收銀員實(shí)習報告（精選5篇）
一段忙碌又充實(shí)的實(shí)習生活又告一段落了，想必你學(xué)習了很多新方法，如果我們能夠寫(xiě)好實(shí)習報告，可以收獲更多。那么什么樣的實(shí)習報告才是好的實(shí)習報告呢？以下是小編收集整理的收銀員實(shí)習報告（精選5篇），僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
收銀員實(shí)習報告1
時(shí)間過(guò)的很快，轉眼間在北京交通大學(xué)遠程教育學(xué)院的學(xué)習已經(jīng)接近尾聲了，為了鍛煉自身的社會(huì )活動(dòng)能力，了解社會(huì )現實(shí)，從實(shí)踐中拉進(jìn)了與社會(huì )的距離，認清一些社會(huì )問(wèn)題，看清一些社會(huì )現象，在社會(huì )大課堂里，經(jīng)風(fēng)雨、見(jiàn)世面，檢驗知識，培養能力，磨練意志，使自身得到啟迪，增強社會(huì )責任感。更重要的是把在高等學(xué)校學(xué)到的理論知識落實(shí)到實(shí)踐中去。鍛煉自己的動(dòng)手能力，將學(xué)習的理論知識運用于實(shí)踐當中，反過(guò)來(lái)還能檢驗書(shū)本上理論的正確性，有利于融會(huì )貫通。同時(shí)，也能開(kāi)拓視野，完善自己的知識結構，達到鍛煉能力的目的。一切都是為了讓實(shí)踐者對本專(zhuān)業(yè)知識形成一個(gè)客觀(guān)，理性的認識，從而不與社會(huì )現實(shí)相脫節。所以利用課余時(shí)間到社會(huì )崗位去實(shí)踐鍛煉。
我所實(shí)習的的單位是東方商廈楊浦店，商廈收銀崗位空缺，人力資源部安排我去商場(chǎng)學(xué)習收銀。
收銀員是企業(yè)的關(guān)鍵崗位，是直接為顧客服務(wù)、又直接收取、歸集企業(yè)銷(xiāo)售款的重要崗位，是對全店銷(xiāo)售款的安全及收銀設備的正常運轉負責的重要崗位。對收銀員的選拔、使用、培訓及考核原則是：收銀員由企業(yè)推薦、人力資源部把關(guān)、財務(wù)部培訓、財務(wù)部檢查。正式收銀員的上崗條件、崗位職責、培訓內容和工作流程規定如下。
收銀員上崗條件
1、具備良好的思想品質(zhì)和職業(yè)道德，具有較強的工作責任心，熱愛(ài)企業(yè)，能自覺(jué)維護百聯(lián)品牌。
2、自覺(jué)遵守本單位的各項規章制度和本崗位的紀律要求。
3、在本單位工作滿(mǎn)一年，各方面表現良好，無(wú)違紀記錄。
4、具備收銀員的基本素質(zhì)，反應靈敏，具備基本的動(dòng)手操作能力，在收銀員培訓中成績(jì)優(yōu)異。
5、具備良好的個(gè)人形象。
收銀員崗位職責
1、熟悉本崗位的工作流程，做到規范運作；
2、熟練掌握操作技能，確保結帳、收款的及時(shí)、準確、無(wú)誤；
3、做好開(kāi)業(yè)前的各項準備工作，確保收銀工作的順利進(jìn)行；
4、結賬收款時(shí)，對所收現金要堅持唱收唱付，及時(shí)驗鈔，對支票要核實(shí)相關(guān)內容，減少企業(yè)風(fēng)險。
5、管好備用金，確保備用金的金額準確、存放安全。
6、管好自己的上機密碼，不得與他人共用，不得對外人泄露。
7、管好用好發(fā)票，做到先結賬，后開(kāi)票，開(kāi)票金額與所收現金及機打票金額必須相符；對退票、廢票要及時(shí)更正。
8、向財務(wù)交款前，需將現金、支票、信用卡分類(lèi)匯總，與機打票核對相符，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)查找，避免損失。
收銀員培訓內容
1、企業(yè)規章制度；
2、收銀員崗位職責；
3、收銀員工作流程；
4、識別假幣的各種方法；
5、現金管理制度、支票管理制度、發(fā)票管理制度；
6、開(kāi)據發(fā)票的規范要求及實(shí)際操作；
7、安全手冊及滅火器的使用；
8、POS系統基本原理，維護要點(diǎn)；
9、收銀機、點(diǎn)鈔機、稅控機上機操作。
收銀員工作流程
一、開(kāi)業(yè)前的準備工作：
1、與財務(wù)人員一道，將前一天結業(yè)前的錢(qián)款、備用金、票據從存放的保險柜中取出，由會(huì )計人員復核。
2、到本單位會(huì )計室領(lǐng)取當天的備用金，換好零錢(qián)，以滿(mǎn)足結帳找零的需要。
3、檢查收銀機是否正常，如有異常應馬上調整；檢查是否需要補充機打紙，若需要應及時(shí)到財務(wù)室領(lǐng)取。
4、檢查收銀機是否正常，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)解決。
5、搞好收銀臺的衛生，物品要碼放整齊，以整潔的工作環(huán)境和飽滿(mǎn)的工作熱情迎接開(kāi)業(yè)。
二、進(jìn)入工作狀態(tài)：
1、對同時(shí)就餐未結帳的顧客按餐桌號掛機待結帳；
2、顧客要求結帳時(shí)按相應桌號同時(shí)打印出“結帳單”及“顧客消費單”，將“顧客消費單”通過(guò)服務(wù)員交給顧客，便于顧客核對。
3、按結帳單合計金額與顧客結賬，對收取的現金用驗鈔機驗鈔，對收取的支票要檢查單位名稱(chēng)、印鑒、密碼等是否填寫(xiě)齊全、是否正確。
