酒店實(shí)習生實(shí)習周記共2篇
篇一：酒店實(shí)習周記
20XX年07月16號---07月22號
從學(xué)校出來(lái)的這一個(gè)星期，我感觸特別深，情緒也是有些不安，以前在學(xué)校里面，無(wú)論是為了什么，我們始終是一個(gè)團隊，一個(gè)集體，可是踏入社會(huì )后，我才發(fā)現自己有多么的幼稚。人本來(lái)就是自私的，沒(méi)有必要那么熱心的，不然就真的太傻了。這是我來(lái)酒店后的第一感觸；再就是在學(xué)校時(shí)，都是一起吃，一起玩，一起上課。而來(lái)到佳華后，才意識到自己是一個(gè)獨立的個(gè)體，不能再像以前一樣依賴(lài)別人，不論做什么，我都必須學(xué)會(huì )獨立、自主，俗話(huà)說(shuō)得好：“生活本來(lái)就是一本未知的書(shū)，接下來(lái)會(huì )發(fā)生什么，我們誰(shuí)也不知道�！彼晕覀兊脤W(xué)會(huì )磨練自己的毅力和耐力，有了這些認知之后，我很快就適應了這個(gè)新環(huán)境。工作上也開(kāi)始慢慢的接手，時(shí)間過(guò)得很快，生活也很踏實(shí)，不用去考慮什么，每天安安份份地完成自己的工作，回來(lái)后就休息，還算不錯了。
剛來(lái)的時(shí)候，酒店的老師們，怕我們適應不了，就對我們多一些照顧，還讓我們休息了兩天，在這兩天之中，我們就只是去體檢了下，之后就是我們的個(gè)人時(shí)間了。也就到處的轉了轉。之后就開(kāi)始培訓了。每天早上8：00開(kāi)始培訓，上課的內容雖然是我們之前書(shū)本上學(xué)過(guò)的一些東西和數字，還有就是文字，不過(guò)因為老師的幽默式講授方法，我們都不覺(jué)得無(wú)聊和枯燥，都很專(zhuān)心的聽(tīng)著(zhù)和記著(zhù)，日子也很充實(shí)。學(xué)到的東西也就不少；再就是在培訓過(guò)程中，明白了一個(gè)道理，雖說(shuō)只有短短的幾天時(shí)間，卻讓我受益匪淺，---那就是學(xué)會(huì )了把自己的位置擺正和調好，這樣就能找到一個(gè)自我，找到起點(diǎn)，才能起跑；才能到達終點(diǎn)；才能適應社會(huì )和這個(gè)大團隊，大家庭。之后我慢慢的調解和調節自我，雖然在此之間，有同學(xué)的離去，放棄實(shí)習的念頭和心理不安等諸多的消極情緒和心理，不過(guò)在與老師、朋友聊了之后，心里舒服多了，暢快多了，也找到了自己的方向，最終決定留下來(lái)磨練自己。雖然未來(lái)的日子會(huì )很苦，不過(guò)我相信有了堅定的信念和意志，我相信我會(huì )堅持到最后的，突然發(fā)現自己也成長(cháng)了嘛，成熟了點(diǎn)---呵呵，不錯哦。
我相信未來(lái)的工作和生活，我們都會(huì )慢慢的向成功邁進(jìn)的，加油�。�！
20XX年X月X號---X月X號
這個(gè)星期過(guò)的還算充實(shí)，每天早上起床后告訴自己，“生活是很美好的，只是在于你有沒(méi)有去發(fā)現，所以每天都要笑對生活，加油！”照照鏡子對自己說(shuō)。
給自己充好電后，保持好清晨的好心情去了上班的地方，才去的第一天，我們幾個(gè)新去的分別介紹了自己，到時(shí)，有點(diǎn)小緊張，說(shuō)話(huà)的聲音都有些顫抖，不過(guò)呢只有我自己知道了。后面抬頭看了看前輩們，那一刻有些不知所措，不過(guò)慶幸的是我們早會(huì )很快就結束了，每個(gè)人都忙著(zhù)去做自己的工作（忘了說(shuō)自己是在客房部工作）。
我這幾天下來(lái)，都是由不同的師傅來(lái)帶我們，交我們熟悉環(huán)境和工作流程。她們的為人也還不錯，可是有一點(diǎn)卻讓我真的有些接受不了，那就是貪便宜，很多的員工都是這樣的，而且有的更是貪得無(wú)厭，讓我真的有些反感。那一刻，我也有些小小的失望和失落，我開(kāi)始問(wèn)自己：“是我對五星級的酒店期望太高了嗎？對佳華的向往太高嗎？”當問(wèn)到這兒時(shí)，心里有些徘徊了，遲疑了。我有些泄氣了，沒(méi)有了100分的熱情，只剩下70分。我還記得師傅說(shuō)過(guò)“你們讀完了大專(zhuān)，還不是一樣來(lái)洗臉盆、刷馬桶，和我們這些沒(méi)有什么學(xué)歷的還不是一樣的�！蹦且豢�，我真的被她說(shuō)到了痛楚，無(wú)法反駁�！笆俏姨砸詾槭堑陌炎约嚎吹锰吡藛�？”我這樣子問(wèn)自己好多遍，可是終究沒(méi)有答案，只有模糊的回聲，聽(tīng)不清是什么！之后由于人力資源部的比較關(guān)心我們，這也給自己和身邊的人帶來(lái)了麻煩，有的老員工就有些排斥我們，不過(guò)因為我們還是學(xué)生的身份，慢慢地也就接受了我們，之后相處的也就不錯，而且我還用自己的最大力量去完成了這個(gè)星期的任務(wù)，期待未來(lái)會(huì )好起來(lái)吧！
這一星期唯一高興的是我的適應能力還是蠻高的，跟著(zhù)師傅熟悉了幾個(gè)小時(shí)后，我就能夠獨當一面，獨立完成任務(wù)，而且還被師傅小小贊揚了一番，心里偷偷的樂(lè )了一下。我想我會(huì )更好的表現自己，讓別人不用平常的眼光來(lái)看待我們這些大專(zhuān)生。我相信，一定可以的！
20XX年X月X號--X月X號
我已經(jīng)開(kāi)始自己做房，第一天是四間房，很早就把它們給完成了，吃了早飯后，我又回到樓層上去，我覺(jué)得自己始終是閑著(zhù)，那么去幫她們前輩做房好了，反正也是鍛煉自己做房的效果，我就去幫好幾個(gè)前輩做了幾間房，她們還說(shuō)我的動(dòng)作不但快，而且質(zhì)量也有，我臉上露出了滿(mǎn)足的微笑，心里也美美的，就這樣子的付出，沒(méi)有多久，我們就已經(jīng)很熟悉了，而且關(guān)系也還不錯。接著(zhù)的幾天，
