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關(guān)于元旦的手抄報資料素材
世界上大多數國家都把每年的1月1日作為新的一年的開(kāi)始，所謂“百里不同風(fēng)，千里不同俗”，由于各個(gè)國家和地區其歷史、文化、宗教信仰、民族習慣不同，因此也都有自己獨特慶祝元旦的習俗，甚至是各式不同的飲食習俗。
元旦的手抄報資料素材
問(wèn)題來(lái)了：元旦吃什么!
中國【元旦美食】
流傳至今的元旦食品要數餃子和年糕了。
元旦吃餃子興盛于明清時(shí)期的北方。如明萬(wàn)歷年間沈榜《宛署雜記》說(shuō)，北京郊區的宛平縣元旦拜年“作扁食，奉長(cháng)上為壽”。明嘉靖時(shí)山西《曲沃縣志》記載：“二日制扁食包金，邀婿爭福。”元代扁食一詞在民間流傳下來(lái)。
元旦吃年糕盛行于明清時(shí)代，尤以南方流行。明末《帝京景物略》卷二記載，正月元旦，“夙興盥激，吃棗糕，日年年糕”。北方河北嘉靖時(shí)《威縣志》說(shuō)當地吃“蒸羊糕”。
【英國元旦美食】
英國的新年慶�；顒�(dòng)大都在除夕之夜舉行，"迎新宴會(huì )"，便是其中之一，這種宴會(huì )分"家庭宴會(huì )"和"團體宴會(huì )"兩種，宴會(huì )通常從除夕晚上8時(shí)開(kāi)始直至元旦凌晨結束。宴會(huì )上備有各種美酒佳肴和點(diǎn)心，供人們通宵達旦地開(kāi)懷暢飲。
【法國元旦美食】
法國人以酒來(lái)慶祝新年，人們從除夕起開(kāi)始狂歡痛飲，直到1月3日才終止。法國人過(guò)年時(shí)還有一種習慣，家中的酒瓶里不能剩酒，否則被認為來(lái)年就要交厄運。因此，他們在除夕之夜一定要把家中的酒喝光，以致許多人喝得酩酊大醉。
【西班牙元旦美食】
西班牙人喜愛(ài)美食，一年12個(gè)月，月月有大飽口福的節日，西班牙有"飽口福，到節日"這樣的口頭語(yǔ)。在新年來(lái)臨之際，他們喜吃雞、魚(yú)、蝦及水果、蔬菜，并 盡量做到品種多樣、豐富多彩，佐餐飲酒以啤酒、葡萄酒為主，講究開(kāi)懷暢飲、一醉方休，以此迎接一個(gè)豐衣足食的新年。午夜來(lái)臨，十二點(diǎn)的鐘聲剛開(kāi)始敲第一 響，每個(gè)人就開(kāi)始吃十二顆葡萄，必須在第十響之前把葡萄吃完，這樣，新年就會(huì )快樂(lè )。
【俄羅斯元旦美食】
大多數俄國人喜歡在家過(guò)年，一家人難得聚在一起，享用平時(shí)難得品嘗的烹調講究、菜肴豐富多彩的"俄國大菜"，男人們這時(shí)會(huì )痛飲伏特加，女人們也會(huì )湊一湊熱鬧，濃烈的伏特加不僅可以溫暖他們的身體，而且還會(huì )驅走他們身上、心里的寒氣，并給他們帶來(lái)一個(gè)熱辣辣的新年。
【朝鮮元旦美食】
新年期間，朝鮮人除了享以美酒佳肴外，還必須要做一種用糯米加上松子、栗子粉、棗泥和蜂蜜等蒸煮成與我國的八寶飯相類(lèi)似的甜飯食用，以預示家里人丁興旺、日子過(guò)得像蜜一樣甜。
【新加坡元旦美食】
特別推薦：撈起魚(yú)生
“撈起魚(yú)生”味道鮮美，寓意“風(fēng)生水起”。新年里，新加坡人則一定要吃“撈起魚(yú)生”，它的色彩豐富，味道鮮美，由于象征“風(fēng)生水起”，寄托著(zhù)人們對來(lái)年幸福的希望，有很好的兆頭，因此廣受歡迎。
食用方法：這道菜吃的時(shí)候要用筷子把魚(yú)生和生菜、西芹、紅蘿卜等多種配料拌勻。
【日本元旦美食】
日本新年按照公歷，在圣誕節之后，由頭年12月27日至翌年1月3日。過(guò)年必吃糯米糕。除夕晚上全家團聚吃過(guò)年面。元 旦早晨，歡聚一堂，先幼后長(cháng)，依次飲屠蘇酒。據傳，這種酒是用中國三國時(shí)代的名醫華陀的配方釀制的。新年飲之，能辟邪氣，去災保健康。飲完屠蘇酒后，吃一 種叫"御雜煮"的年糕湯。各家制法不同，風(fēng)味也不一樣。日本人在"正日"(即元旦當天)這一天，早餐是很豐盛的，吃砂糖芋艿、蕎麥面等，喝屠蘇酒。此后一 連三天，則吃素的，以示虔誠，祈求來(lái)年大吉大利。
特別推薦：蕎麥面