4、顧客要求開(kāi)發(fā)票時(shí)，由收銀員使用稅控機按顧客要求輸入付款單位全稱(chēng)或“個(gè)人”，按結帳單合計金額輸入餐費金額，打出發(fā)票通過(guò)服務(wù)員交給顧客。對發(fā)生的`退貨、換貨、折扣等必須經(jīng)區域主管以上領(lǐng)導簽字確認。
三、向會(huì )計室交款：
1、收銀員向會(huì )計室交款前需要按現金、轉賬、信用卡等類(lèi)別分類(lèi)打印出匯總小票，將收到的現金、支票、信用卡小票分別打出匯總金額，與匯總小票分別進(jìn)行核對（注意清點(diǎn)現金時(shí)應扣除備用金）。
2、票、款核對相符后，收銀員要分別填制“現金交款匯總表”、“轉賬交款匯總表”和“信用卡交款匯總表”，收銀員在表上簽字后將票、款交到會(huì )計室。
3、收銀員將票、款交到會(huì )計室，由會(huì )計分類(lèi)進(jìn)行核對，核對相符后由會(huì )計在“收款登記簿”上登記相關(guān)內容，經(jīng)雙方確認后由收銀員和會(huì )計分別在交款人和收款人欄下簽字。
4、晚上結業(yè)后，需將錢(qián)款、備用金、票據交存到財務(wù)指定的保險柜中，將保險柜鎖好，以備第二天財務(wù)人員進(jìn)行核對。
收銀員交接班時(shí)，交班人也要辦理好以上交款手續，給接班的收銀員只留下備用金，由接班的收銀員到財務(wù)室兌換零錢(qián)。
剛開(kāi)始的幾天里，領(lǐng)導沒(méi)有讓我獨自操作，而是讓我自己熟悉下環(huán)境，了解商場(chǎng)各層樓面的經(jīng)營(yíng)布局，了解商品信息、收銀制度、財務(wù)制度以及商場(chǎng)各項規定。之后是為了做好收銀做各種準備——先是給我安排經(jīng)驗豐富師傅的師傅做理論知識的培訓，作為一名合格的收銀員最基礎的技能就是點(diǎn)鈔，點(diǎn)鈔越多速度越快，才能獨自應付商場(chǎng)在旺季顧客付款排隊的情況。還有一點(diǎn)最重要的就是識別假鈔，營(yíng)業(yè)款是商業(yè)單位單位主要的收入，一但出了問(wèn)題，是收銀員本人承擔損失。另外存放營(yíng)業(yè)款的抽屜在無(wú)顧客付款的情況下應該關(guān)閉，現金不得外露，有事離開(kāi)收銀臺時(shí)應該將抽屜鎖好，鑰匙妥善保管，千萬(wàn)遺失不得！還介紹了OK卡消費和銀行卡消費注意事項，需要重點(diǎn)指出的是持外幣卡消費的顧客來(lái)付款時(shí)必須注意識別是否是偽造卡，如果遇到偽造卡處理與假鈔一樣禮貌回絕，多次出現持偽造卡前來(lái)付款的，應即使上報有關(guān)部門(mén)。
經(jīng)過(guò)基本的培訓考核，我可以進(jìn)入收銀臺開(kāi)始收銀工作了，但是領(lǐng)導還是很不放心，畢竟從來(lái)沒(méi)接觸過(guò)這個(gè)特殊的工作，我就在師傅的收銀臺里做了兩天，在旁邊觀(guān)看師傅操作，有什么不明白的地方及時(shí)提出解決，以免在之后獨立操作時(shí)遇到解決不了的問(wèn)題不知所措。在觀(guān)看的同時(shí)做好記錄工作，這有利與減少差錯，同時(shí)也為了聯(lián)系相關(guān)課程材料做數字依據。
第二天我就進(jìn)入收銀臺開(kāi)始了獨立操作，面對那么多支付方式和電子支付儀器，心里還是比較緊張的。百貨商場(chǎng)和超市不太一樣，商品貨號都是另改編之后手工輸入，一般情況下不會(huì )有長(cháng)距離排隊情況，但是輸入貨號和單價(jià)占整個(gè)收銀過(guò)程的四分之三。因為是第一次從事這個(gè)工作，所以一切都是按商廈對收銀員的要求來(lái)，有顧客前來(lái)付款，必須做到“雙聲”，“雙托”，“雙聲”即“歡迎光臨”，“歡迎下次光臨”；“雙托”就是找零或者銀行卡及其他票據要雙手遞送給顧客，還好那天正好是星期一，客流量不是很大，我利用閑暇時(shí)間認真做好各項支付方式的整理。
統計工作。下午，主管又過(guò)來(lái)跟我講了些在工作中應該注意的一些事項，主要是有顧客或營(yíng)業(yè)員陪同顧客前來(lái)退貨的，紅字單上必須有區域主管以上負責人簽名認可，不然不能退；退貨一般與購買(mǎi)是與購買(mǎi)時(shí)支付方式相同，即現金退現金，信用卡退原卡內，無(wú)法退進(jìn)原卡內應由負責人寫(xiě)明原因；折扣在五折以下的商品必須經(jīng)核價(jià)后才能上架，顧客付款時(shí)收銀員應當復核。這些都涉及商廈的利益，聽(tīng)了之后不敢絲毫怠慢！商廈晚上二十二點(diǎn)關(guān)門(mén)，到了晚上二十一點(diǎn)三十分，客流逐漸減少，各個(gè)收銀臺開(kāi)始做著(zhù)結算統計工作，星期一客流少所以收的不是很多，今天我坐的這個(gè)收銀臺一共收到現金9523元，銀聯(lián)卡11024元，OK卡7634元，禮券200元，一共28381元，其中現金占33。55%，銀聯(lián)卡占38。84%，OK卡占29。90%，禮券占0。70%，收到營(yíng)業(yè)額最高的是3A08柜臺，一共3521元，占全部營(yíng)業(yè)款的12。41%。
