【合集】創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)
光陰迅速,一眨眼就過(guò)去了,我們的工作又進(jìn)入新的階段,為了今后更好的工作發(fā)展,立即行動(dòng)起來(lái)寫(xiě)一份計劃吧。相信大家又在為寫(xiě)計劃犯愁了?以下是小編幫大家整理的創(chuàng )業(yè)計劃書(shū),歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。
創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)1
做好酒店開(kāi)業(yè)前的準備工作,對酒店開(kāi)業(yè)及開(kāi)業(yè)后的工作具有非常重要的意義;對從事酒店管理工作的專(zhuān)業(yè)人士來(lái)說(shuō)也是一個(gè)挑戰。我采用倒計時(shí)的手法,將酒店開(kāi)業(yè)籌備工作作為一個(gè)項目來(lái)運作,實(shí)踐證明可操作性極強。
一、酒店開(kāi)業(yè)籌備的任務(wù)與要求
酒店開(kāi)業(yè)前的準備工作,主要是建立部門(mén)運營(yíng)系統,并為開(kāi)業(yè)及開(kāi)業(yè)后的運營(yíng)在人、財、物等各方面做好充分的準備,具體包括:
(一)確定酒店各部門(mén)的管轄區域及責任范圍
各部門(mén)經(jīng)理到崗后,首先要熟悉酒店的平面布局,最好能實(shí)地察看。然后根據實(shí)際情況,確定酒店的管轄區域及各部門(mén)的主要責任范圍,以書(shū)面的形式將具體的建議和設想呈報總經(jīng)理。酒店最高管理層將召集有關(guān)部門(mén)對此進(jìn)行討論并做出決定。在進(jìn)行區域及責任劃分時(shí),各部門(mén)管理人員應從大局出發(fā),要有良好的服務(wù)意識。按專(zhuān)業(yè)化的分工要求,酒店的清潔工作最好歸口管理。這有利于標準的統一、效率的提高、設備投入的減少、設備的維護和保養及人員的管理。職責的劃分要明確,最好以書(shū)面的形式加以確定。
(二)設計酒店各部門(mén)組織機構
要科學(xué)、合理地設計組織機構,酒店各部門(mén)經(jīng)理要綜合考慮各種相關(guān)因素,如:飯店的規模、檔次、建筑布局、設施設備、市場(chǎng)定位、經(jīng)營(yíng)方針和管理目標等。
(三)制定物品采購清單
飯店開(kāi)業(yè)前事務(wù)繁多,經(jīng)營(yíng)物品的采購是一項非常耗費精力的工作,僅靠采購部去完成此項任務(wù)難度很大,各經(jīng)營(yíng)部門(mén)應協(xié)助其共同完成。無(wú)論是采購部還是酒店各部門(mén),在制定酒店各部門(mén)采購清單時(shí),都應考慮到以下一些問(wèn)題:
1.本酒店的建筑特點(diǎn)。
采購的物品種類(lèi)和數量與建筑的特點(diǎn)有著(zhù)密切的關(guān)系。例如,客房樓層通常需配置工作車(chē),但對于某些別墅式建筑的客房樓層,工作車(chē)就無(wú)法發(fā)揮作用;再者,某些清潔設備的配置數量,與樓層的客房數量直接相關(guān),對于每層樓有18—20間左右客房的飯店,客房部經(jīng)理就需決定每層樓的主要清潔設備是一套還是兩套。此外,客房部某些設備用品的配置,還與客房部的勞動(dòng)組織及相關(guān)業(yè)務(wù)量有關(guān)。再如餐飲部的收餐車(chē),得考慮是否能夠直到洗碗間。按摩床能否進(jìn)按摩間的門(mén)口,等等
2.行業(yè)標準。
國家旅游局發(fā)布了“星級飯店客房用品質(zhì)量與配備要求”的行業(yè)標準,它是客房部經(jīng)理們制定采購清單的主要依據。
3.本飯店的設計標準及目標市場(chǎng)定位。
酒店管理人員應從本酒店的實(shí)際出發(fā),根據設計的星級標準,參照國家行業(yè)標準制作清單,同時(shí)還應根據本酒店的目標市場(chǎng)定位情況,考慮目標客源市場(chǎng)對客房用品的需求,對就餐環(huán)境的偏愛(ài),以及在消費時(shí)的一些行為習慣。
4.行業(yè)發(fā)展趨勢。
酒店管理人員應密切關(guān)注本行業(yè)的發(fā)展趨勢,在物品配備方面應有一定的超前意識,不能過(guò)于傳統和保守。例如,飯店根據客人的需要在客房?jì)冗m當減少不必要的客用物品就是一種有益的嘗試。餐飲部減少象金色,大紅色的餐具與布置,增加一些淡雅的安排等等。
5.其它情況。
在制定物資采購清單時(shí),有關(guān)部門(mén)和人員還應考慮其它相關(guān)因素,如:出租率、飯店的資金狀況等。采購清單的設計必須規范,通常應包括下列欄目:部門(mén)、編號、物品名稱(chēng)、規格、單位、數量、參考供貨單位、備注等。此外,部門(mén)在制定采購清單的同時(shí),就需確定有關(guān)物品的配備標準。
(四)協(xié)助采購
酒店各部門(mén)經(jīng)理雖然不直接承擔采購任務(wù),但這項工作對各部的開(kāi)業(yè)及開(kāi)業(yè)后的運營(yíng)工作影響較大,因此,酒店各部門(mén)經(jīng)理應密切關(guān)注并適當參與采購工作。這不僅可以減輕采購部經(jīng)理的負擔,而且還能在很大程度上確保所購物品符合要求。酒店各部門(mén)經(jīng)理要定期對照采購清單,檢查各項物品的到位情況,而且檢查的頻率,應隨著(zhù)開(kāi)業(yè)的臨近而逐漸增高。
(五)參與或負責制服的設計與制作
酒店各部門(mén)參與制服的設計與制作,是飯店行業(yè)的慣例,同時(shí),特別指出因為客房部負責制服的洗滌、保管和補充,客房部管理人員在制服的款式和面料的選擇方面,往往有其獨到的鑒賞能力。
(六)編寫(xiě)酒店各部工作手冊
工作手冊,是部門(mén)的丁作指南,也是部門(mén)員工培訓和考核的依據。一般來(lái)說(shuō),工作手冊應包括崗位職責、工作程序、規章制度及運轉表格等部分。
(七)參與員工的招聘與培訓
酒店各部門(mén)的員工招聘與培訓,需由人事部和酒店各部門(mén)經(jīng)理共同負責。在員工招聘過(guò)程中,人事部根據酒店工作的一般要求,對應聘者進(jìn)行初步篩選,而酒店各部門(mén)經(jīng)理則負責把好錄取關(guān)。培訓是部門(mén)開(kāi)業(yè)前的一項主要任務(wù),酒店各部門(mén)經(jīng)理需從本飯店的實(shí)際出發(fā),制定切實(shí)可行的部門(mén)培訓計劃,選擇和培訓部門(mén)培訓員,指導其編寫(xiě)具體的授課計劃,督導培訓計劃的實(shí)施,并確保培訓丁作達到預期的效果。
(八)建立酒店各部門(mén)財產(chǎn)檔案
開(kāi)業(yè)前,即開(kāi)始建立酒店各部門(mén)的財產(chǎn)檔案,對日后酒店各部門(mén)的管理具有特別重要的意義。很多飯店酒店各部門(mén)經(jīng)理就因在此期間忽視該項工作,而失去了掌握第一手資料的機會(huì )。
(九)跟進(jìn)酒店裝飾工程進(jìn)度并參與酒店各部門(mén)驗收
酒店各部門(mén)的驗收,一般由基建部、工程部、酒店各部門(mén)等部門(mén)共同參加。酒店各部門(mén)參與驗收,能在很大程度上確保裝潢的質(zhì)量達到飯店所要求的標準。酒店各部門(mén)在參與驗收前,應根據本飯店的.情況設計一份酒店各部門(mén)驗收檢查表,并對參與的部門(mén)人員進(jìn)行相應的培訓。驗收后,部門(mén)要留存一份檢查表,以便日后的跟蹤檢查。
(十)負責全店的基建清潔工作
在全店的基建清潔工作中。酒店各部門(mén)除了負責各自負責區域的所有基建清潔工作外,還負責大堂等相關(guān)公共區域的清潔。開(kāi)業(yè)前基建清潔工作的成功與否,直接影響著(zhù)對飯店成品的保護。很多飯店就因對此項工作的忽視,而留下永久的遺憾。酒店各部門(mén)應在開(kāi)業(yè)前與飯店最高管理層及相關(guān)負責部門(mén),共同確定各部門(mén)的基建清潔計劃,然后由客房部的PA組,對各部門(mén)員工進(jìn)行清潔知識和技能的培訓,為各部門(mén)配備所需的器具及清潔劑,并對清潔過(guò)程進(jìn)行檢查和指導。
(十一)部門(mén)的模擬運轉
酒店各部門(mén)在各項準備工作基本到位后,即可進(jìn)行部門(mén)模擬運轉。這既是對準備工作的檢驗,又能為正式的運營(yíng)打下堅實(shí)的基礎。
二、酒店開(kāi)業(yè)準備計劃
制定酒店開(kāi)業(yè)籌備計劃,是保證酒店各部門(mén)開(kāi)業(yè)前工作正常進(jìn)行的關(guān)鍵。開(kāi)業(yè)籌備計劃有多種形式,飯店通常采用倒計時(shí)法,來(lái)保證開(kāi)業(yè)準備工作的正常進(jìn)行。倒計時(shí)法既可用表格的形式,又可用文字的形式表述。
例:《某酒店開(kāi)業(yè)前準備工作計劃》
進(jìn)度內容 完成時(shí)間 責 任人備 注
4月
。ㄟ\營(yíng))1.人力資源與營(yíng)銷(xiāo),2.飲部,3.房務(wù)部經(jīng)理進(jìn)場(chǎng)工作
4.制定賓館招員計劃。
5.制訂酒店組織結構圖,6.崗位設計
7.人員配備,8.薪資計劃。1---4.15 1.跟進(jìn)裝修工程進(jìn)度
4月
。üこ蹋1.土建完成,2.精裝修開(kāi)工。
3.宿舍4.后勤工程動(dòng)工,
5.消防,空調,水.電.氣管道完成,
6.安裝窗
7.客房.餐飲大堂裝修
8.通信系統布線(xiàn)4.1---
4.1---5.30
1.1---4.30
1.1---4.30
2.1---
3.10-----1.重點(diǎn)是員工宿舍
5月
(運營(yíng))1.員工報到,辦入店手續,
2.新員工酒店入職培訓,
3.開(kāi)始市場(chǎng)調研,并制定營(yíng)銷(xiāo)方案,
4.印制各種報表.單據
5.訂做員工訓練服
6.定制餐飲用具,客房物品,康樂(lè )設施
5.1----6.30
5.20---6.30
5.25---6.30人事
總辦
各部門(mén)經(jīng)理1.本地和外地招員結合,
2.財務(wù)由董事會(huì )派
5月
(工程)1.完成宿舍2.工程.并訂購架床.被子
3.弱電系統安裝,鍋爐安裝
4.室外場(chǎng)地清理,做綠化計劃.
5.定制廚房設備設施,5.20---7.10
5.1-----6.30
5.1-----6.25
5.1------6.251.
6月
(運營(yíng))1.安排員工到伙伴店實(shí)習
2.制訂宴請名單與計劃
3.定制營(yíng)銷(xiāo)用品,開(kāi)始前期介入性營(yíng)銷(xiāo)
4.制訂開(kāi)業(yè)典禮方案
5.制訂店內店外裝飾采購方案
6.餐廳,會(huì )議的家具進(jìn)場(chǎng)
7.檢查酒店各部工程與設備安裝完成情況6.10—6.20
6.10---6.20
6.10---6.20
6.20----
6.10----6.20
6.10---6.30人事
各部門(mén),人事
營(yíng)銷(xiāo)部
各部門(mén).采購
采購1.保證員工吃住。
2.培訓場(chǎng)地,用具
3.用具印上酒店標志。
6月
(工程)1.空調系統安裝與調試
2.電器.通信系統安裝與調試
3.廚房設備設施安裝與調試
4.修工程竣工清理
6.10---6.30
6.10---6.30
6.15---6.30
7月
(運營(yíng))1.安排員工到伙伴店實(shí)習
2制訂宴請名單與計劃
3.定制營(yíng)銷(xiāo)用品,開(kāi)始前期介入性營(yíng)銷(xiāo)
4.制訂開(kāi)業(yè)典禮方案
5.制訂店內店外裝飾采購方案
6.餐廳,會(huì )議的家具進(jìn)場(chǎng)
7.檢查酒店各部工程與設備安裝完成情況8.15---9.05
8.20---8.30
8.20---
8.15---8.30
8.15---8.25
8.15---8.30人事
營(yíng)銷(xiāo)部
營(yíng)銷(xiāo)部
營(yíng)銷(xiāo)部.總辦
各部門(mén).采購
工程部
7月
(工程)
執行細則
-------客房部
(一)開(kāi)業(yè)前三個(gè)月
與工程承包商聯(lián)系,這是工程協(xié)調者或住店經(jīng)理的職責,但客房部經(jīng)理必須建立這種溝通渠道,以便日后的聯(lián)絡(luò )。
(二)開(kāi)業(yè)前第兩個(gè)月
1.參與選擇制服的用料和式樣。
2.了解客房的數量、類(lèi)別與床的規格等,確認各類(lèi)客房方位等。
3.了解飯店康樂(lè )等其它配套設施的配置。
4.明確客房部是否使用電腦。
5.熟悉所有區域的設計藍圖并實(shí)地察看。
6.了解有關(guān)的訂單與現有財產(chǎn)的清單(布草、表格、客用品、清潔用品等)。7.了解所有已經(jīng)落實(shí)的訂單,補充尚未落實(shí)的訂單。
8.確保所有訂購物品都能在開(kāi)業(yè)一個(gè)月前到位,并與總經(jīng)理及相關(guān)部門(mén)商定開(kāi)業(yè)前主要物品的貯存與控制方法,建立訂貨的驗收、入庫與查詢(xún)的丁作程序。
9.檢查是否有必需的家具、設備被遺漏,在補全的同時(shí),要確保開(kāi)支不超出預算。
10.如果飯店不設洗衣房,則要考察當地的洗衣場(chǎng),草簽店外洗滌合同。
11.決定有哪些工作項目要采用外包的形式,如:蟲(chóng)害控制,外墻及窗戶(hù)清洗,對這些項目進(jìn)行相應的投標及談判。
12.設計部門(mén)組織機構。
13.寫(xiě)出部門(mén)各崗位的職責說(shuō)明,制定開(kāi)業(yè)前的培訓計劃。
14.落實(shí)員工招聘事宜。
(三)開(kāi)業(yè)前一個(gè)月
1.按照飯店的設計要求,確定客房的布置標準。
2.制定部門(mén)的物品庫存等一系列的標準和制度。
3.制訂客房部工作鑰匙的使用和管理計劃。
4.制定客房部的安全管理制度。
5.制定清潔劑等化學(xué)藥品的領(lǐng)發(fā)和使用程序。
6.制定客房設施、設備的檢查、報修程序。
7.制定制服管理制度。
8.建立客房質(zhì)量檢查制度。
9、制定遺失物品處理程序。
10、制定待修房的有關(guān)規定。
11、建立VIP房的服務(wù)標準。
12、制定客房的清掃程序。
13、確定客衣洗滌的價(jià)格并設計好相應的表格。
14、確定客衣洗滌的有關(guān)服務(wù)規程。
15、設計部門(mén)運轉表格。
16、制訂開(kāi)業(yè)前員工培訓計劃
四)開(kāi)業(yè)前二十天
1、審查洗衣房的設計方案。
2、與清潔用品供應商聯(lián)系,使其至少能在開(kāi)業(yè)前一個(gè)月將所有必需品供應到位,以確保飯店“開(kāi)荒”工作的正常進(jìn)行。
3、準備一份客房檢查驗收單,以供客房驗收時(shí)使用。
4、核定本部門(mén)員工的工資報酬及福利待遇。
5、核定所有布件及物品的配備標準。
6、實(shí)施開(kāi)業(yè)前員工培訓計劃。
(五)開(kāi)業(yè)前第十五天
1、對大理石和其它特殊面層材料的清潔保養計劃和程序進(jìn)行復審。
2、制定客用物品和清潔用品的供應程序。
3、制定其它地面清洗方法和保養計劃。
4、建立OK房的檢查與報告程序。
創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)2
現代人生活節奏快,特別在城,大多數人早餐都是在外面著(zhù)吃,很少自己在家做的。開(kāi)家早餐小吃店,前景是很好的。開(kāi)家早餐小吃店,最重要的是選址,要有足夠的客流量,一般工廠(chǎng)、學(xué)校、居民區的客流量都很大,其次就是經(jīng)營(yíng)范圍及服務(wù)人群的選擇,工廠(chǎng)附近你搞個(gè)茶餐廳肯定不合適,相反,小區附近,你搞個(gè)流動(dòng)早餐車(chē)業(yè)不合適,再次最重要的就是早餐的種類(lèi)和口味,這個(gè)是口碑宣傳的基礎!如果你想開(kāi)早餐小吃店,自己沒(méi)經(jīng)驗,周?chē)H朋什么的.也不懂?梢钥匆幌孪旅娴哪硠(chuàng )業(yè)者的早餐創(chuàng )業(yè)計劃書(shū),也許對你會(huì )有所幫助
創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)3
一、公司情況簡(jiǎn)介
公司取名為xxx燒烤有限責任公司,公司的發(fā)展將立足于xx市,打造xx特色小吃。公司將建立在我的家鄉xx,借鑒海底撈火鍋的經(jīng)營(yíng)模式,采用科學(xué)的管理方式,努力將公司打造為理論與實(shí)踐相結合的一流餐飲公司。
二、公司理念
