銷(xiāo)售類(lèi)工作實(shí)習報告范文合集5篇
隨著(zhù)社會(huì )一步步向前發(fā)展，報告的用途越來(lái)越大，不同的報告內容同樣也是不同的。那么報告應該怎么寫(xiě)才合適呢？下面是小編為大家收集的銷(xiāo)售類(lèi)工作實(shí)習報告5篇，歡迎大家分享。
銷(xiāo)售類(lèi)工作實(shí)習報告 篇1
畢業(yè)離開(kāi)校園一景半年了，在這半年里，我終于知道了什么是競爭，什么是社會(huì )現實(shí)，找一份好的工作時(shí)多么的難了。在先實(shí)習了半年，結果半年工作下來(lái)，我知道了太多、太多，我想我可以出一本書(shū)了，我可把什么酸甜苦辣都吃了。
離開(kāi)校園之前我還有著(zhù)一絲的僥幸，希翼自己能夠找到一份還不錯的工作，可是現實(shí)的打架就是如此的厲害，我不得不低下曾經(jīng)高昂的頭顱，我要從最底層干起了。
步入社會(huì )我知道什么是辛苦，步入社會(huì )我知道什么是節約，步入社會(huì )我知道什么是生活。
離開(kāi)學(xué)校生活已經(jīng)有近半年，起初是懷著(zhù)一顆興奮的心走出學(xué)校，而現在是拖著(zhù)疲憊的身軀回到家里，理想與現實(shí)總是有差別，這是我離開(kāi)學(xué)校前能夠想到的，可是它們之間差距如此之大是我沒(méi)有預料到的。踏出校門(mén)就意味要靠自己養活自己，不再是家人手中的寶貝，工作中太多的麻煩事會(huì )讓你無(wú)數次想到放棄，可是現實(shí)是：沒(méi)人再無(wú)緣無(wú)故的給你生活費了。也只能一個(gè)人學(xué)會(huì )忍受，正如《教父》里面考利昂老頭子說(shuō)的：要學(xué)會(huì )認識這個(gè)世界突如其來(lái)的侮辱。
做好一名銷(xiāo)售人員我所總結的心得：
1、嘴要甜、臉要厚。不要擔心被保安趕出大門(mén)畢竟他門(mén)也是在工作，第一次趕你是不認識，第二次趕你是出于無(wú)奈，第三次趕你是無(wú)語(yǔ)，可是四次、五次大家都認識了也就不存在趕與不趕了。吃閉門(mén)羹是正常的事，倘若你是業(yè)主，遇上業(yè)務(wù)員起初也是關(guān)門(mén)避之，可是熱情的業(yè)務(wù)員是換來(lái)業(yè)主的信任。
2、掌握扎實(shí)的業(yè)務(wù)知識。比如：公司發(fā)展、產(chǎn) 品特點(diǎn)和價(jià)格。只有掌握了扎實(shí)的業(yè)務(wù)知識在外與客戶(hù)交流才回感到底氣十足，才會(huì )令你有十足把握做成生意。
3、態(tài)度決定一切。只有放下浮躁的情緒才能全身心的投入到工作，才會(huì )以最積極的態(tài)度去面隊工作。
銷(xiāo)售是一項鍛煉人臉皮和嘴皮的工作，雖然我從小到大就是性格開(kāi)朗、嘴皮乖巧、臉皮甚厚，可是做起真正的銷(xiāo)售工作我才明白什么是“艱辛”。每日騎著(zhù)自行車(chē)在小區中穿行，一不注意還會(huì )被保安請出大門(mén)，突如其來(lái)的還會(huì )是業(yè)主無(wú)理的趕人出門(mén)。在每天的工作中我會(huì )想到放棄，幾乎每天清晨起床都會(huì )有一種辭職的沖動(dòng)。
我問(wèn)自己學(xué)到了什么，我問(wèn)自己明白了什么。是的，現在不是講索取的時(shí)候，我只不過(guò)是一張白紙，剛入社會(huì )的我有什么資本去索取呢。于是，我擺正自己不平衡的心態(tài)重新投入到工作中，以一顆容忍一切的心去面隊突如其來(lái)的打擊。在一次次閉門(mén)羹后我給自己在手機上留下一句話(huà)：微笑每一天。態(tài)度決定一切是真理，當然只是對我個(gè)人而言。
現在的我雖然已經(jīng)非常的疲倦了，可是我想還是需要繼續工作下去，沒(méi)有工作就等于沒(méi)飯吃，那樣的生活是最悲慘的了，社會(huì )主義是不養閑人的，按勞分配是最公平的了。要不中國13億人只要有百分之一的年輕人不工作，那我們的國家經(jīng)濟發(fā)展就無(wú)從說(shuō)起了。
以后我的路途該怎么樣，我也沒(méi)有底，我還在實(shí)習工作中，公司對我也無(wú)所謂，想辭我很簡(jiǎn)單，我的業(yè)務(wù)能力暫時(shí)也不強，我只能再做更多的工作了，生活要繼續，工作就無(wú)止境，我會(huì )努力的!
