培訓前準備：

　�。�1）確定培訓對象、培訓目標；

　�。�2）根據培訓對象、培訓目標確定培訓內容；

　�。�3）準備培訓用教材、講義、教具、教案、問(wèn)卷、考題等；

　�。�4）制作培訓通知；

　�。�5）通知培訓對象、培訓時(shí)間、培訓場(chǎng)地；

　�。�6）培訓前30分鐘完成培訓現場(chǎng)的準備工作。

　　內容講解：

　�。�1）培訓對象簽到、就座；

　�。�2）強調培訓課程安排、目標、培訓要求、紀律；

　�。�3）內容講解：采用播放教學(xué)片、ppt、講解、小組討論等多種教學(xué)方式；

　�。�4）講解務(wù)求認真仔細，達到人人聽(tīng)清、聽(tīng)懂的標準；

　�。�5）小組討論務(wù)求人人參與、暢所欲言。

　　講師展示：

　�。�1）各類(lèi)技能與技巧的講解先由講師進(jìn)行示范；

　�。�2）示范時(shí)從頭到尾演示一遍，要求學(xué)員全神貫注；

　�。�3）詳細講解分解動(dòng)作的步驟、技術(shù)要領(lǐng)；

　�。�4）邊分解，邊示范，邊講解；

　�。�5）示范過(guò)程中鼓勵學(xué)員提問(wèn)；

　�。�6）分解動(dòng)作全部完成后，再重新演示一次。

　　學(xué)員操作：

　�。�1）學(xué)員開(kāi)始自行操作；

　�。�2）講師在旁輔導，指導要點(diǎn)；

　�。�3）鼓勵學(xué)員動(dòng)手，激發(fā)其興趣；

　�。�4）以學(xué)員能基本完成操作為準。

　　講師糾正：

　�。�1）針對學(xué)員在操作過(guò)程中出現的困難與問(wèn)題進(jìn)行重點(diǎn)講解；

　�。�2）針對學(xué)員在操作過(guò)程中的普遍性錯誤重點(diǎn)強調與重復；

　�。�3）請每個(gè)分解階段操作出色的學(xué)員上臺示范講解；

　�。�4）講師重新示范并指出標準與關(guān)鍵。

　　學(xué)員練習：

　�。�1）要求學(xué)員反復練習；

　�。�2）必須給出練習時(shí)間上的要求；

　�。�3）可分小組進(jìn)行練習競賽；

　�。�4）以全部學(xué)員均能達到標準為結果。

　　培訓考核：

　�。�1）練習結束后必須進(jìn)行考核；

　�。�2）公布考核結果；

　�。�3）對優(yōu)勝者進(jìn)行適當獎勵；

　�。�4）優(yōu)勝者成為該項目在門(mén)店的輔導人員。

　　培訓總結：

　�。�1）對培訓過(guò)程中的表現、成效、問(wèn)題進(jìn)行總結；

　�。�2）進(jìn)一步了解學(xué)員對培訓的心得、收獲；

　�。�3）布置培訓后的作業(yè)或任務(wù)。

　　培訓后續追蹤：

　�。�1）持續跟進(jìn)學(xué)員培訓后在實(shí)際工作中的應用效果；

　�。�2）受訓者必須使新技術(shù)或新標準的運用成為習慣；

　�。�3）受訓者成為門(mén)店未接受培訓者的指導者；

　�。�4）必要時(shí)需進(jìn)行復訓和再次考核；

　�。�5）在門(mén)店建立運用新標準與新技術(shù)的工作習慣。