酒店實(shí)習周記12篇
時(shí)間乘著(zhù)年輪循序往前，一個(gè)星期已經(jīng)結束了，想必大家都有了很深的感觸吧，這時(shí)候，最關(guān)鍵的周記怎么能落下！一起來(lái)參考周記是怎么寫(xiě)的吧，下面是小編為大家整理的酒店實(shí)習周記，希望能夠幫助到大家。
酒店實(shí)習周記1
20xx年07月16號---07月22號
從學(xué)校出來(lái)的這一個(gè)星期，我感觸特別深，情緒也是有些不安，以前在學(xué)校里面，無(wú)論是為了什么，我們始終是一個(gè)團隊，一個(gè)集體，可是踏入社會(huì )后，我才發(fā)現自己有多么的幼稚。人本來(lái)就是自私的，沒(méi)有必要那么熱心的，不然就真的太傻了。這是我來(lái)酒店后的第一感觸；再就是在學(xué)校時(shí)，都是一起吃，一起玩，一起上課。而來(lái)到佳華后，才意識到自己是一個(gè)獨立的個(gè)體，不能再像以前一樣依賴(lài)別人，不論做什么，我都必須學(xué)會(huì )獨立、自主，俗話(huà)說(shuō)得好：“生活本來(lái)就是一本未知的書(shū)，接下來(lái)會(huì )發(fā)生什么，我們誰(shuí)也不知道�！彼晕覀兊脤W(xué)會(huì )磨練自己的毅力和耐力，有了這些認知之后，我很快就適應了這個(gè)新環(huán)境。工作上也開(kāi)始慢慢的接手，時(shí)間過(guò)得很快，生活也很踏實(shí)，不用去考慮什么，每天安安份份地完成自己的工作，回來(lái)后就休息，還算不錯了。
剛來(lái)的時(shí)候，酒店的老師們，怕我們適應不了，就對我們多一些照顧，還讓我們休息了兩天，在這兩天之中，我們就只是去體檢了下，之后就是我們的個(gè)人時(shí)間了。也就到處的轉了轉。之后就開(kāi)始培訓了。每天早上8：00開(kāi)始培訓，上課的內容雖然是我們之前書(shū)本上學(xué)過(guò)的一些東西和數字，還有就是文字，不過(guò)因為老師的幽默式講授方法，我們都不覺(jué)得無(wú)聊和枯燥，都很專(zhuān)心的聽(tīng)著(zhù)和記著(zhù)，日子也很充實(shí)。學(xué)到的東西也就不少；再就是在培訓過(guò)程中，明白了一個(gè)道理，雖說(shuō)只有短短的幾天時(shí)間，卻讓我受益匪淺，---那就是學(xué)會(huì )了把自己的位置擺正和調好，這樣就能找到一個(gè)自我，找到起點(diǎn)，才能起跑；才能到達終點(diǎn)；才能適應社會(huì )和這個(gè)大團隊，大家庭。之后我慢慢的調解和調節自我，雖然在此之間，有同學(xué)的離去，放棄實(shí)習的念頭和心理不安等諸多的消極情緒和心理，不過(guò)在與老師、朋友聊了之后，心里舒服多了，暢快多了，也找到了自己的方向，最終決定留下來(lái)磨練自己。雖然未來(lái)的日子會(huì )很苦，不過(guò)我相信有了堅定的信念和意志，我相信我會(huì )堅持到最后的，突然發(fā)現自己也成長(cháng)了嘛，成熟了點(diǎn)---呵呵，不錯哦。
我相信未來(lái)的工作和生活，我們都會(huì )慢慢的向成功邁進(jìn)的，加油�。�！
20xx年X月X號---X月X號
這個(gè)星期過(guò)的還算充實(shí)，每天早上起床后告訴自己，“生活是很美好的，只是在于你有沒(méi)有去發(fā)現，所以每天都要笑對生活，加油！”照照鏡子對自己說(shuō)。
給自己充好電后，保持好清晨的好心情去了上班的地方，才去的第一天，我們幾個(gè)新去的分別介紹了自己，到時(shí)，有點(diǎn)小緊張，說(shuō)話(huà)的聲音都有些顫抖，不過(guò)呢只有我自己知道了。后面抬頭看了看前輩們，那一刻有些不知所措，不過(guò)慶幸的是我們早會(huì )很快就結束了，每個(gè)人都忙著(zhù)去做自己的工作（忘了說(shuō)自己是在客房部工作）。
我這幾天下來(lái)，都是由不同的師傅來(lái)帶我們，交我們熟悉環(huán)境和工作流程。她們的為人也還不錯，可是有一點(diǎn)卻讓我真的有些接受不了，那就是貪便宜，很多的員工都是這樣的，而且有的更是貪得無(wú)厭，讓我真的有些反感。那一刻，我也有些小小的失望和失落，我開(kāi)始問(wèn)自己：“是我對五星級的酒店期望太高了嗎？對佳華的向往太高嗎？”當問(wèn)到這兒時(shí)，心里有些徘徊了，遲疑了。我有些泄氣了，沒(méi)有了100分的熱情，只剩下70分。我還記得師傅說(shuō)過(guò)“你們讀完了大專(zhuān)，還不是一樣來(lái)洗臉盆、刷馬桶，和我們這些沒(méi)有什么學(xué)歷的還不是一樣的�！蹦且豢�，我真的被她說(shuō)到了痛楚，無(wú)法反駁�！笆俏姨砸詾槭堑陌炎约嚎吹锰吡藛�？”我這樣子問(wèn)自己好多遍，可是終究沒(méi)有答案，只有模糊的回聲，聽(tīng)不清是什么！之后由于人力資源部的比較關(guān)心我們，這也給自己和身邊的人帶來(lái)了麻煩，有的老員工就有些排斥我們，不過(guò)因為我們還是學(xué)生的身份，慢慢地也就接受了我們，之后相處的也就不錯，而且我還用自己的最大力量去完成了這個(gè)星期的任務(wù)，期待未來(lái)會(huì )好起來(lái)吧！
這一星期唯一高興的是我的適應能力還是蠻高的，跟著(zhù)師傅熟悉了幾個(gè)小時(shí)后，我就能夠獨當一面，獨立完成任務(wù)，而且還被師傅小小贊揚了一番，心里偷偷的樂(lè )了一下。我想我會(huì )更好的表現自己，讓別人不用平常的眼光來(lái)看待我們這些大專(zhuān)生。我相信，一定可以的！
20xx年X月X號--X月X號
我已經(jīng)開(kāi)始自己做房，第一天是四間房，很早就把它們給完成了，吃了早飯后，我又回到樓層上去，我覺(jué)得自己始終是閑著(zhù)，那么去幫她們前輩做房好了，反正也是鍛煉自己做房的效果，我就去幫好幾個(gè)前輩做了幾間房，她們還說(shuō)我的動(dòng)作不但快，而且質(zhì)量也有，我臉上露出了滿(mǎn)足的微笑，心里也美美的，就這樣子的付出，沒(méi)有多久，我們就已經(jīng)很熟悉了，而且關(guān)系也還不錯。接著(zhù)的幾天，
我每天所做的房間也一天比一天多起來(lái)，就才一個(gè)星期的時(shí)間，我已經(jīng)和正式的員工一樣做十二間房，不過(guò)呢，我們做完的時(shí)間卻是下午的五點(diǎn)半以后的事了。因為我們是新員工的關(guān)系吧，領(lǐng)班們就格外的關(guān)心我們，在各個(gè)方面的要求就比較嚴格些，慢慢的希望我們能養成一個(gè)好的習慣，雖然一開(kāi)始，我有些不習慣，有些覺(jué)得是她們故意刁難我們，不過(guò)后面我明白了她們這么做的原因，而且我也告訴自己“有了一個(gè)好的起點(diǎn)，以后的我才能比別人更好！”所以我慢慢的接受了“新”與“老”的區別對待。而且，我們的目標和起點(diǎn)是不一樣的，與那些大姐是有所區別的，我相信！所以加油吧！又學(xué)到了一些東西這個(gè)星期。
20xx年08月06號---08月12號
一轉眼，我們已經(jīng)來(lái)到佳華酒店快一個(gè)月了，回首來(lái)時(shí)，發(fā)現自己真的是成長(cháng)了很多，學(xué)到了很多，雖然有時(shí)候遇到一些問(wèn)題，不過(guò)也都有了答案，找到了解決的辦法，而且漸漸的了解了佳華的客房運作和里面存在的問(wèn)題的解決辦法，以后的話(huà)，我想我可以根據自己的親身經(jīng)驗來(lái)總結出里面的好與壞，管理的基本本質(zhì)。這個(gè)星期，我還是和以前是一樣的，每天開(kāi)早會(huì )，上樓層，打掃衛生，鋪床等等的工作，日復一日的重復著(zhù)昨天的工作，停下來(lái)休息時(shí)，我還是會(huì )問(wèn)自己“這樣的工作有意思嗎？”----我猶豫了，徘徊了，沒(méi)有了最初的激情，不過(guò)呢，這星期有一件事讓我又有了工作是激情。一個(gè)外國人住在我所帶的樓層里面，我去為他打掃房間時(shí)，與客人進(jìn)行了簡(jiǎn)單的英語(yǔ)交流，在與他的交談之中，我有了一種莫名的自信和自豪感，并且客人還夸獎了我能夠吃苦，還給了我小費，雖然那小費沒(méi)有多少，可說(shuō)卻是對我服務(wù)的一種肯定，意義重大，給我留下了深刻的印象，讓我有了前進(jìn)的動(dòng)力。我那天雖然有些疲憊（做房的緣故），不過(guò)呢，我心里卻是高興的，也至于我忘了身體的疲憊，而且，我也更深的理解了書(shū)本上所學(xué)的個(gè)性化服務(wù)中的超值服務(wù)和書(shū)本意外的東西｛價(jià)值和滿(mǎn)足感｝，未來(lái)的日子里，這個(gè)東西會(huì )越來(lái)越大，越來(lái)越強的！
20xx年08月13號---08月19號
這個(gè)星期里，沒(méi)有發(fā)生什么特別的事，每天都是這樣過(guò)，重復這之前的客房工作。下了班后，就回來(lái)了宿舍里面，不過(guò)呢，有一些小小的感觸。我們同學(xué)中又有了三個(gè)辭職了，因為了解到佳華后，沒(méi)有想象中那么好，不但福利不好，管理也不太好，根本不懂得如何培養一個(gè)忠誠的員工，從而導致了大量的人才流失。這些確實(shí)是事實(shí)，所以聽(tīng)她們說(shuō)完后，我也迷惑了。被困在了牢籠里，我不知道自己還該不該繼續留下來(lái)，還該不該為這個(gè)酒店付出，心里就這洋子的狀態(tài)下度過(guò)了這個(gè)星期，沒(méi)有方向，狀態(tài)也相當的差。工作激情也開(kāi)始出現滯后，我開(kāi)始有些退縮，開(kāi)始有些后悔。有些想要辭職，不過(guò)，在這時(shí)，家里也發(fā)生了一些事情，有關(guān)錢(qián)的事情，而我也不想讓媽媽再擔心我的工作問(wèn)題，我開(kāi)始自我疏導，自我安慰。沒(méi)有幾天，我心情沒(méi)有那么沉重了，不過(guò)，有關(guān)錢(qián)的問(wèn)題，依然還是纏繞著(zhù)我，晚上總是會(huì )做一些有關(guān)錢(qián)的事，早上起來(lái)后井繩狀態(tài)就不太好，工作中也就出現了失誤，打壞了一個(gè)杯子，劃破了手，也賠了一些錢(qián)，我想這小小的警告也讓我敲醒了緊鐘，我也解決不了現在的困境，再這樣子只會(huì )增加更多的負擔，我也從中受益匪淺，意義重大，我想我會(huì )更加努力的，不再這樣子的狀態(tài)，增加媽媽的負擔，我也老大不小的了。所以加油吧！
20xx年08月20號---08月26號
調整了幾天后，家里的事也沒(méi)有那么的擔心和不安了。不過(guò)，卻使我覺(jué)得自己怎么那么無(wú)能呢。已經(jīng)二十一歲的我還不能為媽媽分擔點(diǎn)什么，為她擋風(fēng)阻雨，怎么你們窩囊呢��！這些事情快讓我飛奔回去。好在有朋友的開(kāi)導和同學(xué)的安慰，心里好受了很多，輕松了好些，不再鉆牛角尖。不過(guò)，我卻生病了，脖子發(fā)炎了，而且咳嗽地厲害，也用了不少的錢(qián)，但還是沒(méi)有見(jiàn)好轉。再加上，客房部的工作有些讓我吃不消，身體越來(lái)越差，這讓我最終有了決定“我遞了辭職申請，打算那么影響脖子的工作。不過(guò)，我們部門(mén)的經(jīng)理和主管有勸我能夠留下來(lái)，她們很看好我們的，也想好好的培養我們，讓我再考慮考慮。我聽(tīng)到這些時(shí)，心里也有些覺(jué)得對不起人力資源部的領(lǐng)導們和我的老師�？墒�，我是身體受不了這樣的工作環(huán)境，所以我只能對不住她們的好意了。這樣子的決定也讓我的老師感到有些無(wú)賴(lài)，他認為是我自己怕吃苦才離職的，他的看法讓我有些失落，與老師通完話(huà)后，心里有些心寒，既然連自己的老師都不了解自己的處境和理解自己。事實(shí)上
我的情況和老師自己所認為的根本不一樣，老師卻用他自己的想法強加在了我的身上，我真的有些失望了，不過(guò)我還是會(huì )好好的，用自己的最好狀態(tài)完成了這個(gè)星期的任務(wù)，領(lǐng)導也在會(huì )上夸獎了我，--只是還是有一件事是值得高興的，沒(méi)有那么糟糕了！
20xx年08月27號---09月02號
我還是在客房部工作著(zhù)，因為提出了申請后還需要工作五天，而且還要各個(gè)部門(mén)的領(lǐng)導簽字才可以離職。這個(gè)星期的工作很是充實(shí)，很有激情，我的病也慢慢的好起來(lái)了，而且我的一個(gè)小細節也給我帶來(lái)了小的回報，精神上和物質(zhì)上都有�！粋�(gè)客人很早就起床，而且在他出門(mén)的那一刻，我想他是需要下樓去吃早餐，于是我就自己猜測了下，就去為客人按了電梯，結果我給猜測對了，而且我還主動(dòng)向客人問(wèn)好，并且通知了西餐廳的服務(wù)員。因此客人回來(lái)后心情就很好，因此給了我五十的小費。這讓我心里高興了好一會(huì )。我看到客人他在打包行李，就為客人叫來(lái)了禮賓員，他就更加覺(jué)得酒店的服務(wù)很好，還說(shuō)下次還來(lái)酒店住。那一刻，我看到自己前面的路還是很好的，我更加要加油了！心情甚好!更值得高興的是我們的經(jīng)理告訴我，可以給我們轉部門(mén)，換個(gè)工作環(huán)境，希望我們可以留下來(lái)，讓我考慮考慮。聽(tīng)了這個(gè)消息，又是高興，又是難過(guò)的，高興的她們真的很看重我們，糾結的是自己該不該留下來(lái)，還是該回家去工作，還可以在家照顧媽媽?zhuān)〖m結了好幾天后，我最終還是選擇了留下來(lái)，因為我在這里發(fā)展，可以讓自己更加的強大，學(xué)到更多的東西，這樣我才能更好的照顧媽媽?zhuān)拍芙o媽媽更好的，只是得讓媽媽等我幾年了，我會(huì )以最好的我回去家里的，那時(shí)成就也好，榮譽(yù)也好，什么都有了，我才能真正的讓媽媽幸福，所以我重新出發(fā)后，我相信我會(huì )更好的。 我也會(huì )珍惜酒店給我的這機會(huì )，所謂“機不可失，失不再來(lái)嘛”所以努力吧！
20xx年09月03號---09月10號
這個(gè)星期，我依然還是在客房部，雖然還沒(méi)有轉過(guò)去，不過(guò)酒店和我們說(shuō)過(guò)，
酒店實(shí)習周記2
酒店實(shí)習周記（一）
實(shí)習的第一個(gè)星期——現實(shí)與理想的差距
臨近畢業(yè)的最后半年,是我們真正實(shí)習生活的開(kāi)始,是匯報我們這三年來(lái)在學(xué)校學(xué)習成果的開(kāi)始,是步入社會(huì )大展宏圖的開(kāi)始……
參加了多場(chǎng)的招聘會(huì )、面試了多家的公司、衡量了多方面的因素,我選擇了這家公司開(kāi)始我的實(shí)習生涯.懷著(zhù)興奮、激動(dòng)地心情,早早的踏上上班的公車(chē),呼吸著(zhù)清晨新鮮的空氣,憧憬著(zhù)新的一天.
來(lái)到公司陌生的環(huán)境、陌生的人和事,讓我感覺(jué)有點(diǎn)拘謹,努力讓自己的微笑減少言語(yǔ)上的笨拙.第一天并不像我想象的那樣,由人事經(jīng)理帶我們熟悉公司的環(huán)境,結識新的同事.大家似乎都很忙,可能現在是業(yè)務(wù)的旺季吧.
實(shí)習的第一周,并沒(méi)有像我們想象的那樣,有什么業(yè)務(wù)性的工作讓我們著(zhù)手.我們只是簡(jiǎn)單的分配到一些事務(wù)性的工作,如整理文檔、記錄一些舊的文案等等.然后利用中午休息的時(shí)間結識了一些新的同事,熟悉了公司的環(huán)境.
酒店實(shí)習周記（二）
實(shí)習的第二個(gè)星期——小有收獲
經(jīng)過(guò)一周的實(shí)習,對公司的運作流程也有了一些了解,雖然還沒(méi)有具體的操作過(guò),但是在接觸到新的事務(wù)不再不知所措,學(xué)會(huì )了如何去處理一些突發(fā)事件.比如在接到一些投訴電話(huà)的時(shí)候,懂得如何安撫客戶(hù)的情緒,如何進(jìn)行前期的一個(gè)簡(jiǎn)單處理等等.而且從工作地過(guò)程中明白了主動(dòng)出擊的重要性,在你可以選擇的時(shí)候,就要把主動(dòng)權握在自己手中.相信大家剛開(kāi)始實(shí)習的時(shí)候,都做過(guò)類(lèi)似復印打字、整理文檔等的“雜活”,因為剛開(kāi)始對于公司的工作內容、流程還不了解,所以做“雜活”成了實(shí)習工作必做的工作.雖然工作比較繁雜但是從中也學(xué)到不少的東西.所以說(shuō)事情是不分大小,只要積極學(xué)習積極辦事,做好份內事,勤學(xué)、勤問(wèn)、勤做,就會(huì )有意想不到的收獲.
酒店實(shí)習周記（三）
實(shí)習的第三個(gè)星期——初試牛刀
在經(jīng)歷了一周的打雜工作,讓我對公司的運作流程以及業(yè)務(wù)有了一個(gè)整體的了解,因此這一周我們的工作內容也有了一個(gè)小變化,除了進(jìn)行簡(jiǎn)單的客戶(hù)資料整理,還開(kāi)始負責對一些客戶(hù)的回訪(fǎng)工作,在這之前一直認為這是一個(gè)很簡(jiǎn)單的工作,因為在學(xué)校的時(shí)候都已經(jīng)學(xué)習過(guò)電話(huà)營(yíng)銷(xiāo)的技巧了,但是在真正操作的過(guò)程中,發(fā)現中間還是有很多小細節需要我們注意的,比如在初次的回訪(fǎng)中,盡量不要拖太長(cháng)時(shí)間,一般控制在3-5分鐘,就應該結束談話(huà),要不會(huì )讓客戶(hù)產(chǎn)生厭煩心理,同時(shí)在交談的過(guò)程中,如何自報家門(mén),如何進(jìn)行一個(gè)產(chǎn)品的推介等都是一個(gè)小技巧,因為只有你站在客戶(hù)的角度去思考問(wèn)題的時(shí)候,客戶(hù)才會(huì )愿意繼續下次的談話(huà),如應明確你為它帶來(lái)什么利益、做這件事對它有什么好處等,如有可能盡量約見(jiàn)見(jiàn)面的時(shí)間,因為很多時(shí)候,很多問(wèn)題通過(guò)見(jiàn)面的交談效果會(huì )比僅僅通過(guò)電話(huà)的交談會(huì )好的多,一個(gè)可以通過(guò)面談了解到客戶(hù)的一個(gè)真實(shí)的想法,在一些問(wèn)題的說(shuō)明上更具說(shuō)服力.
酒店實(shí)習周記（四）
實(shí)習的第四個(gè)星期——現場(chǎng)操作
一周的電話(huà)回訪(fǎng),從陌生到熟練,從一個(gè)電話(huà)到n個(gè)電話(huà)的成長(cháng),每天來(lái)公司上班就是整理昨天的客戶(hù)資料,看哪些客戶(hù)的信息是需要繼續回訪(fǎng)的,哪些是今天重點(diǎn)客戶(hù),要通知其他人員去實(shí)地拜訪(fǎng)的,接下來(lái)就要開(kāi)始一個(gè)接一個(gè)不斷地電話(huà)回訪(fǎng),回訪(fǎng)的過(guò)程是漫長(cháng)的,結果是令人心寒的,也許你打了100個(gè)電話(huà),只有一個(gè)客戶(hù)是正面的消息,其他的客戶(hù)都是委婉的在拒絕,有的甚至是態(tài)度惡劣,而那一個(gè)正面的客戶(hù)也可能隨時(shí)的泡湯.終于開(kāi)始理解前輩們了.
經(jīng)過(guò)一周的電話(huà)洗禮耳膜開(kāi)始有了職業(yè)病的征兆了,也同時(shí)對于電話(huà)產(chǎn)生了恐懼心理,相信這是每一個(gè)電話(huà)營(yíng)銷(xiāo)人員在自己獨當一面后,所要面臨的第一關(guān)吧！繁雜、枯燥的電話(huà)回訪(fǎng),但是卻又是必須經(jīng)歷的.只有在克服這個(gè)經(jīng)歷后才有可能有更大的進(jìn)步.
