食品安全領(lǐng)導講話(huà)稿
在現在社會(huì )，很多情況下我們需要用到講話(huà)稿，講話(huà)稿可以幫助發(fā)言者更好地表達。那么問(wèn)題來(lái)了，到底應如何寫(xiě)好一份講話(huà)稿呢？以下是小編精心整理的食品安全領(lǐng)導講話(huà)稿，僅供參考，歡迎大家閱讀。
食品安全領(lǐng)導講話(huà)稿1
老師、同學(xué)們：
今天我講話(huà)的題目是“關(guān)注食品安全，保障身體健康”。
民以食為天，食以安為先。食品安全不僅關(guān)系到人們的身體健康，也關(guān)系到社會(huì )的和諧穩定。隨著(zhù)人們對食品安全的愈加關(guān)注，近些年來(lái)，從毒奶粉到毒餐盒，從回收的地溝油到加石蠟的火鍋底料、“塑料”面條、“瘦肉精”豬肉等，一件件聳人聽(tīng)聞的食品安全事件時(shí)有曝光，食品安全問(wèn)題也愈發(fā)凸顯出來(lái)。對此，政府高度重視，相繼出臺各種法律法規加大對食品安全的監管力度。
今年，政府將從嚴打食品安全違法行為；深化乳制品、食用油、肉制品、保健食品、食品添加劑、酒類(lèi)等重點(diǎn)領(lǐng)域綜合治理；嚴格規范食品企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為；完善食品安全應急體系；健全食品安全全程監管機制；建立食品安全責任制和追究制；努力解決食品安全深層次矛盾和問(wèn)題；加強食品安全科普宣教，增強人們的安全消費意識和能力等八個(gè)方面加強食品安全監管。對于學(xué)校而言，主要包含兩方面的工作：一方面就是要求食堂嚴格按照《中華人民共和國食品衛生法》和《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛生管理規定》的要求，嚴格執行食品采購、加工、貯存、留樣、消毒等規定，強化食堂從業(yè)人員的衛生和安全意識，加強崗位培訓，不斷提高飲食服務(wù)質(zhì)量和水平。作為江蘇省十佳餐飲A級單位，我校的食堂工作曾多次接受上級教育部門(mén)和衛生監督部門(mén)的飛行檢查、突擊檢查等，均獲得較高評價(jià)，多年來(lái)均沒(méi)有發(fā)生任何食品安全等事故。
學(xué)校的另一項重要工作就是要加強對廣大師生特別是同學(xué)們的食品安全的宣傳教育，要學(xué)習和了解一定的食品衛生知識、養成良好的飲食習慣、增進(jìn)自我保護意識，抵制低劣食品的誘惑。但我們有時(shí)還會(huì )看到在校園周邊的攤點(diǎn)特別是流動(dòng)小攤前，一些學(xué)生仍在購買(mǎi)和食用存在衛生安全隱患的價(jià)廉質(zhì)次的食品。根據衛生監督部門(mén)提供的資料，在他們歷次的.食品衛生檢查和專(zhuān)項整治中，校園周邊的飲食攤點(diǎn)尤其是流動(dòng)小商販大多數沒(méi)有衛生許可證、從業(yè)人員健康證等或證照不全，并且要以低廉的價(jià)格吸引學(xué)生就只能采購便宜的原料，質(zhì)量無(wú)法保證，所以進(jìn)貨渠道比較雜亂甚至專(zhuān)門(mén)購進(jìn)一些“三無(wú)”產(chǎn)品，其中不僅有過(guò)期甚至變質(zhì)的食品，而且不少食品就是以色素、糖精為主要原料，看起來(lái)誘人，其實(shí)對身體無(wú)益甚至有害更談不上營(yíng)養價(jià)值。另外由于攤點(diǎn)現場(chǎng)加工條件有限，常常缺乏必要的洗涮砧板、餐具消毒的程序，再加上路邊的揚塵等污染，這樣的食品不僅不衛生，缺乏營(yíng)養，而且容易引發(fā)食源性疾病和食物中毒的發(fā)生，因此堅決不能食用。那么為什么校園周邊這些飲食攤點(diǎn)特別是流動(dòng)攤點(diǎn)一直難以根除？我想，除了需要衛生、城管、工商等執法部門(mén)不斷加大檢查和整治力度外，還與我們有些學(xué)生抵制不住低價(jià)和口味的誘惑、仍然會(huì )時(shí)常購買(mǎi)這些食品，提供了一定的消費者市場(chǎng)有很大關(guān)系。
所以，我提醒同學(xué)們：
1、思想上切實(shí)要有“食品安全”這根弦，要了解和掌握一些食品安全知識，增強自我預防能力。在購買(mǎi)食品時(shí)，應選擇正規的大型商場(chǎng)和超市，選購食品應盡可能選擇一些知名品牌。若在小店里購買(mǎi)食品一定要注意廠(chǎng)家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等標識，同時(shí)應留意包裝袋有無(wú)破損，外包裝有沒(méi)有被改動(dòng)過(guò)的痕跡。無(wú)生產(chǎn)許可證、QS標志的食品堅決不能購買(mǎi)和食用。
2、培養良好的飲食習慣，不食用流動(dòng)攤點(diǎn)的小吃、零食等，自覺(jué)抵制三無(wú)食品、低質(zhì)食品的誘惑，在校學(xué)生盡可能到學(xué)校食堂就餐。若在外就餐，也應選擇衛生潔凈，餐具消毒，環(huán)境整潔，證照齊全的正規餐館。同時(shí)，注意營(yíng)養均衡，葷素搭配，不挑食，不偏食；多吃水果和蔬菜，少吃油炸、煙熏、燒烤食品；多飲白開(kāi)水，少喝含有防腐劑、色素的飲料等等。
3、養成良好的衛生習慣。不隨便在校園內吃零食，不亂扔包裝盒、塑料袋等垃圾，保持整潔、優(yōu)美的校園衛生環(huán)境。
另外，根據上級教育部門(mén)的統一布署，從今年下半年開(kāi)始將在各個(gè)學(xué)校專(zhuān)門(mén)配備公共營(yíng)養師，其主要職能就是對學(xué)校食堂進(jìn)行食品安全監督；制訂教師、學(xué)生的營(yíng)養食譜；對教師、學(xué)生開(kāi)展營(yíng)養教育等。
老師、同學(xué)們，食品安全無(wú)小事，防患未然最關(guān)鍵。讓我們切實(shí)重視起來(lái)，關(guān)注食品安全，明確問(wèn)題食品對健康的危害，自覺(jué)抵制問(wèn)題食品、不合格食品，不斷提高食品安全意識和自我保護能力，為創(chuàng )設平安和諧、健康向上的校園環(huán)境而不懈努力！
食品安全領(lǐng)導講話(huà)稿2
今天召開(kāi)全市質(zhì)量工作會(huì )議，主要任務(wù)是：貫徹落實(shí)全國、全省、全市質(zhì)量工作會(huì )議精神，進(jìn)一步部署產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專(zhuān)項整治行動(dòng)，著(zhù)力推動(dòng)我市質(zhì)量工作再上新臺階。周口市局對xx質(zhì)量工作一直給予大力支持和指導，今天xx局長(cháng)和x科長(cháng)又專(zhuān)程到會(huì )并作了重要講話(huà)，在此，我代表市委、市政府表示衷心的感謝！下面，我講三點(diǎn)意見(jiàn)：
一、認清形勢，增強緊迫感和責任感
