魯教版初中化學(xué)《粗鹽提純》說(shuō)課稿
《粗鹽提純》是魯教版五四學(xué)制化學(xué)實(shí)驗教科書(shū)九年級第三單元《海水中的化學(xué)》第二節《海水“曬鹽” 》第二課時(shí)的內容。接下來(lái)由小編為大家整理了魯教版初中化學(xué)說(shuō)課稿，希望對大家能有所幫助！
一、說(shuō)教材
本節課的課標是以海洋資源為明線(xiàn)，知識構建為暗線(xiàn)，但始終貫穿了一條方法線(xiàn)：即混合物的分離方法。
本節課是對前面課時(shí)所學(xué)原理的應用，利用溶解度、溶解度曲線(xiàn)、結晶等知識的生長(cháng)點(diǎn)，幫助學(xué)生很好地理解粗鹽提純的原理，也將第一節《海洋化學(xué)資源》、第二節《海水“曬鹽”》的知識建構體系更加系統化；同時(shí)，本節所學(xué)知識和研究方法將為本單元的探究活動(dòng)“粗鹽中難溶性雜質(zhì)的去除”的學(xué)習做好準備，起到了承上啟下的作用。另外，本實(shí)驗也對溶解、過(guò)濾操作起到很好的復習鞏固作用，幫助學(xué)生總結學(xué)習過(guò)的混合物的分離方法的同時(shí)并提升出一般思路，將以觀(guān)念為本的教學(xué)體現出來(lái)。
二、說(shuō)學(xué)情
前面的學(xué)習中，學(xué)生對海水曬鹽的方法已經(jīng)有所了解，同時(shí)，學(xué)生已經(jīng)了解了蒸發(fā)、過(guò)濾等分離混合物的原理，這些都為本節課的教學(xué)奠定了基礎，所以通過(guò)小組合作的方式，不僅做到資源共享，而且做到智慧共享，不斷完善孩子們的想法，并滲透從混合物中提純和分離物質(zhì)的思想和方法。
三、說(shuō)教學(xué)目標及重難點(diǎn)
1、通過(guò)分析海水曬鹽的方法及海水中的離子，了解粗鹽的成分，通過(guò)了解粗鹽不能直接利用到生產(chǎn)生活當中，使學(xué)生理解粗鹽提純的意義。
2、通過(guò)去除粗鹽中雜質(zhì)問(wèn)題的解決，歸納出混合物分離的方法并提升總結出分離混合物的一般思路，由于學(xué)生提煉整合知識的水平不高，我認為這也是本節課的難點(diǎn)。
3、根據生活經(jīng)驗和本節學(xué)習，學(xué)生能彼此交流食鹽的用途。重點(diǎn)體現了“從生活走向化學(xué)，從化學(xué)走向社會(huì )”的課程理念。通過(guò)比較反應物和生成物的化學(xué)式知道體現了元素的守恒觀(guān)，潛移默化地幫助學(xué)生建立化學(xué)的學(xué)科觀(guān)念。
四、說(shuō)設計理念
1.尊重學(xué)生的認知規律
2.遵循知識的發(fā)展規律
3.以問(wèn)題情景驅動(dòng)科學(xué)探究活動(dòng)
五、說(shuō)教法學(xué)法
教法：主要是通過(guò)：發(fā)現問(wèn)題---提出問(wèn)題---討論問(wèn)題---解決問(wèn)題---總結問(wèn)題等活動(dòng)過(guò)程，師生雙方相互配合，相互了解，這樣充分調動(dòng)學(xué)生的學(xué)習積極性和主動(dòng)性，激發(fā)學(xué)生學(xué)習化學(xué)的興趣，體驗學(xué)習化學(xué)的快樂(lè )，使學(xué)生學(xué)會(huì )“自主學(xué)習、合作學(xué)習。
學(xué)法：（1）實(shí)驗探究法。從探究中發(fā)現問(wèn)題，分析問(wèn)題，從而提高解決問(wèn)題的能力。（2）合作學(xué)習法。讓學(xué)生分組討論實(shí)驗方案，使學(xué)生在交流中取長(cháng)補短，培養學(xué)生的合作競爭意識。
六、說(shuō)教學(xué)過(guò)程
我主要設計了四個(gè)環(huán)節：一創(chuàng )設情境激情導入；二學(xué)習之旅,這里又分為三部分：一是發(fā)現之旅二是探索之旅三是應用之旅。這是本節課的重點(diǎn)內容；三構建知識網(wǎng)絡(luò )，交流收獲，這是本節課的難點(diǎn)內容；四課后延伸，反饋練習。通過(guò)解決問(wèn)題達到學(xué)以致用的目的
【第一環(huán)節：創(chuàng )設情境，激情導入】