酒店實(shí)習周記（五）
實(shí)習的第五個(gè)星期——意外的收獲
時(shí)間飛逝而過(guò),轉眼間已經(jīng)實(shí)習一個(gè)多月了.回首過(guò)去的幾個(gè)星期,學(xué)到了很多,雖然中間有些小小的抱怨,但是功夫不負有心人,總算是沒(méi)有白白浪費過(guò)去的光陰.這要感謝在我最困難的時(shí)候同事給予的鼓勵和幫助,讓我克服了電話(huà)恐懼癥.在他們的幫助下,我學(xué)到了很多課本上所沒(méi)有知識,相信這會(huì )是我今后生活工作中的一塊寶藏.
有了這一個(gè)多月的業(yè)務(wù)接觸,感覺(jué)在拿起電話(huà)來(lái)也比較上手了,也比較容易調整好心態(tài)了.根據每個(gè)月的工作任務(wù),開(kāi)始給自己制定周計劃,開(kāi)始按章執行,對于自己的每一步都做出了一個(gè)明確的規劃.看似簡(jiǎn)單的工作計劃,卻涵蓋了很多內容,一個(gè)工作計劃必須是可實(shí)施的,每一個(gè)工作目標不是空話(huà),必須是可實(shí)現的,這不僅僅是做給上級看的,更是做給自己看的,只有在實(shí)現了一個(gè)個(gè)目標之后,工作才會(huì )更有動(dòng)力.
酒店實(shí)習周記（六）
實(shí)習的第六個(gè)星期——新的鍛煉
經(jīng)過(guò)將近一個(gè)月的電話(huà)回訪(fǎng)工作后,除了匯報之前的工作情況,以及對此的一些小結,這一周我們有更艱巨的任務(wù)——跟老員工一起去拜訪(fǎng)客戶(hù)（而這也就是我們下一個(gè)階段的工作重點(diǎn)了）.
在出發(fā)地前一天我們就要將材料準備好,不僅僅是書(shū)面上的材料更重要的是你腦袋里的材料,在了解清楚客戶(hù)背景資料后,要明確我們交談的內容要點(diǎn),這次我們交談所要達到的結果是什么等等都要在心里有一個(gè)簡(jiǎn)單的規劃.當然這些只是一些要點(diǎn),更重要的是交談的技巧等等.
當然以上所談的那些,老員工是不會(huì )告訴你的,比如他這次要談什么之類(lèi)的,要如何與客戶(hù)切開(kāi)這個(gè)話(huà)題等等,只能通過(guò)幾次旁聽(tīng)總結他們與客戶(hù)在交談時(shí)候的內容要點(diǎn).在做足功課后,最重要的也就是實(shí)戰的演練,因為只有通過(guò)不斷地演練才有可能有一個(gè)進(jìn)步,要不就只是簡(jiǎn)單的紙上談兵了.
酒店實(shí)習周記（七）
實(shí)習的第七個(gè)星期——小的進(jìn)步
經(jīng)過(guò)一個(gè)月的鍛煉,發(fā)現自己進(jìn)步還挺快的,這一周仍然做通過(guò)電話(huà)跟客戶(hù)溝通的事情.偶爾也出去跟客戶(hù)面談.
由于自己向來(lái)比較內斂的緣故,首次與客戶(hù)面談顯得比較緊張,也不大順利,不過(guò)有了一次經(jīng)歷之后,進(jìn)步了不少,再加上經(jīng)理和同事的鼓勵,自己嘗試大膽的去應付,慢慢的好了許多.不再會(huì )在陌生的場(chǎng)合怯場(chǎng).今天下來(lái),面對經(jīng)驗比我豐富的閱歷比我深的多的多的客戶(hù),也能夠通過(guò)簡(jiǎn)練清晰的表達讓對方熟悉我們的產(chǎn)品,讓他們對我們的產(chǎn)品產(chǎn)生更濃厚的興趣.
人往往都是這樣,沒(méi)有經(jīng)歷過(guò)的話(huà),永遠都不知道事情到底是怎么一個(gè)樣子,是真的那么難,還是并非如此,所以,不管怎么樣,即使是自己完全陌生的事情,只要有機會(huì ),都一定要去嘗試,努力去做好.因為沒(méi)有經(jīng)驗,那么就需要做更多的準備工作.另外就是不要害怕失敗,只要用心去做就可以了.等到熟練了,那么成功將是水到渠成的事情.比如我的第一次跟客戶(hù)面談,雖然我做得不夠好,或者可以說(shuō)失敗了,但通過(guò)這次的嘗試,卻令我獲益匪淺,對我之后的幾次任務(wù)的成功都起到了極大的推動(dòng)作用.自己也通過(guò)不斷的經(jīng)歷和嘗試檢驗了自身的水平和適應能力.
只有通過(guò)不斷的努力,不斷的嘗試,不斷的積累經(jīng)驗,才能夠發(fā)現自己的不足,然后在彌補不足的時(shí)候,我們便實(shí)實(shí)在在的提高了自己.所以,不管怎樣,努力去做吧,告訴自己,只要用心,就能做得更好！
酒店實(shí)習周記（八）
實(shí)習的第八個(gè)星期——新的認識
在公司里和在學(xué)校里是完全不一樣了,每天緊張的工作狀態(tài),完全沒(méi)有時(shí)間考慮其它事情.于是不知不覺(jué)的,就發(fā)現原來(lái)我短暫的2個(gè)月的事情就快要過(guò)去了.學(xué)到的了不少的東西,比如如何快速的適應公司的環(huán)境,融入企業(yè)的團體,如何更好的跟同事溝通,更好的完成既定的任務(wù).這些都不是信手拈來(lái)的.都需要一個(gè)逐步的從點(diǎn)到面的認識.
展覽是個(gè)很泛的概念,包含了很多很多的行業(yè),展覽最直系關(guān)系的是主辦,承辦,搭建（分主場(chǎng)搭建和特裝搭建商）.旁系關(guān)系的有媒體,酒店,交通,飲食,醫療,農業(yè),旅游等等.
展覽的承辦單位也是多得數不勝數的,搭建商更是多如牛毛.之間的關(guān)系也是相當復雜的.承辦的和搭建的聯(lián)盟,和酒店,媒體,交通等合作,而搭建的和農業(yè)（花卉）,建材等行業(yè)合作.所以,在展覽中,有很多相關(guān)的行業(yè),并不是我們在展會(huì )現場(chǎng)所看到的那一些相關(guān)的行業(yè).在展覽現場(chǎng)看到的背后,還有很多的行業(yè)……
實(shí)習的第九個(gè)星期——回顧
通過(guò)這次的實(shí)習,我對自己的專(zhuān)業(yè)有了更為詳盡而深刻的了解,并且把它結合實(shí)際的經(jīng)濟生活中.面對許多非常棘手又無(wú)奈的問(wèn)題,通過(guò)過(guò)去大學(xué)里所積累知識的,是遠遠不夠的,因為那只是理論而已,我體會(huì )到了實(shí)際的工作與所學(xué)知識是有一定距離的,與應用知識的距離就更為遙遠.今后需要針對處于實(shí)際環(huán)境進(jìn)一步學(xué)習相關(guān)的知識.特別關(guān)注現在的趨勢,也許別人機會(huì )當作陷阱,但是自己一定要理智..我感到對自己感觸最深的是,提高自己交際能力,跟別人合作.一支真正的團隊是一個(gè)能夠真正為他人付出汗水的而不是虛偽在表面上做功夫.交往的目的是得到他們的認可與他們的信任.如何做到呢？這些完全取決于自己的言行之中需不偏不倚,需以身作則,需修身養性.因此待人要真誠,時(shí)時(shí)為人著(zhù)想,處處為人行事.能夠把自己溶入群體,而不恥向工人群眾學(xué)習.要想立于不敗之地,要吸收新的思想與知識,不斷更新觀(guān)念,趨于完善.這樣才有利于思想與實(shí)際行動(dòng)真正地結合,只有在思想演練,才能在最短的時(shí)間里把自己要從事的行業(yè)中處于領(lǐng)先的地位進(jìn)而起著(zhù)不可替代的作用,因為我將會(huì )為它比其他人付出更多創(chuàng )造更多價(jià)值.我也應該得到我應得到的報酬與珍貴的經(jīng)驗.
酒店實(shí)習周記（十）
實(shí)習的第十個(gè)星期——總結
經(jīng)過(guò)了將近三個(gè)月的實(shí)習對于展覽會(huì )我認為企業(yè)一般存在著(zhù)兩種截然不同的觀(guān)點(diǎn)與做法：有的企業(yè),包括國內一些知名的大型企業(yè),仍無(wú)法脫離粗放式的營(yíng)銷(xiāo)管理,常常倉促應戰,展會(huì )營(yíng)銷(xiāo)工作缺乏針對性,組織策劃尚停留在模仿階段,缺乏對自身品牌獨特的風(fēng)格、獨特的銷(xiāo)售主張等方面的深入研發(fā)與創(chuàng )新.
另一類(lèi)企業(yè)則在參加展會(huì )前較早的時(shí)間內就制定了嚴密甚至苛刻的展會(huì )營(yíng)銷(xiāo)計劃指導其工作的開(kāi)展.但在大多數情況下,原計劃工作與展會(huì )的實(shí)際情況、消費需求、社會(huì )潮流脫節,因而,展會(huì )所產(chǎn)生的效果也就大大打了折扣,展會(huì )營(yíng)銷(xiāo)沒(méi)有發(fā)揮應有作用的原因
反觀(guān)展會(huì )營(yíng)銷(xiāo)工作做得比較出色的企業(yè),總有一些共性存在：第一步就是根據公司的發(fā)展規劃及營(yíng)銷(xiāo)目標,對企業(yè)的優(yōu)勢資源（產(chǎn)品、信息、技術(shù)、服務(wù)）或需求進(jìn)行分析,之后再斟選出適時(shí)對路的展會(huì )推廣,最后再從策劃的角度考慮資源如何出奇制勝.
其次,制定的展會(huì )計劃實(shí)施組織工作要有彈性,包括對未來(lái)變化與競爭的思考,有必要地反饋與調整機制.
最后,展會(huì )組織以及展覽策劃應有嚴格的流程與職責分工,并有專(zhuān)人負責項目,強調企業(yè)內部的協(xié)調,企業(yè)與外協(xié)單位的協(xié)調作業(yè).經(jīng)常聽(tīng)到一些企業(yè)主這樣抱怨：本來(lái)的想法是這樣的,可外協(xié)公司給我的展位及活動(dòng)方案卻與品牌及產(chǎn)品脫節,而更改方案則由于時(shí)間的緊迫而變得不可能,讓企業(yè)主感到沮喪.部分企業(yè)內部組織很松散,以致展會(huì )上該收集的信息沒(méi)有收集,該做的推廣沒(méi)有做好.
酒店實(shí)習周記3
實(shí)習周記一
初開(kāi)乍到，一切都有點(diǎn)兒陌生，這是實(shí)習的第一天，一張張陌生的面孔，不認識但是都面帶微笑很友善。經(jīng)理要師傅帶著(zhù)我，了解一下基本情況，操作流程，剛開(kāi)始一周是試用期，只是跟著(zhù)師傅學(xué)習擺臺、折餐巾花，因為在學(xué)校有學(xué)過(guò)，上手也快，表現還可以，這一周中發(fā)生了很多的事，也很忙碌，但總的來(lái)說(shuō)還是收獲了不少的東西。遇到事情的時(shí)候要不焦不燥，才能更好的去解決。不至于在遇到緊急事情的時(shí)候不知道這樣處理，遇事要冷靜，只有這樣才能很好的去解決。
實(shí)習周記二
時(shí)間過(guò)的挺快的，轉眼就半個(gè)月了，開(kāi)始上班也有一周了，這一周是忙碌的，因為是剛靠手自己?jiǎn)为毧窗�，很多的事情需要去學(xué)習，要接手的東西也要慢慢的去處理。所謂的“萬(wàn)事開(kāi)頭難”，這下我是真的體會(huì )到了，雖說(shuō)學(xué)的是這一行，但是真正的接觸到時(shí)才知道自己所學(xué)的萬(wàn)萬(wàn)不夠的。剛剛接手工作就出了很多問(wèn)題，但這并不足以打敗我，我會(huì )以加倍的時(shí)間去適應，更快的掌握這個(gè)流程。
實(shí)習周記三
我對酒店的了解也多了很多，也用不著(zhù)事事都要詢(xún)問(wèn)別人了，也慢慢知道了自己該做些什么了。以前在徐記海鮮的工作經(jīng)驗告訴我，一定要仔細，不能夠馬虎，為了確保萬(wàn)無(wú)一失，我把所有工作的流程記在心里，以便于隨時(shí)運用;經(jīng)過(guò)這一過(guò)程我發(fā)現，在工作時(shí)也方便多了，時(shí)間也節約了不少。就這樣慢慢的我也得到了同事的認可，和他們也漸漸的熟起來(lái)。領(lǐng)導也夸獎我對工作認真，在工作上能夠及時(shí)的克服不足，改正自己的錯誤。
實(shí)習周記四
實(shí)習已經(jīng)有一個(gè)月了，感覺(jué)是時(shí)間過(guò)得太快了，這幾天比較忙，要過(guò)年了，部門(mén)已經(jīng)停休，宴席也比平時(shí)多，我被分配到一樓看宴席，一天有八十桌，我一下子就懵了，三個(gè)人看這么多臺，也太狠了吧!上午還好，勉強的撐過(guò)去了，可是到了下午我看到滿(mǎn)滿(mǎn)宴會(huì )廳的人，我都要哭了，真的很累，這是我做過(guò)的最累的工作，有過(guò)放棄的念頭，最后克服了，鍛煉了我強大的內心。
實(shí)習第五周
時(shí)光飛逝，這周已經(jīng)是實(shí)習的第5周，同事教我了很多東西，告訴我怎么樣去推銷(xiāo)酒和飲料，這些都是有提成的。工作越來(lái)越忙，每天都在忙碌和瑣碎中度過(guò)的，有時(shí)候人手不夠也讓我看過(guò)兩個(gè)包房，無(wú)法用言語(yǔ)來(lái)表達我那時(shí)的心情，總感覺(jué)自己的手和腿不夠，兩邊跑來(lái)跑去，晚上下班回家累的睡不著(zhù)，全身酸痛，通過(guò)付出自己的勞動(dòng)換來(lái)的成果很有價(jià)值，也很值得。
實(shí)習第六周
在慢慢的學(xué)習與進(jìn)步中，我的實(shí)習周期也已經(jīng)快一個(gè)半月了。過(guò)年期間包房爆滿(mǎn)，經(jīng)理說(shuō)剛給我們安排小一點(diǎn)的包房，輕松些，到頭來(lái)卻是最累的活，給我的包房力有兩桌，我也是醉了，菜點(diǎn)的多，盤(pán)子大，轉盤(pán)小，人多，地方小，讓我很是頭疼，大年三十這一天有五輪，差不每沒(méi)兩個(gè)小時(shí)就換一批客人，根本忙不過(guò)來(lái)，雖然經(jīng)理有過(guò)來(lái)幫忙，有的客人來(lái)得早，還有的客人吃完還要拖一會(huì )，上菜慢的問(wèn)題最嚴重，只看見(jiàn)我往廚房跑，累是累了點(diǎn)，但過(guò)得很充實(shí)。
實(shí)習第七周
今天酒店接了一個(gè)會(huì )議餐，是政協(xié)會(huì )議，包房基本上全滿(mǎn)了，經(jīng)理很重視這次的會(huì )議餐，我好奇的跟著(zhù)同事去幫忙，幫忙檢票，氣場(chǎng)蠻大的，對菜品、服務(wù)要求很?chē)栏�，大多數客人都是很有禮貌，連著(zhù)有四五天，這幾天下班都很晚。實(shí)習的生涯是痛苦的,無(wú)論是心理上還是身體上.但有時(shí)客人的一個(gè)微笑就足以讓我感到所有的付出都是值得的，當然有時(shí)候也會(huì )碰無(wú)理取鬧的客人,很累,講不清楚.這些事看多了以后只會(huì )更好地告誡自己怎樣去當一個(gè)更有素質(zhì)的人.別人是什么樣的我管不著(zhù),能改變的,只有我自己而已!
