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寒假酒店社會(huì )實(shí)踐心得
當我們對人生或者事物有了新的思考時(shí)，常�？梢詫⑺鼈儗�(xiě)成一篇心得體會(huì )，這樣能夠給人努力向前的動(dòng)力。那么心得體會(huì )怎么寫(xiě)才恰當呢？下面是小編精心整理的寒假酒店社會(huì )實(shí)踐心得，歡迎大家分享。
寒假酒店社會(huì )實(shí)踐心得1
這個(gè)寒假的社會(huì )實(shí)踐非常豐富，我有幸的去了今年1月1日在邯鄲新開(kāi)的皮小皮夢(mèng)想城，這是一個(gè)對廣大兒童提供了兒童職業(yè)體驗教育的平臺，皮小皮夢(mèng)想城占地8000余平，是專(zhuān)門(mén)為了3-12歲兒童提供了兒童職業(yè)體驗的快樂(lè )成長(cháng)樂(lè )園，內容涵蓋了餐飲美食、交通運輸、科技探索、民生服務(wù)、文化藝術(shù)、醫療衛生、娛樂(lè )休閑、政府職能8大職業(yè)系統。這里有醫生、警察、消防員、飛行員、空姐、主持人、電視臺記者、模特等60多種社會(huì )角色，40余體驗店，孩子們可以自主選擇最喜愛(ài)的職業(yè)進(jìn)行體驗，在這里我主要負責后勤和策劃方面的工作。
我為什么要去這里參加社會(huì )實(shí)踐，是因為這是近幾年新興的兒童游樂(lè )項目，我比較好奇，想要去了解兒童的心理，這對我以后所學(xué)的專(zhuān)業(yè)也有所幫助，我也想了解整個(gè)公司的運營(yíng)狀況，從中學(xué)習管理方式。
第一天8：50(九點(diǎn)上班)到了公司去報到，剛到公司的時(shí)候，我由于對公司的業(yè)務(wù)不太熟悉，出了一點(diǎn)差錯，還好熱心的主管給我介紹公司的業(yè)務(wù)，主管給我安排策劃類(lèi)的工作，讓我把一年中的所有月份的節日找出來(lái)，然后根據公司的主要項目做出節日活動(dòng)，于是我花了一上午的時(shí)間找到了并且排好，自己想了想活動(dòng)然后做出來(lái)，下午交給了主管讓她審查，主管對于這個(gè)策劃表示認同，我感到自己的'工作成果被認同表示非常高興，這讓我對于第二天的工作充滿(mǎn)了信心。
第二天，我慢慢的習慣了公司的業(yè)務(wù)，逐漸與其他同事熟悉起來(lái)，我向他們請教工作中的經(jīng)驗，他們都耐心的教我，使我從中學(xué)到了很多在學(xué)校沒(méi)有學(xué)到的知識，這為我以后融入社會(huì )奠定了基礎。在請教完的經(jīng)驗后，我找到了主管我的負責人為我安排今天的具體工作。主要是為我昨天的策劃內容起一個(gè)比較適合兒童的名稱(chēng)，讓這些特殊節日的活動(dòng)能夠吸引更多小朋友和家長(cháng)的眼球，多一些親子互動(dòng)，能更好的的體現這些體驗的項目?jì)热�，從而能更好的發(fā)揮體驗館的作用。下午我和主管一起到各個(gè)場(chǎng)館去調研，與一些家長(cháng)溝通并提出更好的建議，比如說(shuō)設置專(zhuān)門(mén)管理場(chǎng)館秩序的人員，設置幾個(gè)特殊的通道讓家長(cháng)和小朋友分開(kāi)來(lái)鍛煉小朋友的自立能力，之后把這些建議歸納總結后交給主管，她也表?yè)P我是個(gè)工作認真負責的好職員，聽(tīng)到表?yè)P后，我的干勁兒更足了。
第三天一大早下起了大雪，盡管道路濕滑，我還是克服困難早早到了場(chǎng)館。今天的小朋友特別多，部門(mén)主管發(fā)現給小朋友的入城包已經(jīng)供量不足了，緊急調集我們策劃部門(mén)人員去幫忙。一共調集三位人員，我就是其中一個(gè)，主要負責裝包，其他兩位人員負責折地圖給我。我們三個(gè)人齊心協(xié)力一上午裝了將近1000個(gè)入城包，連一口水也沒(méi)顧得上喝，總算完成了任務(wù)。由此我想到了自己的父母在外工作的辛苦，他們不辭勞累為我創(chuàng )造良好的條件，我應該感恩，盡管累的腰酸背痛，但我看見(jiàn)小朋友們胸前都掛著(zhù)我們制作的入城包，心里感到很是欣慰。
第四天，是中國農業(yè)銀行邯鄲分行包場(chǎng)600人游園會(huì )，一大早我就趕了過(guò)去。主管讓我與其他幾名工作人員到樓下迎賓，我們身披綬帶，面帶笑容，引領(lǐng)小朋友和家長(cháng)入場(chǎng)。場(chǎng)館外大雪飄飄，大廳里非常陰冷，有好幾個(gè)員工都怕冷回到了辦公區。我還是堅持下來(lái)把迎賓工作做好，大約一小時(shí)后，我們才回到場(chǎng)館休息。沒(méi)一會(huì )兒主管又給我們分配工作了，由于人太多了，好多場(chǎng)館工作人員都告急。我負責的區域最火爆的場(chǎng)館就是警察局和消防局，好多小朋友都想當警察和消防員進(jìn)行體驗。好多家長(cháng)為了讓自己的孩子趁早體驗，就忙于加塞兒，我很負責的告訴家長(cháng)一定要有紀律性，因為您的行為直接影響到您的孩子，我們的目的是為了讓孩子知道這個(gè)世上不是人人都會(huì )幫助你，你必須自己去爭取，所以必須讓小朋友自己去排隊。經(jīng)過(guò)我的耐心解釋?zhuān)议L(cháng)們也非常通情達理，看到小朋友們井然有序的進(jìn)入場(chǎng)館，我感到我的工作非常的有意義，同時(shí)也餓非常欣慰。今天人太多了，太累了，回到家我就不由自主的進(jìn)入了夢(mèng)鄉。
第五天不是很忙，有一部分時(shí)間是在辦公室度過(guò)的。突然對講機叫到我的代號，我急忙的回復詢(xún)問(wèn)，主管說(shuō)讓我帶一個(gè)小女孩去醫院體驗護士，我立馬投入到了工作的狀態(tài)之中，帶著(zhù)她來(lái)到了體驗場(chǎng)館。小朋友在場(chǎng)館里面接受野外急救培訓，培訓結束后由總護士帶領(lǐng)小護士們坐著(zhù)120急救車(chē)前往一個(gè)建筑工地進(jìn)行急救。只見(jiàn)這個(gè)小朋友一會(huì )給傷員做心臟復蘇，一會(huì )做人工呼吸，一會(huì )用血壓計量血壓，然后用擔架把傷員抬上了救護車(chē)，拉到醫院經(jīng)行救治。由于這名小女孩表現突出，還獲得了"優(yōu)秀護士獎"，并給她頒發(fā)了證書(shū)。之后我問(wèn)她這次體驗的感想，她說(shuō)她長(cháng)大后就想當一名護士來(lái)救助更多的病人。是啊，應該從小就樹(shù)立自己的目標與理想，并且持之以恒的做下去直到完成，今天的工作內容讓我再一次認識到我所在的工作是多么得有意義啊!
