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方便面市場(chǎng)調研報告模板
以下方便面市場(chǎng)調研報告模板是由yjbys小編為大家整理以及分享，歡迎閱讀!
方便面市場(chǎng)調研報告模板一
康師傅方便面的產(chǎn)品布局是以紅燒牛肉面為核心產(chǎn)品、發(fā)展多種定位不同的副品牌，以吸引不同人群�！案M(mǎn)多”系列定位為農村市場(chǎng)，“亞洲精選”定位為年輕人，“福香脆” 則是針對中小學(xué)生消費者的�！�
一：市場(chǎng)概況及營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境分析
數據顯示，康師傅在市場(chǎng)上所占份額約為42%，在方便面市場(chǎng)中占據這領(lǐng)導者地位。
而從近幾年的方便面銷(xiāo)售量走勢圖可以看出，方便面食品今年來(lái)的消費量保持持續增長(cháng)態(tài)勢，2005年達556.3億包，人均消費量達42包。根據日本的經(jīng)驗，年人均消費達40袋后，方便面市場(chǎng)的發(fā)展會(huì )趨于平穩。根據產(chǎn)業(yè)周期來(lái)判斷，一個(gè)行業(yè)的增長(cháng)率維持在10%左右，即表明該行業(yè)進(jìn)入成熟期�，F方便面行業(yè)增長(cháng)率在10%左右，進(jìn)入了緩慢增長(cháng)的階段。且方便面是一個(gè)高度市場(chǎng)化和成熟化的行業(yè)，門(mén)檻本身就高，加之行業(yè)先天的利潤微薄，使得行業(yè)格局呈現穩定。市場(chǎng)主要集中在幾家大型方便面制造企業(yè)，康師傅、統一、白象、華龍、華豐等方便面廠(chǎng)家市場(chǎng)占有率超過(guò)了70%，行業(yè)集中度很高�！�
方便面市場(chǎng)競爭日益加大：
1：價(jià)格競爭白熱化，渠道爭奪日益激烈。
2：品牌形象競爭及廣告促銷(xiāo)投入越來(lái)越大。
3：地區性品牌的競爭優(yōu)勢逐漸形成(規模、品質(zhì)、設備、成本)。
4：一線(xiàn)品牌(康師傅、統一)向下延伸，二線(xiàn)品牌(華龍、白象)向上發(fā)展。
5：工廠(chǎng)布點(diǎn)增加，合理化布局。
6：追求經(jīng)濟規模效應，利潤最大化。
二：產(chǎn)品及競爭對手分析
從整體競爭格局上看，方便面市場(chǎng)的集中度很高，僅康師傅和統一兩個(gè)品牌就占據了整個(gè)市場(chǎng)份額的70%。而在忠誠度上，康師傅高達76%，統一是唯一一個(gè)有實(shí)力能與康師傅抗衡的品牌，但他的品牌忠誠度與康師傅的差距還是比較大。
而從區域差異化上，康師傅的強勢區域主要集中在北方地區，而統一則集中在南方地區，但目前康師傅也在南方地區建立遍布城鄉的密集網(wǎng)點(diǎn)，有效保證了市場(chǎng)占有率。
在品牌差異化上，個(gè)品牌都進(jìn)行差異化經(jīng)營(yíng)，主要表現在產(chǎn)品的差異化上�？祹煾祻娏ν瞥鼍哂懈鲊L(fēng)味的“亞洲精選”也正是產(chǎn)品本身差異化的一種表現。 各競爭對手廣告分析
康師傅在今后的廣告目標為：
1、傳達未來(lái)的方便面發(fā)展理念——口味將不會(huì )受到地域的限制。
2、迅速打入目標市場(chǎng)，保持較高占有率，提高重度消費者數量
3、提高指名購買(mǎi)率，塑造方便面的領(lǐng)導地位。
4、提高康師傅整體品牌知名度。
5、是康師傅廣告深入人心。
