職高畢業(yè)生實(shí)習報告范文
篇一：
時(shí)光匆匆，轉眼間我為期兩周的畢業(yè)實(shí)習就這樣畫(huà)上了句號，說(shuō)真的心里感慨萬(wàn)千。這次的畢業(yè)實(shí)習已經(jīng)不是我第一次參加實(shí)習了，因此對于此次的實(shí)習我有了不少的自信與從容。這次我所實(shí)習的單位是一家名為上海泰斯麥香精香料有限公司的單位。起初由于我對這家公司不太了解，我還專(zhuān)門(mén)上網(wǎng)查詢(xún)了相關(guān)的資料：上海泰斯麥香精香料有限公司（下稱(chēng)"公司"）注冊于上海莘莊工業(yè)區金都路3679弄28號，郵編201108，電話(huà)021-54422011，占地7.5畝，是依照中華人民共和國法律成立的美商獨資企業(yè)。主要產(chǎn)品為食用香精，并在初步開(kāi)發(fā)速凍快餐之食品工業(yè)原料--腌料、裹粉產(chǎn)品（公司內部稱(chēng)"2088項目"）和食品工業(yè)用復合添加劑產(chǎn)品（公司內部稱(chēng)"3099項目"）。公司建有設施、設備較先進(jìn)的生產(chǎn)車(chē)間，成品及原輔材料、包裝材料倉庫，備品備件及辦公用品倉庫，調香研究實(shí)驗室，應用研究實(shí)驗室，品控檢驗實(shí)驗室，辦公場(chǎng)所等；公司設有董事會(huì )、總經(jīng)理辦公室、工會(huì )、調香研究中心、2088項目組、銷(xiāo)售部、生產(chǎn)及計劃部、技術(shù)及品控部、財務(wù)部、行政及人力資源部等；公司擁有一批達到相應崗位技能要求及具有相關(guān)學(xué)歷的員工和占員工數30％以上的具管理及科研經(jīng)歷背景的中高級調香師、工程師、經(jīng)濟師、會(huì )計師等。公司的主要產(chǎn)品，提供和服務(wù)的對象為中國的食品制造企業(yè)，并已在被逐步認可和廣泛使用。"七十年代有產(chǎn)品就有市場(chǎng)，八十年代有廣告就有市場(chǎng)，九十年代以來(lái)有質(zhì)量才有市場(chǎng)。""泰斯麥"創(chuàng )立于九十年代，時(shí)代的使命根植于公司創(chuàng )業(yè)、發(fā)展的歷程，至今"泰斯麥"已建立了嚴密細致且行之有效的質(zhì)量體系，并隨著(zhù)內外因要求的不斷提高進(jìn)行著(zhù)不懈的改良。"泰斯麥"的質(zhì)量方針：將質(zhì)量融入我們的工作，始終不渝地致力于使受益者（客戶(hù)、員工、所有者、分供方、社會(huì )）滿(mǎn)意。于是我便開(kāi)始了這次的實(shí)習之旅，在對該公司有所了解后我開(kāi)始了正式的實(shí)習生活。來(lái)到位于莘莊工業(yè)區的"泰斯麥"公司，作為一名實(shí)習生的我自然對該公司的一切都充滿(mǎn)了好奇。帶領(lǐng)我參加實(shí)習的是該公司的陳曼康老師，首先她帶我大概地參觀(guān)了一下該公司里的生產(chǎn)車(chē)間，調香研究實(shí)驗室，應用研究實(shí)驗室，品控檢驗實(shí)驗室，辦公場(chǎng)所，還有一些大大小小的倉庫。由于在學(xué)校的還有以前的實(shí)習的經(jīng)驗，在整個(gè)參觀(guān)過(guò)程中，給我留下最深映像的還是該公司的好幾間調香研究實(shí)驗室。實(shí)驗室里擺滿(mǎn)了大大小小各種各樣的原料，讓我看
了真想都聞上一聞。當然，由于該公司從事的食品調香，因此實(shí)驗室里的味道也不免有些些難聞，但作為香料香精專(zhuān)業(yè)學(xué)生的我早已對此習以為常了呢。當然這里的調香實(shí)驗室比起我們學(xué)校來(lái)那可是大了不少，而且干凈、整潔的環(huán)境也給我留下了深刻的印象。參觀(guān)完畢，我對"泰斯麥"公司有了一個(gè)初步的了解。我也希望在接下來(lái)的日子里盡自己最大努力好好實(shí)習，學(xué)到更多學(xué)校里課本上學(xué)不到的知識。我懷著(zhù)期待而又忐忑的心情準備開(kāi)始在"泰斯麥"的實(shí)習。 實(shí)習開(kāi)始的第三天，我便被安排進(jìn)入調香實(shí)驗室進(jìn)行原料的熟悉和聞香工作，因為畢竟是新人這對我來(lái)說(shuō)也是難得的一次機會(huì )吧。進(jìn)入調香研究實(shí)驗室，與我們學(xué)校的實(shí)驗室可以說(shuō)大相徑庭，幾臺電子天平，還有許許多許的原料背整整齊齊的放在了原料架上，因為在學(xué)校已經(jīng)聞過(guò)不少食品的相關(guān)原料，所以這項工作對我來(lái)說(shuō)并不困難，可以說(shuō)是易如反掌。其中有不少我們常常在食品原料中用到的原料。
一是2-甲基丁酸乙酯（ethyl-2-methylpentanoate）fema:2443，cas號：7452-79-1最近單價(jià)170.00元/kg；天然存在：存在于草莓、蘋(píng)果、橙子、園柚、菠蘿蜜、甜瓜、葡萄酒、白蘭地中。。它具有果香、酮香中含有青香，有甜的、新鮮的、新鮮蘋(píng)果、菠蘿蜜、覆盆子以及漿果樣的味道，成熟的果香香氣，香氣也比較突出；根據我在食用香精制備技術(shù)這門(mén)課中所學(xué)到的知識知道它常常用于調配一些如蘋(píng)果、漿果、生梨、草莓、菠蘿蜜、覆盆子、葡萄芒果、柑橘等等食用香精中；根據我在合成香料工藝學(xué)中學(xué)到的知識，我了解其理化性質(zhì)為無(wú)色液體，極微量溶于水，溶于乙醇等有機熔劑，沸點(diǎn)131～133℃，相對密度d2040.868，折射率n20d1.397。建議用量在最終加香食品中濃度約為0.5～5mg/kg。中國gb2760－1996批準為允許使用的食品香料。
二是乙酸葉醇酯（cis-3-henenyl-acetate）fema:3171,cas號：35926-04-6最近單價(jià)640.00元/kg具有強烈的、青、實(shí)、果實(shí)和極為擴散的香氣，稀釋后有著(zhù)成熟的香蕉要的香氣，稀釋至濃度低于10mg/kg時(shí)其味道會(huì )非常的令人愉悅；同樣據我所學(xué)到的香料知識，我知道它微量用于防止香蕉、蘋(píng)果、芒果、甜瓜等等食品用香精中；根據合成香料知識則了解到其分子量為142.20性狀：無(wú)色至淡黃色液體，強烈的青草氣息。沸點(diǎn)：105℃/130torr閃點(diǎn)：60℃
