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啤酒廠(chǎng)實(shí)習心得
我們心里有一些收獲后，可以尋思將其寫(xiě)進(jìn)心得體會(huì )中，這樣我們可以養成良好的總結方法。那么心得體會(huì )怎么寫(xiě)才能感染讀者呢？以下是小編為大家整理的啤酒廠(chǎng)實(shí)習心得，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
啤酒廠(chǎng)實(shí)習心得1
為了能夠更好的增強我們對于就業(yè)和生產(chǎn)的認識，院系領(lǐng)導和老師通過(guò)多方努力給我們聯(lián)系到了一個(gè)可以見(jiàn)習的工廠(chǎng)——XX縣山城啤酒有限公司（現屬重啤集團，目前正在和佳士得啤酒談?dòng)嘘P(guān)收購的事宜）。作為一名生物工程專(zhuān)業(yè)的學(xué)生，而且又是面向發(fā)酵工程方向的學(xué)生更應該對啤酒等食品發(fā)酵等有更多的感性認識，當然這次見(jiàn)習也讓我們從書(shū)本中走出來(lái)，面向生產(chǎn)和實(shí)際操作來(lái)一次零距離的親身接觸！
5月21日早晨，我們早早的就被一股興奮催促著(zhù)起床了，因為今天我們院的XX老師和XX老師要帶我們到含山縣的一家啤酒廠(chǎng)去見(jiàn)習，第一次去見(jiàn)習的我們甭提有多興奮了，早早起床的我們，帶上筆和筆記本比平時(shí)上課早出半個(gè)小時(shí)的時(shí)間，就已經(jīng)來(lái)到院樓下等候接我們去見(jiàn)習的大巴了，為此我們還被XX老師表?yè)P了一番，同學(xué)們的那股興奮就更不用提了。
等了不一會(huì )，兩輛大巴就緩緩開(kāi)了過(guò)來(lái)，老師向我們交代好注意事項后，我們班57名同學(xué)就分兩批先后上了兩輛大巴，一路上同學(xué)們討論了好多古納于啤酒生產(chǎn)的話(huà)題，甚至大膽的去猜測啤酒廠(chǎng)的各種場(chǎng)景，還有同學(xué)表示希望能夠嘗嘗啤酒廠(chǎng)的啤酒。
不遠不近的車(chē)程，從省道駛入XX縣城的車(chē)道后十幾分鐘我們就來(lái)到XX縣山城啤酒廠(chǎng)，負責接待見(jiàn)習老師施主任（話(huà)音），已經(jīng)早早在門(mén)口等候了。施主任看上去很和藹，四十歲左右年紀，帶著(zhù)圓框的近視鏡，很是平和。下車(chē)后，我們排成一排，施主任表示廠(chǎng)里十分歡迎我們來(lái)參觀(guān)，并向我們介紹了他們啤酒廠(chǎng)的現狀和未來(lái)的發(fā)展前景。并向我們展示了他們廠(chǎng)的入廠(chǎng)安全知識和參觀(guān)注意事項！ 給我印象最深刻的就是，施主任說(shuō)，廠(chǎng)里嚴格規定工人們佩戴勞保防護眼罩和耳塞，還有穿戴工作服以及由鋼板制作的皮鞋。他還說(shuō)，安全生產(chǎn)施他們唱的重中之重，上下一齊抓的問(wèn)題。