從一天中支付方式的百分比可見(jiàn)，銀聯(lián)卡已經(jīng)代替了現金成為一般消費群體的主要支付方式，它不占體積，攜帶方便，而且有密碼保護，取代了買(mǎi)高價(jià)商品攜帶大量現金的后顧之憂(yōu)。特別信用卡的出現，更帶動(dòng)了年輕人“先消費，后還錢(qián)”的超前消費形勢。我之前個(gè)人也在銀行信用卡推廣人員處申請了一張信用卡，然而我后來(lái)得知刷卡消費對商戶(hù)來(lái)說(shuō)又有一筆額外成本支出，就是手續費。消費者花等額的錢(qián)買(mǎi)東西，而商戶(hù)卻拿不到全額的貨款；而銀行界給消費者提供方便的同時(shí)，自己也要求生存。我覺(jué)得這是個(gè)值得整個(gè)零售業(yè)和銀行業(yè)研究的問(wèn)題，我之后查閱資料，早在2004年，以沃爾瑪為代表的大型零售商對萬(wàn)事達、VISA等信用卡組織提起集體訴訟，要求降低商戶(hù)扣率。國內，4月份開(kāi)始中消協(xié)叫板銀行“霸王條款”、湖南律師怒告中國農業(yè)銀行“借記卡收費”；進(jìn)入6月份，深圳42家零售商聯(lián)合拒絕刷卡，要求銀行下調刷卡手續費，重慶、溫州、寧波、上海等地商家緊隨其后，商家拒絕刷卡迅速向全國蔓延。
在三年高等教育中，我也學(xué)過(guò)些關(guān)于市場(chǎng)經(jīng)濟的理論課程，到后來(lái)進(jìn)入百貨商店實(shí)習，知道了其緣由，事后我在網(wǎng)上查閱了關(guān)于國際銀行卡組織和國外銀行發(fā)行信用卡的資料，這個(gè)使整個(gè)商業(yè)零售單位和銀行業(yè)界比較敏感的問(wèn)題談下我的看法：
從經(jīng)濟學(xué)的角度看，銀行卡市場(chǎng)具有很強的規模經(jīng)濟特性。只有足夠的持卡人和商戶(hù)參與到網(wǎng)絡(luò )中來(lái)，銀行卡支付系統才能有效發(fā)揮作用。信用卡市場(chǎng)可持續發(fā)展的前提就是擴大信用卡消費，整個(gè)市場(chǎng)才能獲得規模經(jīng)濟帶來(lái)的效益。2004年，“商戶(hù)拒卡風(fēng)波”后，中國銀聯(lián)上海分公司根據央行新的收益分配辦法宣布商戶(hù)費用總體下降30%，國內大商場(chǎng)在自己的利潤體系內基本能夠消化，但是，作為我國零售業(yè)的小商戶(hù)由于自身實(shí)力，暫時(shí)仍無(wú)法承擔，無(wú)論從邊際效用還是擴大整個(gè)產(chǎn)業(yè)規模來(lái)說(shuō)，我們都不應該把他們置之門(mén)外，而應該采取不同的激勵措施，鼓勵他們融入市場(chǎng)。香港銀行經(jīng)營(yíng)收單業(yè)務(wù)大都擁有專(zhuān)門(mén)的經(jīng)營(yíng)策略，關(guān)注的是收單能否帶來(lái)經(jīng)濟效益。是否經(jīng)營(yíng)收單業(yè)務(wù)，怎樣經(jīng)營(yíng)收單業(yè)務(wù)，都取決于如何才能效益最大化。匯豐銀行對一部分交易量非常小的商戶(hù)實(shí)施收取月費的政策。渣打銀行則將商戶(hù)按收單交易量劃分為收益額大和收益額一般兩種類(lèi)型，對兩種不同的商戶(hù)提供不同的開(kāi)發(fā)和維護服務(wù)。因此，渣打在商戶(hù)數量的排名上只占第五位，但在交易量上則排名第3位。這種做法非常值得我們國內收單機構借鑒，對收益額大小不同的特約商戶(hù)提供不同的開(kāi)發(fā)和維護服務(wù)，收取不同的商戶(hù)扣率，在保證大商戶(hù)利益的同時(shí)，又能夠起到鼓勵小商戶(hù)使用信用卡的積極作用。從利潤最大化定價(jià)模型中，我們可以看到，只要邊際收益大于邊際成本，企業(yè)就可以獲利。目前我國信用卡產(chǎn)業(yè)遠遠不能達到規模經(jīng)濟效益，后臺處理系統、通信系統等固定成本在總成本中所占的比率非常大，增加一個(gè)商戶(hù)的邊際成本很低，基本上只相當于一臺POS機，甚至于可以由商戶(hù)自己承擔（如果商戶(hù)自己購買(mǎi)POS機，可以享受更低的商戶(hù)扣率的抵折），而增加一個(gè)商戶(hù)不僅降低了分攤成本，并且能夠增加規模效益，一舉兩得，又何樂(lè )而不為呢？我認為，各發(fā)卡機構是否對持卡人收取年費，無(wú)可非議。只要充分考慮了自己在整個(gè)信用卡市場(chǎng)的戰略發(fā)展重點(diǎn)及其競爭地位，每個(gè)發(fā)卡行都有權力選擇收費或不收。對于銀商關(guān)系來(lái)說(shuō)，信用卡組織要靈活地使用差別定價(jià)策略來(lái)協(xié)調銀行、商戶(hù)和持卡人之間的關(guān)系和利益。同時(shí)，我們還可以開(kāi)展聯(lián)名卡業(yè)務(wù)，將銀行、商戶(hù)、持卡人利益捆綁在一起。使得持卡人、聯(lián)名單位和發(fā)卡銀行三方都能受益。聯(lián)名卡持卡人可以獲得比現有的銀行卡更多的“折扣優(yōu)惠和特殊服務(wù)”；聯(lián)名企業(yè)憑借聯(lián)名卡提高企業(yè)的知名度和競爭力，起到穩定老客戶(hù)、發(fā)展新客戶(hù)的作用；發(fā)卡銀行不僅可以豐富銀行卡的品種，并利用商場(chǎng)所擁有的高品質(zhì)客戶(hù)資源，為銀行挖掘潛在持卡人、獲取綜合收益和利潤打下基礎。JCB信用卡公司是日本最大的信用卡發(fā)卡和收單專(zhuān)業(yè)公司及世界第四大信用卡國際組織，目前，該公司聯(lián)名卡占42。7%，收益占30。2%。因此國內信用卡市場(chǎng)各主體要采用靈活多變的定價(jià)措施和手段，提高參與各方的積極性，擴大信用卡產(chǎn)業(yè)規模，推動(dòng)信用卡市場(chǎng)全面、快速發(fā)展。