學(xué)習海底撈公司的經(jīng)營(yíng)文化,“體驗美味、享受生活、擁有健康、共創(chuàng )卓越”的發(fā)展理念,倡導“用雙手改變命運,靠勤奮實(shí)現夢(mèng)想”的價(jià)值取向,公司上下形成了“同心同德,爭創(chuàng )xx一流餐飲企業(yè);上下齊心,打造xx第一火鍋名牌”的創(chuàng )牌氛圍。
三、行業(yè)分析
優(yōu)勢:燒烤行業(yè)投資不多,但回報可觀(guān)。燒烤的種類(lèi)比較多比較吸引人,燒烤店在學(xué)生中是很熱門(mén)的休閑、聚會(huì )場(chǎng)所。在xx紙坊,燒烤以正規門(mén)面發(fā)展生意的地方較少,就市場(chǎng)飽和度來(lái)說(shuō),還未達到市場(chǎng)飽和,存在供不應求現象。
劣勢:一是燒烤本身是不能多吃的,這點(diǎn)也制約著(zhù)燒烤行業(yè)的發(fā)展,二是燒烤店存在很大衛生問(wèn)題。
四、同業(yè)競爭狀況
由于在xx紙坊燒烤店分布不集中、店面較少,競爭相對平緩,行業(yè)威脅較小。
五、投資金額和門(mén)面分析
初步設想第一年投資20萬(wàn)元,由于個(gè)人和父母經(jīng)濟情況有限,打算實(shí)行入股原則,吸納資金。門(mén)面選擇在距離中百倉儲部遠的體育館附近,這里不管白天還是夜晚,人流量都很大。初步打算10萬(wàn)元用于門(mén)面租賃和裝修,5萬(wàn)元用于食材購買(mǎi)和開(kāi)業(yè)促銷(xiāo),另外5萬(wàn)元用于員工工資。
六、員工招聘和部門(mén)劃分
1、燒烤店分為三個(gè)部門(mén),一是后勤采購部,二是前臺服務(wù)部,三是后臺廚房。初步設想招聘十個(gè)人,五個(gè)人負責前臺,兩人負責后勤,三個(gè)人負責廚房,xx為老板。
2、工資標準:后勤和前臺各位1900元/月、廚房為3000元/月。
3、員工保障:設立員工獎懲措施,為員工辦理相關(guān)保障,激發(fā)員工工作干勁。
七、開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)
開(kāi)業(yè)前一個(gè)星期進(jìn)行試營(yíng),運用各種促銷(xiāo)手段,主要有以下幾種方法:
一、打折優(yōu)惠:試營(yíng)期間打八折。這種方法是最直接的能夠讓顧客切實(shí)得到實(shí)惠的'手段,它能讓顧客很直觀(guān)的感到確實(shí)得到了便宜,心理上暫時(shí)得到較大的滿(mǎn)足。缺點(diǎn)就是,打折多了,成本較高,打折少了,不能起到效果。
二、現金券:優(yōu)惠力度與打折優(yōu)惠相比,力度小了一些,實(shí)際上是一樣的折扣,但是需要兩次消費。是一種牽制誘導消費性質(zhì)的促銷(xiāo)手段。試營(yíng)期間消費滿(mǎn)100送20,滿(mǎn)200送50以此類(lèi)推。
三、會(huì )員制折扣:會(huì )員制優(yōu)惠促銷(xiāo)是一種長(cháng)期的優(yōu)惠手段餐廳開(kāi)業(yè)初期,客源不足,會(huì )員發(fā)展的速度可以要客。試營(yíng)期間,降低會(huì )員加入門(mén)檻吸引顧客?煨,以后如果人氣已經(jīng)聚攏,甚至每天就餐都會(huì )出現等位,排隊現象,會(huì )員的發(fā)展就要減慢速度,甚至停止。
創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)4
計劃書(shū)有相對固定的格式,幾乎能夠包括反映出投資商所有感興趣的內容。計劃書(shū)的好壞往往決定了投資交易的成敗。對于一開(kāi)始創(chuàng )造的風(fēng)險企業(yè)來(lái)說(shuō),創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)的作用非常重要。當選定了創(chuàng )業(yè)目標和確定創(chuàng )業(yè)的動(dòng)機之后,在資金,原麥市場(chǎng)等方面的條件都已經(jīng)準備妥當,或者是累積了相當的實(shí)力,這個(gè)時(shí)候就必須要提供一份完整的創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)。創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)也是整個(gè)創(chuàng )業(yè)過(guò)程的靈魂。從企業(yè)的成長(cháng)經(jīng)歷,產(chǎn)品服務(wù),市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo),管理團隊等等,只有裝訂創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)才能夠吸引投資商。
創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)也是將有關(guān)創(chuàng )業(yè)的想法借白紙黑字落實(shí)的一種載體。創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)的質(zhì)量往往會(huì )直接影響到創(chuàng )業(yè)發(fā)起人能否找到合作伙伴或者資金,以及其他政策支持創(chuàng )業(yè)計劃。通常一本創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)在前面需要寫(xiě)一頁(yè)左右的摘要,接下來(lái)是關(guān)于創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)的具體章節,可以分為十大章。事業(yè)描述必須要描述進(jìn)入的行業(yè)或者是賣(mài)什么產(chǎn)品,哪些是自己的主要客戶(hù),所屬產(chǎn)品的生命周期是處于萌芽,成長(cháng),成熟還是衰退階段。另外,企業(yè)要獨自還是合伙,或者是公司的'形態(tài),打算什么時(shí)候開(kāi)業(yè),營(yíng)業(yè)時(shí)間有多久。產(chǎn)品服務(wù)需要描述產(chǎn)品和服務(wù)到底是什么,有什么特色,自己的產(chǎn)品跟競爭者有什么差異,如果并不特別的話(huà),需要為顧客要買(mǎi)什么?市場(chǎng)需要界定目標市場(chǎng)在哪里,是既有市場(chǎng)又有客戶(hù),還是在新的市場(chǎng)里面開(kāi)發(fā)新客戶(hù)。
不同的市場(chǎng),不同的客戶(hù)都會(huì )有不同的營(yíng)銷(xiāo)模式。在確定目標之后決定怎樣上市,促銷(xiāo),定價(jià)都是需要做好預算的。地點(diǎn)一般公司對地點(diǎn)的選擇可能影響并不是很大,但是如果選擇要開(kāi)店的話(huà),那么對于店面地點(diǎn)的選擇就非常重要。要創(chuàng )業(yè)或者是進(jìn)入一個(gè)新市場(chǎng)的時(shí)候,當一個(gè)新的競爭者進(jìn)入到涉及的營(yíng)銷(xiāo)市場(chǎng)的時(shí)候,隨時(shí)隨地要做競爭分析,這樣才可以最省力。
創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)5
一、企業(yè)描述
1、主要經(jīng)營(yíng)范圍(產(chǎn)品或服務(wù)描述)
我創(chuàng )辦的項目是“朱砂泥手工藝品加工廠(chǎng)”。主要從事小型手工藝品的設計、生產(chǎn)、批發(fā)業(yè)務(wù),暫不搞零售。
2、主要產(chǎn)品是:飛馬、菩薩、飛天三個(gè)系列,共18個(gè)品種。
本企業(yè)創(chuàng )辦初期,以自行設計、自主生產(chǎn)為主;來(lái)樣加工為附。以批發(fā)為主要銷(xiāo)售方式,不搞賒銷(xiāo),減少資金占壓。由于人手原因,暫不零售,將來(lái)準備在敦煌旅游區設立攤位,主要是了解市場(chǎng)需求,改進(jìn)設計和生產(chǎn)。
產(chǎn)品市場(chǎng)前景廣闊,據調查,來(lái)我省旅游的游客80%的會(huì )買(mǎi)紀念品,僅敦煌旅游區一處,一年就賣(mài)“朱砂泥手工藝品”15萬(wàn)件,附近其他景點(diǎn)同時(shí)銷(xiāo)售15萬(wàn)件,共30萬(wàn)件的市場(chǎng)容量,而本地生產(chǎn)的僅19萬(wàn)件,其余11萬(wàn)件由外地工廠(chǎng)加工,我廠(chǎng)有較好的生存空間。
所屬行業(yè)類(lèi)型:
□X生產(chǎn)制造□零售□批發(fā)□服務(wù)
□農業(yè)□運輸□家庭手工業(yè)
□其它
二、創(chuàng )業(yè)者個(gè)人情況描述
1、以往的創(chuàng )業(yè)、經(jīng)營(yíng)經(jīng)歷(包括時(shí)間)
黃亮:原鎮陶瓷廠(chǎng)技工,手藝高,從事陶瓷加工有20余年的'經(jīng)驗。擔任過(guò)班組長(cháng),有一定的生產(chǎn)組織能力。
李燕:在供銷(xiāo)社當過(guò)售貨員和業(yè)務(wù)組長(cháng),有一定的和市場(chǎng)打交道的經(jīng)驗。
2、教育背景,所學(xué)習的相關(guān)課程(包括時(shí)間)
黃亮、李燕均初中畢業(yè)
配偶職業(yè)狀況:□在職□下崗、失業(yè)□病(退)休
子女:□在讀□工作□失業(yè)
三、市場(chǎng)評估
1、目標客戶(hù)描述:
最終客戶(hù)是占游客大多數的中等收入者。
目標客戶(hù)是各旅游景點(diǎn)的商店,為他們提供“價(jià)格便宜、樣式簡(jiǎn)單、便于攜帶、有地方特色”的工藝品。
今后,可以與旅游紀念品公司、工藝品公司、貿易公司、裝修公司合作。
2、市場(chǎng)的容量/本企業(yè)預計市場(chǎng)占有率:
市場(chǎng)容量為30萬(wàn)件,當地供應量?jì)H為19萬(wàn)件,有11萬(wàn)件的市場(chǎng)可供初期與外地企業(yè)競爭。
如果,我廠(chǎng)能占有這11萬(wàn)件的10%,約10000件就可保證初期的生產(chǎn)能力滿(mǎn)負荷。同時(shí),采取各種方法改進(jìn)設計、生產(chǎn)、銷(xiāo)售,完全有可能強占本地的供貨市場(chǎng)約5%,兩項合計為20000件。但僅占整個(gè)市場(chǎng)的6.7%,發(fā)展的余地很大。
3、市場(chǎng)容量的變化趨勢
隨者西部大開(kāi)發(fā)的進(jìn)程,游客會(huì )增加,市場(chǎng)容量會(huì )擴大;但競爭者也會(huì )增多,且市場(chǎng)增容的速度可能會(huì )比加劇競爭的速度要慢,因此,必須練好內功,有領(lǐng)先一步的意識,做到“銷(xiāo)售一代、生產(chǎn)一代、設計一代、開(kāi)發(fā)一代”。
4、競爭對手的主要優(yōu)勢和劣勢
四、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)計劃
1、產(chǎn)品(產(chǎn)品系列)服務(wù)的特點(diǎn)與優(yōu)勢:
貼近絲綢之路的背景主題,先做飛馬、菩薩、飛天三個(gè)系列,通過(guò)“造型設計和古舊的色澤”突出“古樸和鄉土特色”。
尺寸小,有包裝,便于攜帶。
2、價(jià)格
產(chǎn)品(產(chǎn)品系列)服務(wù)成本銷(xiāo)售價(jià)競爭對手的價(jià)格。
菩薩同上同上同上。
飛天同上同上同上。
折扣將給予:訂量達到200件,可折價(jià)5%
賒銷(xiāo)將給予:訂量的30%可賒銷(xiāo)訂量連續三次達到200件。
3、分銷(xiāo)方式(選擇一項):
產(chǎn)品將買(mǎi)給:□最終消費者X零售商□批發(fā)商
創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)6
一、 項目背景
咖啡作為外來(lái)飲品已經(jīng)逐漸被國人所接受,成為越來(lái)越多的人日常不可缺少的飲品。大學(xué)生這一群體對咖啡的接受程度是很高的,所以以咖啡為主題的書(shū)店在大學(xué)生中的消費市場(chǎng)潛力是巨大的。此外,據醫學(xué)研究指出,咖啡豆含有大批對人體有益的強健成份?Х纫驅θ梭w并沒(méi)有想像中的危害,反之,咖啡中一些的成份對于人體有很多的保健功效,自信喝咖啡的人會(huì )越來(lái)越多。由于我校地處巴南在建高職城,學(xué)校周邊的娛樂(lè )設施相對欠缺。另外我們學(xué)校的圖書(shū)館雖藏書(shū)豐富,但是無(wú)法做到與最新教育信息同步更新,熱門(mén)緊俏的資料如于公務(wù)員考試、研究生考試復習資料無(wú)法做到及時(shí)更新。同時(shí),我院缺乏符合大學(xué)生要求的個(gè)性化服務(wù)的場(chǎng)所,沒(méi)有迎合大學(xué)生閱讀心理的消費環(huán)境。于是我們萌生了創(chuàng )立學(xué)院“校園咖啡書(shū)吧”的念頭。
二、市場(chǎng)定位及相關(guān)調查
1. 市場(chǎng)定位
咖啡書(shū)吧是一個(gè)以書(shū)為載體的休閑會(huì )所,針對學(xué)院師生而生,旨在體現一種”自由”“隨意”的生活方式,它是一個(gè)“私密的”“懷舊的”“純粹的”休閑空間,讓讀書(shū)行為轉變成一種城市田園風(fēng)格。把書(shū)的綠色、積極、向上的意義無(wú)限放大。優(yōu)秀的書(shū)籍成就優(yōu)秀的大學(xué)生,書(shū)吧不僅是海量知識的運輸者,還是和諧校園、的實(shí)踐者之一。
咖啡書(shū)吧是一個(gè)有共同愛(ài)好群體的紐帶,讓這一類(lèi)人在這里能真正尋求到一種心靈的寧靜。優(yōu)秀的大學(xué)在大力提升學(xué)生專(zhuān)業(yè)技能的同時(shí)也應該不斷豐富學(xué)生的文化娛樂(lè )生活,以提升學(xué)生的精神文明和陶冶情操。由于學(xué)校較為偏僻,周邊的娛樂(lè )設施相對欠缺。另外學(xué)校的圖書(shū)館雖藏書(shū)豐富,但大多為經(jīng)管專(zhuān)業(yè)書(shū)籍或輔導書(shū)籍,文學(xué)類(lèi)書(shū)籍相對欠缺,而優(yōu)秀的文學(xué)類(lèi)書(shū)籍對一個(gè)大學(xué)生的成長(cháng)與人格建立起著(zhù)不可小覷的作用。
咖啡書(shū)吧的獨特將學(xué)生師生帶來(lái)更精彩的生活、更不一樣的學(xué)習享受,在充滿(mǎn)靜謐的空間里聞著(zhù)咖啡的濃香、品著(zhù)奶茶的清新,在咖啡書(shū)吧優(yōu)美的音樂(lè )中,抒發(fā)對美和生命的感悟,這種感悟自然而然會(huì )被周?chē)膶W(xué)術(shù)氣息所浸透,成為一個(gè)充滿(mǎn)活力和創(chuàng )造力的人文港灣。
咖啡書(shū)吧以溫馨、文藝作為主風(fēng)格,配以濃厚文化色彩的書(shū)廊和音樂(lè ),以為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)作為經(jīng)營(yíng)宗旨,營(yíng)造出清新舒適,富有人文氛圍的生活休閑場(chǎng)所。
理念:純粹、自然、隨意、發(fā)呆、冥想、聊天、交流、享受孤獨、思想流浪。
2. 相關(guān)調查
。1)是否喜歡喝咖啡
在這一調查中,高達82.6%的受訪(fǎng)者表示很喜歡喝咖啡,僅有6%的同學(xué)表示不喜歡。資料顯示,近幾年來(lái),中國咖啡消費急劇升溫,咖啡所特有的異國情調已經(jīng)被越來(lái)越多的人所接受,特別是年輕人,而學(xué)院的主要消費群體也是在校的年輕學(xué)生,市場(chǎng)的`前瞻性是比較客觀(guān)的。 (2)咖啡書(shū)吧環(huán)境
受訪(fǎng)者到咖啡書(shū)吧消費時(shí)首先注重的是咖啡書(shū)吧的環(huán)境,繼而是咖啡本身的味道,咖啡書(shū)吧的服務(wù)態(tài)度位居第三?Х葧(shū)吧的環(huán)境在很大程度上決定了其本身的格調、特色、品味,是消費者選擇咖啡書(shū)吧較為重要的一個(gè)因素,同時(shí),咖啡書(shū)吧的環(huán)境、管理經(jīng)營(yíng)、技術(shù)傳承這三點(diǎn)是校園咖啡書(shū)吧能走得多遠的重要決定因素,。另外,在喜歡的咖啡書(shū)吧風(fēng)格中有46.7%的受訪(fǎng)者比較喜歡古典歐式的風(fēng)格,選擇現代簡(jiǎn)約和明快優(yōu)雅的分別占了29.3%和24%,在裝修中風(fēng)格方向的定奪也比較明確。