銷(xiāo)售類(lèi)工作實(shí)習報告 篇2
即使有再多的留戀我們都要分別；即使有再多的不舍我們都要離開(kāi)。兩年的生活讓我們這幫原本天南海北的人聚在了一塊，于是大家都彼此成為了最親的人。不論以后的我們在哪里，請記得曾經(jīng)我們在一起有過(guò)歡聲笑語(yǔ)。三個(gè)月前的我們還懷抱著(zhù)對未來(lái)的理想與希望，總是想著(zhù)我要干什么；三個(gè)月后的我們總是嘴上掛著(zhù)現實(shí)是如何的殘酷，我們能干什么。人總是要經(jīng)歷一些自己從未經(jīng)歷過(guò)的才能長(cháng)大。
短短的實(shí)習期已經(jīng)結束，靜下心來(lái)回想這次實(shí)習真是感受頗深。我們知道實(shí)習是大學(xué)教育中一個(gè)極為重要的實(shí)踐性環(huán)節，通過(guò)實(shí)習，可以使我們在實(shí)踐中接觸與本專(zhuān)業(yè)相關(guān)的一些實(shí)際工作，培養和鍛煉我們綜合運用所學(xué)的基礎理論、基本技能和專(zhuān)業(yè)知識，去獨立分析和解決實(shí)際問(wèn)題的能力，把理論和實(shí)踐結合起來(lái)，提高我們的實(shí)際動(dòng)手能力，為將來(lái)我們畢業(yè)后走上工作崗位打下一定的基礎。通過(guò)這段時(shí)間的學(xué)習，從無(wú)知到認知，到深入了解，漸漸地我喜歡上這個(gè)專(zhuān)業(yè)，讓我深刻的體會(huì )到學(xué)習的過(guò)程是最美的，在整個(gè)實(shí)習過(guò)程中，我每天都有很多的新的體會(huì )，新的想法。
回顧我的實(shí)習生活，感觸是很深的，收獲也是豐碩的。這次的實(shí)習，主要是藥品銷(xiāo)售。我們主要是在一個(gè)地區打開(kāi)市場(chǎng)，讓公司的知名度有所提高，被當地的藥店和診所熟知進(jìn)而合作。他們通過(guò)我們向公司下訂單，我們再把訂單下到公司里，公司在發(fā)貨給我們，再由我們送貨給客戶(hù)的過(guò)程。這次的實(shí)習經(jīng)歷我對市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)這個(gè)專(zhuān)業(yè)有了更加理性的認識和更深刻的體會(huì )。
通過(guò)這次的實(shí)習，我由第一天的拘謹和害怕，對什么事情都充滿(mǎn)著(zhù)好奇，轉而逐漸適應了這樣的生活，做事情要懂得變通，循序漸進(jìn)。這次的實(shí)習，讓我懂得了許多，知道了許多，大學(xué)文憑其實(shí)只是一塊敲門(mén)磚。進(jìn)入工作單位后，大家都是從頭開(kāi)始，凡事都要自己去摸索，沒(méi)有人會(huì )手把手教你。所以，我們有必要培養主動(dòng)學(xué)習能力和創(chuàng )新能力，必須努力提高自身的綜合素質(zhì)，適應時(shí)代的需要。雖說(shuō)大學(xué)文憑只是一塊敲門(mén)磚，但是個(gè)人的綜合素質(zhì)卻仍是你就業(yè)時(shí)的重要籌碼。首先是學(xué)習成績(jì)，用人單位認為成績(jì)的好壞從一定程度上說(shuō)明了你學(xué)習能力的強弱，所以，學(xué)習成績(jì)是他們非�？粗氐囊稽c(diǎn)。因此，我們首先要學(xué)好自己的專(zhuān)業(yè)知識。其次，他們看重的就是就是我們的社會(huì )實(shí)踐能力。這一點(diǎn)就要看我們平時(shí)的實(shí)際動(dòng)手及操作能力。
經(jīng)過(guò)這段時(shí)間的實(shí)習，我主要有以下幾點(diǎn)感想：
第一，要有堅持不懈的精神
作為在校生，我們不管到哪家公司，一開(kāi)始都不會(huì )立刻給工作我們做，一般都是先讓我們熟悉公司的工作環(huán)境，時(shí)間短的要幾天，時(shí)間長(cháng)的要幾周，或更長(cháng)的時(shí)間，在這段時(shí)間里很多人會(huì )覺(jué)得很無(wú)聊，沒(méi)事可做，便會(huì )產(chǎn)生離開(kāi)的念頭，在這個(gè)時(shí)候我們一定要堅持，不能輕易放棄。
第二，要勤勞，任勞任怨