收銀員實(shí)習報告2
這個(gè)寒假我在一家中西餐餐廳進(jìn)行了認識實(shí)習，它雖然只是一間餐廳，但它擁有一百多名員工，它的運營(yíng)管理是很科學(xué)、很值得我們去學(xué)習的。我對它的設施布置、倉庫管理的體會(huì )最深。
首先說(shuō)明一下長(cháng)春廚房制造是位于朝陽(yáng)區工農大路2632號（南湖公園二號門(mén)斜對面），收到鋪租貴的因素影響，餐廳的規模不是很大。長(cháng)春廚房制造是個(gè)情調非常不錯的地方，沒(méi)有俗氣的音樂(lè )，沒(méi)有大聲喧嘩，人們的說(shuō)話(huà)聲像燈光一樣壓得很低。裝修以黑灰為主調，服務(wù)員一身黑色制服，更添神秘感。吃的東西比較豐富，西餐、日本料理和中餐都有，而且味道可口。
實(shí)習期間，部門(mén)主要安排我學(xué)習宴會(huì )，會(huì )議服務(wù)程序。同時(shí)作為中餐廳一員，也須全面掌握餐廳對客服務(wù)程序，包括預定、點(diǎn)菜、傳菜、看臺、收銀、擺臺和收臺等一系列服務(wù)，同時(shí)也全面了解學(xué)習餐廳物品的保管與淡季節能方案的制定與實(shí)施。在這一過(guò)程中，我由一名在校學(xué)生，在思想上逐漸成長(cháng)為一名酒店職業(yè)人。實(shí)習結束時(shí)，無(wú)論從思想上，心理上，還是體能上，都得到了很大的鍛煉。對自己的所學(xué)的專(zhuān)業(yè)知識，掌握的更加牢固，對酒店業(yè)的現狀與發(fā)展前景都有了一定的了解。下面就從以下幾個(gè)方面向老師匯報我的實(shí)習收獲。
一、作為一名在校學(xué)生，能去認識實(shí)習，是一次難得的機遇。使我們在掌握基本理論知識后，迅速的加以實(shí)踐運用。鞏固學(xué)習成果。同時(shí)能對所學(xué)知識有了更進(jìn)一步的深化理解，便于更好的學(xué)習。這是學(xué)業(yè)上的優(yōu)勢。更為可貴的是，我們在實(shí)習中成長(cháng)的更加成熟，無(wú)論是思想還是心理上。由于我們一貫生活在校園中，時(shí)刻有老師、家長(cháng)和同學(xué)關(guān)愛(ài)，生活可以說(shuō)用無(wú)慮來(lái)形容，很少接觸社會(huì )，也很少吃苦。在這次餐廳實(shí)習中，困難時(shí)刻嚴峻的考驗著(zhù)我們。在餐廳工作的同時(shí)，也不可避免的同其他部門(mén)產(chǎn)生聯(lián)系。這樣，我就在不斷的聯(lián)系中和在正式員工的介紹下，對餐廳的客房、前廳、銷(xiāo)售、財務(wù)和工程等部門(mén)都有了一定的了解。同時(shí)，我還主義積攢一些餐廳管理的資料，時(shí)刻充實(shí)自己對餐廳知識的儲備。
二、實(shí)習期間，餐廳確實(shí)對自身成長(cháng)起到了很大的促進(jìn)作用。在實(shí)習結束后，回首實(shí)習全程，也發(fā)現此餐廳經(jīng)營(yíng)過(guò)程中存在不少不利條件。感覺(jué)最不利于餐廳經(jīng)營(yíng)管理的是餐廳淡旺季分明�；旧厦磕甑�10月到次年的5月為旺季，6月到9月為淡季。旺季時(shí)，住房率經(jīng)常100%，可是到了淡季，0%的住房率都存在。兩者相差懸殊，給餐廳經(jīng)營(yíng)管理上帶來(lái)很大的困難。首先是人力資源的配備。往往出現，旺季時(shí)人力配備不足，淡季時(shí)，又存在人手浪費現象。這也是為什么這家餐廳聘請大量實(shí)習生的原因。實(shí)習生比例高的時(shí)候可達整個(gè)酒店員工人數的60%以上。這個(gè)差別明顯的淡旺季經(jīng)營(yíng)，給餐廳管理，經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售等帶來(lái)很大的不便，需要幾種不同的管理方案，畢竟淡旺季管理策略不同。而且淡季時(shí)，餐廳往往還需要“倒貼”成本在里面。極大的限制了酒店的長(cháng)遠發(fā)展。但是這個(gè)淡旺季之分，卻是受整個(gè)海南大旅游市場(chǎng)影響，不是輕易改變的了的。如果從另一方面來(lái)說(shuō)，淡旺季之分，也給餐廳帶來(lái)一個(gè)休養生息的機會(huì )。旺季時(shí)，設施設備的高速運轉，造成過(guò)度損耗，到淡季時(shí)，正好有個(gè)緩沖階段，加以保養。并且在淡季時(shí)，可以組織員工培訓，加強員工的技能培訓，以保證旺季時(shí)的服務(wù)效果。
三、餐廳作為服務(wù)行業(yè)，從業(yè)人員的素質(zhì)高低很大程度上影響著(zhù)服務(wù)效果的好壞，并進(jìn)一步影響服務(wù)收益。因此，應大力提高員工素質(zhì)。以人力資源部為核心，為員工量身訂制生涯發(fā)展規劃。餐廳向來(lái)把客人的利益放在首位，目前在業(yè)內，也有人士指出，應提升員工利益的地位。因為員工直接對客服務(wù)，只有員工的需求得到了滿(mǎn)足，才能更好的服務(wù)于顧客。這樣立足于員工，服務(wù)于客人，在滿(mǎn)足客人需要的前提下，為酒店爭取最大的利益。同樣，因為餐廳是服務(wù)業(yè)，因為現在追求想客人提供人性化服務(wù)，所以，我們餐廳內部管理中，也應該實(shí)施人性化管理。因為我們的基層員工是直接面向客人的，他們服務(wù)質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系我們餐廳的整體形象。而員工利益的滿(mǎn)足程度，又影響員工上班的工作效率。所以，有一個(gè)人性化的內部管理，有一個(gè)人性化的企業(yè)文化，更能提升員工的素質(zhì)。讓總經(jīng)理，總監走近員工，走入員工的生活，不是一件壞事。
