部隊炊事班長(cháng)述職報告
在人們素養不斷提高的今天，報告的使用頻率呈上升趨勢，報告中涉及到專(zhuān)業(yè)性術(shù)語(yǔ)要解釋清楚。那么你真正懂得怎么寫(xiě)好報告嗎？以下是小編整理的部隊炊事班長(cháng)述職報告，歡迎閱讀與收藏。
部隊炊事班長(cháng)述職報告1
時(shí)間過(guò)得真快，茫茫碌碌中以近年末，轉眼間我接管炊事班班長(cháng)已經(jīng)一年了。作為炊事班自然是離不開(kāi)飲食，食是每個(gè)人生活中不可缺少的一部分，假如我們離開(kāi)了吃的東西是不可能生存下去的，所以作為炊事班，在部隊這也是很重要的。作為班長(cháng)更應多為戰友們的飲食著(zhù)想，為保證每位戰友的身心健康而考慮，現我對這一年時(shí)間的炊事班工作作以如下總結：
政治方面：認清形勢，與時(shí)俱進(jìn)，在思想上、行動(dòng)上努力與黨中央保持高度一致。不斷加強政治理論學(xué)習，提高政治敏感性。堅持從自身做起，從嚴要求炊事人員，從端正思想認識入手，正確處理學(xué)習和工作的關(guān)系。積極參加組織各種學(xué)習，做到不缺課、不早退，認真學(xué)、認真記，寫(xiě)體會(huì )、談感受、說(shuō)想法，從思想深處認識到學(xué)習的重要性，理想信念得到了進(jìn)一步加強。
學(xué)習方面：堅持學(xué)以致用，不斷提高工作水平。由于自己剛剛從今年初當班長(cháng)，在管理上不是很熟悉，但我能向老班長(cháng)加強學(xué)習，不斷充實(shí)完善自己，努力使自己成為工作的明白人。必須不斷加強學(xué)習，不斷充實(shí)完善自己。自己深深感到，學(xué)習問(wèn)題是一個(gè)干到老學(xué)到老的問(wèn)題，學(xué)習永無(wú)止境，只有不斷學(xué)習，適應形勢變化，勇于面對問(wèn)題，勇于探索，才能使自己適應工作需要不落伍。
工作方面：加強責任心，完成好各項工作任務(wù)。能夠撲下身子不恥下問(wèn)的向大家學(xué)習請教。作為一個(gè)集體食堂，要嚴格落實(shí)全臺食品衛生安全是關(guān)系到每一位戰友身體健康的大事。首先，每位炊事員每年都要進(jìn)行上崗前的體檢，對體檢不合格者不於上崗。其次，不定期對炊事人員進(jìn)行思想教育、貫徹落實(shí)食品衛生法的要求等。通過(guò)學(xué)習，提高炊事員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識。切實(shí)做好食品衛生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工做臺做到隨用隨清，每周對廚房一次大清掃。如發(fā)現工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時(shí)到位。全體炊事人員能夠認真做好本職工作，明確職責、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了連隊日常工作正常開(kāi)展。第二、能夠及時(shí)、徹底地將衛生打掃干凈，物品的擺放也整齊，使領(lǐng)導對食堂不會(huì )產(chǎn)生了臟、亂、差的印象。八月是忙碌的一個(gè)月，也是關(guān)鍵的一個(gè)月，為了保證奧運會(huì )期間不出現事故，進(jìn)行食物檢查、注意用電、用水等安全隱患。對炊事班衛生，我和全班人員一起將天花板、墻壁、灶臺、蒸箱、地面、以及庫房等，統統進(jìn)行了一次大清掃。這次清理行之有效，廚房有了明顯改觀(guān)，良好的工作環(huán)境改變了領(lǐng)導的印象，保持下去是關(guān)鍵。