今年以來(lái)，以美國為首的十幾個(gè)國家，對我國個(gè)別出口產(chǎn)品的質(zhì)量問(wèn)題大肆渲染，百般炒作，對我國的出口產(chǎn)品采取了一系列限制進(jìn)口的措施。這不僅給我國出口企業(yè)造成很大損失，而且損害了我國的國際形象。對此，我國政府積極應對、予以反擊，采取了一系列措施加強我國產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全。7月25日，家寶主持召開(kāi)了國務(wù)院186次常務(wù)會(huì )議，審議通過(guò)并簽發(fā)了《關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監督管理的特別規定》，成立了國務(wù)院產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全領(lǐng)導小組，在全國范圍內開(kāi)展產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專(zhuān)項整治。河南省、周口市也相繼召開(kāi)了產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全工作會(huì )議。從當前全國的形勢看，產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全工作呈現出“三個(gè)從來(lái)沒(méi)有”的現象，即：各級領(lǐng)導從來(lái)沒(méi)有像現在這樣重視產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全問(wèn)題、新聞媒體對產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全問(wèn)題的監督力度從來(lái)沒(méi)有像現在這樣大、人民群眾對產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全的關(guān)心程度從來(lái)沒(méi)有像現在這樣高。在這種大背景和大形勢下，我們一定要深刻認識和把握這次產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專(zhuān)項整治行動(dòng)的'戰略意義，群策群力，真抓實(shí)干，狠抓落實(shí)，確保全市專(zhuān)項整治行動(dòng)的扎實(shí)有效開(kāi)展。
近年來(lái)，我市按照“優(yōu)化結構，科學(xué)發(fā)展，和諧安全”的思路，大力實(shí)施質(zhì)量興市戰略，使全市食品安全和質(zhì)量管理工作得到全面提升。質(zhì)量保證體系不斷完善。農業(yè)標準化工作被省技術(shù)監督局命名為“創(chuàng )建農業(yè)標準化示范市”，王明口甜柿被省技術(shù)監督局授予“河南省無(wú)公害農產(chǎn)品”標志，賈嶺鎮白芝麻通過(guò)了國家白芝麻及其制品原產(chǎn)地標記認證。企業(yè)創(chuàng )名牌成績(jì)突出。xx已有30家企業(yè)通過(guò)ISO9000質(zhì)量體系認證，“蓮花”牌味精榮獲中國名牌產(chǎn)品，“六月春”面粉、蓮花礦泉水獲中國免檢產(chǎn)品；另有4個(gè)企業(yè)的產(chǎn)品被評為河南名牌產(chǎn)品，2個(gè)企業(yè)的產(chǎn)品被評為河南免檢產(chǎn)品。質(zhì)量監管水平不斷提高。建立了質(zhì)量工作責任機制，不斷完善質(zhì)量監管體制，初步形成了“政府監管、企業(yè)自律、市場(chǎng)引導”的工作格局。去年，質(zhì)監部門(mén)搗毀了一個(gè)制假窩點(diǎn)，一次就查獲假冒味精及原材料價(jià)值近xx萬(wàn)元，該案件被評為20xx年度全國保護知識產(chǎn)權十大案例之一。
我市質(zhì)量整體水平的提升，較好地滿(mǎn)足了人民群眾日益增長(cháng)的消費需求，促進(jìn)了全市經(jīng)濟社會(huì )發(fā)展。但在產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全方面仍存在不少突出問(wèn)題，這些問(wèn)題有些是我們自身的，有些是外界因素或者是大環(huán)境造成的，主要表現在以下幾個(gè)方面：一是“有毒有害”。農（畜）產(chǎn)品生產(chǎn)中不合理使用農藥、獸藥、化肥、激素，使有毒有害物質(zhì)殘留在農（畜）產(chǎn)品中，食品安全從原料開(kāi)始，便受到威脅。二是“不干不凈”。部分食品在生產(chǎn)、加工、儲存、銷(xiāo)售過(guò)程中達不到衛生要求，個(gè)別衛生指標超出國家強制標準的規定。三是“亂添亂加”。部分食品加工中超量使用食品添加劑、防腐劑，甚至使用國家明令禁止的人工合成色素和其它工業(yè)添加物質(zhì)。四是“不明不白”。多數小作坊生產(chǎn)加工出的食品無(wú)標簽、無(wú)商標、無(wú)標識，個(gè)別中型企業(yè)的食品質(zhì)量和安全標識標注不清楚。五是“摻壞摻假”。在利益驅動(dòng)下，見(jiàn)利忘義的造假分子，故意生產(chǎn)假冒偽劣食品，用病死畜禽加工熟食肉制品，用工業(yè)酒精勾兌制造白酒等等。據專(zhuān)家估算，我國每年食物中毒例數至少在20—40萬(wàn)人。因此，我們要認識到開(kāi)展產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專(zhuān)項整治，是一場(chǎng)維護人民群眾生命健康的特殊戰役，是實(shí)踐執政為民、關(guān)注民生、改善民生的具體體現。市、鄉兩級政府和有關(guān)部門(mén)要以對人民負責、對發(fā)展負責的態(tài)度，切實(shí)履行職責，關(guān)注質(zhì)量問(wèn)題，確保人民群眾吃得放心、用得稱(chēng)心、住得順心、行得安全。
二、突出重點(diǎn)，全面強化質(zhì)量監管
今后一個(gè)時(shí)期要著(zhù)力抓好以下重點(diǎn)工作：
一要突出抓好以食品質(zhì)量安全為重點(diǎn)的專(zhuān)項整治。按照國務(wù)院、省政府有關(guān)會(huì )議要求，市政府制定了《*市產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專(zhuān)項整治行動(dòng)方案》。下一步要按照整治方案在全市范圍內對食品、藥品、農資、建材等重點(diǎn)產(chǎn)品和食品加工小企業(yè)、小作坊進(jìn)行專(zhuān)項整治，掀起一場(chǎng)打假治劣的“風(fēng)暴”行動(dòng)。要逐步建立和完善食品安全監督長(cháng)效機制，健全嚴密的食品安全監管網(wǎng)絡(luò )，對不符合質(zhì)量基本要求的，一律限期整改；對無(wú)證生產(chǎn)加工食品的，一律嚴處；對制假窩點(diǎn)一律予以取締�！半p節”將至，有關(guān)部門(mén)要結合節日期間食品消費特點(diǎn)和存在問(wèn)題，扎實(shí)開(kāi)展食品專(zhuān)項執法檢查，加強節日食品市場(chǎng)監管，確保群眾過(guò)一個(gè)安全、祥和的節日。
