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有機化學(xué)簡(jiǎn)歷
有機化學(xué)是研究有機化合物的來(lái)源、制備、結構、性質(zhì)、應用以及有關(guān)理論的科學(xué)，又稱(chēng)碳化合物的化學(xué)。
有機化學(xué)的發(fā)展簡(jiǎn)史
“有機化學(xué)”這一名詞于1806年首次由貝采利烏斯提出。當時(shí)是作為“無(wú)機化學(xué)”的對立物而命名的。19世紀初，許多化學(xué)家相信，在生物體內由于存在所謂“生命力”，才能產(chǎn)生有機化合物，而在實(shí)驗室里是不能由無(wú)機化合物合成的。
1824年，德國化學(xué)家維勒從氰經(jīng)水解制得草酸；1828年他無(wú)意中用加熱的方法又使氰酸銨轉化為尿素。氰和氰酸銨都是無(wú)機化合物，而草酸和尿素都是有機化合物。維勒的實(shí)驗結果給予“生命力”學(xué)說(shuō)第一次沖擊。此后，乙酸等有機化合物相繼由碳、氫等元素合成，“生命力”學(xué)說(shuō)才逐漸被人們拋棄。
由于合成方法的改進(jìn)和發(fā)展，越來(lái)越多的有機化合物不斷地在實(shí)驗室中合成出來(lái)，其中，絕大部分是在與生物體內迥然不同的條件下臺成出來(lái)的�！吧Α睂W(xué)說(shuō)漸漸被拋棄了， “有機化學(xué)”這一名詞卻沿用至今。
從19世紀初到1858年提出價(jià)鍵概念之前是有機化學(xué)的萌芽時(shí)期。在這個(gè)時(shí)期，已經(jīng)分離出許多有機化合物，制備了一些衍生物，并對它們作了定性描述。
法國化學(xué)家拉瓦錫發(fā)現，有機化合物燃燒后，產(chǎn)生二氧化碳和水。他的研究工作為有機化合物元素定量分析奠定了基礎。1830年，德國化學(xué)家李比希發(fā)展了碳、氫分析法，1833年法國化學(xué)家杜馬建立了氮的分析法。這些有機定量分析法的建立使化學(xué)家能夠求得一個(gè)化合物的實(shí)驗式。
當時(shí)在解決有機化合物分子中各原子是如何排列和結合的問(wèn)題上，遇到了很大的困難。最初，有機化學(xué)用二元說(shuō)來(lái)解決有機化合物的結構問(wèn)題。二元說(shuō)認為一個(gè)化合物的分子可分為帶正電荷的部分和帶負電荷的部分，二者靠靜電力結合在一起。早期的化學(xué)家根據某些化學(xué)反應認為，有機化合物分子由在反應中保持不變的基團和在反應中起變化的基團按異性電荷的靜電力結合。但這個(gè)學(xué)說(shuō)本身有很大的矛盾。
類(lèi)型說(shuō)由法國化學(xué)家熱拉爾和洛朗建立。此說(shuō)否認有機化合物是由帶正電荷和帶負電荷的基團組成，而認為有機化合物是由一些可以發(fā)生取代的母體化合物衍生的，因而可以按這些母體化合物來(lái)分類(lèi)。類(lèi)型說(shuō)把眾多有機化合物按不同類(lèi)型分類(lèi)，根據它們的類(lèi)型不僅可以解釋化合物的一些性質(zhì)，而且能夠預言一些新化合物。但類(lèi)型說(shuō)未能回答有機化合物的結構問(wèn)題。
有機化合物按不同類(lèi)型分類(lèi)，根據它們的類(lèi)型不僅可以解釋化合物的一些性質(zhì)，而且能夠預言一些新化合物。但類(lèi)型說(shuō)未能回答有機化合物的結構問(wèn)題。
從1858年價(jià)鍵學(xué)說(shuō)的建立，到1916年價(jià)鍵的電子理論的引入，是經(jīng)典有機化學(xué)時(shí)期。
1858年，德國化學(xué)家凱庫勒和英國化學(xué)家庫珀等提出價(jià)鍵的概念，并第一次用短劃“-”表示“鍵”。他們認為有機化合物分子是由其組成的原子通過(guò)鍵結合而成的。由于在所有已知的化合物中，一個(gè)氫原子只能與一個(gè)別的元素的原子結合，氫就選作價(jià)的單位。一種元素的價(jià)數就是能夠與這種元素的一個(gè)原子結合的氫原子的個(gè)數。凱庫勒還提出，在一個(gè)分子中碳原子之間可以互相結合這一重要的概念。
1848年巴斯德分離到兩種酒石酸結晶，一種半面晶向左，一種半面晶向右。前者能使平面偏振光向左旋轉，后者則使之向右旋轉，角度相同。在對乳酸的研究中也遇到類(lèi)似現象。為此，1874年法國化學(xué)家勒貝爾和荷蘭化學(xué)家范托夫分別提出一個(gè)新的概念，圓滿(mǎn)地解釋了這種異構現象。
他們認為：分子是個(gè)三維實(shí)體，碳的四個(gè)價(jià)鍵在空間是對稱(chēng)的，分別指向一個(gè)正四面體的四個(gè)頂點(diǎn)，碳原子則位于正四面體的中心。當碳原子與四個(gè)不同的原子或基團連接時(shí)，就產(chǎn)生一對異構體，它們互為實(shí)物和鏡像，或左手和右手的手性關(guān)系，這一對化合物互為旋光異構體。勒貝爾和范托夫的學(xué)說(shuō)，是有機化學(xué)中立體化學(xué)的基礎。
1900年第一個(gè)自由基，三苯甲基自由基被發(fā)現，這是個(gè)長(cháng)壽命的自由基。不穩定自由基的存在也于1929年得到了證實(shí)。
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