三：消費者分析
1、方便面的主流消費者是15-35歲的年輕群體，這部分人是方便面的忠實(shí)
消費群體全時(shí)性固定工作的白領(lǐng)占了總消費人群的46%，學(xué)生群體占了總消費人群的17%。
2、如果每月消費11袋者為重度消費者，則男性群體重度消費者占53.3%。
于此相對應的是女性消費者占46.7%。
3、隨著(zhù)收入增加，消費者對速食面的需求從以前的吃飽就行發(fā)展到現在的
開(kāi)始關(guān)注營(yíng)養成分，康師傅敏銳的注意到了這一變化，并經(jīng)過(guò)調研，發(fā)現七成消費者對營(yíng)養型速食面感興趣。
四：市場(chǎng)分析總結
通過(guò)分析，我們可以先給產(chǎn)品進(jìn)行定位：
1、口味的多元化
2、適合享受、需求
3、注重產(chǎn)品質(zhì)量和商品利益
4、包裝形式和材質(zhì)創(chuàng )新
5、建立產(chǎn)品銷(xiāo)售管道機制，通過(guò)建立產(chǎn)品銷(xiāo)售管道機制來(lái)經(jīng)營(yíng)通路，使產(chǎn)
品在最短的時(shí)間內與零售商見(jiàn)面、與消費者見(jiàn)面。同時(shí)通過(guò)這種通路，
建立良性循環(huán)的反饋機制，不斷的聽(tīng)取消費者的感受和意見(jiàn)，這也是我們不斷創(chuàng )新的動(dòng)力源泉。
五：SWOT分析：
S: 01. 市場(chǎng)占有率高
02. 產(chǎn)品種類(lèi)齊全口味多們，能滿(mǎn)足了各個(gè)階層的需求
03. 產(chǎn)品的價(jià)格分層而定，包裝及設計新潮時(shí)尚，符合大眾的審美喜好
W: 01. 在農村方面的市場(chǎng)占有率不高，再而是價(jià)格優(yōu)勢也不太明顯。
02. 產(chǎn)品的綠色環(huán)保理念不夠明顯，在這方面缺乏競爭率。
03. 由于本產(chǎn)品本處在成熟期，而本產(chǎn)品在國內市場(chǎng)上的需求量也已達到
飽合，產(chǎn)品銷(xiāo)量在中國市場(chǎng)很難有再大的發(fā)展。
04. 產(chǎn)品的終端做的還不太人性化。
O: 01. 在繼續保持產(chǎn)品原來(lái)優(yōu)勢上的地位的同時(shí)，加大其品牌形象。
02. 可結合當前市場(chǎng)上的綠色營(yíng)銷(xiāo)及理念營(yíng)銷(xiāo)的這一新的傳播模式。突顯本產(chǎn)品在這一方面的優(yōu)勢地位。
03. 對市場(chǎng)做更加詳細的細分，主要抓住主要的消費群體，也就是高中及大學(xué)生，還有就是剛剛工作的年輕人士。抓住他們的特點(diǎn)及喜好。
05. 加在產(chǎn)品在其它國家的品牌宣傳力度，把產(chǎn)品打造成一個(gè)國際化的大品牌。
06. 關(guān)注公益事業(yè)，體現對社會(huì )的一種責任感。進(jìn)一步加強消費者對產(chǎn)品的品牌形象。
T: 01. 對于現在的消費才者更多關(guān)注到營(yíng)養及健康環(huán)保等觀(guān)念，認為這是一種沒(méi)有營(yíng)養不健康的產(chǎn)品
02. 來(lái)自于其它同內企業(yè)的競爭(有統一、白象、今麥郎等)
附件：
廣告：
(場(chǎng)景：街上)
一個(gè)女生跟一個(gè)男生生氣，對他不理不睬。(男女服飾看起來(lái)都表明他們已經(jīng)走入社會(huì )，工作小有成就了)
為了哄女生開(kāi)心，難道逐一變成美麗的鮮花，可愛(ài)的娃娃，漂亮的衣服，女的都不理睬。