把住食品進(jìn)貨也非常重要。外面送進(jìn)來(lái)的食品，如：肉、菜、蛋、禽、主、副食等。我親自嚴把存放時(shí)間長(cháng)的、變質(zhì)變味的統統拒之門(mén)外，嚴防食物重毒事件的發(fā)生，切實(shí)保證每位戰士的身體健康。在奧運期間在我營(yíng)食堂用餐的人員無(wú)發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故。
紀律方面：全班人員能夠認真落實(shí)《條例》、《條令》和部里規章制度，嚴格請銷(xiāo)假制度，公私分明，不假公濟私，以公為私。在集體利益與個(gè)人利益發(fā)生矛盾時(shí)，做到以集體利益為重。在與地方人員交往中嚴格遵守軍隊紀律，維護軍人形象。在團結同志中，講民主，重團結。與別人發(fā)生矛盾、誤會(huì )時(shí)，不背后私下議論他人，認真開(kāi)展批評與自我批評，敞開(kāi)思想，暢所欲言地與對方談心交心，從中達到更好地團結他人。
回顧一年來(lái)的工作，雖然取得了一定成績(jì)，但是也仍然存在一些問(wèn)題和薄弱環(huán)節，主要體現在以下幾個(gè)方面：
一是學(xué)習積極性不夠，不能夠及時(shí)的參加連隊組織各項學(xué)習
二是衛生標準不高，純在死角。
三是人員思想不夠穩定，存在僥幸心理。
下一步工作打算：
加強學(xué)習，努力提高全班人員思想和學(xué)習的積極性；注重團結協(xié)作，始終堅持高標準，嚴要求；堅持和發(fā)揚良好的工作作風(fēng)，努力培養時(shí)間觀(guān)念和工作作風(fēng)；實(shí)事求是，扎扎實(shí)實(shí)做好本職工作，搞好食堂衛生。保證用電用水安全，無(wú)中毒事故。確保我營(yíng)日常工作的正常運行。
部隊炊事班長(cháng)述職報告2
尊敬領(lǐng)導、親愛(ài)的戰友：
你們好！
今天，我在和大家交流之前，首先作個(gè)自我介紹。我叫xxx，20xx年xx月入伍，小學(xué)文化，一提到此，我想大家可能會(huì )感到很驚訝，我為部隊創(chuàng )了一個(gè)奇跡，一個(gè)僅有小學(xué)文化的人能混到現在，現在也成了一名部隊炊事員班長(cháng)，其實(shí)，每每提到此，我也感到有些后悔，自己當年沒(méi)好好讀書(shū)，雖然如此，但是我卻從來(lái)沒(méi)有因此感到羞愧，因為我覺(jué)得文化不僅僅是在學(xué)校學(xué)習，而且在工作崗位上也是可以學(xué)習的“三百六十行，行行出狀元”我想這個(gè)道理大家都懂，當然，在這里，我并不是在表白自己有多能，而是想表明一個(gè)道理：工作崗位是沒(méi)有貴賤之分的，只要你努力，愛(ài)一行，一定會(huì )有所收獲。
對于今天的交流，我也沒(méi)什么準備，下面如有講的不好、不對的地方，請各位戰友批評指正。
一、立足崗位、學(xué)習創(chuàng )新，小崗位也有大作為
入伍11年以來(lái)，兩次被評為優(yōu)秀士兵，一次被評為優(yōu)秀士官，并在20xx年光榮的加入中國共產(chǎn)黨。平時(shí)在本職崗位上能夠兢兢業(yè)業(yè)，刻苦訓練，多次參加各類(lèi)搶險任務(wù)，受到戰友以及領(lǐng)導的一致好評�！叭罕姷暮袈�，就是我工作的出發(fā)點(diǎn)；群眾滿(mǎn)意，就是我工作的最大回報！”這是我工作中的自我要求。在當炊事員、司務(wù)長(cháng)以來(lái)，這句話(huà)也一直是積極工作的助推劑。這兩年來(lái)，支隊首長(cháng)的嚴格要求，各位戰友的細心關(guān)愛(ài)使我一步步成長(cháng)為一名優(yōu)秀士官。
