酒店崗位競聘演講稿11篇
演講稿以發(fā)表意見(jiàn),表達觀(guān)點(diǎn)為主,是為演講而事先準備好的文稿。在社會(huì )一步步向前發(fā)展的今天,演講稿的使用越來(lái)越廣泛,那么你有了解過(guò)演講稿嗎?下面是小編為大家整理的酒店崗位競聘演講稿,希望對大家有所幫助。
酒店崗位競聘演講稿1
尊敬的各位領(lǐng)導:
今天我競聘的是xx國際大酒店客房部樓層主管一職,首先,我先向大家介紹一下我的基本情況。
一、我的個(gè)人情況
我畢業(yè)于華南理工大學(xué) 學(xué)校 工商企業(yè)管理 專(zhuān)業(yè),今年22 歲,我自從20xx年12月31 日進(jìn)入 xx國際大酒店客房部以來(lái),通過(guò)在工作中不斷的學(xué)習,使我對酒店有了深入的了解,在思想政治和業(yè)務(wù)技能水平上有了大幅度的提高。
二、個(gè)人競聘優(yōu)勢及自我特點(diǎn)陳述
。ㄒ唬﹤(gè)人特點(diǎn)
1, 個(gè)人頭腦比較靈活,能夠根據具體情況作出相應的對策。
2, 具有一定的理論基礎,可以使個(gè)人對問(wèn)題的看法站在比較高的層次。3, 善于學(xué)習,思考,分析。
4, 善于做計劃,規劃。
5, 知識儲備比較全面。
6, 執行里比較強。
。ǘ﹤(gè)人競聘優(yōu)勢陳述
1,具有正直的人品、良好的修養以及完善的工作作風(fēng)。始終做到胸懷坦蕩,公道正派,善解人意,與人為善,不搞小動(dòng)作。始終認為一個(gè)人的高尚情操和修養不是憑空與生俱來(lái)的,而是經(jīng)過(guò)不斷學(xué)習,修練培養而來(lái)的,所以,平時(shí)我只要有空在不影響工作的前提下,努力加強學(xué)習,努力使自己成為一個(gè)有高尚情操有修養的人。能吃苦耐勞,認真負責。別人不愿做的事我做,要求別人做到的事,自己首先做到。從不攬功諉過(guò),假公濟私,與人爭名利。領(lǐng)導布置的工作總是盡力去做,從不無(wú)故推諉。
2,具有較全面的組織、協(xié)調工作的素質(zhì)和能力。識大體,顧大局,處理問(wèn)題較為周全,工作認真負責。具有團結同志,正確處理與領(lǐng)導和其他同志的關(guān)系的素養;做工作,辦事情,能夠做到思路清晰,行止有度,頭緒分明,恰到好處。
3,熱愛(ài)工作,奉行做事就竭盡全力將它做好的原則。遇到問(wèn)題從不退縮,努力尋求解決辦法,在解決問(wèn)題的過(guò)程中使自己的工作能力得以提升。有較高的業(yè)務(wù)技能水平,在酒店行業(yè)工作的四年時(shí)間里,能做到理論聯(lián)系實(shí)際,熟悉了酒店的工作流程及營(yíng)運模式。
4,有較強的創(chuàng )新意識。我思想比較活躍,接受新事物比較快,愛(ài)學(xué)習、愛(ài)思考、愛(ài)出新點(diǎn)子,工作中非常注意發(fā)揮主觀(guān)能動(dòng)性,有較強的創(chuàng )新意識和超前意識,這有利于開(kāi)拓工作新局面,尤其適合在激烈市場(chǎng)競爭條件下的企業(yè)管理工作。
5,管理理經(jīng)驗,從事過(guò)一員工,一線(xiàn)管理工作,具有一定的管理實(shí)踐能力。
6,敢于破舊立新,推行改革
三、對客房部工作的認識及主張:
就現代酒店客房的各項工作,我想從以下兩個(gè)方面談?wù)勎易约旱南敕?/p>
1, 部門(mén)管理工作的開(kāi)展。部門(mén)管理工作:
1. 一個(gè)部門(mén)就一個(gè)團隊,無(wú)論大小。團隊中的每一個(gè)人都肯定具有相同企業(yè)使命的。所以對于不滿(mǎn)沒(méi)一個(gè)人首先都要有明確的定位?梢酝ㄟ^(guò)給團隊每一個(gè)人設計個(gè)日職業(yè)發(fā)展規劃,并告之團隊發(fā)展目標。讓團對中每一給人都明白個(gè)人利益和整體團隊利益乃至整個(gè)酒店利益緊密掛鉤。一榮具榮,一辱具辱。通過(guò)一段時(shí)間,對于部門(mén)人員整頓。我認為每一個(gè)員工都應該有的基本素質(zhì)就是:熱愛(ài)本職工,敬重本職工作,有極強的學(xué)習能力,敢于挑戰權威,具有團隊精神。通過(guò)一段時(shí)間,穩中求進(jìn)對客房不進(jìn)行刷選,對與沒(méi)有從業(yè)基本素質(zhì)的人員,不適合崗位崗位工作進(jìn)行淘汰,同時(shí)引進(jìn)新的人員,最終達到客房部全員職業(yè)目標與團隊發(fā)展目標一致。從而做的管理上的如臂使指。
2,在原有工作細節基礎上,構件新的管理機制客房不工作需要個(gè)性張揚,但個(gè)性張揚的太多,有失去了團隊精神。只有在完善管理機制的基礎下去個(gè)性張揚,才企業(yè)及團對有益無(wú)害的。新的管理機制應該包括以下幾個(gè)方面:
1) 績(jì)效考核,分配機制
2) 科學(xué)規范的工作流程
3) 部門(mén)的獎懲機制
4) 明晰的崗位工作內容與職責。
3. 時(shí)刻注意管理彈性
一文一武。有張有弛。時(shí)刻注意管理彈性,在不違反公司原則的情況下盡可能多為員工考慮些問(wèn)題,這樣一方面容易獲得員工的真心認同,便于明確團隊目標,維護團隊穩定。另一方面便于真正了解員工,充分發(fā)揮員工的才華。
四、對競聘崗位的認識
崗位職責:
。1)負責對所轄樓層客房的接待服務(wù)工作實(shí)行督導、檢查,保證客房接待的正常、順利進(jìn)行,直接對客房部經(jīng)理負責。
。2)掌握所屬員工的思想和工作情況,充分發(fā)揮班組長(cháng)的作用。善于說(shuō)服動(dòng)員,作耐心細致的思想工作。
。3)根據具體的接待任務(wù),組織、調配人力。對VLP接待,協(xié)助班組掌握布置規格和要求。
。4)每天巡視客房布置、清潔衛生、服務(wù)質(zhì)量保持正常穩定水平。
。5)匯總核實(shí)客房狀況,及時(shí)向前臺提供準確的客房狀況報表。
。6)對客房設施設備進(jìn)行定期保養,保證房?jì)仍O施完好,物資齊全完備。發(fā)現損壞或故障及時(shí)保修。提出設備更新、布置更新計劃。掌握號各班組日常更換的布草及客房用品的消耗情況。
五、競聘成功后的工作設想
首先,作為客房部主管必須了解經(jīng)理的主要工作思路和目標,我理想概括為20個(gè)字,即“搞好服務(wù)、內強素質(zhì),外樹(shù)形象,開(kāi)拓發(fā)展,自強不息”。
1,認真貫徹執行酒店的各項決定,加強學(xué)習,積極進(jìn)取,求真務(wù)實(shí),開(kāi)拓創(chuàng )新,不斷提高自己的綜合素質(zhì)、創(chuàng )新能力,用誠摯的感情團結全體同事,充分調動(dòng)大家的工作積極性,同心同德,搞好各項工作
2,建立和規范一系列規章制度,崗位職責分工細化,自上而下,使工作事事有人管,件件能落實(shí),做到規范有序,有章可循。
3,建立和完善競爭機制。尺有所長(cháng)、寸有所短,充分發(fā)揮各人的特長(cháng),從而調動(dòng)每個(gè)人的工作積極性。
4,擺正位置,做好配角、當好參謀。首先對部門(mén)里的全面工作要盡其所有,收集各種信息供經(jīng)理參考,向經(jīng)理提供各種建議和主張,幫助經(jīng)理順利作出決策;其次,要有統籌兼顧的思想,當好經(jīng)理的協(xié)調人,使做出的決策能符合大多數人的意愿。
5,讓每個(gè)員工樹(shù)立維護消費者合法消費利益的思想,同時(shí),把服務(wù)儀表、服務(wù)態(tài)度、服務(wù)紀律、服務(wù)秩序等作為培訓的基本內容,讓員工樹(shù)立“顧客是上帝、員工代表企業(yè)”的思想。
6,做好員工的工作安排、指導和考核.