比重：0.896-0.901折光：1.425-1.429酸值：＜1.0溶解度：幾乎不溶于水，1ml溶于1ml95％乙醇中。
三是丁酸香葉酯（geranybutyrate）fama：2512，cas：106-29-6最近單價(jià)140.00元/kg,它具有清涼的、類(lèi)似水果和玫瑰的香氣及類(lèi)似杏的甜昧；較廣泛應用于食品香精，如蘋(píng)果、櫻桃、桃子、菠蘿、橙子、草莓和各種復合果實(shí)香精中。與香紫菜油合用形成一種里的基調；而根據我所學(xué)到的合成香料工藝學(xué)這門(mén)課我知道其生產(chǎn)方法主要采用酯化法。以香葉醇和丁酸為原料，在共沸狀態(tài)下進(jìn)行直接酯化反應而得。
四是在日化調香中也常用到的乙酸芐酯（benzylacetate）同樣根據我所學(xué)到的知識，我了解到其casno.：140-11-4fema：2135。分子式：c9h10o2分子量：150.17外觀(guān)：無(wú)色液體。香氣：有濃郁的茉莉花香氣，并帶有果香香調。熔點(diǎn)(℃)：-51.5沸點(diǎn)(℃)：216相對密度(水=1)：1.051-1.059相對蒸氣密度(空氣=1)：5.2飽和蒸氣壓(kpa)：0.13(45℃)閃點(diǎn)(℃)：102引燃溫度(℃)：461溶解性：不溶于水，溶于乙醇、乙醚，不溶于甘油。主要用途：純品用于配制茉莉型等花香香精和皂用香精,普通品用作樹(shù)脂的溶劑,也用于噴漆、油墨等。健康危害：吸入、攝入或經(jīng)皮膚吸收后可能有害。對皮膚有刺激作用。對眼睛、粘膜和上呼吸道有刺激作用。燃爆危險：本品可燃，具刺激性。急救措施皮膚接觸：脫去污染的衣著(zhù)，用流動(dòng)清水沖洗。眼睛接觸：提起眼瞼，用流動(dòng)清水或生理鹽水沖洗。就醫。吸入：脫離現場(chǎng)至空氣新鮮處。如呼吸困難，給輸氧。就醫。食入：飲足量溫水，催吐。就醫。存在與制備：存在：除了人工合成外，還存在于茉莉油、依蘭依蘭油、風(fēng)信子油等精油中。制備：可用不同酸性催化劑存在下，由乙酸和芐醇經(jīng)酯化反應制得。
五是乙酸乙酯（ethylacetate）其casno.：141-78-6分子式c4h8o2結構式ch3cooc2h5相對分子質(zhì)量88.11存在：除人工合成外，還存在于許多酒以及菠蘿、香蕉等果品中。外觀(guān)：無(wú)色澄清液體。香氣：有強烈的醚似的氣味，清靈、微帶果香的酒香，易擴散，不持久。熔點(diǎn)(℃)：-83.6折光率（20℃):1.3708--1.3730沸點(diǎn)(℃)：77.06相對密度(水=1)：0.894--0.898相對蒸氣密度(空氣=1)：3.04飽和蒸氣壓(kpa)：13.33(27℃)燃燒熱(kj/mol)：2244.2臨界溫度(℃)：250.1臨界壓力(mpa)：3.83辛醇/水分配系數的對數值：0.73閃點(diǎn)(℃)（開(kāi)杯）：7.2引燃溫度(℃)：426爆炸上限%(v/v)：11.5爆炸下限%(v/v)：2.0室溫下的分子偶極距：6.555*10^-30溶解性：微溶于水，溶于醇、酮、醚、氯仿等多數有機溶劑。主要用途用途很廣。主要用作溶劑，及用于染料和一些醫藥中間體的合成。是食用香精中用量較大的合成香料之一，大量用于調配香蕉、梨、桃、菠蘿、葡萄等香型食用香精.注意事項：1.健康危害：對眼、鼻、咽喉有刺激作用。高濃度吸入可引進(jìn)行性麻醉作用，急性肺水腫，肝、腎損害。持續大量吸入，可致呼吸麻痹。誤服者可產(chǎn)生惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等。有致敏作用，因血管神經(jīng)障礙而致牙齦出血；可致濕疹樣皮炎。慢性影響：長(cháng)期接觸本品有時(shí)可致角膜混濁、繼發(fā)性貧血、白細胞增多等。2.燃爆危險：本品易燃，具刺激性，具致敏性。3.危險特性：易燃，其蒸氣與空氣可形成爆炸性混合物，遇明火、高熱能引起燃燒爆炸。與氧化劑接觸猛烈反應。其蒸氣比空氣重，能在較低處擴散到相當遠的地方，遇火源會(huì )著(zhù)火回燃。
當然，這幾種原料只是我所聞過(guò)的其中的幾種而已，還有很多如檸檬醛、苯甲酸甲酯等等或食品或日化中常用的原料，使得我獲益良多。而且還有不少的資料可以看如一本名為《香料香精化妝品》2011年第5期的雜志中有一篇名為《gc-ms分析紅雪茶和白雪茶的ase提取物》的研究報告立刻引起了我的注意，因為這次我做所做的畢業(yè)論文正好是與gc-ms相關(guān)的，于是我立刻將其摘錄了下來(lái)，特別是其中的結論部分，我更是記得非常詳細。
總之我在"泰斯麥"的實(shí)習生活是非常充實(shí)而且愉快的，而且在陳老師的帶領(lǐng)下我也進(jìn)行了一些簡(jiǎn)單的調香工作，配置了我曾在學(xué)校調配過(guò)得雜果香精，雖然是已經(jīng)調配過(guò)得香精但能運用到實(shí)際工作中去，對我來(lái)說(shuō)還是第一次，因此我也更加認真仔細的完成。
最后我想說(shuō)，在"泰斯麥"的實(shí)習生活對我來(lái)說(shuō)是非常愉快也是非常充實(shí)的，因為我能夠將在學(xué)校中所學(xué)到的知識運用到實(shí)際操作中去，增加了不少實(shí)踐經(jīng)驗，使我得到了極大的滿(mǎn)足感與愉悅感。我很高興這次的實(shí)習能圓滿(mǎn)完成，也很得意自己的調香得到了本單位的認可。當實(shí)習的最后一天來(lái)到時(shí)，當
我依依不舍的離開(kāi)時(shí)，我對自己未來(lái)的職業(yè)生涯充滿(mǎn)了信心，我想我一定能找到一份滿(mǎn)意的工作。
篇二：
我是xx級烹飪專(zhuān)業(yè)（1）班學(xué)生，在去年10月份的考取中級中式烹調師的證書(shū)結束后，于20xx年11月7日進(jìn)入xx市東方賓館進(jìn)行實(shí)習。
在長(cháng)達8個(gè)月的實(shí)習期結束將至，寫(xiě)此實(shí)習報告，來(lái)講述我在實(shí)習期間的工作、生活情況。
去年的11月2日，我先是去到寧波的酒店進(jìn)行實(shí)習，后由于種種原因，僅僅進(jìn)行了4天的實(shí)習便回到了麗水。當時(shí)，個(gè)人認為這會(huì )將是我人生的一個(gè)敗筆。自己心里也是有許多的不舒服。自己也是認為在丟學(xué)校的臉。但是自己覺(jué)得在一個(gè)自己不喜歡的地方工作，很難將自己的實(shí)力展現出來(lái)，于是便回到麗水。此前工作的東方賓館廚師長(cháng)得知消息后，向我拋出了橄欖枝，表示歡迎我回到東方工作。于是，我便回到了東方賓館工作。
