寒假肯德基打工實(shí)習總結范文（通用3篇）
緊張又充實(shí)的實(shí)習生活又告一段落了，回顧這段時(shí)間的實(shí)習，知識和能力都得到了很大提高，讓我們好好總結一下，寫(xiě)一份實(shí)習總結吧�，F在你是否對實(shí)習總結一籌莫展呢？下面是小編整理的寒假肯德基打工實(shí)習總結范文（通用3篇），歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
寒假肯德基打工實(shí)習總結1
今年的寒假時(shí)間有點(diǎn)長(cháng)，XX年1月17日，我秉著(zhù)學(xué)習的態(tài)度，正式來(lái)到肯德基餐廳安醫附院店工作。雖然我的工作和所學(xué)專(zhuān)業(yè)沒(méi)有什么關(guān)系，但我還是在觀(guān)察肯德基的管理，學(xué)習他們在管理上的優(yōu)點(diǎn)和先進(jìn)之處，發(fā)現缺點(diǎn)。以和自己所學(xué)專(zhuān)業(yè)掛鉤，最終達到實(shí)踐的目的。
現將此次實(shí)踐活動(dòng)的有關(guān)情況報告如下：肯德基餐廳，作為世界較大的快餐店，聞名與世，kfc三個(gè)字母幾乎無(wú)處不在，肯德基上校的頭像也幾乎掛滿(mǎn)每條大街，可見(jiàn)其規模之大，影響之強烈。我，利用這個(gè)假期，力爭參與實(shí)踐，更深一步了解社會(huì )和所學(xué)專(zhuān)業(yè)的目的，在肯德基餐廳亦莊店打工。利用參與其中的機會(huì )，觀(guān)察肯德基的管理和制度，取其所長(cháng)，棄其所短。
現在，我就將我所看到的優(yōu)缺點(diǎn)總結出來(lái)。
一，采用先進(jìn)的管理制度和設備（肯德基采用刷卡計時(shí)器，以便了解每位員工的上下班和休息時(shí)間，避免人工計時(shí)的錯誤和舞弊現象）。
二，以社會(huì )大背景為基礎（當今社會(huì )，提倡"家"文化，我們店也以家文化為背景，將員工分到幾個(gè)"家庭"之中，每月有家庭與家庭之間的評分，而且第一名有現金獎勵。這樣一來(lái)，縮小了員工之間的隔閡，拉近了員工之間的距離，避免不開(kāi)心事情的發(fā)生。而且更重要的是，家文化增強了員工的團隊合作精神和責任感，為餐廳的整體進(jìn)步做出了舉足輕重的作用。）。
三，優(yōu)秀員工可以通過(guò)日常表現被提升到管理層（一個(gè)肯德基餐廳的管理層也分幾個(gè)等級，店長(cháng)，經(jīng)理，經(jīng)理助理，店務(wù)，店長(cháng)是肯德基總公司指派的，其他幾個(gè)管理者均可由店內優(yōu)秀員工中提升，這樣的方法，不僅可以省掉招聘的環(huán)節，更可以了解所提升者的表現，從一定角度看，效果比招聘店外人員更好）。
四，星級訓練員，（只要你有好的表現，每名員工都有可能成為星級訓練員，星級訓練員的要求就是可以標準操作肯德基每個(gè)區域的工作，星級訓練員之后就可以進(jìn)入管理層了）。
五，標準（肯德基的標準很多，而且每個(gè)區域有各自的標準，這些標準保證了肯德基"為客瘋狂"的口號，保證了肯德基食品的質(zhì)量和服務(wù)的態(tài)度，更深一步來(lái)說(shuō)，保證了顧客的每一分錢(qián)的價(jià)值）。
六，時(shí)間條（可能不是內部員工，不會(huì )知道時(shí)間條是什么東西，時(shí)間條也是一種保障，肯德基食品質(zhì)量和安全的保障，每種半成品和成品都要寫(xiě)時(shí)間條，標準的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，以保證食品的質(zhì)量和安全，為客負責，為客瘋狂）。
這些就是我作為一名學(xué)習管理的學(xué)生。在肯德基打工，對其管理層的淺淺觀(guān)察和分析。利用這個(gè)寒假，我切身實(shí)踐社會(huì )之中，看到了人力資源管理在企事業(yè)單位中的重要地位和今后的發(fā)展前景，感受到了工作中的人間冷暖，人際關(guān)系的重要性。體驗到了掙錢(qián)的辛苦和勞累，懂得了生活的酸甜苦辣。