炊事班，大家都知道，炊事班的工作是日復一日，年復一年，怎樣安排好一日三餐，讓大家吃的開(kāi)心，吃的舒心；部隊戰友來(lái)之五湖四海，怎樣讓每一名戰友吃出家鄉的味道，緩解思鄉情緒，用實(shí)際行動(dòng)來(lái)關(guān)心和鼓勵戰士們安心服役……這些都是難以解決的問(wèn)題，為了解決好不同人的不同口味，我經(jīng)常用手機、電腦、電子郵件、網(wǎng)上、等形式，和各地的戰友交流學(xué)習各地不同風(fēng)味的小吃和主食，積累經(jīng)驗，取人之長(cháng)，補己之短；我還經(jīng)常利用外出等機會(huì )，向外面的老師級廚師學(xué)習請教，這樣便練得一手做好各地名吃的手藝。另外，我們利用指揮所組織的廚藝比拼，來(lái)提高炊事員的技能和實(shí)踐操作水平，當前支隊各類(lèi)培訓比賽舉辦得很多，大家有很多提升技藝的機會(huì )，所大家不要懈怠，像我這樣一個(gè)僅有小學(xué)文化的都能奮斗到今天，你們更不用講了，你們懂的！我相信：“立足本職崗位，結合現有材料搞創(chuàng )新菜肴，小崗位也能有大作為�！�
二、夯實(shí)基礎、踏實(shí)苦干，從實(shí)踐中提高技藝
記得，在我從入伍之后特別是負責炊事工作以來(lái)，由于業(yè)務(wù)能力的淺簿，各方面總有達不到領(lǐng)導和戰友們要求的情況�！肮び破涫�，必先利其器”，我認識到要勝任任何一個(gè)工作，就應該深鉆細研，認真學(xué)習和提高相關(guān)的業(yè)務(wù)能力和素質(zhì)，炊事工作也不例外，若沒(méi)有高超的烹飪技能，談何后勤，談何保障。所以我時(shí)刻保持著(zhù)干一行愛(ài)一行，而且把自己本職工作干好的決心。平日里，我們要認真從書(shū)本上學(xué)習烹調知識，要不知疲倦地翻看烹調書(shū)籍，更要不厭其煩地試炒菜肴調味，不能間斷對烹調知識的學(xué)習；同時(shí)還應擺著(zhù)一個(gè)謙虛好學(xué)的態(tài)度，注重從多方面提高自己。我國飲食文化源遠流長(cháng)，各大菜系爭奇斗艷，雖然個(gè)人的能力有限，但是盡自己的能力多學(xué)一點(diǎn)都是財富，只要能讓?xiě)鹩褌兂陨厦牢兜娘埐�，就不能放棄任何一個(gè)學(xué)習的機會(huì )。俗話(huà)說(shuō)“三人行，必有我師”，我應該善于發(fā)現能接觸到的任何學(xué)習機會(huì )，虛心請教，認真學(xué)習；還有，實(shí)踐是提高技能必不可少的環(huán)節，“實(shí)踐出真知”，多少烹飪大師都是從數十年如一日的鍋碗瓢盆和柴米油鹽中走出來(lái)的，這就要求我要多實(shí)踐，多操作，從苦干實(shí)干的工作中提高自己。
三、端正態(tài)度、無(wú)私奉獻、盡職盡責貼心服務(wù)
“人生的價(jià)值不在于索取了多少，而在于奉獻了多少”。我也一直都堅信有付出就會(huì )有回報。在平時(shí)生活中，我充分發(fā)揮一名老同志的作用，處處模范帶頭，替新同志做一些力所能及的小事。在休息時(shí)間，通過(guò)與戰友及領(lǐng)導談心交流，舒緩平時(shí)工作壓力，當遇到困難和挫折時(shí)，我也會(huì )勉勵自己，一個(gè)人，有想、有目標固然很重要，但也要量力而行。一旦既定的愿望和目標達不到的時(shí)候，就要學(xué)會(huì )放棄。成才之路千萬(wàn)條，只要能報效部隊。這就是一名軍人最大的追求。