我們到公司去實(shí)習，由于我們不是正式職員，所以公司多數是把我們當學(xué)生看待。公司在這個(gè)期間一般不會(huì )給我們什么重要的工作去做，可又不想讓我們閑著(zhù)，因此，他們會(huì )交給我們一些比較簡(jiǎn)單的工作。與此同時(shí)，我們應該自己主動(dòng)找一些事情來(lái)做，從小事做起，剛開(kāi)始也只有這樣。
銷(xiāo)售類(lèi)工作實(shí)習報告 篇3
一年前,我期盼著(zhù)早日完成畢業(yè)實(shí)習,走進(jìn)社會(huì ),以為這樣不用每天對著(zhù)課本,過(guò)著(zhù)簡(jiǎn)單而重復的校園生活肯定會(huì )輕松多了,可如今真正實(shí)習了,才深深地體會(huì )到它并不是想象中那么簡(jiǎn)單,現實(shí)社會(huì )比起校園生活那是復雜多了,因為有了比較,才使我感覺(jué)到校園生活是那么的美好,那么的令人回味呀!也由此感到一種緊迫感.
今年一月,我開(kāi)始畢業(yè)實(shí)習.期間,我不但學(xué)會(huì )了許多書(shū)本沒(méi)有的專(zhuān)業(yè)知識,還從中體檢到人生的苦與樂(lè ).通過(guò)實(shí)際操作,一方面檢驗了課堂理論教學(xué)中基本知識掌握的程度;另一方面擴大了知識面;再者是鍛煉和增強了實(shí)際動(dòng)手和獨立工作的能力,培養了良好的工作作風(fēng)和嚴謹求實(shí)的科學(xué)態(tài)度.
我先后在燈飾店和廣州人力資源管理學(xué)會(huì )實(shí)習.不同的實(shí)習單位,工作環(huán)境和技術(shù)類(lèi)別以及對崗位職責的要求都是不同的.
實(shí)習的第一個(gè)月,我是在位于天河美居中心的一間燈飾店里實(shí)習的,在那里當銷(xiāo)售員.實(shí)習的第一天,店鋪主管對我簡(jiǎn)單地介紹了整個(gè)店的基本運作情況和一起工作的員工.那里銷(xiāo)售的是全世界最有名的燈飾.工作中,同事教了我很多知識:首先是有關(guān)燈飾的知識,原來(lái)不同國家所出產(chǎn)的燈飾在外型,材料,型號都顯示出不同的風(fēng)格,其次是"顧客就是上帝"的道理.
有一個(gè)事例,讓我至今還記憶猶新.有一天,天氣不是很好,有兩位顧客拿著(zhù)濕透的雨具走進(jìn)店內看燈,看了快半個(gè)小時(shí)了也不問(wèn)價(jià)格,雨具上的水不斷地往下滴,他們還動(dòng)手去摸燈具,要知道該店的燈飾貨品全是高檔貨,無(wú)論是店員還是顧客都是不允許隨便敲打觸摸的,可這兩個(gè)顧客此時(shí)卻偏偏往燈具上東敲敲西敲敲,按常理誰(shuí)都會(huì )上前用直接的言語(yǔ)制止他們,但店里的主管走過(guò)去并沒(méi)有這樣,而是親切地問(wèn)他們:"請問(wèn)你們需要哪一種類(lèi)的燈飾呢",其中一位顧客說(shuō)道:"這些燈飾并不是那么高檔的名牌貨,手工也不那么好……",接著(zhù)還裝出一副瀟灑的樣子走了.表面上看,這位主管好象并沒(méi)有制止他們的這種行為,但明理的人都知道已有制止的意思在里邊,他只是用了很委婉的言語(yǔ)罷了.這樣一來(lái)既不會(huì )對這些顧客造成逆反心理,也給了這些顧客下臺階的余地,還為店贏(yíng)得了聲譽(yù),真是一舉三得呀!這件事確實(shí)讓我感受很深.事后,我對主管說(shuō):"真佩服你呀!",她說(shuō):"在銷(xiāo)售這個(gè)行業(yè)很多時(shí)候會(huì )遇到這類(lèi)顧客,他們進(jìn)店不一定會(huì )買(mǎi)燈,但無(wú)論他們怎樣找麻煩或貶低商品,我們都要以誠相對,以禮待人,要親切熱情地向他們介紹商品,因為’顧客就是上帝’.千萬(wàn)不要以衣著(zhù)和打扮去對待顧客,要知道有些顧客他們今天不買(mǎi)東西,明天可能會(huì )買(mǎi),或者他們自己不買(mǎi)卻會(huì )介紹他的親戚或朋友來(lái)買(mǎi),因此,我們的服務(wù)一定要最好的,留給每一們顧客一個(gè)美好的印象.".主管所說(shuō)的話(huà)給我觸動(dòng)很大,讓我明白了作為一名銷(xiāo)售員應具備的素質(zhì).這就是我在第一個(gè)實(shí)習單位學(xué)到了最珍貴的東西.
