描寫(xiě)常州小籠包的周記

　　常州地道小吃就是常州的小籠包，熱乎乎的包子讓人欲罷不能。下面描寫(xiě)常州小籠包的周記是小編為大家帶來(lái)的，歡迎瀏覽。

　　第一篇：描寫(xiě)常州小籠包的周記

　　每個(gè)清晨，常州的街道都會(huì )傳出陣陣香味，令人不得不隨著(zhù)那香氣前進(jìn)。走到店口停下，原來(lái)是從一個(gè)大蒸籠中傳來(lái)的，那究竟是什么呢?

　　這家店是買(mǎi)早餐，是有名的“德泰恒”。走近去，滿(mǎn)眼是可口有人的美味，如被油炸的金燦燦，入口即化的油條;有散發(fā)清香，吊人胃口的皮蛋瘦肉粥;還有那蓬松柔軟，淋滿(mǎn)芝麻的麻糕……最顯眼的，還是那高高的蒸籠。打開(kāi)一看，熱騰騰的蒸汽撲面而來(lái)。眼前呈現的是一個(gè)個(gè)外形精致，小巧玲瓏的包子。我急忙點(diǎn)了一份，端到桌前，觀(guān)察起來(lái)：這小籠包外形像普通的包子，但皮更薄，底座還有一片蘿卜片兒，像是一朵荷花，被下面的荷葉托舉著(zhù)，十分好看。上面的一小點(diǎn)大概是蟹黃吧，這一點(diǎn)點(diǎn)的黃色也正起了畫(huà)龍點(diǎn)睛的作用�？吹竭@里，我已迫不及待想品嘗它了。我先將一個(gè)小籠包放入勺子，咬開(kāi)最頂端，像足打開(kāi)了一個(gè)小天窗，接著(zhù)將里面的湯汁一飲而盡，用豬肉和其他香料煮成的湯，的確妙不可言;既有豬肉本身的鮮美，又有其他材料的輔佐，相得益彰，不愧為小籠包之精華所在啊!接下來(lái)剩下肉餡和包子皮了。先將底部的蘿卜皮揭下，再將包子蘸一些醋，一齊吃下。豬肉加蟹肉混合而成的肉餡在醋的配合下刺激著(zhù)味蕾，肉餡咸淡適宜，再加上包子皮淡淡的清香，就是一個(gè)人間美味。

　　最好吃的東西足有嘗過(guò)了才知道，現在我終于知道為啥那么常州小籠包為何如此受歡迎，同時(shí)也如此得出名了，正是因為餡料天衣無(wú)縫的配合，才有如此的效果。常州還有許多有名的食物，個(gè)個(gè)都會(huì )讓你流連忘返，回味無(wú)窮。來(lái)到常州吃小吃，不會(huì )讓你后悔!

　　第二篇：描寫(xiě)常州小籠包的周記

　　每周日，我都會(huì )去小吃店吃早飯。今天，我特意點(diǎn)了一籠小籠包，為的就是品嘗一下我們常州的特色小吃。

　　剛端上一籠小籠包，一股清香撲鼻而來(lái)，透過(guò)薄薄的皮，似乎能看到里面嫩嫩的豬肉。它的頂端有一個(gè)圓形的小口，從小口上往下有一道道褶皺，很像饅頭，再一看，似乎又有點(diǎn)像燒賣(mài)。

　　凝視了它好久，我都垂涎三尺，迫不及待了。我拿起筷子，小心翼翼地夾起一個(gè)小龍包，在上面先咬了一小口，再輕輕一吸，一股湯汁的美頓時(shí)把我醉住了，那味道，真是連美味佳肴都比不上。

　　接著(zhù)，我又在邊上咬了一口，不知是豬肉香，還是皮香，或者可以說(shuō)是由肉加皮合起來(lái)的香味。原來(lái)，我總不愛(ài)吃小籠包里的肉，光吃皮�，F在我感覺(jué)到了前所未有的美味。我把小籠包在醋里沾了一下，再大咬一口，香味飄滿(mǎn)了整個(gè)小吃店。一個(gè)接一個(gè)，我吃了好多，嘴里留著(zhù)一股小籠包的味道，難以忘懷。

　　小籠包的制作，凝聚了點(diǎn)心師傅的智慧。無(wú)論是揉、搓、捺、抓、捏、蒸……都體現了常州小吃的特色，無(wú)怪乎從清朝道光年間開(kāi)始，小籠包就聞名到現在。

　　一提到小籠包，我就能回想起無(wú)限的美味，真是令人白吃不厭，回味無(wú)窮，香味飛溢四周呀!

　　常州小籠包的色、香、味、形，贏(yíng)得了各地人民的喜愛(ài)。不信，你也可以嘗一嘗，要記住口訣哦：輕輕提，慢慢移，先開(kāi)窗，后喝湯。

　　第三篇：描寫(xiě)常州小籠包的周記

　　我的家鄉在常州，說(shuō)到常州的特產(chǎn)：常州大麻糕、常州小籠包、常州蘿卜干……那可是無(wú)人不知、無(wú)人不曉的“大人物”。而我這個(gè)“大胃王”卻對皮薄肉鮮的小籠包情有獨鐘。

　　今天，我和媽媽一起前往百年老店“三鮮美味城”，去品嘗著(zhù)地道的.常州小吃。

　　剛踏進(jìn)門(mén)檻，那一陣陣香味撲鼻而來(lái)。于是我們連忙找了一個(gè)位子坐下，點(diǎn)了一客小籠包。

　　不一會(huì )兒，服務(wù)員就會(huì )為我們端來(lái)一客熱騰騰的蒸籠，一股獨特的肉香縈繞在我的鼻尖。透過(guò)那宛如一塊晶瑩剔透的皮，似乎能看到里面粉紅色的豬肉，嫩嫩的。頓時(shí)勾起人強烈的食欲。嘿嘿，這別說(shuō)吃了，看看都是一種享受。

　　現在，我早已“口水直流三千尺”了，便迫不及待地夾起一個(gè)小籠包就往嘴里塞，只覺(jué)得嘴里的湯汁四溢，滿(mǎn)口留香。當我準備夾起第二個(gè)時(shí)，被媽媽止住了，“吃小籠包可是有口訣的，不是像你一樣一口就吃下去。”“什么?吃小籠包還有口訣?”“對，吃小籠包要輕輕提，慢慢移，先開(kāi)窗，后喝湯，這樣才能吃出小籠包的‘鮮味道’。”按照媽媽的說(shuō)法，我輕輕地夾起一個(gè)慢慢地移到面前已準備好的醋、姜絲的小碟子里蘸一些醋，送到嘴邊，溫柔的在小籠包的外皮上咬了一個(gè)小口，其中濃郁的汁水和嫩紅的肉餡便顯露出來(lái)。我輕輕的吮吸著(zhù)包中的湯汁，那每一滴汁水都是如此的嫩香，而且油而不膩、咸中帶甜，使我舌頭上的每一個(gè)細胞都灌滿(mǎn)了活力，口腔里也溢滿(mǎn)了香味。而那肉餡更是滋味奇絕，又嫩又香，富有彈性，嚼勁十足，入肚后，唇齒留香，是我有一種飄飄欲仙的感覺(jué)。

　　據說(shuō)，小籠包的制作過(guò)程繁瑣而有趣，凝聚了點(diǎn)心師傅的智慧：揉、搓。捺、捏、蒸……

　　常州小籠包以它獨特的色、香、味、形贏(yíng)得了廣大人民的喜愛(ài)，無(wú)怪乎每日去品嘗的食客絡(luò )繹不絕。

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