總結:咖啡書(shū)吧集圖書(shū)館、咖啡廳、茶館的優(yōu)點(diǎn)于一身,更具時(shí)尚與創(chuàng )新。且咖啡書(shū)吧為大學(xué)師生提供幽雅舒適的休閑環(huán)境,同時(shí)還可以為喜歡潮流的顧客提供時(shí)尚和資訊。作為學(xué)生的我們更易于消費者溝通,為其提供特色化、個(gè)性化服務(wù)。新校區附近沒(méi)有這樣的休閑書(shū)吧,消費者集中,市場(chǎng)潛力巨大,發(fā)展前景很好。
三、 成本預算
1. 咖啡書(shū)吧店面費用
咖啡書(shū)吧店面是租賃建筑物。包括房屋地址、面積、結構、使用年限、租賃費用、支付費用方法等。預算100-150平米店面,費用大約在15-20萬(wàn)元。
2. 裝修、裝飾費用
具體費用包括以下幾種。
。1)外墻裝飾費用。包括招牌、墻面、裝飾費用。
。2)店內裝修費用。包括天花板、油漆、裝飾費用,木工、等費用。
。3)其他裝修材料的費用。玻璃、地板、燈具、人工費用也應計算在內。 整體預算按標準裝修費用為360元/平米,裝修費用共360*150=54000元。
3. 設備設施購買(mǎi)費用
。1)沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計2250元
。2)音響系統。共計450元
。3)吧臺所用的烹飪設備、儲存設備、洗滌設備、加工保溫設備。共計600元
。4)產(chǎn)品制造使用所需的吧臺、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計500元
。5)各類(lèi)書(shū)籍以及雜志100000元
4. 開(kāi)業(yè)費用以及首次備貨費用
。1)營(yíng)業(yè)執照辦理費、登記費、保險費;預計3000元,營(yíng)銷(xiāo)廣告費用;預計450元。購買(mǎi)常用物品及低值易耗品,吧臺用各種咖啡豆、奶、茶、水果、等http://www.cgnw.bid/的費用。大約1000元
5. 周轉金
開(kāi)業(yè)初期,咖啡書(shū)吧要準備一定量的流動(dòng)資金,主要用于咖啡書(shū)吧開(kāi)業(yè)初期的正常運營(yíng)。預計20xx元
四、 預期回報
書(shū)吧:共有8桌,每桌容納四人,每單次可容納32人,晚上為高峰時(shí)段,每桌晚上時(shí)段可多開(kāi)一次臺,相當于書(shū)吧晚餐時(shí)段就可以有16桌。
顧客人均消費按最低10元計算,每天營(yíng)業(yè)額大約(8+16)×4×10=960元/天。書(shū)吧還開(kāi)展每天外賣(mài)送到寢室活動(dòng),每天營(yíng)業(yè)額大約50×10=500元。每天大概1460元收入。
每天支出:水電一天15元奶茶粉以及奶茶原料成本(24×4+50)×5=730元付出的工資:外賣(mài)1×50=50元店內人員一天工資 2×80=160元總250元總支出:15+730+50+160=955元 一天收入:1460-1105=355元 一個(gè)月收入:355×30=10650元
五、 銷(xiāo)營(yíng)計劃
。1) 制作宣傳單,在學(xué)校派發(fā)傳單。
。2)與學(xué)校組織合作,贊助學(xué)校的活動(dòng)舉辦,進(jìn)行活動(dòng)冠名,組織為我們宣傳。并為活動(dòng)制作http://www.nlfw.bid/橫幅并落款,掛于學(xué)校內。
。3)開(kāi)設,在學(xué)校進(jìn)行擺攤宣傳,掃碼贈送小禮品。 (4)在學(xué)校貼吧,網(wǎng)站進(jìn)行宣傳。 (5)進(jìn)行開(kāi)業(yè)大促,打響知名度。
。6)建立會(huì )員制度,給予會(huì )員更優(yōu)厚的待遇和服務(wù),比如會(huì )員專(zhuān)區,會(huì )員專(zhuān)項借書(shū)制度等,建立固定的熟客。
。7)開(kāi)業(yè)當天,開(kāi)張當天,舉行優(yōu)惠活動(dòng): 【顧客的第一杯】
1)前10名顧客免費獲贈第一杯(價(jià)位大概在5元左右,以向進(jìn)入咖啡書(shū)屋的顧客派發(fā)序數牌/卡確定前10位優(yōu)惠顧客)
2)、前50名顧客優(yōu)惠7折(以向進(jìn)入咖啡書(shū)屋的顧客派發(fā)序數牌/卡確定前10位優(yōu)惠顧客,包含第1條優(yōu)惠的10名顧客,前10名第二杯起7折優(yōu)惠)
3)當天前100名的顧客將有機會(huì )獲贈精美的咖啡杯一套,共10個(gè)名額; 【顧客的第二杯】
為期一個(gè)月的試業(yè)期間,咖啡等產(chǎn)品的價(jià)格一律打8.8折。由于顧客喝了第一杯,我們將在顧客喝第一杯的過(guò)程中將咖啡屋的文化、品味、特色、服務(wù)等帶給顧客,讓顧客花一杯咖啡的錢(qián)享受超值的服務(wù)。
六、 發(fā)展計劃
1. 項目開(kāi)發(fā)計劃
。1)外聯(lián)計劃
尋找有投資意向的企業(yè)或者個(gè)人,向他分析項目的可行性,說(shuō)服他投資這個(gè)項目。
。2)店面選址
地址將選在宿舍C6下面,位置處于各棟寢室到教學(xué)樓、食堂的兩條必經(jīng)之路的中間,到各棟宿舍都方便,且前方是小花園,環(huán)境優(yōu)美,適合安靜的享受咖啡的美味。
。3)內部調整
試業(yè)期間,所有員工除遵守咖啡書(shū)屋相關(guān)規定外,需嚴格遵守自己所在崗位的相關(guān)要求規定?Х葧(shū)屋內全部成員在工作期間及時(shí)記錄存在的問(wèn)題或漏洞,并向上匯報,最終由經(jīng)理歸類(lèi)匯總,制定解決方法,完善制度,完善咖啡書(shū)屋各方面服務(wù)。同時(shí),每天的記錄應該當天整理登記,每一周進(jìn)行一次大總結,檢查當周制定的方案執行效果。并把當周營(yíng)業(yè)、管理情況向指導老師匯報。試業(yè)結束,經(jīng)理整理試業(yè)期存在的問(wèn)題,統一歸檔,并更新現有條規。
。4)長(cháng)遠計劃
1)是否擴大或更換店面
因學(xué)校的擴建,可根據學(xué)校的人流量集中點(diǎn),結合成本預算,選擇更適合的地址或者擴大店面。
2)是否開(kāi)分店
因本校的人流量和占地面積基本固定,在本校不適合開(kāi)分店,但是如果在本校反映比較好,可以選擇在沒(méi)有太大競爭的其他學(xué)校開(kāi)分店。
3)是否走出校園
隨著(zhù)經(jīng)濟的發(fā)展,人們生活水平逐漸提高,愿意享受生活的人越來(lái)越多,喝咖啡既可以讓人平靜下來(lái),又可以提升個(gè)人氣質(zhì),適合在人流量多但是環(huán)境相對安靜的地方開(kāi)店。
創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)7
1.執行總結
1.1.公司
甲殼質(zhì)材料研究&開(kāi)發(fā)有限責任公司是一個(gè)提議中的公司,它擁有甲殼質(zhì)纖維制備的專(zhuān)利技術(shù),提倡科技為本的綠色生活新理念,為人類(lèi)提供盡善盡美的天然生物產(chǎn)品。
我國醫用縫合線(xiàn)每年約有15億人民幣的市場(chǎng)需求,其中可吸收縫合線(xiàn)約有7.5億。公司成立初期生產(chǎn)醫用甲殼質(zhì)可吸收縫合線(xiàn),以滿(mǎn)足迅速發(fā)展的可吸收縫合線(xiàn)市場(chǎng)的需求,使用投資建廠(chǎng)解決方案,針對解決PGA(Polyglycolic Acid聚乙二醇酸)類(lèi)可吸收縫合線(xiàn)大部分依賴(lài)進(jìn)口、價(jià)格昂貴、影響提高人們醫療水平的問(wèn)題。
公司注重短期目標與長(cháng)遠戰略的結合,中長(cháng)期目標將逐步拓寬產(chǎn)品領(lǐng)域,涉足甲殼質(zhì)醫用抗菌材料、藥物緩釋材料、人造器官、化妝品、保健食品、保健服裝面料、新型環(huán)保包裝材料、快餐用具等,形成以甲殼質(zhì)材料為核心的多元化經(jīng)營(yíng)集團公司。
1.2.市場(chǎng)
醫用縫合線(xiàn)市場(chǎng)是集團市場(chǎng),購買(mǎi)過(guò)程屬集團購買(mǎi)行為。
目前,我國大量使用的醫用縫合線(xiàn)主要有絲線(xiàn)、羊腸線(xiàn)和PGA類(lèi)可吸收線(xiàn)。羊腸線(xiàn)材料本身有缺陷,PGA類(lèi)縫合線(xiàn)生產(chǎn)成本居高不下,使用范圍均受到影響。醫用甲殼質(zhì)縫合線(xiàn)將就這一切入點(diǎn)進(jìn)入市場(chǎng)。
醫用甲殼質(zhì)縫合線(xiàn)采用競爭定價(jià)策略進(jìn)入市場(chǎng)。產(chǎn)品生產(chǎn)成本約2.1元/根,是PGA類(lèi)縫合線(xiàn)的十分之一;平均定價(jià)30元/根(據調查,市場(chǎng)可接受價(jià)格為30—40元/根),大約是PGA類(lèi)縫合線(xiàn)平均市場(chǎng)價(jià)格的1/2,而且降價(jià)空間較大。
公司將在全國設立七個(gè)區域分銷(xiāo)中心,與代理商、經(jīng)銷(xiāo)商一起建立健全的營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò )。
產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)的.過(guò)程中將大量贈送產(chǎn)品讓醫生試用作為促銷(xiāo)手段和提高市場(chǎng)占有率的手段,第一年贈送90萬(wàn)根,第二年贈送160萬(wàn)根,第三年以后每年贈送80萬(wàn)根。
國際領(lǐng)先的甲殼質(zhì)纖維制備專(zhuān)利技術(shù)是制備醫用甲殼質(zhì)縫合線(xiàn)的關(guān)鍵。公司將建立ISO9000質(zhì)量管理體系,力爭獲得國際ISO9000質(zhì)量管理認證。
1.3.投資與財務(wù)
公司設在上海張江高新技術(shù)園區,享受“三免三減半”的稅收優(yōu)惠政策。
公司成立初期共需資金1100萬(wàn)。其中風(fēng)險投資700萬(wàn),東華大學(xué)投入資金100萬(wàn),短期借款300萬(wàn)。其中用于固定資產(chǎn)投資602萬(wàn),流動(dòng)資金498萬(wàn)。另外,天純生物材料有限公司設備入股100萬(wàn)。
股本規模及結構暫定為:公司注冊資本1200萬(wàn)。外來(lái)風(fēng)險投資入股700萬(wàn)(58.33%);東華大學(xué)(原中國紡織大學(xué))專(zhuān)利技術(shù)入股300萬(wàn)(25%),資金入股100萬(wàn)(8.33%);上海天純生物材料有限公司設備入股100萬(wàn)(8.33%)。
創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)8
一、 項目背景
千姿百態(tài)的花成為人們心中的沒(méi)的象征,在現代社會(huì )的發(fā)展步伐,人們?yōu)榱藵M(mǎn)足更高的享受心理要求,鮮花也成為人們追求的時(shí)尚、浪漫以及享受的需求者、搶手者。鮮花也成為人們生活中不可缺少的點(diǎn)綴。不僅僅是人們賞心悅目、美化家園的對象,花卉更是可以開(kāi)發(fā)人們的想象力,使人們在相互交流時(shí)更含蓄,更有品位。
由于現代網(wǎng)絡(luò )的'飛速發(fā)展,更多的商家在網(wǎng)上開(kāi)設鋪面,一邊更好地對外銷(xiāo)售商品,我決定在網(wǎng)上創(chuàng )辦一個(gè)校園網(wǎng)上花店,以近身邊的空間進(jìn)行發(fā)展,再逐步推廣到社會(huì )更大的發(fā)展空間之中?紤]各方面的因素,這一創(chuàng )業(yè)項目是十分可行的。
二、公司項目策劃
1、提供鮮明,洋溢人心。
通過(guò)現代社會(huì )發(fā)展的需求,越來(lái)越多的人都在節日或約會(huì )時(shí)節以鮮花來(lái)表現他們的美好,而我們就是提供各色各類(lèi)的鮮花為根本服務(wù)各階層認識的需求,把美好的祝愿和祝福送給每一個(gè)人。
2、公司目標
立足大地,服務(wù)南寧,輻射華南,創(chuàng )建受人們歡迎的一流網(wǎng)絡(luò )花店公司。
本花店將首先在南寧建立好的基地,穩固銷(xiāo)售,努力達到收支平衡,并且在南寧打造一定的知名度關(guān)于花店的創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)關(guān)于花店的創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)。
在投入期僅選擇廣西大學(xué)區作為試點(diǎn)市場(chǎng)。廣西大學(xué)人流比較多,較具有代表性,該市場(chǎng)穩定后,再擴張到其余的市場(chǎng)。
三、 經(jīng)營(yíng)環(huán)境與客戶(hù)分析
1、行業(yè)分析
目標消費者定位在校學(xué)生為首,并在個(gè)學(xué)校沒(méi)有分站,將來(lái)逐步擴大市場(chǎng),以廣西大學(xué)為例,在校大學(xué)生的聚集人數多,這樣那個(gè)的市場(chǎng)規模是相當龐大的,而且將來(lái)在校畢業(yè)生也仍將成為網(wǎng)站的忠誠客戶(hù)這一現實(shí),目標市場(chǎng)的容量是相當可觀(guān)的。
2、調查結果分析
(1)有好奇心理,在創(chuàng )新方面有趨同性,聽(tīng)同學(xué)或朋友介紹產(chǎn)生購買(mǎi)行為。
(2)購買(mǎi)行為基本上是感性的,但由于受自身經(jīng)濟收入的影響其購買(mǎi)行為又帶有理性色彩,一般選擇價(jià)位較低但浪漫色彩較濃的品種。
(3)在校大學(xué)生沒(méi)有固定的購買(mǎi)時(shí)間,往往是隨心所欲而買(mǎi)。
(4)接受和吸收新事物的能力強,追求時(shí)尚,崇高個(gè)性。
(5)為了更好能夠提高銷(xiāo)售量,產(chǎn)品的質(zhì)量,包裝服務(wù)及價(jià)格都是解決好的。
(6)節日購買(mǎi)行為較強,如情人節,教師節,中秋節以及圣誕節或朋友生日等都少不了鮮花的購買(mǎi)。
3、目標客戶(hù)分析
在校大學(xué)生除了價(jià)格的因素外,還會(huì )以花卉所代表的意義而進(jìn)行消費。從視覺(jué)形象和文字都是精心規劃,力求具有獨特創(chuàng )新。
4、宣傳策略
利用學(xué)校廣播站,報欄以及宣傳欄免費宣傳。
5、服務(wù)到位
只有愛(ài)有訂單就必須馬上按照訂單要求及時(shí)送到,第一次訂購的客戶(hù)將收到隨花贈送的禮品,并沒(méi)有會(huì )員卡,積分卡等,到一定的積分卡后得以換取禮物。
四、經(jīng)營(yíng)成本預估
1、初期投入
主要用在場(chǎng)頻采購,網(wǎng)絡(luò )系統的開(kāi)發(fā)和維護、前期宣傳、物流配送等方面,預計需人民幣2萬(wàn)元左右。
2、二期投資
這一階段我們的服務(wù)將擴大,將輻射整個(gè)南寧市區,資金來(lái)源主要是公司前期盈利積累和外來(lái)資金引入,如銀行信貸。
五、項目小結
了解到廣大大學(xué)生的事實(shí)需求,目標項目策略等方面都進(jìn)行總體規劃。
六、不足與困難之處
由于公司剛剛開(kāi)始計劃,資金方面嚴重不足,時(shí)間緊迫計劃有欠缺。
創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)9
一、執行總結
產(chǎn)品或服務(wù)的名稱(chēng)及特征、所屬產(chǎn)業(yè)、趨勢及特征;
項目的市場(chǎng)需求和趨勢、營(yíng)銷(xiāo)的基本策略;
公司的組織和管理;
項目的籌資和投資計劃和效益評價(jià)結果;
項目的風(fēng)險投資者的撤出方式和預計效益;
項目的基本結論和建議。
二、項目背景
產(chǎn)業(yè)背景:所從事行業(yè)目前的發(fā)展狀況及存在的機遇
產(chǎn)品或服務(wù)概述
產(chǎn)品服務(wù)的優(yōu)點(diǎn)及前景
產(chǎn)品介紹應包括以下內容:產(chǎn)品的概念、性能及特性;主要產(chǎn)品介紹;產(chǎn)品的市場(chǎng)競爭力;產(chǎn)品的研究和開(kāi)發(fā)過(guò)程;發(fā)展新產(chǎn)品的計劃和成本分析;產(chǎn)品的市場(chǎng)前景預測;產(chǎn)品的品牌和專(zhuān)利等。