尊敬的公司領(lǐng)導,誠懇待人,為人正派是我為人態(tài)度!勤奮務(wù)實(shí),開(kāi)拓創(chuàng )新是我的工作態(tài)度!如果公司委以我客房不主管的重任,我將不辜負大家的期望,充分發(fā)揮我的聰明才智,以昂揚的工作熱情和高度的工作責任心,加倍努力地工作,協(xié)助經(jīng)理使酒店營(yíng)運的日常工作在各方面都有新的起色,新的突破,上升到一個(gè)新的臺階。
酒店崗位競聘演講稿2
尊敬的各位領(lǐng)導、親愛(ài)的各位伙伴:
大家下午好!很榮幸我能夠站在這個(gè)舞臺上與大家分享榮譽(yù)。站在這璀璨的燈光之下,回首來(lái)時(shí)的路,驀然發(fā)現,我已經(jīng)與xx攜手走過(guò)了四季,深知彼此的冷暖。
初來(lái)乍到,我應聘的是餐飲主管,而我卻像個(gè)炸毛的小女生一般,無(wú)處安放我的情緒和位置。對員工的陌生導致他們不服從管理、我的孤傲也使得我不得人心,加上作為一個(gè)外地媳婦,在陌生的地方孑然一身,做了全職媽媽一兩年之后,即使大學(xué)畢業(yè)即使有一定的工作經(jīng)驗,但我的內心依然充滿(mǎn)了兵荒馬亂,倍感無(wú)助。記得當時(shí)最深的印象就是每天都要與自己的“我想要離職”的意識做斗爭?墒钱斘遗Ω淖兊臅r(shí)候,我發(fā)現我的工作伙伴們開(kāi)始接受了我,而我在平時(shí)的工作中也逐漸獲得客人的認可,我慌亂的內心終于找到了安全的島嶼。從中,我收獲的最大的成長(cháng)就是自我改變和適應環(huán)境。
平靜地工作一段時(shí)間之后,內心又不由得開(kāi)始迷茫,我覺(jué)得前路漫漫,沒(méi)有歸途。卻在那時(shí),有幸到蘄春參加了中青年論壇,意外收獲了一張寄給自己的明信卡片,深深地被上面的一段話(huà)鼓舞了,在這里我也分享給更多的伙伴們:你所做的事情也許暫時(shí)看不到,但不要灰心或焦慮,你不是沒(méi)有成長(cháng),而是在扎根。我忽然豁然開(kāi)朗。
在餐飲一線(xiàn)的工作是很容易收獲感動(dòng)的,有時(shí)候只是客人一句不經(jīng)意的贊美,有時(shí)候只是一個(gè)微笑甚至一個(gè)眼神,都讓你覺(jué)得是彌足珍貴的鼓舞。而服務(wù)行業(yè)的宗旨就是客人的滿(mǎn)意,用真誠就能打動(dòng)客人。
離開(kāi)餐飲部而轉向行政人事部的時(shí)候,便是我職業(yè)生涯中的一個(gè)轉折。我真的特別感謝我的領(lǐng)導,我沒(méi)有行政人事工作的經(jīng)驗,他們卻給予了我學(xué)習和成長(cháng)的機會(huì ),新的開(kāi)始也就意味著(zhù)新的挑戰。記得當初剛離開(kāi)的時(shí)候有餐飲的伙伴對我說(shuō)舍不得我調離,好不容易把餐飲的工作做順卻離開(kāi)不是很可惜嗎?我對她笑笑,內心卻篤定了往未知的挑戰出發(fā)。
我又開(kāi)始過(guò)著(zhù)摸著(zhù)石頭過(guò)河的生活,所幸的是,在我遇到困難或者出現失誤的時(shí)候,領(lǐng)導會(huì )耐心地給我指出錯誤。記得前一陣子我經(jīng)常跟我的領(lǐng)導說(shuō),這誰(shuí)誰(shuí)誰(shuí)真不好溝通。但是他卻一下指出了我的不足,你仔細了解過(guò)你與他人談話(huà)的態(tài)度和方式嗎?這大概就是領(lǐng)導力里所說(shuō)的盲點(diǎn)象限。我頓時(shí)不說(shuō)話(huà)了,可能我的內心對一個(gè)人并不排斥,但是我著(zhù)急的性格卻不由得會(huì )對一個(gè)人表現出不耐煩,這也大概是我總與人溝通不好的原因。再在后來(lái)的工作中,我開(kāi)始注意我的言辭和態(tài)度,就很少出現溝通不暢的情況。
不管是作為餐飲主管,還是作為行政人事部主管,我都覺(jué)得是一個(gè)充滿(mǎn)愛(ài)的崗位。就像我的微信簽名,有愛(ài)的生命才會(huì )有力量。當你愛(ài)客人,你便能做好服務(wù)工作;當你愛(ài)你的工作伙伴,會(huì )努力地為他們營(yíng)造美好的工作氛圍。我就像一顆種子,聯(lián)投商業(yè)就像一片沃土,把自己埋在土地里,有愛(ài)的養分滋養,會(huì )生根會(huì )發(fā)芽,有成長(cháng)的力量,會(huì )開(kāi)出美麗的花。
最后借此機會(huì )給在做的每一位領(lǐng)導每一位伙伴們道一聲新年快樂(lè )。希望大家都在新的一年里蹭蹭蹭地成長(cháng)發(fā)芽!
