超市實(shí)習心得體會(huì )五篇
第一篇：大學(xué)生超市實(shí)習心得
轉眼間，短短的一個(gè)月實(shí)習就這樣結束了。在那里我不僅看到了許多自身的不足，同時(shí)也對自己未來(lái)投入社會(huì )工作有了進(jìn)一步更深的了解。是的，展望未來(lái)，我對自己今后的工作充滿(mǎn)了信心和希望，為了能夠制定更好的工作目標，取得更好的工作成績(jì)，以下是我把參加實(shí)習工作以來(lái)的情況如下：
一、思想認識。
每個(gè)人在工作時(shí)都應該有一個(gè)清楚的思想認知，無(wú)論他是否做到了還是在努力調整中。而我在上班的這一個(gè)月里，作為一名普通員工，我在思想上嚴于律己，以公司的要求嚴格要求自己，力爭思想上和工作上在同事、學(xué)生的心目中都樹(shù)立起良好的作用。因為我相信一個(gè)在公司的運營(yíng)過(guò)程中，同事間的互相激勵是起到一定的幫助的，所以要保持這種積極向上的競爭氛圍就需要我們去嚴格要求自己。積極做到以身作則來(lái)帶動(dòng)群體。
此外作為一名公司普通的防損員工，我知道我們身上肩負著(zhù)巨大的工作壓力，我們不僅要監督員工而且還需保持商場(chǎng)的防盜與安全等問(wèn)題。所以這不禁得讓我們打起120%的精神來(lái)做好這項平凡卻不簡(jiǎn)單的工作。同時(shí)在這三個(gè)月中，我一方面配合領(lǐng)導和老師們做好實(shí)習監督檢查，同時(shí)把自己商場(chǎng)內部的各項工作做好來(lái)，這也我相信在以后的工作學(xué)習中，我會(huì )通過(guò)自己的努力，取得更大的進(jìn)步。
二、實(shí)習工作內容
在我沒(méi)去和大福實(shí)習前，雖然以前有去過(guò)社會(huì )做實(shí)踐，但是此次學(xué)校所安排的實(shí)卻是對于我卻是一個(gè)全新的挑戰。因為我這次所面臨的是一個(gè)陌生的崗位—防損偵察員。防損偵察員這崗位對我來(lái)說(shuō)是一個(gè)全新的工作領(lǐng)域，這需要我去摸索與實(shí)踐中去慢慢熟悉與了解這項工作。然而通過(guò)了一個(gè)實(shí)習階段的工作后，我也對這份工作有了層次上的新理解。以前總是以為防損部的都是保安，不就是整天站著(zhù)么，沒(méi)啥好大不了的，所以在被他們選在防損偵察員這崗位時(shí)還真的有點(diǎn)不高興。然而在此次實(shí)習工作階段后，自己也認識到了當初的想法是錯誤了，畢竟防損部包括了太多的職責。我主要總結了一下我們在和大福百貨超市作為一名合格的偵察員應做的幾方面：
1、形象問(wèn)題
防損員是超市的窗口，顧客進(jìn)入超市第一眼看到的就是我們，所以我們防損員的儀容儀表和行為影響著(zhù)超市的經(jīng)營(yíng)形象，如何才能做好一名防損員呢
首先，防損員要富有朝氣和活力。站姿要端正;儀容、儀表要整潔大方，給顧客一個(gè)好的感覺(jué)，就會(huì )激起顧客購物的熱情，反之，會(huì )對顧客產(chǎn)生討厭心理，影響著(zhù)顧客再次購物的情緒。
其次是要保持物品的整潔。包括對本崗位范圍內的購物推車(chē)、購物籃、存包柜等方面保持整齊清潔。還需要保證顧客購物、付款時(shí)通道的暢通;隨時(shí)撿起收銀臺及出入口附近地面的紙屑，如有水漬和污垢應及時(shí)處理等。
最后是文明服務(wù)。這是做一名合格防損員的有力保證。防損員必須具備一定的素質(zhì)修養，必須遵循“顧客永遠都是正確的”且要具備一定的商品知識，熟悉門(mén)店賣(mài)場(chǎng)內商品陳列的具體位置，掌握了這些才能更好地為顧客服務(wù)。同時(shí)要學(xué)會(huì )使用禮貌用語(yǔ)主動(dòng)上去為他們服務(wù)，使他們感到備受關(guān)心和尊重。比如當顧客走出門(mén)店時(shí)，防損員主動(dòng)說(shuō)上一句“歡迎您再次光臨”、“請慢走”等用語(yǔ)時(shí)，顧客就會(huì )對超市留下很深的印象。他們就會(huì )再次光臨超市。