后來(lái),我來(lái)到了廣州人力資源管理學(xué)會(huì )實(shí)習.在這里,實(shí)習的時(shí)間不長(cháng),只有兩個(gè)月,但卻讓我學(xué)到了不少的東西.
在這里,我被安排做文員.這個(gè)工作剛好與我的專(zhuān)業(yè)吻合.我的工作不多,就是接聽(tīng)電話(huà),打印文件,收發(fā)傳真等.做這些工作,我也會(huì )遇到一些問(wèn)題不懂如何去處理,碰到這種情況,剛開(kāi)始時(shí)確實(shí)給我的工作造成一定的被動(dòng),因為我想請教領(lǐng)導又怕他們覺(jué)得我麻煩,但后來(lái)我意識到這樣下去是不行的,同時(shí)我開(kāi)始明白:不恥下問(wèn)不單在學(xué)習中要做到,在工作中也應該如此;于是我便大膽請教領(lǐng)導和同事,通過(guò)他們的指點(diǎn),我在工作方式,方法上都有了很大的提高,最后把所學(xué)的專(zhuān)業(yè)知識靈活地運用到實(shí)際工作中,從而順利地完成各項工作任務(wù).這其中我也并學(xué)會(huì )了如何待人接物.
銷(xiāo)售類(lèi)工作實(shí)習報告 篇4
一、 實(shí)習目的
畢業(yè)實(shí)習是每個(gè)大學(xué)生必須擁有的一段經(jīng)歷，它使我們在實(shí)踐中了解社會(huì )，讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識，受益匪淺，也打開(kāi)了視野，增長(cháng)了見(jiàn)識，使我認識到將所學(xué)的知識具體應用到工作中去，為以后進(jìn)一步走向社會(huì )打下堅實(shí)的基礎，只有在實(shí)習期間盡快調整好自己的學(xué)習方式，適應社會(huì )，才能被這個(gè)社會(huì )所接納，進(jìn)而生存發(fā)展。我相信只要我們立足于現實(shí)，改變和調整看問(wèn)題的角度，銳意進(jìn)取，在成才的道路上不斷攀登。
通過(guò)這次實(shí)習主要的目的和意義有以下幾點(diǎn)：在實(shí)踐中運用并深化所學(xué)的專(zhuān)業(yè)理論知識;在實(shí)習中獲得實(shí)際知識和實(shí)際技能;培養獨立工作和解決實(shí)際問(wèn)題的能力;提高協(xié)同合作及組織工作的能力;了解實(shí)習公司的產(chǎn)品信息，掌握相應的銷(xiāo)售技巧和管理知識。
二、實(shí)習時(shí)間
XXXX年X月X日
三、實(shí)習地點(diǎn)
XX電腦數碼館華碩電腦專(zhuān)賣(mài)店
四、實(shí)習單位介紹
我實(shí)習的單位是在XX電腦數碼館華碩專(zhuān)賣(mài)店。位于XX商貿城前行150米，項目總占地面積352畝，總開(kāi)發(fā)面積31萬(wàn)平方米，是XX市政府重點(diǎn)打造的百億級市場(chǎng)之一。在華碩專(zhuān)賣(mài)店主要經(jīng)營(yíng)華碩電腦、電腦配件、顯示器、主板、顯卡等產(chǎn)品。華碩店實(shí)力雄厚，重信用、守合同、保證產(chǎn)品質(zhì)量，以多品種經(jīng)營(yíng)特色和薄利多銷(xiāo)的原則，贏(yíng)得了廣大客戶(hù)的信任。
五、實(shí)習內容
(一) 店面管理
店鋪的一切管理運營(yíng)的目的就是提高店鋪業(yè)績(jì)。導購的職責要分析消費者需求，為其搭配衣褲，熟練掌握產(chǎn)品知識和銷(xiāo)售技巧，為店鋪帶來(lái)直接的收入。店助的職責是負責協(xié)助店長(cháng)管理店鋪，熟練掌握店鋪管理和運營(yíng)技巧，激勵導購銷(xiāo)售熱情，處理客戶(hù)異議。店長(cháng)的職責是全面統籌管理店鋪，負責店鋪異議處理，處理店鋪與公司的關(guān)系，全面提高店鋪業(yè)績(jì)。
在店鋪接觸最多的是陳列設計、店鋪形象維護、倉庫管理以及耳熟能詳的銷(xiāo)售技巧的掌握。一個(gè)形象店很看重整個(gè)陳列設計，它也是吸引顧客的第一眼球。店長(cháng)在陳列這塊有很多的手法和技巧以及對色彩搭配的能力和想法。店鋪形象維護需要不斷的督促和跟進(jìn)，每天的店鋪打掃、倉庫整理、人員形象等等需要的是每天堅、準時(shí)的去做。銷(xiāo)售技巧是店鋪所有員工都必須掌握和不斷學(xué)習的，它是店鋪的魂，店鋪每天始終圍繞和灌輸的就是這個(gè)思想。