最后男的想了想
(畫(huà)面字體：這樣總行了吧。)
男的搖身一變，變成康師傅的動(dòng)畫(huà)人物形象
女的看了一會(huì )，忍不住笑了
兩人牽手言歸于好。
(畫(huà)面字體：康師傅，我們共同的青春回憶)
說(shuō)明：因為這個(gè)是故事性的廣告，鏡頭一般采用正面的鏡頭，每個(gè)鏡頭 的時(shí)間差別也不需要很大，配樂(lè )使用水木年華的校園歌曲：一生有你。
這個(gè)廣告主旨說(shuō)康師傅方便面是園生活的重要回憶，當我們年少窮、忙的時(shí)候康師傅曾伴我們走過(guò)，多年以后再回首，當年的窮酸回憶就是最美好的。
這個(gè)廣告考慮到了康師傅的主要消費人群，特別是剛剛走上社會(huì )工作的一群人，大學(xué)生活是他們的一段回憶，能讓他們產(chǎn)生很好的共鳴。
結合以上的分析報告，我來(lái)對此做一個(gè)全面的總結。
我認為我們目前要做的主要有以下幾點(diǎn)：
01. 抓住主要的消費群體，才是關(guān)鍵點(diǎn)。抓住他們比較喜歡快感新鮮刺激時(shí)尚的特點(diǎn)入手，合理的植入此理念，對此大做廣告宣傳。
02. 利用理念營(yíng)銷(xiāo)，改變當前一種消費者觀(guān)念。在品牌的包裝方面有效的結合綠色營(yíng)銷(xiāo)的。
03. 加大新產(chǎn)品的研發(fā)力度。擴大產(chǎn)品的種類(lèi)。
04. 在產(chǎn)品的終端及服務(wù)方面要做到人性化，社區化。也就是要搞好同中間商及批發(fā)商的關(guān)系。
05. 對于一個(gè)成熟品牌，我們還更應該加大廣告的投放的力度，加大廣告的費用。再一個(gè)是開(kāi)發(fā)其它國外的市場(chǎng)。
方便面市場(chǎng)調研報告模板二
調查時(shí)間：20××年7月14日-----20××年8月18日
調查地點(diǎn)：郴州市內
[調查對象] 郴州市市民(主要是學(xué)生)
調查方式：
a) 資料收集
b) 問(wèn)卷調查
[調查目的]隨著(zhù)人們生活節奏的不斷加快，人們的飲食生活也被深深打上了時(shí)代的烙印。因為方便面給大家提供了很大的便利，所以成為了很多人生活中不可缺少的食物組成部分。提起方便面，很多人立刻就會(huì )想到康師傅這個(gè)品牌，康師傅方便面在中國幾乎是家喻戶(hù)曉的�！翱祹煾怠彼茉炝艘粋�(gè)可愛(ài)的動(dòng)畫(huà)人物圖樣，以講究健康美味的美食專(zhuān)家的形象在中國市場(chǎng)建造了“康師傅”食品王國。大學(xué)生是方便面的重要消費群體，通過(guò)對產(chǎn)品市場(chǎng)的綜合調查分析，了解康師傅方便面如何才能提高市場(chǎng)的占有率。
[市場(chǎng)分析]
一、市場(chǎng)大環(huán)境分析
方便面，在全球的年消費量高達500億包，被認為是“全球化“的商品，世界性的方便食品。 目前,中國是世界上方便面消費最大的國家,人均消費方便面約15包。目前中國方便面行業(yè)已形成三足鼎立的基本形式，據統計，武漢頂新集團的“康師傅”約占市場(chǎng)份額的47.8%，統一企業(yè)集團的“統一”占16.8%，河北華龍集團的“華龍”約占16%，三大品牌形成了絕對壟斷地位。從質(zhì)量上看，這些企業(yè)均具有較完善的質(zhì)量管理制度和措施，保證了產(chǎn)品質(zhì)量達到或超過(guò)國家標準的要求，因此，其產(chǎn)品的品牌贏(yíng)得了廣大消費者的認同。目前，方便面在廣大消費者的日常生活中已占到相當的比例，方便面已成為人們生活中的方便快餐。