第二篇：超市實(shí)習
營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)是培養市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)高技能應用型人才的重要環(huán)節。產(chǎn)品銷(xiāo)售實(shí)訓是市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)學(xué)生在學(xué)習市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)相關(guān)課程的基礎上進(jìn)行的實(shí)踐教學(xué)內容，我院在大學(xué)第四學(xué)期安排課程教學(xué)。此門(mén)課程是本專(zhuān)業(yè)學(xué)生必修課程。
一、產(chǎn)品銷(xiāo)售實(shí)訓中存在的問(wèn)題
過(guò)去產(chǎn)品銷(xiāo)售實(shí)訓中，我院大多就近安排學(xué)生到超市實(shí)習，雖然學(xué)生能夠接觸到社會(huì )和消費者，體驗企業(yè)文化，鍛煉能力，也解決了教學(xué)中實(shí)習安排難點(diǎn)，但是超市實(shí)習存在一些問(wèn)題。
1.學(xué)生主動(dòng)性較差，人浮于事較多，經(jīng)常是出工不出力。實(shí)習沒(méi)有積極性，達不到實(shí)習目的。
2.校企合作單位配合不到位。超市方認為學(xué)生是臨時(shí)實(shí)習兩周，只要不出事就行，培訓和安排不合理；大學(xué)生不能為企業(yè)解決實(shí)際問(wèn)題，反而影響企業(yè)日常工作。
3.教師無(wú)法進(jìn)行全過(guò)程、全方位的考核，干好干壞一個(gè)樣，只要按時(shí)提供到超市上崗就行。
二、超市實(shí)習產(chǎn)品銷(xiāo)售實(shí)踐改革措施
2013年我們進(jìn)行了產(chǎn)品銷(xiāo)售實(shí)踐，基本思路如下。
�。�1）以職業(yè)能力分析為基礎，從超市企業(yè)中來(lái)，到企業(yè)中去，突出實(shí)用性。
�。�2）做真的，真的做，突出以企業(yè)產(chǎn)品銷(xiāo)售真實(shí)項目為課程載體，實(shí)現學(xué)習內容與工作內容的一致，突出職業(yè)性。
1.明確實(shí)習目標
產(chǎn)品銷(xiāo)售實(shí)訓的目標：適應市場(chǎng)經(jīng)濟發(fā)展要求，按能力為本、就業(yè)導向、工學(xué)結合的總體要求，突出強化學(xué)生營(yíng)銷(xiāo)職業(yè)能力的培養，從專(zhuān)業(yè)性、啟發(fā)性、綜合性、應用性等諸多視角設計實(shí)訓內容，從聽(tīng)、看、讀到說(shuō)、寫(xiě)、用，體現情景性、實(shí)用性、可操作性與可評價(jià)性，涉及由推銷(xiāo)準備開(kāi)始，以確定和尋找目標顧客為入手點(diǎn)，進(jìn)行推銷(xiāo)接近、洽談、處理顧客異議、成交、售后服務(wù)等環(huán)節。通過(guò)實(shí)訓，學(xué)生能熟悉推銷(xiāo)的每一個(gè)環(huán)節，熟練掌握推銷(xiāo)的方法和技巧。
2.超市改革實(shí)訓方式