二要嚴格把好質(zhì)量監管四道關(guān)。第一，嚴把市場(chǎng)準入關(guān)。嚴格實(shí)施生產(chǎn)許可、強制認證、注冊備案等制度，堅決杜絕無(wú)證產(chǎn)品和不合格產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)。第二，嚴把企業(yè)廠(chǎng)門(mén)關(guān)。企業(yè)是提高產(chǎn)品質(zhì)量的主體，對產(chǎn)品質(zhì)量負第一責任，要牢固樹(shù)立“質(zhì)量第一”、“質(zhì)量是企業(yè)生命”的經(jīng)營(yíng)理念，把好原料進(jìn)廠(chǎng)關(guān)、生產(chǎn)環(huán)節關(guān)和產(chǎn)品出廠(chǎng)檢驗關(guān)。第三，嚴把食品貨架和餐桌關(guān)。嚴格食品進(jìn)貨索證索票制度和衛生監督公示制度，對食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)實(shí)行實(shí)命名制，對不合格食品實(shí)行退市和召回制度。第四，嚴把進(jìn)出口關(guān)。對進(jìn)出口產(chǎn)品實(shí)施“三抓”和“五嚴把”的監管模式，即抓源頭、抓過(guò)程、抓關(guān)口，嚴把基地備案、嚴把企業(yè)注冊、嚴把原料進(jìn)廠(chǎng)、嚴把過(guò)程監管、嚴把檢驗放行，全面把好產(chǎn)品的進(jìn)出關(guān)口。
食品安全領(lǐng)導講話(huà)稿3
同志們：
今天，我們在此召開(kāi)全局食品藥品安全監管相關(guān)法律法規和業(yè)務(wù)培訓，主要目的是通過(guò)培訓，提高執法人員食品藥品監管水平。大家知道，去年機構改革以來(lái)，從工商、質(zhì)檢、鄉鎮、衛生院劃轉一部分執法人員到食品藥品監督管理局，壯大了我們一線(xiàn)監管執法隊伍，但是部分執法人員專(zhuān)業(yè)技能不熟練，法律法規掌握不清、具體行政行為辦理不熟悉的問(wèn)題存在，召開(kāi)此次執法人員業(yè)務(wù)知識培訓，我認為非常及時(shí)，也很必要。下面，我就食品藥品監管情況講幾點(diǎn)意見(jiàn)：
一、分析形勢，進(jìn)一步增強抓好食品安全工作的責任感和緊迫感
食品藥品安全關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系到全縣經(jīng)濟發(fā)展和社會(huì )穩定。今年以來(lái)，我局在各位執法人員的共同努力下，食品藥品安全監管工作取得了顯著(zhù)成績(jì)，得到了縣委、政府的充分肯定。但是，我們必須清醒地看到，當前，我縣食品藥品安全工作面臨的形勢依然嚴峻，一些普遍存在、涉及面廣的食品藥品安全問(wèn)題尚未得到根本解決。一是食品安全隱患還比較多。從市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)環(huán)節來(lái)看，各類(lèi)小經(jīng)營(yíng)店、小攤小販無(wú)證經(jīng)營(yíng)的現象也比較多，食品安全問(wèn)題還比較突出。二是監管意識與能力還不夠強。各級領(lǐng)導對食品藥品安全的認識盡管有了提高，但還有差距，群眾的監督防范能力較弱，食品藥品安全知識缺乏，自我保護能力不強。三是長(cháng)效機制還不夠健全。安全示范店的建設任務(wù)還未完成，建設工作還任重道遠。食品標準體系、檢驗檢測體系和信用信息體系還不健全。我們要從保障人民群眾生命健康的大局出發(fā)，進(jìn)一步增強工作的責任感和緊迫感，從細從實(shí)抓好食品藥品安全工作，促進(jìn)全縣經(jīng)濟社會(huì )持續健康快速發(fā)展。
二、突出重點(diǎn)，扎實(shí)開(kāi)展食品安全執法業(yè)務(wù)培訓
這次培訓是我局自工商、質(zhì)檢、鄉鎮、衛生院劃轉執法人員的首次全部參加的培訓，授課的幾位都是在食品藥品監管一線(xiàn)的執法人員，他們有著(zhù)豐富的工作經(jīng)驗，這次培訓是有針對性地、有側重點(diǎn)地帶領(lǐng)大家系統學(xué)習，希望大家一定要珍惜這次難得機會(huì )，靜下心來(lái)認真學(xué)習，我們對這次培訓班的組織安排等具體工作做了十分充分的準備，雖然這次培訓時(shí)間不長(cháng)，但是，希望所有參訓人員特別是新到崗的執法人員，要集中精力，認真聽(tīng)講，確保培訓活動(dòng)達到預期目的。一要端正學(xué)習態(tài)度。食品藥品安全事關(guān)人民群眾生命健康。因此，大家要以正確的態(tài)度，積極主動(dòng)參加培訓學(xué)習，切實(shí)做到虛心聽(tīng)課、虛心學(xué)習，決不能浮光掠影、淺嘗輒止。要充分利用這次培訓機會(huì )，努力學(xué)習和掌握食品藥品安全知識，必須時(shí)刻牢記，只有在平時(shí)多學(xué)習、多積累，才能在實(shí)際工作中得心應手、游刃有余。二要珍惜學(xué)習時(shí)間。這次培訓只有兩天時(shí)間，可以說(shuō)時(shí)間非常寶貴，希望大家一定要克服各種困難，認真聽(tīng)課，不隨便缺席，保證參訓學(xué)習時(shí)間。三要注重學(xué)習效果。學(xué)習的目的在于運用。希望大家通過(guò)這次培訓，能夠對學(xué)到的知識技能，融會(huì )貫通、舉一反三，靈活運用到食品安全經(jīng)營(yíng)中，確保學(xué)習取得實(shí)實(shí)在在的成效，要多加強自學(xué)。堅持在工作中學(xué)習，在學(xué)習中工作，不斷提高履行崗位職責的能力，在食品藥品監督中發(fā)揮應有作用。
三、全面提高執法隊伍自身工作能力和水平
我們在食品藥品監管的行政執法工作中，也存在一些薄弱環(huán)節和不足，具體表現在執法隊伍的素質(zhì)參差不齊、行政執法程序還不夠規范、新上崗的人員執法水平不高等等，這些問(wèn)題如不及時(shí)解決，勢必影響到單位的形象，勢必影響到食品藥品監管工作的整體效能。當前，隨著(zhù)監管職能的增加，監管職責的加大，群眾法律知識的增強，這也給我們食品藥品行政執法工作提出了新的更高的要求。此外，還由于我們執法隊伍中自身職業(yè)道德水平還有待加強提高，如不強化跟蹤教育，很容易出現執法不嚴、執法不公等現象，甚至會(huì )出現失職、瀆職犯罪的情況。因此，加強執法人員的培訓工作勢在必行。
四、加強領(lǐng)導，確保食品藥品安全工作任務(wù)落到實(shí)處
食品藥品安全工作任務(wù)繁重，涉及面廣，必須加強領(lǐng)導，落實(shí)責任，全力以赴，確保各項工作目標任務(wù)落到實(shí)處。一要明確主體責任。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者要切實(shí)承擔起食品安全第一責任人的責任，依法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，努力提供安全、豐富、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，滿(mǎn)足廣大消費者的飲食需求，保障消費者的身心健康，對社會(huì )和公眾負責。二要強化組織領(lǐng)導。一線(xiàn)執法人員要依照法律規定，認真履行法定職責，把食品藥品安全監管關(guān)口前移，不斷增強監管實(shí)效。要突出食品源頭污染治理和人民群眾日常生活關(guān)聯(lián)度高的糧、油、肉、蔬菜、水果、奶制品、豆制品等重點(diǎn)食品的監管,嚴厲打擊制售假冒偽劣食品的違法犯罪活動(dòng)。
五、廣泛宣傳，全面提高公眾食品藥品安全意識