要對產(chǎn)品(服務(wù))做出詳細的說(shuō)明,說(shuō)明要準確,也要通俗易懂,使不是專(zhuān)業(yè)人員的投資者也能明白。一般地,產(chǎn)品介紹都要附上產(chǎn)品原型、照片或其他介紹。
三、市場(chǎng)機會(huì )
目標市場(chǎng)(按功能、地理位置、人群等方面分)
市場(chǎng)容量(二手資料與調查相結合)
競爭對手和競爭產(chǎn)品
政策方針和wto的影響
四、公司戰略
公司概述(類(lèi)型、成立時(shí)間、注冊資本、地點(diǎn)、主要技術(shù)或服務(wù)核心、總體方針等)
公司使命與宗旨
swot分析
發(fā)展戰略
初期(1—3年):建立品牌,擴建營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò ),開(kāi)發(fā)產(chǎn)品。
中期(4—6年):增大市場(chǎng)占有率
后期(5—10年):領(lǐng)先地位和水平及相關(guān)產(chǎn)品
后期市場(chǎng)延伸與進(jìn)入戰略
企業(yè)文化
五、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)
目標市場(chǎng)
產(chǎn)品
定價(jià)方法
定價(jià)戰略
新產(chǎn)品定價(jià)戰略
分銷(xiāo)戰略
促銷(xiāo)策略
所選營(yíng)銷(xiāo)策略的利弊及調整
六、生產(chǎn)管理
生產(chǎn)組織方案(采購、生產(chǎn)、倉儲、運輸、銷(xiāo)售)
生產(chǎn)要求(關(guān)鍵技術(shù)、人員素質(zhì)要求、確定人員和設備配置)—廠(chǎng)址的選擇(就地取材、產(chǎn)業(yè)政策、交通情況)
生產(chǎn)工藝流程(簡(jiǎn)單寫(xiě),核心工藝流程要略寫(xiě)或者不寫(xiě))
加入質(zhì)量管理的理念
七、投資分析
股本結構與規模
資金來(lái)源及運用
投資收益與風(fēng)險分析(投資凈現值,投資回收期,盈虧平衡分析)—投資回報
八、財務(wù)分析
其中重點(diǎn)是現金流量表、資產(chǎn)負債表以及損益表的制備。
流動(dòng)資金是企業(yè)的生命線(xiàn),因此企業(yè)在初創(chuàng )或擴張時(shí),對流動(dòng)資金需要預先有周詳的計劃和進(jìn)行過(guò)程中的嚴格控制;
損益表反映的`是企業(yè)的盈利狀況,它是企業(yè)在一段時(shí)間運作后的經(jīng)營(yíng)結果;資產(chǎn)負債表則反映在某一時(shí)刻的企業(yè)狀況,投資者可以用資產(chǎn)負債表中的數據得到的比率指標來(lái)衡量企業(yè)的經(jīng)營(yíng)狀況以及可能的投資回報率。
九、管理體系
公司性質(zhì):有限責任公司,股份有限責任公司等
組織形式:直線(xiàn)式、職能直線(xiàn)職能制、事業(yè)部式、參謀制等
部門(mén)職責及人員情況(董事會(huì )、總經(jīng)理、銷(xiāo)售、生產(chǎn)、財務(wù)等部門(mén)權責利,要注重突出人員經(jīng)歷及特點(diǎn))
創(chuàng )新機制(人才、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、激勵機制、培訓、企業(yè)文化)
組織結構圖
十、機遇、風(fēng)險及防范
機遇(農業(yè)免稅、加入wto、西部開(kāi)發(fā)、振興東北老工業(yè)基地)
美好的規劃重要,但對風(fēng)險投資家更關(guān)注風(fēng)險,要有針對性的展示并找出規避措施
技術(shù)風(fēng)險(如產(chǎn)品介入、模仿性等)
內部風(fēng)險(技術(shù)、管理、成本等方面)
外部風(fēng)險(市場(chǎng)及政策,如禽流感,產(chǎn)品更新?lián)Q代、稅收政策、產(chǎn)業(yè)政策變換等)
解決方案(如增加投入、吸收人才等措施)
政策風(fēng)險和防范:國家經(jīng)濟政策(稅收政策、貨幣政策、產(chǎn)業(yè)政策等)變化對投資效益的影響;
投資風(fēng)險和防范:價(jià)格、成本、銷(xiāo)售量等關(guān)鍵因素變動(dòng)的幅度導致投資效益的變化程度。
十一、附件
創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)10
摘要:餐飲行業(yè)作為一個(gè)進(jìn)入壁壘低的行業(yè),利潤大,是許多創(chuàng )業(yè)投資者看中的最主要的原因。因而在此我決定對餐飲行業(yè)的企業(yè)運營(yíng)做一個(gè)相關(guān)的初步規劃。本文主要通過(guò)發(fā)展前景,店面介紹,發(fā)展戰略,餐廳管理結構,市場(chǎng)分析,促銷(xiāo)和市場(chǎng)滲透,營(yíng)銷(xiāo)組合策略以及打造“綠色食品”的品牌形象,公共關(guān)系,價(jià)格優(yōu)勢,市場(chǎng)風(fēng)險分析及應對策略,以及店面設計等幾個(gè)方面加以說(shuō)明。
一、發(fā)展前景
自上初中以來(lái)我便開(kāi)始住校,深知令人頭疼的“ 吃飯”問(wèn)題,也就是食堂的飯菜問(wèn)題。由于學(xué)校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的,因此雖然價(jià)格較低但很少能真正讓學(xué)生歡迎。而學(xué)生對食堂飯菜的抱怨則更是 “自古有之”。雖然大學(xué)生可以到校外就餐,但大多數學(xué)生迫于經(jīng)濟因素,還是愿意在校食堂就餐。飯菜質(zhì)量得不到保證,會(huì )導致很多問(wèn)題,學(xué)生營(yíng)養跟不上,甚至有的學(xué)生經(jīng)常不吃飯。于是,營(yíng)養不良、胃病等不該出現在大學(xué)生中的病癥也屢見(jiàn)不鮮,這為學(xué)生身心健康埋下了隱患。因此我決定整合食堂和飯店的優(yōu)缺,開(kāi)一家學(xué)生自助營(yíng)養快餐店。
二、店面簡(jiǎn)介
本店位于大學(xué)聚集中心地段,主要針對的客戶(hù)群是大學(xué)生、教師、以及打工人員。經(jīng)營(yíng)面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃
為主打特色,當然本地小吃也是少不了的。品種多,口味全,營(yíng)養豐,使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點(diǎn)又提供各種冷飲,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤(pán)等。本餐廳采用自助快餐的方式,使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。本餐廳裝飾自然,隨意,同時(shí)負有現代氣息,墻面采用偏淡的溫色調,廚房布置合理精致,采光性好,整體感觀(guān)介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。
三、發(fā)展戰略
1.本餐廳開(kāi)業(yè)之前,要作廣告宣傳,因為主要客戶(hù)群是針對學(xué)生的,而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的,所以宣傳上可不用費太大的力度,只需進(jìn)行傳單或多媒體等形式的簡(jiǎn)單廣告即可。
2.本餐廳采取自助餐的方式,免費茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對競爭者要好,可采用不同的做法,使口感與眾不同,以求有別于競爭者,給顧客更多的優(yōu)惠,以吸引更多的客源。此外,本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐,由于休閑飲食的空缺,這也將成為本店的一大特色。
3.有許多學(xué)生習慣于三點(diǎn)一線(xiàn)的生活方式,許多時(shí)候為了節約時(shí)間會(huì )選擇最近的就餐地點(diǎn)而不愿到較遠點(diǎn)的餐館,所以在地理位置選擇上不會(huì )與學(xué)校大門(mén)有太大的距離。餐廳在適當的時(shí)候還將推出送外賣(mài)的服務(wù),根據不同情況采取相應得做法。如:若
有三份以上(包括三份)的叫量可以免費送貨上門(mén),單獨叫外賣(mài)的需交付一定的送貨費,這樣還有一個(gè)好處,如有一人想叫外賣(mài),為了不出送貨費則會(huì )拉上另外的兩份外賣(mài),如此也是能增加銷(xiāo)量的。
4.餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤(pán),即節約又環(huán)保,而廢棄物也不能隨便傾倒,可以與養殖戶(hù)聯(lián)系,讓其免費定期收取,如此可以互利。據悉,競爭者在這方面做得并不到位,因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。
5.暑假期間雖然客源會(huì )驟降,但畢竟還有部分留校學(xué)生、附近居民以及打工人員,屆時(shí)可采取減少生產(chǎn)量,轉移服務(wù)重點(diǎn)等方式,以改善暑期的經(jīng)營(yíng)狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個(gè)月,已減少不必要的成本支出。
6.市場(chǎng)經(jīng)濟是快速發(fā)展的,變化的,動(dòng)態(tài)的,因此要以長(cháng)遠的眼光看待一個(gè)企業(yè)的發(fā)展并進(jìn)行分析,制作出長(cháng)期的計劃,每過(guò)一個(gè)階段就該對經(jīng)營(yíng)的總體狀況進(jìn)行總結,并做出下一步計劃,如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營(yíng)穩定后,可以考慮擴大經(jīng)營(yíng),增加其它服務(wù)項目,并可以尋找新的市場(chǎng),做連鎖經(jīng)營(yíng),并慢慢打造自己的品牌,可以往專(zhuān)為學(xué)生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展,總之,要以長(cháng)遠的眼光看待問(wèn)題,如此才能有企業(yè)的未來(lái)。
四、餐廳管理結構
店長(cháng)兼收銀員1名 ,廚師1名,服務(wù)生2名。
經(jīng)營(yíng)理念側重于以下幾點(diǎn):
主要的文化特色:健康關(guān)懷、人文關(guān)懷
主要的產(chǎn)品特色:具有食療保健功能的素食餐品
主要的服務(wù)特色:會(huì )員制的跟蹤服務(wù)
主要的環(huán)境特色:具有傳統文化氣息的綠色就餐環(huán)境
五、市場(chǎng)分析
在大學(xué)中的食堂的飲食一直是個(gè)問(wèn)題,大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認的問(wèn)題,僅僅是滿(mǎn)足了學(xué)生們的溫飽問(wèn)題,而質(zhì)量卻遠遠沒(méi)有達到學(xué)生們的要求。部分大學(xué)的飲食狀況令人擔憂(yōu),甚至有的大學(xué)食堂出現了集體中毒事件。
本企劃就是根據這一點(diǎn),為了保障大學(xué)生的飲食安全,提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量,成立大學(xué)飲食聯(lián)盟,旨在為高校大學(xué)生提供價(jià)格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品,并且同時(shí)為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位,幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。
1.優(yōu)勢分析:本餐廳經(jīng)營(yíng)解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問(wèn)題,也無(wú)流動(dòng)小攤衛生沒(méi)有保證的`擔憂(yōu),并且與食堂同樣方便快捷,節約時(shí)間。另外,本餐廳采用自助選擇方式,應該很容易受到顧客歡迎,并能節省部分人力資源。同時(shí),餐點(diǎn)還提供冷飲、冰粥等,并提供免費茶水。簡(jiǎn)潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點(diǎn),學(xué)生普遍喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐,因此令人滿(mǎn)意的服務(wù)也將是本店的一大特色。此外,學(xué)校食堂有明確的就餐時(shí)限,而校外很少有餐館出售早餐,因此在校外的本店則可以較容易地
抓住這部分因時(shí)間差而導致丟失的市場(chǎng)份額,換句話(huà)說(shuō)就是由在就餐點(diǎn)前后的一段時(shí)間要就餐的潛在客戶(hù)群所產(chǎn)生的市場(chǎng)份額。
2.劣勢分析:由于剛起步,快餐店的規模較小,如就餐的人力資源、服務(wù)項目等都比較有限。而校區內外的競爭也是比較激烈的,因此還存在著(zhù)不小的劣勢。另一方面,因為學(xué)校假期是固定的,寒暑假期間的客源會(huì )驟降,而寒假期間會(huì )比暑期更少,這將會(huì )是一個(gè)比較難以解決的問(wèn)題。
3.機會(huì )分析:據我們的市場(chǎng)調查與分析,本店產(chǎn)品的市場(chǎng)需求是存在的,并具有一定的競爭力。而本人正是學(xué)生——這個(gè)最大客戶(hù)群中的一員,所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù),從這些方面來(lái)看,是應該是很有機會(huì )擠入該餐飲市場(chǎng)的。
4.威脅分析: 餐廳的服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營(yíng)成本又有直接和必然的聯(lián)系,如此則產(chǎn)品價(jià)格必然不會(huì )比競爭對手低,雖然總體上價(jià)格并不會(huì )太高,但相比之下,客戶(hù)的經(jīng)濟承受能力就成為一大考驗了。并且,成本與利潤也是直接掛鉤的,盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者,各地風(fēng)俗與飲食習慣的不同,又產(chǎn)生了另一個(gè)問(wèn)題,即是否大多數顧客都能對產(chǎn)品認可或滿(mǎn)意呢,這也是需要接受考驗的。
六、促銷(xiāo)和市場(chǎng)滲透
1.前期宣傳:大規模,高強度,投入較大。
2.后期宣傳:重視已有顧客關(guān)系管理,借此進(jìn)行口碑營(yíng)銷(xiāo)。定期具體活動(dòng)的策劃和組織如贊助學(xué)校組織的晚會(huì )借此進(jìn)行宣傳,
創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)11
本創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)包括摘要、綜述、附錄三大部分。摘要列在單層氧化石墨烯創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)的最前面,它濃縮了的創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)的精華。摘要涵蓋了單層氧化石墨烯創(chuàng )業(yè)計劃的要點(diǎn),以便讀者能在最短的時(shí)間內評審 計劃并做出判斷。第二部分最主要的是進(jìn)行產(chǎn)品/服務(wù)介紹、人員組織、營(yíng)銷(xiāo)策略、市場(chǎng)預測、財務(wù)規劃。三、在單層氧化石墨烯創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)最后附上附表等其他相關(guān)資料。
【價(jià)值體現與質(zhì)量保證】
單層氧化石墨烯項目創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)模板是中心征求多位知名VC的建議,擬定出來(lái)的'版本,方便投資人詳細了解您的單層氧化石墨烯項目情況。在中心用心制作撰寫(xiě)的過(guò)程中,將根據您的單層氧化石墨烯項目特點(diǎn)進(jìn)行修改;本計劃書(shū)是詳細版本,可以對有興趣的VC,或者用于預約投資人面談前發(fā)送;