回去東方之前，廚師長(cháng)說(shuō)要把我安排在重要崗位，這僅僅是一個(gè)全新的開(kāi)始。我之前在東方的工作是一名切配廚師�；貋�(lái)后，廚師長(cháng)把我安排進(jìn)了冷菜間。在別人眼里，冷菜間或許是一個(gè)天堂吧。但是，我時(shí)刻告誡自己，來(lái)冷菜間不是來(lái)享受的，而是來(lái)學(xué)習的。一定要虛心的向冷菜間的其他比我們年長(cháng)的師傅請教。這也是我們班主任老師在實(shí)習之前告誡我們的。來(lái)到了冷菜間，一個(gè)全新的陌生環(huán)境下，我時(shí)刻的在學(xué)習著(zhù)。從一個(gè)最底層的學(xué)徒慢慢成長(cháng)。
講講我在冷菜間最開(kāi)始的故事。那時(shí)進(jìn)入冷菜間，我可以說(shuō)是兩眼一抹黑，什么都不會(huì )。但是一切都是可以學(xué)習的，這也的確如此。比如說(shuō)，這個(gè)菜該用什么盤(pán)子裝，這個(gè)要怎么點(diǎn)綴，我可以說(shuō)是都不會(huì )。耐心的學(xué)習。一點(diǎn)一滴的去學(xué)。帶我的師傅呢，他其實(shí)再過(guò)一個(gè)月就要離開(kāi)東方到其他地方工作了。所以，我自然也就成了他的“接班人”。
冷菜間，女生的比例可謂是多的。這或許就是一個(gè)特色了吧。當時(shí)去，也是不怎么熟悉，只知道她們是我們樓下那個(gè)班級的同學(xué)。但是彼此之間都是不認識的。每次認真的學(xué)習，把每一步的要領(lǐng)都記在心里，一些調料的配方，腦子記不住，我便寫(xiě)了一張小字條，隨時(shí)攜帶。因為好記性不如爛筆頭吧！這也是的確如此。時(shí)間過(guò)得十分的快，一個(gè)月的時(shí)間到了，那位師傅走了，我便接替了他的工作。在別人眼里，我就是一名未來(lái)班長(cháng)的接班人。
有一次，餐飲部的經(jīng)理李師傅，和我們的關(guān)系也是挺不錯的。便和我說(shuō)：湯杭，你知道嗎？把你安排在冷菜間，我們是有考慮的。女生在冷菜間可能體現不出來(lái)，但是一個(gè)男生在冷菜間就能體現出來(lái)。不僅是菜肴的質(zhì)量，還有各個(gè)方面的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，必須要細致�？梢哉f(shuō)是，你既要有男人的那種狠勁，也要有女生那種細致勁。那時(shí)刻，其實(shí)我覺(jué)得身上背的不僅僅是一名實(shí)習生那么簡(jiǎn)單了，而是要成為一名真正的廚師，一名合格的廚師。這也就成了我為之奮斗的目標之一了！ 當然了，要成為一名真正的廚師，絕非簡(jiǎn)單之事，這是值得肯定的。就像我冷菜班組的班長(cháng)，他擔任班長(cháng)職務(wù)有近兩年了。他也是從最基本的學(xué)徒做起，一步一步做到這個(gè)地位的。不過(guò)，他也的確是有真實(shí)的本事。
自從那位師傅走了以后，身上的擔子也的確重了，領(lǐng)導也是十分的看重我。在一次次的婚宴和會(huì )議面前，我們冷菜班組的全體同事共同奮斗，一起順利的完成了諸多的成功。但是，現在說(shuō)成功其實(shí)也是未免太早了。因為，這僅僅是成功這個(gè)過(guò)程中的一步。要想成功，還是那句話(huà)，絕非易事。
后來(lái)時(shí)間久了以后，同事們之間彼此也了解了。于是便經(jīng)常一起出去聚餐，一起出去玩。這或許就是團結的一個(gè)方式罷了。
其實(shí)，我也承認，我做事有時(shí)也是挺自我的。也是很有想法的。比如，有時(shí)空閑的時(shí)候，會(huì )上網(wǎng)找找那些菜肴的圍邊、點(diǎn)綴之類(lèi)的。然后加以修改，成為我們的東西。這就是我們自己的想法了。
篇三：
于xxxx年xx月x日至xxxx年x月x日在xxxxxxx職業(yè)技術(shù)學(xué)校進(jìn)行教育實(shí)習，這一個(gè)月的實(shí)習時(shí)間，說(shuō)長(cháng)不長(cháng)，說(shuō)短也不短，但就是這段時(shí)間給我們留下了人生中不可磨滅的一筆濃重的色彩。一直都聽(tīng)前輩們說(shuō)起，“當老師的體驗是這一輩子不可缺少的一項經(jīng)歷”，當時(shí)還不是很能明白這句話(huà)的含義，但是當經(jīng)過(guò)了這個(gè)月的教育實(shí)習，發(fā)現這句話(huà)一點(diǎn)也不假，這些經(jīng)歷猶如血液般融入我們的生命，成為我們成長(cháng)的一部分，也是我們離開(kāi)象牙塔前所邁出的最堅定的一步�，F在開(kāi)始匯報下在xxxxx職業(yè)技術(shù)學(xué)校實(shí)習的情況：
在xxxxx職業(yè)技術(shù)學(xué)校的實(shí)習，我們的主要任務(wù)是教育見(jiàn)習、教學(xué)工作和班主任工作。
一、教育見(jiàn)習
在實(shí)習開(kāi)始的xx周，我們便進(jìn)行了教育見(jiàn)習，主要是到旅游專(zhuān)業(yè)和酒店專(zhuān)業(yè)的各個(gè)班級去聽(tīng)老師的課。一開(kāi)始，我們都不知道怎么聽(tīng)課，剛開(kāi)始聽(tīng)課，也不知道怎么聽(tīng)課，不知道從什么方面著(zhù)手，只是傻傻的把老師上課的內容給抄下來(lái)，就像回到了當初的高中時(shí)候的學(xué)習。每個(gè)老師都有自己的上課風(fēng)格，不知道如何去評價(jià)。后來(lái)和老師交流，發(fā)現原來(lái)聽(tīng)課要這樣聽(tīng)，要聽(tīng)老師如何突破本節課的重難點(diǎn)，要聽(tīng)老師上課的語(yǔ)言，要聽(tīng)老師的問(wèn)題設置，也要看學(xué)生聽(tīng)課的一個(gè)狀態(tài)以及老師的教態(tài)。課堂不是老師在上面的表演，而是學(xué)生和老師一種互動(dòng)，一種知識火花的碰撞。
二、教學(xué)工作