酒店崗位競聘演講稿3
尊敬的各位評委、各位同事:
大家好!
首先感謝公司提供了這樣一個(gè)機會(huì ),也感謝各位同事在工作中對我的信任和支持。我叫賀全春,畢業(yè)于湖南財經(jīng)高等專(zhuān)科學(xué)校財務(wù)會(huì )計專(zhuān)業(yè),大專(zhuān)學(xué)歷,具有會(huì )計中級專(zhuān)業(yè)技術(shù)資格,自1995年畢業(yè)至今,已經(jīng)有近11年工作經(jīng)驗,期間從事過(guò)出納員,成本費用核算、往來(lái)賬分管、采購、會(huì )計報表編制等崗位的工作。20xx年9月被聘為_(kāi)___酒店財務(wù)部會(huì )計主管,主持酒店的財務(wù)工作,也就是現在的就職崗位。 這次我競聘的崗位是____酒店財務(wù)部副經(jīng)理。
面對這次機遇與挑戰,我對自己充滿(mǎn)信心、更對__集團的未來(lái)充滿(mǎn)信心。我競聘這個(gè)崗位,是基于對這個(gè)職位的了解和對自身認識的情況下作出的選擇。在此同時(shí),也希望通過(guò)運用自己的專(zhuān)業(yè)技能和平時(shí)積累的管理經(jīng)驗,來(lái)為我集團的振興和發(fā)展貢獻自己的一份力量。經(jīng)過(guò)分析,我認為我有以下幾個(gè)方面的優(yōu)勢:
1、具有正直的人品、良好的修養以及認真負責的工作態(tài)度。在為人上,我胸懷坦蕩,公道正派,與人為善,不搞小動(dòng)作。對待本職工作一絲不茍,對領(lǐng)導布置的工作我總是全力以赴,今天的工作必須今天完成,沒(méi)有任何借口與理由。
2、具有深厚的理論基礎和較豐富的實(shí)踐經(jīng)驗。本人具有會(huì )計師職稱(chēng)和三年以上工作經(jīng)驗,符合會(huì )計法規定的企業(yè)會(huì )計機構負責人所具備的條件。自到酒店后,我迅速熟悉了酒店管理系統并系統學(xué)習了有關(guān)成本控制及用友財務(wù)軟件操作,幾乎從事過(guò)全部會(huì )計崗位的工作,因而對每個(gè)會(huì )計崗位都有著(zhù)較深入的了解和認識。
3、較強的關(guān)系協(xié)調能力。能妥善處理好與本酒店各部門(mén)的關(guān)系,協(xié)同各部門(mén)控制部門(mén)成本,參與營(yíng)銷(xiāo)政策的制訂,分析客源流情況等。同時(shí)由于工作的關(guān)系使我有更多的機會(huì )對勞資、統計、預算等相關(guān)部門(mén)的工作有更多更深入的了解,為更好的完成部門(mén)之間的協(xié)調和配合提供了技術(shù)上的保證。在對外關(guān)系協(xié)調方面,尤其是在__酒店資金十分吃緊的情況下,經(jīng)過(guò)懇切地溝通、協(xié)商處理,爭取并得到了大多數供應商的理解與支持,基本上化解了__酒店在特殊時(shí)期的財務(wù)困境。另一方面在與稅務(wù)部門(mén)相關(guān)人員的溝通中也由陌路變成熟路,我的深刻體會(huì )是:和諧的人際關(guān)系同樣能為單位創(chuàng )造良好的經(jīng)濟、社會(huì )效益。
4、向節能降耗要效益。在我主持__酒店的財務(wù)管理工作期間,由于較好地協(xié)調了與稅務(wù)方面的關(guān)系,去年一年僅房產(chǎn)稅一項,通過(guò)稅收基數調整,就合理節稅13萬(wàn)元,并得到了稅務(wù)部門(mén)的認可;__酒店是一個(gè)成長(cháng)中的酒店,工程的預、結算還比較多,在審核方面,我本著(zhù)酒店主人翁意識,精心核對前后合同,及時(shí)糾查了乙方相關(guān)結算上的'曲解,使單位節約支付工程款2萬(wàn)元;對各項直接耗料,隨時(shí)了解市場(chǎng)行情并調整相應價(jià)格;這在一定程度上抑制了有關(guān)供應商的故意抬價(jià),為酒店節省了開(kāi)支增加了利潤。
5、有虛心好學(xué)、開(kāi)拓進(jìn)取的創(chuàng )新意識。業(yè)余時(shí)間,我在注重提高自己專(zhuān)業(yè)技能的同時(shí),力求把自己培養成為一個(gè)“一專(zhuān)多能”的人才。目前正在參加電大財會(huì )專(zhuān)業(yè)本科班的培訓學(xué)習,本人相信,通過(guò)不斷地接受再教育,通過(guò)不斷的自我學(xué)習,定能為本公司的經(jīng)營(yíng)發(fā)展在理念上、管理上提供更廣闊的思路。
假如我有幸競聘成功,我將不負眾望,不辱使命,做到“以為爭位,以位促為”。對于財務(wù)部的下一步工作我有如下幾點(diǎn)想法:
第一、大力提倡文明、優(yōu)質(zhì)服務(wù),展現我__人良好精神面貌和道德風(fēng)尚。財務(wù)部做為我酒店的一個(gè)窗口部門(mén),在我部資金較為緊張的情況下,搞好文明、優(yōu)質(zhì)服務(wù)就顯得更為重要。由于資金緊張,我們不可能對每一個(gè)職工、客戶(hù)、供應商有求必應,對于他們憂(yōu)慮著(zhù)急的情緒,我們必須給予充分的理解。耐心細致的做好解釋工作,才能贏(yíng)得更多的客戶(hù)。
第二、下大力氣提高基層會(huì )計人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)和職業(yè)道德水平。在全體會(huì )計人員之間形成一股學(xué)習之風(fēng),以此來(lái)促進(jìn)我單位會(huì )計核算水平的提高。同時(shí),本人要更加努力的鉆研稅務(wù)知識,做好稅務(wù)籌劃工作,以達到合理避稅。
第三、加強成本核算和現金流量的管理。按月對本單位經(jīng)營(yíng)情況進(jìn)行分析和總結,形成經(jīng)驗和教訓,為領(lǐng)導決策提供有用的信息。對本單位的現金流量實(shí)行總體控制,促使本單位在資金的使用上量入為出,開(kāi)源節流,并把資金的風(fēng)險和壓力盡量分散轉移到分包隊伍和供應商。
第四、加速資金回籠工作。對各項應收款的回收進(jìn)行監控,建立應收賬款預警機制,當回收的應收款達不到某一比例時(shí),及時(shí)向對方催收,并向領(lǐng)導匯報,以便采取相應措施,爭取工作主動(dòng)權。
第五、進(jìn)一步做好內外相關(guān)部門(mén)的溝通和協(xié)調工作。對外勤跑工商、稅務(wù)部門(mén),多和他們溝通,以取得他們的理解和支持。對內加強部門(mén)之間的橫向聯(lián)系,相互支持相互理解,一致對外。
作為一名競聘者,應該直接面對成功與失敗,假如我不能競聘成功,說(shuō)明在某些方面存在一定差距,我將繼續努力,完善自我。在今后的工作當中,我將一如既往,兢兢業(yè)業(yè)的工作,用知識武裝自己,在工作中提高自己,為我公司的發(fā)展貢獻一份力量。
謝謝大家!