接下來(lái)我們就跟隨施主任沿著(zhù)啤酒的生產(chǎn)流程線(xiàn)進(jìn)行有序的參觀(guān)見(jiàn)習了，首先我們來(lái)到糖化控制室，這里是麥芽發(fā)酵糖化的地方，也是啤酒生產(chǎn)的關(guān)鍵環(huán)節，如果糖化不從分，會(huì )對啤酒的質(zhì)量和口味有很大的影響。聽(tīng)施主任說(shuō)他們的糖化室是全數控的，在整個(gè)華東地區都是非常先進(jìn)的'。參觀(guān)完糖化車(chē)間后，我們就來(lái)到了樓下的粉碎室，看到一臺比較大的攪拌機，還有糖化鍋底部的大轉子，里面溫度非常高，老師和施主任都告訴我們不要用手觸摸，以免被燙傷。然后我們有參觀(guān)了交換室，有一臺大型交換機，把糖化過(guò)的以每秒36.9左右的速度抽進(jìn)大型發(fā)酵罐里，進(jìn)行恒溫發(fā)酵，交換室的隔壁就是發(fā)酵車(chē)間，全部采用自動(dòng)化的設備，看上去非常先進(jìn)，里面還會(huì )時(shí)不時(shí)有液體從排水管理流出，施主任說(shuō)，這是自動(dòng)清洗設備，水溫比較高，大家注意不要靠近。隨后施主任把我們帶到離發(fā)酵罐不遠的大型過(guò)濾器旁，并打開(kāi)檢驗燈，讓我們看過(guò)濾后啤酒清亮程度，過(guò)濾罐體上還貼有一個(gè)標簽，上面寫(xiě)著(zhù)“麥汁必須清亮澄清”。同學(xué)們看后都表示，過(guò)濾后的麥汁很是清亮，透過(guò)玻璃幾乎看不到有液體流動(dòng)的痕跡。
發(fā)酵室旁還有有一間相對小些的發(fā)酵室，設備也比剛才發(fā)酵室的設備看上去先進(jìn)了不少，施主任說(shuō)這是“純生啤酒”發(fā)酵室，并說(shuō)純生啤酒對于發(fā)酵的衛生條件要求非常高。參觀(guān)完這些生產(chǎn)車(chē)間后，那么接下來(lái)就是啤酒包裝車(chē)間了，我們穿過(guò)廠(chǎng)區的大道，來(lái)到了目前閑置的包裝車(chē)間，施主任說(shuō)，由于進(jìn)入包裝車(chē)間必須要嚴格佩戴勞保用品，由于廠(chǎng)里沒(méi)有準備那么多勞保用品，所以只能參觀(guān)這個(gè)暫時(shí)閑置的包裝車(chē)間了。諾大的包裝車(chē)間里，有很多的傳送裝置，施主任說(shuō)，
這個(gè)車(chē)間忙碌起來(lái)需要二三十個(gè)工人才能操作的過(guò)來(lái)，并且還說(shuō)，歐洲的那些比較先進(jìn)的包裝車(chē)間里，有的只需要五六個(gè)人就能完全應付的過(guò)來(lái)，所有問(wèn)題全部采取自動(dòng)化排查，清理。聽(tīng)了這些，真心感覺(jué)平時(shí)接觸的都是些理論知識，很少有這些之間的機會(huì )，對實(shí)際生產(chǎn)了解的也不較少。以后一定要多多接觸實(shí)際生產(chǎn)，把理論應用到實(shí)踐中。
參觀(guān)完包裝車(chē)間后，這次見(jiàn)習也就接近尾聲了，施主任對我們的表現給與了高度的表?yè)P，并表示以后歡迎大家能來(lái)啤酒廠(chǎng)實(shí)習，能日后從事啤酒生產(chǎn)的工作。告別了施主任后，我們便驅車(chē)離開(kāi)了廠(chǎng)區，沿著(zhù)來(lái)時(shí)的路踏上了返校的路途，疲憊了的同學(xué)們不一會(huì )就打起了小盹，一路上望著(zhù)窗外，我想了很多。