教學(xué)工作是我們這次實(shí)習的重頭戲之一。實(shí)習前在微格教室有過(guò)一些訓練，但對于上真正的戰場(chǎng)，我們還是經(jīng)驗不足的。經(jīng)過(guò)一周的聽(tīng)課，我知道了上課要注意那些內容，和之前我備的課還是多少有些出入，又由于我們重點(diǎn)備的課程，學(xué)生們剛好上過(guò)，不得不更換為下一個(gè)課時(shí)，于是在簡(jiǎn)短而緊湊的時(shí)間里需要將兩個(gè)課時(shí)的內容備完，以應對兩個(gè)班級的上課進(jìn)度。
通過(guò)和老師溝通交流，我了解到備課是一個(gè)比較艱辛的歷程，要不斷地改，不斷地練，要備的詳細，考慮的非常全面，把課堂可能會(huì )出現的問(wèn)題，都需要一一考慮，才能建構出一堂不錯的課堂。雖然對于我可能剛開(kāi)始無(wú)法達到這個(gè)高度，但我還是不斷地靠近這個(gè)目標。
我的xx節課是《中餐服務(wù)與管理》，這是我人生的第一堂課。第一堂課由于沒(méi)有準備的很充分，稍稍有點(diǎn)緊張，就連叫上課都差點(diǎn)忘了，看到講臺下的學(xué)生，瞬間回神，穩定心神，以教案為基準給學(xué)生們上課。上完兩節課與后期的課時(shí)后，深刻發(fā)現自己的不足，以下是學(xué)生在進(jìn)行教學(xué)工作中遇到的問(wèn)題：
1、準備不充分，課本知識沒(méi)吃透，加上實(shí)踐經(jīng)驗聊勝于無(wú)，就是只能按照課本念給學(xué)生聽(tīng)，沒(méi)有自己比較獨特而深刻的見(jiàn)解，資料查閱少，知識面拓展不開(kāi)。
2、在與學(xué)生互動(dòng)上按照了原先指導老師---莫老師的方法，以加分來(lái)鼓勵同學(xué)們參與課堂、接受課堂知識，方法不創(chuàng )新。
3、課堂紀律上，學(xué)生大多能夠參與課堂，但是還是免不了學(xué)生在下面玩手機、看
小說(shuō)的情況，我參照與采取的方法是原則提醒，原則是“學(xué)習是自己的事情，沒(méi)人能夠幫助與強迫你，如果你想學(xué)，請認真上課看書(shū)；若不想學(xué)，請不要打擾他人”。就所教授的班級里同學(xué)們都比較能接受這樣的理念，做到上述的原則。
4、當遇到動(dòng)手環(huán)節的時(shí)候，同學(xué)們參與課堂的氣氛很活躍，而一般的講課環(huán)節，同學(xué)們的興趣不高，多數埋頭干自己的事情。講課語(yǔ)言及技巧還有待提高。
5、板書(shū)不及時(shí)，經(jīng)常忘記；板書(shū)不夠規范，經(jīng)常犯序號不規范等錯誤；板書(shū)的書(shū)寫(xiě)技能有待提高。
6、教學(xué)方式上主要以講授為主，啟發(fā)為輔，教學(xué)模式以傳統教學(xué)模式為主，因為在申請多媒體教室的問(wèn)題上存在一定的難度，于是沒(méi)有機會(huì )體驗在多媒體教學(xué)。
7、教師的儀容儀表方面只能拿到及格，教師儀表還算端莊，教態(tài)比較自然，較能用體態(tài)吸引學(xué)生，抓住學(xué)生的注意力，但還是需要提升自身形象。
三、班主任工作
在實(shí)習中，我擔任了xx旅游x班的實(shí)習班主任，主要負責協(xié)助班主任進(jìn)行班級管理，主要內容有：做好每天學(xué)生的考勤，監督早訓、課間操，督促學(xué)生保持教室與宿舍衛生，了解學(xué)生心理健康動(dòng)態(tài)，就特殊情況聯(lián)系家長(cháng)，做好溝通等。
由于第一周的見(jiàn)習，給了我很多時(shí)間熟悉班級的學(xué)生，也提前了解了班級的狀況。在當實(shí)習班主任的那一周，也許很新鮮，很興奮，我時(shí)不時(shí)都會(huì )跑到班級去看看學(xué)生的狀況，和學(xué)生聊一聊，在某種程度上說(shuō)，我更是以一種朋友的身份和學(xué)生聊天，可是，有時(shí)候這種師生之間的距離就很難控制了，上課有老師的范，下課做朋友，這是我追求的。一段時(shí)間的相處和觀(guān)察，我也大概了解了班級的情況與相關(guān)的問(wèn)題。
�。ㄒ唬┌嗉壡闆r：
1、班級現總人數為32人，原總人數是51人，18人退學(xué)、1人轉學(xué)；
2、班級同學(xué)多以外宿為主，內宿生總8人，男3人，女5人；
3、曾有兩名班主任接管，現由第一任班主任xx老師繼續重新接任；
4、班里同學(xué)戶(hù)口多數為非農戶(hù)口，xxx本地戶(hù)口少；
5、班里的同學(xué)家庭大多為單親家庭，父母就業(yè)情況多數為待就業(yè)的情況；
6、實(shí)習階段剛好為考取導游資格證的面試準備階段，xx級旅游管理專(zhuān)業(yè)的課程安排優(yōu)先考慮此重點(diǎn)；
7、“校園十大歌手”與“元旦晚會(huì )”即將到來(lái)，學(xué)生需要排練舞蹈與歌曲。
�。ǘ┌嗉墕�(wèn)題：
1、班級早訓的20分鐘里，同學(xué)們多遲到、不重視甚至用于吃早餐；
2、課間操稍懶散，排隊動(dòng)作緩慢、稀稀拉拉；
3、上課時(shí)間，多數同學(xué)埋頭玩手機、聽(tīng)音樂(lè )、看小說(shuō)，只有少數同學(xué)認真聽(tīng)講；
4、缺勤曠課人數較多，固定為3個(gè)，聯(lián)系家長(cháng)也無(wú)太多改正；
5、班級衛生情況較差，班干監督管理能力有待提高，學(xué)生不自律不自覺(jué)；
6、班級學(xué)生多為16、17歲，正值花季，戀愛(ài)情況稍多，少數學(xué)生情緒起伏較大；
7、內宿生情況：女生多遵守學(xué)校規章制度、紀律要求，衛生情況也良好；男生的內宿衛生情況較差，曾受過(guò)教導主任批評，睡懶覺(jué)情況時(shí)有發(fā)生；
8、“元旦晚會(huì )”的節目是舞蹈，需要購買(mǎi)12個(gè)繡球作為道具，當時(shí)剛好面臨班會(huì )費為“零”的情況。
9、實(shí)習的倒數第二周，一文靜又遵守學(xué)校規章制度紀律的男同學(xué)向主任申請退學(xué)。
�。ㄈ┽槍ξ宜私獾那闆r與問(wèn)題，我是采取以下措施來(lái)應對：
1、針對早訓的不重視，我是早早到教室查看、記錄考勤、并監督同學(xué)在此時(shí)間內讀書(shū)、杜絕吃早餐的現象。效果并不是太好，少數學(xué)生能夠顧忌到老師的在場(chǎng)而認真讀書(shū)、但是少數學(xué)生依舊我行我素。