我每天所做的房間也一天比一天多起來(lái)，就才一個(gè)星期的時(shí)間，我已經(jīng)和正式的員工一樣做十二間房，不過(guò)呢，我們做完的時(shí)間卻是下午的五點(diǎn)半以后的事了。因為我們是新員工的關(guān)系吧，領(lǐng)班們就格外的關(guān)心我們，在各個(gè)方面的要求就比較嚴格些，慢慢的希望我們能養成一個(gè)好的習慣，雖然一開(kāi)始，我有些不習慣，有些覺(jué)得是她們故意刁難我們，不過(guò)后面我明白了她們這么做的原因，而且我也告訴自己“有了一個(gè)好的起點(diǎn)，以后的我才能比別人更好！”所以我慢慢的接受了“新”與“老”的區別對待。而且，我們的目標和起點(diǎn)是不一樣的，與那些大姐是有所區別的，我相信！所以加油吧！又學(xué)到了一些東西這個(gè)星期。
20XX年08月06號---08月12號
一轉眼，我們已經(jīng)來(lái)到佳華酒店快一個(gè)月了，回首來(lái)時(shí)，發(fā)現自己真的是成長(cháng)了很多，學(xué)到了很多，雖然有時(shí)候遇到一些問(wèn)題，不過(guò)也都有了答案，找到了解決的辦法，而且漸漸的了解了佳華的客房運作和里面存在的問(wèn)題的解決辦法，以后的話(huà)，我想我可以根據自己的親身經(jīng)驗來(lái)總結出里面的好與壞，管理的基本本質(zhì)。這個(gè)星期，我還是和以前是一樣的，每天開(kāi)早會(huì )，上樓層，打掃衛生，鋪床等等的工作，日復一日的重復著(zhù)昨天的工作，停下來(lái)休息時(shí)，我還是會(huì )問(wèn)自己“這樣的工作有意思嗎？”----我猶豫了，徘徊了，沒(méi)有了最初的激情，不過(guò)呢，這星期有一件事讓我又有了工作是激情。一個(gè)外國人住在我所帶的樓層里面，我去為他打掃房間時(shí)，與客人進(jìn)行了簡(jiǎn)單的英語(yǔ)交流，在與他的交談之中，我有了一種莫名的自信和自豪感，并且客人還夸獎了我能夠吃苦，還給了我小費，雖然那小費沒(méi)有多少，可說(shuō)卻是對我服務(wù)的一種肯定，意義重大，給我留下了深刻的印象，讓我有了前進(jìn)的動(dòng)力。我那天雖然有些疲憊（做房的緣故），不過(guò)呢，我心里卻是高興的，也至于我忘了身體的疲憊，而且，我也更深的理解了書(shū)本上所學(xué)的個(gè)性化服務(wù)中的超值服務(wù)和書(shū)本意外的東西｛價(jià)值和滿(mǎn)足感｝，未來(lái)的日子里，這個(gè)東西會(huì )越來(lái)越大，越來(lái)越強的！
20XX年08月13號---08月19號
這個(gè)星期里，沒(méi)有發(fā)生什么特別的事，每天都是這樣過(guò)，重復這之前的客房工作。下了班后，就回來(lái)了宿舍里面，不過(guò)呢，有一些小小的感觸。我們同學(xué)中又有了三個(gè)辭職了，因為了解到佳華后，沒(méi)有想象中那么好，不但福利不好，管理也不太好，根本不懂得如何培養一個(gè)忠誠的員工，從而導致了大量的人才流失。這些確實(shí)是事實(shí)，所以聽(tīng)她們說(shuō)完后，我也迷惑了。被困在了牢籠里，我不知道自己還該不該繼續留下來(lái)，還該不該為這個(gè)酒店付出，心里就這洋子的狀態(tài)下度過(guò)了這個(gè)星期，沒(méi)有方向，狀態(tài)也相當的差。工作激情也開(kāi)始出現滯后，我開(kāi)始有些退縮，開(kāi)始有些后悔。有些想要辭職，不過(guò)，在這時(shí)，家里也發(fā)生了一些事情，有關(guān)錢(qián)的事情，而我也不想讓媽媽再擔心我的工作問(wèn)題，我開(kāi)始自我疏導，自我安慰。沒(méi)有幾天，我心情沒(méi)有那么沉重了，不過(guò)，有關(guān)錢(qián)的問(wèn)題，依然還是纏繞著(zhù)我，晚上總是會(huì )做一些有關(guān)錢(qián)的事，早上起來(lái)后井繩狀態(tài)就不太好，工作中也就出現了失誤，打壞了一個(gè)杯子，劃破了手，也賠了一些錢(qián)，我想這小小的警告也讓我敲醒了緊鐘，我也解決不了現在的困境，再這樣子只會(huì )增加更多的負擔，我也從中受益匪淺，意義重大，我想我會(huì )更加努力的，不再這樣子的狀態(tài)，增加媽媽的負擔，我也老大不小的了。所以加油吧！
20XX年08月20號---08月26號
調整了幾天后，家里的事也沒(méi)有那么的擔心和不安了。不過(guò)，卻使我覺(jué)得自己怎么那么無(wú)能呢。已經(jīng)二十一歲的我還不能為媽媽分擔點(diǎn)什么，為她擋風(fēng)阻雨，怎么你們窩囊呢��！這些事情快讓我飛奔回去。好在有朋友的開(kāi)導和同學(xué)的安慰，心里好受了很多，輕松了好些，不再鉆牛角尖。不過(guò)，我卻生病了，脖子發(fā)炎了，而且咳嗽地厲害，也用了不少的錢(qián)，但還是沒(méi)有見(jiàn)好轉。再加上，客房部的工作有些讓我吃不消，身體越來(lái)越差，這讓我最終有了決定“我遞了辭職申請，打算那么影響脖子的工作。不過(guò)，我們部門(mén)的經(jīng)理和主管有勸我能夠留下來(lái)，她們很看好我們的，也想好好的培養我們，讓我再考慮考慮。我聽(tīng)到這些時(shí)，心里也有些覺(jué)得對不起人力資源部的領(lǐng)導們和我的老師�？墒�，我是身體受不了這樣的工作環(huán)境，所以我只能對不住她們的好意了。這樣子的決定也讓我的老師感到有些無(wú)賴(lài)，他認為是我自己怕吃苦才離職的，他的看法讓我有些失落，與老師通完話(huà)后，心里有些心寒，既然連自己的老師都不了解自己的處境和理解自己。事實(shí)上
我的情況和老師自己所認為的根本不一樣，老師卻用他自己的想法強加在了我的身上，我真的有些失望了，不過(guò)我還是會(huì )好好的，用自己的最好狀態(tài)完成了這個(gè)星期的任務(wù)，領(lǐng)導也在會(huì )上夸獎了我，--只是還是有一件事是值得高興的，沒(méi)有那么糟糕了！
20XX年08月27號---09月02號
