服務(wù)生的實(shí)習周報

　　雖然說(shuō)服務(wù)員是最普通的基層職業(yè)，很多人誤以為這沒(méi)有什么技術(shù)含量，實(shí)際上一個(gè)優(yōu)秀的服務(wù)員在待客過(guò)程中也需要細心會(huì )觀(guān)察。以下是小編為大家收集和整理的服務(wù)生的實(shí)習周報，僅供參考，歡迎大家閱讀和收藏。

　　服務(wù)生的實(shí)習周報一

　　這個(gè)星期沒(méi)什么特別的事情，由于客房入住率不是很高，我一個(gè)人要管兩個(gè)樓層，七十幾間房，總是要給工程部的師傅開(kāi)門(mén)，跑來(lái)跑去的，很是反感，因此浪費很多的時(shí)間，都沒(méi)有完成工作，最后是主管找做計劃清潔的劉姐和杜鵑幫我做的房，才準時(shí)下班。很感謝他們。

　　通過(guò)和其他同事的接觸，讓我知道在酒店里有著(zhù)多么復雜的人際關(guān)系網(wǎng)，在這個(gè)大網(wǎng)中，每個(gè)人都有著(zhù)各自的角色，每個(gè)人之間有著(zhù)微妙的關(guān)系，怎樣和上級處好關(guān)系，要看你的能力，不僅僅是辦事的能力，更多的是要看你會(huì )不會(huì )察言觀(guān)色，把握時(shí)機。與同事的接觸要保持一定的距離，不可太親近，也不要太疏遠，適度為之，太親近彼此會(huì )受傷，太疏遠會(huì )被孤立。

　　作為實(shí)習生的我們，目的是來(lái)實(shí)踐學(xué)習，更多是學(xué)習如何在社會(huì )環(huán)境中生存，用心去體會(huì )吧，加油！

　　服務(wù)生的實(shí)習周報二

　　這個(gè)星期是人力資源部的培訓，培訓內容：酒店愿景。

　　杰出的酒店

　　在酒店員工通道及員工電梯里貼了一個(gè)標語(yǔ)：great hotel guest love，提醒員工把酒店做好，讓客人滿(mǎn)意。做杰出的酒店，不僅有員工的努力，還要有一整套完備的運作行程，就是酒店方向之輪和行動(dòng)之輪，方向之輪規定了每個(gè)月的目標，行動(dòng)之輪是核對本月是否達標，哪里欠缺，要改進(jìn)，并找到解決方案。

　　杰出的員工

　　在這里員工要各盡其職，竭盡其能，并且希望員工與時(shí)俱進(jìn)，不斷充電，為客人提供更好的服務(wù)儲備知識。

　　杰出的服務(wù)

　　細節決定成敗，服務(wù)水平的好壞，在服務(wù)細節中體現出來(lái)，要學(xué)會(huì )換位思考，讓客人在海景酒店中體會(huì )到家一樣的感覺(jué)。

　　杰出的管理

　　嚴格執行方向之輪與行動(dòng)之輪的管理策略，使酒店的運行更為穩定和順利。

　　這個(gè)培訓傳達了總部的精神，目的是使員工更加團結，鑄就xx的輝煌。

　　服務(wù)生的實(shí)習周報三

　　這個(gè)星期xx的總部來(lái)人年檢，酒店上下都忙得不可開(kāi)交，客房部也忙著(zhù)往房間里補東西，低咖啡因咖啡、白糖等等。平時(shí)工作車(chē)物品的擺放有些不合理，這幾天也要規范起來(lái)，老員工每天加班加點(diǎn)地做VIP，以供年檢。其實(shí)，平時(shí)做的房都不怎么規范，達不到一個(gè)五酒店的標準。

　　這個(gè)星期開(kāi)了員工party，大型的自助餐，很多菜品、糕點(diǎn)，還有各種酒水，無(wú)限量供應。精彩的表演，各部門(mén)經(jīng)理都上臺一展才藝，有的男經(jīng)理還男扮女裝跳舞，形象很經(jīng)典。激動(dòng)人心的是抽獎活動(dòng)，大獎是韓國七日游，名額兩個(gè)。凡是到場(chǎng)者均有一份紀念獎，我得到了一把卡通傘，很漂亮。