2、課間操的情況，同樣是采取監督與鼓動(dòng)的方式，效果較好，多數同學(xué)能夠認真做操。
3、針對較多的曠課缺勤，采取的是聯(lián)系家長(cháng)的方式，首先了解學(xué)生的一個(gè)動(dòng)向，其次讓家長(cháng)了解學(xué)生在校情況并協(xié)助老師教育孩子。效果不錯，一般的家長(cháng)都會(huì )理解并積極讓學(xué)生回到課堂，但是有個(gè)別家長(cháng)無(wú)法勸服孩子回校上課，只能是教師催促學(xué)生回校。
4、班級衛生情況，就是在每天早上早訓以及下午第六節課后去監督提醒學(xué)生，開(kāi)班會(huì )公開(kāi)批評與并平時(shí)的交流讓班干們加強這一方面的管理。
5、內宿情況，開(kāi)班會(huì )提醒并強調學(xué)校的規章制度與校紀校規。
6、針對學(xué)生的戀愛(ài)心理情況，是采用現在流行的網(wǎng)上交流方式，QQ、微信等現流行的交流工具，傳輸正確、健康的戀愛(ài)觀(guān)念以及正確的學(xué)習態(tài)度等。
7、和x老師商量決定，在班級里舉行一次“節目捐贈”，讓同學(xué)們以愛(ài)心捐贈的形式為班級節目獻出自己的一份心意，捐贈所得的錢(qián)全部用于班級節目需要。
8、針對申請退學(xué)的學(xué)生，首先采取詢(xún)問(wèn)原因、家長(cháng)態(tài)度如何、今后的打算；再從學(xué)生角度出發(fā)，現實(shí)講述自己的看法與緣由；然后再給學(xué)生一個(gè)星期的考慮時(shí)間，私下多與學(xué)生交流，弄清最真實(shí)與最有效的勸解方法；最后讓學(xué)生思考清楚，做出決定，尊重其選擇。
上述就是我就發(fā)現的情況與問(wèn)題，所做出的協(xié)助，雖然可能有些效果并不見(jiàn)得有多好，情況有無(wú)好轉，但是我可以很驕傲地說(shuō)，不論是不是有我的一份功勞，12旅游1班的班級一定會(huì )越來(lái)越好；不論是不是有我的一份努力，起碼申請退學(xué)的學(xué)生，他現在的選擇是繼續在校學(xué)習，那就夠了。
通過(guò)這5周的實(shí)習，我受益匪淺，對教師這個(gè)角色有了更為詳盡而深刻，作為教師，不僅要懂得“教書(shū)”，還要懂得“育人”�！敖虝�(shū)育人”就四個(gè)字，但是要能做到，真心不容易，希望自己能夠以“不足”來(lái)補足，充實(shí)自己，早日能成為一名真正的教師。
篇四：
實(shí)習開(kāi)始的第三天，我便被安排進(jìn)入調香實(shí)驗室進(jìn)行原料的熟悉和聞香工作，因為畢竟是新人這對我來(lái)說(shuō)也是難得的一次機會(huì )吧。進(jìn)入調香研究實(shí)驗室，與我們學(xué)校的實(shí)驗室可以說(shuō)大相徑庭，幾臺電子天平，還有許許多許的原料背整整齊齊的放在了原料架上，因為在學(xué)校已經(jīng)聞過(guò)不少食品的相關(guān)原料，所以這項工作對我來(lái)說(shuō)并不困難，可以說(shuō)是易如反掌。其中有不少我們常常在食品原料中用到的原料。
一是2-甲基丁酸乙酯(ethyl-2-methylpentanoate)fema:2443，cas號：7452-79-1最近單價(jià)170.00元/kg;天然存在：存在于草莓、蘋(píng)果、橙子、園柚、菠蘿蜜、甜瓜、葡萄酒、白蘭地中。。它具有果香、酮香中含有青香，有甜的、新鮮的、新鮮蘋(píng)果、菠蘿蜜、覆盆子以及漿果樣的味道，成熟的果香香氣，香氣也比較突出;根據我在食用香精制備技術(shù)這門(mén)課中所學(xué)到的知識知道它常常用于調配一些如蘋(píng)果、漿果、生梨、草莓、菠蘿蜜、覆盆子、葡萄芒果、柑橘等等食用香精中;根據我在合成香料工藝學(xué)中學(xué)到的知識，我了解其理化性質(zhì)為無(wú)色液體，極微量溶于水，溶于乙醇等有機熔劑，沸點(diǎn)131～133℃，相對密度d2040.868，折射率n20d1.397。建議用量在最終加香食品中濃度約為0.5～5mg/kg。中國gb2760-1996批準為允許使用的食品香料。
二是乙酸葉醇酯(cis-3-henenyl-acetate)fema:3171,cas號：35926-04-6最近單價(jià)640.00元/kg具有強烈的、青、實(shí)、果實(shí)和極為擴散的香氣，稀釋后有著(zhù)成熟的香蕉要的香氣，稀釋至濃度低于10mg/kg時(shí)其味道會(huì )非常的令人愉悅;同樣據我所學(xué)到的香料知識，我知道它微量用于防止香蕉、蘋(píng)果、芒果、甜瓜等等食品用香精中;根據合成香料知識則了解到其分子量為142.20性狀：無(wú)色至淡黃色液體，強烈的青草氣息。沸點(diǎn)：105℃/130torr閃點(diǎn)：60℃比重：0.896-0.901折光：1.425-1.429酸值：<1.0溶解度：幾乎不溶于水，1ml溶于1ml95%乙醇中。
三是丁酸香葉酯(geranybutyrate)fama：2512，cas：106-29-6最近單價(jià)140.00元/kg,它具有清涼的、類(lèi)似水果和玫瑰的香氣及類(lèi)似杏的甜昧;較廣泛
應用于食品香精，如蘋(píng)果、櫻桃、桃子、菠蘿、橙子、草莓和各種復合果實(shí)香精中。與香紫菜油合用形成一種里的基調;而根據我所學(xué)到的合成香料工藝學(xué)這門(mén)課我知道其生產(chǎn)方法主要采用酯化法。以香葉醇和丁酸為原料，在共沸狀態(tài)下進(jìn)行直接酯化反應而得。
四是在日化調香中也常用到的乙酸芐酯(benzylacetate)同樣根據我所學(xué)到的知識，我了解到其casno.：140-11-4fema：2135。分子式：c9h10o2分子量：150.17外觀(guān)：無(wú)色液體。香氣：有濃郁的茉莉花香氣，并帶有果香香調。熔點(diǎn)(℃)：-51.5沸點(diǎn)(℃)：216相對密度(水=1)：1.051-1.059相對蒸氣密度(空氣=1)：5.2飽和蒸氣壓(kpa)：0.13(45℃)閃點(diǎn)(℃)：102引燃溫度(℃)：461溶解性：不溶于水，溶于乙醇、乙醚，不溶于甘油。主要用途：純品用于配制茉莉型等花香香精和皂用香精,普通品用作樹(shù)脂的溶劑,也用于噴漆、油墨等。健康危害：吸入、攝入或經(jīng)皮膚吸收后可能有害。對皮膚有刺激作用。對眼睛、粘膜和上呼吸道有刺激作用。燃爆危險：本品可燃，具刺激性。急救措施皮膚接觸：脫去污染的衣著(zhù)，用流動(dòng)清水沖洗。眼睛接觸：提起眼瞼，用流動(dòng)清水或生理鹽水沖洗。就醫。吸入：脫離現場(chǎng)至空氣新鮮處。如呼吸困難，給輸氧。就醫。食入：飲足量溫水，催吐。就醫。存在與制備：存在：除了人工合成外，還存在于茉莉油、依蘭依蘭油、風(fēng)信子油等精油中。制備：可用不同酸性催化劑存在下，由乙酸和芐醇經(jīng)酯化反應制得。