世界一個(gè)必經(jīng)步驟。每一項操作，每一個(gè)動(dòng)作，每一個(gè)表情，我們都能應該給出一個(gè)依據。規范化的管理，有利于員工的服務(wù)水準的提高和餐廳管理水平的提高，全面化的管理更是必不可少的。記得我們在接待vip之前，總監總是三番四次的跑我們餐廳。一次，我對總監說(shuō)，您是不是不放心我們，干嗎非得重復的看？回答是：不是不放心，是確保萬(wàn)無(wú)一失！小到室溫的多少，背景音樂(lè )的大小，墻角的衛生，植物的'擺放、顏色的搭配，及其燈光的完好和安全通道的順暢，這不光是營(yíng)業(yè)區域的檢查，其范圍要涉及到周?chē)鷰讉�(gè)營(yíng)業(yè)區域。
在這里還應該提下投訴的問(wèn)題。我在餐廳實(shí)習時(shí)，我們經(jīng)理經(jīng)常說(shuō)，這段時(shí)間我們沒(méi)有投訴，非常常好。我感覺(jué)這個(gè)觀(guān)點(diǎn)不好。許多客人在對服務(wù)不滿(mǎn)意時(shí)，都不投訴的。并不是說(shuō)我們的服務(wù)沒(méi)有缺點(diǎn)。有投訴才有進(jìn)步，我們應主動(dòng)向客人了解我們的服務(wù)效果。認真虛心介紹客人的意見(jiàn)，我們接受投訴的目的不是處罰員工，而是對我們的經(jīng)營(yíng)管理敲響警鐘。
另外還想強調下心態(tài)問(wèn)題。作為餐廳人員，良好的心態(tài)至關(guān)重要。不要怨天尤人，應該謝天謝地，餐廳給了你這個(gè)發(fā)揮你能力的機會(huì )。我大學(xué)期間，最值得我尊敬的一位老師在我實(shí)習期間給我說(shuō)過(guò)這樣一句話(huà)“作為一個(gè)有前景的員工，一定不能計較眼前的細小得失，否則難以成大氣”。
同時(shí)實(shí)習中，感覺(jué)旅游專(zhuān)業(yè)的學(xué)生凝聚力很強。一起實(shí)習的不同班級的同學(xué)都非常團結。畢業(yè)的學(xué)長(cháng)都非常的照顧我們。使我們再一次感受到學(xué)校帶給我們的溫暖。在實(shí)習中，通過(guò)郵件、電話(huà)，很多人也給了我們很多鼓勵。以上就是我這次認識實(shí)習的心得體會(huì )。
收銀員實(shí)習報告3
我在開(kāi)始做收銀員工作的時(shí)候，認識到自身的素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平離工作的實(shí)際要求還有一定的差距，但我能夠克服困難，努力學(xué)習，端正工作態(tài)度，積極的向其他同志請教和學(xué)習，能踏實(shí)、認真地做好本職工作，為超市的發(fā)展作出了自己應有的貢獻�，F針對自己在工作中遇到的問(wèn)題談?wù)勛约旱男牡煤腕w會(huì )，也算是對自己工作的一個(gè)總結吧。
�。�1）作為與現金直接打交道的收銀員，我認為必須遵守超市的作業(yè)紀律。
收銀員在營(yíng)業(yè)時(shí)身上不可帶有現金，以免引起不必要的誤解和可能產(chǎn)生的公款私挪的現象。收銀員在進(jìn)行收銀作業(yè)時(shí)，不可擅離收銀臺，以免造成錢(qián)幣損失，或引起等候結算的顧客的不滿(mǎn)與抱怨。收銀員不可為自己的親朋好友結算收款，以免引起不必要的誤會(huì )和可能產(chǎn)生的收銀員利用收銀職務(wù)的方便，以低于原價(jià)的收款登錄至收銀機，以企業(yè)利益來(lái)圖利于他人私利，或可能產(chǎn)生的內外勾結的“偷盜"現象。在收銀臺上，收銀員不可放置任何私人物品。因為收銀臺上隨時(shí)都可能有顧客退貨的商品，或臨時(shí)決定不購買(mǎi)的商品，如果有私人物品也放在收銀臺上，容易與這些商品混淆，引起誤會(huì )。收銀員不可任意打開(kāi)收銀機抽屜查看數字和清點(diǎn)現金。隨意打開(kāi)抽屜既會(huì )引人注目并引發(fā)不安全因素，也會(huì )使人產(chǎn)生對收銀員營(yíng)私舞弊的懷疑。不啟用的收銀通道必須用鏈條攔住，否則會(huì )使個(gè)別顧客趁機不結賬就將商品帶出超市。收銀員在營(yíng)業(yè)期間不可看報與談笑，要隨時(shí)注意收銀臺前和視線(xiàn)所見(jiàn)的賣(mài)場(chǎng)內的情況，以防止和避免不利于企業(yè)的異�，F象發(fā)生。收銀員要熟悉賣(mài)場(chǎng)上的商品，尤其是特價(jià)商品，以及有關(guān)的經(jīng)營(yíng)狀況，以便顧客提問(wèn)時(shí)隨時(shí)作出正確的解答。
�。�2）認真做好商品裝袋工作。
