儀表禮儀：見(jiàn)食忘禮不可取

　　餐桌也是個(gè)充滿(mǎn)誘惑的地方，尤其當你饑腸轆轆的時(shí)候，人們往往難以抵御美食的誘惑，也容易表現得不雅和粗俗。我發(fā)現不少很在意舉止修養的人，到了餐桌前卻會(huì )松懈下來(lái)，忽略了這個(gè)時(shí)刻應該具有的風(fēng)度和禮儀，泄露出暗藏的毛病和缺陷，讓自己的良好形象大打折扣。用餐時(shí)保持良好的儀態(tài)修養，是顯現個(gè)人品質(zhì)最有效的時(shí)刻。如果在餐桌上能優(yōu)雅而有教養，不僅能拉近與對方的距離，更能以完整的魅力打動(dòng)人心。

　　守時(shí)是寶貴的品德

　　應邀出席一項活動(dòng)之前，要核實(shí)宴請的主人，活動(dòng)舉辦的時(shí)間地點(diǎn)，是否邀請了配偶，

　　以及主人對服裝的要求�；顒�(dòng)多時(shí)尤應注意，以免走錯地方，或主人未請配偶卻雙雙出席。在接受邀請之后，不要隨意改動(dòng)。萬(wàn)一遇到不得已的特殊情況不能出席，尤其是主賓，應盡早向主人解釋、道歉，甚至親自登門(mén)表示歉意。

　　出席宴請活動(dòng)，抵達時(shí)間遲早、逗留時(shí)間長(cháng)短，在一定程度上反映出對主人的尊重。應根據活動(dòng)的性質(zhì)和當地的習慣掌握。遲到、早退、逗留時(shí)間過(guò)短都會(huì )被視為失禮或有意冷落。身份高者可略晚到達，一般客人宜略早到達，主賓退席后，其他人才能陸續告辭。

　　出席宴會(huì )，根據各地習慣，準點(diǎn)或稍微晚一兩分鐘抵達比較合適;在我國，一般則準點(diǎn)

　　或提前兩三分鐘到達最為適宜。

　　預約是必要的禮儀

　　越高檔的飯店越需要事先預約。預約時(shí)，不僅要說(shuō)清人數和時(shí)間，也要說(shuō)明是否要吸煙區或視野良好的座位。如果是生日或其他特別的日子，可以告知宴會(huì )的目的和預算，以便餐廳做一些特殊安排。

　　在預定時(shí)間內到達餐廳，是對主人或者召集人的基本禮貌。

　　休閑服難登大雅之堂

　　吃飯時(shí)穿著(zhù)得體是基本常識。去高檔的餐廳，要穿套裝和有跟的鞋子。再昂貴的休閑服，也不能隨意穿著(zhù)去餐廳。比如在美國比弗利山莊，有一個(gè)外觀(guān)很不起眼的餐廳，但這是一家好萊塢明星經(jīng)常出沒(méi)的高檔餐廳，這家餐廳是拒絕穿休閑裝的人進(jìn)入的。如果客人穿休閑裝來(lái)進(jìn)餐，侍者會(huì )拿來(lái)西服讓客人換上，才被允許進(jìn)入。

　　另外挑選進(jìn)餐時(shí)的衣飾時(shí)，還要特別注意領(lǐng)口和袖口的設計，要選擇方便進(jìn)餐、不易走光的款式。

　　拿著(zhù)筷子或刀叉的手指很顯眼，所以女士則更要注意指甲油是否有脫落，以免失禮。

　　 高雅舉止從坐姿開(kāi)始

　　最得體的入座方式是從椅子左側入座。當椅子被拉開(kāi)后，身體在幾乎要碰到桌子的距離站直，男士應該幫助女士把椅子推進(jìn)來(lái)，如果是幾位女士來(lái)就餐，餐廳服務(wù)生應幫助推進(jìn)座椅。入座時(shí)，當腘窩碰到后面的椅子時(shí)，就可以坐下來(lái)。

　　坐下后，身體要端正，與餐桌的距離以便于使用餐具為佳，肘部不要放在桌面上。餐臺上已擺好的餐具不要隨意擺弄。將餐巾對折輕輕放在膝上。

　　坐姿應保持穩定，不要前后搖擺，腰板應挺直，上臂和背部盡量要靠向椅背，腹部和桌子保持約一個(gè)拳頭的距離，膝蓋放平。無(wú)論男女，用餐時(shí)蹺起二郎腿都是不美觀(guān)的，而且失禮。兩腳交叉的坐姿最好避免。應避免的類(lèi)似舉動(dòng)還有：把兩膝張開(kāi)呈八字形、伸懶腰、松褲帶、搖頭晃腦、伸展雙臂做體操等等，這些姿勢都很失禮，而且不雅觀(guān)。

　　用餐時(shí)，兩只手都要放在桌面上。但要注意不能用手臂支撐身體靠在桌子上，也不能雙手交叉在胸前，只是把手腕輕輕搭在桌上。手指要自然平穩地放在桌上，不可在桌上亂彈或玩耍餐具。

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