二、競爭對手的分析
根據對其他品牌的調查我們得知，消費者選擇康師傅方便面的原因是因為它的面筋斗，滑溜，味香，品牌大，包裝好看，價(jià)格適中，而選擇好勁道和福滿(mǎn)多的原因是這兩種面價(jià)格是在中低檔階段。 把價(jià)位定格在中高檔的康師傅的競爭對手還有統一和今麥郎，這三種品牌的競爭是相當激烈的。但康師傅推出各種口味的方便面時(shí)做了很全面的市場(chǎng)調查和分析，調查后知道，中國人最喜歡的面條口味是牛肉味，第二、第三是排骨和雞肉口味，第四才是海鮮口味。確定牛肉味后，經(jīng)過(guò)不斷改進(jìn)，請上萬(wàn)人試吃，才終于生產(chǎn)出適合大眾口味的產(chǎn)品。所以康師傅的紅燒牛肉面是跟所有品牌比較都是無(wú)敵的。再看統一和今麥郎，而他們的特色是面和料，但銷(xiāo)售方面與我們康師傅還是有很大的差距的。
三：市場(chǎng)結構分析
1、總體市場(chǎng)穩中有升，在未來(lái)五年里每年呈6%-7%的上升趨勢
2、中高價(jià)面持續成長(cháng)，成長(cháng)速度緩慢
3、方便面的成長(cháng)率很高，在未來(lái)五年里每年將成長(cháng)10%-12%，未來(lái)發(fā)展潛力較大(單價(jià)高，產(chǎn)值高，利潤高)
四、消費者分析：
1，大中小學(xué)生一般都離不開(kāi)方便面
2. 真的很喜歡吃方便面的人。
3. 工作很忙的人群，沒(méi)時(shí)間去吃飯，會(huì )選擇方便面。
4. 經(jīng)濟條件不怎么好，沒(méi)錢(qián)去吃飯的人會(huì )選擇方便面。
5. 懶惰的人群，不想動(dòng)手做飯，會(huì )選擇方便面。
康師傅商場(chǎng)調查問(wèn)卷
1. 您的性別：
A.男 B.女
2. 請問(wèn)你對方便面的喜好程度為 *[單選題]
A.方便面是必需品 B.無(wú)所謂 C.只在某些場(chǎng)合才吃(如趕時(shí)間) D.我不吃方便的
3. 請問(wèn)您多久購買(mǎi)一次方便面 *[單選題]
A.3天左右 B. 1周左右 C.2周左右 D.一個(gè)月左右 E.3個(gè)月左右或者以上
4. 請問(wèn)您能接受方便面的價(jià)格為 *[單選題]
A.1元一下 B.1元-1.5元 C.1.5元-2元 D.2元以上
5. 請問(wèn)以下各項你認為哪項是決定你購買(mǎi)方便面的原因? * [多選題]
A.食品價(jià)格 B.服務(wù)質(zhì)量 C.食品味道 D.品牌形象 E.其它
6. 請問(wèn)哪個(gè)品牌方便面最能吸引你? * [可以選擇1-3項]
A.康師傅 B.統一 C.今麥郎 D.出前一丁 E.白象 F.華豐 G.公仔 H.其它
7. 哪些因素能讓您購買(mǎi)以前沒(méi)購買(mǎi)過(guò)的方便面： * [多選題]
A.廣告宣傳 B.外觀(guān)包裝 C.口味風(fēng)格 D.好奇心理 E.他人介紹 F.價(jià)格合理 G.其它
8. 現在學(xué)校有康師傅方便面促銷(xiāo),您會(huì )愿意購買(mǎi)么? *[單選題]
A.會(huì ) B.不會(huì ) C.不一定
9. 請問(wèn)您覺(jué)得康師傅方便面吸引你的是什么? *[單選題]
A.產(chǎn)品口味
B.產(chǎn)品價(jià)格
C.服務(wù)質(zhì)量
D.品牌形象
10. 您喜歡那種口味的方便面 * [多選題]
A.紅燒牛肉面 B.海味鮮蝦面 C.烏雞排骨面 D.清燉豬骨面
11、你認為長(cháng)期吃方便面對身體有害嗎?