實(shí)習第八周
不知不覺(jué)時(shí)間快過(guò)倆月了。在酒店行業(yè)中，服務(wù)中突發(fā)性事件是屢見(jiàn)不鮮的。也曾發(fā)生在我的身上。設身處地為客人著(zhù)想，可以作適當的讓步。特別是責任多在服務(wù)員一方的就更要敢于承錯誤，給客人以即時(shí)的道歉和補償。，當狀況發(fā)生時(shí)，服務(wù)員首先不應當考慮的是錯誤是不是在自己一方，而是說(shuō)對不起。讓客人得到被優(yōu)先尊重的感覺(jué)，這樣的話(huà)，在處理事件時(shí)你就有足夠的空間來(lái)讓客人消除不滿(mǎn)。從而提高自己的服務(wù)質(zhì)量。
實(shí)習第九周
做服務(wù)員雖然很苦，但認真去發(fā)現問(wèn)題，便能獲得很多寶貴的財富，這些財富是終身受用的。這份工作帶給我的不僅僅是一份工薪，不僅僅是多結交一些朋友，帶給我更多的是能力的鍛煉，語(yǔ)言能力、交際能力、觀(guān)察能力、應變能力和營(yíng)銷(xiāo)能力都在服務(wù)員這一角色中得到一定的應用和提升。前臺這份工作使我快速的成長(cháng)起來(lái)。從一個(gè)懵懂無(wú)知的學(xué)生，變成一個(gè)接人待物都很有分寸的，在社會(huì )上可以自己面對和處理事務(wù)的人。
實(shí)習第十周
在酒店的這段時(shí)間，我還是像剛來(lái)的時(shí)候堅持早上早點(diǎn)到酒店，幫同事擺臺，我知道任何事情都是貴在堅持，虎頭蛇尾的話(huà)，會(huì )給別人留下不好的印象，也不利于自己的發(fā)展。通過(guò)前幾周的實(shí)習，我已經(jīng)把前面的業(yè)務(wù)都基本學(xué)會(huì )了，但一接觸新的業(yè)務(wù)，還是有一種挫敗感。雖然在學(xué)校學(xué)習了那么多的理論知識，但真正運用到實(shí)踐中還是需要一個(gè)過(guò)程的，我決定要抓緊時(shí)間里趕緊練習。這一周又是這么過(guò)去了，大家各忙各的，互相合作，每一個(gè)都是不可缺少的，各司其職，各盡其責，相處得也很融洽，我覺(jué)得很有收獲。
第十一周
周三早上的時(shí)候經(jīng)理找我談話(huà)，問(wèn)我學(xué)的怎么樣了，我想了想說(shuō)，基本的流程，操作都會(huì )了，就是不夠熟練，還有很多細節自己也不能夠單獨處理。經(jīng)理還問(wèn)，最近服務(wù)有什么問(wèn)題嗎?我想了想，突然間覺(jué)得訝異，因為剛來(lái)那幾天，我覺(jué)得到處都是問(wèn)題，很亂，意識也很不到位，然而當我自己融入這個(gè)集體的時(shí)候，我卻看不到這些了。經(jīng)理繼續說(shuō)，難道你到我這來(lái)是怎么學(xué)做服務(wù)生的嗎?難道你不想以后做管理者嗎?一定要把自己的高度站上去。我點(diǎn)點(diǎn)頭，表示領(lǐng)會(huì )。
第十二周
酒店業(yè)或者說(shuō)服務(wù)業(yè)都普遍這樣，面臨著(zhù)顧客、領(lǐng)導、同事等方面的壓力，我們這些行業(yè)的工作人員要學(xué)會(huì )抗壓、減壓，才能在此穩住腳跟。如果遇上不順心的事排解不了或者就想跳槽什么的，那在哪都干不長(cháng)久。感覺(jué)我能這樣想貌似是成長(cháng)了。
第十三周
雖然總體來(lái)說(shuō)工作還是算順利的，但時(shí)不時(shí)不管是不是你的錯因總會(huì )有機會(huì )讓別人數落，搞得人心情不是忒好。好在，周五下午的時(shí)候來(lái)了一對老年的夫婦，貌似是部隊的退休干部，感覺(jué)很恩愛(ài)的樣子呢，老太太問(wèn)我大廳有沒(méi)有熱水，我就去幫她在餐廳打了一些開(kāi)水，當我把杯子遞給老太太的時(shí)候，她非常感謝，臉上流露出的笑容，讓我覺(jué)得我所做的事情是有意義的。在工作中，每天看見(jiàn)形形色色的客人進(jìn)進(jìn)出出，為他們提供不同的服務(wù)，解決各種各樣的問(wèn)題。有時(shí)工作真的很累，但是我卻感覺(jué)很充實(shí)。
第十四周
實(shí)習過(guò)的很快，時(shí)刻保持自己最好的形象,面帶微笑、精神飽滿(mǎn)，用我們最美麗的一面去迎接客人，讓每位客人來(lái)酒店吃飯都會(huì )體驗到我們的真誠和熱情。在與客人溝通過(guò)程中，要講究禮節禮貌，與客人交談時(shí)，低頭和老直盯著(zhù)客人都是不禮貌的，應保持與客人有時(shí)間間隔地交流目光。很多問(wèn)題也就會(huì )迎刃而解。多用禮貌用語(yǔ)，對待賓客要做到來(lái)時(shí)有迎聲，走時(shí)有送聲，麻煩客人時(shí)要有致歉聲。只要我們保持微笑，就會(huì )收到意想不到的效果。
第十五周
這周來(lái)了幾個(gè)新的服務(wù)生，從他們身上我看到之前我的影子，用青澀稚嫩的眼光看著(zhù)這個(gè)世界，小心翼翼地對待所有人。經(jīng)過(guò)實(shí)戰磨練，我的業(yè)務(wù)熟練了很多，能夠獨立地解決一些問(wèn)題了。前臺是酒店的信息中樞，業(yè)務(wù)量大，客人多的時(shí)候真的是忙的不可開(kāi)交，看到忙碌的場(chǎng)面就像是一場(chǎng)混戰。雖然累，但是工作氣氛很好，有一位同事非常幽默，時(shí)常讓我從繁忙的工作中找到快樂(lè )。
第十六周
說(shuō)到在酒店上班可不是一件輕松的事情，是身心疲憊。由于工作量大，每個(gè)人都要完成自己的任務(wù)后才能下班，遇到包房爆滿(mǎn)的時(shí)候，客人不愿意離開(kāi)，拖延下班時(shí)間是常有的事情，再不然明天就沒(méi)有時(shí)間收拾，會(huì )影響第二天的工作，我們都是一起下班的，
第十七周
一晃已經(jīng)有十七周了，感覺(jué)剛來(lái)沒(méi)有多久，回憶前幾個(gè)月發(fā)生的種種事情，快樂(lè )、難過(guò)、無(wú)奈的歷歷在目，一天最長(cháng)有是十小時(shí)的工作時(shí)間，上班時(shí)間都是不允許坐的，下班休息反正一有空就會(huì )條件反射的找地方坐，現在對我來(lái)說(shuō)就是一種體驗生活的方式，收獲比付出的要多，獲得了精神上的充實(shí)，先苦后甜，總有一天會(huì )苦盡甘來(lái)。
第十八周
現在想想，在餐廳工作確實(shí)跟別人講的一樣很累，是最鍛煉人得工作，從各個(gè)方面都可以學(xué)習，在實(shí)習期間我的動(dòng)手能力增強了，也更加靈活，觀(guān)察能力也變得更敏銳，服務(wù)意識也隨著(zhù)成長(cháng)而增強了，也許這是我實(shí)習后最大收獲吧，也很感謝酒店能給我這樣的不斷認識、不斷成長(cháng)的機會(huì )，為我以后的事業(yè)打下良好的基礎。
第十九周
眼就過(guò)去了十幾周，想到自己就快要結束實(shí)習生涯了，得到了很多體會(huì )，也重新的認識了一次自己，領(lǐng)悟感慨很多，也深刻的發(fā)現自己應該多學(xué)習，學(xué)東西要積極主動(dòng)，要勤快，更要機靈，這些方面都很重要。又是看到新同事做事情不主動(dòng)，不靈活時(shí)，我會(huì )很不認同，這是一種態(tài)度問(wèn)題。當很忙的時(shí)候，人手不夠，自己的新同事木訥的站在一旁，不幫一點(diǎn)忙，就覺(jué)得不理解，也慶幸自己不是那樣。
第二十周
時(shí)間也將我變成了老油條，回顧這二十周以來(lái)所經(jīng)歷的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，發(fā)覺(jué)實(shí)習真的是一種經(jīng)歷，只有親身體驗才知其中滋味。比如，如何與同事、與領(lǐng)導、與客人相處。人際關(guān)系是剛踏入社會(huì )的大學(xué)生需要學(xué)習的重要一課。在酒店里面受很多的約束，每天干那么多體力活，有時(shí)還要“忍氣吞聲”，的確挺磨練心境的。但是走過(guò)了，經(jīng)歷了，心境也就開(kāi)闊許多，看待問(wèn)題的角度會(huì )更切合實(shí)際。實(shí)習也告一段落了，這次實(shí)習使我們對酒店有了進(jìn)一步的認識，也培養了我們的服務(wù)意識，學(xué)到許多書(shū)本上學(xué)不到的東西，同時(shí)也對我們今后的擇業(yè)有一定的幫助。
酒店實(shí)習周記4
第一周(2.25-3.2)
終于等到了實(shí)習的時(shí)候了，很早以前就從師兄那里打聽(tīng)到我們專(zhuān)業(yè)有實(shí)習，那時(shí)候可以說(shuō)是急切地期盼著(zhù)這一天的到來(lái)，因為大家再也無(wú)法忍受當前這日以繼夜的填鴨式的教學(xué)，盡管從師兄們那里了解到實(shí)習并非像想象中的那樣是一件快樂(lè )的事情。綜合自己的總體計劃，我決定選擇酒店實(shí)習，那是我所希望了解和學(xué)習的行業(yè)。我選擇的是盧氏這個(gè)城市最好的一家酒店——海鑫商務(wù)酒店，并且通過(guò)面試，我順利的成為酒店的一員。到酒店的第一天，是接受公司的培訓，講一些酒店禮儀和服務(wù)常識，因為我本身是學(xué)旅游英語(yǔ)的，禮儀和服務(wù)方面的知識比其他新員工更扎實(shí)，所以在培訓老師的考核后我沒(méi)在跟其他新人一起培訓，提前上崗了。雖然沒(méi)有接受完整的培訓，但，酒店老總對我們新員工講的話(huà)卻讓我記憶猶新，陳總的報告生動(dòng)有力，這更加激發(fā)出我想好好了解一下這所酒店的欲望——他們所說(shuō)的和他們所做的是一致的嗎？或者是還存在著(zhù)什么問(wèn)題有待解決呢？我甚至開(kāi)始盤(pán)算起我能在這個(gè)飯店學(xué)到什么嗎？
第二周（3.3-3.9）
剛開(kāi)始工作的那三天確實(shí)令人叫苦不迭啊，每天除了干活還是干活，最受委屈得要算是腳了，每天8小時(shí)的站立使得雙腳產(chǎn)生了嚴重抗議，下班的第一件事就是想找個(gè)地方坐下了休息一下。令人向往的人性化管理和殘酷的實(shí)際之間的差距由此可見(jiàn)一斑。本周，我感受最深的是“服從”二字現在，我這樣要求自己。必須服從上級領(lǐng)導安排的任何一件事。從我的身份來(lái)說(shuō)，我是一名實(shí)習生，是酒店里面等級最低的一名員工，“服從”是我起碼并必須要做到的；從酒店的角度來(lái)說(shuō)，在中國的國企里面，“服從”也是必須的；而從服務(wù)行業(yè)而言，“服從”不僅僅是員工自身必備的素質(zhì)，更是員工接受酒店通過(guò)“自上而下地按照標準化”進(jìn)行的培訓中的一個(gè)重要步驟之一。團隊精神是我們整個(gè)酒店所欠缺的。我要求自己要服從我的上級，從而促進(jìn)對自己自身素質(zhì)的培養；我還生怕漏掉了培訓課上的任何一點(diǎn)知識。我發(fā)現自己從來(lái)沒(méi)有這么認真、好學(xué)過(guò)。說(shuō)真的，我也有我很自卑的一面，我總是覺(jué)得我不會(huì )比人家厲害多少，而是去比較我和同事之間的差距有多少，我存在著(zhù)什么不足的地方�；蛟S，我的學(xué)歷比他們高，但是我的工作經(jīng)驗比他們少的可憐，環(huán)境不熟悉；或許，我的理論知識過(guò)了關(guān)，但酒店知識的延伸還有很廣闊的空間，我的實(shí)操能力還不強，我的經(jīng)驗還不足，或許??很多在別人眼中堪稱(chēng)是優(yōu)點(diǎn)的，我都會(huì )認為我還有很大的提升空間。我承認我是一個(gè)完美主義者，所以，我不會(huì )認為現在的我已經(jīng)是最好的。我還是時(shí)刻警惕自己，一定要虛心，鞭策自己，要不斷進(jìn)步。而首要的，便是要服從！沒(méi)有服從，我可能連學(xué)習的機會(huì )都會(huì )喪失。
第三周（3.10—3.16）
今天已經(jīng)是第三周了，我對公司的環(huán)境已經(jīng)基本熟悉，同事的名字我也基本能叫上來(lái)了，我的辦事效率也因此提高了不少，因為去一個(gè)地方找一樣東西不用再東找西找東問(wèn)西問(wèn)了，看來(lái)融入環(huán)境對干好工作是很有幫助的。這一周的主要工作是學(xué)接電話(huà)和其他公司進(jìn)行業(yè)務(wù)上的溝通。在打電話(huà)的過(guò)程中，總會(huì )遇到一些困難。例如：對方說(shuō)的專(zhuān)業(yè)詞匯我不知道什么意思，根本無(wú)法交流，于是只能先記下來(lái)再向同事們請教，稍后再給對方回電話(huà)給出一個(gè)準確的答復。我就是在這樣一個(gè)從不懂到懂的工程中逐漸積累了很多相關(guān)的知識.下午部門(mén)經(jīng)理說(shuō)要給我們培訓，我以為是給我們講一些關(guān)于酒店方面的知識，但她說(shuō)的第一句話(huà)就否定了我當初的猜測。她說(shuō)，只是想以聊天的形式，談一下我們對未來(lái)的規劃，并給出她個(gè)人對我們的一些建議。部門(mén)經(jīng)理在酒店工作了五、六年，可以說(shuō)是非常有經(jīng)驗了。她對人生有著(zhù)獨到的見(jiàn)解，用自身的經(jīng)驗現身說(shuō)法。她告訴我們一定要重視對英語(yǔ)的學(xué)習，過(guò)硬的英語(yǔ)水平會(huì )在將來(lái)我們應聘工作時(shí)為我們增加成功的幾率。哪怕是應聘和我們專(zhuān)業(yè)不對口的工作，即使專(zhuān)業(yè)性的知識并不很了解，但英語(yǔ)的聽(tīng)說(shuō)能力強還是很有可能找到好工作的。除此之外，還建議我們去學(xué)一些手藝或繼續深造，要有一技之長(cháng)，從而拓寬我們的就業(yè)面，這樣找起工作來(lái)就不那么困難了。
第四周（3.17—3.23）
在局外人看來(lái)，收銀員的工作很簡(jiǎn)單，就是把顧客開(kāi)房的賬目結清。實(shí)際上，雖然為顧客提供結賬服務(wù)是收銀員的基本工作，但這不是收銀工作的全部，不能簡(jiǎn)單地把收銀工作等同于結賬工作。這是因為，顧客踏進(jìn)酒店，接觸的第一個(gè)員 3
工也許就是收銀員，退房結賬時(shí)，直接接觸的還是收銀員，收銀員的一舉一動(dòng)、言談舉止都代表了酒店的形象，所以收銀員的素質(zhì)和對顧客的服務(wù)很重要，酒店也很注重這一點(diǎn)，從來(lái)到這里的第一天，企業(yè)精神和酒店員工行為規范等一系列的制度就深深的印我在我的腦海中，師傅告訴我，要做一名稱(chēng)職的收銀員，收銀技巧的掌握固然重要，但對顧客的服務(wù)態(tài)度和自身的素質(zhì)也也很重要的�！澳谩�，歡迎下次再來(lái)“這些最基本的禮貌用語(yǔ)是必不可少的的。
我們過(guò)去花的每一分錢(qián)都來(lái)之不易，都是父母辛辛苦苦用血汗錢(qián)賺來(lái)的。未來(lái)我們要走的路很長(cháng)，學(xué)校給我們安排這個(gè)機會(huì )能讓我們及早的發(fā)現自身的缺陷。認識到了不足就要盡早的去改正，如果安于現狀那么等待我們的就是被社會(huì )所淘汰。我以后要豐富自己的人生經(jīng)驗，使自己的工作和個(gè)人能力在以后的道路上更上一個(gè)新的臺階。所以我鼓勵自己，只要自己努力過(guò)，就一定會(huì )有收獲。 第五周 (3.23-3.29)
今天，順利的過(guò)了一個(gè)月的實(shí)習考核期，正式成為酒店的員工，從2月底面試過(guò)后，我就一直翹首以待這一天的到來(lái)，代表著(zhù)我的人生開(kāi)始進(jìn)入另一個(gè)轉折點(diǎn)，我開(kāi)始半正式地踏入社會(huì )，開(kāi)始工作，我不再單純地是一名學(xué)生，只知道要學(xué)習；更多的，我開(kāi)始接觸生活的壓力，工作的挑戰。我勇于并樂(lè )于接受這種挑戰，我喜愛(ài)充實(shí)的生活。
一個(gè)月的實(shí)習考核，讓我感覺(jué)到藍天酒店作為一家私有企業(yè)，內部管理相當規范與嚴謹，令我產(chǎn)生相當大的歸屬感。人力資源部的培訓也好，餐飲部的培訓也好，客房和前臺的培訓都不錯。培訓內容都相當豐富，令我獲益良多。這些天令我印象最深刻的，莫過(guò)于酒店內完善的對員工的待遇，還有董事長(cháng)李董慶祝新年的致辭時(shí)說(shuō)的話(huà)。實(shí)際上，當時(shí)李董的講話(huà)使我撼動(dòng)，易董個(gè)人相當扎實(shí)的管理基礎知識，滔滔不絕地向我們傳授著(zhù)他的經(jīng)驗，字字鏗鏘，令我不得不拜服。他是我的榜樣。而財務(wù)部胡主管實(shí)際操作對賬目的講解，亦令我記憶猶新，使我非常有沖動(dòng)去買(mǎi)一套軟件練習。
初來(lái)乍到，我步步為營(yíng)，不敢行差踏錯。經(jīng)過(guò)幾個(gè)月的時(shí)間，我漸漸對酒店有了初步的認識。但，這只是啟程，更多的考驗與挑戰、機遇在后頭。
第六周（3.30-4.5）
在慢慢的學(xué)習與進(jìn)步中，我的實(shí)習周期也已經(jīng)快一個(gè)半月了。大致的工作流程我有了基本的了解，也接觸了操作了，比如接受電話(huà)預定、登記入住OK房、收發(fā)傳真等等。今天領(lǐng)班的問(wèn)我打算實(shí)習多久，我說(shuō)可能幾個(gè)月的樣子，她問(wèn)我以后打不打算留在酒店，我真有點(diǎn)不知道怎么回答她??有好幾個(gè)同事都打算下個(gè)月辭職了，也來(lái)了很多的新人。酒店的人員流動(dòng)量真是很大。不管怎么說(shuō)，先做著(zhù)吧，盡自己的能力去做好，先不考慮太多吧。這一周酒店接了一個(gè)會(huì )議，房間基本全滿(mǎn)了，客人們通常都是一批十幾個(gè)左右的來(lái)，幫他們登記的時(shí)候常常忙不過(guò)來(lái)，大多數客人都是很好的，會(huì )很耐心的等，有些客人就沒(méi)有那么多的耐心。周二那天遇到了一個(gè)攜程的客人，一個(gè)五十多歲的中年先生，由于客房還沒(méi)有做出來(lái)，一同事就建議他把行李先存起來(lái)，等客房做好了之后在入住，誰(shuí)知道，那位先生突然就大發(fā)脾氣，說(shuō)什么酒店的管理怎么這樣，為什么讓他存行李？真是有點(diǎn)讓人哭笑不得。我們只是好心提一些建議而已，結果還被客人罵了一頓，哎。想想收銀員也不是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的站著(zhù)登記，然后心里暗暗下勁一定要做好。
第七周（4.6-4.12）
雖然總體來(lái)說(shuō)工作還是算順利的，但時(shí)不時(shí)不管是不是你的錯因總會(huì )有機會(huì )讓別人數落，搞得人心情不是忒好。好在，周五下午的時(shí)候來(lái)了一對老年的夫婦， 貌似是部隊的退休干部，感覺(jué)很恩愛(ài)的樣子呢，老太太問(wèn)我大廳有沒(méi)有熱水，我就去幫她在餐廳打了一些開(kāi)水，當我把杯子遞給老太太的時(shí)候，她非常感謝，臉上流露出的笑容，讓我覺(jué)得我所做的事情是有意義的。在工作中，每天看見(jiàn)形形色色的客人進(jìn)進(jìn)出出，為他們提供不同的服務(wù)，解決各種各樣的問(wèn)題。有時(shí)工作真的很累，但是我卻感覺(jué)很充實(shí)。日益體會(huì )到的是，前臺作為酒店的窗口,是酒店給客人的第一印象。最重要是我們要保持自己最好的形象,面帶微笑、精神飽滿(mǎn)，用我們最美麗的一面去迎接客人，讓每位客人走進(jìn)酒店都會(huì )體驗到我們的真誠和熱情。在與客人溝通過(guò)程中，要講究禮節禮貌，與客人交談時(shí)，低頭和老直盯著(zhù)客人都是不禮貌的，應保持與客人有時(shí)間間隔地交流目光。特別當客人對我們提出批評時(shí)，我們一定要保持笑容，客人火氣再大，我們的笑容也會(huì )給客人“滅火”，很多問(wèn)題也就會(huì )迎刃而解。多用禮貌用語(yǔ)，對待賓客要做到來(lái)時(shí)有迎聲，走時(shí)有送聲，麻煩客人時(shí)要有致歉聲。