酒店崗位競聘演講稿4
尊敬的各位領(lǐng)導、各位評委:
你們好!
感謝酒店為我們提供了這次公平競爭的機會(huì ),也感謝各位評委為我的演講進(jìn)行評判。
我這次競聘的崗位是xx領(lǐng)班。
首先做一下自我介紹:我叫xxx,今年23歲,高中學(xué)歷,畢業(yè)武漢技術(shù)學(xué)院之所以競聘這個(gè)崗位,是基于對這個(gè)崗位的了解和對自身認識的情況下作出的選擇。在這近一年的工作中,我對的領(lǐng)班工作職責、職能、工作范圍都非常的熟悉,自從到我xx就嚴格要求自己,對自己所負責的工作盡心盡責,力求在自己所負責的工作范圍內,不出任何差錯,優(yōu)質(zhì)的完成任務(wù)。各位評委都知道,管理人員負責的都是與廣大員工日常工作息息相關(guān)的事情,所處理的都是維系日常運行xx的基礎保障工作,是xx重要的工作。競聘這個(gè)崗位對我來(lái)說(shuō)是一次挑戰,所謂沒(méi)有壓力就沒(méi)有動(dòng)力,有了目標,才能去努力,只有通過(guò)努力才能成功。
假如我競聘成功了,我將會(huì )從平時(shí)的工作態(tài)度及工作質(zhì)量開(kāi)始。俗話(huà)說(shuō)的好,態(tài)度決定一切。沒(méi)有好的工作態(tài)度,就沒(méi)有好的工作質(zhì)量。在工作中,嚴格要求自己,認真做好本職工作,當好領(lǐng)導的參謀和助手,協(xié)調好各部門(mén)之間的相互關(guān)系。對待工作有敬業(yè)精神,工作踏踏實(shí)實(shí),時(shí)刻為企業(yè)著(zhù)想,在平凡的工作中體現自己的價(jià)值。
再就是自己要主動(dòng)學(xué)習,加強自身的修養。一是業(yè)務(wù)方面,包括管理方面的知識及日常業(yè)務(wù)的處理。二是個(gè)人素 質(zhì)方面,包括自己的工作態(tài)度、習慣、心態(tài)等方面。工作中遇到問(wèn)題虛心向同事請教,只有不斷的學(xué)習,才能適應不斷變化的市場(chǎng)環(huán)境,才能更好的完成自己的工作。發(fā)現問(wèn)題及時(shí)糾正、及時(shí)處理,提高工作質(zhì)量,少說(shuō)多做,用具體的行動(dòng)和效果來(lái)說(shuō)明能力,做到干一行,愛(ài)一行,專(zhuān)一行。
最后在平時(shí)工作和管理過(guò)程中,真正用行動(dòng)實(shí)踐:執行制度,從我做起。海爾總裁張瑞敏也曾經(jīng)說(shuō)過(guò):“管理的本質(zhì)不在于知而在于行!惫芾淼闹攸c(diǎn)在于執行,這里的執行包括三個(gè)方面:一是指自己對制度的執行,在執行制度時(shí),必須做到不折不扣,認真執行,二是指對領(lǐng)導安排工作的執行,我要求自己做到及時(shí)、認真的完成領(lǐng)導安排的工作,并對工作的完成情況及時(shí)向領(lǐng)導反饋,三是指自己安排員工的工作是否執行,要求員工必須及時(shí)反饋工作的進(jìn)度,自己要及時(shí)跟進(jìn)進(jìn)行檢查。要在管理工作中做到執行,必須強調溝通,包括上行溝通和下行溝通以及和其他相關(guān)部門(mén)之間的溝通。其次,還要落實(shí)工作責任,將每項工作都具體化、明確化,工作做到日清日結。
我來(lái)xx半個(gè)月了,到xx,接觸到其先進(jìn)的管理理念和經(jīng)營(yíng)理念,使自己的素質(zhì)得到進(jìn)一步的加強,我覺(jué)的能夠參加這次競聘活動(dòng),無(wú)論成功與否,對我都是一次鍛煉,我堅信,無(wú)論面對何種工作,面對何種困難,只要有事業(yè)心、有責任心,老老實(shí)實(shí)做人,踏踏實(shí)實(shí)做實(shí)事,必定會(huì )走向成功。
謝謝!
酒店崗位競聘演講稿5
尊敬的各位飯莊領(lǐng)導:
大家好!
首先感謝各位領(lǐng)導給我這次公平、公正競爭、展示自我的機會(huì )。
我競聘的職務(wù)是廳面領(lǐng)班一職,每個(gè)人都是在學(xué)習中進(jìn)步的,在學(xué)習中成長(cháng)的。來(lái)到飯莊一樓服務(wù)部不知不覺(jué)已過(guò)了一年的時(shí)間,在這一年的時(shí)間里,通過(guò)自己的努力和領(lǐng)導的指導與幫助、同事的團結與協(xié)作促使自己的能力提升了很多,經(jīng)驗也豐富了許多。我一直深深地牢記那句話(huà)“寶劍鋒從磨力出,梅花香自苦寒來(lái)!”我知道從我自身來(lái)講,無(wú)論是工作能力還是綜合素質(zhì)對于擔任領(lǐng)班這一職位都還有些欠缺。但是人往高處走,只有不斷挑戰自我,戰勝自我才能實(shí)現自己的人生價(jià)值。
酒店餐飲的發(fā)展需要餐飲文化的熏陶,作為餐飲從業(yè)人員必須塑造這個(gè)文化“從要我干”“變成“我要干”,以良好的心態(tài),熱情為客服務(wù),讓客人吃美味菜肴,品飲食文化,我相信先進(jìn)的管理理念更容易使飯莊服務(wù)部做出成績(jì)來(lái),我展開(kāi)工作的重點(diǎn)將是“工作態(tài)度與服務(wù)理念”兩個(gè)方面,如果我會(huì )竟選成功,我將會(huì )從以下幾點(diǎn)做起:
一、端正工作態(tài)度、樹(shù)立行業(yè)新風(fēng)
過(guò)去的經(jīng)驗認為菜品的質(zhì)量第一,服務(wù)第二,而實(shí)踐證明:服務(wù)第一、菜品次之.假如,一桌非?煽诘牟穗,讓一位積極性不高的餐廳服務(wù)員去服務(wù),他板著(zhù)面孔,一言不發(fā),一副你愛(ài)吃不吃的姿態(tài),杯中的酒沒(méi)了又不及時(shí)添加,骨碟中的殘渣已滿(mǎn)又不去更換,你想那會(huì )是什么氣氛,就是素質(zhì)在高的客人也不想再來(lái)第二次了,所以,我們就要全心全意的用心為客人服務(wù),也就是說(shuō)要有一個(gè)好的工作態(tài)度。
熱情、主動(dòng)、微笑是我們對客應有的工作態(tài)度,微笑的魅力----它是世界上最廉價(jià)的投資,卻能獲得豐厚的回報,微笑是自信的象征,微笑是禮儀修養的充分展現,微笑是和睦相處的反應,微笑是心理健康的標志。我們可以每天班前講一個(gè)笑話(huà),調整大家的心態(tài),每天對著(zhù)鏡子微笑一分鐘微笑是我們服務(wù)員具備的基本素質(zhì),我們需要把微笑帶給客戶(hù)和同事。
良好的工作態(tài)度與服務(wù)意識,需要平時(shí)不斷對員工進(jìn)行培訓及員工之間的交流經(jīng)驗,對員工服務(wù)意識的教育必須做到及時(shí),隨時(shí)隨地展開(kāi)教育,在部門(mén)評選先進(jìn),提倡互幫互助,共同提高團隊意識,使餐飲部的員工更好的對客服務(wù)。只有一流的員工才能提供一流的服務(wù),客人在酒店用餐在意的是員工能夠提供怎樣的優(yōu)質(zhì)服務(wù),不會(huì )在乎餐飲部經(jīng)理是誰(shuí),我們的觀(guān)念應該是員工服務(wù)顧客,經(jīng)理服務(wù)員工,所以真正然顧客留下深刻印象的大都是營(yíng)業(yè)部的一線(xiàn)服務(wù)員,領(lǐng)班的工作主要是監管和協(xié)調員工,使員工更好的對客去表現!