【目錄】
(一) 公司基本情況
對成立時(shí)間、注冊資本、經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品、員工規模等進(jìn)行簡(jiǎn)要介紹
(二) 產(chǎn)品/服務(wù)介紹
對公司主要的產(chǎn)品和系列服務(wù)進(jìn)行簡(jiǎn)要描述
(三) 行業(yè)/市場(chǎng)分析
對行業(yè)狀況、市場(chǎng)容量、市場(chǎng)發(fā)展前景、消費者接受程度進(jìn)行簡(jiǎn)要分析
(四) 業(yè)務(wù)現狀
對市場(chǎng)份額、客戶(hù)數量簡(jiǎn)要分析
(五) 財務(wù)分析
公司成立以來(lái)累計投入、產(chǎn)出、本年度收入及利潤
(六) 融資計劃
融資金額、參股比例、融資期限、退出方式
第一部分 公司概況
(一) 公司介紹
詳細介紹公司背景、規模、團隊、資本構成
1. 主要股東
股東名稱(chēng) 出資額 出資形式 股份比例 聯(lián)系人 聯(lián)系電話(huà)
2. 團隊介紹
對每個(gè)核心團隊成員在技術(shù)、運營(yíng)或管理方面的經(jīng)驗和成功經(jīng)歷進(jìn)行介紹
3. 組織結構
4. 員工情況
(二) 經(jīng)營(yíng)財務(wù)歷史
(三) 外部公共關(guān)系
戰略支持、合作伙伴等
(四) 公司經(jīng)營(yíng)戰略
近期及未來(lái)3-5年的發(fā)展方向、發(fā)展戰略和要實(shí)現的目標
第二部分 產(chǎn)品及服務(wù)
(一) 單層氧化石墨烯產(chǎn)品、服務(wù)介紹
(二) 單層氧化石墨烯核心競爭力或技術(shù)優(yōu)勢
(三) 單層氧化石墨烯產(chǎn)品專(zhuān)利和注冊商標
第三部分 行業(yè)及市場(chǎng)
(一) 行業(yè)情況
單層氧化石墨烯行業(yè)發(fā)展歷史及趨勢,進(jìn)入該行業(yè)的技術(shù)壁壘、貿易壁壘、政策限制
(二) 市場(chǎng)潛力
對單層氧化石墨烯市場(chǎng)容量、市場(chǎng)發(fā)展前景、消費者接受程度和消費行為進(jìn)行分析
(三) 行業(yè)競爭分析
主要競爭對手及其優(yōu)劣勢進(jìn)行對比分析,包括性能、價(jià)格、服務(wù)等方面
(四) 收入(盈利)模式
業(yè)務(wù)收費、收入模式,從哪些業(yè)務(wù)環(huán)節、哪些客戶(hù)群體獲取收入和利潤
(五) 市場(chǎng)規劃
公司未來(lái)3-5年的銷(xiāo)售收入預測(融資不成功情況下)
第四部分 營(yíng)銷(xiāo)策略
(一) 單層氧化石墨烯目標市場(chǎng)分析
(二) 單層氧化石墨烯客戶(hù)行為分析
(三) 單層氧化石墨烯營(yíng)銷(xiāo)業(yè)務(wù)計劃
。1)建立銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )、銷(xiāo)售渠道、設立代理商、分銷(xiāo)商方面的策略
。2)廣告、促銷(xiāo)方面的策略
。3)產(chǎn)品/服務(wù)的定價(jià)策略
。4)對銷(xiāo)售隊伍采取的激勵機制
(四) 單層氧化石墨烯服務(wù)質(zhì)量控制
第五部分 財務(wù)計劃
請提供如下財務(wù)預測,并說(shuō)明預測依據:
未來(lái)3-5年單層氧化石墨烯項目資產(chǎn)負債表
未來(lái)3-5年單層氧化石墨烯項目現金流量表
未來(lái)3-5年損益表
第六部分 融資計劃
(一) 融資方式
詳細說(shuō)明未來(lái)階段性的發(fā)展需要投入多少資金,公司能提供多少,需要投資多少。融資金額、參股比例、融資期限
(二) 資金用途
(三) 退出方式
第七部分 風(fēng)險控制
說(shuō)明該單層氧化石墨烯項目實(shí)施過(guò)程中可能遇到的風(fēng)險,及其應對措施。包括:技術(shù)風(fēng)險、市場(chǎng)風(fēng)險、管理風(fēng)險、政策風(fēng)險等
創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)12
藥店名稱(chēng):
投資規模:
鄉鎮大型藥店,投資金額在20萬(wàn)以上,經(jīng)營(yíng)面積在200平方米以上。正式人員5人。 資金用途:
裝修3萬(wàn),監控、收銀設備、空調、電視2萬(wàn),柜臺、桌子、凳子之類(lèi)1萬(wàn),體驗設備1萬(wàn),開(kāi)發(fā)費用3萬(wàn),藥品9萬(wàn),流動(dòng)資金1萬(wàn)。
藥店定位:
具有規;、特色化、多元化、差異化、會(huì )員制服務(wù)為主的新型鄉鎮藥店,藥店以服務(wù)鄉鎮普遍中等收入家庭購藥為主。
定位原因:
1.規;含F在的鄉鎮藥店一般面積小、品種少、擺放亂,而大規模的藥店將成為以后鄉鎮藥店發(fā)展的趨勢。
2.特色化:目前的鄉鎮藥店普遍同質(zhì)化嚴重,缺乏特色,靠天收、坐店等客,無(wú)競爭意識,缺乏經(jīng)營(yíng)理念,這樣的藥店將被市場(chǎng)淘汰或者利潤壓縮。
3.多元化:經(jīng)營(yíng)的多元化、品種的多元化、服務(wù)的多元化。
4.差異化:別人有的產(chǎn)品、服務(wù)我們一定要有,別人沒(méi)有的我們也要有。
地理位置:
六十鋪菜市街西路南,有菜市街,居民區,在建小區,背靠鄉村,工業(yè)園區。 選址原因:
1.有效客流
居民區是一大主流,伴隨著(zhù)對農村市場(chǎng)的輻射,另外菜市街的帶動(dòng),可以使藥店的受視和受注的可能性增強,增加購買(mǎi)。
2.成本核算
除了預測客流量、選擇恰當的地理位置,對于成本的核算也是不容忽視的。門(mén)店成本
的核算策略是每個(gè)經(jīng)營(yíng)者都應嫻熟應用的技能。需要注意的是,門(mén)店的成功之道在于利用規模經(jīng)濟的邊際效益。
藥店裝飾:
1.外圍寫(xiě)真大型招牌為主,綠色底,墻以白色粉刷,以顯干凈、整齊、規
范。玻璃電動(dòng)感應門(mén)兩扇,以便吸引光線(xiàn)和注意店內陳列。
2.內部劃分四區,推薦用藥區、自選用藥區、免費體驗區、客戶(hù)休息區。藥店設立專(zhuān)柜專(zhuān)科,處方藥專(zhuān)柜,非處方藥專(zhuān)柜,保健品專(zhuān)柜,計生用品專(zhuān)柜,拆零專(zhuān)柜,中藥專(zhuān)臺,大堂吊頂,設置方形柜臺,地板磚,收銀臺,大屏幕彩電,監控錄像,選一角落作為咨詢(xún)臺,中醫座診。
藥店專(zhuān)柜專(zhuān)科的功能:
1、增加銷(xiāo)售額:縱觀(guān)傳統品牌藥品,以及剛上市產(chǎn)品打造品牌,其銷(xiāo)售額主要靠專(zhuān)柜專(zhuān)科。
2、提升品牌知名度:在醫藥超市、商場(chǎng)的大型終端設立品牌專(zhuān)柜專(zhuān)科,以統一的形象、 統一的價(jià)格、統一的政策與消費者見(jiàn)面,給消費者一個(gè)完美的品牌概念。
3、廣告效應:一個(gè)藥店或專(zhuān)柜專(zhuān)科的設立有利于產(chǎn)品的展示和提醒作用,這一點(diǎn)可推廣至大量的終端陳列。在大型商場(chǎng)設立專(zhuān)柜專(zhuān)科,其作用更是顯而易見(jiàn)。
藥店專(zhuān)柜專(zhuān)科設立的時(shí)間:
1、建立形象專(zhuān)柜專(zhuān)科的時(shí)機選擇在市場(chǎng)開(kāi)業(yè)或商場(chǎng)裝修,因為這里涉及到柜臺的裝修和商場(chǎng)的整體布局。
2、建立普通的專(zhuān)柜專(zhuān)科一般選擇同類(lèi)產(chǎn)品銷(xiāo)售淡季,對價(jià)格、位置等談判都有利。 藥店專(zhuān)柜專(zhuān)科利潤分析:
藥店專(zhuān)柜專(zhuān)科的盈虧分析:
專(zhuān)柜專(zhuān)科的投入:?jiǎn)T工工資、制作費、宣傳費、管理費、藥物成本。
專(zhuān)柜專(zhuān)科的產(chǎn)出:柜臺銷(xiāo)售額與毛利潤。
利潤=專(zhuān)柜專(zhuān)科的產(chǎn)出-專(zhuān)柜專(zhuān)科的投入。
人員管理:
人員招聘:人員:店長(cháng)一名、大夫一名、促銷(xiāo)員2名、收銀員1名共5名。
培訓:包括產(chǎn)品知識、企業(yè)背景、與消費者溝通技巧、簡(jiǎn)單的中老年保健知識、營(yíng)銷(xiāo)基礎知識等。
規章制度:
規定工作人員的要求、權利、義務(wù)。
。1)店長(cháng)要求:
A、認真貫徹執行《藥品管理法》等有關(guān)藥品管理方針政策,按GSP規范門(mén)店工作,對門(mén)店藥品質(zhì)量及服務(wù)工作負具體責任。
B、貫徹執行總辦各項管理制度,不得自行購藥,對上級主管部門(mén)下達的各項質(zhì)量指示制訂相應的措施,嚴格執行并傳達落實(shí)。
C、按門(mén)店發(fā)展趨勢,起草本門(mén)店長(cháng)短期發(fā)展規劃,經(jīng)批準后執行。
D、負責門(mén)店排班,日常事務(wù)的分工管理,協(xié)調各部門(mén)的關(guān)系并指導相關(guān)工作。
E、負責協(xié)調質(zhì)檢,駐店藥師做好藥品的質(zhì)量監督工作。督查效期藥品,及時(shí)處理門(mén)店質(zhì)量投訴,對門(mén)店藥品質(zhì)量負相關(guān)責任。
F、遵守物價(jià)部門(mén)下發(fā)的`藥品價(jià)格體系,保證上柜商品明碼標價(jià),價(jià)格標簽填寫(xiě)齊全,及時(shí)有效的對本店商品價(jià)格開(kāi)展自查工作。
G、貫徹執行規范服務(wù),處理解決門(mén)店糾紛。
H、保證門(mén)店財務(wù)出入相對平衡,對利潤負責。
I、負責門(mén)店商品計劃的核實(shí)與傳遞以及單據、日報表的保管,負責門(mén)店辦公用品計劃的申報與領(lǐng)發(fā)。
J、負責門(mén)店授權范圍內的折扣,掛帳管理,相關(guān)報表的量化分析。
K、上傳下達,協(xié)調管理層與執行層間的關(guān)系。
L、不計較個(gè)人得失,能吃苦耐勞,工作認真細致,條理清楚,堅持原則,責任心強,懂市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo),熱情穩重,有主人翁意識。
M、積極完成上級交待的其他工作。
N、處理好周?chē)碳壹坝嘘P(guān)部門(mén)的關(guān)系,協(xié)調好本店內部員工關(guān)系,依靠員工,關(guān)心員工,充分調動(dòng)和發(fā)揮員工的工作積極性。
O、認真推行文明經(jīng)商,規范服務(wù),爭創(chuàng )各種榮譽(yù)稱(chēng)號,提高門(mén)店的社會(huì )信譽(yù)度。 P、迅速處理好突發(fā)事件,如火災、停電、盜竊、搶劫等。
店長(cháng)職責:
A. 負責藥店員工,商品、設備、現金、財務(wù)憑證、安全,衛生等全面經(jīng)營(yíng)管理。
B. 對人的管理:
1、安排員工出勤,休假,輪換等。
2.檢查,記錄員工的出勤情況。
3.檢查員工的儀容、儀表、是否穿工作服、掛胸卡,是否做到"主動(dòng)、熱情、耐心、周到、準確"。
4.組織員工會(huì )議,學(xué)習及社外活動(dòng)。
5.檢查員工是否完成每日的營(yíng)業(yè)任務(wù)。
6.對新員工的崗位培訓,語(yǔ)言技巧及顧客服務(wù)培訓。
7.檢查員工吃、住、行是否安全。
C. 對商品的管理:
1.對商品的驗收,入庫,缺損記錄及處理
2.對商品的陳列,擺放是否美觀(guān),安全,符合GSP要求。
3.對商品的質(zhì)量管理,對商品的包裝、保質(zhì)期、冷凍設備、冷藏、搬運、存放是否符合GSP要求。
4.對商品的缺損管理,盤(pán)查商品是否有丟失,哪些商品需要及時(shí)補貨,缺貨是營(yíng)業(yè)的最大敵人。檢查庫存藥品是否都有上貨架,所缺商品是否補救措施。
5.是否過(guò)期商品,是否有退貨及報損商品。
6.商品的包裝是否變色或有灰塵等污染物。
D. 對現金的管理:
1.每日營(yíng)業(yè)收入的管理:
1)配備保險箱,存放過(guò)夜營(yíng)業(yè)款,鑰匙由店長(cháng)保管。
2)每日15:00--16:00結清當日的營(yíng)業(yè)收入。
3)填寫(xiě)每日營(yíng)業(yè)收入結帳表,由收銀員簽字作為做帳憑證。
4)收銀員清點(diǎn)營(yíng)業(yè)款后,應與營(yíng)業(yè)員填寫(xiě)的銷(xiāo)售清單進(jìn)行核對,實(shí)收款與實(shí)銷(xiāo)售數額相符后簽字把營(yíng)業(yè)收入移交店長(cháng)。
5)店長(cháng)將收到的營(yíng)業(yè)款(除去備用找零款1000元外)其他一律存入銀行指定賬號,存款時(shí)應注意安全以防發(fā)生意外。
2.對收銀員的管理
1)選聘收銀員的標準是:誠實(shí)、負責、快捷與友善、熟悉藥品。
2)控制收銀差錯率在5/萬(wàn)之內,主要管理事項:
、偌賻。②退貨不實(shí)。③價(jià)格數輸入錯誤。
、苡H朋好友結帳少輸入。⑤內外勾結逃過(guò)結款。
、奚僬翌櫩湾X(qián)。⑦直接偷錢(qián)。
3.交班現金的管理
1)接班收銀員在接班前應將額定的現金零鈔備妥。
2)應準備一本現金移交薄,用于營(yíng)業(yè)現金的交接簽收。
4.大額鈔票的管理
1)大額鈔票放在現金盤(pán)的下面,以現金盤(pán)遮蓋住。
2)大鈔累計到20xx元以上,由店長(cháng)收回放在保險箱中,此作業(yè)稱(chēng)為中間收款,將現金放在特定布袋內,然后系在手上帶走,并隨時(shí)注意四周的情況。
3)每次收大鈔時(shí),將收款額、時(shí)間、登記在該收銀臺的中間收款記錄本上,由收銀員及店長(cháng)簽名確認。
5.零用金的管理
1)零用金應包括各種面值的紙鈔及硬幣,其數額可根據營(yíng)業(yè)狀況來(lái)決定。
2)每天開(kāi)始營(yíng)業(yè)前,必須將各收銀機開(kāi)機前的零用金備妥。
3)除開(kāi)機之前的零用金外,應備足一定兌換量,在營(yíng)業(yè)中途兌換。
4)零用金不足時(shí),切勿大聲喊叫,及時(shí)和其他人兌換。
6. 監控設備的管理
1)營(yíng)業(yè)前打開(kāi)監控設備。
2)下班前保存好監控內容。
。2)咨詢(xún)大夫要求:
A. 年齡40~65歲,讓眾患者感到有資歷。
B. 不僅僅醫學(xué)知識扎實(shí),而且一定要熟悉我們的產(chǎn)品知識,如產(chǎn)品的優(yōu)勢、賣(mài)點(diǎn)等。
C. 會(huì )應用我們的銷(xiāo)售工具(產(chǎn)品的權威性、優(yōu)惠政策、療效承諾、質(zhì)量保證等)。
D .熟悉現代藥品藥店的營(yíng)銷(xiāo)模式,能夠有強烈的自信心說(shuō)服消費者購買(mǎi)產(chǎn)品。 E. 能夠準確的解釋儀器檢測的結果。
F. 會(huì )應用相關(guān)臺詞銷(xiāo)售藥品。
咨詢(xún)大夫職責:
A. 負責各種病理的解釋。
B. 負責說(shuō)服群眾購買(mǎi)藥品。
創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)13
第一部分 摘要
一. 公司概況描述
××××集團有限公司是一家外資企業(yè),于1999年在杭州成立,以人性化的產(chǎn)品不斷創(chuàng )造完美的品質(zhì)空間。集團公司總投資2.6億美元,占地20xx余畝,廠(chǎng)房面積45萬(wàn)平方米,員工0.5萬(wàn)余人,年生產(chǎn)規模約2500萬(wàn)平方米,產(chǎn)品深受消費者的青睞。企業(yè)擁有世界一流的生產(chǎn)線(xiàn),包括意大利寬體進(jìn)口窯爐、高能壓機、ROTOCOLOR、ROLLFEED和意大利Kerajet數碼噴印等代表世界領(lǐng)先技術(shù)的生產(chǎn)設備和工藝技術(shù),依據完善的ISO9001質(zhì)量管理體系、ISO14001環(huán)境管理體系及ISO10012.1計量檢測體系,保證每一塊磁磚的卓越品質(zhì)。
二. 公司的宗旨和目標
旨在成為“全球最優(yōu)秀的裝飾用品供應商”我們創(chuàng )造的每一款前所未有的產(chǎn)品,能為滿(mǎn)足人們對高品質(zhì)生活的追求和創(chuàng )造更美好的人居環(huán)境做出更大的貢獻!