我們要明確任務(wù)，把握重點(diǎn)，進(jìn)一步強化食品藥品安全宣傳教育。一要通過(guò)懸掛橫幅、張貼標語(yǔ)等群眾喜聞樂(lè )見(jiàn)的宣傳形式，深入社區、學(xué)校、農村大力宣傳《食品安全法》、《藥品00》《食品安全法實(shí)施條例》等有關(guān)法律法規和食品安全知識，做到“有形”、“有聲”、“有影”，教育引導全社會(huì )關(guān)心、支持和參與食品藥品安全監管工作，提高公眾對食品藥品防范的意識和常識。二要加大教育培訓力度，規范食品生產(chǎn)、藥品經(jīng)營(yíng)行為，提高經(jīng)營(yíng)者的社會(huì )責任意識、守法經(jīng)營(yíng)意識和誠信經(jīng)商意識。三要結合各項食品、藥品專(zhuān)項行動(dòng)，及時(shí)反映我縣食品藥品安全工作動(dòng)態(tài)，揭露和曝光食品藥品安全方面的違法犯罪行為，跟蹤報道打假治劣的具體措施及成效，不斷樹(shù)立重質(zhì)量、講信譽(yù)的典型，宣傳介紹優(yōu)質(zhì)食品、藥品經(jīng)營(yíng)單位，增強人民群眾的.消費信心。四要提高執法人員的素質(zhì)，維護執法機關(guān)的形象。我們要重點(diǎn)宣傳食品藥品安全法律法規和基本常識，介紹識別假冒偽劣食品方法，及時(shí)曝光生產(chǎn)、銷(xiāo)售假冒偽劣食品的典型案件。要通過(guò)廣泛宣傳，提高消費者的識假辨假能力，增強全社會(huì )的誠實(shí)守信意識，形成全轄區上下齊心協(xié)力參與食品藥品安全監管工作的良好氛圍。
六、深化群眾路線(xiàn)教育實(shí)踐活動(dòng)，落實(shí)食品藥品監管責任
縣委、縣政府對做好新時(shí)期藥品安全監管工作高度重視、寄予厚望。維護好食品藥品安全，讓人民群眾吃得放心、用得安心，已經(jīng)成為黨和政府執政形象和公信力的重要考驗，更是對政府履職能力的重要檢驗。全縣食品藥品監管系統執法人員要深刻認識新形勢下做好食品藥品監管工作的重要性和緊迫性，自覺(jué)將思想和行動(dòng)統一到縣委、縣政府的決策部署上來(lái)，進(jìn)一步深化群眾路線(xiàn)教育活動(dòng)，落實(shí)監管責任、完善監管措施、提升監管水平，切實(shí)當好群眾飲食用藥安全的守護者。
同志們，食品藥品安全責任重于泰山，讓我們攜起手來(lái)，為共造我縣良好的食品藥品經(jīng)營(yíng)秩序，保障全縣人民的飲食用藥安全盡責盡力！
謝謝大家！
食品安全領(lǐng)導講話(huà)稿4
同學(xué)們：
食品是大家每天的必需品，然而隨著(zhù)現代工業(yè)的不斷發(fā)展，我們賴(lài)以生存的生態(tài)環(huán)境遭到破壞。農藥，生長(cháng)素，激素等的使用使許多動(dòng)植物食品失去了安全。
大家都知道三鹿“問(wèn)題奶粉” “腎結石嬰兒”的頻繁出現，掀起了人們對奶粉的恐慌癥。似乎市面上大多數奶粉是不合格奶粉，為此許多父母都失去了自己的`孩子。同學(xué)們一定聽(tīng)到過(guò)家長(cháng)責罵那些黑心的商家。許多菜農和果農為了追求經(jīng)濟利益，使用高濃度農藥，這樣的蔬菜嚴重影響人們的健康。我們是農民的子女，應積極響應國家的號召，做好家長(cháng)的宣傳工作，嚴禁家長(cháng)使用高毒農藥。放棄了高額利潤。但還有人只顧眼前繼續使用。難道你自己吃了這樣的蔬菜不感到害怕嗎?非等到有人吃了這樣蔬菜失去生命時(shí)才感到后悔嗎?
最后，希望同學(xué)們做個(gè)小小監督員，監督自己的家長(cháng)嚴禁使用高度農藥。那樣我們的世界將會(huì )變成健康的，美好的綠色世界。讓綠色食品健康你我!
食品安全領(lǐng)導講話(huà)稿5
尊敬的各位領(lǐng)導，親愛(ài)的員工朋友們：
大家午時(shí)好，我是來(lái)自雙匯連鎖店100店的，我今日演講的題目是“食品安全、神圣使命”。
常有朋友問(wèn)，“此刻吃什么好?”。是啊，吃什么好呢?蔬菜中殘留農藥，生產(chǎn)泡菜使用工業(yè)鹽，喂奶粉吃出大頭娃娃，喝黃酒丟了性命…一種。種假冒偽劣食品不斷被揭露，被曝光;一齊起觸目驚心的制假售劣案件被查處，被打擊;一條條鮮活的生命被殘害，被扼殺，一顆顆善良的心靈被愚弄、被震撼。廣大群眾不禁要問(wèn)：“究竟，我們還能吃什么?”
我們生活的世界，什么時(shí)候變得如此的不安全想想我們時(shí)刻被有毒食品包圍著(zhù)，生命在那些“利欲熏心”的人面前竟然顯得如此的“脆弱和不值”，人性的淪喪已經(jīng)到了讓人無(wú)法相信的地步。
可是，如果生命是消逝于我們周?chē)娜粘Ｊ澄锃h(huán)境中，對于這樣的現實(shí)，你將作何感想?我們又怎能理解和理解?
屢屢發(fā)生的食品安全事故已經(jīng)動(dòng)搖了社會(huì )大眾最基本的消費信心。我們不僅僅要問(wèn)——是什么原因造成我們生活的周?chē)紳M(mǎn)著(zhù)“危險食品”。
同事們，身為雙匯的一分子，我們肩負著(zhù)時(shí)代的重任，背負著(zhù)不可推卸的神圣使命，我們愛(ài)社會(huì )、愛(ài)國家、愛(ài)民族，我們有這個(gè)高度;雙匯身為全國食品企業(yè)的龍頭，我們要做一個(gè)對社會(huì )有職責、對民族有良心、對國家有貢獻的民族企業(yè)，我們有這個(gè)職責，不是嗎?
“3.15瘦肉精”事件已經(jīng)成了記憶，但他對我們是一個(gè)深刻的教訓，更是一個(gè)臺階。讓我們在血淚的教訓中，不斷的深思，不斷的提高。這讓我想到了化蝶的.痛苦過(guò)程，由蛹化蝶，要蛻5層皮，哪一次不是和痛苦親密接觸，與死亡共舞?但正是因為這種痛苦和掙扎，蛹才能化身為身段優(yōu)美的蝶。
心在哪里，哪里就有風(fēng)景;志在哪里，哪里就有成功;愛(ài)在哪里，哪里就有感動(dòng)。我們秉持雙匯人的智慧，用愛(ài)戰勝所有的不可能，借著(zhù)雙匯的平臺托起我們民族食品安全的夢(mèng)想。為了我們雙匯的發(fā)展和繁榮，為了我們身邊的萬(wàn)千消費者，請我們大家攜起手來(lái)，用優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和質(zhì)量托起雙匯完美的明天!
我的演講完畢，多謝大家!
食品安全領(lǐng)導講話(huà)稿6
同學(xué)和老師：
食品質(zhì)量安全是生活中一個(gè)非常值得關(guān)注的問(wèn)題，其風(fēng)險很容易被忽視。很多悲劇往往發(fā)生在這種質(zhì)量和安全上。
我們已經(jīng)不是第一次看到這樣的情況了：一個(gè)3歲的小男孩，因為媽媽在超市里以特價(jià)買(mǎi)了幾包“學(xué)生奶粉”給他喝，沒(méi)過(guò)多久，小男孩的腦袋就變成了長(cháng)方形!餃子包的塑料片，月餅咬的牙，腐乳吃的蒼蠅。這樣的荒唐事件，其實(shí)也發(fā)生在消費者身邊。
作為一個(gè)小學(xué)生，食品質(zhì)量安全尤為值得關(guān)注，其風(fēng)險也在不斷徘徊。也許這個(gè)事故發(fā)生在你昨天光顧的一家無(wú)照商店里，發(fā)生在你昨天吃的一顆沒(méi)有QS標志的糖果里，發(fā)生在所有最容易被遺忘、被忽視、不顯眼的小問(wèn)題里。
那么，我們能做些什么來(lái)避免悲劇，保證食品質(zhì)量和安全呢?我認為我們必須做到以下幾點(diǎn)：
1、不去路邊攤吃菜，不去無(wú)照店消費。
2、不要買(mǎi)沒(méi)有QS標志的零食。
3、不要喝不干凈的水。
4、不要吃陌生人給的東西。
5、不要吃過(guò)期的食物。
我們國家的很多物品都沒(méi)有食品質(zhì)量安全的保障，所以我們總是對使用東西感到不安。我提議：為了保證食品的質(zhì)量安全，心中要有一個(gè)尺度，不生產(chǎn)假冒偽劣產(chǎn)品，讓大家健康地生活在這個(gè)可愛(ài)的'地球家園!