酒店實(shí)習周記5
學(xué)校的學(xué)習生活轉眼已經(jīng)過(guò)了兩年半，通過(guò)兩年半對專(zhuān)業(yè)課的學(xué)習以及對相關(guān)專(zhuān)業(yè)的了解，我越來(lái)越感覺(jué)到實(shí)習對于”本”(專(zhuān)業(yè)名稱(chēng)選填一下)專(zhuān)業(yè)的重要性。雖然書(shū)本上的知識掌握起來(lái)感覺(jué)很容易，但要運用在實(shí)際工作中還有很多困難。有很多新知識是在課堂學(xué)不到的。為了鞏固學(xué)校學(xué)到的理論知識，也為了了解更多關(guān)于本專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)業(yè)技能，遵照學(xué)校的指導與安排，我于XX年XX月在XX單位進(jìn)行實(shí)習。在實(shí)習過(guò)程中，我努力學(xué)習和專(zhuān)業(yè)有關(guān)的各種新知識，虛心請教周?chē)念I(lǐng)導、同事。
不斷提高自己在專(zhuān)業(yè)方面的技能。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的學(xué)習。我已經(jīng)初步了解酒店工作的具體流程，熟練掌握酒店管理的相關(guān)軟件和酒店工作的各種規章制度。通過(guò)與領(lǐng)導和同事的交流，我不僅學(xué)到了更多關(guān)于專(zhuān)業(yè)方面的學(xué)問(wèn)，還學(xué)到了更為寶貴的工作經(jīng)驗。這次實(shí)習加深了我對本專(zhuān)業(yè)的了解，為我今后的工作打下了堅實(shí)的基礎，使我對專(zhuān)業(yè)前景充滿(mǎn)信心。
一、實(shí)習職務(wù)、地點(diǎn)、時(shí)間等
(這個(gè)你自己寫(xiě)一下吧)
二、實(shí)習內容
2.1 實(shí)習過(guò)程：經(jīng)過(guò)一系列復雜而艱難的面試，我終于通過(guò)層層考驗從眾多面試者中脫穎而出，進(jìn)入XX(記得填上)單位。正式實(shí)習開(kāi)始后，公司首先對我們進(jìn)行了詳盡的入職培訓。通過(guò)培訓，首先了解公司的運行狀況，公司的規模以及公司的經(jīng)營(yíng)理念、經(jīng)營(yíng)模式以及企業(yè)文化，盡快融入這個(gè)新的團體;其次了解我所工作的部門(mén)在整個(gè)公司的重要性所在部門(mén)的具體工作;再次認真學(xué)習本職工作的規章制度、業(yè)務(wù)程序、注意事項。熟悉常用辦公軟件的使用。把課本上學(xué)到的知識與實(shí)際工作中遇到的問(wèn)題相結合，具體問(wèn)題具體分析，使我處理問(wèn)題的能力不斷得到提升。在學(xué)習過(guò)程中，我熟練掌握了中軟酒店管理軟件(你要覺(jué)得不合適就改一個(gè)別的)的使用，鞏固了理論知識。
具體工作內容：XX(職務(wù)自己寫(xiě)吧)工作分為早、中、晚三班，工作內容繁雜。細節是決定工作好壞的重要因素。因此，細心、嚴謹是工作的必要條件。 A)檢查儀容儀表，合格上崗 B)查看每日活動(dòng)報表
C)閱讀交接班本，口頭、書(shū)面交接，并簽字認可
D)清點(diǎn)保險柜備用金，并與上班交接備用金交接記錄情況，零錢(qián)是否夠用E)查看賬單、發(fā)票、收據是否足夠用
F)整理資料袋，分裝好各房間的客人住店資料 G)檢查電腦和打印機是否工作正常
H)熱情接待客人，準確、快捷替客人辦理入住、退房手續 I)查看當天預離客人欠費及退房情況
J)將住店客人押金輸入電腦，并清理應轉給下一班賬目
K)扎賬(現金、支票、信用卡)扎賬，并核實(shí)上交錢(qián)數與備用金、信用卡金額數字 L)與下班交接，待退或待結房間和已退房間的做賬情況 M)應上交款及信用卡簽購單是否封袋投入保險箱 N)隨時(shí)與下班同事取得聯(lián)系
其一，可以建立相應的職能機構和組織體系，以協(xié)調管理人員的日常工作;有利于節約和調動(dòng)人力、物力、財力;統一控制和調動(dòng)，加速資金周轉，保證會(huì )計核算工作順利進(jìn)行，充分發(fā)揮財務(wù)與會(huì )計的“反映和監督”的職能。
其二，采購部與倉庫直屬財務(wù)部，便于了解商業(yè)、市場(chǎng)行情，降低經(jīng)營(yíng)成本，防止濫用資金和積壓物資。其優(yōu)點(diǎn)是：
1、有利于酒店采購成本的控制。酒店采購價(jià)格如何確定直接影響成本的水平。國際酒店內對采購成本確定一般是由采購部與財務(wù)部共同派員調查確認，對任何一個(gè)“采購申請單”一定要充分調查，最后由財務(wù)總監決定，對食品原料貨物的采購，因其價(jià)格隨季節變化頻繁，一定要由餐飲部，成本控制部、采購部共同派員進(jìn)行市場(chǎng)調查，根據調查結果扣除一定的批零差價(jià)，最后確定采購價(jià)。采購價(jià)格不會(huì )由采購部門(mén)和供應商說(shuō)了算。
2、有利于調控成本率。餐飲部成本率高低如何變化與采購部進(jìn)貨價(jià)關(guān)系密切，如果發(fā)生餐飲成本率異常，財務(wù)部門(mén)就可以立即采取行動(dòng)，降低采購品種和質(zhì)量，從而調整到適當的價(jià)格和成本率。
3、采購部直屬財務(wù)部除了有利于財務(wù)部了解價(jià)格行情、及時(shí)監控降低成本外，還有利于避免部門(mén)分散，互相扯皮情況的發(fā)生。
其三，設置專(zhuān)職的日審與夜審。我國加入WTO兩年多來(lái)，各行各業(yè)都與世界接軌，國內酒店也應向國際酒店看齊靠攏，對收入的確定是國際酒店十分重要的工作，為了保證收入準確及時(shí)，國際酒店專(zhuān)門(mén)設置了日間稽核員(日審)和夜間稽核員(夜審)，由收款員到夜審、日審核對收入，層層審查、層層把關(guān)、確保酒店的收入不受損失，也保證了客戶(hù)應收帳款的及時(shí)回收。經(jīng)過(guò)夜審、日審工作，保證收入的及時(shí)入帳、結帳，不易跑帳漏帳，十分科學(xué)。嚴格的內部控制制度，經(jīng)過(guò)日審、夜審的工作，根本不可能導致主管收入不入帳問(wèn)題的產(chǎn)生。
其四，餐廳和其他收銀由財務(wù)部管理，收銀員不直接同客戶(hù)接觸;通過(guò)服務(wù)員的媒介，避免在收銀員、客人、服務(wù)員之間出現漏洞和差錯，同時(shí)也便于互相監督和控制餐飲成本和營(yíng)收。
其五，總出納集中管理酒店資金的統收統支，國際酒店對現金流量的控制與管理十分重視，“現金是金”的理念，深入人心。內部控制程序嚴謹又十分清晰。財務(wù)部對庫存現金(含銀行存款)要求必須每日盤(pán)點(diǎn)，并向財務(wù)總監提交《每日現金流量表》�，F金的盤(pán)點(diǎn)人是由日審(稽核)進(jìn)行的。目的是保證庫存現金的安全和合理使用。按規定每月財務(wù)部必須按期編制現金流量計劃與供應商付款計劃，并向總經(jīng)理報告付款情況。以保證現金按規定計劃流動(dòng)，確保酒店的正常運營(yíng)。對酒店現金的支付程序也十分嚴格，每一筆現金支付都要經(jīng)過(guò)部門(mén)經(jīng)理、主管領(lǐng)導、財務(wù)經(jīng)理、財務(wù)總監和總經(jīng)理的審簽同意，對總經(jīng)理的開(kāi)支，財務(wù)總監審批后還要報上級主管審批。缺一項簽章現金都不能支付出去。各行政與營(yíng)業(yè)部門(mén)均無(wú)權對外直接采購物品，都必須通過(guò)“采購申請單”一個(gè)渠道，按規定逐級批準后，由采購部集中辦理采購業(yè)務(wù)，經(jīng)財務(wù)部的驗貨、業(yè)務(wù)使用部門(mén)收貨后，此筆采購費用方可支出。國內酒店對現金流量的管理重視程度不夠，不能說(shuō)沒(méi)有計劃性，但畢竟線(xiàn)條較粗，更不可能做到天天盤(pán)點(diǎn)，天天編制現金流量表，對本部門(mén)使用的物品，由本部門(mén)申請資金后即可指派采購或者本部門(mén)員工購買(mǎi)。而后總經(jīng)理簽字后即可到財務(wù)部報銷(xiāo)支款，中途甚至不必驗收。
另外，通過(guò)健全財務(wù)管理制度，達到營(yíng)業(yè)收入控制的結果�？刂剖枪芾淼幕韭毮苤�，酒店銷(xiāo)售收入控制是酒店內部財務(wù)管理的重要部分。由于營(yíng)業(yè)收入控制環(huán)節中涉及崗位多，包括酒店服務(wù)員、收銀員、房務(wù)中心、廚房、酒吧、前臺、稽核員等多個(gè)崗位。要想搞好酒店收入控制，必須明確各崗位權限且協(xié)調統一，才能達到良好控制效果。同時(shí)，酒店空間廣、人員流動(dòng)性大，顧客類(lèi)別不一，酒店顧客中有當地客人、團體客人、有住店客人、非住店客人之分，而且這些客人層次各異，造成控制難度加大。酒店服務(wù)項目多，價(jià)格差異大，計價(jià)工作量大。僅酒店餐飲服務(wù)項目包括食品、菜肴、酒水飲料、香煙等上百個(gè)品種項目。再就是酒店收費打折有不同的標準，包括各種折扣、免費應酬接待、住店獎勵、最低消費、計時(shí)消費以及成人價(jià)、兒童價(jià)等多種價(jià)格形式，結帳方式呈多樣化。因此，酒店收入控制應依據這些特點(diǎn)，結合本酒店現實(shí)情況，研究制定最佳措施加以控制。
營(yíng)業(yè)收入控制的同時(shí)，因成本費用直接影響酒店的利潤，是現代酒店管理工作的一個(gè)重要環(huán)節，是財務(wù)管理不容忽視的問(wèn)題之一。在激烈的市場(chǎng)競爭中，要不斷降低成本費用，提高經(jīng)濟效益，增強競爭優(yōu)勢，就必須轉變成本控制觀(guān)念，扎扎實(shí)實(shí)認真做好成本控制工作。
總之，一個(gè)健全的財務(wù)機構對于現代酒店是至關(guān)重要的。財務(wù)系統健全了，才能使酒店進(jìn)入一個(gè)良好的循環(huán)模式，為酒店發(fā)展營(yíng)造一個(gè)良好的空間。
三、實(shí)習感受
實(shí)習，作為大學(xué)生的一種寶貴的經(jīng)歷，不斷發(fā)揮著(zhù)補充課堂的重要作用。作為學(xué)生的我，經(jīng)過(guò)這次實(shí)習，切實(shí)感受到真實(shí)的工作環(huán)境對一個(gè)剛從大學(xué)校門(mén)邁出腳步進(jìn)入社會(huì )的大學(xué)生是多么的重要。
當今社會(huì )發(fā)展速度之快，是課本不能簡(jiǎn)單概括的。學(xué)校里學(xué)到的知識，也許不是特別的落后，但比起工作中接觸到的，已經(jīng)明顯表現出劣勢。理論知識在實(shí)踐中經(jīng)常捉襟見(jiàn)肘。只有通過(guò)實(shí)習，使學(xué)生接觸到最前沿的專(zhuān)業(yè)知識，才能增進(jìn)理論與實(shí)際的結合，更好得服務(wù)社會(huì )。
實(shí)習，也使我更全面地了解了工作的環(huán)境，接觸到更多更廣泛的人和事。在學(xué)校里，我們每天面對的只有老師和同學(xué)，社交層面單一，遇到的事情也就比較簡(jiǎn)單。到了工作崗位，每天面對形形色色的人，各種奇事怪事層出不窮，如何處理上下級、同事、顧客的關(guān)系等問(wèn)題迫在眉睫。正是實(shí)習，使我學(xué)會(huì )了怎么處理好這些錯綜復雜的人際關(guān)系。也使我感覺(jué)到團隊精神對于工作是多么重要的一個(gè)環(huán)節!一個(gè)組織如果沒(méi)有良好的團隊精神，讓其高效運轉并發(fā)揮作用幾乎是不可能的。
四、專(zhuān)業(yè)展望
經(jīng)過(guò)實(shí)習，我感覺(jué)我更加深了對本專(zhuān)業(yè)的理解，也使我能夠更好得運用專(zhuān)業(yè)知識。并且了解到本專(zhuān)業(yè)還有很大的發(fā)展空間，我所掌握的知識還遠遠不夠，要達到我心中所想要達到的目標還有很長(cháng)的路。
實(shí)習只是工作的前奏，在工作中更好得發(fā)揮自己的才能，取得更大的進(jìn)步使我今后要努力追尋的目標。作為新世紀的大學(xué)生，我應該表現出大學(xué)生所應該具有的能力和素質(zhì)，在工作崗位上嚴格要求自己，不斷提升自己，使自己永遠走在專(zhuān)業(yè)的前列。
酒店實(shí)習周記6
酒店收銀實(shí)習周記(一)
實(shí)習期一開(kāi)始我就來(lái)到了株洲逸景華天大酒店，擔任酒店前臺收銀一崗�；仡欉@段時(shí)日，這是我人生中彌足珍貴的經(jīng)歷，也給我留下了不同尋常的回憶�；叵脒@次在酒店實(shí)習的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，覺(jué)得從中獲益匪淺，學(xué)到了許多在課堂和書(shū)本上都無(wú)法學(xué)到的知識。實(shí)習過(guò)程單位給予了我足夠的寬容、支持和幫助，在領(lǐng)導和同事們悉心關(guān)懷和指導下，通過(guò)自身的不懈努力，各方面均取得了一定的進(jìn)步。
也許，在旁人看來(lái)，前臺的工作很簡(jiǎn)單，事實(shí)上，這工作的程序復雜繁多，在這說(shuō)長(cháng)不長(cháng)說(shuō)短不短的幾個(gè)月里，我發(fā)現要做好一項工作，心態(tài)必須調整好，無(wú)論工作是繁重還是清閑，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是去抱怨：當你犯錯的時(shí)候，要想盡一切辦法去彌補你的過(guò)失，而不是去逃避�，F在酒店的前臺的薪水一般都是底薪加提成的，也就是說(shuō)，入住的客人多，自己的工資也高，這算是鼓勵大家埋頭苦干，加班加點(diǎn)也愿意堅持的動(dòng)力所在。作為一個(gè)初出茅廬的新人，我在工作中難免會(huì )有犯錯的時(shí)候，好在經(jīng)理和同事也沒(méi)有很責怪，還給我安慰和鼓勵，這讓我非常感動(dòng)。感謝一位年長(cháng)的同事告訴我，不管在哪種環(huán)境，都要記住三點(diǎn)：一、勤快，二、忍耐，三、不恥下問(wèn)，我會(huì )一直牢記在心的。
這些日子我確實(shí)學(xué)到了不少東西，除了學(xué)習到一些基本的技巧和服務(wù)常識之外，更學(xué)習到了做人，如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調整自己的心態(tài)，更讓我了解到的是作為一個(gè)服務(wù)員應該具有強烈的服務(wù)意識。實(shí)習是一個(gè)很好的平臺，讓我們對社會(huì )有了新的領(lǐng)悟和熟悉，只有在現實(shí)中經(jīng)歷過(guò)，才會(huì )明白這個(gè)社會(huì )是如此的復雜，遠沒(méi)有我們想象的單純。剛開(kāi)始上班時(shí)，不適應長(cháng)時(shí)間的站立和工作作息時(shí)間的改變，一天下來(lái)，手腳僵硬酸痛，下班的第一件事就是想找個(gè)地方坐下了休息，一時(shí)間真的有點(diǎn)吃不消。對于這些我都咬咬牙堅持下來(lái)了，也更深地體會(huì )到了生存的不易。以前在家的時(shí)候，衣食無(wú)憂(yōu)，根本就沒(méi)有認真思考過(guò)這些東西是怎么得來(lái)，現在當自己有了一份工作的時(shí)候，才發(fā)現得來(lái)不易。在大學(xué)里我們只是一張白紙，通過(guò)實(shí)習我們體味了社會(huì )和人生。
通過(guò)這次實(shí)習，我比較全面地了解了酒店的組織架構和經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)，接觸了形形色色的客人，同時(shí)還識了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻地了解了社會(huì )，他們擴寬了我的視野，也教會(huì )了我如何去適應社會(huì )融入社會(huì )。實(shí)習過(guò)程中，讓我提前接觸了社會(huì )，認識到了當今的就業(yè)形勢，并為自己不久后的就業(yè)計劃做了一次提前策劃。通過(guò)這次實(shí)習，我發(fā)現了自己與社會(huì )的契合點(diǎn)，為我的就業(yè)方向做了一個(gè)指引。
酒店收銀實(shí)習周記(二)
一眨眼的時(shí)間，三年的中專(zhuān)生活即將，我的心情此刻越來(lái)越復雜，因為有太多的不舍，舍不得學(xué)校的每位老師，舍不得三年來(lái)朝夕相處的同學(xué)，舍不得學(xué)校的每一角、每一草。
在我們即將畢業(yè)前，我們有為期三個(gè)月的實(shí)習生活。我找到了位于**市**路的**賓館。里面的叔叔、阿姨都非常照顧我，交給我的任務(wù)是前廳的收款服務(wù)。我在待客人的過(guò)程中時(shí)刻保持著(zhù)微笑，把自己最好的狀態(tài)展現給客人，當客人前來(lái)辦理賬手續時(shí)，我都禮貌地問(wèn)清房號，然后找出客人賬單，并詢(xún)問(wèn)客是否有剛發(fā)生的款項，如有我會(huì )檢查這些款項是否已計入總賬;接下來(lái)向客人報出累計清費金額，客人如無(wú)異議，便開(kāi)出總賬單，按已約定的付款方式向客人收款，并把總賬單交給客人一份，然后對客人道別。接下來(lái)我將把客人的登記表、離點(diǎn)單等各種憑證匯總歸類(lèi)交給夜間審計員審核，匯入客史檔案卡，然后通知接待處更改房態(tài)。
在我正式實(shí)習之前，專(zhuān)門(mén)指導我的阿姨也可以說(shuō)老師，教給我前廳管理的各方面知識，我努力的聽(tīng)，努力的記。她說(shuō)，當客人走進(jìn)一家飯店時(shí)，首先給其留下印象的是這家飯店特有的一種氛圍，這種氛圍就是賓館飯店的前廳氣氛。前廳氣氛體現了一家賓館的風(fēng)格和特色，也體現著(zhù)賓館管理者的管理理念。隨著(zhù)賓館業(yè)的發(fā)展，客人經(jīng)濟承受能力和素質(zhì)的提高，賓館的氣氛越來(lái)越被客人所看見(jiàn)。
前廳氣氛通常指大廳的環(huán)境氣氛和前廳服務(wù)氣氛兩個(gè)方面。大廳的環(huán)境氣氛是指賓館大廳內的各種設施設備、布局和裝飾布置所體現的品位與各不相同的風(fēng)格，以及清潔保養程度帶給客人的不同感受。而前廳的服務(wù)氣氛是通過(guò)前廳員工的主動(dòng)、熱情、耐心、周到和恰到好處的服務(wù)，給客人營(yíng)造的一種賓至如歸的氛圍，主要由前廳員工的儀表儀容，禮貌禮節，語(yǔ)言舉止，待客態(tài)度以及知識技能等因素構成。在很多時(shí)候，關(guān)系到客人去留的因素之一就是賓館的服務(wù)氣氛是否濃厚。前廳都通常是客人接觸最多的部門(mén)，也是飯店首先和最后為客人提供服務(wù)的部門(mén)，其服務(wù)的優(yōu)劣直接影響著(zhù)客人對賓館的最后印象。前廳是賓館通過(guò)提供給客人滿(mǎn)意的服務(wù)，贏(yíng)得忠誠客人的關(guān)鍵環(huán)節之一。前廳常被稱(chēng)為賓館的信息中心;其所提供的信息的準確性和及時(shí)性性直接影響著(zhù)賓館的決策。也影響著(zhù)其他部門(mén)的服務(wù)質(zhì)量的優(yōu)劣，因為建立一個(gè)暢通的信息網(wǎng)絡(luò )和有效的溝通渠道是前廳管理的一個(gè)重要目標;最終目標是取得良好的經(jīng)濟效益和社會(huì )效益，這也是前廳管理的最終目標。