二、服務(wù)要個(gè)性化、服務(wù)不是口號
我們酒店不能不把服務(wù)停留在口號階段,“顧客是上帝”是一句口號、“顧客永遠是對的”也是一句口號, “顧客是上帝” ,我們要重視顧客,真正的把顧客放在心上,用心的為客服務(wù),不斷的推陳出新,引客回頭,我們才能顧客盈門(mén)。
我們國內的餐飲服務(wù)就是缺乏主觀(guān)能動(dòng)性,注重每一個(gè)服務(wù)細節,在員工中提倡互幫互助,共同進(jìn)步的行為,使新老員工具備同樣的對客服務(wù)水平,主動(dòng)引導客人消費,介紹某些特色菜品告知客人最佳的 食用方法,比如某些菜需趁熱吃、飲料加冰塊更佳可口等,介紹菜品時(shí)后退一步,可避免唾沫星濺在菜肴上,客人結賬時(shí),如果某個(gè)菜沒(méi)有動(dòng)筷,我們就需要詢(xún)問(wèn)客人是不是不合口味,讓客人提出寶貴的意見(jiàn)并表示歡迎客人下次再來(lái)品嘗之類(lèi)的話(huà),有些商務(wù)客人愛(ài)于面子,不好意思提出打包,我們服務(wù)員應該主動(dòng)提倡客人打包,杜絕浪費。
做好樓面領(lǐng)班有三個(gè)重要因素:一是一身作則,身先士卒,起表率和模范作用,有一定的影響力;二是要有工作熱情,服務(wù)熱情和工作能力,會(huì )當干部,會(huì )展開(kāi)工作;三是學(xué)習能力強。
領(lǐng)班介于經(jīng)理、主管和服務(wù)員之間,既要維護酒店的利益,維護員工的利益,也要維護經(jīng)理主管的威信。因此樓面班長(cháng)的工作中要起四個(gè)作用:
1“橋梁和紐帶”的作用。溝通上下之間的情感加強兩者之間的關(guān)系,消除級別之間的隔閡。
2“鬧鐘”的作用。為了確保樓面各項工作的落實(shí),樓面班長(cháng)要心中有計劃,多在關(guān)鍵時(shí)刻提醒大家,誰(shuí)負責的工作誰(shuí)落實(shí),每完成的工作抓緊做。
3“顯微鏡”的作用。注意發(fā)現樓面服務(wù)員的長(cháng)處、閃光點(diǎn),發(fā)揮班集體的優(yōu)勢和特點(diǎn),也要注意發(fā)現班內的問(wèn)題和隱患,未雨綢繆,防范于未然。
4“扳手”的作用。扳手是調整螺絲的工具,當好一個(gè)班長(cháng)要經(jīng)常觀(guān)察分析樓面的情況調整好員工的情緒,安排好班里輕重緩急的事物。
各位領(lǐng)導,今天我懷著(zhù)一個(gè)夢(mèng)想來(lái)競聘廳面領(lǐng)班這個(gè)職位,我雖然沒(méi)有太多的豪言壯語(yǔ),但是我有一顆真誠向上的心,我想我能出色地做好這份工作,這是因為:
一、我比其他的服務(wù)員多一份社會(huì )閱歷和成熟。對于酒店管理專(zhuān)業(yè)的學(xué)習和幾個(gè)餐飲企業(yè)的實(shí)習,讓我接觸和了解了社會(huì )上各個(gè)階層和各個(gè)行業(yè)的人,我深知他們的人生歷程和心理訴求,這為我從事領(lǐng)班崗位協(xié)調人際關(guān)系打好了扎實(shí)的基礎。
二、我比其他的服務(wù)員多一份努力和實(shí)在。雖然我沒(méi)有讀過(guò)名牌大學(xué),也沒(méi)有拿到驕人的學(xué)歷,但是我會(huì )更加珍惜這份來(lái)之不易的工作,絕不這山望到那山高,努力學(xué)習,實(shí)在工作,出色完成任務(wù)。
三、我比普通人多一份勇氣和自信。我有勇氣來(lái)這里競聘,我更有勇氣做好這份工作,“有志者事竟成”,無(wú)論前行的路上有多少委屈和辛酸,我都會(huì )勇往直前,直到成功的彼岸。
最后,感謝領(lǐng)導給我這次機會(huì )!請相信我能勝任這個(gè)工作!有不當之處,請各位給予批評指正。謝謝大家!
酒店崗位競聘演講稿6
尊敬的各位領(lǐng)導、各位評委:
你們好!