寒假肯德基打工實(shí)習總結2
假期的時(shí)間總是過(guò)得很快，今年我的寒假和以往相比有些不同，以前可能只會(huì )在家看書(shū)，或是和好久不見(jiàn)的朋友聚會(huì )下，今年為了充實(shí)自己的寒假生活，并減輕家里的經(jīng)濟負擔，多數時(shí)間都用來(lái)在肯德基打工。這次親身體驗讓我有了深刻感觸，這不僅是一次實(shí)踐，還是一次人生經(jīng)歷，是一生寶貴的財富。在今后我要參加更多的社會(huì )實(shí)踐，磨練自己的同時(shí)讓自己認識的更多，體會(huì )社會(huì )更多方面。
我工作的肯德基是一家汽車(chē)穿梭餐廳，這應該也是沈陽(yáng)僅有的一家肯德基汽車(chē)穿梭餐廳，有的時(shí)候我會(huì )被分到dt口，也就是只給車(chē)點(diǎn)的通道，算是一個(gè)很特別的工作，對這種點(diǎn)餐方式也有了一定了解。這家餐廳離我們學(xué)校很近，這也是我選擇在這里打工的原因。在這里，很多伙伴都是和我一個(gè)學(xué)校的同學(xué)，但普遍是本科生，都比我要小，不過(guò)他們來(lái)的比我早，是我的`前輩，很多事情我都要向他們學(xué)習。由于校友的關(guān)系，我們總能很快地熟悉對方，通過(guò)工作也認識了很多朋友，我覺(jué)得這也是一個(gè)很大的收獲。
萬(wàn)事開(kāi)頭難，可能有人覺(jué)得只不過(guò)是服務(wù)員的工作能有什么難的。我想說(shuō)的難是指我們剛接觸的時(shí)候很不熟練，就拿我的工作舉例子吧，我負責前臺的收銀工作，以下是我剛工作時(shí)遇到的一些難題：
1、找不到顧客所點(diǎn)的菜單位置，服務(wù)速度慢。
2、收銀找零錢(qián)的時(shí)候經(jīng)常找錯，有一次居然丟了80多元錢(qián)。
3、有時(shí)候會(huì )負責炸薯條工作，開(kāi)始連炸薯條的提籃都拿不起來(lái)。
4、由于是新人，并且性格內向，開(kāi)始時(shí)不太敢和大家說(shuō)話(huà)。
5、在貨沒(méi)有顧客還堅持要點(diǎn)的時(shí)候，無(wú)法正確處理和顧客的關(guān)系，經(jīng)常因為這樣的事受委屈。
6、一天站8小時(shí)有點(diǎn)堅持不住。
7、冬天寒冷，上早班的時(shí)候特別冷。
這是我一開(kāi)始遇到的問(wèn)題，實(shí)話(huà)說(shuō)肯德基的工作是我沒(méi)想到的勞累，但是好在熟能生巧，經(jīng)過(guò)了40天左右的工作，現在我已經(jīng)算是一名可以獨當一面的員工了。我記得開(kāi)始的時(shí)候我總找錯錢(qián)，連續三天我都丟了十元錢(qián)，會(huì )計姐姐結賬的時(shí)候跟我說(shuō)少十元，昨天少十元的也是你吧的時(shí)候，我真的心里有些不好受了，因為我有種好像偷了別人的錢(qián)的感覺(jué)，但事實(shí)上我都不知道錢(qián)少在哪了，伙伴跟我說(shuō)可能是新錢(qián)沒(méi)攆開(kāi)，多找人家了。之后我每天都認認真真的給別人找錢(qián)，但還是經(jīng)常找錯，有時(shí)我真想和經(jīng)理反映把我調到一個(gè)不要收錢(qián)的工作吧。大概是上了15天班左右的時(shí)候，突然間錢(qián)不錯了，然后就再也沒(méi)錯過(guò)，后來(lái)還是那個(gè)會(huì )計姐姐，說(shuō)很喜歡我，說(shuō)我穩當，很少找錯錢(qián)，那個(gè)時(shí)候才真的有種開(kāi)心的感覺(jué)，并不想著(zhù)調崗位的事了。
剛入職時(shí)，跟師傅學(xué)習時(shí)照下來(lái)的點(diǎn)餐界面，由于總是記不住位置，所以照了下來(lái)，每天回家看看，還要能看著(zhù)名稱(chēng)想到價(jià)錢(qián)。但隨著(zhù)時(shí)間久了，價(jià)錢(qián)就基本記得差不多了。師傅教我們很多東西，包括怎么歡迎顧客，每一步都改做什么，怎么做不容易出錯，那個(gè)時(shí)候大家都很崇拜師傅的。