產(chǎn)品銷(xiāo)售實(shí)訓是以日用小商品銷(xiāo)售實(shí)踐為主線(xiàn)的項目任務(wù)驅動(dòng)，每個(gè)實(shí)訓小組首先編制銷(xiāo)售，銷(xiāo)售通過(guò)后，到學(xué)校領(lǐng)取實(shí)訓經(jīng)費，實(shí)訓方式具體表現為“四個(gè)一”。
�。�1）組成一個(gè)團隊。根據學(xué)生特點(diǎn)組成若干團隊（6—8人為一個(gè)團隊），每位學(xué)生參加其中的一個(gè)團隊，并在討論的基礎上推選團隊經(jīng)理和會(huì )計，明確團隊成員分工。
�。�2）選擇一個(gè)方向產(chǎn)品。每個(gè)團隊討論選定一個(gè)方向日用產(chǎn)品。
�。�3）確定一個(gè)任務(wù)。每個(gè)團隊成員選定銷(xiāo)售過(guò)程的一個(gè)方面作為主要任務(wù)，團隊成員之間分工協(xié)作。
�。�4）展示一個(gè)成果。每個(gè)團隊完成制定產(chǎn)品銷(xiāo)售計劃書(shū)、利潤表，在團隊成員的共同努力和實(shí)訓指導教師的全過(guò)程指導下，團隊在兩周內完成2000元產(chǎn)品銷(xiāo)售目標利潤。撰寫(xiě)一份3000字銷(xiāo)售策劃方案。
3.加強校企合作
在產(chǎn)品銷(xiāo)售實(shí)訓中，我們加強與企業(yè)合作，如，北京華聯(lián)、蘇果超市，玉橋批發(fā)市場(chǎng)，煌輝糖煙酒批發(fā)公司，等等，他們向學(xué)生提供產(chǎn)品（按批發(fā)價(jià)），銷(xiāo)售不好的貨，可以中途換貨，有的企業(yè)是先拿貨銷(xiāo)售，后結賬，實(shí)訓結束可以課外兼職或直接退貨。我們一個(gè)團隊在兩周實(shí)訓中僅是牛奶一個(gè)品種就銷(xiāo)售8000元，企業(yè)方面主動(dòng)提供遮陽(yáng)傘、貨架、免費培訓、送貨等服務(wù)，使校企合作達到共贏(yíng)。
4.加強實(shí)訓全過(guò)程的指導與考核
�。�1）指導老師在專(zhuān)業(yè)實(shí)訓過(guò)程中充分發(fā)揮好主導作用，認真做好實(shí)踐教學(xué)全過(guò)程的指導工作，切實(shí)提高實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量。教師從實(shí)訓開(kāi)始首先審核銷(xiāo)售計劃，保證銷(xiāo)售方案的可操作性、效益性。銷(xiāo)售中要求團隊每天匯報銷(xiāo)售情況及銷(xiāo)售中存在的問(wèn)題，教師及時(shí)給予指導，銷(xiāo)售結束及時(shí)進(jìn)行經(jīng)驗交流、匯報。
�。�2）加強全過(guò)程考核。本次實(shí)訓采取過(guò)程與結果相結合、團隊與個(gè)人相結合、教師與學(xué)生相結合的考核方式。
�、賵F隊完成2000元產(chǎn)品銷(xiāo)售目標利潤及一份3000字左右產(chǎn)品銷(xiāo)售策劃方案部分占個(gè)人40%。
�、趥�(gè)人演示及答辯部分占個(gè)人30%。
�、蹖�(shí)訓注意事項、日記、紀律要求、場(chǎng)所衛生等要求占20%。
�、軋F隊小組長(cháng)根據成員參與討論、完成分配任務(wù)給予的評價(jià)占10%。
三、實(shí)踐教學(xué)改革收獲
我們通過(guò)實(shí)踐改革的探索，提高了實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量，達到了實(shí)訓教學(xué)目標。
1.學(xué)會(huì )進(jìn)行市場(chǎng)調查，尋找目標客戶(hù)。