我還是在客房部工作著(zhù)，因為提出了申請后還需要工作五天，而且還要各個(gè)部門(mén)的領(lǐng)導簽字才可以離職。這個(gè)星期的工作很是充實(shí)，很有激情，我的病也慢慢的好起來(lái)了，而且我的一個(gè)小細節也給我帶來(lái)了小的回報，精神上和物質(zhì)上都有�！粋�(gè)客人很早就起床，而且在他出門(mén)的那一刻，我想他是需要下樓去吃早餐，于是我就自己猜測了下，就去為客人按了電梯，結果我給猜測對了，而且我還主動(dòng)向客人問(wèn)好，并且通知了西餐廳的服務(wù)員。因此客人回來(lái)后心情就很好，因此給了我五十的小費。這讓我心里高興了好一會(huì )。我看到客人他在打包行李，就為客人叫來(lái)了禮賓員，他就更加覺(jué)得酒店的服務(wù)很好，還說(shuō)下次還來(lái)酒店住。那一刻，我看到自己前面的路還是很好的，我更加要加油了！心情甚好!更值得高興的是我們的經(jīng)理告訴我，可以給我們轉部門(mén)，換個(gè)工作環(huán)境，希望我們可以留下來(lái)，讓我考慮考慮。聽(tīng)了這個(gè)消息，又是高興，又是難過(guò)的，高興的她們真的很看重我們，糾結的是自己該不該留下來(lái)，還是該回家去工作，還可以在家照顧媽媽?zhuān)〖m結了好幾天后，我最終還是選擇了留下來(lái)，因為我在這里發(fā)展，可以讓自己更加的強大，學(xué)到更多的東西，這樣我才能更好的照顧媽媽?zhuān)拍芙o媽媽更好的，只是得讓媽媽等我幾年了，我會(huì )以最好的我回去家里的，那時(shí)成就也好，榮譽(yù)也好，什么都有了，我才能真正的讓媽媽幸福，所以我重新出發(fā)后，我相信我會(huì )更好的。 我也會(huì )珍惜酒店給我的這機會(huì )，所謂“機不可失，失不再來(lái)嘛”所以努力吧！
20XX年09月03號---09月10號
這個(gè)星期，我依然還是在客房部，雖然還沒(méi)有轉過(guò)去，不過(guò)酒店和我們說(shuō)過(guò)，
篇二：酒店實(shí)習周記
實(shí)習 第一周
20xx年xx月xx日這天，我到××大酒店前臺實(shí)習的第一天。實(shí)習，雖然不是真正的工作，但卻是我工作生涯的一個(gè)起點(diǎn)，也是從學(xué)生過(guò)渡到工作人士的一個(gè)不可或缺的必經(jīng)階段。剛進(jìn)入酒店的第一天，一切都很陌生，也很新鮮。一張張陌生的面孔，不認識但是都面帶微笑很友善。有一位熱心的同事，帶著(zhù)我逛這逛那，帶我參觀(guān)了一下公司的整體結構和各個(gè)部門(mén)，還給我介紹了幾個(gè)同事給我認識。一周的時(shí)間很快就過(guò)去了，在這一周里，我盡量讓自己更快地去適應環(huán)境，更快地融入這個(gè)大集體中，因為只有和上司、同事都處理好關(guān)系，才能有利于自己工作的展開(kāi)。
實(shí)習第二周
前一周主要是處于需要熟悉各基本情況的狀態(tài)，這周一的快到中午的時(shí)侯，我被帶到一位姐姐那，并被告知我以后就跟著(zhù)她學(xué)，我很樂(lè )意，因為姐姐很熱情地接待了我，還帶著(zhù)我和她一起吃了午飯，下午姐姐給我談了一下她的工作概況和她的主要職責，我都記在了心里，因為這可能就是我將來(lái)要承擔的職責。 這一周，貌似對周?chē)娜撕褪孪鄬κ煜ち�，沒(méi)有第一周那么手足無(wú)措，還有就是還好遇上了比較好的同事們，教會(huì )我很多東西。
實(shí)習第三周
今天已經(jīng)是第三周了，我對公司的環(huán)境已經(jīng)基本熟悉，同事的名字我也基本能叫上來(lái)了，我的辦事效率也因此提高了不少，因為去一個(gè)地方找一樣東西不用再東找西找東問(wèn)西問(wèn)了，看來(lái)融入環(huán)境對干好工作是很有幫助的。這一周的主要工作是學(xué)接電話(huà)和其他公司進(jìn)行業(yè)務(wù)上的溝通。在打電話(huà)的過(guò)程中，總會(huì )遇到一些困難。例如：對方說(shuō)的專(zhuān)業(yè)詞匯我不知道什么意思，根本無(wú)法交流，于是只能先記下來(lái)再向同事們請教，稍后再給對方回電話(huà)給出一個(gè)準確的答復。我就是在這樣一個(gè)從不懂到懂的工程中逐漸積累了很多相關(guān)的知識。
實(shí)習第四周
周四下午,部門(mén)經(jīng)理說(shuō)要給我們培訓，我以為是給我們講一些關(guān)于酒店方面的知識，但她說(shuō)的第一句話(huà)就否定了我當初的猜測。她說(shuō)，只是想以聊天的形式，談一下我們對未來(lái)的規劃，并給出她個(gè)人對我們的一些建議。部門(mén)經(jīng)理在酒店工作了五、六年，可以說(shuō)是非常有經(jīng)驗了。她對人生有著(zhù)獨到的見(jiàn)解，用自身的經(jīng)驗現身說(shuō)法。她告訴我們一定要重視對英語(yǔ)的學(xué)習，過(guò)硬的英語(yǔ)水平會(huì )在將來(lái)我們應聘工作時(shí)為我們增加成功的幾率。哪怕是應聘和我們專(zhuān)業(yè)不對口的工作，即使專(zhuān)業(yè)性的知識并不很了解，但英語(yǔ)的聽(tīng)說(shuō)能力強還是很有可能找到好工作的。除此之外，還建議我們去學(xué)一些手藝或繼續深造，要有一技之長(cháng)，從而拓寬我們的就業(yè)面，這樣找起工作來(lái)就不那么困難了。
第五周
因為剛進(jìn)公司的緣故，一些重要的事情我都沒(méi)有涉及。我想只有從最基本的開(kāi)始干起，一點(diǎn)一滴地積累，做好我負責的每一件小事，讓領(lǐng)導和同事放心，將來(lái)才能成就一番大事業(yè)。 早上，我基本能保證提前到酒店，在開(kāi)始工作的前一段時(shí)間，幫著(zhù)收拾一下，讓大家工作得更舒適，心情更愉快，也能多教我一些東西啊。 這一周基本是在忙碌和瑣碎中度過(guò)的，不過(guò)雖然是一些瑣碎的小事，卻和學(xué)校里
很不一樣，我感覺(jué)，每一件小事都需要我親歷親為，通過(guò)付出自己的勞動(dòng)換來(lái)的成果很有價(jià)值，也很值得。
第六周