五是乙酸乙酯(ethylacetate)其casno.：141-78-6分子式c4h8o2結構式ch3cooc2h5相對分子質(zhì)量88.11存在：除人工合成外，還存在于許多酒以及菠蘿、香蕉等果品中。外觀(guān)：無(wú)色澄清液體。香氣：有強烈的醚似的氣味，清靈、微帶果香的酒香，易擴散，不持久。熔點(diǎn)(℃)：-83.6折光率
(20℃):1.3708--1.3730沸點(diǎn)(℃)：77.06相對密度(水=1)：0.894--0.898相對蒸氣密度(空氣=1)：3.04飽和蒸氣壓(kpa)：13.33(27℃)燃燒熱(kj/mol)：2244.2臨界溫度(℃)：250.1臨界壓力(mpa)：3.83辛醇/水分配系數的對數值：0.73閃點(diǎn)(℃)(開(kāi)杯)：7.2引燃溫度(℃)：426爆炸上限%(v/v)：11.5爆炸下限%(v/v)：2.0室溫下的分子偶極距：6.555*10^-30溶解性：微溶于水，溶于醇、酮、醚、氯仿等多數有機溶劑。主要用途用途很廣。主要用作溶劑，及用于染料和一些醫藥中間體的合成。是食用香精中用量較大的合成香料之
一，大量用于調配香蕉、梨、桃、菠蘿、葡萄等香型食用香精.注意事項：1.健康危害：對眼、鼻、咽喉有刺激作用。高濃度吸入可引進(jìn)行性麻醉作用，急性肺水腫，肝、腎損害。持續大量吸入，可致呼吸麻痹。誤服者可產(chǎn)生惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等。有致敏作用，因血管神經(jīng)障礙而致牙齦出血;可致濕疹樣皮炎。慢性影響：長(cháng)期接觸本品有時(shí)可致角膜混濁、繼發(fā)性貧血、白細胞增多等。2.燃爆危險：本品易燃，具刺激性，具致敏性。3.危險特性：易燃，其蒸氣與空氣可形成爆炸性混合物，遇明火、高熱能引起燃燒爆炸。與氧化劑接觸猛烈反應。其蒸氣比空氣重，能在較低處擴散到相當遠的地方，遇火源會(huì )著(zhù)火回燃。
當然，這幾種原料只是我所聞過(guò)的其中的幾種而已，還有很多如檸檬醛、苯甲酸甲酯等等或食品或日化中常用的原料，使得我獲益良多。而且還有不少的資料可以看如一本名為《香料香精化妝品》XX年第5期的雜志中有一篇名為《gc-ms分析紅雪茶和白雪茶的ase提取物》的研究報告立刻引起了我的注意，因為這次我做所做的畢業(yè)論文正好是與gc-ms相關(guān)的，于是我立刻將其摘錄了下來(lái)，特別是其中的結論部分，我更是記得非常詳細。
總之我在"泰斯麥"的實(shí)習生活是非常充實(shí)而且愉快的，而且在陳老師的帶領(lǐng)下我也進(jìn)行了一些簡(jiǎn)單的調香工作，配置了我曾在學(xué)校調配過(guò)得雜果香精，雖然是已經(jīng)調配過(guò)得香精但能運用到實(shí)際工作中去，對我來(lái)說(shuō)還是第一次，因此我也更加認真仔細的完成。
最后我想說(shuō)，在"泰斯麥"的實(shí)習生活對我來(lái)說(shuō)是非常愉快也是非常充實(shí)的，因為我能夠將在學(xué)校中所學(xué)到的知識運用到實(shí)際操作中去，增加了不少實(shí)踐經(jīng)驗，使我得到了極大的滿(mǎn)足感與愉悅感。我很高興這次的實(shí)習能圓滿(mǎn)完成，也很得意自己的調香得到了本單位的認可。當實(shí)習的最后一天來(lái)到時(shí)，當我依依不舍的離開(kāi)時(shí)，我對自己未來(lái)的職業(yè)生涯充滿(mǎn)了信心，我想我一定能找到一份滿(mǎn)意的工作。
篇五：
摘 要: 大學(xué)的教育實(shí)習是高等師范學(xué)校教育的重要組成部分，是高等師范院校教學(xué)中的一門(mén)重要的必修課和綜合實(shí)踐課程，是最后一個(gè)極為重要的實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節。通過(guò)實(shí)習，使我們在社會(huì )實(shí)踐中接觸與本專(zhuān)業(yè)相關(guān)的實(shí)際工作，增強感性認識，培養和鍛煉我們綜合運用所學(xué)的基礎理論、基本技能和專(zhuān)業(yè)知識，去獨立分析和解決實(shí)際問(wèn)題的能力，把理論和實(shí)踐結合起來(lái)，提高實(shí)踐動(dòng)手能力，為我們畢業(yè)后走上工作崗位打下一定的基礎；同時(shí)可以檢驗教學(xué)效果，為進(jìn)一步提高教育教學(xué)質(zhì)量，培養合格人才積累經(jīng)驗，并為自己能順利與社會(huì )環(huán)境接軌做準備。
關(guān)鍵詞：職業(yè)高中；教育；
一、職高生現狀分析
職高生總體是積極向上的，他們青春煥發(fā)，朝氣蓬勃，思想單純，可塑性強。但職高生起點(diǎn)參差不齊，在學(xué)習、思想、行為習慣、修養等方面都存在較大缺陷，且中職學(xué)校在生源結構、培養目標、人才規格、服務(wù)定向等方面與普通教育存在著(zhù)一定程度的差異。
隨著(zhù)普高招生規模的日益擴大，致使職業(yè)高中生源嚴重不足，在招生過(guò)程中基本是照單全收，學(xué)生的思想、文化等素質(zhì)明顯下降，雙差生占了極大的比例，這給職校的德育工作帶來(lái)了一定的難度。
1、積極的方面
�。�1）隨著(zhù)人們的物質(zhì)和文化生活水平的提高，他們的社會(huì )責任感和政治參與意識有所增強，有了一定的為社會(huì )主義現代化建設而奮斗的信心。
�。�2）思想比較活躍，自我意識強，依賴(lài)性較小，在日常生活中，樂(lè )于交往，富于情感，在第二課堂活動(dòng)中，大多數職高學(xué)生在文體活動(dòng)中有較好表現。
�。�3）隨著(zhù)改革開(kāi)放的深入發(fā)展和社會(huì )主義市場(chǎng)經(jīng)濟體制的確定，傳統的思想觀(guān)念受到了沖擊和挑戰，促進(jìn)了高職學(xué)生的新思想、新觀(guān)念的形成。