2.能根據推銷(xiāo)品的特點(diǎn)準確選擇目標顧客。
3.會(huì )運用各種方法約見(jiàn)和接近顧客。
4.能制訂洽談方案，準確運用洽談方法和技巧達到預期目標。
5.能識別和區分顧客異議的類(lèi)型，及時(shí)正確地處理顧客異議。
6.能準確地識別成交信號，運用各種成交策略和技巧與顧客達成交易。
7.會(huì )編制銷(xiāo)售計劃書(shū)和銷(xiāo)售策劃方案。
8.企業(yè)溝通及團隊分工協(xié)作的能力。
學(xué)生在實(shí)訓中也深深體會(huì )到：敢說(shuō)話(huà)了，會(huì )溝通了，技能提高了，更自信了。
四、專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)需要完善的地方
1.人才培養目標實(shí)現程度的量化指標有待建立。
2.教師團隊整體實(shí)力需要進(jìn)一步提升。
3.實(shí)踐性教學(xué)資源建設需要動(dòng)態(tài)優(yōu)化。
4.對學(xué)生的職業(yè)預期干預需要提前。
5.怎樣真正做到與企業(yè)對接。
6.學(xué)生配合不夠好，達不到真正目的，怎么辦？
7.學(xué)院需要加大經(jīng)費及政策支持。
我們希望，通過(guò)學(xué)院及教師的共同努力使學(xué)生和家長(cháng)能夠滿(mǎn)意，企業(yè)樂(lè )于錄用的我校營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)學(xué)生，營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)可以獲得更高美譽(yù)度，最終，成為省內一流、國內知名的營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)人才培養基地。
第三篇：超市實(shí)習心得體會(huì )
出于對“實(shí)踐出真知”，“適應社會(huì )需要”理念的認知，我在家鄉的佳和超市二樓商場(chǎng)部做了一個(gè)小小的銷(xiāo)售員。雖是一次短短的寒假社會(huì )實(shí)踐，卻讓我收獲良多!!
1月08日上午我到人力資源部報名，1月09日上午我到人力資源部領(lǐng)取了工卡，第二天我們所有的實(shí)習生接受了一個(gè)簡(jiǎn)短的培訓，大致內容就是有關(guān)我們的管理制度和服務(wù)態(tài)度問(wèn)題，因為我們都知道佳和超市是非常注重服務(wù)的。至此我正式開(kāi)始了我一個(gè)月的工作生涯。
雖然以前經(jīng)歷過(guò)類(lèi)似的銷(xiāo)售，有些工作經(jīng)驗，但是面對一個(gè)新的工作崗位，我的內心還是有點(diǎn)忐忑。而且剛開(kāi)始時(shí)發(fā)生的調崗事件，更讓我對自己失去信心。由于崗位的需求我由女裝部調到男裝部。不過(guò)我還是很快的接受并且讓自己適應了這個(gè)崗位。接下來(lái)的工作中，我不斷的觀(guān)察、學(xué)習，并且積極向老員工們請教。對于每一細小的工作內容都努力去弄清楚其工作流程、工作標準，并抓住機會(huì )詢(xún)問(wèn)一些其他部門(mén)乃至其它店的運營(yíng)狀況，以了解更多知識。就這樣，我一步步努力著(zhù)，一步步進(jìn)步著(zhù)，向著(zhù)做一名合格的乃至卓越的員工而努力。
在服裝部每天都要清理許許多多的貨物，都需要仔細的清理，否則就會(huì )有失誤，清理失誤是件很麻煩的事。貨物有時(shí)候看的眼花繚亂的，而數字和價(jià)格確實(shí)非常能夠鍛煉我的能力的。當然耐心、細心是不可或缺的條件。來(lái)說(shuō)，上午是清閑的(體力上)。下午就不同了，下午的繁忙是夠想象的!這里的工作到了晚上九點(diǎn)就結束了。