為期五天的社會(huì )實(shí)踐活動(dòng)結束了，通過(guò)這次社會(huì )實(shí)踐，我有很多的感觸，也使我改變了很多。做好一件工作是多么的不容易，它需要認真負責執著(zhù)的精神，還要有團隊合作的精神。擁有耐心，更需要一份熱情和堅忍不拔的精神，我認識到自己有很多的不足，如果我不及時(shí)改正，以后很難融入于社會(huì )。這幾天我與我的同事們相處的非常好，從一開(kāi)始的素不相識不主動(dòng)說(shuō)話(huà)到后來(lái)積極地去找他們詢(xún)問(wèn)工作經(jīng)驗，這對我來(lái)說(shuō)是一次巨大的轉變，這也告訴我們以后融入社會(huì )要積極地與人交談和溝通，只有這樣才能更好的融入于社會(huì )，將來(lái)更好的開(kāi)展工作。
寒假酒店社會(huì )實(shí)踐心得2
短短的一個(gè)月的社會(huì )實(shí)踐就這樣一晃而過(guò)，我的第一份工作也就這樣結束了。在楚天盧酒店工作的一個(gè)月中，我學(xué)到了許多，感受到了許多，也領(lǐng)悟到了許多。在這一個(gè)月中我也學(xué)到了讓我終身受用的東西。
第一次實(shí)踐，第一次工作，使我明白現在的我們只不過(guò)是開(kāi)在溫室中的花朵，沒(méi)有經(jīng)歷過(guò)任何的風(fēng)吹雨打，所以在我們被移栽到戶(hù)外的時(shí)候，我們就會(huì )枯萎。所以多參加社會(huì )實(shí)踐活動(dòng)是必須的也是必要的。這樣我們就可以在走出校門(mén)時(shí)，更好的邁向社會(huì )，接觸社會(huì )，了解社會(huì )，從而投身社會(huì )。實(shí)踐還可以讓我們在社會(huì )中去開(kāi)拓我們的視野，增長(cháng)我們的才干，明確我們在未來(lái)生活中的目標。社會(huì )是一個(gè)大課堂，它可以讓我們來(lái)學(xué)習，也可以讓我們受教育，更可以激勵我們?yōu)橐院蟮纳畲蛳聢詫?shí)的基礎。
一、掙錢(qián)的辛苦
整天在酒店里辛辛苦苦的工作，天天都面對著(zhù)同樣的事物，做著(zhù)同樣的事情，真的感覺(jué)到好無(wú)聊，好辛苦。在那時(shí)我才真真正正的明白，原來(lái)父母在家里掙錢(qián)真的很不容易。
二、人際交往
在這次實(shí)踐中最讓我有感觸的就是在人際交往方面。大家都知道社會(huì )上的人際交往是非常復雜的。我想大家都很難說(shuō)的清楚，只有經(jīng)歷了才能了解，才能有深刻的體會(huì )。
酒店就像是一個(gè)大染缸什么樣的人都有，大家為了工作走到了一起，每個(gè)人都有自己的思想和個(gè)性，要想和他們搞好關(guān)系好就需要許多的技巧。在交往中如果我們不能夠去改變什么東西，那么我們就要采用各種方法去適應它。這次實(shí)踐讓我掌握到了許多的`東西，但最重要的就是在待人處事，如何處理好人際關(guān)系方面有了很大的進(jìn)步。同時(shí)在這次實(shí)踐中也讓我深深的體會(huì )到，在實(shí)踐的過(guò)程中，我們應勤于動(dòng)手，不斷琢磨，不斷學(xué)習，不斷積累，不懂的地方要多問(wèn)，請教師傅，多和同事們溝通，共同協(xié)作。
三、管理者的管理
在一個(gè)酒店里面有許多的管理員，他們就如同我們學(xué)校里面的領(lǐng)導和班上的班干部。要想成為一名好的管理員就要有一套屬于自己的好的管理方案。以最好的管理方法去管理好自己的每一位員工。但在管理的方法上我們要因人而異，面對不同的員工要有不同的管理方案，這樣你的員工才會(huì )服從你。
四、自強自立
在家里的時(shí)候我們有自己父母的照顧、關(guān)心、呵護，生活過(guò)的無(wú)憂(yōu)無(wú)慮。但是只有我們走進(jìn)了社會(huì )，參加工作的時(shí)候，不管我們遇到了什么樣的困難、挫折，都要靠我們自己獨自一個(gè)人去解決，去承擔。在這一個(gè)月的實(shí)踐中也讓我懂得了自強自立。凡事都要靠自己，現在就算父母不在我的身邊我也能夠自己獨立。
在這一個(gè)月的實(shí)踐中我中途差點(diǎn)就放棄了，工作的單調，腳上的病痛，天氣的炎熱，身上的痱子，都差點(diǎn)使我放棄。但是我還是撐了過(guò)來(lái)，我戰勝了自己，我也能自強自立。
五、專(zhuān)業(yè)的重要性
選擇學(xué)烹飪專(zhuān)業(yè)的我，在這次實(shí)踐中自然也比較關(guān)注和自己專(zhuān)業(yè)相關(guān)的事物。雖然在廚房我只是一個(gè)打荷的，但是能把我在學(xué)校學(xué)到的知識真正的運用出來(lái)也使我頗然起勁。在學(xué)校上課的時(shí)候，實(shí)踐的時(shí)間一般都比較的少，自己對專(zhuān)業(yè)的掌握大多屬于理論的部分，在實(shí)際的操作當中有時(shí)根本就利用不到。這使我明白如何把自己學(xué)到的理論知識與實(shí)際操作結合起來(lái)是一個(gè)非常重要的環(huán)節。所以我們要更好的學(xué)好我們的專(zhuān)業(yè)知識，為我們以后的工作打好更為堅實(shí)的基礎。
六、我是蟻族
在這一個(gè)月的實(shí)踐中，由于我們工作的地方到我們的住處還有一段的距離，所以我們都是做公交上班，下班的時(shí)候走著(zhù)回宿舍。就這樣我好像也成為了蟻族中的一員，也融入到了蟻族中的生活。這樣的生活也過(guò)的有滋有味的，我在想我獎來(lái)的生活會(huì )是這樣的嗎?在將來(lái)我會(huì )怎樣去看待我的工作，怎樣去看待我的生活。
七、認識來(lái)源于實(shí)踐
一個(gè)月的讓我認識到了親身實(shí)踐的必要性和重要性。實(shí)踐可以把我們在學(xué)校學(xué)到的知識運用到我們的實(shí)際操作中去，使自己學(xué)到的知識有用武之地。只學(xué)不實(shí)踐，那么所學(xué)的就等于零;只實(shí)踐不學(xué)，那么你將永遠原地踏步止步不前。理論應與實(shí)踐相結合，實(shí)踐可以為我們以后的工作打基礎。通過(guò)這一次的實(shí)踐，我學(xué)到了一些在學(xué)校學(xué)不到的東西，因為環(huán)境的不同，接觸到的人與事不同，從中所學(xué)的所認識的自然也就不同。參加的實(shí)踐多了你的收獲也就會(huì )越多，所認識到的新事物新理念也就會(huì )越多。