感謝商城為我們提供了這次公平競爭的機會(huì ),也感謝各位評委為我的演講進(jìn)行評判。
我這次競聘的崗位是xx領(lǐng)班。
首先做一下自我介紹:我叫xxx,今年xx歲,高中學(xué)歷,畢業(yè)xx技術(shù)學(xué)院。
之所以競聘這個(gè)崗位,這是基于對這個(gè)崗位的了解和對自身認識的情況下作出的選擇。在這近一年的工作中,我對的領(lǐng)班工作職責、職能、工作范圍都非常的熟悉,自從到我xx就嚴格要求自己,對自己所負責的工作盡心盡責,力求在自己所負責的工作范圍內,不出任何差錯,優(yōu)質(zhì)的完成任務(wù)。
各位評委都知道,管理人員負責的都是與廣大員工日常工作息息相關(guān)的事情,所處理的都是維系日常運行xx的基礎保障工作,是xx重要的工作。競聘這個(gè)崗位對我來(lái)說(shuō)是一次挑戰,所謂沒(méi)有壓力就沒(méi)有動(dòng)力,有了目標,才能去努力,只有通過(guò)努力才能成功。
假如我競聘成功了,我將會(huì )從平時(shí)的工作態(tài)度及工作質(zhì)量開(kāi)始。俗話(huà)說(shuō)的好,態(tài)度決定一切。沒(méi)有好的工作態(tài)度,就沒(méi)有好的工作質(zhì)量。在工作中,嚴格要求自己,認真做好本職工作,當好領(lǐng)導的參謀和助手,協(xié)調好各部門(mén)之間的相互關(guān)系。對待工作有敬業(yè)精神,工作踏踏實(shí)實(shí),時(shí)刻為企業(yè)著(zhù)想,在平凡的工作中體現自己的價(jià)值。
再就是自己要主動(dòng)學(xué)習,加強自身的修養。一就是業(yè)務(wù)方面,包括管理方面的知識及日常業(yè)務(wù)的處理。二就是個(gè)人素質(zhì)方面,包括自己的工作態(tài)度、習慣、心態(tài)等方面。工作中遇到問(wèn)題虛心向同事請教,只有不斷的學(xué)習,才能適應不斷變化的市場(chǎng)環(huán)境,才能更好的完成自己的工作。發(fā)現問(wèn)題及時(shí)糾正、及時(shí)處理,提高工作質(zhì)量,少說(shuō)多做,用具體的行動(dòng)和效果來(lái)說(shuō)明能力,做到干一行,愛(ài)一行,專(zhuān)一行。
最后在平時(shí)工作和管理過(guò)程中,真正用行動(dòng)實(shí)踐:執行制度,從我做起。xx也曾經(jīng)說(shuō)過(guò):“管理的本質(zhì)不在于知而在于行!惫芾淼闹攸c(diǎn)在于執行,這里的執行包括三個(gè)方面:一就是指自己對制度的執行,在執行制度時(shí),必須做到不折不扣,認真執行,二就是指對領(lǐng)導安排工作的執行,我要求自己做到及時(shí)、認真的完成領(lǐng)導安排的工作,并對工作的完成情況及時(shí)向領(lǐng)導反饋,三是指自己安排員工的工作是否執行,要求員工必須及時(shí)反饋工作的進(jìn)度,自己要及時(shí)跟進(jìn)進(jìn)行檢查。要在管理工作中做到執行,必須強調溝通,包括上行溝通和下行溝通以及和其他相關(guān)部門(mén)之間的溝通。其次,還要落實(shí)工作責任,將每項工作都具體化、明確化,工作做到日清日結。
我來(lái)xx半個(gè)月了,到xx,接觸到其先進(jìn)的管理理念和經(jīng)營(yíng)理念,使自己的素質(zhì)得到進(jìn)一步的加強,我覺(jué)的能夠參加這次競聘活動(dòng),無(wú)論成功與否,對我都是一次鍛煉,我堅信,無(wú)論面對何種工作,面對何種困難,只要有事業(yè)心、有責任心,老老實(shí)實(shí)做人,踏踏實(shí)實(shí)做實(shí)事,必定會(huì )走向成功。
謝謝!
酒店崗位競聘演講稿7
尊敬的各位領(lǐng)導、各位同事:
大家好!
我是***,很榮幸能有機會(huì )站在這里進(jìn)行競聘演講,衷心的感謝公司和領(lǐng)導給我這次機會(huì ),參加今天的餐飲部領(lǐng)班競選,這對我來(lái)說(shuō)是機遇,更是挑戰,我將非常珍惜這次展示自我、鍛煉自我的難得機會(huì )。
我畢業(yè)于旅游學(xué)校,餐飲服務(wù)是我所學(xué)的專(zhuān)業(yè)。9月我加人度假區這個(gè)人才濟濟、團結奮進(jìn)的大家庭,也是餐飲部的老兵了,在酒店一線(xiàn)崗位上工作了半年,回顧自己在這半年里,因為有各位領(lǐng)導對我工作的關(guān)心和鼓勵,讓我學(xué)到了許多在課本上都學(xué)不到的專(zhuān)業(yè)服務(wù)知識。
這次競選領(lǐng)班,其理由是:
1.與我所學(xué)的專(zhuān)業(yè)息息相關(guān),我是旅管部的學(xué)生,所開(kāi)設的課程也都是緊貼酒店管理的,所以我從事這個(gè)行業(yè),一是專(zhuān)業(yè)對口,二是基本功扎實(shí)。
2.無(wú)論何地我都盡心盡職,贏(yíng)得許多客人和領(lǐng)導的好評。
3.我曾在一個(gè)商務(wù)型茶樓打寒假工,所以對散客的接待有了一定的熟悉和經(jīng)驗度,并由于領(lǐng)導和同事對我工作的認可,頒發(fā)了“服務(wù)之星”獎,我有信心、有決心做好本職工作,自我完善;力求做到更好。
在這里,我粗略的說(shuō)下我的見(jiàn)解,我認為作為一個(gè)領(lǐng)班,首先對客的服務(wù)意識要強,在服務(wù)過(guò)程中要注意每個(gè)環(huán)節,比如說(shuō):在客人用餐時(shí),要不停的巡臺,要求員工及時(shí)更換骨碟、煙缸等,做好四勤工作,客人沒(méi)想到的我們要想到,客人想到了的,我們要做到,提高賓客的滿(mǎn)意度;還有當小朋友來(lái)用餐時(shí),我們要及時(shí)送上寶寶椅,或準備一套較小且不容易破損的兒童餐具,在小朋友哭泣大鬧的時(shí)候,送上可愛(ài)的兒童玩具,只有個(gè)性化的優(yōu)質(zhì)服務(wù)才能得到顧客滿(mǎn)意加驚喜;再比如說(shuō):顧客用完餐后,要主動(dòng)問(wèn)詢(xún)賓客意見(jiàn),記錄下他們的用餐習慣和對菜肴的喜好和忌諱,下次用餐時(shí)就增加了熟悉度,增加了顧客的回頭率,這些都是人性化服務(wù),只有精益求精,才能為客人營(yíng)造家的感覺(jué)。