在慢慢的學(xué)習與進(jìn)步中，我的實(shí)習周期也已經(jīng)快一個(gè)半月了。大致的工作流程我有了基本的了解，也接觸了操作了，比如接受電話(huà)預定、登記入住OK房、收發(fā)傳真等等。今天領(lǐng)班的問(wèn)我打算實(shí)習多久，我說(shuō)可能幾個(gè)月的'樣子，她問(wèn)我以后打不打算留在酒店，我真有點(diǎn)不知道怎么回答她??有好幾個(gè)同事都打算下個(gè)月辭職了，也來(lái)了很多的新人。酒店的人員流動(dòng)量真是很大。不管怎么說(shuō)，先做著(zhù)吧，盡自己的能力去做好，先不考慮太多吧。
第七周
今天酒店接了一個(gè)會(huì )議，房間基本全滿(mǎn)了，客人們通常都是一批十幾個(gè)左右的來(lái)，幫他們登記的時(shí)候常常忙不過(guò)來(lái)，大多數客人都是很好的，會(huì )很耐心的等，有些客人就沒(méi)有那么多的耐心。周二那天遇到了一個(gè)攜程的客人，一個(gè)五十多歲的中年先生，由于客房還沒(méi)有做出來(lái)，一同事就建議他把行李先存起來(lái)，等客房做好了之后在入住，誰(shuí)知道，那位先生突然就大發(fā)脾氣，說(shuō)什么酒店的管理怎么這樣，為什么讓他存行李？真是有點(diǎn)讓人哭笑不得。我們只是好心提一些建議而已，結果還被客人罵了一頓，哎。
第八周
不知不覺(jué)時(shí)間快過(guò)倆月了。這周說(shuō)一說(shuō)我要負責的接待工作。就是負責接收信件，接待來(lái)訪(fǎng)的客人，并把來(lái)訪(fǎng)電話(huà)根據其需要轉接到負責相關(guān)工作的工作人員的分機，方便他們直接進(jìn)行業(yè)務(wù)交流。這也是我第一次做電話(huà)轉機的工作，開(kāi)始時(shí)有點(diǎn)緊張，擔心張冠李戴，怕把來(lái)訪(fǎng)電話(huà)轉錯部門(mén)，給同事的工作帶來(lái)困擾和麻煩。好在幾個(gè)電話(huà)接下來(lái)就適應了，發(fā)現這并沒(méi)有想象中的那么復雜。這也算是我這次實(shí)習學(xué)會(huì )的另一項能吧！不管怎樣，只要有收獲就是好的，就算這一天天的付出沒(méi)有白費！
第九周
一天某客人11點(diǎn)的時(shí)候打電話(huà)到前臺說(shuō)要退房，我接的電話(huà)，他問(wèn)可不可以延遲到12點(diǎn)半，不收半天的房費，我問(wèn)了領(lǐng)班，也幫這位客人修改了退房的時(shí)間�？腿嗽�12點(diǎn)的時(shí)候回到店，問(wèn)我可不可以憑房卡打開(kāi)門(mén)，我問(wèn)他是不是剛才打電話(huà)的那位客人，他說(shuō)是的，我說(shuō)可以。后來(lái)客人下來(lái)說(shuō)，他打不開(kāi)門(mén)，領(lǐng)班告訴我房卡過(guò)了12點(diǎn)會(huì )自動(dòng)消磁。然后那個(gè)客人就劈頭蓋臉的把我給罵了一頓，說(shuō)什么耽誤了他的時(shí)間之類(lèi)的話(huà)，搞得人心情很不好。因為我以為只要在電腦上修改了資料就可以自動(dòng)延房的。同事安慰我說(shuō)沒(méi)有什么，這個(gè)行業(yè)本來(lái)就是要習慣被客人罵，而且要在被罵的同時(shí)保證工作不出錯�？磥�(lái)做酒店業(yè)真是要有一個(gè)良好的心態(tài)，抗壓的心態(tài)? 酒店前臺實(shí)習周記
第十周
在酒店的這段時(shí)間，我還是像剛來(lái)的時(shí)候堅持早上早點(diǎn)到酒店，幫同事的辦公室收拾一下，我知道任何事情都是貴在堅持，虎頭蛇尾的話(huà)，會(huì )給別人留下不好的印象，也不利于自己的發(fā)展。通過(guò)前幾周的實(shí)習，我已經(jīng)把前面的業(yè)務(wù)都基本學(xué)會(huì )了，但一接觸新的業(yè)務(wù)，還是有一種挫敗感。雖然在學(xué)校學(xué)習了那么多的理論
知識，但真正運用到實(shí)踐中還是需要一個(gè)過(guò)程的，我決定要抓緊時(shí)間里趕緊練習。這一周又是這么過(guò)去了，大家各忙各的，互相合作，每一個(gè)都是不可缺少的，各司其職，各盡其責，相處得也很融洽，我覺(jué)得很有收獲。
第十一周
周三早上的時(shí)候經(jīng)理找我談話(huà)，問(wèn)我學(xué)的怎么樣了，我想了想說(shuō)，基本的流程，操作都會(huì )了，就是不夠熟練，還有很多細節自己也不能夠單獨處理。經(jīng)理還問(wèn)，最近總臺有什么問(wèn)題嗎？我想了想，突然間覺(jué)得訝異，因為剛來(lái)那幾天，我覺(jué)得總臺到處都是問(wèn)題，很亂，意識也很不到位，然而當我自己融入這個(gè)集體的時(shí)候，我卻看不到這些了。經(jīng)理繼續說(shuō)，難道你到我這來(lái)是怎么學(xué)做服務(wù)生的嗎？難道你不想以后做管理者嗎？一定要把自己的高度站上去。我點(diǎn)點(diǎn)頭，表示領(lǐng)會(huì )，不想當將軍的士兵不是好士兵。
第十二周
周六那天下午，一同事被主管叫進(jìn)辦公室，因為隔音效果挺好，什么都沒(méi)聽(tīng)到，但那同事出來(lái)后眼眶紅紅的??傍晚一起去食堂打飯的路上，那位同事忿忿然地向我們描述當時(shí)的場(chǎng)景，還說(shuō)了一串主管的不好聽(tīng)的話(huà)??當然我學(xué)會(huì )了傾聽(tīng)，也學(xué)會(huì )了聽(tīng)過(guò)就算，安慰安慰就OK了。酒店業(yè)或者說(shuō)服務(wù)業(yè)都普遍這樣，面臨著(zhù)顧客、領(lǐng)導、同事等方面的壓力，我們這些行業(yè)的工作人員要學(xué)會(huì )抗壓、減壓，才能在此穩住腳跟。如果遇上不順心的事排解不了或者就想跳槽什么的，那在哪都干不長(cháng)久。感覺(jué)我能這樣想貌似是成長(cháng)了，呵呵。
第十三周