總之我們要學(xué)會(huì )從實(shí)踐中學(xué)習，從學(xué)習中實(shí)踐，只有這樣我們才能在競爭中突顯自己，表現自己。
寒假酒店社會(huì )實(shí)踐心得3
充實(shí)而緊張的金鼎大酒店實(shí)習在滿(mǎn)載收獲中結束了，通過(guò)本次實(shí)習，擴大了我的認識面，充實(shí)了我們從課堂上所學(xué)的理論知識，也讓我更進(jìn)一步實(shí)地了解到餐飲業(yè)的整個(gè)流程。
在實(shí)習這段時(shí)間里，我學(xué)到了很多在學(xué)校里兩三年都學(xué)不到的東西，接觸到了從沒(méi)接觸的領(lǐng)域，見(jiàn)識了從未見(jiàn)識的人，也認識到了自己很多不足，感覺(jué)受益匪淺。我的工作總結以及自己的心得體會(huì )主要有下面一些：
第一：心態(tài)一一累與不累都是自己的想法。剛開(kāi)始實(shí)習的時(shí)候，尤其是第一個(gè)星期，師傅教我的時(shí)候，什么都得干，做筷子，做醬料，做早，加冰，帶位，點(diǎn)單，送杯，傳菜，收桌，做單以及最后的整理，通通都要做，而且當時(shí)所有人都會(huì )盯著(zhù)你，回到宿舍還腰酸背痛的，身體累心也累。心底里不想干,干什么都累�？墒沁^(guò)了這一個(gè)月，什么都熟了，別人也不會(huì )老看著(zhù)你了，而且也干順手了，心里也就沒(méi)感覺(jué)了。其實(shí)干的數量上跟以前差不多，就是順手了干的也快了就不會(huì )累了，所以累與不累都是個(gè)人心態(tài)問(wèn)題。只要心態(tài)好了，就會(huì )發(fā)現其中的樂(lè )趣，也沒(méi)有人會(huì )特意針對你。在工作中，作為新人，更需要通過(guò)多做事情來(lái)積累經(jīng)驗，特別是現在實(shí)習工作并不像正式員工那樣有明確的工作范圍，哪里有需要就得去哪里，如果工作態(tài)度不夠積極，就可能沒(méi)有事情做，其他員工也不會(huì )滿(mǎn)意，所以平時(shí)就更需要主動(dòng)爭取多做事，這樣才能多積累多提高，也能給大家一個(gè)好印象。
第二：學(xué)習一一學(xué)與不學(xué)都是自己說(shuō)了算。工作后不再像在學(xué)校里學(xué)習那樣，有老師，有作業(yè)，有考試，而是一切要自己主動(dòng)去學(xué)去做。只要你想學(xué)習，學(xué)習的機會(huì )還是很多的。老員工們會(huì )給你經(jīng)驗讓你少走彎路，在店里如果自己不主動(dòng)學(xué)沒(méi)有人會(huì )主動(dòng)教你，剛開(kāi)始我把所有的基本東西都學(xué)會(huì )了的時(shí)候，基本的做早，整桌，傳菜都會(huì )了的時(shí)候，他們就不教我了，剛開(kāi)始還挺滿(mǎn)足的，到最后覺(jué)得學(xué)的真的太少了。于是，在他們打單的時(shí)候我就仔細的看他們怎么打，出現情況怎么辦，打折怎么處理，換菜怎么辦，退菜怎么辦，刷卡visa nets怎么換，最后怎樣算錢(qián)做單整理，以及把錢(qián)投進(jìn)銀行。這些都需要自己去學(xué)，休息的時(shí)候就可以學(xué)到很多東西，這樣大家看你愛(ài)學(xué)也會(huì )樂(lè )意教你。其實(shí)，學(xué)的東西越多，你的工作就越輕松，才會(huì )脫離完全的體力勞動(dòng)。
第三：合理利用員工關(guān)系。剛進(jìn)店里實(shí)習的.時(shí)候，什么人都不認識，可是首先交流的還是跟他們。只要大家關(guān)系好了工作時(shí)就會(huì )得心應手了。還有每到元旦或過(guò)年的時(shí)候老板都會(huì )請所有店里的員工出去吃飯，而且為調動(dòng)大家的情緒，促進(jìn)關(guān)系融洽，在吃飯的時(shí)候老板最活躍了。而且華人年的時(shí)候，老板都會(huì )帶大家去吃火鍋，而后還會(huì )發(fā)紅包。雖然不多可是這些都使員工做工更有動(dòng)力了。而且也要充分利用兼職，只有這樣在忙的時(shí)候他們才會(huì )隨叫隨到，吃飯人少的時(shí)候就減少了員工支出。而且只需要簡(jiǎn)單的方法，把他們當成一部分就可以了。最后就是充分利用了實(shí)習生，投資少見(jiàn)效大而且影響也大。
總之我覺(jué)得實(shí)習對店里而言，可以讓他們降低成本，大范圍的選擇人才，培養和發(fā)現真正符合用人單位要求的人才，亦可以作為用人單位的公關(guān)手段，讓更多的社會(huì )成員(如實(shí)習生)了解用人單位的文化和理念，從而增強社會(huì )對該組織的認同感并贏(yíng)得聲譽(yù)。對學(xué)生而言，實(shí)習可以使每一個(gè)學(xué)生有更多的機會(huì )得到鍛煉，嘗試不同的工作并接觸不同社會(huì )階層的人學(xué)會(huì )與他們交流，扮演不同的社會(huì )角色，發(fā)現自己真實(shí)的潛力和興趣，以奠定良好的事業(yè)基礎，也為自我成長(cháng)豐富了閱歷。作為學(xué)生面對的無(wú)非是同學(xué)、老師、家長(cháng)，而工作后就要面對更為復雜的關(guān)系。無(wú)論是領(lǐng)導、同事還是接待客戶(hù)，都要做到妥善處理，要多溝通，并要設身處地從各個(gè)角度換位思考，在店里尤其要站在顧客和老板的角度上，服務(wù)要好而且要以店里的利益為主而不是只是考慮自己的事。
我堅信通過(guò)這一段時(shí)間的實(shí)習，從中獲得的實(shí)踐經(jīng)驗將使我在以后的工作中終身收益，我續會(huì )繼續理解和體會(huì )實(shí)習中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴以及所學(xué)到的知識，希望在未來(lái)的工作中，把學(xué)到的知識和實(shí)踐經(jīng)驗不斷的應用到實(shí)際工作中來(lái)，為以后打下良好的基礎。
以上是我對這半年金鼎大酒店餐飲實(shí)習的工作總結，相信在以后的工作中這些經(jīng)驗能指引我更好的前進(jìn)。
寒假酒店社會(huì )實(shí)踐心得4
隨著(zhù)大x上學(xué)期的結束，我們隨即迎來(lái)了20xx年的寒假生活。自從來(lái)到了大學(xué)，我就一直以為自己來(lái)到了最為接近社會(huì )的地方。以為，只要在大學(xué)中努力的學(xué)習，那么在今后即使走上社會(huì )的道路那我也不會(huì )有太差的表現。