這節課的內容與食鹽有關(guān)，如何做到教師善導，學(xué)生易入？我讓學(xué)生從回憶海水曬鹽的原理開(kāi)始，目的之一是讓學(xué)生明確“蒸發(fā)”這種分離混合物的的原理。其二是讓學(xué)生明確此法得到的鹽是含有雜質(zhì)的粗鹽。而粗鹽在生產(chǎn)生活中的利用價(jià)值不高，由此使學(xué)生明確“粗鹽提純”的意義。知道本節課的主要學(xué)習任務(wù)。
【第二環(huán)節：學(xué)習之旅】”
這節課的主要任務(wù)是將粗鹽提純?yōu)榫}。要解決這個(gè)任務(wù)我將學(xué)生始終置身于情境中，將學(xué)習的過(guò)程變?yōu)橐粋�(gè)旅程，我設置了三個(gè)板塊：發(fā)現之旅、探索之旅、應用之旅。
板塊一：發(fā)現之旅
要除去粗鹽中的雜質(zhì)首先必須知道雜質(zhì)是什么？所以，我引導學(xué)生通過(guò)分析“曬鹽的方法”及“海水中的離子”的有關(guān)圖片，使學(xué)生明確粗鹽中既有不溶性的泥沙又有可溶性氯化鈣、氯化鎂、硫酸鈉等雜質(zhì)。此活動(dòng)的另一個(gè)目的是培養學(xué)生通過(guò)識圖獲得信息的能力。明確探索之旅的任務(wù)。
板塊二：探索之旅
任務(wù)一、除去不溶性的泥沙。
要完成此任務(wù)，我先讓學(xué)生以小組合作的形式討論出實(shí)驗方案，然后交流方案，交流的過(guò)程中主要思考以下問(wèn)題1、除去粗鹽中不溶性雜質(zhì)的實(shí)驗步驟是什么？2、除去泥沙的操作是什么？你的依據是什么？據此，使學(xué)生明確“過(guò)濾”分離混合物的原理。接下來(lái)再讓學(xué)生思考過(guò)濾需要哪些儀器？操作中需要注意哪些問(wèn)題？然后讓學(xué)生構思出裝置圖。以此完成了舊知識的復習。為后面到實(shí)驗室中去做好準備。3、過(guò)濾后的液體為什么用蒸發(fā)結晶而不用降溫結晶？據此，加深對“蒸發(fā)”這種分離混合物的理解。并啟發(fā)學(xué)生思考：蒸發(fā)過(guò)程中需要哪些儀器？注意哪些問(wèn)題？最后和學(xué)生一起總結從海水中得到粗鹽，是第一次結晶，而從粗鹽中得到食鹽是第二次結晶，這種提純粗鹽的方法就是重結晶法。并用圖片呈現重結晶在生產(chǎn)生活中的應用，目的讓學(xué)生認識到化學(xué)與社會(huì )發(fā)展的密切關(guān)系。
任務(wù)二、除去粗鹽中的可溶性雜質(zhì)。
這里我讓學(xué)生先自讀課本68頁(yè)多識一點(diǎn)，然后討論以下問(wèn)題：
1、加入的`試劑有哪些?作用分別是什么？ 為什么是過(guò)量的？
2、除去粗鹽中的可溶性雜質(zhì)的方法是什么？
3、能否將氯化鋇換成硝酸鋇？為什么？
完成以上三個(gè)問(wèn)題的討論交流后讓學(xué)生寫(xiě)出反應過(guò)程中涉及到的反應方程式。再思考總結化學(xué)方法除雜質(zhì)的原則，然后再結合前面兩個(gè)板塊的研究總結出混合物分離提純的思想和方法。使思想得到升華。
板塊三、應用之旅
食鹽的用途。
首先讓學(xué)生思考制得的食鹽有什么用途？學(xué)生暢所欲言，再此我再以信息沖浪的形式給學(xué)生加以補充氯化鈉對身體的作用，以及工業(yè)用途和農業(yè)用途等，在此我特意讓學(xué)生寫(xiě)出幾種物質(zhì)的化學(xué)式，讓學(xué)生分析體現了怎樣的化學(xué)觀(guān)念？個(gè)別學(xué)生如果沒(méi)分析出來(lái)，我就讓他們看看反應物和生成物的元素種類(lèi)，符合質(zhì)量守恒定律，體現了元素的守恒觀(guān)。
為了解教學(xué)目標達成情況，設計了一組富有梯度的習題，用到了物理方法和化學(xué)方法。并且采用競賽搶答的形式來(lái)激發(fā)學(xué)生興趣，培養學(xué)生的思維能力及靈活運用知識解決具體問(wèn)題的能力。
最后讓學(xué)生進(jìn)行思維碰撞交流收獲，構建出本節課的知識框架。重點(diǎn)是讓學(xué)生明白化學(xué)是一門(mén)認識物質(zhì)，改造物質(zhì)，應用物質(zhì)的學(xué)科。
作業(yè)的設計的目的是通過(guò)解決問(wèn)題達到學(xué)以致用的目的。
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