不過(guò)臨近過(guò)年時(shí)的工作真是讓人吃不消啊，為了能夠讓百姓有足夠的購物時(shí)間，我們幾乎是所有的員工加入了全天班的隊伍之中，當然我也是和老員工們在一起為百姓熱情的服務(wù)。在上的上班時(shí)間是八點(diǎn)半，下班時(shí)間為晚上九點(diǎn)半。更為忙碌的時(shí)候我們的午飯幾乎是和晚飯一起吃。這種狀態(tài)一直持續到大年二十九。每次結束一天工作后，回家后洗漱完就躺在床上舒舒服服的休息回味的所有事并在心里小小總結一下。當然過(guò)完年之后就相對比較清閑一點(diǎn)，每天八個(gè)小時(shí)的工作時(shí)間我很快就適應了。只是短短的一個(gè)月，但卻讓我過(guò)得無(wú)比的充實(shí)。累和苦并存著(zhù)。但苦中的樂(lè )卻無(wú)比的甘甜，讓我甘之如飴。這短短的一個(gè)月，讓我感覺(jué)到是真真正正的長(cháng)大了�？粗�(zhù)用百分百二十的努力換來(lái)的訂單真的很快樂(lè )!艱辛的路是漫長(cháng)的但歡樂(lè )的汗水澆的之花卻是無(wú)比的嬌艷!嘗試和努力付出的人是體會(huì )滋味的。天我學(xué)會(huì )的還真不少呢，比如說(shuō)與客商的換位思考、耐心、細心、和誠心。換位思考，懂得怎么樣才能使客戶(hù)滿(mǎn)意，想客戶(hù)之所想、憂(yōu)客戶(hù)之憂(yōu)。當然交流必不可少的經(jīng)驗，這貿易太了。你不會(huì )與人交流那生意自然是做不了的，交流這門(mén)藝術(shù)我可是好要好好學(xué)習!的。好像可以看見(jiàn)的成長(cháng)呢，從心底里高興為高興呢!
在工作中，我也犯了許多錯。比如算錯帳、說(shuō)錯話(huà)、拿錯貨。我相信我的最大努力錯可以改掉并且的。在未來(lái)的學(xué)習中相信我能夠學(xué)到更多的知識，努力的理論知識面和動(dòng)手能力。讓二者有機的起來(lái)，鍛煉的能力，相信我會(huì )優(yōu)秀并且對社會(huì )和有的人!
一個(gè)月的時(shí)光一晃而逝。轉眼間到了離職的時(shí)候了。我真的從內心不想離開(kāi)，因為我還想留在這里學(xué)習更多、體驗更多;而我也急切盼望著(zhù)離開(kāi)，因為我急于將我的所學(xué)所得用到今后的生活學(xué)習中去。
假期實(shí)踐不僅使我體驗了生活，更使我學(xué)會(huì )了生活，理解了生活。在這一個(gè)月的社會(huì )實(shí)中我受益匪淺。如果還有這樣的機會(huì )我還會(huì )積極參加，努力去學(xué)習更多，體驗更多……
第四篇：超市實(shí)訓的心得體會(huì )
20xx年6月，我懷著(zhù)非常激動(dòng)的心情參加學(xué)校市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)超市數碼組為期一年的經(jīng)營(yíng)與管理。到今年6月。為期一年的經(jīng)營(yíng)即將結束。
首先，感謝學(xué)校給我這樣一個(gè)平臺，讓我有機會(huì )真實(shí)的參與了社會(huì )實(shí)踐。在這一年中我學(xué)到了很多在課堂無(wú)法學(xué)到得東西，而這些東西將會(huì )對我以后的事業(yè)起著(zhù)巨大的作用。希望學(xué)校繼續堅持超市實(shí)訓這樣一種特色的教學(xué)方法，讓更多的學(xué)生參與到超市經(jīng)營(yíng)管理中來(lái)。體驗超市經(jīng)營(yíng)的難處與快樂(lè )，幫助更多的學(xué)生盡快的適應社會(huì )實(shí)踐。如果長(cháng)此堅持下去。我相信財院將會(huì )越辦越好。