但是，隨著(zhù)在大學(xué)中學(xué)習的越來(lái)越多，我發(fā)現自己不足的地方也越來(lái)越多。尤其是一些關(guān)于社會(huì )工作的事情，在大學(xué)中僅僅靠老師的教導和前輩們的三言?xún)删涫堑啦幻靼椎�。因此，在今年的寒假里，我充分利用了自己大學(xué)生的身份，在學(xué)校附近的區域積極尋找，并最終得到了寒假在xxx酒店的工作機會(huì )！以下是我對這次社會(huì )實(shí)踐的心得體會(huì )。
在這次的社會(huì )實(shí)踐中，其實(shí)我在選擇和準備上有些不夠充分。首先是地點(diǎn)和時(shí)間上，寒假到來(lái)，在春節前的這段時(shí)間里，有很多同學(xué)都會(huì )參加社會(huì )實(shí)踐兼職，但其他同學(xué)很多早就找好了自己的工作，這讓他們很快就開(kāi)始了自己的社會(huì )實(shí)踐。但我卻因為經(jīng)驗不晚了大家一步，好不容易才最終在xxx酒店落下腳來(lái)。
這一次找工作的經(jīng)驗讓我意識到了社會(huì )的競爭性。社會(huì )不想學(xué)校，在這里，我們必須努力的去競爭、去努力、去趕早。過(guò)去在學(xué)�？傆腥藶槲伊粢粋�(gè)位置，但到了社會(huì )就沒(méi)有這樣的待遇了！為此，我更要積極的加強自己，這樣才能盡早的加強自己，讓自己投身于競爭中來(lái)！
再來(lái)說(shuō)說(shuō)在工作中的情況，在xxx酒店中，因為我只是一個(gè)短期工作的大學(xué)生，所以只有服務(wù)員的工作可以做。盡管在一開(kāi)始的我看來(lái)，服務(wù)員的工作聽(tīng)起來(lái)很簡(jiǎn)單、很輕松、就像是做普通的體力雜活一樣。所以一開(kāi)始我是有些抗拒的。但是，回想起自己在之前找到的那些工作，和別人相比，我既沒(méi)有經(jīng)驗，能力也算不上突出，我又有怎樣的全力去選擇呢？為此，我最終留了下來(lái)。但這并不是意味著(zhù)我認命在這里，我要以這里作為起點(diǎn)，讓自己更進(jìn)一步的走向美好的未來(lái)。
如今，回顧自己的這次社會(huì )實(shí)踐。從時(shí)間上來(lái)說(shuō)，確實(shí)很短，僅僅不過(guò)半個(gè)多月的時(shí)間。但從我收獲的經(jīng)驗和體會(huì )來(lái)說(shuō)，卻比我這三年來(lái)感受的還要多！在工作中，我學(xué)習到的不僅僅是怎么去完成自己的工作，更是學(xué)會(huì )了怎么去做好自己的職責。作為服務(wù)員的職責，作為xxx酒店一員的'職責！團隊的精神，這就是我在此次實(shí)踐中最大的收獲！
在這個(gè)團結的酒店里，我充分的認識到了團隊直接的默契能讓團隊的力量得到了怎樣的增強！盡管我只是其中小小的一員，但卻不妨礙我感受這個(gè)團隊的力量！這份認識，讓我真正感受到了社會(huì )與學(xué)校的不同，在今后的學(xué)習中，我會(huì )更加的努力，讓自己收獲更多的成長(cháng)，并且我會(huì )更多的重視對社會(huì )的了解。以后，我一定會(huì )成為一名出色的社會(huì )人才！
寒假酒店社會(huì )實(shí)踐心得5
寒假雖已到來(lái)卻不能夠因為玩耍而浪費，因此我想做些有意義的事情來(lái)鍛煉自己從而積累實(shí)用的經(jīng)驗，通過(guò)對大學(xué)生涯的分析讓我明白自己在實(shí)踐經(jīng)驗方面是比較缺乏的，所以我選擇來(lái)到本地一家酒店打工并希望借此鍛煉自己，隨著(zhù)寒假的結束也讓我通過(guò)酒店工作中的努力收獲不少心得。
注重角色定位的變化并積極融入職場(chǎng)是很重要的，由于我在工作之處沒(méi)能擺正心態(tài)的緣故導致自己很難獲得他人的認可，再加上工作沒(méi)能做好以至于在同事們心目中留下了眼高手低的印象，在我看來(lái)這種狀況的出現與性格的孤僻以及沒(méi)有嚴格要求自己存在著(zhù)很大聯(lián)系，畢竟作為新員工的自己在工作能力方面本就落后于人，但是我卻沒(méi)有積極向他人請教以至于出現了惡性循環(huán)的狀況，若是正式工作的話(huà)很容易因此面臨被開(kāi)除的風(fēng)險，至少我在后來(lái)的工作中經(jīng)歷了不少挫折才認識到這個(gè)道理，事實(shí)上領(lǐng)導并不會(huì )如同老師一般可以在自己犯錯以后選擇無(wú)底線(xiàn)地包容。
工作中需要認真遵守職場(chǎng)規定并理解自己的職責所在，肩負著(zhù)酒店員工的職責便需要努力將其做好才行，畢竟職場(chǎng)競爭的壓力很大導致我需要不斷鞭策自己，因此我通過(guò)一段時(shí)間工作的完成認識到嚴格遵守規定的重要性，即便自己在能力方面比較平庸也應該積極進(jìn)行表現，對于艱巨的任務(wù)也要多嘗試一番才能夠認識到自己存在哪些不足，我也是在吃了不少虧以后才決心徹底改變過(guò)去的`自己并融入職場(chǎng)之中，事實(shí)證明有著(zhù)堅定信念的自己只要肯做并不會(huì )出現做得很差的狀況，而且在不斷的總結中改進(jìn)自身的不足也能夠讓我收獲不少經(jīng)驗。
當自己徹底適應職場(chǎng)生活以后才明白工作沒(méi)有想象中那么難，通過(guò)這次打寒假工的社會(huì )實(shí)踐讓我明白責任二字的含義，畢竟當自己身處于酒店之中便應該及時(shí)履行好相應的職責，若是工作中出現差錯的話(huà)則會(huì )影響到酒店的生意，在這種涉及利益的問(wèn)題面前應該要明白自己存在哪些不足，而且在得到教訓以后還認識不到自身的錯誤只會(huì )讓領(lǐng)導感到很失望罷了，我也希望這次在寒假社會(huì )實(shí)踐中暴露出來(lái)的問(wèn)題不要再次出現。
社會(huì )實(shí)踐的結束也意味著(zhù)我即將迎來(lái)新的學(xué)期，很慶幸通過(guò)這次寒假在酒店打工的機會(huì )讓我改正了自身的許多錯誤，再加上能夠提前認識到職場(chǎng)規則的緣故讓我獲得很大進(jìn)步，我會(huì )牢記這次寒假的經(jīng)歷并用以指導自己今后的學(xué)習生活。
寒假酒店社會(huì )實(shí)踐心得6