將結算好的商品替顧客裝入袋中是收銀工作的一個(gè)環(huán)節，不要以為該頂工作是最容易不過(guò)的，往往由于該項工作做得不好，而使顧客掃興而歸。裝袋作業(yè)的控制程序是：硬與重的商品墊底裝袋；正方形或長(cháng)方形的商品裝入包裝袋的兩例，作為支架；瓶裝或罐裝的商品放在中間，以免受外來(lái)壓力而破損；易碎品或輕泡的商品放置在袋中的上方；冷凍品、豆制品等容易出水的商品和肉、菜等易流出汁液的商品，先應用包裝袋裝好后再放入大的購物袋中，或經(jīng)顧客同意不放入大購物袋中裝入袋中的商品不能高過(guò)袋口，以避免顧客提拿時(shí)不方便，一個(gè)袋中裝不下的商品應裝入另一個(gè)袋中；超市在促銷(xiāo)活動(dòng)中所發(fā)的廣告頁(yè)或贈品要確認已放入包裝袋中。裝袋時(shí)要絕對避免不是一個(gè)顧客的`商品放入同一個(gè)袋中的現象；對包裝袋裝不下的體積過(guò)大的商品，要用繩子捆好，以方便顧客提拿；提醒顧客帶走所有包裝入袋的商品，防止其遺忘商品在收銀臺上的情況發(fā)生。
�。�3）注意離開(kāi)收銀臺時(shí)的工作程序。
離開(kāi)收銀臺時(shí)，要將“暫停收款”牌放在收銀臺上；用鏈條將收銀通道攔��；將現金全部鎖入收銀機的抽屜里，鑰匙必須隨身帶走或交值班長(cháng)保管；將離開(kāi)收銀臺的原因和回來(lái)的時(shí)間告知臨近的收銀員；離開(kāi)收銀機前，如還有顧客等侯結算，不可立即離開(kāi)，應以禮貌的態(tài)度請后采的顧客到其他的收銀臺結賬；并為等侯的顧客結賬后方可離開(kāi)。以上是我認為在超市工作過(guò)程中應該注意的問(wèn)題。要注意工作時(shí)候那些小小的細節，以為顧客服務(wù)為宗旨，為顧客提供精良的服務(wù)，樹(shù)立良好的工作形象，同時(shí)也為超市建立了良好的形象。
隨著(zhù)超市日益走進(jìn)了尋常百姓的生活，與傳統的百貨商店售貨員不同，超市員工一般并不直接或主動(dòng)與顧客打交道。顧客在店內通過(guò)比較，選購自己喜歡的商品之后，自行到超市出口處結賬。這時(shí)候，超市收銀員的重要性就顯現出來(lái)了。
我先前以為，收銀員的工作很簡(jiǎn)單，就是把顧客所選物品的價(jià)款結清。實(shí)際上，雖然為顧客提供結賬服務(wù)是收銀員的基本工作，但這不是收銀工作的全部，不能簡(jiǎn)單地把收銀工作等同于結賬工作。這是因為，大多數超市的出入口都與前臺收銀作業(yè)區設計在一起，顧客踏進(jìn)超市，看到的第一個(gè)超市員工就是收銀員，選好商品結賬時(shí)，直接接觸的還是收銀員，收銀員的一舉一動(dòng)、言談舉止都代表了超市的形象。因此，超市收銀員的工作職責還包括為顧客提供良好禮儀服務(wù)的重要內容。另外，超市作為一個(gè)經(jīng)營(yíng)實(shí)體，其經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)決定了超市收銀工作必須配合整個(gè)超市的經(jīng)營(yíng)工作，以達到超市利潤最大化。所以，超市收銀員的工作職責還包括現金管理、推廣促銷(xiāo)以及防損等工作。
一、為顧客提供結賬服務(wù)
此時(shí)必須要高度的準確，杜絕任何錯誤的發(fā)生，以防止任何損害顧客或者企業(yè)利益的事情發(fā)生。
二、為顧客提供咨詢(xún)服務(wù)
收銀員不僅要熟練掌握收銀工作技能，還要全面了解整個(gè)商場(chǎng)商品的布局。在顧客詢(xún)問(wèn)時(shí)，要能夠準確回答顧客的問(wèn)題，熱情禮貌待客，做好導向服務(wù)。
三、超市防損
顧客在結賬時(shí)，會(huì )因某種原因將一些商品留在收銀臺上，這時(shí)，收銀員應及時(shí)將顧客不需要的商品歸位到貨架上，避免不必要的損耗。從某種程度上說(shuō)，收銀員也是兼職防損員。
四、推廣促銷(xiāo)活動(dòng)
超市經(jīng)常有各種各樣的促銷(xiāo)活動(dòng)，收銀員在推廣促銷(xiāo)活動(dòng)中，除正常收銀作業(yè)以外，應特別注意做好宣傳和告知工作，告知的內容主要包括以下三項：
1、得到優(yōu)惠或贈品的條件，當顧客所購商品的金額已接近這次活動(dòng)所需金額時(shí)，收銀員應提醒顧客再選購一些商品就可以得到某種優(yōu)惠或贈品等，這樣可以使顧客獲得某種意義上的滿(mǎn)足并感受到被尊重。
2、有關(guān)注意事項，收銀員在解答顧客關(guān)于促銷(xiāo)活動(dòng)的問(wèn)題時(shí)，應將有關(guān)注意事項告知顧客，比如：截止日期、參與條件等。
3、促銷(xiāo)活動(dòng)的類(lèi)型，促銷(xiāo)活動(dòng)有“累計”計算和“不累計”計算之分。在“不累計”計算的促銷(xiāo)活動(dòng)中，收銀員應注意此項活動(dòng)特點(diǎn)的宣傳與說(shuō)明，避免一些不愉快的場(chǎng)面出現。
通過(guò)這次的實(shí)踐，我充分的了解了有關(guān)收銀員的工作內容和職責等等。在工作的過(guò)程中，我學(xué)習到了很多，特別是一個(gè)人一定要有責任感，不管是在為人處世還是在工作的過(guò)程中都應該盡職盡責。為社會(huì )貢獻自己的力量，找到自己的社會(huì )定位和實(shí)現自己社會(huì )的價(jià)值。
收銀員實(shí)習報告4
學(xué)校給了我一個(gè)充足的假期，呆在家里無(wú)聊，看書(shū)也看不進(jìn)。聽(tīng)爸媽說(shuō)鄰里文具店老板的女兒早在我放假前找了好幾份工作。最后做了了酒店促銷(xiāo)員。工資合理。我想在家附近超市沃爾瑪找份工作，投了簡(jiǎn)歷面完試，人力資源部分配我到hba——化妝品收銀。4、5/小時(shí)，每天8時(shí)，加6元餐補。