這是我的提議，希望大家能看到!食品質(zhì)量安全一直在我們身邊，我們也需要它。它能帶來(lái)的不僅僅是安心和定心丸，更重要的是，它給了我們快樂(lè )和幸福!
食品安全伴隨著(zhù)我們，幸福就在我們身邊，我們應該是食品安全的小衛士!
食品安全領(lǐng)導講話(huà)稿7
同志們：
大家好!
5月31日省食品安全委員會(huì )組織召開(kāi)了全省兒童食品安全綜合整治行動(dòng)電視電話(huà)會(huì )議，會(huì )議決定，從今年5月中旬至6月底，在全省范圍內開(kāi)展兒童食品安全綜合整治行動(dòng)。會(huì )議還傳達了吳瑞林副省長(cháng)關(guān)于兒童食品安全工作的重要批示。省會(huì )結束后，徐恒菊副市長(cháng)就我市貫徹落實(shí)省會(huì )精神，提出了明確要求，徐市長(cháng)要求各地、各部門(mén)、各單位，要充分認識兒童食品安全綜合整治工作的重要性，深入開(kāi)展兒童食品安全綜合整治工作，特別要強化對學(xué)校集體食堂和校園商店的監管，采取切實(shí)有效措施，凈化校園周邊食品消費環(huán)境。市直各學(xué)校、幼兒園、各有關(guān)民辦教育機構和駐鹽中專(zhuān)校(技校)要以本次全省兒童食品安全綜合整治行動(dòng)為契機，集中開(kāi)展一次學(xué)校食品安全專(zhuān)項整治行動(dòng)，查找學(xué)校食品衛生安全隱患，并認真加以整改，切實(shí)維護學(xué)校公共衛生安全。下面，我就市直學(xué)校如何貫徹省會(huì )要求和徐市長(cháng)講話(huà)精神，確保此次市直學(xué)校食品安全綜合整治行動(dòng)取得實(shí)效，講幾點(diǎn)意見(jiàn)：
一、從提高全民健康水平的高度，充分認識學(xué)校食品安全工作的重要意義
兒童青少年是祖國的未來(lái)和民族的希望，他們的健康素質(zhì)好壞關(guān)系到全民族健康素質(zhì)的發(fā)展后勁，關(guān)系到中華民族綜合素質(zhì)的提高。維護兒童、青少年的身體健康和生命安全，關(guān)系到未成年人的健康成長(cháng)，關(guān)系到社會(huì )的和諧穩定。作為教育部門(mén)有責任有義務(wù)密切關(guān)注學(xué)校的食品安全工作和學(xué)生的健康與安全，各學(xué)校、幼兒園也有責任有義務(wù)通過(guò)教育，來(lái)提高廣大學(xué)生的食品安全意識與責任意識，并將這種意識輻射到全社會(huì )�！懊褚允碁樘臁�，我們千萬(wàn)不能忘記：食品安全責任重于泰山，生命不保，健康不在，談何教育!市直各學(xué)校、幼兒園、各民辦教育機構要進(jìn)一步提高認識，借這次綜合整治的東風(fēng)，與有關(guān)部門(mén)加強協(xié)調配合，進(jìn)一步理清思路，狠抓各項措施的落實(shí)，促進(jìn)學(xué)校食品安全工作再上新臺階。
二、切實(shí)加強學(xué)校健康教育，全面提高師生員工的食品安全意識和責任意識
各學(xué)校、幼兒園、各民辦教育機構要充分發(fā)揮教育優(yōu)勢，通過(guò)課堂教學(xué)、知識講座、班會(huì )活動(dòng)、社會(huì )實(shí)踐等形式多樣、生動(dòng)活潑的健康教育，增強師生員工的衛生防病意識和能力，培養師生員工的食品安全意識和社會(huì )責任意識。首先，各學(xué)校、幼兒園要按照《-省兒童食品安全綜合整治行動(dòng)方案》的要求，在6月5日前，面向全體學(xué)生，普遍上一堂食品安全科普教育課，宣講食品衛生安全常識，提高學(xué)生防病防中毒的意識和能力。要注重健康教育的實(shí)效，促進(jìn)學(xué)生的知識轉化，培養學(xué)生良好的個(gè)人飲食衛生習慣，特別要教育學(xué)生不買(mǎi)街頭無(wú)照、無(wú)證商販出售的各類(lèi)食品，不吃、不喝來(lái)歷不明的食品、飲料。二是要重視對食品從業(yè)人員的健康教育，不僅要培訓他們的操作技能，更重要的是培養他們的安全意識與責任意識。三是要通過(guò)家長(cháng)會(huì )、家長(cháng)學(xué)校、告家長(cháng)書(shū)等形式，向家長(cháng)宣傳講解食品衛生安全知識和預防食物中毒的常識，爭取家長(cháng)對學(xué)校食品衛生安全工作的配合與支持，形成學(xué)校、家長(cháng)和社會(huì )共同關(guān)注食品安全的良好氛圍。
三、認真落實(shí)各項規章制度，進(jìn)一步強化學(xué)校食品安全責任制。
學(xué)校、幼兒園和各民辦教育機構要認真貫徹落實(shí)《學(xué)校食堂和學(xué)生集體用餐衛生管理規定》，建立健全學(xué)校食堂和學(xué)生集體用餐衛生安全的各項規章制度，包括食品采購制度、貯存制度、食品加工銷(xiāo)售制度、餐飲具消毒制度、食品衛生從業(yè)人員管理制度、學(xué)生就餐制度，等等。各類(lèi)教育機構要建立主管校長(cháng)(園長(cháng))負責制，落實(shí)專(zhuān)人嚴格管理，狠抓各項法規制度的執行和落實(shí)。根據此次綜合整治行動(dòng)的要求，各學(xué)校、幼兒園的食堂、校園商店以及校園周邊的食品店，要全面接受衛生部門(mén)的檢查，檢查面要達到100%。為此，各學(xué)校和幼兒園要迅速行動(dòng)起來(lái)，積極開(kāi)展自查，查找食品衛生安全隱患，制定整改措施，在衛生、質(zhì)監等部門(mén)指導下，認真做好學(xué)校食品安全治理工作。要在衛生部門(mén)的指導和協(xié)助下，建立健全食物中毒事件的應急處理機制和報告制度。對玩忽職守，疏于管理，造成食物中毒或者其他食源性疾患的學(xué)校與責任人，以及造成食物中毒或者其他食源性疾患后，隱瞞實(shí)情不上報的學(xué)校與責任人，一經(jīng)查實(shí)，將按照《-省學(xué)校衛生防疫與食品衛生安全行政責任追究辦法(試行)》和市直學(xué)校衛生安全工作責任狀的有關(guān)規定，嚴肅處理。對違反規定，造成重大食物中毒事件，情節特別嚴重的，要依法追究有關(guān)責任人的法律責任。
四、進(jìn)一步加強學(xué)校食品安全的日常管理，著(zhù)力改善學(xué)校食品安全的薄弱狀況
