宴會(huì )中主人的禮儀

　　作主人的必須帶動(dòng)宴會(huì )氣氛，其中談話(huà)氣氛尤其重要，這里有一些建議：

　　1．請特別關(guān)照害羞的客人，而且主人應該安排健談的`客人陪陪這些朋友。

　　2．如果宴會(huì )中出現非常低水準的對話(huà)，例如黃色笑話(huà)，作主人的必須負責提升品質(zhì)。

　　3．如果客人爭辯個(gè)沒(méi)完，主人必須設法排解。譬如有人對其他客人發(fā)動(dòng)人身攻擊；又如外國客人談到自己國家事務(wù)可能會(huì )非常激動(dòng)。碰到這些情況，作主人的可以說(shuō)：“各位聽(tīng)好，吵得你我活對消化系統非常不好，×x為我們精心準備了這道大餐，為向她表示尊敬，讓我們換個(gè)話(huà)題罷。”這時(shí)，另一位客人很可能會(huì )拿起酒杯說(shuō)：“我附議。”然后大家干杯結束這場(chǎng)沖突。

　　如果菜出了問(wèn)題，請用些幽默感來(lái)解決窘?jīng)r，千萬(wàn)不要企圖掩飾過(guò)錯。例如肉烤焦了，你可以說(shuō)：“吃了這盤(pán)肉，餐后你們就可得到一張行為良好的證書(shū)。”如果某樣東西準備得太少，你可以開(kāi)玩笑地說(shuō)：“看到大家身材都這么苗條，可能飯后根本不吃點(diǎn)心，所以我只準備了一點(diǎn)。”

　　如果有人飲酒過(guò)量，你可以叫計程車(chē)送他回家，請的客人載他回家，讓他在你家過(guò)夜�？傊�，絕不能讓他酒醉后獨自外出。

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