蕎麥面寓意健康和長(cháng)壽，日本著(zhù)名作家栗良平的《一碗清湯蕎麥面》曾經(jīng)給許多人帶來(lái)感動(dòng)和激勵，這篇家喻戶(hù)曉的`作品提到日本人過(guò)年必不可少的傳 統美食——蕎麥面。日本很多地區都有種植蕎麥，蕎麥面的歷史可以追溯到江戶(hù)時(shí)代。當時(shí)的蕎麥面是人們祈求幸福的食品，如今還有很多人常把蕎麥面作為禮物送 人。據說(shuō)，按照傳統風(fēng)俗，除夕之夜，全家人要聚在一起吃蕎麥面。正是因為蕎麥面在日本人心里的特殊地位，所以它又被稱(chēng)為“年面”。
食用方法：蕎麥面，面條爽口，湯底味道也不錯。長(cháng)長(cháng)的面條寓意健康和長(cháng)壽，而且咬斷蕎麥面還寓意著(zhù)咬斷厄運和負債，寄托了對來(lái)年的美好希望。
【韓國元旦美食】
特別推薦：年糕湯
糕湯寓意著(zhù)新年成長(cháng)，是韓國的傳統美食。韓國最典型的美食要數年糕湯了。據說(shuō)年初一當天，韓國人一定要喝上一碗年糕湯，因為他們認為不吃年糕湯就不能長(cháng)大一歲。 而且韓國家庭按照傳統風(fēng)俗，年初一要進(jìn)行重大的祭祀祖先活動(dòng)，并且只在家里的嫡長(cháng)子家中進(jìn)行，其他親屬在這一天會(huì )從各地趕到嫡長(cháng)子家中，一起參加祭祖儀 式，年糕湯是此時(shí)最重要的祭祀食品。韓國人還要用年糕湯招待前來(lái)串門(mén)的親朋好友。
食用方法：年糕是用大米做的，和我們吃的年糕有點(diǎn)像，不同的是要先煮好醬湯，然后再把年糕放進(jìn)去煮。年糕湯的湯底很講究，傳統的做法是用牛骨頭熬上好幾個(gè)小時(shí)熬成，現在也可以用魚(yú)代替牛肉來(lái)煮湯，最后根據個(gè)人喜好加入豆腐、牡蠣、紫菜等進(jìn)行調味。
特別推薦：打糕
打糕也是韓國人過(guò)年必不可少的食物之一。韓國人吃的打糕和中國人的年糕一樣，都是以糯米為主要原料。不同的是年糕是用糯米粉做成，而打糕則是用糯米飯捶打而成。打糕里面還有其他的材料，比如豆沙、熟豆面、糖、鹽等。這種打糕比一般年糕更加粘潤可口，味道更好。
食用方法：做法比較復雜，要先把糯米用清水浸泡十幾 個(gè)小時(shí)，然后把米放入籠屜內用大火蒸半個(gè)小時(shí)左右。再把蒸好的糯米飯放到砧板上，用木槌敲打，這個(gè)過(guò)程需要兩個(gè)人通力合作，邊打邊翻，做出來(lái)的打糕才會(huì )均 勻彈牙。“打”的過(guò)程也很講技巧，開(kāi)始不能用力過(guò)猛，否則會(huì )將飯粒打得四處飛濺;翻的人要用水沾手并不斷擦砧板，否則打糕就會(huì )和砧板粘在一起，翻不動(dòng)，一直要打到看不見(jiàn)飯粒為止。然后把打成的糕切成適當的小塊，用豆沙或者熟豆面等裹上一層就可以吃了，也可根據個(gè)人喜好蘸糖或鹽一起食用。
【馬來(lái)西亞元旦美食】
特別推薦：椰漿飯
椰漿飯顏色奶白，散發(fā)濃濃的椰子清香。椰漿飯顏色奶白，散發(fā)濃濃的椰子清香。
據說(shuō)，椰漿飯還是馬來(lái)西亞歌手品冠最?lèi)?ài)的美食，它也是馬來(lái)西亞人最傳統的新年食品。在馬來(lái)西亞只要走進(jìn)任何一家地方風(fēng)味餐館，幾乎都能發(fā)現它的身影。
食用方法：椰漿飯的制作過(guò)程很講究，要用豐富的椰漿浸米，然后再烹飪。煮出來(lái)的飯顏色奶白誘人，散發(fā)著(zhù)濃濃的椰子清香。米飯里通常還會(huì )加入鳳尾魚(yú)辣醬、 烤花生、小黃瓜絲及雞蛋絲，口感豐富，營(yíng)養健康。椰漿飯還會(huì )有很多配菜，比較常見(jiàn)的有炸雞、咖喱魚(yú)、咖喱雞、咖喱牛肉、咖喱羊肉、煎蛋、豆腐、蝦、魷魚(yú)等 等，口感都比較濃郁。
【越南元旦美食】
特別推薦：方粽
方粽的外形很像我們常吃的糯米雞，越南人過(guò)新年必須要吃的食品是粽子，全家人要在除夕一起分吃，節日里還把它作為禮品互相贈送。由于它的外形比較方，個(gè)頭也較大，更像糯米雞，所以又叫“方粽”。
食用方法：和我們的粽子類(lèi)似，越南的粽子也是用糯米做的，里面包上豬肉、綠豆等材料，吃的時(shí)候可以蘸上魚(yú)露，風(fēng)味獨特。
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