給顧客看的點(diǎn)菜單，上面都標有價(jià)錢(qián)，開(kāi)始我們都是照著(zhù)這個(gè)背價(jià)格的。工作中一件讓人頭疼的事是來(lái)吃肯德基的孩子偏多，孩子一般都點(diǎn)兒童套餐，但是父母不懂，就說(shuō)來(lái)一份兒童套餐，可是兒童套餐是自己搭配的，這個(gè)時(shí)候這張點(diǎn)菜單發(fā)揮了極大地作用。
以前我也會(huì )做服務(wù)員學(xué)不到什么，但是隨著(zhù)與這份工作接觸的越來(lái)越多，我學(xué)到的也開(kāi)始變多。通過(guò)與伙伴們溝通，可以學(xué)到別人的知識別人的閱歷，這也是個(gè)不錯的經(jīng)歷。通過(guò)與顧客間的交流，學(xué)會(huì )了怎樣避免摩擦，學(xué)會(huì )了耐心的處事對人，這對將來(lái)的職場(chǎng)生活也是有益的。通過(guò)工作，認識到了做事情態(tài)度必須認真誠懇，要誠意的向人學(xué)習，不懂就問(wèn)。應作一個(gè)守時(shí)的人，這樣才能贏(yíng)得別人對你的信任。尊重是相互的，如果我們想得到別人的尊重，那么首先要學(xué)的就是尊重他人。
在這次社會(huì )實(shí)踐中，除了培養出了我各種能力之外，還讓我了解到一切認識都來(lái)源于實(shí)踐。實(shí)踐是認識的來(lái)源說(shuō)明了親身實(shí)踐的必要性和重要性，但是并不排斥學(xué)習間接經(jīng)驗的必要性。實(shí)踐的發(fā)展不斷促進(jìn)人類(lèi)認識能力的發(fā)展。實(shí)踐的不斷發(fā)展，不斷提出新的問(wèn)題，促使人們去解決這些問(wèn)題。而隨著(zhù)這些問(wèn)題的不斷解決，與此同步，人的認識能力也就不斷地改善和提高。認識對實(shí)踐的反作用主要表現在認識和理論對實(shí)踐具有指導作用。認識在實(shí)踐的基礎上產(chǎn)生，但是認識一經(jīng)產(chǎn)生就具有相對獨立性，可以對實(shí)踐進(jìn)行指導。
寒假肯德基打工實(shí)習總結3
大學(xué)生社會(huì )實(shí)踐是引導我們學(xué)生走出校門(mén)，走向社會(huì )的良好形式；是促使大學(xué)生投身改革開(kāi)放，培養鍛煉才干的好渠道；是提升思想，修身養性，樹(shù)立服務(wù)社會(huì )的思想的有效途徑。通過(guò)參加社會(huì )實(shí)踐活動(dòng)，有助于我們在校大學(xué)生更新觀(guān)念，吸收新的思想與知識。
今年寒假，作為一名大學(xué)生，我第一次參加了工作，雖然只有一個(gè)月的時(shí)間，可我真正體會(huì )到了工作的艱辛和不易。
懷著(zhù)激動(dòng)，把小小的期待填滿(mǎn)小小的簡(jiǎn)歷表，投入肯德基的寒假招募箱，當我接到面試電話(huà)的那一刻，差點(diǎn)激動(dòng)地跳起來(lái)，立刻關(guān)上電腦，去鏡子前整理一下自己，出發(fā)，肯德基打來(lái)電話(huà)讓我去面試了。面試還是相當順利的，接下來(lái)就是考驗我的時(shí)候了。
我所從事的是餐飲行業(yè)的服務(wù)工作，以前我一直覺(jué)得沒(méi)有太多的技術(shù)含量。而現在我知道我錯了，任何一個(gè)行業(yè)都有他內在的技術(shù)含量和工作技巧，不是馬馬虎虎的就能完成的。雖天氣炎熱，烈日當頭，我毅然踏上了社會(huì )實(shí)踐的道路。
俗話(huà)說(shuō)：”顧客就是上帝“，面帶微笑，禮貌用語(yǔ)，都成了我的習慣，顧客的性格不一樣，所以可能會(huì )碰到不同的事情發(fā)生，但是我用百分百的誠心服務(wù)顧客，所以得到了顧客滿(mǎn)意的微笑，我想這也是對我的最大肯定。每天會(huì )工作5個(gè)小時(shí)，做一些雜活，比如端餐盤(pán)，收拾餐桌，人手不夠時(shí)會(huì )去幫忙點(diǎn)餐，總之，每一刻都很充實(shí)，感覺(jué)到更多的是快樂(lè )。