(二) 了解相關(guān)的產(chǎn)品信息
無(wú)論是公司培訓還是店鋪培訓，始終離不開(kāi)產(chǎn)品信息的掌握，因而了解并掌握華碩電腦方面的知識是這次實(shí)習的關(guān)鍵。下面華碩電腦的特點(diǎn)：
1.散熱：采用華碩獨家第二代動(dòng)態(tài)散熱技術(shù)(ADTD2)，內置銅質(zhì)中空導管和超大鋁制散熱片，散熱效果更好、
2.鍵盤(pán)：分島懸浮式鍵盤(pán)，少量防水，靜音式設計，防誤觸設計觸摸板，方便用戶(hù)打字。
3.外觀(guān)：外形有品位，曾經(jīng)獲得多項國際大獎，例如德國的IF大獎。RED DOT大獎。
4.省電：采用獨特的POWER4 GEAR省電技術(shù)，有效節省20%—30%電力，延長(cháng)電池使用時(shí)間。
5.主板：華碩主板世界第一，連續六年榮獲“全球最佳主板品牌”。
6.靚彩：采用獨特的SPLENGID靚彩技術(shù)，提高屏幕對比度和亮點(diǎn)飽和度，達到“貴翔“效果。
7.屏幕：華碩全球唯一承諾LED屏幕無(wú)亮點(diǎn)，至購買(mǎi)起一個(gè)月內若發(fā)現亮點(diǎn)可免費更換屏幕。
8.酷頻33：華碩獨家酷頻33技術(shù)，可提高CPU及內存全體性能33%，花更少的錢(qián)享受更高的體驗。
9.音響：采用”美聲大師“音效設置，音質(zhì)更完美。
10.售后：華碩是全球聯(lián)保兩年服務(wù)，尤其是屏幕和光驅更比知名品牌多保一年，全年24小時(shí)服務(wù)。
(三) 掌握銷(xiāo)售技巧
實(shí)習中，離不開(kāi)的一個(gè)話(huà)題就是銷(xiāo)售，來(lái)到店鋪銷(xiāo)售就成了家常便飯，而銷(xiāo)售技巧的歷練和掌握程度基本上就能衡量這次實(shí)習的質(zhì)量。在實(shí)習過(guò)程中的感受和親生經(jīng)歷，總結了以下一些銷(xiāo)售技巧：
做好充分的物質(zhì)準備。物質(zhì)準備工作做得好，可以讓客戶(hù)感到銷(xiāo)售人員的誠意，可以幫助銷(xiāo)售人員樹(shù)立良好的洽談形象，形成友好、和諧、寬松的洽談氣氛。還要增強自信，對于銷(xiāo)售人員取得成功至關(guān)重要。銷(xiāo)售人員在毫無(wú)準備的情況下貿然訪(fǎng)問(wèn)客戶(hù)，往往因為情況不明、，底數不清總擔心出差錯，造成言詞模棱兩可，而客戶(hù)看到這種對推銷(xiāo)自己的產(chǎn)品都信心不足的銷(xiāo)售人員時(shí)，首先會(huì )感到擔心和失望，進(jìn)而不能信任銷(xiāo)售人員所推銷(xiāo)的產(chǎn)品，當然更不能接受。因此，充分的前期準備工作，可以使銷(xiāo)售人員底氣十足，充滿(mǎn)信心，銷(xiāo)售起來(lái)態(tài)度從容不迫，言語(yǔ)舉止得當，容易取得客戶(hù)信任。
銷(xiāo)售類(lèi)工作實(shí)習報告 篇5
11月21日，在學(xué)校和老師的努力聯(lián)系下，我們10級酒店管理專(zhuān)業(yè)的全體同學(xué)有幸到桂林漓江大瀑布飯店實(shí)習。我們帶著(zhù)緊張激動(dòng)的心情走進(jìn)漓江大瀑布飯店。桂林漓江大瀑布飯店是目前廣西規模最大、設施設備最豪華的高星級飯店，桂林漓江大瀑布飯店在原漓江飯店的基礎上，按五星級標準，以水景文化為背景，投資四個(gè)億進(jìn)行大規模的改擴建。桂林漓江大瀑布飯店地處桂林市中心的繁華地段，距機場(chǎng)25公里，火車(chē)站3公里。東臨秀麗的漓江，正對碧波蕩漾的杉湖，南鄰象山公園，北望獨秀峰、疊彩山，環(huán)境怡人。
桂林漓江大瀑布飯店擁有各類(lèi)客房646間，其中包括總統房一套、豪華貴賓套房22套、豪華貴賓房20間、商務(wù)房62間、標準房541間。中西餐廳、日韓餐廳、九天銀河茶餐廳、四季火鍋城，并且擁有20個(gè)包廂，餐廳總計1800席位。一座可容納400人就餐500人開(kāi)會(huì )的多功能廳，內配六聲道同聲傳譯系統，另設有五間不同類(lèi)型的會(huì )議室，供不同規模的會(huì )議使用。室內恒溫游泳池、屋頂花園健身中心、桑拿按摩室等一套完善的服務(wù)康樂(lè )設施。飯店還擁有上部寬72米、下部寬75米、水高度達45米的大型人造瀑布，已列入大世界基尼斯紀錄。