一要嚴把學(xué)校食品入口關(guān)。必須做到專(zhuān)人采購、專(zhuān)人登記、專(zhuān)人保管，防止假冒偽劣食品流入學(xué)校。食品和原料要實(shí)行定點(diǎn)采購，對大宗食品及原料，必要時(shí)可通過(guò)招標，實(shí)行集中供應，采購食品及原料必須索取有效證件。二要強化學(xué)校食堂內部管理。各學(xué)校、幼兒園食堂必須有有效的衛生許可證，食堂從業(yè)人員必須憑有效的健康證和培訓合格證上崗;要保持食堂環(huán)境衛生整潔，消除“四害”孳生地;定期徹底清理庫房，銷(xiāo)毀過(guò)期變質(zhì)食品及原料;加工食品要充分煮熟，做到生熟分開(kāi)，不銷(xiāo)售隔頓、隔夜的剩余飯菜，堅決清除腐敗變質(zhì)食品;認真落實(shí)餐食具消毒工作，提高消毒效果。三要加強學(xué)校食堂的`安全保衛工作，這根弦一刻也不能放松，要加強值班力量，非食堂工作人員一律不得進(jìn)入食品貯存和加工場(chǎng)所，嚴防投毒事件的發(fā)生。四要加強對校園商店的食品衛生安全管理。校園商店出售的食品飲料，必須是通過(guò)正規渠道購進(jìn)的合格產(chǎn)品，進(jìn)貨時(shí)必須索取生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的有效證明。不得銷(xiāo)售“三無(wú)”食品、飲料，校園商店的食品飲料要及時(shí)進(jìn)行清理，不得將過(guò)期、變質(zhì)或劣質(zhì)的食品飲料銷(xiāo)售給學(xué)生食用。對飲料、乳制品和膨化食品等三類(lèi)兒童青少年日常食品要進(jìn)行重點(diǎn)檢查與管理，一經(jīng)發(fā)現過(guò)期、腐敗、變質(zhì)或感官性狀異常的食品及飲料，必須立即予以銷(xiāo)毀。各學(xué)校、幼兒園還要加強對校內飲用水的管理，防止水污染造成學(xué)校公共衛生安全事件。五要實(shí)行定期巡查制度，校長(cháng)要堅持每周至少一次、分管校長(cháng)要堅持每周至少兩次、后勤管理干部和校醫以及衛生監督員要堅持每天至少一次，對學(xué)校食堂、校園商店、小賣(mài)部和飲食攤點(diǎn)等重點(diǎn)場(chǎng)所進(jìn)行巡查，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)整改。六要加強與各相關(guān)部門(mén)的溝通與協(xié)作。與公安、工商、衛生、質(zhì)監等部門(mén)，加強溝通，密切配合，齊抓共管，努力營(yíng)造良好的校園周邊食品消費環(huán)境，確保廣大師生飲食衛生安全。
借此機會(huì )，我想再強調一下學(xué)校傳染病的預防與控制工作。近來(lái)，我市個(gè)別學(xué)校發(fā)生了學(xué)生群體性腹瀉(病因為細菌性痢疾)事件，嚴重影響了學(xué)生的學(xué)習生活，干擾了學(xué)校正常的教育教學(xué)秩序。各學(xué)校、幼兒園務(wù)必從這一事件中吸取教訓，做到舉一反三。各學(xué)校、幼兒園要從實(shí)際出發(fā)，建立行之有效的晨、午檢制度和工作人員日檢制度，防止傳染源進(jìn)入校園;對患傳染病的學(xué)生，學(xué)校要勸其就醫，并實(shí)行有效的隔離治療，等身體完全康復，不構成傳染，方可準其復學(xué);對患傳染病的教職工，學(xué)校要勸其離崗，隔離治療，決不允許帶病上崗。要加強對教室、學(xué)生宿舍、學(xué)生食堂等公共場(chǎng)所的衛生管理，定時(shí)通風(fēng)消毒，保持環(huán)境整潔衛生。要明確專(zhuān)人負責疫情上報工作，確保一旦發(fā)生傳染病疫情，能及時(shí)上報，爭取衛生部門(mén)和教育主管部門(mén)的支持，使疫情能迅速得到控制和撲滅。
同志們，學(xué)校衛生安全工作任重而道遠，松懈不得，馬虎不得，構建和諧教育、和諧社會(huì )的高度，認識這一工作的極端重要性和緊迫性，以強烈的事業(yè)心、責任感和永不懈怠的精神，艱苦奮斗，扎實(shí)工作，為實(shí)現我市教育的全面、協(xié)調、可持續發(fā)展，作出我們應有的貢獻!
謝謝大家。
食品安全領(lǐng)導講話(huà)稿8
學(xué)校食品安全問(wèn)題一直是社會(huì )各界高度關(guān)注的問(wèn)題，直接關(guān)系到廣大師生的身體健康和生命安全，對于保持學(xué)校正常的教學(xué)秩序，維護社會(huì )穩定具有十分重要的意義。今天，在這個(gè)以“尚德守法，全面提升實(shí)盤(pán)權法治化水平”為主題的座談會(huì )上，就我市教育系統開(kāi)展的食品安全工作做表態(tài)發(fā)言：
一、工作舉措及成效
(一)領(lǐng)導重視，加強管理
一是今年開(kāi)學(xué)初，從市教育局到學(xué)校(幼兒園)都成立了食品衛生安全領(lǐng)導小組，層層簽訂食品安全責任書(shū)。實(shí)行“一把手”負總責，分管領(lǐng)導具體負責，明確專(zhuān)人具體抓的工作責任制，確保工作落實(shí)到位，責任到人。各學(xué)校(幼兒園)都成立了衛生管理領(lǐng)導小組，建立了領(lǐng)導分管、專(zhuān)人負責，層層落實(shí)，責任到人等一套完善的管理責任機制。二是各級領(lǐng)導經(jīng)常不定期的深入各個(gè)學(xué)校食堂進(jìn)行檢查，督辦食品衛生管理制度的執行情況，督促7所鄉鎮學(xué)校食堂辦理《餐飲服務(wù)許可證》，檢查學(xué)校營(yíng)養午餐實(shí)施情況，監管學(xué)校食品衛生，提出整改意見(jiàn)和制定方案。三是積極采納學(xué)生、家長(cháng)意見(jiàn)，不斷改進(jìn)工作，提高服務(wù)質(zhì)量。從開(kāi)學(xué)初開(kāi)展的自查與檢查可以看出，所有學(xué)�；灸馨褜W(xué)生食堂衛生安全工作的管理納入學(xué)校議事日程，納入常規管理的軌道。
(二)健全制度，責任到人
一是各學(xué)校(幼兒園)能把食堂食品衛生安全制度建設納入綜合管理制度建設中，絕大部分學(xué)校食堂都建立了管理制度、衛生制度、崗位責任制度，并張貼上墻，接受監督。從業(yè)人員有健康證，食品原材料定點(diǎn)采購，食品原料貯藏、制作間及飲水設施有專(zhuān)人管理，并對原材料的進(jìn)出倉庫進(jìn)行造冊登記，定期的做好消毒工作，保持室內外清潔，杜絕重大傳染疾病的發(fā)生、流行和食物中毒事件的發(fā)生。二是我局加大對學(xué)校食堂食品、飲水衛生等衛生設施的監管力度，建立學(xué)校食堂食品以及飲水衛生安全工作的長(cháng)效機制，監督學(xué)校研究制定重大傳染病流行全體性食物中毒等突發(fā)公共衛生事件的報告、應急和預案制度，層層落實(shí)責任目標。一旦發(fā)生食物中毒和重大傳染性疾病必須1小時(shí)內向市教育主管部門(mén)和食藥監部門(mén)報告，并及時(shí)組織人力、物力搶救，做好調查和處理工作。加強與各相關(guān)單位的配合，共同整治食品衛生環(huán)境。市教育局每學(xué)期聯(lián)合食藥監和衛生疾控部門(mén)對全市中小學(xué)校(幼兒園)開(kāi)展食品衛生專(zhuān)項監督檢查工作不少于4次，檢查的主要內容是：食堂的消防隱患，食堂的環(huán)境衛生，食堂工作人員的健康證，食堂的加工場(chǎng)所，加工程序，食品存放環(huán)境，食品的銷(xiāo)售環(huán)境，學(xué)生用餐環(huán)境等。各職能部門(mén)嚴格檢查，嚴格把關(guān)，把好師生“入口”關(guān)，嚴防食物中毒事件發(fā)生，確保了師生的人身安全和教育教秩序的穩定。