其次,就是人際關(guān)系,我認為不論是領(lǐng)導、員工還是客人,都要有一定的人際關(guān)系。比如說(shuō):對客人,我們可以把一些?秃屠项櫩偷男彰、職位、電話(huà)和愛(ài)好記住,每次客人一來(lái),我們就用姓氏和職位來(lái)稱(chēng)呼,這樣會(huì )讓客人感到受重視,還會(huì )讓客人感覺(jué)我們很熱情。甚至每逢過(guò)年過(guò)節還可以給客人發(fā)一些祝福的短信,可以增加客人的回頭率;對上司的關(guān)系與對客服務(wù)有關(guān),當我們對客人熱情的服務(wù)得到好評時(shí),就會(huì )得到上級的認可,這樣人際關(guān)系也進(jìn)一步增加了。同時(shí)也要與員工建立良好的關(guān)系,因為當你發(fā)號施令時(shí),他們是你堅決的擁護者和執行者。
最后就是管理方法,我認為一個(gè)好的管理方法不僅會(huì )給部門(mén)帶來(lái)好處,起到作用,甚至會(huì )影響的整個(gè)公司。
1.我們要善于平衡員工之間的矛盾,配合上級,管理好下屬,還要督導員工的工作,發(fā)揮帶頭作用,協(xié)助主管的培訓工作,帶領(lǐng)員工不斷提高業(yè)務(wù)技能、綜合素質(zhì)。在月底總結員工表現,根據員工的表現給予表?yè)P或批評,獎勵或處罰。
2.還可以采用我以前工作時(shí)的方法,每天早上開(kāi)例會(huì )前,總結頭一天的工作,下午開(kāi)例會(huì )前,就總結上午的工作。只有不斷總結,才能找到更好的工作方法。
3.在此,我還有單獨提出一點(diǎn),那就是微笑,微笑在任何地方都可以用到,它是一種語(yǔ)言,還可以創(chuàng )造出能量,展現出我們的熱情與關(guān)愛(ài),微笑還可以得到別人的回報,它是坦誠的、是溫暖的,不論是與客人、領(lǐng)導還是同事見(jiàn)面了都要展示出自己燦爛的笑容,微笑從我做起。
記得有位名人說(shuō)過(guò)這樣一句話(huà):“生活就像一杯濃酒,不經(jīng)三番五次的提煉,就不會(huì )這樣可口”,我想其實(shí)我的專(zhuān)業(yè)成長(cháng)也像這杯濃酒,不經(jīng)歷三番五次的磨練,就不會(huì )有新的收獲與感悟吧。最后,我想用汪國真老師的詩(shī)來(lái)結束我今天的演講:“我不會(huì )想是否成功,既然選擇了遠方,就只顧風(fēng)雨兼程;我不去想身后會(huì )襲寒風(fēng),既然目標是地平線(xiàn),留給世界的只能是背影……”
酒店崗位競聘演講稿8
尊敬的領(lǐng)導、同事們:
大家好!
今天我非常榮幸地在這里參加公司中層管理崗位競聘演講,對我個(gè)人而言是第一次,我十分珍惜這次的競聘機會(huì ),無(wú)論競聘結果如何,我認為能夠參與競聘的整個(gè)過(guò)程其本身就意義重大,并希望能通過(guò)這次的競聘鍛煉,使自己的工作能力和綜合素質(zhì)得到提高。
我叫,于XX年元月份來(lái)到空港度假村,在工作期間,被評為優(yōu)秀員工。
在生活中,空港度假村讓我時(shí)刻感受家的溫暖,在工作上,空港度假村為我們提供盡情發(fā)揮的空間?梢哉f(shuō),在空港度假村,每一次工作經(jīng)歷都是一種收獲,每一次領(lǐng)導的教導都受益非淺,每一項任務(wù)都是一種挑戰,每一份信任都是一種動(dòng)力?崭鄱燃俅寮钗易宰鹱詯(ài)、自強不息、勇往直前,能做為一個(gè)空港度假村的員工是我們永遠的驕傲和自豪。
每個(gè)人都有對知識的渴望和追求,但并不是每個(gè)人都能如愿,而我卻很幸運,我非常感謝領(lǐng)導們的精心策劃和安排,讓我學(xué)習海兒oec管理,每一次講課都銘記于心,讓我可以在工作中不斷地考驗自我、更新自我、提升自我,認識自我;公司正在向科學(xué)化、現代化、集團化邁近,做為公司的員工,我們也要相應跟上步伐,更新觀(guān)念,提高自身專(zhuān)業(yè)素質(zhì),我會(huì )在今后的工作中,再接再厲、把工作做的更好,認認真真、兢兢業(yè)業(yè)對待在崗位上的每一分鐘,珍惜每一次機會(huì )、接受每一次挑戰。
以后的工作計劃
一立足本職,做好參謀,
作為一個(gè)主管,是要有高度的責任心和責任感多公司負責也是對自己負責,他所起的作用是巨大的。他不僅僅是一個(gè)傳達經(jīng)理各項意圖的橋梁,做好經(jīng)理的左右手。
對員工人負責,主管是下面員工的看法和意見(jiàn)總結并反饋的紐帶,同樣也是員工的知心人,就是要懂的知人善任。給予員工充分的尊重與信任,能夠發(fā)揮他們每個(gè)人的專(zhuān)長(cháng)和才智,就能夠提高士氣,提高工作效率。在工作中,為員工提供安全的工作環(huán)境;在高強層管理者面前,恰當地代表員工利益;積極公平地推行各項紀律措施;為合格員工提供更大的職業(yè)發(fā)展空間和機會(huì )。能完全地管理好一個(gè)區域,帶領(lǐng)他們提高各項業(yè)務(wù)知識和專(zhuān)業(yè)技能,能在他們有任何困難和難題時(shí)教他們解決,當然對公司的各項企業(yè)文化和規則制度都熟知并理解,要有一定的執行能力和解決問(wèn)題時(shí)果斷的思維方式。既要嚴格履行自己的職責的同時(shí),又要對站領(lǐng)導負責;既要起到模范的作用,又要得到同志們對自己工作的認可;既要對站領(lǐng)導和員工負責的同時(shí),又要協(xié)調好站里各部門(mén)的各項工作,使之有效的運作。
對賓客負責,為賓客提供更好的服務(wù),積極為賓客解決問(wèn)題和困難,讓賓客有賓至如歸的感覺(jué)。
二、崗位明確、目標明確、工作量化
逐步提高人員的文化素質(zhì)和道德休養的教育,全面培養全站人員業(yè)務(wù)技能,提高在新形勢下的競崗能力,現在站里每個(gè)人的工作已基本明確,每個(gè)人都在各自的崗位上盡職盡責,我認為在明確人員分工的前提下,應該有一個(gè)明確目標,努力提高自身的學(xué)習能力,增強自身的業(yè)務(wù)知識和專(zhuān)業(yè)技能技巧,向領(lǐng)導和前輩學(xué)習管理方面的經(jīng)驗及處理顧客的投訴的能力。為將來(lái)能夠承擔起今后的工作打下一個(gè)堅實(shí)基礎。
有了崗位和目標,在管理逐步上一個(gè)臺階,因為各項工作的保障是與管理分不開(kāi)的,而工作的好壞,制約每個(gè)的積極性,工作干好的,就應該表彰,從而鼓勵別人也積極的努力工作,而如何去區別每個(gè)人的工作情況只有逐步的量化,對每個(gè)工作量進(jìn)行打分制,從而累計工作成績(jì),在年終的工作總結中進(jìn)行表?yè)P,以至進(jìn)入先進(jìn)者的行列,得到同志們的認可,在來(lái)年更積極的工作。
我的演講到此結束,謝謝大家的支持,在今年的工作上,我會(huì )做得更加好!