雖然總體來(lái)說(shuō)工作還是算順利的，但時(shí)不時(shí)不管是不是你的錯因總會(huì )有機會(huì )讓別人數落，搞得人心情不是忒好。好在，周五下午的時(shí)候來(lái)了一對老年的夫婦，貌似是部隊的退休干部，感覺(jué)很恩愛(ài)的樣子呢，老太太問(wèn)我大廳有沒(méi)有熱水，我就去幫她在餐廳打了一些開(kāi)水，當我把杯子遞給老太太的時(shí)候，她非常感謝，臉上流露出的笑容，讓我覺(jué)得我所做的事情是有意義的。在工作中，每天看見(jiàn)形形色色的客人進(jìn)進(jìn)出出，為他們提供不同的服務(wù)，解決各種各樣的問(wèn)題。有時(shí)工作真的很累，但是我卻感覺(jué)很充實(shí)。
第十四周
日益體會(huì )到的是，前臺作為酒店的窗口,是酒店給客人的第一印象。最重要是我們要保持自己最好的形象,面帶微笑、精神飽滿(mǎn)，用我們最美麗的一面去迎接客人，讓每位客人走進(jìn)酒店都會(huì )體驗到我們的真誠和熱情。在與客人溝通過(guò)程中，要講究禮節禮貌，與客人交談時(shí)，低頭和老直盯著(zhù)客人都是不禮貌的，應保持與客人有時(shí)間間隔地交流目光。特別當客人對我們提出批評時(shí)，我們一定要保持笑容，客人火氣再大，我們的笑容也會(huì )給客人“滅火”，很多問(wèn)題也就會(huì )迎刃而解。多用禮貌用語(yǔ)，對待賓客要做到來(lái)時(shí)有迎聲，走時(shí)有送聲，麻煩客人時(shí)要有致歉聲。只要我們保持微笑，就會(huì )收到意想不到的效果。
第十五周
時(shí)間也將我變成了老員工，看到前臺來(lái)的幾個(gè)新同事，看他們做事情會(huì )有不足之處，可以原諒，畢竟是新手，但這個(gè)理由也不是萬(wàn)能的。學(xué)東西要積極主動(dòng)，要勤快，更要機靈，這些方面都很重要。當我看到新同事做事情不主動(dòng)，不靈活時(shí)，
我會(huì )很不認同，這是一種態(tài)度問(wèn)題。當很忙的時(shí)候，人手不夠，自己的新同事木訥的站在一旁，我是不會(huì )那樣耐心了。新來(lái)的不主動(dòng)學(xué)，難道要別人主動(dòng)教嗎？分析到這里我十分理解我作為新人時(shí)的經(jīng)歷，也許人就是要經(jīng)過(guò)時(shí)間和經(jīng)歷歷練過(guò)后才懂得一些道理，也算是事后諸葛亮吧，呵呵。
第十六周
回顧這二十周以來(lái)所經(jīng)歷的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，發(fā)覺(jué)實(shí)習真的是一種經(jīng)歷，只有親身體驗才知其中滋味。比如，如何與同事，與領(lǐng)導，與顧客相處。人際關(guān)系是剛踏入社會(huì )的大學(xué)生需要學(xué)習的重要一課。在社會(huì )中，真的讓我認識到什么是現實(shí)。復雜的人際關(guān)系教會(huì )了我做什么事兒都要三思而后行；不管現實(shí)情況怎樣變化，抓住了最基本的就能以不便應萬(wàn)變；也讓我不斷的在社會(huì )中調整個(gè)人的心態(tài)去學(xué)著(zhù)如何做人。當然，在半年的鍛煉中，給我的還僅僅是初步的經(jīng)驗積累，對于邁向社會(huì )還是不夠的，擺在我面前的，是一條長(cháng)長(cháng)的摸索之路??
篇四：酒店實(shí)習周記
實(shí)習周記總結
20XX年07月16日
來(lái)上海已經(jīng)三天了，對這里的一切還都感覺(jué)什么都是新奇的，來(lái)到酒店瞬間覺(jué)得在學(xué)校學(xué)的東西全都忘了，來(lái)到這之后首先給我們進(jìn)行了新員工入職培訓，講了一些酒店的專(zhuān)業(yè)知識、消防知識、電話(huà)禮儀及酒店的簡(jiǎn)介，還進(jìn)行了一個(gè)小考試，這對于我們學(xué)校剛出來(lái)的學(xué)生簡(jiǎn)直是小菜一碟，后來(lái)我們還一起對酒店進(jìn)行了一個(gè)全面的集體參觀(guān)，簡(jiǎn)單辦了入職手續、領(lǐng)了各自的工服，我被分到了餐飲部和囡囡嘉藩在一起，蔡明龍在傳菜部，大家互相都很照顧，對這半年的實(shí)習生活很期待。
20XX年07月25日
轉眼小半個(gè)月過(guò)去了，我們對自己的崗位也都有了初步的了解，我們都有自己的師傅，每天跟著(zhù)師傅不斷地提高自己，現在我已經(jīng)熟悉了作為一名餐飲部的服務(wù)生大概的工作流程：每天早晨值班人員開(kāi)燈填充備餐臺的餐具，十點(diǎn)半吃飯時(shí)間，十一點(diǎn)所有員工在荷花園有個(gè)晨會(huì )，交代一天的工作任務(wù)，然后回到各自崗位開(kāi)始一天的工作，到兩點(diǎn)鐘開(kāi)始休息，下午四點(diǎn)半吃飯，五點(diǎn)鐘重新回到崗位繼續工作直到晚上九點(diǎn)鐘左右，遇到客人走得晚當然也就下班會(huì )很晚。這小半個(gè)月的時(shí)間里我覺(jué)得自己有些力不從心，在學(xué)校學(xué)的知識基本上在這兒是用不上，都是靠從師傅那學(xué)還有自己的隨機應變，但是越是這樣我越要把事情做好，大老遠的跑來(lái)實(shí)習，我不想浪費這半年的時(shí)間。
20XX年07月30日
過(guò)去的這幾天我不斷出錯也在不斷地進(jìn)步，之前自己做的都是桌菜，前幾天我被調到虹苑餐廳做自助餐，自助餐也就幫客人倒倒酒水飲料，收一收桌上已用的餐具，只不過(guò)這次自助餐來(lái)的客人都是日本朋友，對日語(yǔ)一竅不通的我和客人交流起來(lái)不免有些吃力，好在客人也會(huì )簡(jiǎn)單的漢語(yǔ)，而我只能通過(guò)簡(jiǎn)單肢體語(yǔ)言及自己的微笑和客人交流，在這個(gè)過(guò)程中發(fā)現很有趣，也得到了客人的肯定，同時(shí)也讓我有了學(xué)習日語(yǔ)的沖動(dòng)。我們要不斷的充實(shí)自己！ 20XX年08月08日