酒店擁有各類(lèi)豪華客房646間，裝飾考究，豪華氣派。其中包括總統房一套，豪華貴賓套房22套、豪華貴賓房20間、商務(wù)房62間、標準房541間。所有房間設施設備一應俱全，配備中央空調、國際直撥電話(huà)、浴室電視收音系統、有線(xiàn)與無(wú)線(xiàn)的寬帶接入和出口、衛星閉路電視等。飯店環(huán)境幽雅，風(fēng)景獨好，客人入住其中可觀(guān)望秀麗的江景，眺望遠山，或俯視中堂。
一、實(shí)習內容：
經(jīng)過(guò)四天的培訓，我被分配到了酒吧進(jìn)行實(shí)習。第一天上班時(shí)，我們都害怕會(huì )遲到，對領(lǐng)導造成不好的印象。于是便早早起床，一上次，我們錯愣了。這車(chē)上全是我們的10級酒店管理的同學(xué)。大家都抱著(zhù)同一種心理��！
作為一個(gè)實(shí)習生，我們剛開(kāi)始是很緊張的，什么都不會(huì )，什么都不敢做。但是酒吧的老員工都很照顧我們，很耐心教我們酒吧每日所要做的動(dòng)作，需要注意的事項，還有一些酒水的信息等第。這讓我們緊張的心有所放松。由于我們學(xué)校離市區較遠，必須在21點(diǎn)30分之前下班，而酒吧營(yíng)業(yè)的高峰期則恰恰在21點(diǎn)30到0點(diǎn)。干好于我們的時(shí)間沖突，所以我們的實(shí)習時(shí)間大部分都在白天，比較清閑。剛剛進(jìn)酒吧工作，我滿(mǎn)腦子都是雞尾酒，一心想學(xué)好雞尾酒的調制。但幾天的實(shí)習下來(lái)之后，我發(fā)現我想錯。其實(shí)在酒吧工作最大的收獲并非如此。幾天的實(shí)習工作讓我受益良多的是—學(xué)會(huì )察言觀(guān)色和茶桌、酒桌上的禮儀。在服務(wù)過(guò)程中，我們接觸到了形形色色的客人。在對客人進(jìn)行服務(wù)的時(shí)候我們懂得察言觀(guān)色，選擇恰當的時(shí)間和恰當的方式為客人提供服務(wù)。大方得體，談吐適宜。
其實(shí)我們酒吧的工作并不繁重，每天無(wú)非就是清理茶具，擺好蛋糕點(diǎn)心，并檢查桌椅是否整齊等等，接下來(lái)就是等客人光臨，煮咖啡，泡茶，上酒。相比中餐廳和客房部都是一些很輕松的工作。只需要注意自己在服務(wù)過(guò)程中的一些細節。因為，就把是一個(gè)休閑的地方，來(lái)酒吧消費的大都是來(lái)聊天談心，或者談工作等等，一般都不希望被打擾，這就需要我們服務(wù)員注意觀(guān)察，盡量在不引起客人反感的情況下保證優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。而關(guān)于這一塊，恰恰是我們這些沒(méi)有走出社會(huì )的實(shí)習生最需要的學(xué)習的東西。酒店的員工大都是熱情友好的，不管哪個(gè)部門(mén)，他們并沒(méi)有因為我們是實(shí)習生而對我們冷漠生硬；在勞累之余，同事們的一個(gè)甜美的微笑，一句再普通不過(guò)的“辛苦了”都會(huì )讓人分外感動(dòng)，而且在實(shí)習期間，酒吧的.同事完全沒(méi)有擺老員工的架子，很耐心地幫助我們；在休息和飯堂進(jìn)餐的時(shí)候，我們都會(huì )聚在一起聊天，分享彼此的感受，就像一家人；而管理層中的幾位經(jīng)理也很和藹，沒(méi)有什么架子，但偶爾還的會(huì )對沒(méi)有做好工作的下屬發(fā)發(fā)脾氣。這讓我們很快的融入了漓江大瀑布飯店這個(gè)大家庭。
在實(shí)習這一期間，我深深發(fā)現做酒店這行必須精通外語(yǔ)，因為在酒店接觸外賓的機會(huì )實(shí)在三太多了，沒(méi)有一定的外語(yǔ)水平，三很難發(fā)展的。我們見(jiàn)過(guò)的幾個(gè)領(lǐng)導無(wú)一不是能說(shuō)一口流利的英語(yǔ)，與外賓侃侃而談，服務(wù)周到。
二、對酒店業(yè)的一些看法：
�。�1）服務(wù)質(zhì)量：