指導老師還告訴我，如果碰到投訴和遇到刁難的客人應該怎么做，我仔細的聽(tīng)著(zhù)，投訴的原因不外乎這幾點(diǎn)，對服務(wù)不滿(mǎn)，對設施設備不滿(mǎn)。由于突發(fā)事件造成客人不便而引起投訴等其他種種特殊原因，應該如可處理呢?就是要全神貫注地聆聽(tīng)，保持平靜，同情客人，尊重客人，關(guān)心客人，把處理果通知客人并征求客人的意見(jiàn)。遇到刁難的客人，指導老師對我講，“客人總是對的”。對于刁難的客人也應以禮相待，絕對不能和客人吵起來(lái)，注意聽(tīng)客人的問(wèn)題，分析其刁的原因;盡力幫助客人解決困難或安慰客人，如果客人的要求與賓館的規定有矛盾，應該耐心地向客人解釋?zhuān)绻腿颂岢龅氖菬o(wú)理要求，應該婉轉地拒絕，然后對給客人造成的不快感和不便表示歉意，客人離開(kāi)前應向客人道別。
酒店收銀實(shí)習周記(三)
知不覺(jué)離開(kāi)學(xué)校已經(jīng)有半年了，在這社會(huì )中的半年，讓我學(xué)到了很多很多書(shū)本上難以學(xué)到的東西，豐富了我個(gè)人的閱歷。在這半年中，會(huì )計等式中的兩個(gè)字平衡始終指引著(zhù)我。
實(shí)習期一開(kāi)始，我就來(lái)到了嘉興，來(lái)到親戚所開(kāi)的一家純餐飲的海鮮餐廳。從七月初就開(kāi)始了老店(嘉興的第一家店)賬務(wù)熟悉工作。由于我們是中等餐飲單位，核算上又沒(méi)有專(zhuān)職的會(huì )計，導致很多賬面很混亂，因此，我也就碰到了很多大大小小的問(wèn)題。幸好，我們店的股東姑姑，能百忙之中抽空來(lái)指導我做賬。她還教會(huì )了我：要經(jīng)常性的總，把每天的事情提前一天安排等先進(jìn)又棒的思想理念。
凡是萬(wàn)事開(kāi)頭難，從20xx年的X月X日開(kāi)業(yè)前后的兩個(gè)月就沒(méi)怎么停過(guò)。新店要開(kāi)張，何況是比老店規模又大很多的新店，籌集的工作自然是煩忙;每天在老店學(xué)習賬務(wù)處理的同時(shí)，又得出去采購一些零散的東西，剛出學(xué)校一個(gè)月的我就感到工作好辛苦了。但“平衡”兩個(gè)字，告訴我，來(lái)到這社會(huì )的年輕人，首先，心態(tài)要放放平，社會(huì )不同學(xué)校的生活，年輕人就得這么忙碌，將來(lái)才會(huì )有出息。八月十八，新店如期開(kāi)業(yè)了，由于我們酒店的海鮮新鮮程度以及檔次，吸引了很多嘉興乃至各地來(lái)嘉興的朋友莫名前來(lái)品鮮。自然而然，酒店的賬務(wù)處理以及其它零星瑣事也就越來(lái)越多。加上新出師的我還得帶兩個(gè)比我更不懂賬務(wù)處理的收銀員和酒水員，再外加自身賬務(wù)處理整個(gè)流程中還有點(diǎn)生疏，導致了我每天的工作時(shí)間變得特別的長(cháng)，好長(cháng)一段時(shí)間，我都是每天凌晨?jì)牲c(diǎn)才能入睡。
在開(kāi)業(yè)的一段時(shí)間，可以說(shuō)是，我運用書(shū)本上的知識，合實(shí)際操作的過(guò)程。這個(gè)過(guò)程顯得好痛苦，很多書(shū)本上的，來(lái)到了這個(gè)現實(shí)的社會(huì )中，一一被否決，使得我變成了一個(gè)無(wú)頭蒼蠅，不知如何飛翔。開(kāi)業(yè)后的一個(gè)月，我的狀態(tài)可以用兩個(gè)字來(lái)形容崩潰。有時(shí)候忙到連飯都忘記吃，身體和心理承受著(zhù)極限，曾經(jīng)無(wú)數次腦中閃過(guò)不想干了。然而，還是這兩個(gè)字平衡，指引著(zhù)我，要繼續尋找平衡點(diǎn)，找到問(wèn)題突破口。在這無(wú)數的凌晨?jì)牲c(diǎn)過(guò)后，賬務(wù)上開(kāi)始稍微順起來(lái)。
與我工作關(guān)系最大的就是我的兩個(gè)手下收銀員和酒水員，平時(shí)的她們，也經(jīng)常性的會(huì )出現一些問(wèn)題，如：工作上的壓力、她們之間合作上的問(wèn)題。我常常會(huì )用我親身體驗到的經(jīng)驗告訴給她們，常常給她們洗腦，要她們找尋內心深處的平衡點(diǎn)。由于收銀員是本地人，又是出生在一個(gè)富裕的家庭，性格就顯得非常暴躁。這也導致了我們工作上合作的順利及愉快程度，很長(cháng)一段時(shí)間，收銀賬與酒水賬對不上號，兩個(gè)人因此經(jīng)常吵起來(lái)，互說(shuō)對方的賬有誤。而我還是一次又一次的給她們用平衡兩個(gè)字給她們洗腦，收銀員的性格被我磨得越來(lái)越平，自然，她們的合作就變得和諧起來(lái)了。好景不長(cháng)，收銀員的私人問(wèn)題，使得我少了一個(gè)辛辛苦苦培養出來(lái)的得力助手，又逢年關(guān)，人員緊張的要命，我只好親臨吧臺。一邊是收銀，一邊是做賬，一邊還要出去收賬和招人，還有其它的瑣碎事情。
又一次，又有了那兩個(gè)字崩潰。更受打擊的是股東之一大哥，對我工作的否認，把我推向了崩潰的邊緣。我曾和我老爸、老媽通話(huà)說(shuō)，不要做這什么財務(wù)經(jīng)理的工作了。得到老爸、老媽的開(kāi)導之后，總起來(lái)還是兩個(gè)字“平衡”。于是乎又熬了過(guò)來(lái)，現在變得越來(lái)越順起來(lái)。財務(wù)上有點(diǎn)順了，姑姑就又要安排我進(jìn)入新的一年的目標，學(xué)會(huì )全方面經(jīng)營(yíng)起這家店。20xx，又是幸苦的一年，但我不怕，因為我平衡。
其實(shí)，我們人的一生當中又何曾不是在追求著(zhù)這兩個(gè)字平衡，更何況是現在的我，全權掌握著(zhù)我們店所有的錢(qián)的人，萬(wàn)一一不小心失足，恐怕與親戚做普通朋友的機會(huì )都沒(méi)有了。因此，我還是平衡心對待：做人，不要把錢(qián)看的太重!自然而然就會(huì )知道幸福是什么了。
酒店實(shí)習周記7
第一周
20xx年xx月xx日這天，是我到xx大酒店前臺實(shí)習的第一天。實(shí)習，雖然不能算是一個(gè)真正意義上的工作，但是這卻是我工作生涯上的一個(gè)起點(diǎn)，也是從學(xué)生的時(shí)代過(guò)渡到工作人士的一個(gè)不可或缺的必經(jīng)的階段。一切，對我來(lái)說(shuō)都非常的陌生，但是也讓我覺(jué)得非常的新鮮。一張張的陌生的面孔，雖然彼此并不認識但是都面帶微笑很友善。特別是還有一位熱心的同事，帶著(zhù)我逛這逛那，帶我參觀(guān)了一下公司的整體結構和各個(gè)部門(mén)，還給我介紹了幾個(gè)同事給我認識。一周的時(shí)間很快就過(guò)去了，在這一周里，我盡量讓自己更快地去適應環(huán)境，更快地融入這個(gè)大集體中，因為只有和上司、同事都處理好關(guān)系，才能有利于自己工作的展開(kāi)。
第二周
前一周主要是處于需要熟悉各基本情況的狀態(tài)，這周一的快到中午的時(shí)侯，我被帶到一位姐姐那，并被告知我以后就跟著(zhù)她學(xué)，我很樂(lè )意，因為姐姐很熱情地接待了我，還帶著(zhù)我和她一起吃了午飯，下午姐姐給我談了一下她的工作概況和她的主要職責，我都記在了心里，因為這可能就是我將來(lái)要承擔的職責。這一周，貌似對周?chē)娜撕褪孪鄬κ煜ち�，沒(méi)有第一周那么手足無(wú)措，還有就是還好遇上了比較好的同事們，教會(huì )我很多東西。
第三周
周四下午，部門(mén)經(jīng)理說(shuō)要給我們培訓，我以為是給我們講一些關(guān)于酒店方面的知識，但她說(shuō)的第一句話(huà)就否定了我當初的猜測。她說(shuō)，只是想以聊天的形式，談一下我們對未來(lái)的規劃，并給出她個(gè)人對我們的一些建議。部門(mén)經(jīng)理在酒店工作了五、六年，可以說(shuō)是非常有經(jīng)驗了。她對人生有著(zhù)獨到的見(jiàn)解，用自身的經(jīng)驗現身說(shuō)法。她告訴我們一定要重視對英語(yǔ)的學(xué)習，過(guò)硬的英語(yǔ)水平會(huì )在將來(lái)我們應聘工作時(shí)為我們增加成功的幾率。哪怕是應聘和我們專(zhuān)業(yè)不對口的工作，即使專(zhuān)業(yè)性的知識并不很了解，但英語(yǔ)的聽(tīng)說(shuō)能力強還是很有可能找到好工作的。除此之外，還建議我們去學(xué)一些手藝或繼續深造，要有一技之長(cháng)，從而拓寬我們的就業(yè)面，這樣找起工作來(lái)就不那么困難了。
第四周
前一周主要是正處于需要熟練掌握各基本情況的階段，這周一的快到中午12點(diǎn)左右的時(shí)侯，我被帶至一位小姐姐那，并被明示我以后就跟著(zhù)她學(xué)，我很樂(lè )意，因為小姐姐很熱情地接待了我，還帶著(zhù)我和她一起吃了午飯，下午姐姐給我談了一下她的工作上概況和她的主要職責，我都記在了心里，因為這可能就是我將來(lái)要承擔的職責。這一周，貌似對周?chē)娜撕褪孪鄬κ炀氄莆樟�，沒(méi)有酒店前臺畢業(yè)第一周那么手足無(wú)措，還有就是還好遇上了比較好的同事們，教會(huì )我很多東西。
第五周
因為剛進(jìn)公司的原故，一些核心的事情我也沒(méi)有觸及。我認為只有從最基本的開(kāi)始干起，一點(diǎn)一滴地沉淀，要做好我負責的每事情，讓領(lǐng)導和同事放心，將來(lái)才可實(shí)現一番大事業(yè)。早上，我基本能保證提前到酒店，在開(kāi)始工作的前一段時(shí)間，幫著(zhù)歸置一下，讓大家辦公得更舒適，心情更輕松，也能多教我一些東西啊。這一周基本是在忙碌和瑣碎中度過(guò)的，不過(guò)雖然是一些瑣碎的小事，卻和學(xué)校里很不一樣，我感覺(jué)，每事情都需要我親歷親為，通過(guò)付出自己的勞動(dòng)換來(lái)的成果很有價(jià)值，也很值得。
第六周
在慢慢的學(xué)習與進(jìn)步中，我的實(shí)習周期也已經(jīng)快一個(gè)半月了。大致的工作流程我有了基本的'了解，也接觸了操作了，比如接受電話(huà)預定、登記入住房、收發(fā)傳真等等。今天領(lǐng)班的問(wèn)我打算實(shí)習多久，我說(shuō)可能幾個(gè)月的樣子，她問(wèn)我以后打不打算回到酒店，我真有點(diǎn)不曉得怎么回答她……有兩三個(gè)同事都打算下月初跳槽了，也來(lái)了很多的新人。酒店的人員流動(dòng)量真是很大。不管怎么說(shuō)，先做著(zhù)吧，盡自己的能力去要做好，先不考慮太多吧。
第七周
今天酒店接了一個(gè)會(huì )議，房間基本全滿(mǎn)了，客人們通常都是一批十幾個(gè)左右的來(lái)，幫他們登記的時(shí)候常常忙不過(guò)來(lái)，大多數客人都是很好的，會(huì )很耐心的等，有些客人就沒(méi)有那么多的耐心。周二那天遇到了一個(gè)攜程的客人，一個(gè)五十多歲的中年先生，由于客房還沒(méi)有做出來(lái)，一同事就建議他把行李先存起來(lái)，等客房做好了之后在入住，誰(shuí)知道，那位先生突然就大發(fā)脾氣，說(shuō)什么酒店的管理怎么這樣，為什么讓他存行李?真是有點(diǎn)讓人哭笑不得。我們只是好心提一些建議而已，結果還被客人罵了一頓，哎。
第八周
不知不覺(jué)時(shí)間快過(guò)倆月了。這周說(shuō)一說(shuō)我要負責的接待工作。就是負責接收信件，接待來(lái)訪(fǎng)的客人，并把來(lái)訪(fǎng)電話(huà)根據其需要轉接到負責相關(guān)工作的工作人員的分機，方便他們直接進(jìn)行業(yè)務(wù)交流。這也是我酒店前臺畢業(yè)第一次做電話(huà)轉機的工作，開(kāi)始時(shí)有點(diǎn)緊張，擔心張冠李戴，怕把來(lái)訪(fǎng)電話(huà)轉錯部門(mén)，給同事的工作帶來(lái)困擾和麻煩。好在幾個(gè)電話(huà)接下來(lái)就適應了，發(fā)現這并沒(méi)有想象中的那么復雜。這也算是我這次實(shí)習學(xué)會(huì )的另一項能吧!不管怎樣，只要有收獲就是好的，就算這一天天的付出沒(méi)有白費!
第九周
一天某客人11點(diǎn)的時(shí)候打電話(huà)到前臺說(shuō)要退房，我接的電話(huà)，他問(wèn)可不可以延遲到12點(diǎn)半，不收半天的房費，我問(wèn)了領(lǐng)班，也幫這位客人修改了退房的時(shí)間�？腿嗽�12點(diǎn)的時(shí)候回到店，問(wèn)我可不可以憑房卡打開(kāi)門(mén)，我問(wèn)他是不是剛才打電話(huà)的那位客人，他說(shuō)是的，我說(shuō)可以。后來(lái)客人下來(lái)說(shuō)，他打不開(kāi)門(mén)，領(lǐng)班告訴我房卡過(guò)了12點(diǎn)會(huì )自動(dòng)消磁。然后那個(gè)客人就劈頭蓋臉的把我給罵了一頓，說(shuō)什么耽誤了他的時(shí)間之類(lèi)的話(huà)，搞得人心情很不好。因為我以為只要在電腦上修改了資料就可以自動(dòng)延房的。同事安慰我說(shuō)沒(méi)有什么，這個(gè)行業(yè)本來(lái)就是要習慣被客人罵，而且要在被罵的同時(shí)保證工作不出錯�？磥�(lái)做酒店業(yè)真是要有一個(gè)良好的心態(tài)，抗壓的心態(tài)
第十周
在酒店的這段時(shí)間，我還是像剛來(lái)的時(shí)候堅持早上早點(diǎn)到酒店，幫同事的辦公室收拾一下，我知道任何事情都是貴在堅持，虎頭蛇尾的話(huà)，會(huì )給別人留下不好的印象，也不利于自己的發(fā)展。通過(guò)前幾周的實(shí)習，我已經(jīng)把前面的業(yè)務(wù)都基本學(xué)會(huì )了，但一接觸新的業(yè)務(wù)，還是有一種挫敗感。雖然在學(xué)校學(xué)習了那么多的理論知識，但真正運用到實(shí)踐中還是需要一個(gè)過(guò)程的，我決定要抓緊時(shí)間里趕緊練習。這一周又是這么過(guò)去了，大家各忙各的，互相合作，每一個(gè)都是不可缺少的，各司其職，各盡其責，相處得也很融洽，我覺(jué)得很有收獲。
第十一周
周三早上的時(shí)候經(jīng)理找我談話(huà)，問(wèn)我學(xué)的怎么樣了，我想了想說(shuō)，基本的流程，操作都會(huì )了，就是不夠熟練，還有很多細節自己也不能夠單獨處理。經(jīng)理還問(wèn)，最近總臺有什么問(wèn)題嗎?我想了想，突然間覺(jué)得訝異，因為剛來(lái)那幾天，我覺(jué)得總臺到處都是問(wèn)題，很亂，意識也很不到位，然而當我自己融入這個(gè)集體的時(shí)候，我卻看不到這些了。經(jīng)理繼續說(shuō)，難道你到我這來(lái)是怎么學(xué)做服務(wù)生的嗎?難道你不想以后做管理者嗎?一定要把自己的高度站上去。我點(diǎn)點(diǎn)頭，表示領(lǐng)會(huì )，不想當將軍的士兵不是好士兵。
第十二周
雖然總體來(lái)說(shuō)工作還是算順利的，但時(shí)不時(shí)不管是不是你的錯因總會(huì )有機會(huì )讓別人數落，搞得人心情不是忒好。好在，周五下午的時(shí)候來(lái)了一對老年的夫婦，貌似是部隊的退休干部，感覺(jué)很恩愛(ài)的樣子呢，老太太問(wèn)我大廳有沒(méi)有熱水，我就去幫她在餐廳打了一些開(kāi)水，當我把杯子遞給老太太的時(shí)候，她非常感謝，臉上流露出的笑容，讓我覺(jué)得我所做的事情是有意義的。在工作中，每天看見(jiàn)形形色色的客人進(jìn)進(jìn)出出，為他們提供不同的服務(wù)，解決各種各樣的問(wèn)題。有時(shí)工作真的很累，但是我卻感覺(jué)很充實(shí)。
第十三周
這周來(lái)了幾個(gè)新的服務(wù)生，從他們身上我看到之前我的影子——帶著(zhù)夢(mèng)想與憧憬，用青澀稚嫩的眼光看著(zhù)這個(gè)世界，小心翼翼地對待所有人。經(jīng)過(guò)實(shí)戰磨練，我的業(yè)務(wù)熟練了很多，能夠獨立地解決一些問(wèn)題了。前臺是酒店的信息中樞，業(yè)務(wù)量大，客人多的時(shí)候真的是忙的不可開(kāi)交�？吹矫β档膱�(chǎng)面就像是一場(chǎng)混戰。當班的時(shí)候就像是在戰場(chǎng)上，客人一批一批的上，我們一批一批的打退，在前臺我們都必須遵循一個(gè)原則——讓客人盡快在你眼前消失，當然不是敷衍和搪塞。因為客人到前臺都是來(lái)解決問(wèn)題的，我們應該盡快的幫助客人解圍，不僅節省客人的時(shí)間也減少我們的麻煩。
第十四周
為什么大學(xué)生初出來(lái)工作顯得與社會(huì )格格不入呢?那天，我靜下心來(lái)好好地想一想，所有這些問(wèn)題的根源都來(lái)自一種心理——理想與現實(shí)的落差感。大學(xué)生走出純潔理想化的象牙塔來(lái)到現實(shí)社會(huì )中，發(fā)現許多事情和自己想象的并不一樣，甚至相差甚遠，有很多人和事讓我們看不慣，產(chǎn)生許多不平衡的心理，在這種心理的作用下，摩擦、沖突、矛盾開(kāi)始在日常工作中產(chǎn)生。在經(jīng)過(guò)一段時(shí)期的磨合之后，我們的心也累了，激情也滅了，我們被現實(shí)的社會(huì )打敗了，開(kāi)始學(xué)會(huì )接受，重新定義這個(gè)社會(huì )。
第十五周
回顧這十五周以來(lái)所經(jīng)歷的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，發(fā)覺(jué)實(shí)習真的是一種經(jīng)歷，只有親身體驗才知其中滋味。比如，如何與同事，與領(lǐng)導，與顧客相處。人際關(guān)系是剛踏入社會(huì )的大學(xué)生需要學(xué)習的重要一課。在社會(huì )中，真的讓我認識到什么是現實(shí)。復雜的人際關(guān)系教會(huì )了我做什么事兒都要三思而后行;不管現實(shí)情況怎樣變化，抓住了最基本的就能以不便應萬(wàn)變;也讓我不斷的在社會(huì )中調整個(gè)人的心態(tài)去學(xué)著(zhù)如何做人。當然，在半年的鍛煉中，給我的還僅僅是初步的經(jīng)驗積累，對于邁向社會(huì )還是不夠的，擺在我面前的，是一條長(cháng)長(cháng)的摸索之路。
酒店實(shí)習周記8
第一周
20xx年12月21日這天，我到大酒店前臺實(shí)習的酒店前臺畢業(yè)酒店前臺頂崗實(shí)習周記第一天。實(shí)習，雖然不是真正的工作，但卻是我工作生涯的一個(gè)起點(diǎn)，也是從學(xué)生過(guò)渡到工作人士的一個(gè)不可或缺的必經(jīng)階段。剛進(jìn)入酒店的酒店前臺畢業(yè)酒店前臺頂崗實(shí)習周記第一天，一切都很陌生，也很新鮮。一張張陌生的面孔，不認識但是都面帶微笑很友善。有一位熱心的同事，帶著(zhù)我逛這逛那，帶我參觀(guān)了一下公司的整體結構和各個(gè)部門(mén)，還給我介紹了幾個(gè)同事給我認識。一周的時(shí)間很快就過(guò)去了，在這一周里，我盡量讓自己更快地去適應環(huán)境，更快地融入這個(gè)大集體中，因為只有和上司、同事都處理好關(guān)系，才能有利于自己工作的展開(kāi)。
第二周
前一周主要是處于需要熟悉各基本情況的狀態(tài)，這周一的快到中午的時(shí)侯，我被帶到一位姐姐那，并被告知我以后就跟著(zhù)她學(xué)，我很樂(lè )意，因為姐姐很熱情地接待了我，還帶著(zhù)我和她一起吃了午飯，下午姐姐給我談了一下她的工作概況和她的主要職責，我都記在了心里，因為這可能就是我將來(lái)要承擔的職責。這一周，貌似對周?chē)娜撕褪孪鄬κ煜ち�，沒(méi)有酒店前臺畢業(yè)酒店前臺頂崗實(shí)習周記第一周那么手足無(wú)措，還有就是還好遇上了比較好的同事們，教會(huì )我很多東西。