三. 公司目前股權結構
四. 已投入的資金及用途
五. 公司目前主要產(chǎn)品或服務(wù)介紹
公司旗下?lián)碛型耆;瘨伖獯u、亞光磚、歐式復古磚、微晶玻璃陶瓷復合板、陶質(zhì)釉面墻地磚、瓷質(zhì)釉面墻地磚及其各種裝飾配件等系列產(chǎn)品,并演繹出多種全新的產(chǎn)品理念。
六. 市場(chǎng)概況和營(yíng)銷(xiāo)策略
近年來(lái)世界房地產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速,使得世界瓷磚的生產(chǎn)和消費都獲得了較大的發(fā)展,由于中國瓷磚產(chǎn)品花色品種多、數量大、質(zhì)量好、高中低檔產(chǎn)品齊全、選擇余地大且價(jià)格適宜,世界許多國家和地區非常青睞中國瓷磚產(chǎn)品,中國瓷磚在國際市場(chǎng)中的比重日益擴大。
中國近年來(lái)房地產(chǎn)業(yè)的空前發(fā)展,緊緊圍繞著(zhù)房產(chǎn)伴生的建筑墻、地瓷磚市場(chǎng)需求巨大。隨著(zhù)中國陶瓷生產(chǎn)工藝和技術(shù)迅猛發(fā)展,瓷磚市場(chǎng)個(gè)性化產(chǎn)品突出,產(chǎn)品發(fā)展開(kāi)始趨向高端,F在中國瓷磚企業(yè)在瞄準高端市場(chǎng),強調調整產(chǎn)品結構和提高產(chǎn)品附加值的同時(shí),還兼顧行業(yè)的整體利益,通過(guò)努力提高產(chǎn)品技術(shù)含量、加大自主創(chuàng )新、培育自主品牌等措施,實(shí)現可持續發(fā)展。
20xx年1-10月,中國進(jìn)口未上釉陶瓷貼面磚、鋪面磚、馬賽克及類(lèi)似品數量為365,344.00平方米/千克,用匯11,376,582.00美元;20xx年1-10月,中國出口未上釉陶瓷貼面磚、鋪面磚、馬賽克及類(lèi)似品數量為233,570,874.00平方米/千克,創(chuàng )匯金額為1,189,142,715.00美元。
20xx年1-10月,中國進(jìn)口上釉陶瓷貼面磚、鋪面磚、馬賽克及類(lèi)似品數量為2,191,984.00平方米/千克,用匯30,841,875.00美元。20xx年1-10月,中國出口上釉陶瓷貼面磚、鋪面磚、馬賽克及類(lèi)似品數量為337,935,945.00平方米/千克,創(chuàng )匯金額為1,104,764,175.00美元。
隨著(zhù)個(gè)人收入和欣賞品位的提高,中高端瓷磚產(chǎn)品需求不斷擴大。另外,隨著(zhù)基礎設施改造、居民住房建設的投資也日益增加,伴隨GDP的穩步增長(cháng),普通民眾的收入也不斷增加,且開(kāi)始講究裝飾住房,瓷磚等建材商品需求日益上升,未來(lái)瓷磚市場(chǎng)前景廣闊。
在全球金融危機的籠罩下,國內各行業(yè)普遍受到影響,但我國總共5萬(wàn)億元的基礎建設投資計劃對于建筑建材行業(yè)在較長(cháng)一段時(shí)間內將極大的推動(dòng)作用,特別是對于建材行業(yè)拉動(dòng)十分明顯,市場(chǎng)對于該板塊不可能只是短期炒作,因此在市場(chǎng)出現新的熱點(diǎn)前,該板塊仍舊十分值得關(guān)注。從行業(yè)前景來(lái)看,建材板塊在此次此次金融危機擁有較大的優(yōu)勢。目前建材行業(yè)景氣度持續,未來(lái)行業(yè)集中度有望提高。由于我國目前固定資產(chǎn)投資依然保持高位運行——雖然投資增速回落較快的可能是房地產(chǎn)投資和工業(yè)投資,但是基礎設施建設投資對水泥等建材需求的拉動(dòng)依然很明顯。
七. 主要業(yè)務(wù)部門(mén)及業(yè)績(jì)簡(jiǎn)介
八. 核心經(jīng)營(yíng)團隊
九. 公司優(yōu)勢說(shuō)明
十. 目前公司為實(shí)現目標的增資需求:原因、數量、方式、用途、償還
十一. 融資方案(資金籌措及投資方式及退出方案)
十二. 財務(wù)分析
第二部分 綜述
第一章 公司介紹
一.公司的宗旨
旨在成為“全球最優(yōu)秀的裝飾用品供應商”
我們創(chuàng )造的每一款前所未有的產(chǎn)品,能為滿(mǎn)足人們對高品質(zhì)生活的追求和創(chuàng )造更美好的'人居環(huán)境做出更大的貢獻!
二.公司簡(jiǎn)介資料
××××集團有限公司是一家外資企業(yè),于1999年在杭州成立,以人性化的產(chǎn)品不斷創(chuàng )造完美的品質(zhì)空間。集團公司總投資2.6億美元,占地20xx余畝,廠(chǎng)房面積45萬(wàn)平方米,員工0.5萬(wàn)余人,年生產(chǎn)規模約2500萬(wàn)平方米,產(chǎn)品深受消費者的青睞。企業(yè)擁有世界一流的生產(chǎn)線(xiàn),包括意大利寬體進(jìn)口窯爐、高能壓機、ROTOCOLOR、ROLLFEED和意大利Kerajet數碼噴印等代表世界領(lǐng)先技術(shù)的生產(chǎn)設備和工藝技術(shù),依據完善的ISO9001質(zhì)量管理體系、ISO14001環(huán)境管理體系及ISO10012.1計量檢測體系,保證每一塊磁磚的卓越品質(zhì)。
三.各部門(mén)職能和經(jīng)營(yíng)目標
四.公司管理
項目的建設主體是鄭州微晶復合材料有限公司,公司實(shí)現董事長(cháng)負責制,下設市場(chǎng)部、研發(fā)部、客服部、工程部、生產(chǎn)部等,由各部門(mén)部長(cháng)具體負責。
其中采購部主要負責原材料采購,訂單管理與貨物跟蹤;
企管部負責企業(yè)制度制定與人力資源管理;
工程部負責工程項目招投標、方案設計與施工;
市場(chǎng)部負責產(chǎn)品推廣、客戶(hù)開(kāi)拓與區域管理;
客服部主要進(jìn)行售后服務(wù)與技術(shù)支持;
生產(chǎn)部主要進(jìn)行產(chǎn)品開(kāi)發(fā)與質(zhì)量檢驗;
研發(fā)部主要負責軟硬件產(chǎn)品設計、技術(shù)攻關(guān)與產(chǎn)品定型,研發(fā)部下設硬件室、運動(dòng)控制室、嵌入式開(kāi)發(fā)室與軟件室;技術(shù)中心主要承擔技術(shù)預研、成果轉化以及被省市各級政府認定的技術(shù)平臺的管理。
第二章 技術(shù)與產(chǎn)品
一.技術(shù)描述及技術(shù)持有
二.產(chǎn)品狀況
1. 主要產(chǎn)品目錄
公司旗下?lián)碛型耆;瘨伖獯u、亞光磚、歐式復古磚、微晶玻璃陶瓷復合板、陶質(zhì)釉面墻地磚、瓷質(zhì)釉面墻地磚及其各種裝飾配件等系列產(chǎn)品,并演繹出多種全新的產(chǎn)品理念。
2. 產(chǎn)品特性
3. 正在開(kāi)發(fā)/待開(kāi)發(fā)產(chǎn)品簡(jiǎn)介
4. 研發(fā)計劃及時(shí)間表
5. 知識產(chǎn)權策略
6. 無(wú)形資產(chǎn)
三.產(chǎn)品生產(chǎn)
1.資源及原材料供應
2.現有生產(chǎn)條件和生產(chǎn)能力
3.擴建設施、要求及成本,擴建后生產(chǎn)能力
4.原有主要設備及需添置設備
5.產(chǎn)品標準、質(zhì)檢和生產(chǎn)成本控制
6.包裝與儲運
第三章 市場(chǎng)分析
一.市場(chǎng)規模、市場(chǎng)結構與劃分
二.目標市場(chǎng)的設定
按照瓷磚吸水率大小來(lái)區分,主要分為瓷質(zhì)磚、炻瓷磚、細炻磚、炻質(zhì)磚、陶質(zhì)磚五大類(lèi);按用途來(lái)分,分為內墻磚、外墻磚、地磚;按照材質(zhì)劃分,瓷磚又可分為釉面磚、通體磚、拋光磚、;u、馬賽克等。
隨著(zhù)制作工藝的逐步提高,瓷磚表面的花色、圖案、質(zhì)感也有了豐富的變化,能夠給家居設計出不同的風(fēng)格,滿(mǎn)足消費者的個(gè)性需求。在色彩上,瓷磚以白色、米色、淡黃色等色澤為主,這種淺色調有利于擴大視野的空間,達到干凈整潔的裝飾效果。此外,淺藍、蘋(píng)果綠、黃色等色彩明快的瓷磚可以起到隨時(shí)調節心情的作用;黑色、紅色、仿石材色等深色瓷磚能夠帶給人尊貴奢華的感覺(jué)。
釉面磚是裝修中常見(jiàn)的磚種,由于其色彩圖案豐富,防污能力強,因此被廣泛應用于墻面和地面裝修。根據不同光澤,釉面磚又分為光面釉面磚和啞光釉面磚。根據不同原材料,釉面磚又分為陶質(zhì)釉面磚和瓷質(zhì)釉面磚。陶質(zhì)釉面磚由陶土燒制而成,吸水率較高,強度相對較低,主要特征是背面為紅色。瓷質(zhì)釉面磚由瓷土燒制而成,吸水率較低,強度相對較高,主要特征是背面為灰白色。
近幾年,馬賽克是活躍在家居裝修中的“骨干力量”,一般由數十個(gè)小塊磚組成,而且具有耐酸堿、不滲水、不易破碎、組合性強、色彩多變等優(yōu)點(diǎn)。雖然馬賽克的體積是各種瓷磚中最小的,但它卻具有百變功能。設計者可以通過(guò)馬賽克的組合拼接成不同圖案。例如在一個(gè)平面上,不僅可以拼接出抽象的圖案、同色系圖案、深淺跳躍或過(guò)渡明顯的圖案、也能與其他裝飾材料搭配起到點(diǎn)綴作用。
與釉面磚、馬賽克相比,高端瓷磚已成為高檔場(chǎng)所裝飾材料中的“佼佼者”。例如流光玉運用高新數字布料系統技術(shù),結合復合工藝,以水晶般的光澤達到華麗尊貴的效果。此外,大理石瓷磚在紋理、色彩、質(zhì)感、手感以及視覺(jué)效果上能達到天然大理石的效果,而且裝飾效果優(yōu)于天然石材。
在全球各行業(yè)都在倡導低碳環(huán)保的今天,瓷磚也不例外。越來(lái)越多的消費者都在關(guān)心其購買(mǎi)的瓷磚產(chǎn)品是否達到環(huán)保標準,輻射程度是否超標等。據了解,目前某品牌推出的負離子印象磚,在釉層和坯層的基礎上增加了一層單極性礦物電氣石超細微粉和復合稀土元素構成的負離子層,使每平方米印象磚量的負離子釋放相當于15平方米森林的釋放量。
目前,新混合主義、新環(huán)保主義、新仿石材主義、新立體主義成為瓷磚行業(yè)的四大流行趨勢。業(yè)內資深人士認為,這四大趨勢將成為未來(lái)瓷磚市場(chǎng)的主流趨勢。
三.產(chǎn)品消費群體、消費方式、消費習慣及影響市場(chǎng)的主要因素分析
遼寧大連、河南洛陽(yáng)兩地,農村對地磚和墻磚的使用都很普遍;而內蒙的赤峰、甘肅天水大量使用地磚,外墻磚的使用卻很少;貴州安順則基本只使用外墻磚,地磚的使用很少。這些地方的消費需求、消費習慣也基本反映了其周邊地區的情況。從產(chǎn)地來(lái)看,以中低檔產(chǎn)品為主的產(chǎn)地是這些農村市場(chǎng)陶瓷產(chǎn)品的貨源。這些市場(chǎng)對衛浴的需求很少,意識有待引導和提高。
遼寧大連:室內外都使用瓷磚
大連收入水平不高,但是消費不低,農村裝修的意識很高,陶瓷產(chǎn)品使用普遍。乘車(chē)從大連市內到農村,沿途都是貼滿(mǎn)瓷磚的瓦房與二層小洋樓。
大連金州陶瓷城地處城鄉結合部,與大連其他建材市場(chǎng)如金三角建材市場(chǎng)等相比售價(jià)都低一些,對周邊農村消費者具有極大的吸引力。600×600mm拋光磚價(jià)格為15元左右。
大連農村的裝修使用瓷磚比較多。老式的農村瓦房,外墻以石頭為主,因此不便貼瓷片;新式的農村瓦房,外墻以紅磚為主,因東北氣候比較寒冷,所以外墻一般會(huì )有一層水泥,而水泥外則習慣貼上瓷片。上世紀九十年代末期,外墻流行貼馬賽克,市內、農村均如此;如今流行貼小規格的瓷片,而以白色為主。外墻腰線(xiàn)以棗紅色較多見(jiàn)。
購買(mǎi)樓房的鄉鎮居民,也都有裝修后入住的習慣。新式樓房外墻也貼小規格瓷片,花色多以暖色調為主。室內裝修,廚房、衛生間的地面、墻面,都使用瓷磚、瓷片鋪設,便于清潔打掃。
點(diǎn)評:現在的大連農村,一般手中有余錢(qián)的農民,都會(huì )對自家的房屋進(jìn)行裝修。室內瓷磚、瓷片有便于清潔的特點(diǎn),因此很受消費者歡迎。東北的冬天比較寒冷,農村有經(jīng)濟條件的人家,室內也辟出房間裝修為衛生間,均使用陶瓷產(chǎn)品裝修。
內蒙赤峰:消費意識較強
20xx年9月,記者回到闊別三年的故鄉--內蒙古赤峰市?赡苁怯捎谧约核幮袠I(yè)的緣故,一下火車(chē),蒙娜麗莎陶瓷、阿波羅衛浴等廣東知名品牌的大型廣告牌就吸引了我的眼球。而這在三年前,是絕對沒(méi)有的。
重走我出生的小鎮,我驚奇地發(fā)現,這里已經(jīng)發(fā)生了很多讓我難以想象的變化。幾年前很多人家蓋房用來(lái)鋪地的是價(jià)格偏宜的磨石塊,而今,這種東西似乎都很難看到了,取而代之的是甚至能照出人影像的平整光亮的瓷磚。
看到我詫異的表情,親戚們告訴我,現在農村也富裕了,農村人也想享受在城市樓房中所享受的生活,新房蓋起來(lái)后,也開(kāi)始大張旗鼓地裝修,甚至有些人都用起了外墻磚,而這在以前,可是想都不敢想的事情。
正好沿街就有一個(gè)建材市場(chǎng),出于職業(yè)習慣,我走了進(jìn)去。映入我眼簾最多的仍是唐山品牌,其中夾雜著(zhù)少數的幾個(gè)佛山品牌。市場(chǎng)內一經(jīng)營(yíng)地板磚的老板告訴我,由于赤峰離唐山較近,所以他們幾乎都是在唐山進(jìn)貨,最關(guān)鍵的是唐山的產(chǎn)品價(jià)格偏宜。一塊600×600mm的瓷磚也就賣(mài)上6、7塊錢(qián),規格小的瓷片只要幾毛錢(qián)一塊。一個(gè)座便器也就幾十元錢(qián)就可以買(mǎi)下!艾F在人們都能消費得起,花不了多少錢(qián)就可以把房子打扮得漂漂亮亮!薄暗绻F,可就沒(méi)人買(mǎi)嘍!”