因為環(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了�；叵脒@次社會(huì )實(shí)踐活動(dòng)，從我接觸的每個(gè)人身上學(xué)到了很多社會(huì )經(jīng)驗，自己的能力也得到了提高，而這些在學(xué)校里是學(xué)不到的。
一個(gè)月的寒假實(shí)踐過(guò)得很快，我慢慢地習慣了這種生活和這項工作，犯的錯誤也越來(lái)越少了，老板也夸獎我適應性很強，工作能力也錯，以后要是寒假還想實(shí)踐就到我這來(lái)。那時(shí)離開(kāi)時(shí)還真有點(diǎn)舍不得呢。一個(gè)月的辛苦也是有回報的，拿到我的工資時(shí)，真的很欣慰，但是并不是因為有錢(qián)可以領(lǐng)，也不是終于結束了打工的苦日子，而是自己的付出有了結果和回報，自己的實(shí)踐也有了收獲，回想一下自己真的覺(jué)得很值，自己在這個(gè)月里學(xué)的東西是用多少錢(qián)也買(mǎi)不到的。
在社會(huì )上要善于與別人溝通，如何與別人溝通好，這門(mén)技術(shù)是需要長(cháng)期的練習。以前沒(méi)有工作的機會(huì )，使我與別人對話(huà)時(shí)不會(huì )應變，會(huì )使談話(huà)時(shí)有冷場(chǎng)，這是很尷尬的。人在社會(huì )中都會(huì )融入社會(huì )這個(gè)團體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過(guò)程中更加融洽，事半功倍。別人給你的意見(jiàn)，你要聽(tīng)取、耐心、虛心地接受。
在工作上要有自信。自信不是麻木的自夸，而是對自己的能力做出肯定。社會(huì )經(jīng)驗缺乏，學(xué)歷不足等種種原因會(huì )使自己缺乏自信。其實(shí)有誰(shuí)一生下來(lái)句什么都會(huì )的，只要有自信，就能克服心理障礙，那一切就變得容易解決了。
要有耐心和熱情。在工作的時(shí)候要經(jīng)常微笑，這樣會(huì )讓那些生意人感覺(jué)很舒心，大家一起做工作也就很開(kāi)心。
要勤勞。有時(shí)候一些細微的東西可以讓老板更賞識你，也比較容易受提拔，比如我很空閑的時(shí)候就打掃打掃，整理整理，幫幫大家的忙。老板就夸獎過(guò)我勤勞，有付出就真的有回報的。
知識的積累也是非常重要的。知識猶如人的血液。人缺少了血液，身體就會(huì )衰弱，人缺少了知識，頭腦就要枯竭。這次接觸的釀造業(yè)，對我來(lái)說(shuō)很陌生，要想把工作做好，就必須了解這方面的知識，對其各方面都有深入的了解，才能更好地應用于工作中。
這次親身體驗讓我有了深刻感觸，這不僅是一次實(shí)踐，還是一次人生經(jīng)歷，是一生寶貴的財富。在今后我要參加更多的社會(huì )實(shí)踐，磨練自己的同時(shí)讓自己認識的更多，使自己未踏入社會(huì )就已體會(huì )社會(huì )更多方面。
短期的社會(huì )實(shí)踐，一晃而過(guò)，在這其中，讓我從中領(lǐng)悟到了很多的東西，而這些東西都將會(huì )讓我終生受用�；氐郊視r(shí)爸爸媽媽也說(shuō)我真的變了好多，變得懂事多了，孝順多了，脾氣也變好多了。學(xué)校讓我們去社會(huì )實(shí)踐真的很有作用，會(huì )讓我們從中收益匪淺。社會(huì )實(shí)踐讓我知道了，掙錢(qián)真的很不容易，也明白工作的辛苦，以后也不會(huì )再浪費錢(qián)了。
社會(huì )實(shí)踐拉近了我與社會(huì )的距離，也讓自己在社會(huì )實(shí)踐中開(kāi)拓了視野，增長(cháng)了才干。社會(huì )和大學(xué)一樣也是一個(gè)學(xué)習和受教育的地方，在那片廣闊的天地里，我們?yōu)閷?lái)更加激烈的競爭打下了更為堅實(shí)的基礎。
我會(huì )繼續努力的，在以后的寒假會(huì )使自己更加的充實(shí)，繼續在社會(huì )實(shí)踐中鍛煉自己。
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