在日常工作中，我們首先應擺正自己的工作態(tài)度，認清炊事工作的重要性，這就要在自己的本職工作中，做到盡心盡力，不計報酬，不怕苦不怕累；為了在戰友們的辛苦工作之余能吃上放心的飯菜，我們還要注意抓食品的衛生問(wèn)題，從保持工作環(huán)境的衛生整潔開(kāi)始，再到嚴把食品采購關(guān)，同時(shí)凡有霉變的庫存食品一律清除，總之，應時(shí)刻告誡自己，讓?xiě)鹩褌兒壬细蓛舻乃�，吃上有味的飯，是我們工作的職責；還有，要在服務(wù)態(tài)度上下功夫。部隊就是官兵們的家，而最能體現家的溫暖的地方就是食堂。
此致
敬禮！
述職人：xxx
20xx年x月x日
部隊炊事班長(cháng)述職報告3
我叫xxx，xx年xx月出生，xx年xx月入伍，xx年xx月來(lái)到本單位工作，現為xx單位班長(cháng)�；仡櫲温氁詠�(lái)的工作，我在各級領(lǐng)導的關(guān)懷和戰友的幫助下，較好的完成了以戰備為中心的`各項工作任務(wù)，綜合素質(zhì)也有了很大提高，在此，我衷心的表示感謝。任職以來(lái)，我求真務(wù)實(shí)，履職盡責，兢兢業(yè)業(yè)。因工作需要，現作如下述職，如有不當之處，敬請各位領(lǐng)導和戰友批評指正。
一、政治學(xué)習
任職以來(lái)，本人思想穩定，堅定理想信念，忠實(shí)履行使命，始終以一名黨員的標準來(lái)嚴格要求自己。我深知“政治上的成熟來(lái)源于理論上的清醒”這一道理。因此，每一次學(xué)習，都能緊緊的結合個(gè)人理想實(shí)際，進(jìn)行對照檢查，不斷的修正自己的人生觀(guān)和價(jià)值觀(guān)，敢于自我否定和批評，能積極參加連隊組織的各項學(xué)習活動(dòng)，認真領(lǐng)會(huì )教育內容，注重理論與實(shí)踐相結合，從而實(shí)現學(xué)而有獲、學(xué)而有思、學(xué)而有進(jìn)。不斷增強政治理論水平和思想道德素質(zhì)，將學(xué)習作為自身的重要任務(wù)，自覺(jué)做到勤學(xué)多想，我虛心像其他老同志請教，學(xué)習，學(xué)習如何做人，學(xué)習怎么正確處理各種矛盾，如何與戰友融洽相處，顧全大局，不爭奪名利，不計較個(gè)人得失，保持一顆良好的心態(tài)去面對生活中的各種挑戰。
存在不足：理論學(xué)習不夠深入細致，思想不重視，不警惕，放松了應有的警惕意識。在關(guān)鍵點(diǎn)上產(chǎn)生了消極怠工思想，吃苦意識不強，經(jīng)常以工作的繁忙來(lái)掩蓋思想上的懶惰，缺乏理性思考，缺乏歷練，思想上不夠成熟穩重，考慮問(wèn)題過(guò)于簡(jiǎn)單化，喪失了基本的判斷力。
二、履行職責
在本職崗位上，我能較好的履行好自身職責，有一定的事業(yè)心責任感。能夠端正自身態(tài)度，自覺(jué)投身于工作中，在擔任班長(cháng)一職以來(lái)，我主抓管理和日常教育訓練，配合連隊完成各項任務(wù)。在戰備值班中，盡職盡責，嚴于律已，工作中相互你理解支持，生活上互相關(guān)心幫助，同時(shí)也增強了戰友之間的凝聚力和創(chuàng )造力，以身體作則，帶頭遵守條令條例和各項規章制度，講選擇不講關(guān)系，講真理不講面子，不求功名利滿(mǎn)，但求問(wèn)心無(wú)愧。
存在不足：履職盡責不徹底，不全面，不注重經(jīng)驗積累，日常生活中沒(méi)有很好的起到監督和督促作用，骨干能力發(fā)揮不強，有“事不關(guān)已，高高掛起”的錯誤思想，工作事業(yè)心樹(shù)立不牢固，考慮個(gè)人問(wèn)題較多，影響了工作的時(shí)間和精力。
三、專(zhuān)業(yè)技術(shù)