來(lái)上�？煲粋�(gè)月了，終于還是意識到凡事得靠自己，不能總是依靠別人，要學(xué)會(huì )獨立，這兩天經(jīng)理跟我說(shuō)可能要把我調去包房，因為看我平時(shí)各方面表現還不錯，但現在還沒(méi)有確定下來(lái)，來(lái)這里都知道做得好的服務(wù)生都調去了包房，這無(wú)疑對我是一個(gè)激勵，但是這件事還沒(méi)定下來(lái)說(shuō)明其實(shí)我還是不夠優(yōu)秀所以我要更加努力，各方面要更加穩定踏實(shí)，希望自己不斷進(jìn)步，加油��！
20XX年08月15日
這么長(cháng)時(shí)間的實(shí)習生活不斷面臨著(zhù)新的問(wèn)題，自己的沒(méi)眼色受到師傅的冷落還有客人的刁難，我們不斷的解決問(wèn)題也在不斷的提高自己，今天這桌客人就很刁難，他每個(gè)菜都要分成每人每，卻都點(diǎn)的大盆菜，雖然幫客人分餐是自己職責內的事情，但遇到這樣的客人，不免心中有些懊惱，而且他總擺出一副大架子，走的時(shí)候沒(méi)有買(mǎi)單說(shuō)明天過(guò)來(lái)結賬，這會(huì )經(jīng)理都走了，也找不到值班經(jīng)理，我就跟經(jīng)理打了個(gè)電話(huà)，經(jīng)理說(shuō)明天再說(shuō)，客人走了我心里很忐忑，萬(wàn)一他明天不來(lái)這幾千塊錢(qián)就會(huì )讓我來(lái)買(mǎi)單，希望明天一切順利�。�！
20XX年08月23日
在酒店經(jīng)常遇到老外，自己英語(yǔ)水平并不是很好，所以見(jiàn)到老外又緊張又興奮，這短時(shí)間里自己的口語(yǔ)水平也有了一定的提高，這段時(shí)間我一直在想自己當時(shí)報這個(gè)專(zhuān)業(yè)對嗎？自己大專(zhuān)出來(lái)就干初中出來(lái)也能干的工作，那自己讀這個(gè)大學(xué)花著(zhù)父母的血汗錢(qián)圖什么，而且自己還沒(méi)有人家中專(zhuān)出來(lái)的孩子靈活，用老媽的話(huà)就是讀書(shū)讀傻了？所以在以后的工作中我要更加努力！
20XX年08月30日
在包房的日子要比在荷花園輕松很多，對客人的接待有了更加系統的學(xué)習，如餐前準
備：了解任務(wù)單對單位名稱(chēng)，宴會(huì )日期，人數，用餐標準及用餐地點(diǎn)和特殊要求;餐具準備，做好工作臺的準備工作；迎賓禮儀；以及客人落座后的一些服務(wù)流程如拉椅，墊口布，拆筷套等等。在包房的這些日子對我有了一個(gè)很大的提高，和同事們的關(guān)系也愈發(fā)融洽，讓我開(kāi)始喜歡上了在這里的日子。
20XX年09月06日
慢慢的我們已經(jīng)適應了在上海的日子，而當我們慢慢融入到這個(gè)工作環(huán)境當中，才發(fā)現在酒店做一個(gè)普通的服務(wù)生，需要的不僅僅是專(zhuān)業(yè)知識更多的是需要一些智慧和隨機應變，而我們現在缺少的恰恰是這些工作技巧，這些都是靠我們在工作中不斷積累的，而這也是我們不如師傅的地方，剛來(lái)的那些日子我還對師傅有些不滿(mǎn)，覺(jué)得自己是專(zhuān)業(yè)的，擺出一副高人一等的樣子，現實(shí)卻給了我一記耳光，無(wú)論在什么時(shí)候我們都要懷著(zhù)謙卑的心不斷的學(xué)習，學(xué)優(yōu)秀的別人，做更好的自己，不斷地精益求精，才能不荒廢這半年的時(shí)光。
20XX年09月15日
在酒店實(shí)習的這一個(gè)多月里，我們不僅可以在酒店學(xué)習，也可以外調工作，而外調的員工都是我們酒店出類(lèi)拔萃的員工，這段時(shí)間不斷有人外調工作，也有部分實(shí)習生和老員工一起外調，這也讓我有了新的奮斗目標，希望自己也可以有一次外調，出去見(jiàn)見(jiàn)世面，外調工作接待的都是重要任務(wù)，相應的服務(wù)工作也要隆重很多，有些東西是我們在酒店里學(xué)習不到的，而我現在要做的就是做好自己份內的工作，不斷進(jìn)步，為自己爭取外調的機會(huì )。 20XX年09月23日
一轉眼，在酒店實(shí)習已經(jīng)兩個(gè)月了，我們也從剛來(lái)青澀的學(xué)生，變成了在工作崗位游刃有余的員工，現在的我們開(kāi)始像機器一樣不斷重復自己的工作，打掃衛生，準備工作，迎接客人，上菜撤臺，不斷的重復，已經(jīng)沒(méi)有了剛來(lái)的激情，這也讓我不禁再一次問(wèn)自己這就是自己選擇的專(zhuān)業(yè)，這就是自己選擇的人生道路？每天不斷地重復昨天，這是自己想要的嗎？而且作為一名大專(zhuān)學(xué)生并沒(méi)有比其他比我們學(xué)歷低的員工優(yōu)秀多少，所以在以后的工作中晉升也并沒(méi)有想象的那般容易，所以我開(kāi)始迷茫和糾結，想要不斷充實(shí)自己，展現出自己的優(yōu)勢。
20XX年10月01日
中秋節是我們在這度過(guò)的第一個(gè)節日，“每逢佳節倍思親”，來(lái)上海這么久不免會(huì )想家，中秋節的時(shí)候，酒店特意邀請我們實(shí)習生召開(kāi)了“中秋 國慶聯(lián)歡會(huì )”，酒店為我們準備了點(diǎn)心，零食，飲料。各校的實(shí)習生也準備了節目，張麗霞和李凱麗也代替我們學(xué)校準備了一段朗誦《不一樣的中秋》，大家挺開(kāi)心的，《不一樣的中秋》還獲得了二等獎，最后每個(gè)實(shí)習生還拿到了一張電影票，“中秋 國慶聯(lián)歡會(huì )”圓滿(mǎn)結束，而我們也通過(guò)這個(gè)活動(dòng)認識了很多朋友，而且也看到了多才多藝的他們，慢慢的我們開(kāi)始習慣在外的日子。
20XX年10月09日
師婷婷前兩天也從客房部調到了餐飲部，現在在宴會(huì )廳工作，在我們看來(lái)宴會(huì )廳的工作真的是很辛苦，宴會(huì )廳不停地有婚宴還有會(huì )議，女孩子干的也基本都是體力活，不過(guò)婷婷還是很喜歡沒(méi)有半句怨言，能看得出來(lái)她對餐飲很感興趣，這份熱情是我沒(méi)有的，這段時(shí)間工作真的是很機械化，每天都在重復，但婷婷的這份熱情感染了我，在我們的工作中我們要保持工作的熱情，盡職盡責，踏踏實(shí)實(shí)的完成各項工作任務(wù)，不斷磨煉自己、充實(shí)自己，不斷建立自己奮斗的目標。