(三)部門(mén)聯(lián)合，加大力度
為加強校園周邊環(huán)境綜合整治，我局積極主動(dòng)協(xié)助公安、工商、城建，衛生監督等部門(mén)對校園周邊餐飲和流動(dòng)食品攤販的檢查、清理、取締。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的.嚴格執法，現在已基本杜絕了無(wú)證小攤點(diǎn)在學(xué)校里擺攤的現象。
二、存在問(wèn)題
雖然近年來(lái)學(xué)校食品衛生安全工作整體有所好轉，但由于各學(xué)校工作開(kāi)展不平衡，致使學(xué)校食品衛生管理工作仍存在不少困難，如有些學(xué)校食堂衛生設施設備簡(jiǎn)陋，管理機制不到位。
三、今后措施
(一)提高意識
進(jìn)一步提高中小學(xué)校領(lǐng)導對食品衛生安全的意識，切實(shí)樹(shù)立“學(xué)生健康安全第一”的思想，加強《食品安全法》的宣傳與落實(shí)，完善學(xué)校食品衛生安全制度責任，明確責任，提高責任意識，落實(shí)各項監管責任。
(二)完善培訓制度
研究制定食堂從業(yè)人員培訓要求，建立食堂從業(yè)人員上崗培訓制度。
(三)自查總結
堅持每年四次的學(xué)校食品衛生為重點(diǎn)的學(xué)校衛生工作專(zhuān)項檢查，同時(shí)要求中小學(xué)每年組織兩次學(xué)校衛生與食品衛生安全工作的自查，寫(xiě)出總結材料。
(四)加強報告制度
加強學(xué)校突發(fā)公共衛生事件報告制度，進(jìn)一步完善實(shí)物中毒和重大傳染病流行等學(xué)校突發(fā)公共衛生事件的報告及應急處理機制。
(五)加強安全知識宣傳工作
加強學(xué)校食品衛生的安全知識宣傳教育工作，提高學(xué)生的自我保護意識和能力。要求學(xué)校利用健康教育活動(dòng)、校園板報、廣播等多種宣傳形式，對學(xué)生進(jìn)行食品衛生安全教育，樹(shù)立食品衛生安全意識，增進(jìn)自我保護意識和技能。
學(xué)校食品衛生安全工作意義重大，我們將進(jìn)一步采取扎實(shí)有效的工作措施，把學(xué)校食品衛生安全工作做深、做細、做實(shí)，為政府分憂(yōu)、讓家長(cháng)放心、使群眾滿(mǎn)意，努力營(yíng)造一個(gè)安全健康的育人環(huán)境。
食品安全領(lǐng)導講話(huà)稿9
同志們：
我們今天在這里召開(kāi)新區食品安全委員會(huì )全體委員工作會(huì )議，主要是研究部署新區20xx年食品安全監管工作。剛才食安辦宣讀了《xx市xx新區20xx年食品安全監管實(shí)施方案》，食安委相關(guān)成員單位結合各自職責就今年的工作進(jìn)行了安排，都很好。下面，我就如何做好新區20xx年食品安全監管再講幾點(diǎn)意見(jiàn)：
一、總結經(jīng)驗、提高認識，進(jìn)一步增強食品安全監管工作的責任感和緊迫感
國以民為本，民以食為天，食以安為先。食品安全關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全。國家歷來(lái)重視食品安全工作。20xx年起國務(wù)院部署用兩年左右時(shí)間，在全國集中開(kāi)展食品安全整頓，通過(guò)兩年的整治，取得了階段性成效。20xx年2月17日，為貫徹落實(shí)食品安全法，切實(shí)加強對食品安全工作的領(lǐng)導，國務(wù)院設立了食品安全委員會(huì )，并由副任食安委主任。20xx年一開(kāi)年，國務(wù)院辦公廳就印發(fā)了《20xx年食品安全重點(diǎn)工作安排》，今年“兩會(huì )”溫家寶在政府工作報告中提出要大力發(fā)展生產(chǎn)，保障主要農產(chǎn)品、基本生活必需品、重要生產(chǎn)資料的生產(chǎn)和供應。并指出要完善食品安全監管體制機制，健全法制，嚴格標準，完善監測評估、檢驗檢測體系，強化地方政府監管責任，加強監管執法，全面提高食品安全保障水平。
過(guò)去的一年，各單位充分發(fā)揮監管職能，創(chuàng )新監管方法和手段，加大執法力度，不斷健全工作機制，強化監管措施，新區食品安全監管工作取得了一定的成績(jì)：“毒豇豆”、“潲水油”等專(zhuān)項整治取得階段性成果，全年未發(fā)生較大食品安全事故，有效保障了新區人民群眾的飲食安全。這些成績(jì)的取得，是新區食安委各成員單位團結協(xié)作、共同努力的結果。在肯定成績(jì)的同時(shí)，我們更要認識到當下新區食品安全監管的迫切形勢。特別是今年xx市作為第26屆世界大學(xué)生夏季運動(dòng)會(huì )舉辦城市，承擔的任務(wù)更重，肩負的責任更大。近日，許勤市長(cháng)在調研大運會(huì )食品安全保障工作時(shí)要求相關(guān)部門(mén)用最嚴格的食品監管、最嚴密的組織體系、最嚴厲的處罰措施，確保大運會(huì )舉辦期間食品安全工作萬(wàn)無(wú)一失。我們新區食品經(jīng)營(yíng)點(diǎn)散、面廣，個(gè)別企業(yè)質(zhì)量保障體系不健全、制度落實(shí)不到位。應該說(shuō)，新區食品安全形勢依然嚴峻，我們肩負的責任依然任重道遠，當前和今后一段時(shí)間，食品安全工作將面臨著(zhù)許多新情況、新任務(wù)，我們必須保持清醒的頭腦，進(jìn)一步增強食品安全監管工作的責任感和緊迫感。
二、突出重點(diǎn)、明確目標，努力開(kāi)創(chuàng )食品安全監管工作新局面
隨著(zhù)經(jīng)濟社會(huì )的發(fā)展，食品安全越來(lái)越受到全社會(huì )的高度關(guān)注。當前，食品安全仍處于風(fēng)險高發(fā)期和矛盾凸顯期，“毒奶粉”、“毒豇豆”、“瘦肉精”等食品安全事件層出不窮，花樣不斷翻新，著(zhù)名品牌“雙匯”卷入瘦肉精，以前瘦肉精主要說(shuō)的是豬肉，現在山東、河北發(fā)現了“瘦肉精”羊，這些食品安全事件在國內乃至國際引起了強烈反響。今年新區的食品安全監管工作，要緊緊圍繞新區20xx年重點(diǎn)工作，完善機制建設，強化監督管理。
�。ㄒ唬┲�(zhù)力強化食品安全體系建設。
一要加強食品安全誠信建設，促進(jìn)行業(yè)自律。各部門(mén)要根據各自職責加強行業(yè)培訓，增強企業(yè)誠信意識，落實(shí)企業(yè)食品藥品質(zhì)量安全管理規范。二要強化食品安全預警和應急體系。制定和完善較大食品安全事故應急預案，切實(shí)提高預防和處臵能力，對可能出現的各種食品安全事故要早預防、早發(fā)現、早控制、早處理。三要強化制度建設。積極探索既符合食品安全法律法規和標準要求，又符合新區實(shí)際的管理辦法，抓緊研究制定與《食品安全法》相配套的餐飲服務(wù)、保健食品等監管制度，保證各項監管工作始終在法制化的軌道上運行。要確保食品安全的每個(gè)環(huán)節都有具體的部門(mén)管理、具體的人員負責，確保從農田到餐桌整條食品安全監督鏈的暢通。四要健全食品安全責任追究機制。從生產(chǎn)到運輸、貯存、銷(xiāo)售，形成全過(guò)程監管的責任體系。進(jìn)一步完善政府及各有關(guān)部門(mén)責任追究的具體辦法，對企業(yè)違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為嚴肅依法處理，對失職瀆職、造成食品安全事故的，嚴格責任追究。