作為一名黨員，一名專(zhuān)業(yè)技術(shù)骨干，我能夠積極參加連隊組織的每次訓練，不斷提高自身軍事素質(zhì)，磨練自己不怕吃苦不怕受累的精神，勇于發(fā)揮“見(jiàn)第一就掙，見(jiàn)紅旗就扛”的奮斗精神。起好了模范帶頭作用，作為連隊的“四會(huì )”教練員，能積極主動(dòng)幫助其他同志共同完成訓練任務(wù)，敢于自我施加壓力。
存在不足：專(zhuān)業(yè)技術(shù)穩定性有待進(jìn)一步提高，專(zhuān)業(yè)技術(shù)好時(shí)就放松了思想，感覺(jué)可以放松放松，訓練積極性就下降，用自己專(zhuān)業(yè)好可以不用天天訓練來(lái)麻痹思想上的大意。
四、遵章守紀
軍人以服從命令為天職，在本方面，我始終駐牢思想防線(xiàn)，嚴格遵守條令條例和各項規章制度，嚴格要求自己，加上自控能力，注重作風(fēng)和日常養成，努力樹(shù)立良好的自身形象。發(fā)揮好了士官模范帶頭作用，堅決維護軍隊紀律的嚴肅性，養成了令行禁止的優(yōu)良作風(fēng)。
存在不足：有鉆空子現象，思想上沒(méi)有緊迫感，自我要求降低。
五、作用發(fā)揮
在本方面我發(fā)揮了一名骨干作用，工作盡職盡責，對待領(lǐng)導交給的各項工作任務(wù)能努力完成，以連為家，勤練常備。
以上是我擔任班長(cháng)以來(lái)的述職報告，針對以上種種不足，特制定以下整改措施：
1、堅持理論學(xué)習，牢固樹(shù)立思想，始終與連隊黨支部保持高度一致。
2、嚴格履行自身職責，加強教育訓練。
3、加強軍事訓練，注重理論創(chuàng )新。
4、嚴格遵守條令條例和各項規章制度，保證自身安全。
5、發(fā)揮好骨干帶頭作用，配合連隊完成各項工作任務(wù)。
以上是本人述職報告，如有不當之處，敬請各位領(lǐng)導批評指正，本人虛心接受并堅決改正。
部隊炊事班長(cháng)述職報告4
時(shí)光荏苒，轉眼間，又是一年。在軍委的集體領(lǐng)導下，我團結戰友，按照自己的工作職責和工作任務(wù)扎實(shí)實(shí)施具體工作，使自己分管的各項工作進(jìn)展的井然有序，較好地完成了上級交辦的各項工作任務(wù)。我本人也并無(wú)過(guò)人之處，只是干了應該干的事，盡了一名軍人應有的職責。下面就一年來(lái)的工作、生活、學(xué)習情況總結
一、工作方面
加強責任心，做好班長(cháng)的模范帶頭作用。作為炊事班的班長(cháng)，每天重復同樣的工作，買(mǎi)菜、配菜、做菜，收拾廚房，打掃衛生等等。任何事情，做的時(shí)間長(cháng)了，總會(huì )厭煩。但是，作為班長(cháng)，有義務(wù)更有責任去克服這種不良習氣，并帶動(dòng)全班戰友一起為全區服務(wù)好。民以食為天，我們炊事班不論嚴寒還是酷暑，都沒(méi)有放松，飯菜衛生、質(zhì)量我們嚴格把關(guān)，確保同志們吃得飽、吃得好。
二、生活方面
作為一名黨員，時(shí)刻保持著(zhù)軍人的優(yōu)良傳統作風(fēng)。保持宿舍衛生，物品整理擺放整齊，勤儉節約，不鋪張浪費。團結戰友，遇到矛盾從他人角度出發(fā)，考慮他人感受，不斷反思自己不足，努力保持寬容大度。注重加強體育鍛煉，與戰友在籃球聯(lián)賽中成功奪冠。
三、學(xué)習方面
加強學(xué)習，工作之余看一些自己喜歡的書(shū)，加強自己的文化修養。學(xué)習區委下達的文件，不斷學(xué)習，保持黨員先進(jìn)性。
這一年來(lái)工作雖然較好的完成，但也仍然存在一些問(wèn)題，主要體現在以下幾個(gè)方面