�。�4）市場(chǎng)經(jīng)濟的競爭性、平等性，增強了高職學(xué)生的成才欲望，“雙向選擇”人才的市場(chǎng)，為他們提供了就業(yè)渠道，面對人才市場(chǎng)的激烈競爭和無(wú)情的“優(yōu)勝劣汰”制，他們感到肩上的壓力更大了，對專(zhuān)業(yè)知識的學(xué)習更加刻苦了。 2、消極的方面
職高生總體是積極向上的，有他們積極的方面，但隨著(zhù)生源質(zhì)量逐年的下降，他們在學(xué)習、思想、行為習慣、修養等方面卻存在較大的缺陷，具體表現在以下幾個(gè)方面。
�。�1）有很多學(xué)生入學(xué)來(lái)，對個(gè)人前途信心不足，缺乏奮斗目標，得過(guò)且過(guò)，甚至有的家長(cháng)也未對其提出要求，只要求他們在校能相安無(wú)事，渡過(guò)這么幾年。有的連基本的學(xué)習任務(wù)都完成不了，對學(xué)習成績(jì)的好壞無(wú)動(dòng)于衷，厭學(xué)情緒嚴重。
�。�2）紀律上自由散漫，少數學(xué)生存在許多不良的行為習慣和不正確的思想，對老師的教導，職能部門(mén)的管理，持一種厭煩、逆反的心理。學(xué)生中出現的問(wèn)題和矛盾，總是想通過(guò)非正式群體“私了”，對法律、法規、社會(huì )公德、學(xué)校紀律、中學(xué)生日常行為規范熟視無(wú)睹，紀律觀(guān)念淡薄，自我保護意識差，難辨是非，缺乏自我控制和自我管理能力。
�。�3）隨著(zhù)人民物質(zhì)生活的提高，受家長(cháng)“寧可自己吃苦，也要讓孩子吃好、穿好、用好”觀(guān)念影響，過(guò)慣了“衣來(lái)伸手，飯來(lái)張口”的生活。生活上追求吃喝，穿著(zhù)上追求名牌，小小年紀便纏著(zhù)父母要手機等奢侈品，而生活上缺乏自理能力，依賴(lài)性強，互相攀比，虛榮性強。
�。�4）勞動(dòng)觀(guān)念和責任意識不強，較多的學(xué)生不能適應住校生活，埋怨條件差，要自己打掃衛生，清理房間，洗衣疊被，有些學(xué)生一到放假就把臟衣服帶回家讓父母洗，勞動(dòng)觀(guān)念較差。不知道對社會(huì )、對家庭、對自己應負什么責任，生活漫無(wú)目的，缺乏責任感。
這些現狀對我來(lái)說(shuō)并不陌生，因為我也是職高畢業(yè)�，F在的學(xué)生或許比當年的我們有過(guò)之而無(wú)不及，想想以前那些同學(xué)對待實(shí)習老師的態(tài)度，讓我覺(jué)得這一學(xué)期的實(shí)習生活會(huì )是一段與眾不同的經(jīng)歷。
二、我的實(shí)習經(jīng)歷
從2009年9月11日到2009年11月末，這段日子是我人生當中最壯烈也是最震撼的日子，這么說(shuō)一點(diǎn)都不為過(guò)。
人生總有很多的第一次，當我進(jìn)入實(shí)習學(xué)校開(kāi)始我的教育實(shí)習工作，我的身份第一次變成了老師。當學(xué)生向我打招呼說(shuō)出那句“老師好！”時(shí)，心中說(shuō)不出的美，但又有些心虛。我是否能夠勝任這個(gè)職業(yè)呢？我將會(huì )給學(xué)生留下怎樣的印象呢？我需要用怎樣的態(tài)度去對待學(xué)生呢？……太多的問(wèn)題在我腦中盤(pán)旋。
這幾個(gè)月以來(lái)我有太多的感受與收獲，所以總結如下：
�。�1）帶著(zhù)好奇心和驕傲進(jìn)校園，歡歡樂(lè )樂(lè )開(kāi)始實(shí)習
確實(shí)，我是帶著(zhù)滿(mǎn)腔熱情的驕傲的來(lái)到合川職教中心。我有什么不驕傲呢？首先，在學(xué)校里自已經(jīng)做了好多的準備；然后，我是從這個(gè)學(xué)校畢業(yè)考上大學(xué)的；接著(zhù)，自己是帶著(zhù)對教育事業(yè)的熱誠而來(lái)。所有的這些是我自豪的，我帶著(zhù)這份驕傲開(kāi)始了我的實(shí)習生活。
前幾天的實(shí)習工作，就是重新認識學(xué)校的老師，跟著(zhù)指導老師聽(tīng)課，學(xué)習課堂教學(xué)技能，這些我都可以承受。這里的老師每天都要備課、講課、布置作業(yè)、再講課、再布置作業(yè)、做題、批閱，若是當班主任的中間還穿插著(zhù)一個(gè)重要的活動(dòng)那就是處理本班學(xué)生的各種問(wèn)題。每天都得坐班，不管你今天有課沒(méi)課都得在辦公室里呆著(zhù)。這讓我覺(jué)得管理不夠人性化。但為我可以學(xué)習到更多提供的'一個(gè)平臺，我也同他們一樣坐班，積極的幫老師批閱卷子，提高自己分析和解題能力，與他們交流自己對學(xué)生以及教學(xué)方法的看法，從中汲取他們的經(jīng)驗為自己的以后實(shí)習工作做好兩手準備。
這些在我的承受范圍內的事情都是我能夠接受的，然而接下來(lái)的事情卻讓我的驕傲都沒(méi)有了。
�。�2）學(xué)習的路，我走的磕磕絆絆
我很幸運，我的教學(xué)指導老師不僅特別的優(yōu)秀，而且是我的恩師。她早早的讓我準備講課，接到題目的那天我好高興。然而高興過(guò)后很快我得到了今生難忘的教訓。
為了可以有好的表現我看課本、查資料、向老師請教，然而問(wèn)題來(lái)了—說(shuō)課。在上課之前我的指導老師竟然還要聽(tīng)我說(shuō)課，在學(xué)校里我聽(tīng)老師講過(guò)如何說(shuō)課，但是從來(lái)沒(méi)有真真正正的實(shí)踐過(guò)。我混亂的度過(guò)了這一關(guān)，而后更可怕的打擊又來(lái)了。
滿(mǎn)心以為光明來(lái)了，我可以在課堂上顯示一下80后實(shí)習教師的能力。然而，我大錯特錯了。課堂上，我緊張的不得了，因為這樣我的課堂只有一個(gè)說(shuō)話(huà)的人，那就是我自己。我發(fā)現自己太理想了，這個(gè)時(shí)候才知道理想與現實(shí)的差距。成功是建立在實(shí)踐的基礎上的而不是想象。
這次的教訓使我傷心了一整天，但是我突然想到我不應該再這樣下去，實(shí)習時(shí)間是有限的我沒(méi)有時(shí)間悲傷。需要迅速的振作起來(lái)，而我也做到了，我從傷痛中爬出來(lái)，迎接下面的打擊與挑戰。