回到學(xué)校后，XX老師帶我們到學(xué)校的小型啤酒發(fā)酵室，并給我們簡(jiǎn)單介紹了小型發(fā)酵室的設備和啤酒的發(fā)酵流程，并讓我們品嘗了剛剛發(fā)酵好的啤酒，一股沁人的麥芽香氣撲鼻而來(lái)。
這次見(jiàn)習收獲真的很大，并在一定程度上讓我們對生產(chǎn)和工廠(chǎng)的實(shí)際操作有了一種更感性的認識，對日后我們的擇業(yè)以及就業(yè)都會(huì )產(chǎn)生一定的影響吧。真希望學(xué)校能多多舉行這些有意義的見(jiàn)習活動(dòng)，來(lái)豐富我們的課外知識，和能夠把理論和實(shí)踐結合的機會(huì )，也非常感謝老師和領(lǐng)導們的辛苦努力。
在今后的學(xué)習生活中，我會(huì )更加努力，倍加珍惜每一次的學(xué)習和見(jiàn)習的機會(huì )，爭取讓自己成為一個(gè)實(shí)用型的合格的大學(xué)生而去努力。
啤酒廠(chǎng)實(shí)習心得2
為期一個(gè)星期的實(shí)習結束了，我在這一個(gè)星期的實(shí)習中學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識,受益匪淺，啤酒廠(chǎng)實(shí)習心得�，F在我就對這一個(gè)星期的實(shí)習做一個(gè)工作小結。首先介紹一下我的'實(shí)習單位：xxx啤酒,1998年2月成立,注冊資金1.8億,年產(chǎn)量15萬(wàn)噸.xx啤酒（中國）有限公司在各生產(chǎn)工廠(chǎng)實(shí)施了一系列的產(chǎn)品、品牌標準。同時(shí)，制定了雪花啤酒系列產(chǎn)品相關(guān)的工藝配方、釀造標準、包裝標準等工藝技術(shù)標準。生產(chǎn)車(chē)間分為，糖化車(chē)間，發(fā)酵車(chē)間，檢驗中心，包一車(chē)間，包二車(chē)間，污水除理，心得體會(huì )《啤酒廠(chǎng)實(shí)習心得》。檢驗中心人工作人員定期到包裝車(chē)間檢驗啤酒的各項指標，以確保生產(chǎn)的啤酒合格，達到指標。xx啤酒的生產(chǎn)設備全國統一，工藝和質(zhì)量控制標準全國統一，各地技術(shù)人員接受?chē)忉劸萍夹g(shù)專(zhuān)業(yè)培訓，從而保證了xx的品質(zhì)如一。xx啤酒多次被國家質(zhì)量監督檢驗檢疫總局正式認定為“中國名牌”產(chǎn)品。
實(shí)習是每一個(gè)大學(xué)畢業(yè)生必須擁有的一段經(jīng)歷，他使我們在實(shí)踐中了解社會(huì )，讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識,也打開(kāi)了視野，長(cháng)了見(jiàn)識，為我們以后進(jìn)一步走向社會(huì )打下堅實(shí)的基礎，實(shí)習是我們把學(xué)到的理論知識應用在實(shí)踐中的一次嘗試。我想，作為一名即將畢業(yè)的大學(xué)生，建立自身的十年發(fā)展計劃已迫在眉睫，不是嗎?信奉在哈佛廣為流傳的一句話(huà)：
If you can dream it,you can make it!