剛去工作的前兩天，hba主管陳靜讓兩個(gè)老員工教我收銀。接受能力強的我很快就學(xué)會(huì )了！那兩老員工讓我上他們的崗練習，第三天領(lǐng)了上崗號，就正勢上自己的崗。為了防出錯，我把動(dòng)作稍微放慢，顧客遞的100元紅鈔票張張地仔細辨真假。
要是生意不好，瑞芝姐安排我去倉庫盤(pán)點(diǎn)，她貼別提醒要注意商品條碼、生產(chǎn)日期、以及有效期限。盡管按她的做了但還是出了錯！原因是商品有的大小相同顏色一樣，僅僅容易忽視的細微處不同。
部門(mén)分02和46，其中，46是專(zhuān)柜、像歐萊雅、美寶蓮、旁氏、卡尼爾等等。這兩個(gè)部門(mén)各自有不同的公司，只不過(guò)“借”沃爾瑪地盤(pán)促銷(xiāo)公司商品。促銷(xiāo)員中有的是大學(xué)生，有的是家庭主婦，其余的是社會(huì )求職人員。每個(gè)人有不同的故事，閑著(zhù)的時(shí)候我們相互告訴對方自己的故事、在我收銀臺身后是一個(gè)妮維雅促銷(xiāo)員，她叫楊海鷹，大三的，學(xué)導游。叢XX年6月份開(kāi)始帶團，我向她問(wèn)了一些關(guān)于導游的問(wèn)題，她說(shuō)你們從現在開(kāi)始看史地方面的書(shū)，平時(shí)多到岳麓山走走，聽(tīng)聽(tīng)那里導游的講解詞。經(jīng)常上網(wǎng)查查湖南旅游局網(wǎng)，找最新信息。又聽(tīng)說(shuō)XX年三月底在紅星國際會(huì )展中心有一次旅游型人才現場(chǎng)招聘會(huì )。包括酒店和旅游。也許是學(xué)同一專(zhuān)業(yè)的緣故，我和她聊得特別投機、從在她身上學(xué)到了很多知識、
在工作的日子里，我學(xué)會(huì )了辨認鈔票，相信以后買(mǎi)東西找零時(shí)不容易被騙了！當收銀員是無(wú)聊的'，你每天重復看著(zhù)人流穿梭在商場(chǎng)各個(gè)角落選購東西，有時(shí)還要忍受他們的氣“你怎么不快點(diǎn)呀！”
主管把一張張表放你桌上吩咐一句送哪的，有時(shí)促銷(xiāo)員跑來(lái)叫你幫忙上貨、看巷子什么的。嗨總之，沃爾瑪的“女人是男人，男人是超人�！�
打工是辛酸的，微薄的工資，受領(lǐng)導“呼之則來(lái)，揮之則去”的使喚、讀書(shū)多么好，你可自由的與老師、同學(xué)們交往，學(xué)知識，快快樂(lè )樂(lè )的。以后定要好好珍惜讀書(shū)的機會(huì )，學(xué)到一技之長(cháng)，賺大錢(qián)，去領(lǐng)導別人。
2月28號是離職期，我對自己說(shuō)：“哇，終于解脫了。心想等拿了錢(qián)之后買(mǎi)手機，余下的做生活費。那天主管親自送了我，她說(shuō)：”你是5個(gè)學(xué)生工中做得最好的，沒(méi)出過(guò)錯，他（她）們都拿了書(shū)面指導（沃爾瑪在員工出錯后進(jìn)行的一種批評方式）、唯獨你沒(méi)，希望你暑假繼續來(lái)商場(chǎng)工作、”我開(kāi)心地離開(kāi)沃爾瑪，赴校報到、同學(xué)們也有去寒假工的。聽(tīng)他的言語(yǔ)，看得出他們成熟了一點(diǎn)、社會(huì )實(shí)踐真能豐富人的閱歷、希望沒(méi)去過(guò)的同學(xué)試一下、
收銀員實(shí)習報告5
社會(huì )是個(gè)大熔爐，無(wú)論你是誰(shuí)，也不管你來(lái)自何方，走進(jìn)去再走出來(lái)就截然不同。你會(huì )更加去考慮別人的想法和感受，你會(huì )樂(lè )意幫助別人，你會(huì )學(xué)會(huì )寬容別人，這不僅僅是為了方便別人，你也是在幫助自己，幫助自己成長(cháng)，幫助自己進(jìn)步，如果你為難別人就是再給自己設置障礙，你給予了別人多少不便，你也會(huì )得到多少，或許會(huì )更多。學(xué)會(huì )做人，學(xué)會(huì )愛(ài)人和關(guān)心人。
你或許本來(lái)做事不是很認真，但是現實(shí)是殘酷的，你必須認真，否則你會(huì )受到批評，甚至隨時(shí)都會(huì )被解雇；你必須勤奮，因為老板喜歡勤奮的員工；做個(gè)有責任心的人，把自己的工作做好；當出現錯誤的時(shí)候，必須主動(dòng)承擔，敢于面對。
我在假期做了好多的事情，在超市做過(guò)，在認知研究所待過(guò)，以后還會(huì )繼續帶著(zhù)，還帶了大一新生的愛(ài)你特單詞課，在西亞斯的財務(wù)處做過(guò)，在我講述的過(guò)程中，會(huì )主要講我在超市干的工作，也會(huì )穿插一些在學(xué)校的經(jīng)歷，或許這更能夠說(shuō)明問(wèn)題。
做事情首先要考慮的是把事情做好，而不是誰(shuí)會(huì )從其中得到多少的利益，或者是名利，如果你只是想著(zhù)得到些什么，而不是把事情做好，你會(huì )神們也得不到，到最后。學(xué)會(huì )和別人合作。
我在超市收過(guò)錢(qián)，也就是做過(guò)收銀員，看著(zhù)是個(gè)很簡(jiǎn)單的工作，你只要記著(zhù)那幾個(gè)鍵就好了，挺簡(jiǎn)單的，其實(shí)不然，我考慮到把事情做的極致，必須考慮到很多問(wèn)題。