第三周
今天已經(jīng)是酒店前臺畢業(yè)酒店前臺頂崗實(shí)習周記第三周了，我對公司的環(huán)境已經(jīng)基本熟悉，同事的名字我也基本能叫上來(lái)了，我的辦事效率也因此提高了不少，因為去一個(gè)地方找一樣東西不用再東找西找東問(wèn)西問(wèn)了，看來(lái)融入環(huán)境對干好工作是很有幫助的。這一周的主要工作是學(xué)接電話(huà)和其他公司進(jìn)行業(yè)務(wù)上的溝通。在打電話(huà)的過(guò)程中，總會(huì )遇到一些困難。例如：對方說(shuō)的專(zhuān)業(yè)詞匯我不知道什么意思，根本無(wú)法交流，于是只能先記下來(lái)再向同事們請教，稍后再給對方回電話(huà)給出一個(gè)準確的答復。我就是在這樣一個(gè)從不懂到懂的工程中逐漸積累了很多相關(guān)的知識。
第四周
周四下午，部門(mén)經(jīng)理說(shuō)要給我們培訓，我以為是給我們講一些關(guān)于酒店方面的知識，但她說(shuō)的酒店前臺畢業(yè)酒店前臺頂崗實(shí)習周記第一句話(huà)就否定了我當初的猜測。她說(shuō)，只是想以聊天的形式，談一下我們對未來(lái)的規劃，并給出她個(gè)人對我們的一些建議。部門(mén)經(jīng)理在酒店工作了五、六年，可以說(shuō)是非常有經(jīng)驗了。她對人生有著(zhù)獨到的見(jiàn)解，用自身的經(jīng)驗現身說(shuō)法。她告訴我們一定要重視對英語(yǔ)的學(xué)習，過(guò)硬的英語(yǔ)水平會(huì )在將來(lái)我們應聘工作時(shí)為我們增加成功的幾率。哪怕是應聘和我們專(zhuān)業(yè)不對口的工作，即使專(zhuān)業(yè)性的知識并不很了解，但英語(yǔ)的聽(tīng)說(shuō)能力強還是很有可能找到好工作的。除此之外，還建議我們去學(xué)一些手藝或繼續深造，要有一技之長(cháng)，從而拓寬我們的就業(yè)面，這樣找起工作來(lái)就不那么困難了。
第五周
因為剛進(jìn)公司的緣故，一些重要的事情我都沒(méi)有涉及。我想只有從最基本的開(kāi)始干起，一點(diǎn)一滴地積累，做好我負責的每一件小事，讓領(lǐng)導和同事放心，將來(lái)才能成就一番大事業(yè)。早上，我基本能保證提前到酒店，在開(kāi)始工作的前一段時(shí)間，幫著(zhù)收拾一下，讓大家工作得更舒適，心情更愉快，也能多教我一些東西啊。這一周基本是在忙碌和瑣碎中度過(guò)的，不過(guò)雖然是一些瑣碎的小事，卻和學(xué)校里很不一樣，我感覺(jué)，每一件小事都需要我親歷親為，通過(guò)付出自己的勞動(dòng)換來(lái)的成果很有價(jià)值，也很值得。
第六周
在慢慢的學(xué)習與進(jìn)步中，我的實(shí)習周期也已經(jīng)快一個(gè)半月了。大致的工作流程我有了基本的了解，也接觸了操作了，比如接受電話(huà)預定、登記入住OK房、收發(fā)傳真等等。今天領(lǐng)班的問(wèn)我打算實(shí)習多久，我說(shuō)可能幾個(gè)月的樣子，她問(wèn)我以后打不打算留在酒店，我真有點(diǎn)不知道怎么回答她有好幾個(gè)同事都打算下個(gè)月辭職了，也來(lái)了很多的新人。酒店的人員流動(dòng)量真是很大。不管怎么說(shuō)，先做著(zhù)吧，盡自己的能力去做好，先不考慮太多吧。
第七周
今天酒店接了一個(gè)會(huì )議，房間基本全滿(mǎn)了，客人們通常都是一批十幾個(gè)左右的來(lái)，幫他們登記的時(shí)候常常忙不過(guò)來(lái)，大多數客人都是很好的，會(huì )很耐心的等，有些客人就沒(méi)有那么多的耐心。周二那天遇到了一個(gè)攜程的客人，一個(gè)五十多歲的中年先生，由于客房還沒(méi)有做出來(lái)，一同事就建議他把行李先存起來(lái)，等客房做好了之后在入住，誰(shuí)知道，那位先生突然就大發(fā)脾氣，說(shuō)什么酒店的管理怎么這樣，為什么讓他存行李？真是有點(diǎn)讓人哭笑不得。我們只是好心提一些建議而已，結果還被客人罵了一頓，哎。
第八周
不知不覺(jué)時(shí)間快過(guò)倆月了。這周說(shuō)一說(shuō)我要負責的接待工作。就是負責接收信件，接待來(lái)訪(fǎng)的客人，并把來(lái)訪(fǎng)電話(huà)根據其需要轉接到負責相關(guān)工作的工作人員的分機，方便他們直接進(jìn)行業(yè)務(wù)交流。這也是我酒店前臺畢業(yè)酒店前臺頂崗實(shí)習周記第一次做電話(huà)轉機的工作，開(kāi)始時(shí)有點(diǎn)緊張，擔心張冠李戴，怕把來(lái)訪(fǎng)電話(huà)轉錯部門(mén)，給同事的工作帶來(lái)困擾和麻煩。好在幾個(gè)電話(huà)接下來(lái)就適應了，發(fā)現這并沒(méi)有想象中的那么復雜。這也算是我這次實(shí)習學(xué)會(huì )的另一項能吧！不管怎樣，只要有收獲就是好的，就算這一天天的付出沒(méi)有白費！
第九周
一天某客人11點(diǎn)的時(shí)候打電話(huà)到前臺說(shuō)要退房，我接的電話(huà)，他問(wèn)可不可以延遲到12點(diǎn)半，不收半天的房費，我問(wèn)了領(lǐng)班，也幫這位客人修改了退房的時(shí)間�？腿嗽�12點(diǎn)的時(shí)候回到店，問(wèn)我可不可以憑房卡打開(kāi)門(mén)，我問(wèn)他是不是剛才打電話(huà)的那位客人，他說(shuō)是的，我說(shuō)可以。后來(lái)客人下來(lái)說(shuō)，他打不開(kāi)門(mén)，領(lǐng)班告訴我房卡過(guò)了12點(diǎn)會(huì )自動(dòng)消磁。然后那個(gè)客人就劈頭蓋臉的把我給罵了一頓，說(shuō)什么耽誤了他的時(shí)間之類(lèi)的話(huà)，搞得人心情很不好。因為我以為只要在電腦上修改了資料就可以自動(dòng)延房的。同事安慰我說(shuō)沒(méi)有什么，這個(gè)行業(yè)本來(lái)就是要習慣被客人罵，而且要在被罵的同時(shí)保證工作不出錯�？磥�(lái)做酒店業(yè)真是要有一個(gè)良好的心態(tài)，抗壓的心態(tài)
第十周
在酒店的這段時(shí)間，我還是像剛來(lái)的時(shí)候堅持早上早點(diǎn)到酒店，幫同事的辦公室收拾一下，我知道任何事情都是貴在堅持，虎頭蛇尾的話(huà)，會(huì )給別人留下不好的印象，也不利于自己的發(fā)展。通過(guò)前幾周的實(shí)習，我已經(jīng)把前面的業(yè)務(wù)都基本學(xué)會(huì )了，但一接觸新的業(yè)務(wù)，還是有一種挫敗感。雖然在學(xué)校學(xué)習了那么多的理論知識，但真正運用到實(shí)踐中還是需要一個(gè)過(guò)程的，我決定要抓緊時(shí)間里趕緊練習。這一周又是這么過(guò)去了，大家各忙各的，互相合作，每一個(gè)都是不可缺少的，各司其職，各盡其責，相處得也很融洽，我覺(jué)得很有收獲。
第十一周
周三早上的時(shí)候經(jīng)理找我談話(huà)，問(wèn)我學(xué)的怎么樣了，我想了想說(shuō)，基本的流程，操作都會(huì )了，就是不夠熟練，還有很多細節自己也不能夠單獨處理。經(jīng)理還問(wèn)，最近總臺有什么問(wèn)題嗎？我想了想，突然間覺(jué)得訝異，因為剛來(lái)那幾天，我覺(jué)得總臺到處都是問(wèn)題，很亂，意識也很不到位，然而當我自己融入這個(gè)集體的時(shí)候，我卻看不到這些了。經(jīng)理繼續說(shuō)，難道你到我這來(lái)是怎么學(xué)做服務(wù)生的嗎？難道你不想以后做管理者嗎？一定要把自己的高度站上去。我點(diǎn)點(diǎn)頭，表示領(lǐng)會(huì )，不想當將軍的士兵不是好士兵。
第十二周
周六那天下午，一同事被主管叫進(jìn)辦公室，因為隔音效果挺好，什么都沒(méi)聽(tīng)到，但那同事出來(lái)后眼眶紅紅的傍晚一起去食堂打飯的路上，那位同事忿忿然地向我們描述當時(shí)的場(chǎng)景，還說(shuō)了一串主管的不好聽(tīng)的話(huà)當然我學(xué)會(huì )了傾聽(tīng)，也學(xué)會(huì )了聽(tīng)過(guò)就算，安慰安慰就OK了。酒店業(yè)或者說(shuō)服務(wù)業(yè)都普遍這樣，面臨著(zhù)顧客、領(lǐng)導、同事等方面的壓力，我們這些行業(yè)的工作人員要學(xué)會(huì )抗壓、減壓，才能在此穩住腳跟。如果遇上不順心的事排解不了或者就想跳槽什么的，那在哪都干不長(cháng)久。感覺(jué)我能這樣想貌似是成長(cháng)了，呵呵。
第十三周
雖然總體來(lái)說(shuō)工作還是算順利的，但時(shí)不時(shí)不管是不是你的錯因總會(huì )有機會(huì )讓別人數落，搞得人心情不是忒好。好在，周五下午的時(shí)候來(lái)了一對老年的夫婦，貌似是部隊的退休干部，感覺(jué)很恩愛(ài)的樣子呢，老太太問(wèn)我大廳有沒(méi)有熱水，我就去幫她在餐廳打了一些開(kāi)水，當我把杯子遞給老太太的時(shí)候，她非常感謝，臉上流露出的笑容，讓我覺(jué)得我所做的事情是有意義的。在工作中，每天看見(jiàn)形形色色的客人進(jìn)進(jìn)出出，為他們提供不同的服務(wù)，解決各種各第十四周
日益到的是，前臺作為酒店的窗口，是酒店給客人的酒店前臺畢業(yè)酒店前臺頂崗實(shí)習周記第一印象。最重要是我們要保持自己最好的形象，面帶微笑、精神飽滿(mǎn)，用我們最美麗的一面去迎接客人，讓每位客人走進(jìn)酒店都會(huì )體驗到我們的真誠和熱情。在與客人溝通過(guò)程中，要講究禮節禮貌，與客人交談時(shí)，低頭和老直盯著(zhù)客人都是不禮貌的，應保持與客人有時(shí)間間隔地交流目光。特別當客人對我們提出批評時(shí)，我們一定要保持笑容，客人火氣再大，我們的笑容也會(huì )給客人滅火，很多問(wèn)題也就會(huì )迎刃而解。多用禮貌用語(yǔ)，對待賓客要做到來(lái)時(shí)有迎聲，走時(shí)有送聲，麻煩客人時(shí)要有致歉聲。只要我們保持微笑，就會(huì )收到意想不到的效果。
第十五周
這周來(lái)了幾個(gè)新的服務(wù)生，從他們身上我看到之前我的影子帶著(zhù)夢(mèng)想與憧憬，用青澀稚嫩的眼光看著(zhù)這個(gè)世界，小心翼翼地對待所有人。經(jīng)過(guò)實(shí)戰磨練，我的業(yè)務(wù)熟練了很多，能夠獨立地解決一些問(wèn)題了。前臺是酒店的信息中樞，業(yè)務(wù)量大，客人多的時(shí)候真的是忙的不可開(kāi)交�？吹矫β档膱�(chǎng)面就像是一場(chǎng)混戰。當班的時(shí)候就像是在戰場(chǎng)上，客人一批一批的上，我們一批一批的打退，在前臺我們都必須遵循一個(gè)原則讓客人盡快在你眼前消失，當然不是敷衍和搪塞。因為客人到前臺都是來(lái)解決問(wèn)題的，我們應該盡快的幫助客人解圍，不僅節省客人的時(shí)間也減少我們的麻煩。
第十六周
說(shuō)到在前臺上班可不是一件輕松的事情，是身心疲憊。由于業(yè)務(wù)量大，每個(gè)班次都要完成自己的任務(wù)后才能下班，遇到客房率高的時(shí)候，拖延下班時(shí)間是常有的事情，而且要把遺留的問(wèn)題與下一班次交接清楚，否則會(huì )引起麻煩。另外，責任一定要落實(shí)到個(gè)人，每一筆業(yè)務(wù)之后都要有當事人的簽名，以免出現問(wèn)題時(shí)找不到責任人。那天，終于熬到快下班了，某同事作帳時(shí)發(fā)現少了900多元錢(qián)，很有可能是混亂之中出的差錯，又找不到責任人，沒(méi)辦法，一個(gè)字賠。
第十七周
為什么大學(xué)生初出來(lái)工作顯得與社會(huì )格格不入呢？那天，我靜下心來(lái)好好地想一想，所有這些問(wèn)題的根源都來(lái)自一種理想與現實(shí)的落差感。大學(xué)生走出純潔理想化的象牙塔來(lái)到現實(shí)社會(huì )中，發(fā)現許多事情和自己想象的并不一樣，甚至相差甚遠，有很多人和事讓我們看不慣，產(chǎn)生許多不平衡的心理，在這種心理的作用下，摩擦、沖突、矛盾開(kāi)始在日常工作中產(chǎn)生。在經(jīng)過(guò)一段時(shí)期的磨合之后，我們的心也累了，激情也滅了，我們被現實(shí)的社會(huì )打敗了，開(kāi)始學(xué)會(huì )接受，重新定義這個(gè)社會(huì )。
第十八周
前臺的業(yè)務(wù)很多很雜，而且機動(dòng)性很強，這里還是酒店的信息中樞，酒店里的很多信息都要從前臺過(guò)濾，因此要求前臺的員工對各項業(yè)務(wù)都要非常熟悉，對酒店的情況十分了解(包括酒店周邊地區)，對各種信息掌握要相當及時(shí)，并時(shí)刻保持清醒的頭腦，對客人的要求作出及時(shí)迅速的反應，動(dòng)手要快、準、穩，細心，再細心也不為過(guò)。同時(shí)要養成一種良好的職業(yè)習慣，這是相當可貴的。到前臺一段時(shí)間以后，我的動(dòng)手能力增強了，而首先是我對這種服務(wù)的意識增強了，也許這是我實(shí)習后最大收獲吧。
酒店實(shí)習周記9
旅游0933班
彭亞明
學(xué)號：0927063321
一轉眼，大學(xué)生活就快結束了，酒店前臺頂崗實(shí)習周記。在大三的下半期，我們參加了學(xué)校組織的北京實(shí)習。從剛進(jìn)大學(xué)校門(mén)的不適應再到剛踏入社會(huì )的不適應，我想同學(xué)們都有了很多自己的想法。學(xué)校和社會(huì )，這兩個(gè)截然不同的群體，相信在實(shí)習的這段期間同學(xué)們也都有了一定的認識，當然也包括我。
同學(xué)中有的選擇了自主實(shí)習，有的選擇跟隨學(xué)校實(shí)習。我覺(jué)得兩者各有各的好處。我的實(shí)習地點(diǎn)是北京漢華國際飯店。在這次實(shí)習當中，我接觸了社會(huì )，做了宴會(huì )廳的服務(wù)人員，了解到服務(wù)行業(yè)的種種規矩與其中的艱辛，我的專(zhuān)業(yè)是涉外旅游，也是第三產(chǎn)業(yè)服務(wù)行業(yè)，這次實(shí)習讓我對服務(wù)行業(yè)有了更深刻的認識與了解，相信對我以后的工作會(huì )有很大的幫助。
一、實(shí)習地點(diǎn)簡(jiǎn)介
北京漢華國際飯店是一家位于北二環(huán)中軸路的商務(wù)酒店，緊鄰鼓樓大街地鐵站，地理位置優(yōu)越，周邊毗鄰神華大廈、中石油、水電力設計院等部委機關(guān)，同時(shí)還有雍和宮、鐘鼓樓、地壇等歷史悠久的名勝古跡。漢華國際飯店總建筑面積約7萬(wàn)平方米，屬于高檔商務(wù)飯店。樓高20層，共有客房總數358間(套)，標間面積31平米。北京漢華國際飯店集寫(xiě)字樓、客房、會(huì )議、餐飲、娛樂(lè )于一體，有大小不同的會(huì )議室多個(gè)，以及可容納300多人的多功能廳。另外，飯店還設有游泳池、健身房、桑拿室等配套康體娛樂(lè )設施。該酒店20xx年開(kāi)業(yè)，至今也就6年，在之前的2年內基本都是成虧本狀態(tài)，到20xx年酒店開(kāi)始步入正軌并日益增長(cháng)。他主要服務(wù)的對象是該酒店的上級公司神華集團的領(lǐng)導，主要負責的事宜就是神華集團的日常會(huì )議與用餐接待、住宿等等。
二、所在部門(mén)簡(jiǎn)介
我所在的部門(mén)是餐飲部宴會(huì )廳，我們宴會(huì )部是整個(gè)酒店內最年輕的團體，年齡最大的也就27歲�？偣灿�16個(gè)成員，一個(gè)經(jīng)理、兩個(gè)領(lǐng)班、六個(gè)員工和七個(gè)實(shí)習生。我們負責的區域在酒店的三層和四層，三層是大宴會(huì )廳，四層是七個(gè)小多動(dòng)能廳。我們日常的工作包括接待、擺臺、盯餐盯會(huì )等等。
三、實(shí)習主要收獲和心得體會(huì )
3.1實(shí)習收獲
3.1.1鍛煉人的應變能力。
在酒店中可以遇見(jiàn)形形色色的人，當然也會(huì )遇到各色的突發(fā)事件和矛盾，這就需要有良好的應變能力，當遇上突發(fā)事件，酒店員工應當做到：迅速了解矛盾產(chǎn)生的原因，客人的動(dòng)機，并善意地加以疏導。用克制與禮貌的方式勸說(shuō)客人心平氣和地商量解決，這樣的態(tài)度常常是使客人忿忿之情得以平息的“鎮靜劑”。盡快采取各種方法使矛盾迅速得到解決，使客人能得到較滿(mǎn)意的答案。并盡量使事情的影響控制在最小的范圍，在其他客人面前樹(shù)立酒店坦誠、大度、友好的服務(wù)態(tài)度。酒店的宴會(huì )部門(mén)是一個(gè)非常能鍛煉人的地方，雖然很累、休息時(shí)間也很少，但是生活過(guò)的很充實(shí)，學(xué)的東西比別人多，接觸的人也比別人雜。在宴會(huì )，不僅需要干活勤快，還需要眼觀(guān)四路耳聽(tīng)八方�？腿擞惺裁葱枨蟮臅r(shí)候我們能在第一時(shí)間過(guò)去幫客人解決，這也是一種標準的服務(wù)態(tài)度。
3.1.2鍛煉人的細心程度與記憶能力。
準備一個(gè)會(huì )議或是晚宴需要的準備工作都是非常細致的。
首先，掌握舊點(diǎn)餐飲服務(wù)的有關(guān)資料;其次，熟悉會(huì )議室,多功能宴會(huì )廳及的面積,布局,接待能力及各項設施設備的使用功能情況;再次，掌握各式宴會(huì )菜單的價(jià)格和特色,掌握各類(lèi)食物,飲料的成本;然后，掌握餐飲部根據淡,旺季,新老客戶(hù)等不同條件下制定的銷(xiāo)售策略,熟悉部門(mén)的銷(xiāo)售制;最后，熟悉各種不同類(lèi)型的宴會(huì ),會(huì )議,展覽,展銷(xiāo)的服務(wù)標準和布置擺設要求。
在具體實(shí)施中，首先要了解時(shí)間、地點(diǎn)、人數，與主辦方做好聯(lián)系，看其是否有其他要求;其次，了解晚宴的菜單，看是否在邊臺需要加上餐具，了解會(huì )議是否有茶歇，準備好茶歇的餐具;再次，在與客人面對面服務(wù)時(shí)，在上茶水或是上菜時(shí)都要謹慎一點(diǎn)以免造成不必要的麻煩;最后，留意客人的舉動(dòng)，隨時(shí)隨地準備服務(wù)。
3.1.3鍛煉人的語(yǔ)言交際能力。
交際能力 因為酒店是一個(gè)迎來(lái)送往的行業(yè)每天要接待許多不同的客人，有老顧客有新顧客，如何使這些客源保留下來(lái)很大一部分是看酒店員工的交際能力，雖說(shuō)酒店有專(zhuān)門(mén)的營(yíng)銷(xiāo)部負責銷(xiāo)售和拉攏客源，但作為一個(gè)餐廳的一員，尤其是主管和經(jīng)理一定要有自己的固定客源，因此從現在開(kāi)始就要鍛煉我們的交際能力，為我們以后的工作做準備，第一印象對人際交往的建立和維持是非常重要的，給人記憶最深的常常是第一次接觸所留下的印象。因此儀表、儀態(tài)的優(yōu)美，真誠的微笑，無(wú)微不至的禮貌則是給客人留下美好第一印象的關(guān)鍵。真誠的對待每一位客人，客人第一次來(lái)到酒店式對酒店的所有一切都是陌生的，而人對陌生的事物往往都是包郵戒備心理的，這時(shí)候我們就要依靠真誠的心來(lái)與客人交往，獲取客人的信任，向朋友一樣為客人提供對客人有力的選擇及服務(wù)，讓客人感覺(jué)到你是為他著(zhù)想的，他自然會(huì )對你產(chǎn)生信任，從而為成為你的客戶(hù)進(jìn)了一步，人際關(guān)系的建立還應當有始有終，持之以恒，每一個(gè)酒店員工都應當持之以恒地與客人建立良好的人際關(guān)系，不能因自己一時(shí)的失誤和思考的不周而使客人感到怠慢，從而斷送自己在其他時(shí)候以及其他員工與客人所建立的良好人際關(guān)系。
