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餐飲先進(jìn)事跡材料

時(shí)間:2022-08-06 04:10:59 事跡材料 我要投稿
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餐飲先進(jìn)事跡材料

  在學(xué)習、工作、生活中,大家都不可避免地要接觸到事跡材料吧,從先進(jìn)對象的形成和內涵上來(lái)分,事跡材料可分為在一個(gè)較長(cháng)時(shí)間內形成的先進(jìn)事跡的材料和在一時(shí)因突發(fā)事件而產(chǎn)生的先進(jìn)事跡的材料。事跡材料到底怎么擬定才正確呢?下面是小編為大家收集的餐飲先進(jìn)事跡材料,僅供參考,希望能夠幫助到大家。

餐飲先進(jìn)事跡材料

  餐飲先進(jìn)事跡材料1

  非常榮幸的被評為XX年xx店年度標兵工作者的稱(chēng)號,在此,我首先要感謝公司,給與我這個(gè)平臺,讓我有展示自我的空間。其次感謝那些和我一樣在普通工作崗位上默默工作的同事,正是因為我們大家的相互協(xié)作,才鑄就了每個(gè)人的不同層次的輝煌,也才培育了巴蜀風(fēng)特有的孕育人才。因此,今天的榮譽(yù)不僅僅是屬于我個(gè)人,更應該是屬于我們在座的全體同事。

  自從進(jìn)入xx店一年半的時(shí)間里,我努力工作,團結同事,互敬互愛(ài)。對于工作方面,我不斷完善自己,對于廚房的同事們,我虛心教導他們。由于現在的員工流動(dòng)性比較大,很多新來(lái)的同事對于廚房的事物很多都不懂,不知道從何下手,比如在打荷員工碼味方面,通過(guò)我的演示與耐心教導,打荷組同事們很快就能上手。還有就是在餐具識別方面,教他們怎樣以最快的方法認識餐具等等。通過(guò)這些,我覺(jué)得使自己每天的工作很充實(shí)的同時(shí)也做好了作為老員工的帶頭作用。還有就是對于新來(lái)同事們菜品的教導,很多師傅來(lái)到巴蜀風(fēng),對于菜品的質(zhì)量要求不高,菜品味道很難達到要求,作為巴蜀風(fēng)的一名老員工,我竭盡所能,做好帶頭作用,提高菜品的同時(shí)也指導了新員工,這樣爭取贏(yíng)得更多顧客的好評,提高巴蜀風(fēng)菜品質(zhì)量,通過(guò)這些,讓新來(lái)的同事們能感受到巴蜀風(fēng)有家一樣的溫暖,感受到家一樣的踏實(shí)。公司以人性化的管理制度,首先為員工考慮。不管在前堂或是在后廚,這樣的管理制度,都能讓我們能保持天天好心情,當人有了好心情,在工作中就會(huì )有激情,有激情才會(huì )有成績(jì),所以說(shuō)自己能在巴蜀風(fēng)做出這樣的成績(jì),與巴蜀風(fēng)人性化的管理制度是分不開(kāi)的!

  在xx店工作的一年半時(shí)間里,半年前有幸被提升為爐頭領(lǐng)班,進(jìn)入了廚房的管理階層,最開(kāi)始自己覺(jué)得很茫然,因為在自己的廚師生涯中,還沒(méi)有經(jīng)歷過(guò)管理,有許多的工作都不知道怎么去做,這還多虧了廚師長(cháng)和副廚的指導和支持。讓我能很快的認識到作為一個(gè)爐頭領(lǐng)班在廚房的作用,最為一名廚師,首先要做出優(yōu)質(zhì)的菜品去滿(mǎn)意顧客,優(yōu)質(zhì)的菜品就包含了原料的加工和出菜的速度。經(jīng)過(guò)自己對同事的加強和培訓,現在得到了很大提高!其次,作為爐頭領(lǐng)班,應該起到帶頭和監督的作用,不管是廚房爐頭的衛生還是員工儀容儀表,在經(jīng)過(guò)自己和廚師長(cháng)及副廚的帶領(lǐng)和監督下,得到了很大改善!作為一名爐頭領(lǐng)班,雖然自己在管理階層的時(shí)間并不長(cháng),自己還有很多沒(méi)有做好和值得改進(jìn)的地方,但是我相信企業(yè),相信員工,更加相信自己,有能力,有潛力,有毅力去做的更好!我會(huì )在廚師長(cháng),店長(cháng)的監督下,把xx店廚房打造成為一支團結,互助,有愛(ài),和諧的戰斗隊伍!

  在XX年年度標兵工作者評選中我脫穎而出,榮幸的被評為了標兵工作者稱(chēng)號,我相信這一切,都是我在巴蜀風(fēng)xx店這一年半時(shí)間內的努力,得到同事們的認可和領(lǐng)導們的認同,當然這只是給我一次小小的鼓勵,目的是鼓勵我在今后的`工作中要起先進(jìn)工作者的模范帶頭作用,鼓勵我在今后的工作中更進(jìn)一步努力,更進(jìn)一步加強自我的修身素養。今后我會(huì )把我百分百的精力投入到工作中,以此來(lái)回報公司及公司領(lǐng)導對我工作的支持和幫助。我將不辜負領(lǐng)導和同仁的期望,更加盡心盡職,抱著(zhù)務(wù)實(shí)認真的工作態(tài)度,并不斷學(xué)習提升自己的工作技能,起好標兵的模范帶頭作用,高標準,嚴要求,以最佳的狀態(tài),優(yōu)秀的出品去服務(wù)顧客!用實(shí)際行動(dòng)為公司的發(fā)展盡自己的綿薄之力!最后祝愿我們的企業(yè)巴蜀風(fēng)用新的面貌去迎接新的明天,讓我們攜手為巴蜀風(fēng)輝煌美好明天努力,奮進(jìn)!謝謝!