最基本的問(wèn)題，你得會(huì )識別錢(qián)，即使你識別了錢(qián)，你還得會(huì )以更快的速度識別，因為超市他有高峰期，如果你的速度比較慢，就會(huì )有好多人排隊，在你收錢(qián)之前，你要提醒顧客出示自己的會(huì )員卡，之后你要提醒他們查看自己的找零是否正確。認真敲擊每一個(gè)鍵，確保正確，如果對不上賬單的話(huà)，你是要負責的，少的話(huà)，你是要補上來(lái)的。在做這些細節工作的時(shí)候，必須認真，也得講效率，也就是速度。
如果你老出錯，即使你補上來(lái)了，你也會(huì )被解雇的，如果你工作效率不是很高，或許也被解雇，因為沒(méi)有一個(gè)老板會(huì )想用沒(méi)有責任心的員工，在同等條件下，他們會(huì )喜歡高效率的員工。
你是一個(gè)收銀員，你是店里的一員，你不能只是考慮自己的那塊天地，你還要熟悉其他的工作流程，你得熟知商品的價(jià)格，在操作的過(guò)程中，如果覺(jué)得有什么不對勁，隨時(shí)把情況反映出來(lái)，這樣隨時(shí)糾正，在問(wèn)題出現之前，就把麻煩解決掉。比如一種商品的進(jìn)貨價(jià)已經(jīng)改變了，系統上仍然是以往的價(jià)格，如果不改正過(guò)來(lái)，會(huì )影響店里的`效益或者消費者的利益。
另一種情況，因為每個(gè)超市里都有散裝的商品，這樣你更得注意了，因為搭稱(chēng)的那邊可能會(huì )出錯，你得會(huì )把關(guān)，看他的單價(jià)對否，還有就是數量和標簽上的是否符合。
還有一種就是一些人的不好的習慣，他們會(huì )把東西裝在衣袋里，你得了解他們的手段。比如一些小孩他們手里會(huì )拿個(gè)棒棒糖，如果你忘了收錢(qián)，他們知道也會(huì )不提醒你，尤其是在小城鎮。
這是主要的問(wèn)題，當然還會(huì )有其他的細節問(wèn)題，如果你想把自己的工作做的好做的高效率，你必須有認真負責的態(tài)度，工作流程要熟練，還有就是一顆熱情，樂(lè )于助人的心。有團隊精神，學(xué)會(huì )和別人合作。
還有是和人交往，在那交往的對象就是顧客，同事還有老板，一切事情的前因后果都是有人來(lái)操作的，事情結果的好壞，和人有直接的關(guān)系，處理和和人的關(guān)系，會(huì )讓你減少不少麻煩，會(huì )讓你更高效的做事。
顧客是上帝，我們就先從顧客說(shuō)起吧。
如果站在我當時(shí)的立場(chǎng)上，現在我的想法是這個(gè)樣子的。
當他們走到我那的時(shí)候，我提醒他們出示會(huì )員卡，之后提醒他們看下自己的找零是否正確，然后幫他們把東西裝好，如果比較忙的話(huà)，我會(huì )給他們一個(gè)袋子，讓他們自己裝，這其中要用自己的微笑和熱情和他們交流，當他們有什么要求的時(shí)候，要幫助他們，當發(fā)現他們有什么需要幫助的時(shí)候，主動(dòng)去幫助他們，如果他們有什么問(wèn)題，要和解，而不是用討論和爭吵來(lái)解決。
你樂(lè )意去幫助他們，讓他們滿(mǎn)意，他們以后會(huì )更加支持你們的工作，他們高興你這消費，你們的營(yíng)業(yè)額會(huì )增加，效益會(huì )提高，這不正是你店里想看到的狀況嗎？
相反，我觀(guān)察了另一種現象，收銀員和顧客發(fā)生沖突，因為一個(gè)很小的問(wèn)題。比如當顧客索要塑料袋的時(shí)候，他會(huì )以很輕硬的語(yǔ)氣說(shuō)，不可以，這是要收錢(qián)的，這樣會(huì )弄得顧客很不高興，當他們有什么不明白的去咨詢(xún)的時(shí)候，有的人會(huì )以一種不耐煩的語(yǔ)氣回他，這樣也會(huì )給他們一種不好的印象，沒(méi)有了顧客，你的上帝都走了，你會(huì )待的更好更長(cháng)久嗎？答案是否定的。
因此，為了他們，更為了我們，我們要把他們服務(wù)好，這樣我們才會(huì )成長(cháng)的更好，發(fā)展的更好。
還有就是處理好和同事的關(guān)系，和同事搞好關(guān)系，你會(huì )把工作做的更加的好。
試想一下這種情況，今天一種商品的價(jià)格要改了，你的那個(gè)同事剛好知道，如果你和他還比較不錯，他會(huì )即使的提醒你，你這邊的工作會(huì )比較容易做，省去了一些不必要的麻煩。和他們的關(guān)系搞好了，你平時(shí)工作中有什么難題他們都很很樂(lè )意幫助你。
怎么和同事處理好關(guān)系呢？
你平時(shí)樂(lè )意幫助他們，和他們分享自己的快樂(lè )，把他們當朋友，他們也會(huì )對你好的，至少不會(huì )對你壞的！
你做的好，老板對你滿(mǎn)意，你的工作會(huì )比較順利，得到的回報更更多的。那么怎么才能讓老板滿(mǎn)意呢？
首先，要做好自己的本職工作。其次，在工作中發(fā)現了問(wèn)題，要幫助老板即使的去解決，因為問(wèn)題解決了，店才會(huì )有更好的發(fā)展，最后，是態(tài)度問(wèn)題，當老板幫你指出自己的錯誤的時(shí)候，一定要干預承擔，并且要感謝他，還要即使的去改正。
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