再次：我想對我的團隊忠心的說(shuō)聲謝謝。沒(méi)有我們幾個(gè)的同心協(xié)力。就沒(méi)有我們E線(xiàn)數碼。雖然e線(xiàn)數碼將完美謝幕。但是我們數碼組的那份感情還在。它將永遠的留在我的腦海中。將成為我大學(xué)生活的美好回憶。我依稀記得秀全進(jìn)貨時(shí)與供應商還價(jià)由于自己資金薄弱時(shí)的那份無(wú)助，記得小鶴為了查清楚賬那時(shí)的焦慮，記得師太經(jīng)常拖著(zhù)貨物出去擺地攤時(shí)的無(wú)奈，記得樂(lè )紅奔走在當老師與值班時(shí)的辛酸......但是都沒(méi)有怨言。都默默的為e線(xiàn)付出。我們幾個(gè)人就是一個(gè)集體，相互鼓勵、相互支持。共同成長(cháng)。我想說(shuō)：有你們真好！
最后:我想感謝我在外面的朋友，謝謝你們曾經(jīng)給我的幫助。沒(méi)有你們的支持。我相信我們數碼組很難堅持下去。
現在我將一年來(lái)經(jīng)營(yíng)超市時(shí)的心得與體驗與大家分享。在今后的人生中我將永遠記住這些。我相信它會(huì )像一座寶藏。讓我今生受之不盡。用之不完。
一：要有堅強的信念，相信我們會(huì )贏(yíng)。在數碼組一年的經(jīng)營(yíng)中。我個(gè)人感覺(jué)之所以沒(méi)有很好的做起來(lái)。主要的原因就是我們沒(méi)有堅強的信念。每個(gè)人做事都沒(méi)有全力以赴。沒(méi)有體驗實(shí)實(shí)在在的壓力。反正不做也不會(huì )有什么。所以大家都是盡力而為。導致沒(méi)有凝聚力。像一盤(pán)散沙。故而沒(méi)有取得輝煌的成就。
二:做事要持之以恒：首先我先自己道歉。如果下學(xué)期我不堅持讓秀全一個(gè)人弄。我相信我們幾個(gè)人還是會(huì )在同一條戰線(xiàn)上共同奮斗。是由于我自己信念不堅定。跑到外面做事，拋下數碼組不顧。我感到很是抱歉。在今后的生活中。我將謹記此條。既然認定了我將堅持下去。不管結果如何。重要的是過(guò)程。而不是結果。
三：什么事都必須有計劃：數碼組在一開(kāi)始就缺乏明確的計劃。像之前的市場(chǎng)調查。這是我們開(kāi)店很重要的一步，但是由于剛剛開(kāi)始我們不懂啊，馬虎了事的隨隨便便做了下。導致在之后的經(jīng)營(yíng)過(guò)程中摸不著(zhù)北�？匆�(jiàn)什么掙錢(qián)我們就奔想哪里。搞到最后。什么都沒(méi)有撈著(zhù)。既然選定了。我們就要堅定的做下去。不能三心二意。
四：不能太隨便。在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中個(gè)人感覺(jué)我自己太隨便。在進(jìn)貨時(shí)感覺(jué)都是幾個(gè)老熟人。沒(méi)什么。什么手續。什么合同。能省就省。到最后吃虧的是我自己。在管理上，太隨便。沒(méi)有什么所謂的規章制度。雖然曾經(jīng)弄過(guò)規章制度，但是并沒(méi)有實(shí)際的操作。在用錢(qián)上。太隨便。只要自己用的高興。不管自己砸下的錢(qián)有沒(méi)有收益。導致我們自己用了很多的冤枉錢(qián)。
以上四點(diǎn)，就是我在一年超市實(shí)訓中的心得與體會(huì )。雖然在這一年中我們沒(méi)掙到了錢(qián)。但是經(jīng)驗學(xué)了不少。學(xué)到經(jīng)驗。我認為比掙錢(qián)更來(lái)的有意義。有了這些經(jīng)驗，我相信我的人生將會(huì )平坦不少。最后。向曾經(jīng)來(lái)我們店購買(mǎi)過(guò)任何商品的顧客發(fā)自?xún)刃牡恼f(shuō)聲：謝謝你！