滿(mǎn)懷感慨地走出建材市場(chǎng),我突然想起家里買(mǎi)的第一個(gè)浴缸。時(shí)間是1991年,那年爸爸托朋友在唐山捎回一個(gè)當時(shí)看來(lái)很時(shí)興的漂亮浴缸,加上一個(gè)洗臉池和一個(gè)洗菜池,也就才200元。爸爸告訴我,即使現在,款式更好、功能更多一點(diǎn)的浴缸,從唐山買(mǎi)回來(lái)也不過(guò)幾百塊錢(qián)。
點(diǎn)評:內蒙古農村消費意識普遍比較高,但是受經(jīng)濟發(fā)展不平衡影響,農村貧富兩極分化嚴重,使用情況不盡相同。由于距離唐山很近,而且本地也有一些建陶出產(chǎn),因此價(jià)格便宜。
河南洛陽(yáng):本地產(chǎn)品就地銷(xiāo)售
作為中部地區工業(yè)較發(fā)達的城市,洛陽(yáng)地區的情況按地域分為兩種,一種是洛陽(yáng)市周邊偃師、伊川等縣,在洛陽(yáng)經(jīng)濟的輻射下,緊鄰市區的農村經(jīng)濟狀況普遍較好。隨著(zhù)新農村建設的推進(jìn),個(gè)別村鎮新房建設率在3成以上。新房中使用的陶瓷產(chǎn)品除部分衛浴產(chǎn)品以外,還有一部分內墻磚和外墻磚。而比較偏遠的欒川等山區縣,其瓷磚銷(xiāo)量很有限。
據了解,當地農村使用的衛浴產(chǎn)品(包括浴盆、洗手盆、蹲便器等)均來(lái)自新安縣等一些本地陶瓷企業(yè),這些企業(yè)的產(chǎn)品以低端市場(chǎng)為主。而瓷片和地磚則以從洛陽(yáng)市區直接購買(mǎi)為主,各種品牌都有,產(chǎn)品種類(lèi)很雜,當地產(chǎn)品仍占主要銷(xiāo)量。
記者在調查中了解到,在洛陽(yáng)郊區的安樂(lè )窩等地,村民消費水平很高,當地村民對建陶產(chǎn)品的需求量很大,加之最近幾年新房建設步伐加快,內外墻磚銷(xiāo)量很大,而且一些廣東磚等高端產(chǎn)品在本地也有使用。而在周邊一般農村,消費者對建陶產(chǎn)品的接受度也大大提高。但整體銷(xiāo)量和售價(jià)則較低。據了解當地用磚來(lái)自河南鶴壁等地,以600×600mm拋光磚為例,價(jià)格在9-12元之間,有的縣級經(jīng)銷(xiāo)商的價(jià)格更低。
點(diǎn)評:河南市場(chǎng)總量很大,但消費層次差別也很大。佛山的東鵬等品牌在當地也有消費,但量不大。占據農村市場(chǎng)的主要是河南鶴壁、新安等地的產(chǎn)品,消費者對品牌的認知度較低,除知道本地幾個(gè)低檔品牌以外,廣東磚的美譽(yù)度最高。
貴州安順:地磚較少使用
從貴陽(yáng)出發(fā),車(chē)輛經(jīng)過(guò)貴陽(yáng)的清鎮市進(jìn)入安順市時(shí),沿途經(jīng)過(guò)不少村莊,能看到村莊里不時(shí)掠過(guò)一幢外墻貼滿(mǎn)白色瓷磚的房屋。而且這樣的景象在全省很普遍。
貴州是不發(fā)達省份,省內不同區域,甚至是一個(gè)縣的不同鄉鎮,經(jīng)濟發(fā)展的程度差別都很大,這直接反映到村民住房的裝修上。以處于全省中等水平的安順市平壩縣為例,該縣20xx年城鎮居民可支配收入12965元,農村居民人均純收入4371元,縣城一手房?jì)r(jià)格為1200元/平方米左右。
該縣全縣的陶瓷經(jīng)銷(xiāo)商都分布在縣城內,約有3-5家,產(chǎn)品多為低檔外墻磚、拋光磚、釉面磚等,600×600mm拋光磚的零售價(jià)格每塊在18元左右,產(chǎn)品多來(lái)自四川等地,有部分打著(zhù)廣東產(chǎn)品的旗號,據悉也多是四川的產(chǎn)品。
本地農村村民對使用瓷磚裝修的觀(guān)念很普遍,一般修建新房時(shí)都會(huì )購買(mǎi)瓷磚進(jìn)行裝修。這里的農村裝修新房一般都只貼外墻磚,很少有人鋪地磚。室內地板基本以水泥地為主,內墻也很少貼磚。窗臺、灶臺等偶爾會(huì )貼一些瓷磚,基本是使用外墻磚,或者搭配用一些腰線(xiàn)或花片。本地農村自建房絕大部分不會(huì )找工程公司,都是請村里的村民修建的,因此包括瓷磚在內的建筑材料都是自購。本地農村對蹲便器的使用不普及,坐便器更不見(jiàn)蹤影,這主要為積肥的考慮。其它如洗手缸等都很少見(jiàn)。
創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)14
一、公司描述
。ㄒ唬┕久Q(chēng):某某文化傳媒有限公司
。ǘ┕拘再|(zhì):
集策劃、創(chuàng )意、商演、設計、制作、代理、發(fā)布、安裝、咨詢(xún)?yōu)橐惑w的媒介性傳媒公司。
。ㄈ┕咀谥迹
以幫助客戶(hù)獲取經(jīng)濟效益和社會(huì )效益為己任,旨在通過(guò)公司科學(xué)、專(zhuān)業(yè)、真誠的服務(wù)來(lái)建立客戶(hù)與市場(chǎng)的最佳溝通渠道,把客戶(hù)有限的資金進(jìn)行最經(jīng)濟的策劃和設計,讓客戶(hù)以最低的廣告成本,達到最佳傳播的效果。
。ㄋ模┕灸繕耍捍蛟扉L(cháng)三角文化傳媒界的專(zhuān)業(yè)品牌。
。ㄎ澹┙(jīng)營(yíng)范圍:活動(dòng)策劃、廣告設計制作、戶(hù)外廣告發(fā)布制作安裝、大型商業(yè)演出、大型活動(dòng)布展、網(wǎng)絡(luò )媒介推廣、城市亮化工程、報刊雜志發(fā)行等
。﹦(chuàng )業(yè)理念
某某文化傳播有限公司目前處于調查研究和起步的階段,但是我們已經(jīng)形成一個(gè)共識,即在起步之初積極探索發(fā)展模式和方向,走一條有自己特色的路子,通過(guò)有效的資本運作,從而在南通形成強有力的文化傳媒公司,并逐漸向長(cháng)三角發(fā)展。從最吸引小客戶(hù)做起,以精益求精的務(wù)實(shí)態(tài)度與客戶(hù)建立良好的長(cháng)期合作伙伴關(guān)系,逐步擴大自己的知名度,打出品牌,利用品牌效應,一點(diǎn)一點(diǎn)劃分屬于我們的“勢力范圍”。
我們將努力在每一個(gè)細節之中,都融入一絲不茍的敬業(yè)精神,通過(guò)各種渠道分析文化傳媒發(fā)展的動(dòng)態(tài)和趨勢,從研究受眾及市場(chǎng)出發(fā),具體落實(shí)為我們的每一個(gè)客戶(hù)提供科學(xué)化、專(zhuān)業(yè)化的服務(wù)。只有不斷進(jìn)取,不斷超越,這才是我們公司發(fā)展的關(guān)鍵。
二、市場(chǎng)調查
對南通大大小小傳媒公司來(lái)說(shuō),無(wú)論是現在日子過(guò)得還算滋潤的,還是靠吃老本聊以支撐的,又或是只能撈些邊角廢料勉強糊口的,活下去肯定是第一位的目標,與這些公司竭盡心智掙扎求生相對的'是,一些曾經(jīng)非常風(fēng)光的知名公司包括幾家大型傳媒公司 ,卻悄悄地偃旗息鼓、關(guān)門(mén)大吉了。
固然,消失的傳媒公司未必是盡數死亡,——有些也許只是轉向經(jīng)營(yíng)了,然而,對于那些仍想在媒體圈里混的大多數傳媒公司來(lái)說(shuō),突破行業(yè)整體的悶局,突破自身生存的界限,吃得比別人稍多,跑得比別人稍快,活得比別人更長(cháng),是分分鐘都在發(fā)愁的問(wèn)題。而那些相對跑在行業(yè)第一方陣的公司,雖然還不能說(shuō)已經(jīng)由他們控制了“大多數人的生活方式”,但是他們的先行經(jīng)驗和蘊涵在其行動(dòng)背后的思想,無(wú)疑是值得那些掙扎求生者借鑒一二的。
要么專(zhuān)業(yè)化,要么組團
1、專(zhuān)業(yè)化:傳媒公司今后越來(lái)越向專(zhuān)業(yè)化發(fā)展,決定了今后傳媒公司今后的人才儲備也將越來(lái)越專(zhuān)業(yè)化。
2、整合化:對于廣告傳媒從業(yè)人士來(lái)說(shuō),“整合”的概念并不陌生,但是,在南通,就缺的是“整合傳播”,大型綜合性的傳媒公司幾乎為零。但是從側面講,為我公司的發(fā)展創(chuàng )造了條件。
三、經(jīng)營(yíng)范圍
設計、制作、發(fā)布、代理種類(lèi)廣告,企業(yè)形象策劃,市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃,公關(guān)活動(dòng)策劃,展覽展示服務(wù),平面廣告創(chuàng )意,投資管理咨詢(xún),企業(yè)管理咨詢(xún),商務(wù)咨詢(xún),禮儀服務(wù)等; 電子產(chǎn)品、床上用品、化妝品、玩具、工藝品、食品等產(chǎn)品的銷(xiāo)售; 信息技術(shù)領(lǐng)域的技術(shù)開(kāi)發(fā)、技術(shù)服務(wù)、技術(shù)咨詢(xún)等。
四、注冊資本 30——50萬(wàn)
五、股東的名稱(chēng)、出資方式、出資額
六、股東股份比例和分紅比例
七、核心管理團隊架構、責任及薪資
八、業(yè)務(wù)范圍
品牌戰略規劃:品牌調研、品牌診斷、品牌規劃、品牌定位、品牌理念提煉 品牌/企業(yè)形象創(chuàng )建:品牌命名、LOGO、VI、CI 品牌/企業(yè)形象優(yōu)化:品牌診斷、形象整合、形象再設計 品牌/企業(yè)形象推廣:畫(huà)冊、包裝、網(wǎng)站、終端 品牌環(huán)境規劃設計:形象店、連鎖店、專(zhuān)賣(mài)店規劃設計
零售及專(zhuān)柜規劃設計 展示、展覽規劃設計 商業(yè)環(huán)境規劃設計 環(huán)境導視系統規劃設計
活動(dòng)策劃執行:促銷(xiāo)活動(dòng)、周年慶、發(fā)布會(huì )
產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)推廣:產(chǎn)品線(xiàn)架構、產(chǎn)品概念發(fā)想、產(chǎn)品形象規劃、產(chǎn)品包裝設計、階段性產(chǎn)品推廣策略、產(chǎn)品
終端規劃設計、促銷(xiāo)活動(dòng)規劃設計、促銷(xiāo)物料設計
市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃
平面廣告創(chuàng )意:海報、DM、折頁(yè)、輔助銷(xiāo)售材料 廣告制作、印刷、包裝、執行 商務(wù)禮品開(kāi)發(fā)設計銷(xiāo)售
九、業(yè)務(wù)拓展 業(yè)務(wù)策略
以點(diǎn)帶面 重點(diǎn)突破集中優(yōu)勢資源重點(diǎn)突破區域行業(yè)重點(diǎn)企業(yè),制造行業(yè)和區域影響力 資源整合自身人脈資源:政府、機構、企業(yè)、商人 合作伙伴:制作、印刷、慶典、媒體 原有老客戶(hù)、老關(guān)系 業(yè)務(wù)方向金華地區知名品牌或企業(yè) 開(kāi)發(fā)區各企業(yè)區域核心行業(yè)領(lǐng)頭企業(yè) 有潛力產(chǎn)品 上升型中小企業(yè)農產(chǎn)品、土特產(chǎn)、食品企業(yè) 快速消費品 專(zhuān)業(yè)市場(chǎng) 行業(yè)協(xié)會(huì )知名品牌經(jīng)銷(xiāo)商或代理商 政府、機構、組織、行業(yè)主管單位 學(xué)校 品牌連鎖店 房地產(chǎn) 旅游景點(diǎn)、旅行社等。
十、運營(yíng)成本
月運營(yíng)成本估算 固定資產(chǎn)投資估算
年運營(yíng)成本估算
考慮到初期運營(yíng)成本控制,人員崗位的架構要最大可能發(fā)揮專(zhuān)業(yè)優(yōu)勢,初期崗位架構建議為:設計總監、主創(chuàng )設計、策劃文案、市場(chǎng)總監、總經(jīng)理加一個(gè)財務(wù)。后期視業(yè)務(wù)進(jìn)展適度超前配備。 啟動(dòng)資金估算
十一、運營(yíng)計劃
第一年實(shí)現盈虧平衡,構建比較合理穩定的團隊架構。 第一年運營(yíng)月成本在2.2萬(wàn)左右,要實(shí)現月盈利2.2萬(wàn)。
啟動(dòng)的前半年估計會(huì )比較困難,主要是關(guān)系的梳理、業(yè)務(wù)拓展、公司的磨合。但是一旦業(yè)務(wù)上來(lái),我們成長(cháng)的會(huì )比較快,那時(shí)候就是人才配備的問(wèn)題了。所以,初期就得提早著(zhù)眼于半年后和一年后的團隊架構。
團隊
人力資源價(jià)值觀(guān):把人才視為發(fā)展的基石,實(shí)施高素質(zhì)精英人才匯聚戰略,以最大的包容性匯聚各類(lèi)高層次人才。
人才戰略與公司發(fā)展戰略相匹配并保持適度超前,同時(shí)倡導“協(xié)作、激情、包容”的組織氛圍。 增強策劃、網(wǎng)站設計、網(wǎng)站運營(yíng)、空間設計專(zhuān)業(yè)力量。
由不同崗位負責人給內部員工做業(yè)務(wù)培訓,讓不同崗位員工了解其他崗位的專(zhuān)業(yè)知識,培養員工的綜合能力;邀請外面專(zhuān)業(yè)人員給內部員工做業(yè)務(wù)培訓,提升員工能力(網(wǎng)頁(yè)設計、網(wǎng)絡(luò )推廣、空間設計、影視創(chuàng )意等)。
在金華還有一個(gè)現實(shí)情況,服務(wù)費收不高,人力成本卻越來(lái)越高,這就一方面需要我們適當控制成本,合理架構團隊。另一方面需要我們好好打造我們的服務(wù)品牌,提高收費。第三,業(yè)務(wù)需要多元,開(kāi)源,不能單純靠設計。
管理
管理體現以人為本,重視團隊與合作,重視人的價(jià)值和團隊精神的塑造,保障企業(yè)健康可持續發(fā)展。 廣告公司雖然是小企業(yè),卻是個(gè)大舞臺,屬于智力創(chuàng )意型企業(yè),是一個(gè)高素養、專(zhuān)業(yè)強,可以創(chuàng )造高附加值的團隊機構。根據公司定位和發(fā)展方向,必需有高素質(zhì)的團隊做保障,那么如何穩固團隊和吸引人才,管理和環(huán)境尤為重要。
組織架構要確保高效能,在必需的作息和作業(yè)制度約束下,應該更注重人性化,注重細節,給員工以關(guān)懷 為員工營(yíng)造更好的環(huán)境和條件為公司創(chuàng )造更大的效益,增強員工認同感、歸屬感。