3.1.4鍛煉人的觀(guān)察能力
觀(guān)察能力的實(shí)質(zhì)就在于善于想客人之所想，將自己置身于客人的處境中，在客人開(kāi)口言明之前將服務(wù)及時(shí)、妥帖地送到。。既要使客人感到酒店員工的服務(wù)無(wú)處不在，又要使客人感到輕松自如，這樣使客人既感到自由空間的被尊重，又時(shí)時(shí)能體會(huì )到酒店關(guān)切性的服務(wù)。善于觀(guān)察客人心理狀態(tài)客人的心理非常微妙地體現在客人的言行舉止中，酒店員工在觀(guān)察那些有聲的語(yǔ)言的同時(shí)，還要注意通過(guò)客人的行為、動(dòng)作、儀態(tài)等無(wú)聲的語(yǔ)言來(lái)揣度客人細微的心理。做到了這些你的服務(wù)一定能獲得客人的稱(chēng)贊。
3.2實(shí)習心得體會(huì )
3.2.1實(shí)習不是體驗生活 。
實(shí)習與我們以往在外打暑假工和寒假工是不一樣的，也不同于我們平時(shí)做的兼職，在工作過(guò)程中，我們不是單純地出賣(mài)自己的勞動(dòng)力去換取報酬，而是當自己是酒店的一員，和各部門(mén)同事密切合作維護酒店形象和創(chuàng )造最大的利益。實(shí)習過(guò)程中，我們不會(huì )因為還是在讀生而受到特別的禮遇，和其他新員工一樣，從酒店基本知識和本職工作開(kāi)始了解，偶爾做錯事，也不會(huì )有人偏袒。
3.2.2實(shí)習是一個(gè)接觸社會(huì )的過(guò)程
通過(guò)這次實(shí)習，我比較全面地了解了酒店的組織架構和經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)，接觸了形形色色的客人，同時(shí)還結識了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻地了解了社會(huì )，他們拓寬了我的視野，也教會(huì )了我如何去適應社會(huì )融入社會(huì )。
3.2.3實(shí)習期與漢華飯店的關(guān)系
作為酒店的一員，穿上了制服，就要處處維護漢華飯店的權益，要把自己和酒店緊密聯(lián)系起來(lái)，要熟悉酒店的信息，要另自己的一言一行都要代表酒店的利益，時(shí)刻為酒店做宣傳，提高酒店和自己的形象。
四、酒店存在的問(wèn)題
4.1酒店人員從業(yè)素質(zhì)參差不齊
從中學(xué)文化到研究生甚至更高文化的都有;同時(shí)，員工的年齡跨度很大，小的剛滿(mǎn)17歲，但是有的部門(mén)普通員工已經(jīng)年過(guò)半百了。年齡和文化程度的差異，決定了酒店在效率上的差異，比如說(shuō)，普通話(huà)不標準，與外國人交流時(shí)不會(huì )使用英語(yǔ)，在交流中摻雜粗口等等問(wèn)題。具體事例如：客房服務(wù)員的英語(yǔ)水平普遍不高，在客人需要某些客房服務(wù)時(shí)，他們往往聽(tīng)不懂其要求而要前臺或者服務(wù)中心同事的幫助，將電話(huà)轉來(lái)轉去耽誤了時(shí)間，還會(huì )造成客人的不滿(mǎn)。
4.2酒店人力資源管理制度存在問(wèn)題
酒店高層中層領(lǐng)導過(guò)多，往往一個(gè)事情的執行要經(jīng)過(guò)四五個(gè)人的轉接，外企的酒店一般設置一個(gè)部門(mén)就一個(gè)領(lǐng)導，直接部署給執行人員，簡(jiǎn)單迅速，既節省時(shí)間又節省人力，這個(gè)問(wèn)題是普遍存在在中國各大酒店里。
五、個(gè)人建議
5.1完善管理制度
漢華酒店已經(jīng)有了很完善的儲備干部制度，只有繼續該制度，提高酒店的入職門(mén)檻，才可能發(fā)掘有能力有素質(zhì)的員工。這就可以使本身良莠不齊的人力資源狀況得到改善，整體素質(zhì)提高了，員工積極性提高了，工作效率才可能提高，酒店收益才可能最大化。酒店的人力資源部可以統一收集各部門(mén)的營(yíng)業(yè)資料制作完整的培訓資料和酒店信息，在員工培訓時(shí)派發(fā)并及時(shí)更新。酒店各部門(mén)多交流，在酒店信息和資料上盡量統一并及時(shí)送達，以免造成信息不通或信息遲到的情況出現，這是提高酒店服務(wù)質(zhì)量，改善工作效率、化解部門(mén)糾紛和營(yíng)造酒店形象的必要措施。
5.2完善培訓系統
一個(gè)好的酒店應該有一個(gè)完善的培訓系統，正是由于培訓的重要，酒店設立一個(gè)完善的培訓系統也就顯得格外重要了，在現在好多酒店對員工的培訓不重視，甚至是不培訓直接上崗，這對一個(gè)酒店的后續發(fā)展是致命的，沒(méi)有一個(gè)服務(wù)過(guò)硬的員工團體，酒店是無(wú)法長(cháng)期發(fā)展的，一個(gè)酒店建立初期的培訓應該主要培訓實(shí)用性強的專(zhuān)業(yè)技能和員工的學(xué)習意識，工作觀(guān)念等，等酒店發(fā)展到一定階段后，變硬專(zhuān)項管理反面的培訓，培訓出一個(gè)管理過(guò)硬領(lǐng)導班子。并且酒店可以定期安排員工參加相關(guān)的應用英語(yǔ)、日常日語(yǔ)和國際禮儀強化培訓，提高員工服務(wù)質(zhì)量，為客人們提供更周到的服務(wù)。酒店應該幫助員工本人充分發(fā)揮和利用其人力資源潛能，更大程度地實(shí)現自身價(jià)值，提高工作滿(mǎn)意度，增強對企業(yè)的歸屬和責任感。任何時(shí)候一個(gè)人的素質(zhì)高低與否，都是決定這個(gè)人發(fā)展前途的重要因素，素質(zhì)是知識技能和思想的總結和表現，一個(gè)員工的道德素質(zhì)，文化素質(zhì)，技術(shù)素質(zhì)，身體素質(zhì)，能力素質(zhì)等，不可能是完美無(wú)缺的，通過(guò)公司的培訓，員工可以提高自己的素質(zhì)，達到企業(yè)的要求，也是自己的進(jìn)步。
酒店實(shí)習周記10
實(shí)習 第一周
20xx年xx月xx日這天，我到××大酒店前臺實(shí)習的第一天。實(shí)習，雖然不是真正的工作，但卻是我工作生涯的一個(gè)起點(diǎn)，也是從學(xué)生過(guò)渡到工作人士的一個(gè)不可或缺的必經(jīng)階段。剛進(jìn)入酒店的第一天，一切都很陌生，也很新鮮。一張張陌生的面孔，不認識但是都面帶微笑很友善。有一位熱心的同事，帶著(zhù)我逛這逛那，帶我參觀(guān)了一下公司的整體結構和各個(gè)部門(mén)，還給我介紹了幾個(gè)同事給我認識。一周的時(shí)間很快就過(guò)去了，在這一周里，我盡量讓自己更快地去適應環(huán)境，更快地融入這個(gè)大集體中，因為只有和上司、同事都處理好關(guān)系，才能有利于自己工作的展開(kāi)。
實(shí)習第二周
前一周主要是處于需要熟悉各基本情況的狀態(tài)，這周一的快到中午的時(shí)侯，我被帶到一位姐姐那，并被告知我以后就跟著(zhù)她學(xué)，我很樂(lè )意，因為姐姐很熱情地接待了我，還帶著(zhù)我和她一起吃了午飯，下午姐姐給我談了一下她的工作概況和她的主要職責，我都記在了心里，因為這可能就是我將來(lái)要承擔的職責。 這一周，貌似對周?chē)娜撕褪孪鄬κ煜ち�，沒(méi)有第一周那么手足無(wú)措，還有就是還好遇上了比較好的同事們，教會(huì )我很多東西。
實(shí)習第三周
今天已經(jīng)是第三周了，我對公司的環(huán)境已經(jīng)基本熟悉，同事的名字我也基本能叫上來(lái)了，我的辦事效率也因此提高了不少，因為去一個(gè)地方找一樣東西不用再東找西找東問(wèn)西問(wèn)了，看來(lái)融入環(huán)境對干好工作是很有幫助的。這一周的主要工作是學(xué)接電話(huà)和其他公司進(jìn)行業(yè)務(wù)上的溝通。在打電話(huà)的過(guò)程中，總會(huì )遇到一些困難。例如：對方說(shuō)的專(zhuān)業(yè)詞匯我不知道什么意思，根本無(wú)法交流，于是只能先記下來(lái)再向同事們請教，稍后再給對方回電話(huà)給出一個(gè)準確的答復。我就是在這樣一個(gè)從不懂到懂的工程中逐漸積累了很多相關(guān)的知識。
實(shí)習第四周
周四下午,部門(mén)經(jīng)理說(shuō)要給我們培訓，我以為是給我們講一些關(guān)于酒店方面的知識，但她說(shuō)的第一句話(huà)就否定了我當初的猜測。她說(shuō)，只是想以聊天的形式，談一下我們對未來(lái)的規劃，并給出她個(gè)人對我們的一些建議。部門(mén)經(jīng)理在酒店工作了五、六年，可以說(shuō)是非常有經(jīng)驗了。她對人生有著(zhù)獨到的見(jiàn)解，用自身的經(jīng)驗現身說(shuō)法。她告訴我們一定要重視對英語(yǔ)的學(xué)習，過(guò)硬的英語(yǔ)水平會(huì )在將來(lái)我們應聘工作時(shí)為我們增加成功的幾率。哪怕是應聘和我們專(zhuān)業(yè)不對口的工作，即使專(zhuān)業(yè)性的知識并不很了解，但英語(yǔ)的聽(tīng)說(shuō)能力強還是很有可能找到好工作的。除此之外，還建議我們去學(xué)一些手藝或繼續深造，要有一技之長(cháng)，從而拓寬我們的就業(yè)面，這樣找起工作來(lái)就不那么困難了。
第五周
因為剛進(jìn)公司的緣故，一些重要的事情我都沒(méi)有涉及。我想只有從最基本的開(kāi)始干起，一點(diǎn)一滴地積累，做好我負責的每一件小事，讓領(lǐng)導和同事放心，將來(lái)才能成就一番大事業(yè)。 早上，我基本能保證提前到酒店，在開(kāi)始工作的前一段時(shí)間，幫著(zhù)收拾一下，讓大家工作得更舒適，心情更愉快，也能多教我一些東西啊。 這一周基本是在忙碌和瑣碎中度過(guò)的，不過(guò)雖然是一些瑣碎的小事，卻和學(xué)校里
很不一樣，我感覺(jué)，每一件小事都需要我親歷親為，通過(guò)付出自己的勞動(dòng)換來(lái)的成果很有價(jià)值，也很值得。
第六周
在慢慢的學(xué)習與進(jìn)步中，我的實(shí)習周期也已經(jīng)快一個(gè)半月了。大致的工作流程我有了基本的了解，也接觸了操作了，比如接受電話(huà)預定、登記入住OK房、收發(fā)傳真等等。今天領(lǐng)班的問(wèn)我打算實(shí)習多久，我說(shuō)可能幾個(gè)月的樣子，她問(wèn)我以后打不打算留在酒店，我真有點(diǎn)不知道怎么回答她??有好幾個(gè)同事都打算下個(gè)月辭職了，也來(lái)了很多的新人。酒店的人員流動(dòng)量真是很大。不管怎么說(shuō)，先做著(zhù)吧，盡自己的能力去做好，先不考慮太多吧。
第七周
今天酒店接了一個(gè)會(huì )議，房間基本全滿(mǎn)了，客人們通常都是一批十幾個(gè)左右的來(lái)，幫他們登記的時(shí)候常常忙不過(guò)來(lái)，大多數客人都是很好的，會(huì )很耐心的等，有些客人就沒(méi)有那么多的耐心。周二那天遇到了一個(gè)攜程的客人，一個(gè)五十多歲的中年先生，由于客房還沒(méi)有做出來(lái)，一同事就建議他把行李先存起來(lái)，等客房做好了之后在入住，誰(shuí)知道，那位先生突然就大發(fā)脾氣，說(shuō)什么酒店的管理怎么這樣，為什么讓他存行李？真是有點(diǎn)讓人哭笑不得。我們只是好心提一些建議而已，結果還被客人罵了一頓，哎。
第八周
不知不覺(jué)時(shí)間快過(guò)倆月了。這周說(shuō)一說(shuō)我要負責的接待工作。就是負責接收信件，接待來(lái)訪(fǎng)的客人，并把來(lái)訪(fǎng)電話(huà)根據其需要轉接到負責相關(guān)工作的工作人員的分機，方便他們直接進(jìn)行業(yè)務(wù)交流。這也是我第一次做電話(huà)轉機的工作，開(kāi)始時(shí)有點(diǎn)緊張，擔心張冠李戴，怕把來(lái)訪(fǎng)電話(huà)轉錯部門(mén)，給同事的工作帶來(lái)困擾和麻煩。好在幾個(gè)電話(huà)接下來(lái)就適應了，發(fā)現這并沒(méi)有想象中的那么復雜。這也算是我這次實(shí)習學(xué)會(huì )的另一項能吧！不管怎樣，只要有收獲就是好的，就算這一天天的付出沒(méi)有白費！
第九周
一天某客人11點(diǎn)的時(shí)候打電話(huà)到前臺說(shuō)要退房，我接的電話(huà)，他問(wèn)可不可以延遲到12點(diǎn)半，不收半天的房費，我問(wèn)了領(lǐng)班，也幫這位客人修改了退房的時(shí)間�？腿嗽�12點(diǎn)的時(shí)候回到店，問(wèn)我可不可以憑房卡打開(kāi)門(mén)，我問(wèn)他是不是剛才打電話(huà)的那位客人，他說(shuō)是的，我說(shuō)可以。后來(lái)客人下來(lái)說(shuō)，他打不開(kāi)門(mén)，領(lǐng)班告訴我房卡過(guò)了12點(diǎn)會(huì )自動(dòng)消磁。然后那個(gè)客人就劈頭蓋臉的把我給罵了一頓，說(shuō)什么耽誤了他的時(shí)間之類(lèi)的話(huà)，搞得人心情很不好。因為我以為只要在電腦上修改了資料就可以自動(dòng)延房的。同事安慰我說(shuō)沒(méi)有什么，這個(gè)行業(yè)本來(lái)就是要習慣被客人罵，而且要在被罵的同時(shí)保證工作不出錯�？磥�(lái)做酒店業(yè)真是要有一個(gè)良好的心態(tài)，抗壓的心態(tài)? 酒店前臺實(shí)習周記
第十周
在酒店的這段時(shí)間，我還是像剛來(lái)的時(shí)候堅持早上早點(diǎn)到酒店，幫同事的辦公室收拾一下，我知道任何事情都是貴在堅持，虎頭蛇尾的話(huà)，會(huì )給別人留下不好的印象，也不利于自己的發(fā)展。通過(guò)前幾周的實(shí)習，我已經(jīng)把前面的業(yè)務(wù)都基本學(xué)會(huì )了，但一接觸新的業(yè)務(wù)，還是有一種挫敗感。雖然在學(xué)校學(xué)習了那么多的理論
知識，但真正運用到實(shí)踐中還是需要一個(gè)過(guò)程的，我決定要抓緊時(shí)間里趕緊練習。這一周又是這么過(guò)去了，大家各忙各的，互相合作，每一個(gè)都是不可缺少的，各司其職，各盡其責，相處得也很融洽，我覺(jué)得很有收獲。
第十一周
周三早上的時(shí)候經(jīng)理找我談話(huà)，問(wèn)我學(xué)的怎么樣了，我想了想說(shuō)，基本的流程，操作都會(huì )了，就是不夠熟練，還有很多細節自己也不能夠單獨處理。經(jīng)理還問(wèn)，最近總臺有什么問(wèn)題嗎？我想了想，突然間覺(jué)得訝異，因為剛來(lái)那幾天，我覺(jué)得總臺到處都是問(wèn)題，很亂，意識也很不到位，然而當我自己融入這個(gè)集體的時(shí)候，我卻看不到這些了。經(jīng)理繼續說(shuō)，難道你到我這來(lái)是怎么學(xué)做服務(wù)生的嗎？難道你不想以后做管理者嗎？一定要把自己的高度站上去。我點(diǎn)點(diǎn)頭，表示領(lǐng)會(huì )，不想當將軍的士兵不是好士兵。
第十二周
周六那天下午，一同事被主管叫進(jìn)辦公室，因為隔音效果挺好，什么都沒(méi)聽(tīng)到，但那同事出來(lái)后眼眶紅紅的??傍晚一起去食堂打飯的路上，那位同事忿忿然地向我們描述當時(shí)的場(chǎng)景，還說(shuō)了一串主管的不好聽(tīng)的話(huà)??當然我學(xué)會(huì )了傾聽(tīng)，也學(xué)會(huì )了聽(tīng)過(guò)就算，安慰安慰就OK了。酒店業(yè)或者說(shuō)服務(wù)業(yè)都普遍這樣，面臨著(zhù)顧客、領(lǐng)導、同事等方面的壓力，我們這些行業(yè)的工作人員要學(xué)會(huì )抗壓、減壓，才能在此穩住腳跟。如果遇上不順心的事排解不了或者就想跳槽什么的，那在哪都干不長(cháng)久。感覺(jué)我能這樣想貌似是成長(cháng)了，呵呵。
第十三周
雖然總體來(lái)說(shuō)工作還是算順利的，但時(shí)不時(shí)不管是不是你的錯因總會(huì )有機會(huì )讓別人數落，搞得人心情不是忒好。好在，周五下午的時(shí)候來(lái)了一對老年的夫婦，貌似是部隊的退休干部，感覺(jué)很恩愛(ài)的樣子呢，老太太問(wèn)我大廳有沒(méi)有熱水，我就去幫她在餐廳打了一些開(kāi)水，當我把杯子遞給老太太的時(shí)候，她非常感謝，臉上流露出的笑容，讓我覺(jué)得我所做的事情是有意義的。在工作中，每天看見(jiàn)形形色色的客人進(jìn)進(jìn)出出，為他們提供不同的服務(wù)，解決各種各樣的問(wèn)題。有時(shí)工作真的很累，但是我卻感覺(jué)很充實(shí)。
第十四周
日益體會(huì )到的是，前臺作為酒店的窗口,是酒店給客人的第一印象。最重要是我們要保持自己最好的形象,面帶微笑、精神飽滿(mǎn)，用我們最美麗的一面去迎接客人，讓每位客人走進(jìn)酒店都會(huì )體驗到我們的真誠和熱情。在與客人溝通過(guò)程中，要講究禮節禮貌，與客人交談時(shí)，低頭和老直盯著(zhù)客人都是不禮貌的，應保持與客人有時(shí)間間隔地交流目光。特別當客人對我們提出批評時(shí)，我們一定要保持笑容，客人火氣再大，我們的笑容也會(huì )給客人“滅火”，很多問(wèn)題也就會(huì )迎刃而解。多用禮貌用語(yǔ)，對待賓客要做到來(lái)時(shí)有迎聲，走時(shí)有送聲，麻煩客人時(shí)要有致歉聲。只要我們保持微笑，就會(huì )收到意想不到的效果。
第十五周
時(shí)間也將我變成了老員工，看到前臺來(lái)的幾個(gè)新同事，看他們做事情會(huì )有不足之處，可以原諒，畢竟是新手，但這個(gè)理由也不是萬(wàn)能的。學(xué)東西要積極主動(dòng)，要勤快，更要機靈，這些方面都很重要。當我看到新同事做事情不主動(dòng)，不靈活時(shí)，
我會(huì )很不認同，這是一種態(tài)度問(wèn)題。當很忙的時(shí)候，人手不夠，自己的新同事木訥的站在一旁，我是不會(huì )那樣耐心了。新來(lái)的不主動(dòng)學(xué)，難道要別人主動(dòng)教嗎？分析到這里我十分理解我作為新人時(shí)的經(jīng)歷，也許人就是要經(jīng)過(guò)時(shí)間和經(jīng)歷歷練過(guò)后才懂得一些道理，也算是事后諸葛亮吧，呵呵。
第十六周
回顧這二十周以來(lái)所經(jīng)歷的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，發(fā)覺(jué)實(shí)習真的是一種經(jīng)歷，只有親身體驗才知其中滋味。比如，如何與同事，與領(lǐng)導，與顧客相處。人際關(guān)系是剛踏入社會(huì )的大學(xué)生需要學(xué)習的重要一課。在社會(huì )中，真的讓我認識到什么是現實(shí)。復雜的人際關(guān)系教會(huì )了我做什么事兒都要三思而后行；不管現實(shí)情況怎樣變化，抓住了最基本的就能以不便應萬(wàn)變；也讓我不斷的在社會(huì )中調整個(gè)人的心態(tài)去學(xué)著(zhù)如何做人。當然，在半年的鍛煉中，給我的還僅僅是初步的經(jīng)驗積累，對于邁向社會(huì )還是不夠的，擺在我面前的，是一條長(cháng)長(cháng)的摸索之路??