�。ǘ┘铀僮龊檬称钒踩O管工作。
一要嚴格實(shí)施市場(chǎng)準入。對衛生許可證、營(yíng)業(yè)執照、生產(chǎn)許可證的發(fā)放必須嚴格標準、嚴格核查，對不符合發(fā)證條件的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)餐飲單位堅決不予發(fā)證。二要加大行政執法監管力度。深入開(kāi)展食品質(zhì)量衛生抽檢和專(zhuān)項檢測，加強日常監督，建立食品市場(chǎng)巡查、暗訪(fǎng)、抽查、年審核查、年度考核等制度，增強監管的有效性。三要嚴格做好農產(chǎn)品安全工作。圍繞綠色食品基地、有機食品基地的建設，大力開(kāi)辟無(wú)公害農產(chǎn)品產(chǎn)地、無(wú)公害蔬菜產(chǎn)地、無(wú)公害水產(chǎn)品產(chǎn)地和無(wú)公害畜禽產(chǎn)地。要繼續做好培訓教育工作，促進(jìn)“科學(xué)種田”，普及安全使用化肥、農藥、獸藥、飼料添加劑和動(dòng)植物生長(cháng)激素等知識，規范種植、養殖用藥行為。四要加大食品安全專(zhuān)項整治力度。嚴格落實(shí)各項食品安全監管制度，采取明察暗訪(fǎng)、突擊檢查、追蹤溯源等方式，及時(shí)發(fā)現和查處違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，嚴厲查處食品安全案件。重點(diǎn)對違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑、農產(chǎn)品、食品生產(chǎn)、流通、餐飲等環(huán)節和以及超范圍經(jīng)營(yíng)等進(jìn)行專(zhuān)項檢查，提高整治效率。五要深入開(kāi)展風(fēng)險隱患排查治理。堅持預防為主，關(guān)口前移，加大對高風(fēng)險單位、品種和環(huán)節的`檢查力度，認真排查梳理安全隱患。尤其是要嚴查薄弱環(huán)節，嚴管難點(diǎn)領(lǐng)域，對發(fā)現的問(wèn)題，及時(shí)采取有針對性的防范和處臵措施，及時(shí)加以整改。六要加強監督檢查。切實(shí)加強對食品安全整頓工作的督導檢查，逐級落實(shí)整頓責任，逐級開(kāi)展檢查評估。
�。ㄈ┤ν七M(jìn)大運會(huì )食品安全保障工作。
加強對大運期間食品安全監管和整治，清除安全隱患、完善薄弱環(huán)節，形成高效、可靠的監管體制機制；加強對大運指定用奶監督檢查，督促企業(yè)實(shí)行封閉管理，落實(shí)全過(guò)程登記制度，確保供大運食品生產(chǎn)加工全過(guò)程可追溯，督促食品生產(chǎn)企業(yè)對供大運產(chǎn)品出廠(chǎng)批批檢驗、批批留樣，確保出廠(chǎng)食品符合大運食品安全標準；加大對**市一號屠宰場(chǎng)檢驗檢疫工作；做好大運會(huì )食品安全應急預案，開(kāi)展應急演練，完善及時(shí)通報和應急處臵機制。
三、加強領(lǐng)導、落實(shí)責任，切實(shí)提高食品安全監管工作水平
�。ㄒ唬┣袑�(shí)加強組織領(lǐng)導。
兩個(gè)辦事處要按照“屬地管理”的原則，對轄區內的食品安全負總責，真正把食品監管工作納入經(jīng)濟社會(huì )發(fā)展規劃，列入政府議事日程。要全面落實(shí)領(lǐng)導責任制，主要領(lǐng)導是第一責任人，要親自抓；分管領(lǐng)導是直接責任人，要靠前抓。要完善目標考核制度，量化考核標準，明確目標任務(wù)和責任范圍，形成一級抓一級、層層抓落實(shí)的責任體系。工作中，兩辦事處各有關(guān)部門(mén)一定要理清工作思路，找準職責定位，切實(shí)把食品安全工作抓細抓實(shí)。
�。ǘ┣袑�(shí)加強隊伍建設。
做好食品監管工作，關(guān)鍵是把機構和隊伍建設好。特別是食品監管部門(mén)要全面加強組織機構、干部隊伍和業(yè)務(wù)能力建設。要進(jìn)一步加強對監管隊伍的政治和業(yè)務(wù)培訓，努力打造一支公正嚴明、廉潔勤政、群眾滿(mǎn)意的食品安全監管隊伍。
�。ㄈ┣袑�(shí)加強協(xié)調配合。
食品安全工作是一項系統工程，必須協(xié)調一致、相互配合。兩辦事處各有關(guān)部門(mén)要忠于職守，扎扎實(shí)實(shí)做好監管工作，保證在自己負責的環(huán)節上不出任何問(wèn)題。同時(shí)，對于一些容易出現職能交叉和監管空白的環(huán)節，相關(guān)部門(mén)要從大局出發(fā)，主動(dòng)協(xié)商，提出切實(shí)可行的解決辦法，互相支持，互相補位，堅決杜絕監管脫節或監管空白現象的發(fā)生。新區食安辦在這方面要做好綜合協(xié)調工作。另外，還要注重加強綜合執法和聯(lián)合執法，提高安全監管的綜合效能。
�。ㄋ模┣袑�(shí)加強安全宣傳。
要進(jìn)一步加強食品安全信息網(wǎng)絡(luò )建設，有效收集和利用信息資源，建立食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)基本信息、監管信息、監測信息、誠信建設、不良記錄信息等食品安全信息庫。整合信息資源，發(fā)揮信息效用，實(shí)現部門(mén)間監管信息的互聯(lián)互通，形成準確、及時(shí)、有效、便捷的信息資源共享網(wǎng)絡(luò )。要充分利用新聞媒體的輿論導向和監督作用，宣傳食品安全法律法規和消費知識，定期在新聞媒體上公布守信企業(yè)，曝光違法違規企業(yè)及違法經(jīng)營(yíng)者。要增強宣傳工作的針對性，緊緊圍繞食品安全工作的重點(diǎn)領(lǐng)域和薄弱環(huán)節，大力開(kāi)展一些群眾喜聞樂(lè )見(jiàn)的主題宣傳活動(dòng)。要進(jìn)一步拓寬宣傳的覆蓋面，將宣傳工作向工廠(chǎng)、社區、學(xué)校等延伸，著(zhù)力提高廣大群眾的維權意識和自我保護能力，營(yíng)造全民共同關(guān)注、支持和參與食品安全的良好氛圍。
同志們，食品監管工作任務(wù)艱巨、責任重大。我們一定要解放思想、真抓實(shí)干，齊心協(xié)力、多想辦法，確保新區食品藥品安全！
謝謝大家！
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