啤酒廠(chǎng)實(shí)習心得3
本學(xué)期期末，本該屬于我們回家的日子，但我們被安排了去啤酒廠(chǎng)實(shí)習，說(shuō)實(shí)話(huà)，經(jīng)過(guò)一學(xué)期的學(xué)習奮斗，在期末考試結束之際，大家都夢(mèng)想著(zhù)能早點(diǎn)回家，畢竟遠離他鄉，在異鄉求學(xué)，都想早點(diǎn)回家與家人見(jiàn)面，衷述思戀之情，攀枝花的夏天本來(lái)就很炎熱，每個(gè)人的心就像攀枝花的太陽(yáng)，火熱火熱的，一開(kāi)始，剛聽(tīng)到我們要被派去實(shí)習，還是去啤酒廠(chǎng)，在大太陽(yáng)底下去做市場(chǎng)調查，而且還被安排在最后，很多學(xué)生都離校了，聽(tīng)到這種消息之后，心中還是難免有憤懣之感，看著(zhù)別的學(xué)生都收拾東西回家，我們羨慕之情溢于言表，真心希望著(zhù)能早早實(shí)習完，好早一點(diǎn)離開(kāi)學(xué)校。剛開(kāi)始實(shí)習，我們都是懷著(zhù)抵觸的情緒踏上這次實(shí)習之旅的，畢竟與我們專(zhuān)業(yè)不是很對口，我們學(xué)會(huì )計的，叫我們去搞市場(chǎng)調查，覺(jué)得那都是市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的學(xué)生做的，與我們所學(xué)的也沒(méi)多大聯(lián)系，所以大家積極性都不是很高，早早的就聽(tīng)別的班上說(shuō)，做市場(chǎng)調查很枯燥，很乏味，天氣有這么熱，很多人去一次都不想去了。也是在這種環(huán)境下，我懷著(zhù)忐忑的心情，心里想著(zhù)，說(shuō)是實(shí)習也只有五天，在難受也只有幾天吧，忍忍都過(guò)去了，在這樣的想法下開(kāi)始了我的實(shí)習。
坐過(guò)幾站，輾轉顛簸，我們來(lái)到位于西區的山城啤酒，我心里一直想著(zhù)，只是做市場(chǎng)調查嘛，很簡(jiǎn)單的事，大家都做過(guò)，應該難不倒我。老師也常說(shuō)：叫我們多去實(shí)踐，不要死讀書(shū)，要融入社會(huì )，感受社會(huì )，在簡(jiǎn)單的事，中間也有人生的大道理，也能悟出人生體驗，獲得一點(diǎn)社會(huì )經(jīng)驗。說(shuō)這次實(shí)習還是很有益處的。當時(shí)我心里就想著(zhù)，這么簡(jiǎn)單的事，誰(shuí)都會(huì )做，還會(huì )有什么經(jīng)驗可談？沒(méi)進(jìn)山城啤酒之前，我估計，像這遙遠的位于山區的企業(yè)，根本沒(méi)法與像沿海的大型工廠(chǎng)相比，估計管理制度都不健全，環(huán)境衛生都不干凈，更談不上福利待遇，娛樂(lè )項目了，估計這個(gè)工廠(chǎng)也像一些小城市的民營(yíng)企業(yè)，雜亂無(wú)章。一心追求效益。然而，事實(shí)絕非與我想象的一樣，剛進(jìn)山城啤酒廠(chǎng)我就被里面綠色蔥郁的植被吸引了，我這人喜歡綠色，綠色給人的生機勃勃，很有活力的感覺(jué)，讓人精神抖擻，啤酒廠(chǎng)里種了很多樹(shù)，環(huán)境很優(yōu)美，與我想象中的黑色的，到處是垃圾的工廠(chǎng)不大一樣，這里安靜寧怡，到處都很整潔，房子是八十年代的老房子，雖然陳舊，但四周打掃的很干凈，陳舊仍不失風(fēng)情，別有一番風(fēng)趣，在一些過(guò)道旁邊豎立著(zhù)一些宣傳企業(yè)文化的廣告牌，介紹山城啤酒奮起拼搏的事跡，有一些牌子介紹勞動(dòng)楷模，號召員工向他們學(xué)習，還有一些牌子寫(xiě)著(zhù)工廠(chǎng)的紀律，這些標志著(zhù)山城啤酒形象，讓我看到了一個(gè)嚴謹，作風(fēng)優(yōu)良的企業(yè)，知道山城啤酒是很小的時(shí)候了，它能經(jīng)歷風(fēng)雨闖過(guò)幾十年，仍屹立于國內幾個(gè)大啤酒廠(chǎng)之中，這肯定與它的企業(yè)文化有關(guān)，一個(gè)嚴謹，紀律嚴明，有非常好的管理制度，這就讓它成功，讓它處于不敗之地。