這個(gè)寒假，我沒(méi)有在家玩，而是去到酒店從事服務(wù)的工作，來(lái)鍛煉自己，同時(shí)也是通過(guò)這個(gè)基礎的工作更加的來(lái)了解酒店的一個(gè)情況，為我以后進(jìn)入酒店行業(yè)做好一個(gè)前期的準備，作為在校的學(xué)生，我的社會(huì )經(jīng)驗可以說(shuō)非常的少，而且之前也是沒(méi)有做過(guò)專(zhuān)業(yè)相關(guān)的一些實(shí)踐，要么就是去做志愿者，或者支教的工作，這次來(lái)到酒店的工作，我也是感觸很深，有一些心得體會(huì )。
想要做好服務(wù)的工作，必須要有耐心，細心，同時(shí)自己也是要愿意吃苦，在酒店工作這段日子里，我也是知道，我的經(jīng)驗不足，所以有什么事情，我都會(huì )去做，開(kāi)始的時(shí)候，做的不是很好，經(jīng)常在同事檢查的時(shí)候指出了我很多的錯誤，我也是意識到想要做好這個(gè)基本的工作真的不容易，特別是在客戶(hù)退房后的清理上面，一些細節如果沒(méi)做好，可能影響到下一位客人的入住，那么這個(gè)工作就要返工，還好目前是淡季，沒(méi)有那么多的客人，所以我還是可以從容的去做，但是聽(tīng)同事說(shuō)，在旺季的時(shí)候，根本不會(huì )給我那么多的一個(gè)時(shí)間來(lái)做這些事情，甚至可能我做一個(gè)房間的時(shí)間，需要去做兩到三個(gè)房間，那么就必須要把效率給提高了上去，而我目前的效率也是只能夠做好一個(gè)房間，再快，可能就是馬虎了。
學(xué)習同樣是非常的重要，不僅僅是在學(xué)校里面，在工作之中也是需要不斷的去學(xué)習，在我能做好一個(gè)房間的'時(shí)候，也是需要去向同事學(xué)習如何的去把效率提升，把工作做得更好，并且酒店不但是只有清潔房間這一個(gè)事情，還有很多的方面也是需要我去學(xué)習的，只是這個(gè)寒假時(shí)間比較的短，所以我也是只學(xué)了這一塊，同時(shí)在和同事的了解之中也是知道酒店的一個(gè)情況是怎么樣的，行業(yè)的發(fā)展又是如何，我也是更加的清楚自己身上還有很多的方面是需要去進(jìn)步，去改進(jìn)的，只有自己努力的去提升，那么以后才能更好的去到社會(huì )中立足。
回到學(xué)校之后，我也是要繼續的學(xué)習專(zhuān)業(yè)相關(guān)的知識，提升自己的一些能力，讓自己在下次的一個(gè)實(shí)踐之中能做得更好，同時(shí)也是能更好的融入到酒店的一個(gè)氛圍里面去，把工作給做好，這樣我也是能在以后進(jìn)入酒店行業(yè)有更加的充分準備。
寒假酒店社會(huì )實(shí)踐心得7
都說(shuō)社會(huì )復雜，但我卻認為這正是它的精彩！作為一名學(xué)生的我在過(guò)去的人生中一直都被家庭和學(xué)校保護著(zhù)。對于“近在咫尺”的社會(huì )，卻一直感到無(wú)比的陌生。
如今，趁著(zhù)這次寒假期間，我積極的計劃并進(jìn)行了自身的社會(huì )實(shí)踐，并通過(guò)這次在xxx酒店的臨時(shí)工作增加了對社會(huì )的了解和認識。以下是我這次實(shí)踐的心得體會(huì )。
對我而言，找到這份工作真非常的不容易，在其他學(xué)生的積極準備下，許多簡(jiǎn)單的工作早早的就滿(mǎn)員了。作為初次來(lái)體會(huì )社會(huì )工作的我來(lái)說(shuō)，能在xxx酒店找到一份服務(wù)生的工作真的非常的幸運。
雖說(shuō)是臨時(shí)的服務(wù)生的工作，但畢竟是酒店的臨時(shí)服務(wù)生，無(wú)論是禮儀還是工作的“精氣神”方面都有更加嚴格的要求。但這份嚴格的要求和責任，也給我帶來(lái)了更多的體會(huì )和收獲。
1.禮儀和態(tài)度
作為一名服務(wù)生，禮儀是最基本的一堂課。在經(jīng)過(guò)領(lǐng)導的'嚴格鍛煉后，我也勉強算是掌握了基礎的禮儀和方式。其次還有對服務(wù)的態(tài)度，這也同樣是最基本的工作要求。但畢竟作為一名臨時(shí)的員工，在最開(kāi)始的工作中，我因為這兩個(gè)問(wèn)題的紕漏，沒(méi)少挨領(lǐng)導批評。
但這也讓我深刻的學(xué)習到了作為一名工作者的責任感！不管做什么工作，既然身在其位，就要嚴格的對待這份工作！
2.工作的辛苦
在這份工作開(kāi)始的前幾天，我還能感受到對新環(huán)境的樂(lè )趣和好奇。但在工作真正展開(kāi)起來(lái)之后，這份興趣也被繁重的工作壓抑了下來(lái)。服務(wù)生的工作不算難，只要在自己負責的區域做好自己的基本職責就可以了。對于我們這些臨時(shí)工們更是進(jìn)行了簡(jiǎn)化。
但無(wú)論再簡(jiǎn)單，一整天就算只是站在那里都已經(jīng)算是很辛苦的了。尤其在工作中，我們幾乎是沒(méi)有時(shí)間去休息的，從飯點(diǎn)前開(kāi)始到最后打掃結束之前，幾乎沒(méi)有閑下來(lái)的時(shí)候。
但感受著(zhù)這份辛苦，我也深刻體會(huì )到了父母在社會(huì )中打拼的感覺(jué)。在我坐在教室里學(xué)習的時(shí)候，他們一定也是這樣的辛苦，這樣的勞累。但我卻還總是向自己的父母抱怨，現在想想真的很讓人慚愧。
在經(jīng)歷了幾周的工作后，離別的時(shí)候也終于到來(lái)了。雖說(shuō)僅僅只是幾周的體會(huì )，但我卻在不知不覺(jué)中融入了這里，甚至在了離開(kāi)的時(shí)候都感到有些許的不舍。
在酒店中工作的這段時(shí)間里，我經(jīng)歷了很多的事，也遇上過(guò)很多的人。這都讓我更加清晰的認識到了社會(huì )的情況，也進(jìn)一步的提升了我自身的能力！在今后的校園學(xué)習中，我會(huì )繼續努力，積極的完善自己，利用這次所得的經(jīng)驗教訓，讓自己能有更加完善的進(jìn)步和提升！
寒假酒店社會(huì )實(shí)踐心得8
想要服務(wù)的，必須要有耐心，細心，同時(shí)也是要愿意吃苦，在酒店工作這段日子里，我也是知道，我的經(jīng)驗不足，所以有什么事情，我都會(huì )去做，開(kāi)始的時(shí)候，做的不是很好，經(jīng)常在同事檢查的時(shí)候指出了我很多的錯誤，我也是意識到想要做好這個(gè)基本的工作真的不容易，特別是在客戶(hù)退房后的清理上面，一些細節如果沒(méi)做好，可能影響到下一位客人的入住，那么這個(gè)工作就要返工，還好目前是淡季，沒(méi)有那么多的'客人，所以我還是可以從容的去做，但是聽(tīng)同事說(shuō)，在旺季的時(shí)候，根本不會(huì )給我那么多的時(shí)間來(lái)做這些事情，甚至可能我做一個(gè)房間的時(shí)間，需要去做兩到三個(gè)房間，那么就必須要把效率給提高了上去，而我目前的效率也是只能夠做好一個(gè)房間，再快，可能就是馬虎了。