  餐飲先進(jìn)事跡材料2

  回首XX年,餐飲部“樹(shù)立飯店意識,堅持星級標準,大力推進(jìn)多元化營(yíng)銷(xiāo),努力提高經(jīng)濟效益”的工作指導思想,認真組織員工學(xué)習和培訓,全面提高員工服務(wù)水平和綜合素質(zhì),保證服務(wù)質(zhì)量,較好地完成了上級下達的各項任務(wù),在餐飲部創(chuàng )造輝煌業(yè)績(jì)的背后,凝聚了許許多多一線(xiàn)員工辛勤的勞動(dòng)和無(wú)私的愛(ài)心,我們在工作中都兢兢業(yè)業(yè),一絲不茍,因為我們深知服務(wù)沒(méi)有最好,只有更好,面對激烈的市場(chǎng)競爭,我們的服務(wù)從點(diǎn)滴做起,從小事做起,從實(shí)事做起,向所有的客人奉獻真誠、細心、耐心、主動(dòng)的服務(wù),讓我們的目光都注視著(zhù)服務(wù),注視著(zhù)客人,客人的滿(mǎn)意度既是衡量我們工作的標準,也體現了我們存在的價(jià)值,我們服務(wù)水平的提高也獲得了客人的稱(chēng)贊。

  記得七、八月份正是炎炎夏日,火辣辣的太陽(yáng)烘烤著(zhù)大地,樹(shù)上的知了不停的唱著(zhù)屬于它的歌謠。而這個(gè)時(shí)候卻是臥佛基地歷年來(lái)最忙、最艱苦、一線(xiàn)人員最緊張的.時(shí)候,因為這個(gè)時(shí)候既要在限定的時(shí)候內讓洞口餐廳及員工餐廳正常的使用營(yíng)業(yè),還有一個(gè)最重要的任務(wù)就是要接待好電網(wǎng)公司7月中旬至8月初的培訓工作。為了讓洞口餐廳在規定的時(shí)間內正常營(yíng)業(yè),為了讓員工餐廳盡早投入使用給單位員工一個(gè)良好的用餐環(huán)境,餐飲部的員工白天無(wú)數次頂著(zhù)熊熊烈日在洞口餐廳加班加點(diǎn)的工作,搬桌椅,抬設備。晚上就伴著(zhù)天空中那輪明月在員工餐廳加班加點(diǎn)的清掃衛生,準備設備設施。在稍微有點(diǎn)點(diǎn)空檔時(shí)又為馬上要進(jìn)場(chǎng)的新員工做著(zhù)一切接待準備工作,因為工作性質(zhì)的特殊,加上工作人員極度緊張,餐飲部的員工在接待最高峰期,幾乎整整一個(gè)月都不曾有一點(diǎn)休息時(shí)間,經(jīng)常每個(gè)人都是每天持續工作十幾個(gè)小時(shí),每個(gè)人都靠毅力努力堅持,實(shí)在累了,在空閑的點(diǎn)點(diǎn)時(shí)間里靠靠椅子,扶扶桌子,就這是所謂的休息了。甚至很多時(shí)候累得生病了也不得不繼續堅守崗位,因為工作繁忙,一個(gè)人經(jīng)常做著(zhù)三個(gè)人的活,而且很多時(shí)候因為忙于工作,餐飲部員工連正常吃飯的時(shí)間都沒(méi)有。在接待新員工培訓班期間,餐飲部員工無(wú)數次頂著(zhù)烈日為軍訓的新員工送涼茶解暑,為了給新員工更好更方便的優(yōu)質(zhì)服務(wù),餐飲部的服務(wù)員還冒著(zhù)隨時(shí)會(huì )中暑的危險在烈日下站崗為客人一杯杯斟涼茶,而且還多次犧牲自己那一點(diǎn)休息時(shí)間,義務(wù)為出現特殊情況的客人煮糖水送糖水?墒菬o(wú)論多苦多累,餐飲部的員工本著(zhù)對工作負責、對單位負責,對領(lǐng)導負責、對自己負責的態(tài)度圓滿(mǎn)完成了各項工作任務(wù),她們對待每一位顧客就像對待自己的家人一般,周到的服務(wù)、熱情的幫助,無(wú)微不至的關(guān)懷,讓每一位被服務(wù)過(guò)的客人心中都倍感溫暖。

  部門(mén)也定期的舉行集體娛樂(lè )活動(dòng),以豐富員工的業(yè)余生活。從思想上關(guān)心他們,在生活上關(guān)懷他們,使每位員工都體現到生活在這個(gè)溫曖的大家庭感到幸福愉快,各位員工在自己的工作中盡心盡力,努力展現酒店的風(fēng)彩,為提高酒店的品牌形象而努力工作。

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