感謝你對我支持。有你的.支持：我會(huì )越做越好。
第五篇：超市實(shí)習心得體會(huì )
什么是實(shí)踐馬克思說(shuō)“實(shí)踐是人們改造自然和改造社會(huì )的有意識的活動(dòng)，是孕育科學(xué)理論的土壤”，鄧小平同志說(shuō)“實(shí)踐是檢驗真理的唯一標準”。那么我們的“實(shí)習”算不算“實(shí)踐”呢依照上面兩位偉人的認識，實(shí)習是一種實(shí)踐。
沖著(zhù)二位偉人如此評價(jià)實(shí)踐，自己本著(zhù)“實(shí)踐出真知，實(shí)踐煉人才”的思想，參加了為期三天的實(shí)習。實(shí)習時(shí)間雖短，自己卻受益匪淺。實(shí)習雖已結束，自己的思緒卻開(kāi)始了跳動(dòng)。
第一天開(kāi)始了!早上我接到了愛(ài)家超市給予的工作證(當然是見(jiàn)習的)，并與生鮮部的部長(cháng)見(jiàn)了面，他把我們帶到生鮮區，簡(jiǎn)單地作了安排，便“丟下”了我們。我們都有些無(wú)所事事，不知該做什么，想幫忙又怕幫倒忙，便四處“游蕩”著(zhù)，可能由于無(wú)聊吧，自己翻弄著(zhù)自己的工作證。上面的一句話(huà)吸引了我的注意力，是這樣的：你愛(ài)家，我愛(ài)家，我們齊心協(xié)力創(chuàng )最佳。它和旁邊的log共同構成了該超市的vi(視覺(jué)識別)�？吹竭@兒，不禁聯(lián)想到以前所學(xué)的cis(企業(yè)識別系統)，原來(lái)愛(ài)家超市也構建了cis。不錯，把企業(yè)名稱(chēng)融入宣傳標語(yǔ)，同時(shí)把顧客也融入到標語(yǔ)中，以“愛(ài)家”、“創(chuàng )最佳”這樣一種理念把顧客與企業(yè)融化為一個(gè)整體，語(yǔ)言極具生活性和互動(dòng)性。頓時(shí)，自己的欽佩之心油然而生。過(guò)了一會(huì )兒，組長(cháng)過(guò)來(lái)給我們介紹了一些東西，講解了一些生鮮部的經(jīng)營(yíng)情況。談到了諸如，促銷(xiāo)、定價(jià)、商品布局、商品多樣性等情況。比如，堆頭與普通貨柜的區別。堆頭具有位置獨立明顯的優(yōu)勢，借用它的這一特點(diǎn)用來(lái)擺放暢銷(xiāo)商品，以方便顧客購買(mǎi);或用來(lái)對某商品進(jìn)行促銷(xiāo)，從而以吸引顧客的眼球，提高銷(xiāo)售量。而普通貨柜用來(lái)陳列一般性的商品。超市為保證商品多樣性，有時(shí)不得不用部分虧損來(lái)?yè)Q取。比如某些水果，顧客很少購買(mǎi)，但為了保證它在貨柜上出現，不得不把它陳列在貨柜上，而且還得承受不斷的壞損，而這些成本經(jīng)常比銷(xiāo)售額還高。目的其實(shí)很簡(jiǎn)單，就是傳遞給顧客這樣一個(gè)信息：我這里有您所需要的。想到這兒，自己想到了“木桶效應”，木桶容積的大小不取決于那個(gè)最長(cháng)的木板，而是取決于那個(gè)最短的木板。超市的這種做法再次印證了這個(gè)道理。組長(cháng)介紹完一些情況后，我們跟著(zhù)生鮮部的一些小師傅學(xué)了些上貨、選貨、陳列的一些技巧，我們便開(kāi)始了“現學(xué)現賣(mài)”。