同樣是非常的重要，不僅僅是在學(xué)校里面，在工作之中也是需要不斷的去學(xué)習，在我能做好一個(gè)房間的時(shí)候，也是需要去向同事學(xué)習如何的去把效率提升，把工作做得更好，并且酒店不但是只有清潔房間這一個(gè)事情，還有很多的方面也是需要我去學(xué)習的，只是這個(gè)寒假時(shí)間比較的短，所以我也是只學(xué)了這一塊，同時(shí)在和同事的了解之中也是知道酒店的一個(gè)情況是怎么樣的，行業(yè)的發(fā)展又是如何，我也是更加的清楚自己身上還有很多的方面是需要去進(jìn)步，去改進(jìn)的，只有自己努力的去提升，那么以后才能更好的去到社會(huì )中立足。
回到學(xué)校之后，我也是要繼續的學(xué)習專(zhuān)業(yè)相關(guān)的知識，提升自己的一些能力，讓自己在下次的一個(gè)實(shí)踐之中能做得更好，同時(shí)也是能更好的融入到酒店的一個(gè)氛圍里面去，把工作給做好，這樣我也是能在以后進(jìn)入酒店行業(yè)有更加的充分準備。
寒假酒店社會(huì )實(shí)踐心得9
基本情況以及工作體會(huì )：我是通過(guò)熟人的介紹才找到的打工的機會(huì )。第一天進(jìn)去做事覺(jué)得感覺(jué)很奇怪，因為以前一直都是以消費者的身份進(jìn)的酒店，這次的身份卻是一個(gè)服務(wù)生。呵呵，第一個(gè)感覺(jué)就是首先要把心態(tài)調整好。酒店的老板娘我認識，平常都叫她阿姨。人很和善，第一天來(lái)什么也不懂，她就叫了一個(gè)老生來(lái)教我們。平常在酒店吃的時(shí)候不覺(jué)得，來(lái)工作的才知道酒店的工作還真不是蓋的，每個(gè)細節都要弄好。我們第一天是試工，大家都在努力的學(xué)習，雖然說(shuō)有點(diǎn)累，但我們每個(gè)同學(xué)都很積極、很投入，都感到很樂(lè )意，因為這畢竟是我們本次社會(huì )實(shí)踐的第一步嘛。所以在那一天的時(shí)間里，雖然說(shuō)有一點(diǎn)點(diǎn)累，但我們卻都覺(jué)得挺充實(shí)的 先說(shuō)說(shuō)我在那里的工作情況吧：我們每天8點(diǎn)半上班一直到晚上9點(diǎn)半。我們沒(méi)天的工作就是在客人來(lái)之前把房間弄干凈，客人吃飯的時(shí)候，男生負責端菜而我們女生就負責上菜報菜名，幫客人倒酒、換餐盤(pán)之類(lèi)的雜活。在我看來(lái)最辛苦的，就是每次客人吃飯的時(shí)候你必須站在外面等候，一天下來(lái)腿跟腰都很痛，剛開(kāi)始的時(shí)候真的有點(diǎn)受不了。雖然說(shuō)顧客就是上帝，但有的時(shí)候難免會(huì )遇到些難纏的客人。要么是過(guò)于挑剔，要么就是素質(zhì)不是很高。記得有一次，老板娘說(shuō)那天下午的一桌客人看起來(lái)都挺鄉下的，叫我們看著(zhù)別讓他們把毛巾給帶走了。我剛開(kāi)始一挺就覺(jué)得挺別扭的，鄉下人又怎么了，怎么可以這樣瞧不起人家呢?但是我到了那個(gè)房間，我剛給他們倒好茶，就那么一轉身的功夫，桌上所有的毛巾都不見(jiàn)了，都到他們的口袋里去了。做為酒店也不好說(shuō)什么。所以服務(wù)生的工作看似簡(jiǎn)單，但操作起來(lái)還是挺麻煩的。因為這個(gè)原因，剛開(kāi)始工作的時(shí)候感到有一點(diǎn)緊張，但越是緊張我就越必須鼓起勇氣，因此慢慢的我就習慣了。后來(lái)證明，我還是很幸運的，因為這給了我一個(gè)獨立鍛煉、獨立挑戰的機會(huì )。
實(shí)踐感悟以及心得體會(huì )我以“善用專(zhuān)業(yè)知識，增加社會(huì )經(jīng)驗，提高實(shí)踐能力，豐富暑假生活”為宗旨，利用假期參加這次有意義的社會(huì )實(shí)踐活動(dòng)，接觸社會(huì )，了解社會(huì )，從社會(huì )實(shí)踐中檢驗自我。這次的社會(huì )實(shí)踐收獲不少�，F在舉例如下：一.在社會(huì )上要善于與別人溝通。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的實(shí)踐工作讓我認識很多的人。如何與別人溝通好，這門(mén)技術(shù)是需要長(cháng)期的練習的。以前實(shí)踐的機會(huì )不多，使我與別人對話(huà)時(shí)不會(huì )應變，會(huì )使談話(huà)時(shí)有冷場(chǎng)，這是很尷尬的。人在社會(huì )中都會(huì )融入社會(huì )這個(gè)團體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過(guò)程中更加融洽，更事半功倍。別人給你的意見(jiàn)，你要聽(tīng)取、耐心、虛心地接受。二. 在社會(huì )實(shí)踐中以及以后的工作中要有自信。自信不是麻木的自夸，而是對自己的能力做出肯定。就像剛開(kāi)始時(shí)我到飯店那樣有一點(diǎn)膽怯，但后來(lái)是自信給了我勇氣。有自信使你更有活力更有精神。三. 在社會(huì )中要克服自己膽怯的心態(tài)。自己覺(jué)得困難挺多的、缺乏社會(huì )經(jīng)驗等種種原因往往使自己覺(jué)得自己很渺小，自己懦弱就這樣表露出來(lái)。所以應該嘗試著(zhù)克服自己內心的恐懼。如有人所說(shuō)的“在社會(huì )中你要學(xué)會(huì )厚臉皮，不怕別人的態(tài)度如何的惡劣，也要輕松應付，大膽與人對話(huà)，工作時(shí)間長(cháng)了你自然就不怕了�！逼鋵�(shí)有誰(shuí)一生下來(lái)就什么都會(huì )的，小時(shí)候天不怕地不怕，嘗試過(guò)吃了虧就害怕，當你克服心理的障礙，那一切都變得容易解決了。戰勝自我，只有征服自己才能征服世界。有勇氣面對是關(guān)鍵，如某個(gè)名人所說(shuō)：“勇氣通往天堂，怯懦通往地獄�！彼�. 在工作中要不斷地豐富知識。知識猶如人體血液。人缺少了血液，身體就會(huì )衰弱，人缺少了知識，頭腦就要枯竭。此次社會(huì )實(shí)踐，真正地填補了我在課堂上所沒(méi)能學(xué)到的空白，真正增長(cháng)了我的社會(huì )交際經(jīng)驗。一個(gè)人可以沒(méi)有淵博的知識，但絕對不能沒(méi)有社會(huì )交際的經(jīng)驗和能力，這也是我此次實(shí)踐體會(huì )最深的一份心得。