對于酒店等服務(wù)行業(yè)來(lái)講，服務(wù)質(zhì)量無(wú)疑是企業(yè)的核心競爭力之一，是企業(yè)的生命線(xiàn)。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象，為其再次光臨打下基礎。而且能夠使顧客倍感尊榮，為企業(yè)樹(shù)立良好的品牌和形象。我覺(jué)得員工的一舉一動(dòng)都代表了酒店，員工的形象就是酒店的形象�！薄翱腿擞肋h不會(huì )錯，錯的只會(huì )是我們�！薄爸挥姓嬲\的服務(wù)，才會(huì )換來(lái)客人的微笑�！�
�。�2）酒店文化；
飯店里無(wú)所不在的是服務(wù)文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等，在飯店里所有的工作人員都是主人，所有的賓客來(lái)到飯店都會(huì )對飯店和飯店人產(chǎn)生或多或少的依賴(lài)，除了在接受服務(wù)的過(guò)程中接收文化或知識，他們還在遇到困難時(shí)向飯店人尋求幫助。因此，我們可以說(shuō)，飯店是一個(gè)到處充斥著(zhù)文化和知識的場(chǎng)所。于是，在這里工作的人們必須更有知識、文化和涵養。賓客在品嘗一道菜式，而耳邊是服務(wù)員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識，包括起源、流傳、特色、新意等等，不僅更增添了品菜的樂(lè )趣，也讓客人接收到一些新的知識和信息，讓他們從另一個(gè)層面上覺(jué)得不虛此行。在飯店的任何一個(gè)角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員，規范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài)，讓客人無(wú)時(shí)無(wú)刻不受著(zhù)禮儀文化的熏陶。處于社會(huì )中的個(gè)人永遠都在受著(zhù)周邊人的影響，所謂人以群分，禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高，也在有益地影響著(zhù)客人，提升著(zhù)整個(gè)社會(huì )的素質(zhì)與涵養。新到一處，客人落腳飯店，總是迫不及待地想要多了解當地的地域文化、風(fēng)土人情、景觀(guān)特色。飯店人對此都應非常熟悉，飯店只是一個(gè)單體的建筑，只有在地域的大背景下，他才有了厚重的底蘊，有了文化的背景。對于外地客人而言，他們來(lái)到這里或者為了這個(gè)地方的景觀(guān)特色，或者為了商務(wù)辦公，基本上不會(huì )沖著(zhù)一個(gè)單獨的住宿環(huán)境而來(lái)。因此飯店需要有一種功能，能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如介紹當地的旅游資源，比如在當地進(jìn)行商務(wù)辦公的路徑指點(diǎn)。這樣，飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱(chēng)之為“解困文化”，也就是幫助客人解決難題的知識提供能力，金鑰匙文化就是典型，滿(mǎn)意加驚喜，完成不可能完成的任務(wù)。
�。�3）4。網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)：
互聯(lián)網(wǎng)給酒店營(yíng)銷(xiāo)帶來(lái)了什么？它是一個(gè)很好的信息平臺。在信息量豐富、實(shí)時(shí)溝通、市場(chǎng)呈加速度變化的資訊時(shí)代，酒店再也不能以昨天的方式來(lái)思考或解決今天的問(wèn)題，不能以過(guò)去傳統的手法來(lái)操作今天的事業(yè)�；ヂ�(lián)網(wǎng)加快了人與人之間的溝通與了解，信息變得空前重要，誰(shuí)先一步掌握信息，誰(shuí)就領(lǐng)先于市場(chǎng)。酒店通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)宣傳企業(yè)形象，比以往的宣傳方式更快捷、更清晰、更全面、更互動(dòng)，使無(wú)形服務(wù)有形化。