤洗頭，勤洗澡，勤換衣服。男孩子的頭發(fā)要噴發(fā)膠，女孩子短頭發(fā)要服帖，不要燙或染夸張的發(fā)型。指指甲不能涂有色甲油。指甲不能長(cháng)過(guò)自己的手指上的肉。
服務(wù)流程：
上班之前，打理好自己的儀容儀表。然后站在自己的工作的段上，等待客人。站在自己負責的房間門(mén)口等候客人。當迎賓將客人迎過(guò)來(lái)的時(shí)候要先進(jìn)去開(kāi)燈，然后站在門(mén)口歡迎客人，說(shuō)聲：你好，歡迎光臨。給客人感覺(jué)你很熱情，表示你很歡迎他的到來(lái)。接過(guò)客人手里的東西，酒水就放在酒水車(chē)上，衣裳皮包就掛衣物架上。將客人領(lǐng)到座位上，給客人拉椅子，用手輕輕的叫椅子往后拖，以便客人方便走到座位上，等客人站定，用膝蓋微微頂住椅子后邊，輕輕將椅子頂到微微碰到客人，給他一個(gè)信息：這個(gè)椅子已經(jīng)放好了，可以就坐了。
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