酒店實(shí)習周記11
酒店服務(wù)實(shí)習周記一
工作業(yè)績(jì)：
開(kāi)始上班也有一周了，這一周是忙碌的，因為是剛進(jìn)酒店，很多的事情需要去學(xué)習，要接手的東西也要慢慢的去處理。也會(huì )幫著(zhù)別的會(huì )計做一些簡(jiǎn)單的憑證啊什么的，所謂的“萬(wàn)事開(kāi)頭難”，這下我是真的體會(huì )到了，雖說(shuō)學(xué)的是這一行，但是真正的接觸到時(shí)才知道自己所學(xué)的萬(wàn)萬(wàn)不夠的。剛剛接手工作就出了很多問(wèn)題，但這并不足以打敗我，我會(huì )以加倍的時(shí)間去適應，更快的掌握這個(gè)流程。
工作體會(huì )：
剛剛接觸到實(shí)際操作時(shí)，什么都不懂，腦子里一片空白，搞的我焦頭爛額的。然后我就只有找師傅求助，師傅讓我不要著(zhù)急，慢慢來(lái)，要用平常心去對待。我向師傅請教了許多問(wèn)題，她也幫我一一解答了，這樣我才松了一口氣。好好的把思緒理順了才投入到工作中。
這一周中發(fā)生了很多的事，也很忙碌，但總的來(lái)說(shuō)還是收獲了不少的東西。遇到事情的時(shí)候要不焦不燥，才能更好的去解決。不至于在遇到緊急事情的時(shí)候不知道這樣處理，遇事要冷靜，只有這樣才能很好的去解決。
酒店服務(wù)實(shí)習周記二
工作業(yè)績(jì)：
這是實(shí)習的第二周了，時(shí)間過(guò)的挺快的，轉眼就半個(gè)月了，我對酒店的了解也多了很多，也用不著(zhù)事事都要詢(xún)問(wèn)別人了，也慢慢知道了自己該做些什么了。
這周我主要是把領(lǐng)班分給我的房間在規定的時(shí)間打掃完，填寫(xiě)進(jìn)房的時(shí)間和出房時(shí)間。剛剛獨自打掃客房的時(shí)候也蠻苦惱的，對房間的物品擺放情況不是很了解，遇到很多問(wèn)題，幸好酒店的同事都比較熱情，我問(wèn)的他們都幫我解答了，這讓我意識到我的功底還不扎實(shí)，還需努力去學(xué)習。
工作體會(huì )：
通過(guò)這周的學(xué)習，我了解了酒店的很多細節上的事情，不再那樣的迷茫了。而我也發(fā)現了我的基礎功底不夠扎實(shí)，要回去好好充實(shí)一下，為以后更多的工作打下基礎。還有就是做事要細心，特別是在做衛生的時(shí)候更是要細心，做錯了就會(huì )給客人留下不好的映像，也會(huì )給工作帶來(lái)很多的麻煩。還有就是要把鑰匙保管好，千萬(wàn)不能遺失了，這是非常重要的。
酒店服務(wù)實(shí)習周記三
工作業(yè)績(jì)：
這周我換了工作，工作內容主要是保持公共區域的衛生。到了一個(gè)新的工作環(huán)境，這個(gè)工作比較輕松，很容易上手。有了前兩個(gè)周的經(jīng)驗教訓，以前的工作經(jīng)驗告訴我，一定要仔細，不能夠馬虎，當我第一次嘗試工區的工作，更應該做好本職工作，為了確保萬(wàn)無(wú)一失，我把所有工作的流程記在心里，以便于隨時(shí)運用；經(jīng)過(guò)這一過(guò)程我發(fā)現，在工作時(shí)也方便多了，時(shí)間也節約了不少。就這樣慢慢的我也得到了同事的認可，和他們也漸漸的熟起來(lái)。領(lǐng)導也夸獎我對工作認真，在工作上能夠及時(shí)的克服不足，改正自己的錯誤。
工作體會(huì )：
時(shí)間過(guò)得如此之快，三個(gè)周就這樣過(guò)去了，在這三個(gè)周我感受最深的就是會(huì )計這個(gè)行業(yè)是需要絕對的細心和耐心的，千萬(wàn)不可以有任何的大意否則就會(huì )帶來(lái)相當大的麻煩。
實(shí)習周期的三分之一已經(jīng)過(guò)去對酒店的環(huán)境已經(jīng)基本熟悉，同事的名字我也基本能叫上來(lái)了，我的辦事效率實(shí)也因此提高了不少，不會(huì )為了找一樣東西而問(wèn)東問(wèn)西了，看來(lái)融入環(huán)境對干好工作是很有幫助的。
酒店服務(wù)實(shí)習周記四
工作業(yè)績(jì)：
實(shí)習已經(jīng)有一個(gè)月了，感覺(jué)是時(shí)間過(guò)得太快了，這個(gè)周和前三周沒(méi)有太大的區別，的不同就是這個(gè)周要帶新員工，此外負責安排新員工的工作，洗塵，抹塵，洗玻璃，清潔吸塵器等等，帶新員工熟悉工區的東西，比如如何洗塵和抹塵。但并沒(méi)有讓他實(shí)際操作，我還得帶著(zhù)他們全部學(xué)一下，鞏固和加深映像。
工作體會(huì )：
回顧一個(gè)月的歷程讓我學(xué)到的不僅僅是工作方面的專(zhuān)業(yè)知識，更多的是做人做事的一種態(tài)度與信念。在領(lǐng)導的認可下，讓我這個(gè)新員工變成了老員工，放心讓我帶新員工，也是他們對我工作的認可，對我充分授權，我對新員工的要求也很高，要他們完全可以獨擋一面才會(huì )把他們交給主管，領(lǐng)導也十分相信我。
這將對我們以后的人生路上一種很大的推進(jìn)。只有堅持學(xué)習新的知識，有一個(gè)熱愛(ài)工作的心才會(huì )使自己更加提高，而這里就有這樣的氣氛，每個(gè)辦事人員都熱愛(ài)自己的崗位和工作。這是在學(xué)校里好難學(xué)到的，如果一個(gè)人不敬業(yè)的話(huà)，他的工作是不會(huì )長(cháng)久的，可能做幾個(gè)月就走了！這樣的工作還不如不干！要知道興趣和熱情都是可以培養的。所以工作需要一顆“敬業(yè)”的心。
酒店服務(wù)實(shí)習周記五
工作業(yè)績(jì)：
時(shí)光飛逝，這周已經(jīng)是實(shí)習的第5周，按照學(xué)校的要求，我的實(shí)習周期的一半已經(jīng)過(guò)去了�；仡欉@過(guò)去的5周時(shí)間，我從一個(gè)對人對環(huán)境一切都很陌生的實(shí)習生慢慢地開(kāi)始熟悉環(huán)境，熟悉周?chē)娜撕褪虏⒛塥毩⑻幚硪恍┦碌娜�。剛進(jìn)酒店，我從打掃客房、保持工區衛生，帶新員工開(kāi)始，到后來(lái)，經(jīng)過(guò)主管的指點(diǎn)和提拔，我被調到客房中新當文員，學(xué)習新的知識，了解新的工作流程，客房中心文員的工作主要時(shí)刻關(guān)注房態(tài)，對總臺報來(lái)的入住或退房信息作好記錄，有房態(tài)顯示牌的或電腦中有房態(tài)顯示的，要及時(shí)做好房態(tài)的更改，以免出現差錯，尤其不能出現漏登記，使總臺產(chǎn)生重復排房；管理鑰匙，負責辦理鑰匙的收發(fā)手續及保管工作；負責賓客出借物品的登記與保管；做好客房每日住房報表及月度報表的制作；房務(wù)中心作為客房事務(wù)處理、中轉中心，要處理好客人提出的一些要求，并及時(shí)安排人員去完成這些要求；及時(shí)填寫(xiě)維修項目，聯(lián)系工程部維修，并跟蹤維修結果；接收送洗客衣，并將每日的客衣的帳輸入電腦；及時(shí)、有禮貌地接聽(tīng)電話(huà)，及時(shí)記錄并以方式回答客人的問(wèn)題，滿(mǎn)足客人的要求，對外線(xiàn)打入的私人電話(huà)只作記錄不能轉接；記錄每日酒水消耗情況，及時(shí)核對吧單，按照吧單發(fā)放酒水，并負責酒水飲料的調配、保管工作；統計每日從客房中收回的水果數量，及時(shí)通知餐飲部收回；遺留的登記和歸檔。由于我勤奮好學(xué)，便很快上手。
工作體會(huì )：
實(shí)習的期限越來(lái)越近了，實(shí)習已經(jīng)這么久了，感覺(jué)書(shū)本上的東西與實(shí)際不相符合，通過(guò)自己對酒店的理解真正為酒店著(zhù)想，為顧客服務(wù)。實(shí)習應該學(xué)什么？這是我一直在考慮的問(wèn)題。實(shí)習不應該是簡(jiǎn)單的操作，更重要的是學(xué)習工作的態(tài)度，對學(xué)習業(yè)務(wù)措施，培養自己的工作情操。
酒店服務(wù)實(shí)習周記六
工作業(yè)績(jì)：
到今天已經(jīng)是第六周了，實(shí)習周期的時(shí)間轉眼就到了，真的是彈指一揮間。上一周的時(shí)間，我主要是了解客房中心文員的本職工作，這一周我將實(shí)際操作遺留物的登記及處理，首先收到遺留物我們要先在遺留物本上面登記，其次在電腦遺留物的軟件里登記，最后包好放在遺留物品柜里。如果有貴重遺留物品，如鉆戒、金項鏈、500元以上的現金等等，就要通知客房中心主管，由他和大堂副經(jīng)理把貴重物品放在前廳保險柜，還要在前廳保險柜遺留物本上面簽字。這周我們主管說(shuō)要讓我單獨操作，她發(fā)現問(wèn)題的時(shí)候再給我指正，她問(wèn)我有沒(méi)有問(wèn)題，我雖然心里有點(diǎn)虛，但還是拍拍胸脯說(shuō)沒(méi)問(wèn)題。在遺留物的登記及處理上我做得很好，得到主管的認可。
工作體會(huì )：
這周已經(jīng)是我實(shí)習周期的倒數第二周了，這周過(guò)去，只剩一周我就要回學(xué)校了。越是到最后，我越發(fā)現自己沒(méi)有實(shí)習到的東西還有很多，真想再延長(cháng)幾周時(shí)間，但這是不可能的，因為還要回學(xué)校進(jìn)行我的實(shí)習匯報。 這么多周體會(huì )到了客房中心文員的工作并不輕松，在實(shí)際的操作中讓我學(xué)習到與之前的工作有很大的區別，這個(gè)工作必須注意細節工作，只有細心才可以克服在工作中出現意想不到的差錯�？梢�(jiàn)客房中心的工作謹慎、細心有多么地重要。
酒店服務(wù)實(shí)習周記七
不知不覺(jué)時(shí)間過(guò)的真快，我在這個(gè)崗位上學(xué)會(huì )了很多的東西。這星期我要學(xué)習報過(guò)程，填寫(xiě)維修單，我們接到樓層服務(wù)員報來(lái)的過(guò)程情況，我們首先在電腦報過(guò)去給工程部，然后打電話(huà)給工程部，讓他們及時(shí)處理，最后在填維修單。這個(gè)工作看起來(lái)簡(jiǎn)單，其實(shí)里面有很多學(xué)問(wèn)的，如果對酒店客房布局不知道，那么在接到樓層服務(wù)員的通知你不不知所措的，你不知道是什么東西在什么地方，這樣即給工程部帶去不便也給自己帶來(lái)困擾，所以中心文員也會(huì )到樓層上去實(shí)習。
工作體會(huì )：
回顧這七周以來(lái)所經(jīng)歷的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，發(fā)覺(jué)實(shí)習真的是一種經(jīng)歷，只有親身體驗才知其中滋味。我知道了課本上學(xué)的知識都是最基本的知識，不管現實(shí)情況怎樣變化，抓住了最基本的就能以不便應萬(wàn)變。這次實(shí)習，時(shí)間雖然很短，但我學(xué)到的卻是三年大學(xué)中從未學(xué)到的。比如，如何與同事，與領(lǐng)導相處。人際關(guān)系是剛踏入社會(huì )的大學(xué)生需要學(xué)習的重要一課，在實(shí)習時(shí)，我經(jīng)常會(huì )留心周?chē)耐率侨绾蜗嗵幍�，也盡量虛心請教，與同事們相處，不但可以放松神經(jīng)，也學(xué)了不少為人知道。的收獲是心理的成熟，一千多個(gè)日子里曾悲傷過(guò)、失落過(guò)、苦惱過(guò)，委屈過(guò)。而現在懂得擦干眼淚，站起繼續往前走，前面的荊棘，算不了什么，路上的阻礙， 我可以戰勝。我每攀登跨越過(guò)一次，便離云端更近了一步。在酒店的實(shí)習不但教會(huì )了我酒店知識，還讓我學(xué)會(huì )為人處事的方式，更磨練了我堅強的意志和必勝的信心。在這即將揮手告別美好的酒店實(shí)習生活，重新踏上社會(huì )旅途的時(shí)候，我將以飽滿(mǎn)的熱情，堅定的信心，高度的責任感去迎接新的挑戰，跨越新的高峰。
酒店實(shí)習周記12
07月16號---07月22號
從學(xué)校出來(lái)的這一個(gè)星期，我感觸特別深，情緒也是有些不安，以前在學(xué)校里面，無(wú)論是為了什么，我們始終是一個(gè)團隊，一個(gè)集體，可是踏入社會(huì )后，我才發(fā)現自己有多么的幼稚。人本來(lái)就是自私的，沒(méi)有必要那么熱心的，不然就真的太傻了。這是我來(lái)酒店后的第一感觸；再就是在學(xué)校時(shí)，都是一起吃，一起玩，一起上課。
而來(lái)到佳華后，才意識到自己是一個(gè)獨立的個(gè)體，不能再像以前一樣依賴(lài)別人，不論做什么，我都必須學(xué)會(huì )獨立、自主，俗話(huà)說(shuō)得好：“生活本來(lái)就是一本未知的書(shū)，接下來(lái)會(huì )發(fā)生什么，我們誰(shuí)也不知道�！彼晕覀兊脤W(xué)會(huì )磨練自己的毅力和耐力，有了這些認知之后，我很快就適應了這個(gè)新環(huán)境。工作上也開(kāi)始慢慢的接手，時(shí)間過(guò)得很快，生活也很踏實(shí)，不用去考慮什么，每天安安份份地完成自己的工作，回來(lái)后就休息，還算不錯了。
我相信未來(lái)的工作和生活，我們都會(huì )慢慢的向成功邁進(jìn)的，加油�。�！
07月23號---07月29號
這個(gè)星期過(guò)的還算充實(shí)，每天早上起床后告訴自己，“生活是很美好的，只是在于你有沒(méi)有去發(fā)現，所以每天都要笑對生活，加油！”照照鏡子對自己說(shuō)。給自己充好電后，保持好清晨的好心情去了上班的地方，才去的第一天，我們幾個(gè)新去的分別介紹了自己，到時(shí)，有點(diǎn)小緊張，說(shuō)話(huà)的聲音都有些顫抖，不過(guò)呢只有我自己知道了。后面抬頭看了看前輩們，那一刻有些不知所措，不過(guò)慶幸的是我們早會(huì )很快就結束了，每個(gè)人都忙著(zhù)去做自己的工作（忘了說(shuō)自己是在客房部工作）。
我這幾天下來(lái)，都是由不同的師傅來(lái)帶我們，交我們熟悉環(huán)境和工作流程。她們的為人也還不錯，可是有一點(diǎn)卻讓我真的有些接受不了，那就是貪便宜，很多的員工都是這樣的，而且有的更是貪得無(wú)厭，讓我真的有些反感。那一刻，我也有些小小的失望和失落，我開(kāi)始問(wèn)自己：“是我對五星級的酒店期望太高了嗎？對佳華的向往太高嗎？”當問(wèn)到這兒時(shí)，心里有些徘徊了，遲疑了。我有些泄氣了，沒(méi)有了100分的熱情，只剩下70分。
我還記得師傅說(shuō)過(guò)“你們讀完了大專(zhuān)，還不是一樣來(lái)洗臉盆、刷馬桶，和我們這些沒(méi)有什么學(xué)歷的還不是一樣的�！蹦且豢�，我真的被她說(shuō)到了痛楚，無(wú)法反駁�！笆俏姨砸詾槭堑陌炎约嚎吹锰吡藛�？”我這樣子問(wèn)自己好多遍，可是終究沒(méi)有答案，只有模糊的回聲，聽(tīng)不清是什么！之后由于人力資源部的比較關(guān)心我們，這也給自己和身邊的人帶來(lái)了麻煩，有的老員工就有些排斥我們，不過(guò)因為我們還是學(xué)生的身份，慢慢地也就接受了我們，之后相處的也就不錯，而且我還用自己的最大力量去完成了這個(gè)星期的任務(wù)，期待未來(lái)會(huì )好起來(lái)吧！
這一星期唯一高興的是我的適應能力還是蠻高的，跟著(zhù)師傅熟悉了幾個(gè)小時(shí)后，我就能夠獨當一面，獨立完成任務(wù)，而且還被師傅小小贊揚了一番，心里偷偷的樂(lè )了一下。我想我會(huì )更好的表現自己，讓別人不用平常的眼光來(lái)看待我們這些大專(zhuān)生。我相信，一定可以的！
07月30號---08月05號
我已經(jīng)開(kāi)始自己做房，第一天是四間房，很早就把它們給完成了，吃了早飯后，我又回到樓層上去，我覺(jué)得自己始終是閑著(zhù)，那么去幫她們前輩做房好了，反正也是鍛煉自己做房的效果，我就去幫好幾個(gè)前輩做了幾間房，她們還說(shuō)我的動(dòng)作不但快，而且質(zhì)量也有，我臉上露出了滿(mǎn)足的微笑，心里也美美的，就這樣子的付出，沒(méi)有多久，我們就已經(jīng)很熟悉了，而且關(guān)系也還不錯。
接著(zhù)的幾天，我每天所做的房間也一天比一天多起來(lái)，就才一個(gè)星期的時(shí)間，我已經(jīng)和正式的員工一樣做十二間房，不過(guò)呢，我們做完的時(shí)間卻是下午的五點(diǎn)半以后的事了。因為我們是新員工的關(guān)系吧，領(lǐng)班們就格外的關(guān)心我們，在各個(gè)方面的要求就比較嚴格些，慢慢的希望我們能養成一個(gè)好的習慣，雖然一開(kāi)始，我有些不習慣，有些覺(jué)得是她們故意刁難我們，不過(guò)后面我明白了她們這么做的原因，而且我也告訴自己“有了一個(gè)好的起點(diǎn)，以后的我才能比別人更好！”所以我慢慢的接受了“新”與“老”的區別對待。而且，我們的
目標和起點(diǎn)是不一樣的，與那些大姐是有所區別的，我相信！所以加油吧！又學(xué)到了一些東西這個(gè)星期。
08月06號---08月12號
一轉眼，我們已經(jīng)來(lái)到佳華酒店快一個(gè)月了，回首來(lái)時(shí)，發(fā)現自己真的是成長(cháng)了很多，學(xué)到了很多，雖然有時(shí)候遇到一些問(wèn)題，不過(guò)也都有了答案，找到了解決的辦法，而且漸漸的了解了佳華的客房運作和里面存在的問(wèn)題的解決辦法，以后的話(huà)，我想我可以根據自己的親身經(jīng)驗來(lái)總結出里面的好與壞，管理的基本本質(zhì)。這個(gè)星期，我還是和以前是一樣的，每天開(kāi)早會(huì )，上樓層，打掃衛生，鋪床等等的工作，日復一日的重復著(zhù)昨天的工作，停下來(lái)休息時(shí)，我還是會(huì )問(wèn)自己“這樣的工作有意思嗎？”----我猶豫了，徘徊了，沒(méi)有了最初的激情，不過(guò)呢，這星期有一件事讓我又有了工作是激情。
一個(gè)外國人住在我所帶的樓層里面，我去為他打掃房間時(shí)，與客人進(jìn)行了簡(jiǎn)單的英語(yǔ)交流，在與他的交談之中，我有了一種莫名的自信和自豪感，并且客人還夸獎了我能夠吃苦，還給了我小費，雖然那小費沒(méi)有多少，可說(shuō)卻是對我服務(wù)的一種肯定，意義重大，給我留下了深刻的印象，讓我有了前進(jìn)的動(dòng)力。我那天雖然有些疲憊（做房的緣故），不過(guò)呢，我心里卻是高興的，也至于我忘了身體的疲憊，而且，我也更深的理解了書(shū)本上所學(xué)的個(gè)性化服務(wù)中的超值服務(wù)和書(shū)本意外的東西｛價(jià)值和滿(mǎn)足感｝，未來(lái)的日子里，這個(gè)東西會(huì )越來(lái)越大，越來(lái)越強的！
08月13號---08月19號
這個(gè)星期里，沒(méi)有發(fā)生什么特別的事，每天都是這樣過(guò)，重復這之前的客房工作。下了班后，就回來(lái)了宿舍里面，不過(guò)呢，有一些小小的感觸。我們同學(xué)中又有了三個(gè)辭職了，因為了解到佳華后，沒(méi)有想象中那么好，不但福利不好，管理也不太好，根本不懂得如何培養一個(gè)忠誠的員工，從而導致了大量的人才流失。這些確實(shí)是事實(shí)，所以聽(tīng)她們說(shuō)完后，我也迷惑了。被困在了牢籠里，我不知道自己還該不該繼續留下來(lái)，還該不該為這個(gè)酒店付出，心里就這洋子的狀態(tài)下度過(guò)了這個(gè)星期，沒(méi)有方向，狀態(tài)也相當的差。
工作激情也開(kāi)始出現滯后，我開(kāi)始有些退縮，開(kāi)始有些后悔。有些想要辭職，不過(guò)，在這時(shí)，家里也發(fā)生了一些事情，有關(guān)錢(qián)的事情，而我也不想讓媽媽再擔心我的工作問(wèn)題，我開(kāi)始自我疏導，自我安慰。沒(méi)有幾天，我心情沒(méi)有那么沉重了，不過(guò)，有關(guān)錢(qián)的問(wèn)題，依然還是纏繞著(zhù)我，晚上總是會(huì )做一些有關(guān)錢(qián)的事，早上起來(lái)后井繩狀態(tài)就不太好，工作中也就出現了失誤，打壞了一個(gè)杯子，劃破了手，也賠了一些錢(qián)，我想這小小的警告也讓我敲醒了緊鐘，我也解決不了現在的困境，再這樣子只會(huì )增加更多的負擔，我也從中受益匪淺，意義重大，我想我會(huì )更加努力的，不再這樣子的狀態(tài)，增加媽媽的負擔，我也老大不小的了。所以加油吧！
08月20號---08月26號
調整了幾天后，家里的事也沒(méi)有那么的擔心和不安了。不過(guò)，卻使我覺(jué)得自己怎么那么無(wú)能呢。已經(jīng)二十一歲的我還不能為媽媽分擔點(diǎn)什么，為她擋風(fēng)阻雨，怎么你們窩囊呢��！這些事情快讓我飛奔回去。好在有朋友的開(kāi)導和同學(xué)的安慰，心里好受了很多，輕松了好些，不再鉆牛角尖。不過(guò)，我卻生病了，脖子發(fā)炎了，而且咳嗽地厲害，也用了不少的錢(qián)，但還是沒(méi)有見(jiàn)好轉。再加上，客房部的工作有些讓我吃不消，身體越來(lái)越差，這讓我最終有了決定“我遞了辭職申請，打算那么影響脖子的工作。不過(guò)，我們部門(mén)的經(jīng)理和主管有勸我能夠留下來(lái)，她們很看好我們的，也想好好的培養我們，讓我再考慮考慮。
我聽(tīng)到這些時(shí)，心里也有些覺(jué)得對不起人力資源部的領(lǐng)導們和我的老師�？墒�，我是身體受不了這樣的工作環(huán)境，所以我只能對不住她們的好意了。這樣子的決定也讓我的老師感到有些無(wú)賴(lài)，他認為是我自己怕吃苦才離職的，他的看法讓我有些失落，與老師通完話(huà)后，心里有些心寒，既然連自己的老師都不了解自己的處境和理解自己。事實(shí)上我的情況和老師自己所認為的根本不一樣，老師卻用他自己的想法強加在了我的身上，我真的有些失望了，不過(guò)我還是會(huì )好好的，用自己的最好狀態(tài)完成了這個(gè)星期的任務(wù)，領(lǐng)導也在會(huì )上夸獎了我，--只是還是有一件事是值得高興的，沒(méi)有那么糟糕了！
08月27號---09月02號
我還是在客房部工作著(zhù)，因為提出了申請后還需要工作五天，而且還要各個(gè)部門(mén)的領(lǐng)導簽字才可以離職。這個(gè)星期的工作很是充實(shí)，很有激情，我的病也慢慢的好起來(lái)了，而且我的一個(gè)小細節也給我帶來(lái)了小的回報，精神上和物質(zhì)上都有�！粋�(gè)客人很早就起床，而且在他出門(mén)的那一刻，我想他是需要下樓去吃早餐，于是我就自己猜測了下，就去為客人按了電梯，結果我給猜測對了，而且我還主動(dòng)向客人問(wèn)好，并且通知了西餐廳的服務(wù)員。因此客人回來(lái)后心情就很好，因此給了我五十的小費。這讓我心里高興了好一會(huì )。我看到客人他在打包行李，就為客人叫來(lái)了禮賓員，他就更加覺(jué)得酒店的服務(wù)很好，還說(shuō)下次還來(lái)酒店住。那一刻，我看到自己前面的路還是很好的，我更加要加油了！
心情甚好!更值得高興的是我們的經(jīng)理告訴我，可以給我們轉部門(mén)，換個(gè)工作環(huán)境，希望我們可以留下來(lái)，讓我考慮考慮。聽(tīng)了這個(gè)消息，又是高興，又是難過(guò)的，高興的她們真的很看重我們，糾結的是自己該不該留下來(lái)，還是該回家去工作，還可以在家照顧媽媽?zhuān)〖m結了好幾天后，我最終還是選擇了留下來(lái)，因為我在這里發(fā)展，可以讓自己更加的強大，學(xué)到更多的東西，這樣我才能更好的照顧媽媽?zhuān)拍芙o媽媽更好的，只是得讓媽媽等我幾了，我會(huì )以最好的我回去家里的，那時(shí)成就也好，榮譽(yù)也好，什么都有了，我才能真正的讓媽媽幸福，所以我重新出發(fā)后，我相信我會(huì )更好的。 我也會(huì )珍惜酒店給我的這機會(huì )，所謂“機不可失，失不再來(lái)嘛”所以努力吧！
【酒店實(shí)習周記】相關(guān)文章：
酒店實(shí)習周記04-04
酒店實(shí)習的周記10-28
酒店實(shí)習周記07-16
酒店實(shí)習周記01-16
酒店實(shí)習周記精選范文11-13
酒店的實(shí)習周記例文09-23
酒店餐飲實(shí)習周記09-23
酒店實(shí)習周記范文03-31
酒店管理實(shí)習周記10-06