其實(shí)，我們做人，就應該像做企業(yè)一樣，人不應該庸庸無(wú)為，在世上要有自己的一番作為，要讓自己被別人尊敬，要獲得成功，就要像企業(yè)一樣，有自己的紀律，有自己的個(gè)性，有自己的文化，堅持自己所堅持的，奮斗自己所愿的，給自己一個(gè)規劃，讓自己的人生有所奮斗目標，不至于無(wú)所事事，庸碌一生。向企業(yè)一樣，對自己嚴格要求，牛頓說(shuō)的：成功是1%的靈感加99%的汗水。要想成功離不開(kāi)優(yōu)良的工作作風(fēng)，努力奮斗。接下來(lái)，是啤酒廠(chǎng)的領(lǐng)導為我們做了廠(chǎng)的歷史發(fā)展的介紹，山城啤酒是八十年代都有的老牌子，經(jīng)過(guò)十幾年的發(fā)展，由當時(shí)國有的小型企業(yè)，只在**發(fā)展的啤酒廠(chǎng)，現在發(fā)展成大型的股份有限公司，銷(xiāo)售遍布大西南，很多地方都有它的銷(xiāo)售點(diǎn)，還在很多地方都有它的分加工廠(chǎng)，公司規模日益壯大，公司每年為過(guò)交稅都高達一億多元，可見(jiàn)一個(gè)公司的發(fā)展是漫長(cháng)的，中途有曲折，但貴在堅持，努力奮斗終究有成果。最讓我感興趣的是山城的財務(wù)部負責人為我們講解了關(guān)于會(huì )計我們當如何學(xué)習，分析了以后的一些就業(yè)形勢，雖說(shuō)講話(huà)的聲音有點(diǎn)小，但大家都還是在很認真的聽(tīng)，這畢竟也算是關(guān)于我們專(zhuān)業(yè)的一點(diǎn)信息了，雖說(shuō)不多，但仍讓我看到了希望，也許未來(lái)不是很遠，前途可能渺茫，但我堅信只要有一顆奮斗的'心，終究會(huì )有一番事業(yè)，做出成績(jì)，人生的路很遙遠，不要為眼前的一些煙霧迷倒看不清前進(jìn)的路，一時(shí)的迷惑可能是有的，但仍應該堅定自己的信念，相信陽(yáng)光總在風(fēng)雨后，風(fēng)雨之后有彩虹，只有踏踏實(shí)實(shí)走好眼前的路，才無(wú)畏以后的風(fēng)雨。
最后一個(gè)進(jìn)程，算是我們的市場(chǎng)調查了，調查的任務(wù)看似很簡(jiǎn)單，就是要我們去走訪(fǎng)一些餐飲店，調查山城啤酒的月銷(xiāo)售量，還有推銷(xiāo)山城的一種新啤酒，我們是團隊合作，在此期間讓我體會(huì )到了調查的辛苦，走了很多路，走得腿疼，我們忍著(zhù)炎熱仍把任務(wù)完成，想象著(zhù)如果自己生活掙錢(qián)的話(huà)，一定很辛苦，雖然辛苦，但仍學(xué)到不少東西，與人溝通的技巧，有的店主，脾氣很不好，與他們溝通要心平氣和，說(shuō)話(huà)溫和，這次團隊合作，讓我看到了集體的重要性，把自己融于集體，做事就事半功倍，我們分頭行動(dòng)，在最短的時(shí)間里，完成了一個(gè)人要在很長(cháng)時(shí)間完成的事，算是不少的收益吧。
總的來(lái)說(shuō)，這次實(shí)習還是有不少的收獲，算是一次很好的人生經(jīng)歷吧，事情不論簡(jiǎn)單，總有益處，只要用心去觀(guān)察，去感受，都受益匪淺
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