20XX年10月15日
做服務(wù)員雖然很苦，但認真去發(fā)現問(wèn)題，便能獲得很多寶貴的財富，這些財富是終身受用的。這份工作帶給我的不僅僅是一份工薪，不僅僅是多結交一些朋友，帶給我更多的是能力的鍛煉，語(yǔ)言能力、交際能力、觀(guān)察能力、應變能力和營(yíng)銷(xiāo)能力都在服務(wù)員這一角色中得到一定的應用和提升。通過(guò)這份工作使我快速的成長(cháng)起來(lái)。從一個(gè)懵懂無(wú)知的學(xué)生，變成
一個(gè)接人待物都很有分寸的，在社會(huì )上可以自己面對和處理事務(wù)的人。
20XX年10月22日
這段時(shí)間婚宴特別多，我們也會(huì )被調去其他部門(mén)幫忙，每到周六周日就是宴會(huì )廳最忙的時(shí)候，也是我們包房比較清閑的時(shí)候，酒店就會(huì )“合理利用人力資源”，把我們調去宴會(huì )廳幫忙，第一次做婚宴有些慌亂，做婚宴和在包房的工作還是有些不同的，在包房我們要的是質(zhì)量，而在宴會(huì )廳要的就是效率了，一人平均下來(lái)服務(wù)三桌客人，上菜速度也會(huì )很快，所以第一次做婚宴不免有些慌亂，不過(guò)我覺(jué)得這也是對自己的一種鍛煉，自己平時(shí)做事情速度就很慢，經(jīng)理說(shuō)我就應該放在宴會(huì )廳鍛煉一些日子，呵呵，希望自己以后做事效率可以提高。 20XX年10月29日
其實(shí)在餐飲除了做服務(wù)員還有就是做會(huì )議，之前做會(huì )議都是老員工做，自己做的都是兩頭班，這段時(shí)間也慢慢開(kāi)始接觸會(huì )議，會(huì )議一般在早上，就是大家所說(shuō)的早班，我們的工作就是早上做會(huì )議的準備工作，如準備紙筆，會(huì )議茶歇等，早上到崗開(kāi)會(huì )議室門(mén)，在門(mén)口迎接客人，時(shí)刻待在門(mén)口隨時(shí)為客人服務(wù)，偶爾我們可以坐在旁邊的會(huì )議室里休息，其實(shí)我聽(tīng)喜歡做會(huì )議的，早上班也就可以下班早一些，下班之后就可以干一些自己的事情。 20XX年11月05日
干了這么就發(fā)現自己還是沒(méi)腦子，只知道蠻干，就不會(huì )動(dòng)腦子，而且嘴又不甜，也就不招領(lǐng)導喜歡，自己其實(shí)很看不慣那些給領(lǐng)導拍馬屁的員工，可是領(lǐng)導喜歡。這樣一來(lái)自己免不了受領(lǐng)導的冷落，當然留下一些臟活累活也就讓我來(lái)干了，前幾天傳菜部缺人手，老大就讓我去傳菜了，雖說(shuō)是推車(chē)傳菜，可是一個(gè)女孩子總是不合適，更何況還是大專(zhuān)出來(lái)的女生，而且出來(lái)大家都問(wèn)，我也不好意思說(shuō)，覺(jué)得自己很委屈，那會(huì )子就覺(jué)得自己很沒(méi)用，大專(zhuān)出來(lái)的連個(gè)中專(zhuān)出來(lái)的都抵不過(guò)，竟淪落到到傳菜部來(lái)跑菜，后來(lái)自己還是忍不住哭了，這是委屈的淚水，同時(shí)這也告訴我這個(gè)社會(huì )要的不是文憑，要的是能力，是智慧。我們不僅要掌握專(zhuān)業(yè)的知識，還要學(xué)會(huì )為人處事，更要在工作中靈活應變，這樣我們才能做好自己的工作，得到領(lǐng)導的肯定。所以雖然我門(mén)是大專(zhuān)出來(lái)的，肯定有些地方，這些中專(zhuān)生還有老員工不如我們，但是我們還是有很多地方需要從他們身上學(xué)習，三人行必有我師焉，說(shuō)的就是這個(gè)道理。
20XX年11月12日
前兩天又有外調了，聽(tīng)說(shuō)是去世博中心，很重要的樣子，不過(guò)我還是留守待在酒店，包房就剩了我一個(gè)。說(shuō)真的，其實(shí)我這心里真心不好受，每到這種時(shí)候就是對你的一種無(wú)聲的評價(jià)，雖然經(jīng)理什么都沒(méi)說(shuō)，但大家都知道外調都是優(yōu)秀的員工，而且外調還有外快拿，所以外調不僅是精神上的獎勵還有物質(zhì)上的福利，而且從其他員工臉上都能看出那份得意。我雖然笑嘻嘻，但還是掩蓋不住那絲失望。在這個(gè)社會(huì )上有太多的人等著(zhù)看我們的笑話(huà)，只有少數人會(huì )真心支持你，在我們還沒(méi)有長(cháng)成參天大樹(shù)之前，要做的就是看淡這一切，繼續加油，努力。我在等待下次外調從不曾放棄，相信自己。
20XX年11月19日
這幾天過(guò)的平平淡淡，值得一提的是我們終于感受到上海的冬天，和北方不同的是這邊是濕冷，有時(shí)候會(huì )打到臉疼，現在酒店還沒(méi)有開(kāi)暖空調，上班我們還穿的夏天那套衣服，只能說(shuō)真心的冷，最近也沒(méi)有時(shí)間出去逛街，所以都沒(méi)有來(lái)得及換一套厚的絲襪，好在最近客人不是很多，大多時(shí)候我們還是在包房休息，不然真心有種想罷工的沖動(dòng)，趕緊休息吧，出去趕緊買(mǎi)條厚絲襪。
20XX年11月26日
這兩天世博中心要招待政協(xié)委員，我們酒店就又要外調了，外調兩天工作任務(wù)從搬桌子凳子開(kāi)始，到擺臺，準備工作臺，為客人服務(wù)等等，很正規，還進(jìn)行了彩排工作，從鞠躬微笑到指引手勢都進(jìn)行了一番訓練，在這次外調中我們見(jiàn)到了不少領(lǐng)導還有一些影視劇演員
什么的，他們還有節目都是自己上陣，不僅讓我感嘆這些政協(xié)委員里面也是藏龍臥虎啊，但這次工作要求“不聞不講不傳”所以大家都只是做好自己份內的事情，不敢馬虎，這次外調我發(fā)現其實(shí)這些國家領(lǐng)導和有一些個(gè)明星什么的也并不像大家想像的那般神秘，也就是很普通的，這次外調工作圓滿(mǎn)成功，我呢也算是開(kāi)了眼界。
20XX年12月03日