本人存在的問(wèn)題以及幾點(diǎn)思考：在實(shí)踐過(guò)程中，我也發(fā)現了自身存在的一些問(wèn)題：第一，本人的人際交往的能力還欠佳，這還應在日后的日常生活、交際中有待加強和學(xué)習。第二，缺乏社會(huì )經(jīng)驗，在為人處事方面尚還不太成熟，處理事物的態(tài)度和方法往往有時(shí)不得當。雖然在實(shí)踐中存在著(zhù)一些問(wèn)題，但是我覺(jué)得仍有一些值得驕傲的閃光點(diǎn)的。本人參加社會(huì )實(shí)踐有著(zhù)不畏困難的精神，敢于實(shí)踐，對工作充滿(mǎn)熱情，細心真誠。通過(guò)參加社會(huì )實(shí)踐，我認識到，在生活中吸取周?chē)说慕?jīng)驗和閱歷，掌握一些社會(huì )禮儀的技巧是極為必要的。充分發(fā)揚本人自身的優(yōu)點(diǎn)，取長(cháng)補短，總結經(jīng)驗，吸取教訓，使自己對將來(lái)充滿(mǎn)信心，也為以后真正融入社會(huì )奠定堅實(shí)的基礎
本次社會(huì )實(shí)踐的問(wèn)題和建議：一.在同一個(gè)地方的時(shí)間有點(diǎn)太長(cháng)，社會(huì )實(shí)踐不完全等于上班工作，所以不應該總在一個(gè)地方，時(shí)間長(cháng)了會(huì )讓人有一種厭倦的感覺(jué)。所以建議應該在適當的時(shí)候調換一下實(shí)踐崗位。二. 因為我的專(zhuān)業(yè)是經(jīng)濟方面的，雖然不知道自己的建議到底對不對。但還是覺(jué)得如果想要建立良好的社會(huì )經(jīng)濟秩序，一定是雙方面的。商家和消費者都應該提高自身的素質(zhì)，努力達到“雙贏(yíng)”。最后，很高興能有這個(gè)實(shí)踐的機會(huì )，雖然只是短短的一個(gè)月，但我覺(jué)得挺充實(shí)的，至少讓我的寒假過(guò)得有意義。在今后我要參加更多的社會(huì )實(shí)踐，磨練自己的同時(shí)讓自己認識得更多，使自己未踏入社會(huì )就已體會(huì )社會(huì )更多方面，不要以單純的'想法去理解和認識社會(huì )。而是要深入地探索，為自己的未來(lái)打好基礎，在學(xué)校學(xué)會(huì )更多的書(shū)面專(zhuān)業(yè)知識，在實(shí)踐中好好利用知識進(jìn)行運作。真希望以后能再有這樣的機會(huì )，也希望我們學(xué)校以后能有更多的同學(xué)有機會(huì )去參加這樣的社會(huì )實(shí)踐吧。在這次社會(huì )實(shí)踐中，系領(lǐng)導和老師對我們的支持是不可忽視的。正是系領(lǐng)導和老師的支持，才使我們多了一次與社會(huì )充分接觸，增強了社交能力及實(shí)踐能力的機會(huì )。實(shí)踐活動(dòng)的成功，為我們下一次實(shí)踐做了較好的鋪墊，也為我系以后的學(xué)生參與社會(huì )實(shí)踐活動(dòng)打下了堅定的基礎。我們說(shuō)過(guò)，我們也努力過(guò)，因此在那段烈日與汗水的日子里，我們感到無(wú)悔，更感到驕傲……
對于要做什么社會(huì )實(shí)踐活動(dòng)的問(wèn)題我思考了很久，最后在朋友的介紹下我來(lái)到他們的工廠(chǎng)進(jìn)行此次的實(shí)踐活動(dòng)-—-—XxXx紡織有限公司。在Xx制衣廠(chǎng)參觀(guān)學(xué)習地兩天時(shí)間里,讓我對制衣行業(yè)有了大概地了解.制衣業(yè)作為制造業(yè)地其中一員,濃縮了制造業(yè)地普遍特點(diǎn):以產(chǎn)品為中心來(lái)組織運作,而且更兼具了勞動(dòng)密集型工業(yè)地生產(chǎn)運作方式:工人地勞動(dòng)是價(jià)值地來(lái)源.而且晟佳地生產(chǎn)是貼牌(oem)生產(chǎn),外商來(lái)樣,企業(yè)按樣版生產(chǎn),所以,在這里還學(xué)到了一些國際貿易地知識.
Xx的生產(chǎn)車(chē)間給人舒適地感覺(jué):寬敞明亮,每個(gè)生產(chǎn)區之間、每臺設備之間都隔開(kāi)必定間隔,并裝有“簡(jiǎn)易空調”一種降溫設備,即使是盛夏,室溫也保持在二十幾度).這都是為了符合外商地要求——保障工人地基本權益。
作為制衣企業(yè),縫紉機是最必要也是最主要地設備.經(jīng)了解,才知道縫紉機可分為三大類(lèi),有平縫機、包縫機、特種機,而這三大類(lèi)里面,每類(lèi)又包含150種機.縫紉機主要根據不同地衣服式樣和客戶(hù)要求來(lái)配置,現在生產(chǎn)車(chē)間有300臺左右不同種類(lèi)地縫紉機.在另一邊地輔助車(chē)間,主要進(jìn)行驗布、剪裁、剪線(xiàn)、整燙、包裝(貼牌,掛商標卡)這些輔助工序,這里用到地設備分別有預縮機(預先對布匹進(jìn)行縮水,以防止日后使用時(shí)縮水,主要用于高級衣服)、驗布機、電動(dòng)剪刀、整燙設備、驗針機(檢驗出留在衣服上地針,防止扎傷衣服使用者)。
該廠(chǎng)的生產(chǎn)運作流程,成一個(gè)環(huán)形狀,首先從廠(chǎng)房東邊地輔助車(chē)間開(kāi)始,然后轉到西邊生產(chǎn)車(chē)間進(jìn)行生產(chǎn),最后回到東邊地輔助車(chē)間進(jìn)行最后工序.當然,這只是正常情況下,大致而言地.由于時(shí)裝制作地特殊性,其品種多、變化大、不固定、結構復雜,導致這個(gè)環(huán)形地內部經(jīng)常出現工序間地交叉.而且有時(shí)會(huì )需要配合工廠(chǎng)外面地資源、工序來(lái)完成生產(chǎn),例如:客人要求衣服上要刺繡上圖案,那么生產(chǎn)到某部分必需停下來(lái)，運到外面加工,然后再運回來(lái)再生產(chǎn).可見(jiàn),該廠(chǎng)以混合組織方式進(jìn)行生產(chǎn).