我以為經(jīng)過(guò)思考與總結自己不會(huì )再出錯，然而我再次錯了。第二次的說(shuō)課和講課我又丟人了，課堂氣氛不但不好，而且出現了錯誤。我開(kāi)始同情自己，為什么同樣的錯誤出現了兩次并且又有新的錯誤出現，我剛剛建立起來(lái)的自信又被打擊得精光。有那么一刻我不知道該怎么做，但是那時(shí)我除了百折不撓的精神外應該不具有什么了吧！我又從新打起精神，實(shí)習沒(méi)有結束我的學(xué)習與鍛煉的任務(wù)也沒(méi)有完成。在總結經(jīng)驗后我又站起來(lái)了，接下來(lái)的說(shuō)課與講課開(kāi)始有了進(jìn)步。
在經(jīng)歷過(guò)失敗后任誰(shuí)也沒(méi)有理由不小心行事，在以后的課程準備中，我更加認真，我翻課本網(wǎng)上查資料，主動(dòng)與老師交流，課前處理好每一個(gè)環(huán)節。經(jīng)過(guò)前面的總結經(jīng)驗我在授課與講課上都有了不小的進(jìn)步，在老師說(shuō)我有進(jìn)步時(shí)我高興的不得了，雖然我不能像我的指導老師那樣優(yōu)秀，但是我的課堂不再是我一個(gè)人的課堂了，而是我和學(xué)生共同參與到其中，這正是我要達到的目標。并且我克服了自己聲音小的問(wèn)題，我用盡力氣的講解著(zhù)每一個(gè)問(wèn)題，當下課時(shí)我知道自己真的進(jìn)步了，心中的喜悅是無(wú)法用語(yǔ)言形容的，那一天我高興的不得了。同時(shí)我知道我不應該沉醉在這種沾沾自喜中，應該繼續努力，經(jīng)過(guò)調整繼續我的實(shí)習工作，并且在實(shí)習中真正的學(xué)到了許多東西。
�。�3）班主任實(shí)習，我努力在努力
當我第一次面對真正的高中生時(shí)，我感覺(jué)不是學(xué)生怕我或是我得到他們的歡迎，我的心里只有恐懼，我竟然不敢在課堂里大聲地講話(huà)，想要克服這種心理真的需要勇氣。
看到學(xué)生的眼睛，我竟然像個(gè)見(jiàn)老師的學(xué)生。這時(shí)我意識到：我要學(xué)的太多，要做的太多！
實(shí)習開(kāi)始的第一天，我的班主任實(shí)習指導老師就讓我進(jìn)班級熟悉情況，并且讓我在下午時(shí)看班級的自習課，自習課上我依然不敢大聲說(shuō)話(huà)。當課程結束時(shí)，我回到辦公室將情況和學(xué)校的老師說(shuō)了，在老師們的鼓勵下我克服了我得著(zhù)恐懼，并在以后的工作中表現很好，得到了老師的指導老師的夸獎。
實(shí)習期間我還組織了班會(huì )活動(dòng)，精心安排、組織活動(dòng)同時(shí)也正增進(jìn)了師生之間的了解。在班主任實(shí)習中我也收獲了很多。
�。�4）再多困難，我都不懼怕
那么多我始料不及的事情和問(wèn)題，當時(shí)我真的以為自己要是暈倒就好了可以逃避所有的一切就更好了。
我沒(méi)有暈倒所以一切都要面對，人生就是在無(wú)數的經(jīng)歷與面對的過(guò)程中成長(cháng)起來(lái)的，我要成長(cháng)所以必須勇敢面對。經(jīng)過(guò)總結我發(fā)現做事就要有不服輸、不怕丟臉的態(tài)度。有了這個(gè)認識我就沒(méi)什么好害怕的了。
我反省自己，努力的充實(shí)自己。在學(xué)習和工作中總結經(jīng)驗，在這段實(shí)習生活中我基本適應了學(xué)校里的生活，適應了教師這個(gè)職業(yè)，更理解了教師的職責與義務(wù)，看到學(xué)生的進(jìn)步，老師付出的一切都覺(jué)得是值得的。
所以即使有再艱難的問(wèn)題我都不會(huì )害怕，我有百折不撓和勇于反省的性格，還有什么好懼怕的呢？
�。�5）面對未來(lái)，我會(huì )更加勇敢
無(wú)論將來(lái)怎樣，我將會(huì )永遠記得我在這一個(gè)月里所得到的經(jīng)驗，它們將會(huì )使我一生受用。對于將來(lái)，我更加熱愛(ài)教師這個(gè)事業(yè)了，我將會(huì )在以后的學(xué)習中更加努力，將自己武裝成一個(gè)合格的人民教師。并在未來(lái)自己的職業(yè)上盡職的工作，一直保持著(zhù)學(xué)習的態(tài)度，努力的學(xué)習、工作。勇敢堅強的面對未來(lái)。
三、總結
在教育實(shí)習過(guò)程中，就寫(xiě)完教案的第二天，我正式開(kāi)始上我的第一節導游基礎知識課，面對學(xué)生的我是顯得那么害羞，那么的膽小。我對我的一節課上得還是比較滿(mǎn)意的。
正當我還以為上得可以的時(shí)候，老師的意見(jiàn)卻像傾盆大雨那樣把我淋個(gè)濕透了。老師很耐心地從我上課開(kāi)始到結束下課中所存在的問(wèn)題都一一指出來(lái)。
�。�1）聲音較小，語(yǔ)速過(guò)快，沒(méi)注意與學(xué)生互動(dòng)
�。�2）示范位置的選擇不當
�。�3）課前組織與上課時(shí)的組織不合理
�。�4）專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)的運用不當
�。�5）動(dòng)作概念的不清楚
�。�6）課堂紀律組織得不夠好
我的第一次正式講課就這樣結束了。在以后的講課過(guò)程中，我注意了前面的缺點(diǎn)，一節比一節上得更好，這也得到了指導老師的肯定。而在以后的課時(shí)中，我都按照自己之前所制定好的教學(xué)計劃來(lái)上課，由于一個(gè)星期上10節課，而且每節課指導老師都會(huì )或多或少給我指導，所以在這實(shí)習的一學(xué)期限 里，不但我的示范技能進(jìn)步得很快，而且學(xué)生都慢慢喜歡我上的課。
【職高畢業(yè)生實(shí)習報告范文】相關(guān)文章：
職高烹飪專(zhuān)業(yè)實(shí)習報告書(shū)07-01
畢業(yè)生銷(xiāo)售實(shí)習報告范文07-29
有關(guān)畢業(yè)生實(shí)習報告范文12-17
工地畢業(yè)生實(shí)習報告范文06-19
大四畢業(yè)生實(shí)習報告范文11-11
職高畢業(yè)生自我鑒定(15篇)12-24
職高畢業(yè)生自我鑒定15篇10-14
2017畢業(yè)生實(shí)習報告范文3000字12-22