為確保公司發(fā)展可持續,增強專(zhuān)業(yè)操作,建立科學(xué)的系統的業(yè)務(wù)操作流程,項目運營(yíng)上,公司業(yè)務(wù)實(shí)行項目負責制和崗位負責制。另外,實(shí)行作業(yè)執行表制,跟蹤業(yè)務(wù)從接觸到簽訂合同到作業(yè)到提交到結款的整個(gè)過(guò)程,由此可以掌握業(yè)務(wù)進(jìn)度和效率。
業(yè)務(wù)
明確業(yè)務(wù)運行流程,對業(yè)務(wù)員實(shí)行業(yè)務(wù)考核制,兼職人員給予適當業(yè)務(wù)提成。
根據發(fā)展方向和定位必須要有明確的業(yè)務(wù)策略,一定要有總綱,有明確的業(yè)務(wù)思路和方向。 要有年度計劃和月度指標,根據指標要有詳細的月度計劃,保證業(yè)務(wù)執行的持續性。 加強全職和兼職業(yè)務(wù)團隊力量的建設,提高業(yè)務(wù)專(zhuān)業(yè)素質(zhì)。
在以品牌整合策劃設計為核心服務(wù)前提下,積極拓展展會(huì )展覽、終端規劃設計、商務(wù)禮品開(kāi)發(fā)設計銷(xiāo)售等業(yè)務(wù),在公司能穩定生存前提下,積極拓展新型服務(wù)模式和新型業(yè)務(wù)模式。
創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)15
前言
民眾就餐飲食存在的幾個(gè)問(wèn)題北京市商委對城區住戶(hù)在1000戶(hù)以上社區進(jìn)行調查發(fā)現,市民中不吃早餐或在家吃早餐的人數僅占調查人數的1/3,有2/3的人經(jīng)常要在外面吃早餐,其中有70%的市民對早餐市場(chǎng)不滿(mǎn)意。另則,北京流動(dòng)人口大,白領(lǐng)階層多構成了巨大的在外就餐游擊隊。每個(gè)人都想用健康的身體來(lái)?yè)肀碌囊惶,這時(shí)你就要有一個(gè)健康的飲食方式,很多人午飯,甚至晚餐都在外面打游擊,雜七雜八的飲食長(cháng)期下來(lái),至少會(huì )埋下身體疾病的很多隱患。象胃病,腸道疾病,肝炎,心血管疾病等等。
一、制定<養生食府>策劃書(shū)
1、1早餐:
忙碌的生活環(huán)境,讓人們忽略了早餐的重要性,目前在外面售賣(mài)的早餐通常為了討好口味而放下?tīng)I養,無(wú)營(yíng)養早餐是健康頭號敵人,早晨的第一餐也是營(yíng)養攝取最關(guān)鍵的一餐。均衡的營(yíng)養可為一天補充體力并帶來(lái)活力,早餐要吃飽,吃健康,就能夠保證身體和大腦活動(dòng)所需要的能量,都市人們由于工作性質(zhì)的關(guān)系,經(jīng)常忙或是沒(méi)時(shí)光往往吃不上早餐,空腹感令人沒(méi)有活力,頭腦運作遲緩,對腸胃也會(huì )受影響,因而,也會(huì )導致身體免疫力的降低。因此,營(yíng)養豐富,富含高分子碳水化合物和膳食纖維,獨特的水溶性纖維beta葡聚糖延長(cháng)碳水化合物的消化時(shí)光,不僅僅能持續穩定地帶給能量,更能帶來(lái)一天都充沛的精力
1、2、目前早餐尚有很多不利于人體健康的因素
針對北京人的飲食習慣,過(guò)去老北京的早點(diǎn)都是些油條,抄肝,豆漿,豆腦。大米。小米粥。餡餅包子混沌等為主。象豆漿,豆腦。大米。小米粥,包子等都是不錯的早餐,但制作質(zhì)量和衛生普遍存在很大的問(wèn)題。還有就是含油脂和含膽固醇很高的油條與抄肝相對來(lái)講也遜色了很多。
攝取營(yíng)養的早餐擺脫妨礙健康的克星,營(yíng)養健康的早餐要有足夠的碳水化合物,膳食纖維及蛋白質(zhì),所以怎樣慎選營(yíng)養、快捷、美味、又方便的早餐成了當今餐飲業(yè)的重點(diǎn)。
當下,有幾百種實(shí)用粥譜可供借鑒和選取。例如:向目前北京最叫響的十米粥,無(wú)論是對老年的三高,還是對其他人群的保健養生,作為預防疾病,調理疾病,效果都很不錯。養生早餐粥,無(wú)疑貼合人們這種需求。這種強烈的需求同時(shí)也開(kāi)啟了巨大商機
2、1、午餐:一般來(lái)講人在午餐中所吸收的營(yíng)養占了每一天營(yíng)養來(lái)源的三分之一。
現代人對於健康的概念,也比以往更具有革新的管理觀(guān)念。對於健康,不再只是消極的治療病痛,現代人有著(zhù)更為用心的心態(tài)。如何用心地抵抗、預防疾病,同時(shí)讓自我的心態(tài)與身體都持續在最佳狀態(tài),就是有效管理健康的用心正面態(tài)度。運用在平日的食物搭配上。健康飲食就是成功人生的泉源!健康,為你的人生增添色彩;飲食,讓你的健康更加完善。
二、承辦養生餐館的巨大商機
當然“賣(mài)”點(diǎn)很重要。中國傳統食品為主要產(chǎn)品的系列產(chǎn)品,雖然明白的人多,但經(jīng)營(yíng)得好的不多。既是盲點(diǎn),也是賣(mài)點(diǎn)。只要有好的產(chǎn)品和好的經(jīng)營(yíng)方式,就能在市場(chǎng)上大行其道。取得很好的經(jīng)濟效益。
比如說(shuō)早餐“粥”不管是炎熱的夏天,還是寒冷的冬天,無(wú)論是春滿(mǎn)花開(kāi)的春天,還是豐獲滿(mǎn)滿(mǎn)的'金秋對于食欲不振,身體處于亞健康狀態(tài)下的人們,清淡保健的粥品正是飲食首選。開(kāi)家粥店能充分迎合現代人注重健康的生活潮流,而且成本投入低,回報穩定。
近期一種粥文化喝健康養生餐飲文化吹香了整個(gè)北京城。經(jīng)營(yíng)養生餐館成了餐飲業(yè)的新貴。因此,用全天候的經(jīng)營(yíng)方式開(kāi)辦養生餐飲就更有經(jīng)濟效益和巨大的商機
三、市場(chǎng)調查及研究
1、目前北京市民已經(jīng)對保健餐的認識有了必須的層次,一改常態(tài)的過(guò)去的大魚(yú)大肉和油膩膩的菜肴,開(kāi)始選取了更具有營(yíng)養價(jià)值的保健餐類(lèi)。
2、如果我們推出的是具有食療保健,美容益壽為一體的綠色環(huán)飲食的話(huà)。那無(wú)論是利潤空間還是人們需求的空間都相對的更據有前途性了。
3、承辦養生食府具有五個(gè)特征:
1、大眾消費得起;2、營(yíng)養豐富,易于吸收;3、持續性消費;4、老少咸宜;5、食客能夠縮短消費時(shí)光。就應建立在:不單是色香味美上,宣傳的重點(diǎn)就應是健康!僅把吃飯作為飽肚和美味的觀(guān)念早已過(guò)時(shí),它的用心好處在于幫忙人們提高生活質(zhì)量恢復健康的身體,簡(jiǎn)單愉快的去工作,學(xué)習。同時(shí)也能夠滿(mǎn)足了人們身體健康上的需求,使消費者從中獲得價(jià)值和滿(mǎn)足。
2、至于經(jīng)營(yíng)特色,反對粥店的傳統思路。就應勇于拋棄做不好的產(chǎn)品,寧缺毋濫,在粥類(lèi)上,只需設計10種絕對拳頭的粥品,其中有一個(gè)主打產(chǎn)品。另外推薦將心思多放在一些容易消化的配粥菜肴方面。這樣也是為了防范可能到來(lái)的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險,哪怕粥品種真的失敗了,由于你其它保健養生的菜肴上下功夫了,同樣能夠在菜肴上彌補粥品的損失。
四、面向消費渠道和人群
這是一個(gè)消費渠道十分廣泛的行業(yè)
1、一般消費者,重點(diǎn):嬰幼兒,學(xué)生,老人,孕產(chǎn)婦,病人和亞健康族。
2、主要益處:營(yíng)養,衛生,口感好,保健。是十分中國化的快餐形式
3、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所:居民區,醫院旁。療養院,老年公寓。公園和商業(yè)周?chē)鹊榷寄軌。能夠構成早餐,午餐,夜?配合營(yíng)養的主付食,即經(jīng)濟又實(shí)惠,
4、重要性:病人,學(xué)生,老人需要營(yíng)養;免除自我熬粥的煩惱及購買(mǎi)原,配料不便;更有安全感,衛生營(yíng)養,功效多。維護健康,省時(shí),省力,使消費者更可增加消費合理的感覺(jué)。
5同時(shí)在餐廳內部布設宣傳各項食品的養生食品功能與特性,這樣能夠更能增加各類(lèi)食府健康知識。在飲食享受的同時(shí),也使食客提高并加強了的健康意識,健康飲食的同時(shí),也體會(huì )到了養生食品對人體的重要性。
五、3餐品類(lèi)
1、1、早餐粥類(lèi)品種
主要的以(1)谷類(lèi)粥類(lèi)(2)豆類(lèi)粥類(lèi)(3)。谷豆混合粥類(lèi)(4)。肉類(lèi)粥類(lèi)(5);(lèi)粥類(lèi)(6)。蔬菜粥類(lèi)(7)。魚(yú)類(lèi)粥類(lèi)(8)。果品類(lèi)粥類(lèi)(9)。藥膳粥類(lèi)
配套產(chǎn)品主食有:各類(lèi)粗糧制作的
(1)糕類(lèi)(2)餅類(lèi)(3)其他類(lèi)
優(yōu)點(diǎn):品種眾多,適應面廣,可選度高,原料便宜,易于采購,工藝流程短,無(wú)需個(gè)性技術(shù),易生產(chǎn),好銷(xiāo)售,無(wú)淡旺季。
缺點(diǎn):因配料眾多,采購略繁瑣了一些,但是能夠根據一般人群身體常見(jiàn)的亞健康狀況,進(jìn)行粥譜分類(lèi)和歸納和集中。
1、2、早餐小菜盡量排擠掉人們常吃的,腌制咸菜類(lèi),盡量以各類(lèi)蔬菜。豆制品進(jìn)行合理的健康的拌制爽口小菜
1、3同時(shí)。根據年輕人好吃肉的特性配備一些各地特色小吃:
向,天津包子,燒餅,玫瑰蜂糕,肉夾饃。南瓜餅等,……
各地風(fēng)味小吃眾多,能夠根據當地具體狀況做,推薦南北小吃大互串,會(huì )更有吸引力。
2、午餐品類(lèi)
為了迎合人們越來(lái)越重視飲食健康的觀(guān)念和快速午餐以保健健康飲食
例如:包括鍋貼芹菜套餐、牛肉炒西蘭花套餐、肉醬脆蛋套餐、扒四蔬套餐、海鮮套餐、豆腐乳肉末茄子套餐……和上百種營(yíng)養合理搭配的炒菜等等;午餐帶給你的是充實(shí)健康的心身享受
3、晚餐以魚(yú)丸湯等養生湯為主再加之粗糧小吃配于與養生茶等類(lèi)
湯是鮮之母,鮮是味之源。湯不僅僅是一道美味可口的菜肴,更是人們祛病養生的佳品。
充分開(kāi)發(fā)茶在開(kāi)發(fā)智能、預防衰老、提高免疫功能、改善腸道細菌結構和消臭、解毒等方面的功效。
六、店鋪選址
<養生食府>的落成
1、地點(diǎn)以人口密集。流動(dòng)量較大為宜。開(kāi)始面積以50平米左右。裝飾風(fēng)格以回歸自然為主題。裝修。簡(jiǎn)單樸素。以后根據營(yíng)業(yè)狀況再發(fā)展壯大。
2、外送服務(wù):早餐營(yíng)養粥粥用大鍋熬制,配料專(zhuān)人分裝,小鍋配制。專(zhuān)業(yè)送貨隊伍。重點(diǎn)對象:醫院住院部,行動(dòng)不便的老人。學(xué)校,家庭。上門(mén)贈送菜單(上方有食療粥譜健康保健午餐及對癥效果簡(jiǎn)介),理解電話(huà)定貨。
3、建立自我的網(wǎng)站。開(kāi)展網(wǎng)上宣傳,訂貨,加盟,等擴大銷(xiāo)售渠道。
七、養生食府的優(yōu)勢:
一般家庭尤其是在業(yè)人員由于時(shí)光倉促害怕費事,費時(shí)早餐相對單調
再有就是一般人家不懂怎樣在飲食上做到保健養生。即便懂得,采購起來(lái)確很無(wú)奈。不購量少,不易采購,易浪費,不專(zhuān)業(yè)等
1、聘用醫學(xué),營(yíng)養專(zhuān)家的支持
2、大眾與精品品種同時(shí)搭配供應,適用面廣,針對性強。省時(shí),成本低,效果好,完全能夠做到食療健康。美容,延年益壽的效果。
3、專(zhuān)業(yè),采購易,配料全,價(jià)格低,不浪費。
八、人員配備
(單店)店長(cháng)一人,可根據店鋪的規模制定廚師,收銀人,服務(wù)員,采購人等數人。但是務(wù)必要配備經(jīng)驗豐富,職責心強的營(yíng)養師。
九、財務(wù)預算
假設:<早點(diǎn)粥>
1、場(chǎng)地:30-50平米租金20xx-2500元/月。同時(shí)要看選取的地段,但為了保證經(jīng)營(yíng)地持久性一般在初開(kāi)業(yè)預付三個(gè)月的店租后:在看到發(fā)展趨勢能夠的狀況下在保證地段房產(chǎn)穩定的狀況下,就應制定年租或幾年租的正規房屋店鋪租賃合同手續
2、必備餐廳設備投入資金資料費:包括,基礎設備,周轉資金。證、照、費、稅等:營(yíng)業(yè)熱照、稅務(wù)登記以及一些其它的管理費等,可根據規模的大小決定資金投入規模。
十、經(jīng)濟效益預算
例如:
1、30-50平米店:以每一天流水(營(yíng)業(yè)額)20xx元,初期毛利率為50%每月就有3萬(wàn)元。年毛利36萬(wàn)。如果投入5萬(wàn),三個(gè)月就能夠收回投資。第二年隨著(zhù)影響力擴大,訂單及營(yíng)業(yè)額以15%遞增利潤應能到達4萬(wàn)/年做得好的話(huà)能夠翻番。
2、100平米店:以每一天流水(營(yíng)業(yè)額)4000元,毛利率50%每月就有6萬(wàn)元。年毛利72萬(wàn)。二個(gè)月就能夠收回投資。第二年隨著(zhù)影響力擴大,訂單及營(yíng)業(yè)額以15%遞增利潤應能到達22、8萬(wàn)/年做得好的話(huà)能夠翻番。
3、從社會(huì )效益上能夠解決部分下崗人員的就業(yè)問(wèn)題。
十一、結束語(yǔ)
民以食為天。足見(jiàn)食之重要。
近年來(lái),保健食療已成為時(shí)尚,很多大城市都有大的養生食府店,生意火爆。開(kāi)店可大可小。開(kāi)一個(gè)“衛生、健康、營(yíng)養”養生鋪已成為創(chuàng )業(yè)者的首選。
養生食府+音樂(lè )餐廳,講究的是營(yíng)養和情調,養生餐廳的裝修風(fēng)格都是以古樸,有文化品位,深沉,內涵為主。比較適合那種本性喜靜,細水長(cháng)流,不急功近利的人來(lái)開(kāi)比較適宜。
如今,人類(lèi)正面臨嚴重的飲食失衡狀態(tài),超多垃圾食品充斥市場(chǎng)。肥胖癥、高血壓、心臟病、糖尿病等各種“時(shí)髦病”,正迅速吞噬現代人的健康。
人人都在渴望健康,抗衰老、養生保健大行其道,完全迎合了市場(chǎng)的需求。隨著(zhù)生活水平的提高,吃厭了大魚(yú)大肉的現代人在飲食上更加追求營(yíng)養、自然、健康與原汁原味,清爽可口,具有解酒、消食、排毒,滋補等功能的保健食品。
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