　　總經(jīng)理及各位領(lǐng)導到每一桌與員工共舉杯，道新年快樂(lè )。在這里，每個(gè)人都很開(kāi)心、很自在，大家一起吃，一起玩，都很快樂(lè )。這里是個(gè)很好的平臺，有才藝的員工可以一展風(fēng)采。真是臥虎藏龍，一曲《江南》，唱醉了大家，一支《NO BODY》，征服了大家，還有很多很多，這是個(gè)值得紀念的聚會(huì )，新鮮，刺激，讓我看到了國際化酒店的另一面。這種聚會(huì )，拉近了大家的距離，讓大家放松，秀出真的自己，不像平時(shí)穿著(zhù)制 服，做著(zhù)重復的工作。

　　這個(gè)星期鑒于平安夜，酒店有晚會(huì )，部門(mén)沒(méi)有培訓。大家都去那里幫忙了，我們也去市里逛夜場(chǎng)。

　　前幾個(gè)星期心情一直很糟，這個(gè)星期明顯好轉，八間房，不算累，還是事情比較多，會(huì )有厭煩情緒，不過(guò)暗示自己：堅持，忍。把心態(tài)擺正，這不算什么，真的不算什么，做好該做的事情。

　　客房的事情是多，還雜，做一件事時(shí)，同時(shí)又有很多事找你做，這種感覺(jué)真的很糟糕，可是放平心態(tài)，一件一件的做，都完成了也有一種成就感。就像走路，一步步，一點(diǎn)點(diǎn)地就接近了目的地。

　　服務(wù)生的實(shí)習周報四

　　這周，進(jìn)行了英語(yǔ)、普通話(huà)和酒水知識的考試。雖然成績(jì)不錯，但我還要不斷惡補，繼續學(xué)習。我期待下周更充實(shí)的工作與生活，為開(kāi)荒做好準備。

　　這個(gè)星期漲了一間房，做到八間房了。這個(gè)星期有計劃清潔，每個(gè)人每天做一到四間大清，就是地毯邊、地腳線(xiàn)和電視柜后面的插座、電線(xiàn)都要擦干凈。

　　從天津來(lái)了兩個(gè)主管做交叉培訓，那天吃午飯時(shí)，天津來(lái)的一個(gè)主管要盛湯，她就排隊打，我們其中一個(gè)主管也要盛，那個(gè)天津來(lái)的要幫她，她卻說(shuō)，不用，就自己插隊盛了一碗，整的那個(gè)主管有些下不來(lái)臺，我看到后，覺(jué)得她有點(diǎn)過(guò)，不管怎樣人家也是客人��！

　　有些主管總愛(ài)拿我們實(shí)習生說(shuō)事，開(kāi)個(gè)早會(huì )，都成訓導大會(huì )了，我真是氣不過(guò)，太啰嗦了！一天的好心情都讓她給磨光了。這個(gè)星期明顯感覺(jué)到累，身體累，心也累。

　　部門(mén)培訓內容是：擦鞋服務(wù)。

　　1、當客人的鞋放在鞋欄里時(shí)，就表明客人要求擦鞋，或接到擦鞋通知時(shí)，必須在兩分鐘內到客人房間拿鞋；

　　2、要把鞋拿到工作間里擦，鞋油和鞋刷辦公室里有；

　　3、如果客人的鞋不是皮鞋，是旅游鞋或其他不能自行處理材料就通知主管，讓主管解決，

　　4、擦鞋的步驟：

　　1）、抹去上面的塵土；

　　2）、涂上鞋油；

　　3）、用鞋刷把油打均勻；

　　4）、等待一會(huì )，等鞋充分吸收鞋油；

　　5）、用抹布給鞋面剖光；

　　6）、送至客人房間，如果客人在，要詢(xún)問(wèn)客人對服務(wù)是否滿(mǎn)意。

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