這周基本在路上過(guò)了，學(xué)校臨時(shí)通知回校，就和酒店請了四天假，回一趟要花十五六個(gè)小時(shí)，這四天就在路上了，回學(xué)校時(shí)間很緊，不過(guò)見(jiàn)了好久不見(jiàn)的同學(xué)，看見(jiàn)學(xué)校也變了樣，之前走的時(shí)候還是一些個(gè)平地，現在都蓋好了，聽(tīng)說(shuō)我們系的迎新晚會(huì )和導游大賽都是在新建的河東大講堂舉辦的，是全校第一個(gè)在河東大講堂辦活動(dòng)的系，真心感到高興。趁回學(xué)校的機會(huì )還回了趟家，雖然很匆忙但還是見(jiàn)了見(jiàn)老爸老媽?zhuān)@段時(shí)間真的是很想家呢，這下到上海就要安心工作了。
20XX年12月10日
這幾天大家已經(jīng)開(kāi)始回家倒計時(shí)了，我還好剛剛回了趟家，算一算回家的時(shí)間慢慢逼近，卻開(kāi)始舍不得上海，舍不得這里的朋友，還有好多地方我們還沒(méi)來(lái)得及逛，只是想時(shí)間啊慢一點(diǎn)再慢一點(diǎn)，讓我們好好享受在上海的日子，這段時(shí)間真的是已經(jīng)和這些同事融入在了一起，跟經(jīng)理講話(huà)，也不像剛來(lái)那般一本正經(jīng)，偶爾會(huì )開(kāi)一開(kāi)玩笑，私下也不分你我說(shuō)說(shuō)笑笑，一起在淘寶買(mǎi)個(gè)東西什么的�，F在快要走了，卻不如先前那般急著(zhù)回家，或者是因為自己已經(jīng)回過(guò)一趟家了，又或許是跟他們在一起也有了家人的感覺(jué)，但是看著(zhù)回家的日子一天天逼近我們要做的就是活在當下好好珍惜在這里的日子，給自己一段美好的回憶。 20XX年12月17日
之前在學(xué)校的時(shí)候就聽(tīng)大家說(shuō)一般在大酒店，都會(huì )有小費拿。來(lái)上海都快半年了，己第一次收到小費，聽(tīng)這里的老員工說(shuō)，這邊很少會(huì )收到小費，因為在這邊的基本都是領(lǐng)導招待，還有就是拿著(zhù)公款過(guò)來(lái)應酬的，小費一般都是家宴才會(huì )給。今天這桌也是家宴，這桌吃的很晚，晚上九點(diǎn)多的時(shí)候大家還在喝酒，這個(gè)時(shí)候我已經(jīng)和他們家的小孩混熟了，我算是服務(wù)員兼保姆了，她總跟在我的屁股后面問(wèn)東問(wèn)西，還問(wèn)我叫什么，后來(lái)她奶奶唱京劇說(shuō)讓這小妮子也來(lái)一段，她不肯跑我這來(lái)了，我問(wèn)她怎么不唱，她說(shuō)我告訴她我名字她才唱，哈哈，我告訴了她就和她奶奶合唱了一曲，唱的什么記不清了，因為自己也不懂，不過(guò)她唱得還蠻像模像樣的，后來(lái)男主人給了小費，算是對我的一種肯定吧，還說(shuō)可能會(huì )走的晚一些，大家難得一聚，剛好我那天也值班，陪他們到最后，那個(gè)小女孩給我印象還蠻深，很可愛(ài)，還會(huì )唱京劇，說(shuō)來(lái)自己回去也得學(xué)個(gè)什么了，古人說(shuō)，技多不壓身嘛。
20XX年12月31日
這幾天來(lái)了一個(gè)新員工調進(jìn)了包房，我還有半個(gè)月就要走了，她過(guò)來(lái)估計是要接替我的工作，看到她忽然想到自己剛來(lái)那會(huì )，什么臟活累活都往自己身上攬，想到剛來(lái)的自己，我也總是盡自己所能去幫幫她，而且她來(lái)是接我的班，我更是不敢馬虎，師傅談不上，只是把自己這半年學(xué)到的東西，盡可能的教給她，希望她能盡快適應這里的環(huán)境，我想每一個(gè)新來(lái)的員工都會(huì )希望自己遇到一個(gè)好的同事可以幫助她，大家也都很幫忙，很快我們就混熟了，不過(guò)想想她接了我的班，我離職的日子也就快了，現在是想回家又不想回家。上海之行，且行且珍惜。
2013年01月07日
半年時(shí)間說(shuō)慢其實(shí)也挺快的，再有一周我們的實(shí)習就結束了，多的是對這個(gè)地方的不舍記得剛來(lái)那會(huì )不太喜歡這的飯現在也有我們愛(ài)吃的員工餐了，如我們最?lèi)?ài)的薺菜豆腐羹，還有我們愛(ài)的菜肉大云吞，還有這里的面條，有一天我們也會(huì )想念這里的味道吧，這半年的時(shí)間對我們來(lái)說(shuō)是非常重要的，如：如何與領(lǐng)導相處，如何與同事相處，如何與顧客相處，這都是我們今后工作中不可或缺的一部分，在我們的事業(yè)中，人際關(guān)系毫無(wú)置疑的起到了至
關(guān)重要的作用。我們是學(xué)酒店管理的，我們需要的是大量的客源，這樣就要求我們處理好與顧客之間的關(guān)系，而我們要想在今后的事業(yè)中有好的發(fā)展即做一名優(yōu)秀的管理者，就要學(xué)會(huì )與同事與領(lǐng)導相處。半年的時(shí)間我們也不過(guò)學(xué)了一些皮毛，所以我們還要不斷的學(xué)習，去奠定好自己的基礎。
2013年01月16日
今天是在上海的最后一天，早上辦了離職領(lǐng)了工資，就等著(zhù)回家了，酒店派車(chē)送我們到火車(chē)站，一路上我都在看窗外，想著(zhù)再看看上海，車(chē)里很安靜，不知道大家現在都是什么心情，一樣的應該也是不舍吧，后來(lái)給打過(guò)來(lái)電話(huà)了問(wèn)我在哪。我說(shuō)已經(jīng)在去火車(chē)站的路上了，她說(shuō)她下班就往宿舍趕都沒(méi)吃飯說(shuō)要送送我們，碰見(jiàn)人事部的邱老師，邱老師說(shuō)我們已經(jīng)走了，她的這番話(huà)更讓我的上海之行多了一份傷感。在我們的人生道路上會(huì )遇到很多的人陪我們走過(guò)，陪我們到盡頭的只能是自己，陪我上海這半年，可是以后還不知道要去哪里，她給我的上海之行留下很多美好的回憶。希望自己通過(guò)這半年的實(shí)習能對自己的人生做一個(gè)好的規劃，我們還年輕，我們在路上。
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