酒店可以利用多媒體技術(shù)，把酒店整體的設施設備、內部環(huán)境裝飾、各種特色服務(wù)等在互聯(lián)網(wǎng)上動(dòng)態(tài)地表現出來(lái)�？腿丝梢愿�、更便捷地了解酒店，他們足不出戶(hù)便可以在自己的家里或辦公室里得到視覺(jué)上的形象化的享受，獲得身臨其境的感覺(jué)。酒店可以更細致、更周到地在第一時(shí)間反饋客人所需要的信息，雙方達成互動(dòng)。但酒店在宣傳的同時(shí)，要做到“誠實(shí)”。酒店在網(wǎng)上的圖片、宣傳資料也要與客人在酒店親眼看到的一致，甚至超出他們的期望。酒店在互聯(lián)網(wǎng)上公布的價(jià)格要與在其它各個(gè)途徑的報價(jià)保持一致，讓客人對酒店產(chǎn)生信任感。
它為酒店增加了一種富有競爭力的營(yíng)銷(xiāo)手段。酒店的網(wǎng)站，是酒店在互聯(lián)網(wǎng)上的一個(gè)窗口，類(lèi)似于傳統名片的作用，但又是一個(gè)比傳統的雜志、電視、報紙和其它廣告形式更有成本效益的廣告方式。酒店集團的網(wǎng)站，可以讓客人在網(wǎng)站上看到集團不同地區各個(gè)酒店的情況，了解每個(gè)酒店的客房及價(jià)格信息，進(jìn)行網(wǎng)上預訂，為集團提供的“一站式服務(wù)”而感到滿(mǎn)意，集團各酒店更是可以達到網(wǎng)上資源共享�；ヂ�(lián)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)對單體酒店的幫助更大。在沒(méi)有互聯(lián)網(wǎng)之前，連鎖酒店有分布在全球各地的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )，有其獨立的訂房系統，在客源上有一定范圍的壟斷優(yōu)勢。此時(shí)，單體酒店缺乏競爭力，但有了互聯(lián)網(wǎng)，單體酒店可以通過(guò)跟各訂房網(wǎng)合作，同樣實(shí)現資源共享，利益共享。另外，單體酒店能在面對市場(chǎng)變化時(shí)表現得更靈活，能根據市場(chǎng)的變化快速調整應對策略。相對連鎖酒店雖然有整體的營(yíng)銷(xiāo)模式和策略，能形成轟動(dòng)效應，但它不可能適合所有的市場(chǎng)，往往容易患“水土不服綜合癥”。
它讓酒店看到很多新的機會(huì )�；ヂ�(lián)網(wǎng)的到來(lái)，給酒店帶來(lái)了很多便利。它效率更高、成本更低、信息更準確、溝通變得更互動(dòng)�；ヂ�(lián)網(wǎng)有利于酒店拓展潛在客戶(hù)市場(chǎng)，使全球營(yíng)銷(xiāo)成為可能�；ヂ�(lián)網(wǎng)打破了時(shí)間和空間的限制，覆蓋了整個(gè)世界。酒店通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)可以將自己的信息迅速傳送到世界各地。世界各地的客戶(hù)也可以通過(guò)網(wǎng)上瀏覽，馬上獲得酒店的所有信息，甚至立即完成網(wǎng)上購買(mǎi)�；ヂ�(lián)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)擴大了酒店的市場(chǎng)范圍，大大提高了酒店的營(yíng)銷(xiāo)能力。
三、總結：
酒店實(shí)習的日子結束了，這次酒店實(shí)習也是本人的第一次專(zhuān)業(yè)見(jiàn)習�？偟膩�(lái)說(shuō)，在這些日子里自己確學(xué)到了不少的東西：除了了解到餐飲的服務(wù)程序和技巧，也學(xué)會(huì )了如何調整自己的心態(tài)，如何處理好自己的利益和酒店的利益，如何處理好同事之間的人際關(guān)系，如何與顧客打交道；同時(shí)，更讓我認識到作為一個(gè)服務(wù)員應該具有強烈的服務(wù)意識；更為重要的是，在一個(gè)月的工作中，我深刻地體會(huì )到了酒店行業(yè)的艱辛，也看到酒店發(fā)展的前景，更加明白了自己以后學(xué)習的方向和側重點(diǎn)。
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