又開(kāi)始了新的一天!早上一去，自己就去冷藏室取貨，然后上架，上貨結束后，對已上的貨進(jìn)行挑選，挑出不合格的水果，最后進(jìn)行整理擺放。忙碌了一陣，我們就在貨柜間巡視。坦白說(shuō)，站久了真的好累啊!想找個(gè)休息的地方都沒(méi)有。就員工休息的問(wèn)題問(wèn)了組長(cháng)，組長(cháng)說(shuō)沒(méi)有休息室，員工在工作時(shí)間內是不能隨意休息的。我有些不滿(mǎn)，而且替那些員工表示不滿(mǎn)，超市是以自選商品為主的，超市工作內容又很瑣碎，做完一些后，在一段時(shí)間內是空閑的，完全可以利用這些閑暇時(shí)間進(jìn)行休息，這樣也有利于提高員工的工作效率，沒(méi)必要每時(shí)每刻都在貨柜旁看著(zhù)。下午，組長(cháng)給我們分發(fā)了一份“組長(cháng)崗位責任說(shuō)明書(shū)”，我仔細閱讀了一遍，覺(jué)得內容主次分明，符合hrm(人力資源管理)的需要。
最后一天開(kāi)始了!今天除了做好日常工作以外，我們也格外注重與組長(cháng)的溝通。跟組長(cháng)談到員工的績(jì)效管理、薪酬管理、企業(yè)與同行的競爭狀況等問(wèn)題。通過(guò)與組長(cháng)的溝通，了解到該超市并沒(méi)有系統的績(jì)效管理制度和薪酬管理制度，他們的績(jì)效管理與薪酬管理界限很模糊，甚至可以說(shuō)“績(jì)效管理=銷(xiāo)售管
超市實(shí)習心得體會(huì )(2) 理=薪酬管理”。企業(yè)先給各商品部門(mén)下達銷(xiāo)售指標，然后各商品部以指標為中心展開(kāi)經(jīng)營(yíng)，超過(guò)指標就給予獎金，否則，扣錢(qián)。我個(gè)人完全可以理解超市的這種粗放式管理模式，但并不以之為然。雖然這種模式能夠很好的提高銷(xiāo)售額，為企業(yè)帶來(lái)銷(xiāo)售業(yè)績(jì)，但是并不一定能為企業(yè)帶來(lái)最好的效益。比如在經(jīng)濟效益方面，銷(xiāo)售額可能上去了，但是成本控制未必會(huì )做好，隨著(zhù)銷(xiāo)售不斷的增加，成本也勢必會(huì )不斷的增加，最后高銷(xiāo)售額并沒(méi)有帶來(lái)高的利潤增長(cháng)，成本增速過(guò)于超過(guò)銷(xiāo)售增速還可能導致利潤下降。企業(yè)形象方面，服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)水平很難有大的提高，不利于客戶(hù)的忠誠度建設、企業(yè)形象建設，反過(guò)來(lái)還會(huì )制約企業(yè)的發(fā)展。從組長(cháng)那里得知，該超市在本市最大的競爭對手來(lái)自于天河城超市，它的低價(jià)戰略使愛(ài)家超市在商品定價(jià)、成本控制方面很有壓力。而且，天河城超市最近正在籌備一家新的大超市，愛(ài)家超市將與之進(jìn)行一場(chǎng)全面的競爭。在談到這個(gè)問(wèn)題時(shí)，組長(cháng)講到并多次強調了一個(gè)詞—氣勢。我揣摩了許久，這里的“氣勢”和所謂也在我看來(lái)，首先，企業(yè)上下同心，斗志高昂，形成高競爭力的企業(yè)文化;其次，競爭策略全面而有力;再次，高戰斗力的宣傳攻勢。我想，在現在的學(xué)習以及今后的工作中，自己也需要“氣勢”。
短暫的實(shí)習結束了!回想自己的三天見(jiàn)習生活，雖然沒(méi)有驚心動(dòng)魄，卻平淡充實(shí)。在一個(gè)平凡的工作崗位上，做著(zhù)平凡的工作，卻領(lǐng)略到了那可貴而再平凡不過(guò)的真實(shí)。
我是一個(gè)平凡人，每天都在演繹著(zhù)平凡的生活，在平凡的生活里感知著(zhù)那不平凡的真諦，追尋著(zhù)那不平凡的夢(mèng)想!這就是實(shí)踐，這就是我的實(shí)踐，這就是我的實(shí)習心得。
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