A 有害 B 無(wú)害 C 不知道
12、你知道康師傅方便面中含有那些成分及配料嗎?(請列舉)
13. 您認為康師傅方便面有哪些優(yōu)勢或者不足? (100字以?xún)?/p>
五.研究結論：
通過(guò)我們七個(gè)人的共同努力，我們得出了以下結論:
1.在問(wèn)卷調查中男主要占52.8%,女占48.6%
2.在方便面的喜好方面 占的比重大的為61.4% 是只在某些場(chǎng)合才吃
比重小的是方便面是必需品占8.6%
3.多久購買(mǎi)一次方便面的題中主要突出在2周左右占了72.5%
最少的則是一個(gè)月左右占10%
4. 接受方便面的價(jià)格方面主要是一元一下為主占了72.9%
最少的是1元-1.5元和 2元以上
5.在購買(mǎi)方便面的原因方面主要體現在了食品味道方面占了62.9%
而服務(wù)質(zhì)量方面則比較少只占了7.1%
6那些品牌方便面最吸引你? 主要選項是我們康師傅占了55.7%
其次是白象占了35.7%
7.在讓你購買(mǎi)以前沒(méi)購買(mǎi)過(guò)方便面的因素主要表現在好奇心理占了51.4%
最少的是廣告宣傳只占了4.3%
8. 如果現在學(xué)校搞促銷(xiāo)活動(dòng)是否愿意買(mǎi)這項提問(wèn)中大多的人的回答是不一定的占了48.
而另一部分主要是持 會(huì )的態(tài)度占了42.9%
9. 康師傅方便面吸引你的地方是什么? 這個(gè)選項主要表現在產(chǎn)品價(jià)格這方面，占了57.1%最少的是服務(wù)質(zhì)量，只占了7.1%
10.在喜歡那種口味的方便面中 主要選則的是烏雞排骨面，占了58.6%
11. 你認為長(cháng)期吃方便面對身體有害嗎 ? 選項中大多數人的回答是 不知道 占44.3%
另一部分為 有害占了24.3%
從以上11個(gè)問(wèn)題的歸納來(lái)看，大多數人不是很喜歡吃方便面。女性很少吃的，男性吃得多，其中挑選的時(shí)候首先看品牌，然后挑自己喜歡的味道;然而康師傅方便面，這個(gè)品牌吃的人還是較多的，他們一般都是買(mǎi)袋裝的，而不買(mǎi)桶裝的，因為桶裝的較貴，一般都是買(mǎi)1元—1.5元的。還有就是消費者買(mǎi)方便面的頻率不是很高，一般都是2周以上才購買(mǎi)一次。因為現在人們的生活水平提高了，大家都提倡吃健康有營(yíng)養的食品，像方便面這種油炸的食品，人們會(huì )在心里有點(diǎn)抵觸。有些人是好久沒(méi)吃方便面了，嘗嘗新鮮感;再有就是大家都比較在乎食品的口味是否好，其中烏雞排骨面試最受歡迎的。在產(chǎn)品促銷(xiāo)的時(shí)候，他們會(huì )多買(mǎi)幾袋。
六.下面是我們的問(wèn)卷中消費者對康師傅企業(yè)提出的幾點(diǎn)建議:
1)方便面中的食品添加劑的含量,注重方便面中的營(yíng)養搭配。
2)改進(jìn)配料，接近“綠色食品”的要求。
3)質(zhì)量要把關(guān),嚴格控制生產(chǎn)流水線(xiàn)。
4)研制各種新口味品種,滿(mǎn)足各個(gè)年齡層人的需求。
5)可以適當的添加方便面的量，一部分人反映吃一包，吃不飽。
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