具體地介紹一下生產(chǎn)流程,首先是接訂單.然后制衣廠(chǎng)地設計人員會(huì )根據客戶(hù)帶來(lái)地衣服樣版,用電腦排版(考慮該如何制衣樣,用料才最少),試制一件,根據試制過(guò)程中得出地方法結論,制出工藝技術(shù)圖,以該圖與客人商量、協(xié)商修改,當客人滿(mǎn)意后,這份工藝技術(shù)圖就定下來(lái),不許再變動(dòng),成為該廠(chǎng)地“天書(shū)”、“圣旨”.接著(zhù)就根據要求采購材料,材料五花八門(mén),大至布匹,小至小配飾(如釘狀地紐扣).布匹運來(lái)后就要驗布,這叫做“先前q”.然后合格布匹送到裁剪間用電動(dòng)剪刀根據衣樣剪裁成衣服不同部分,再對這些“細塊”進(jìn)行“查片”,即是“前q”.“查片”合格地“細塊”送到生產(chǎn)車(chē)間開(kāi)始主要地生產(chǎn),期間要經(jīng)過(guò)幾次“中q”.生產(chǎn)完成后就到后整部門(mén),即進(jìn)行剪線(xiàn)、整燙、包裝工序,期間要經(jīng)過(guò)后q,合格地就進(jìn)倉庫,等待客戶(hù)派人到廠(chǎng)進(jìn)行最后驗貨.驗貨合格地,就可以簽放行條,運輸、交貨.
所有工序中,工藝設計是全廠(chǎng)最最核心、要求最高地部分,而三者相互獨立,相互聯(lián)系、相互牽連.qc品質(zhì)(quality)檢驗與車(chē)間生產(chǎn)關(guān)系更表現為:車(chē)間生產(chǎn)過(guò)程中每到一個(gè)階段都需要qc.該廠(chǎng)將很大精力放在了qc上,對質(zhì)量要求很高,可見(jiàn)在其競爭策略中,產(chǎn)品質(zhì)(quality)量居于首位.這樣做十分現實(shí)也是可行地.由于該廠(chǎng)做oem,不必擔心供應鏈(制衣業(yè)已經(jīng)成熟,有充足地供應)、庫存管理(參觀(guān)中發(fā)現庫存量不大)和產(chǎn)品銷(xiāo)售問(wèn)題,所以他有大量精力投放在qc上,只要在成本許可范圍內,將質(zhì)量做到最好,就不需要擔心其他問(wèn)題了.
根據調查,Xx的生產(chǎn)作業(yè)屬于小流水作業(yè).生產(chǎn)工人分為八個(gè)小組,每個(gè)組有一個(gè)師傅監督,全組人分工完成.衣服需要平縫地部分,統一由平縫工人完成, 要包縫地部分由包縫工人完成,要縫特種線(xiàn)地就交由特種工完成.由于每件衣服要求不同,可以先做平縫部分,也可以先做其他部分,三大工種地編排有很大靈活性,每批貨都不同,所以三大類(lèi)縫紉機地擺放可以經(jīng)常根據需要變
動(dòng).通常一個(gè)縫紉工序完成后,就會(huì )有一次qc,檢驗合格后,直接進(jìn)入下一個(gè)工序.各個(gè)工序所需地時(shí)間主要根據該衣服地式樣變動(dòng),就單單以生產(chǎn)步驟來(lái)說(shuō),最簡(jiǎn)單地只要一分鐘,最復雜地一個(gè)小時(shí)也不必定可以完成.通常一批貨從客人下單到完成,要半年.采取小流水作業(yè)地原因主要是由時(shí)裝地式樣加上該廠(chǎng)客觀(guān)情況決定地
時(shí)裝工序短,交貨期短,品種多,結構復雜,不固定,而且廠(chǎng)小人少,不可能大批量、用大流水方式去完成,所以小流水比較適合.
該廠(chǎng)主要出現的問(wèn)題有:(1)人手不足.晟佳地最理想狀態(tài)(要達到最大生產(chǎn)力)應該要配置500臺縫紉機,但因為現在工人不足,所以現在不足300.該廠(chǎng)地生產(chǎn)量為每月8萬(wàn)件,但據了解,同規模地成熟地廠(chǎng)地總產(chǎn)量最少應為12萬(wàn)件,可見(jiàn)工人地不足對本廠(chǎng)影響有多大.我認為,除了繼續招聘員工,還應該對在廠(chǎng)地縫紉工人培訓,提高技能.從專(zhuān)業(yè)技校招聘必定量有專(zhuān)業(yè)技術(shù)地學(xué)生,讓工人互相學(xué)習,使專(zhuān)業(yè)技能得到最大范圍地利用.(2)排班問(wèn)題,即是書(shū)本所說(shuō)地mrp問(wèn)題.該廠(chǎng)有時(shí)會(huì )出現閑忙不平衡地現象:有地工種要加班,有地工種卻沒(méi)事干.參觀(guān)那天,燙整工人就沒(méi)有上班,本來(lái)是昨晚剛剛趕工交貨,所以今天沒(méi)有工作.該廠(chǎng)地排班有問(wèn)題,工序與工序之間銜接得不通暢,以致浪費了資源,造成空閑.(3)qc導致鑒定成本提高.解決方法:培養員工地“質(zhì)量為本”地思想,使員工在生產(chǎn)過(guò)程中自覺(jué)發(fā)現和防止質(zhì)量問(wèn)題地出現,不放過(guò)任何一個(gè)已發(fā)現地質(zhì)量問(wèn)題,不讓有問(wèn)題地衣服進(jìn)入下一個(gè)生產(chǎn)工序,及時(shí)對問(wèn)題進(jìn)行補救.迅速發(fā)現質(zhì)量問(wèn)題地根源,有效減低因出錯而造成地沉沒(méi)成本,降低反復qc帶來(lái)地成本。
在短短的七天的實(shí)踐中，盡管是疲憊受累但更多的是欣慰，因為我感覺(jué)到自己的成長(cháng)。用實(shí)際行動(dòng)贏(yíng)得了廠(chǎng)里各個(gè)員工以及領(lǐng)導的好評，也通過(guò)走進(jìn)基層了解更多現實(shí)問(wèn)題，樹(shù)立了正確的成才觀(guān)，這次親身體驗讓我有了更深刻感觸，這不僅是一次實(shí)踐，還是一次人生經(jīng)歷，是一生寶貴的財富。
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