一、工作標準不夠高，習慣于已有經(jīng)驗、熟悉套路辦事工作。工作任務(wù)重的時(shí)候，也存在懶惰現象，尤其在自己因玩籃球受傷的那段時(shí)間，雖然堅持上班，但是工作做得很少，加大了其他戰友的工作量，炊事班的工作效率也因此下降。
二、生活上仍存在缺陷，自己性格比較要強，做人處事方面，有時(shí)候耐心不夠。
三、學(xué)習積極性不夠高。雖然平�？磿�(shū)，但是讀書(shū)量還是很少，涉獵面也很狹窄；學(xué)習軍、黨的理論知識積極性不強。
離自己離開(kāi)部隊的日子越來(lái)越近了，但我會(huì )站好最后一班崗，發(fā)揚自己的優(yōu)點(diǎn)，虛心學(xué)習老班長(cháng)、領(lǐng)導的長(cháng)處，彌補不足，培養炊事班下一代的接班人，努力做到自己的軍人生涯無(wú)怨無(wú)悔！
部隊炊事班長(cháng)述職報告5
今天，我在和大家交流之前，首先作個(gè)自我介紹。我叫韓樂(lè )，20xx年12月入伍，安徽靈壁人，小學(xué)文化，一提到此，我想大家可能會(huì )感到很驚訝，我為部隊創(chuàng )了一個(gè)奇跡，一個(gè)僅有小學(xué)文化的人能混到現在，現在也成了一名上士炊事員兼炊事員，其實(shí)，每每提到此，我也感到有些后悔，自己當年沒(méi)好好讀書(shū)，雖然如此，但是我卻從來(lái)沒(méi)有因此感到羞愧，因為我覺(jué)得文化不僅僅是在學(xué)校學(xué)習，而且在工作崗位上也是可以學(xué)習的“三百六十行，行行出狀元”我想這個(gè)道理大家都懂，當然，在這里，我并不是在表白自己有多能，而是想表明一個(gè)道理：工作崗位是沒(méi)有貴賤之分的，只要你努力，愛(ài)一行，一定會(huì )有所收獲。
對于今天的交流，我也沒(méi)什么準備，下面如有講的不好、不對的地方，請各位戰友批評指正。
一、立足崗位、學(xué)習創(chuàng )新，小崗位也有大作為。
入伍11年以來(lái)，兩次被評為優(yōu)秀士兵，一次被評為優(yōu)秀士官，并在20xx年光榮的加入中國共產(chǎn)黨。平時(shí)在本職崗位上能夠兢兢業(yè)業(yè)，刻苦訓練，多次參加各類(lèi)搶險任務(wù)，受到戰友以及領(lǐng)導的一致好評�！叭罕姷暮袈�，就是我工作的出發(fā)點(diǎn);群眾滿(mǎn)意，就是我工作的回報!”這是我工作中的自我要求。在當炊事員、司務(wù)長(cháng)以來(lái)，這句話(huà)也一直是積極工作的助推劑。(簡(jiǎn)要介紹4.25搶險保障)這兩年來(lái)，支隊*的嚴格要求，各位戰友的細心關(guān)愛(ài)使我一步步成長(cháng)為一名優(yōu)秀士官。
作為一名炊事班，大家都知道，炊事班的工作是日復一日，年復一年，怎樣安排好一日三餐，讓大家吃的開(kāi)心，吃的舒心;部隊戰友來(lái)之五湖四海，怎樣讓每一名戰友吃出家鄉的味道，緩解思鄉情緒，用實(shí)際行動(dòng)來(lái)關(guān)心和鼓勵戰士們安心服役……這些都是難以解決的問(wèn)題，為了解決好不同人的不同口味，我經(jīng)常用手機、電腦、電子郵件、網(wǎng)上、等形式，和各地的戰友交流學(xué)習各地不同風(fēng)味的小吃和主食，積累經(jīng)驗，取人之長(cháng)，補己之短;我還經(jīng)常利用外出等機會(huì )，向外面的老師級廚師學(xué)習請教，這樣便練得一手做好各地名吃的手藝。(談?wù)勗诔啥紲亟瓕W(xué)藝的故事)另外，我們利用指揮所組織的廚藝比拼，來(lái)提高炊事員的技能和實(shí)踐操作水平，當前支隊各類(lèi)培訓比賽舉辦得很多，大家有很多提升技藝的機會(huì )，所大家不要懈怠，像我這樣一個(gè)僅有小學(xué)文化的都能奮斗到今天，你們更不用講了，你們懂的!我相信：“立足本職崗位，結合現有材料搞創(chuàng )新菜肴，小崗位也能有大作為�！�
二、夯實(shí)基礎、踏實(shí)苦干，從實(shí)踐中提高技藝。
記得，在我從入伍之后特別是負責炊事工作以來(lái)，由于業(yè)務(wù)能力的淺簿，各方面總有達不到領(lǐng)導和戰友們要求的情況�！肮び破涫�，必先利其器”，我認識到要勝任任何一個(gè)工作，就應該深鉆細研，認真學(xué)習和提高相關(guān)的業(yè)務(wù)能力和素質(zhì)，炊事工作也不例外，若沒(méi)有高超的烹飪技能，談何后勤，談何保障。所以我時(shí)刻保持著(zhù)干一行愛(ài)一行，而且把自己本職工作干好的決心。平日里，我們要認真從書(shū)本上學(xué)習烹調知識，要不知疲倦地翻看烹調書(shū)籍，更要不厭其煩地試炒菜肴調味，不能間斷對烹調知識的學(xué)習;同時(shí)還應擺著(zhù)一個(gè)謙虛好學(xué)的態(tài)度，注重從多方面提高自己。我國飲食文化源遠流長(cháng)，各大菜系爭奇斗艷，雖然個(gè)人的能力有限，但是盡自己的能力多學(xué)一點(diǎn)都是財富，只要能讓?xiě)鹩褌兂陨厦牢兜娘埐�，就不能放棄任何一個(gè)學(xué)習的機會(huì )。俗話(huà)說(shuō)“三人行必有我師”，我應該善于發(fā)現能接觸到的任何學(xué)習機會(huì )，虛心請教，認真學(xué)習;還有，實(shí)踐是提高技能必不可少的環(huán)節，“實(shí)踐出真知”，多少烹飪大師都是從數十年如一日的鍋碗瓢盆和柴米油鹽中走出來(lái)的，這就要求我要多實(shí)踐，多操作，從苦干實(shí)干的工作中提高自己。
三、端正態(tài)度、無(wú)私奉獻、盡職盡責貼心服務(wù)。
“人生的價(jià)值不在于索取了多少，而在于奉獻了多少”。我也一直都堅信有付出就會(huì )有回報。在平時(shí)生活中，我充分發(fā)揮一名老同志的作用，處處模范帶頭，替新同志做一些力所能及的小事。在休息時(shí)間，通過(guò)與戰友及領(lǐng)導談心交流，舒緩平時(shí)工作壓力，當遇到困難和挫折時(shí)，我也會(huì )勉勵自己，一個(gè)人，有想、有目標固然很重要，但也要量力而行。一旦既定的愿望和目標達不到的時(shí)候，就要學(xué)會(huì )放棄。成才之路千萬(wàn)條，只要能報效部隊。這就是一名軍人的追求。
在日常工作中，我們首先應擺正自己的工作態(tài)度，認清炊事工作的重要性，這就要在自己的本職工作中，做到盡心盡力，不計報酬，不怕苦不怕累;為了在戰友們的辛苦工作之余能吃上放心的飯菜，我們還要注意抓食品的衛生問(wèn)題，從保持工作環(huán)境的衛生整潔開(kāi)始，再到嚴把食品采購關(guān)，同時(shí)凡有霉變的庫存食品一律清除，總之，應時(shí)刻告誡自己，讓?xiě)鹩褌兒壬细蓛舻乃�，吃上有味的飯，是我們工作的職�?還有，要在服務(wù)態(tài)度上下功夫。部隊就是官兵們的家，而最能體現家的溫暖的地方就是食堂。
為了更好地方便我社的職工工作生活，我社于1997年就辦起了職工食堂，這極大地解決職工的吃飯問(wèn)題，由于今年的費用特別緊張，為了能在合理合規的范圍內開(kāi)支炊事員工資，特向市聯(lián)社申請列支炊事員工資叁仟陸佰元整，望領(lǐng)導能夠批準。
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