酒店崗位競聘演講稿9
尊敬的各位領(lǐng)導和各位評委:
大家下午好!我是會(huì )議部員工xx,非常感謝酒店給我這次難得的機會(huì )。
其實(shí),我并沒(méi)有多么復雜的工作經(jīng)歷,從畢業(yè)到現在,在xx大酒店工作算是我第一份比較正式的實(shí)習,雖然工作也有不順心、也有抱怨、委屈,可是我從沒(méi)想過(guò)要離開(kāi)這里,用一句話(huà)可以這樣說(shuō)“工作虐我千百變,我待工作如初戀”。之所以有這樣的心態(tài),是因為我相信,無(wú)論在哪里,總有發(fā)光的可能。作為典型天蝎座的我,我想我還是挺專(zhuān)一的吧。
其實(shí),對于這次競聘,我真的是沒(méi)抱多大希望,看看其他的員工同仁,他們或是已經(jīng)在其他單位工作了多年,有非常豐富的工作經(jīng)驗和高超的業(yè)務(wù)技能,或已經(jīng)是本單位的元老,再看看自己,實(shí)在是沒(méi)什么可圈可點(diǎn)的優(yōu)勢。
但是,始終記得高中班導說(shuō)的一句話(huà),現在成績(jì)不好并不代表以后的成績(jì)不好,你們還有很大的提升空間,我想這句話(huà)用于我現在的狀況再也適合不過(guò)了。對,我應該還有很大的提升空間吧。
這一年多,承蒙各位領(lǐng)導和同事的關(guān)懷和栽培,不僅工作能力有所提升,在對人對事的心態(tài)上也逐步成熟,還在今年第一季度被評為“服務(wù)之星”,在此,真心感謝各位。
說(shuō)起質(zhì)檢,我也并不是特別的了解,先前在其他酒店兼職的時(shí)候,看到他們的質(zhì)檢部的人好像都是特別牛的樣子,到各個(gè)部門(mén)巡視、挑毛病、檢查,監督、督促,然后讓他們改正,就沒(méi)其他事了,貌似只有元老級別的員工才有資格,就跟咱們的紀委一樣,是個(gè)好差事。哪里能輪到自己呢?感覺(jué)自己真的是望其項背,遙不可及。所以,一直是抱著(zhù)很敬畏的態(tài)度對待的。但是,每當看到冬冬工作繁忙、去匆匆、下班最晚,吃飯最晚,還得看領(lǐng)導眼色的時(shí)候,就覺(jué)得實(shí)在和想象中的差別太大,先不說(shuō)其他部門(mén),就單單是會(huì )議部,每有會(huì )議經(jīng)常事必躬親,幫我們指點(diǎn)工作中的不足之處。那樣的細心和認真有時(shí)候連女孩子都很難做到。我就曾經(jīng)問(wèn)過(guò)自己:“如果是我,我能做到嗎?”不一定吧。
可是,人都是有上進(jìn)心的,不是嗎?在現在這樣的社會(huì ),不斷提升和挑戰自己是生存法則。既然今天站在這里,準備時(shí)間也比較短暫,但私下還是對質(zhì)檢做了一些比較專(zhuān)業(yè)的了解,再加上工作中的所見(jiàn)所聞,我想工作具體可以分為兩大部分,即硬和軟相結合的監督體系。
硬具體指比如:衛生標準以及行為規范、設備設施維護與節能降耗,安全消防隱患,衛生質(zhì)量,內部環(huán)境質(zhì)量,員工事務(wù)保障等。
軟具體指比如:服務(wù)態(tài)度,禮節禮貌,服務(wù)技巧、服務(wù)方式、服務(wù)效率以及各部門(mén)詳細服務(wù)流程和部門(mén)非常規服務(wù),部門(mén)協(xié)作,顧客投訴處理,顧客意見(jiàn)反饋與一線(xiàn)員工工作意見(jiàn)等。這兩項應該做為質(zhì)檢工作的重點(diǎn)做。
質(zhì)檢工作比較瑣碎,工作能強度大,需要極高的責任心和堅韌不拔的毅力,質(zhì)檢人員還必須有一視同仁的心態(tài)和海納百川的胸懷,這都是天蝎座的我具備的吧。
古人云:不可以一時(shí)之得意,而自詡其能;亦不可以一時(shí)之失意,而自墜其志。不管今天各位領(lǐng)導和評委能否選中我,我都非常感恩。謝謝。
酒店崗位競聘演講稿10
各位領(lǐng)導、各位同事:
大家下午好!
走上這個(gè)競聘演講臺,心情激動(dòng),我們應該感謝酒店領(lǐng)導為培養人才的良苦用心,競聘上崗演講使我又獲得了一次鍛煉的機會(huì ),使我成長(cháng)很快,對我個(gè)人的膽量、口才、氣質(zhì)提高都有很好的幫助,我希望每一位員工都能珍惜機會(huì ),勇敢的站在臺上來(lái)參加競聘演講,不論成敗,都會(huì )收獲很多。
本人**,我想大家對我已有了一個(gè)大概的了解,如果我還滔滔不絕的再來(lái)介紹自己,就浪費大家的寶貴時(shí)間了,如果你還不認識我,不了解我,我們私下多溝通,好,言歸正傳,今天我競聘的崗位是餐飲部經(jīng)理。
競聘這個(gè)崗位,我信心十足,酒店餐飲的發(fā)展需要餐飲文化的熏陶,作為餐飲部經(jīng)理必需塑造這個(gè)文化,使員工的思想觀(guān)念轉變,從“要我干變成“我要干,以良好的心態(tài),熱情為客服務(wù),讓客人吃美味菜肴,品飲食文化,我相信先進(jìn)的管理理念更容易使酒店餐飲部做出成績(jì)來(lái),我開(kāi)展工作的重點(diǎn)將會(huì )是“工作態(tài)度與服務(wù)理念兩個(gè)方面,如果我能競選成功,我會(huì )從以下幾點(diǎn)做起:
一、端正工作態(tài)度、樹(shù)立行業(yè)新風(fēng)
過(guò)去有的經(jīng)營(yíng)者認為菜品質(zhì)量第一,服務(wù)質(zhì)量第二,而實(shí)踐證明:服務(wù)第一、菜品次之。假如,一桌非常豐盛可口的菜肴,讓一位積極性不高的餐廳工作人員去服務(wù),她板著(zhù)面孔,一言不發(fā),一副你愛(ài)吃不吃的姿態(tài),酒杯中的酒沒(méi)了又不及時(shí)添加,骨碟中的殘渣已滿(mǎn)又不去更換,您想那會(huì )是什么氣氛,就是素質(zhì)再高的客人也不想再來(lái)第二次了。只有廚房與樓面配合好,相互彌補工作中的不足,才能發(fā)揮整個(gè)餐飲的優(yōu)勢,所以,要求我們一定不能將生活中的個(gè)人情緒帶入工作中來(lái),一走進(jìn)工作場(chǎng)所,我們就要全心全意的用心為客服務(wù),也就是要有一個(gè)好的工作態(tài)度。
熱情、主動(dòng)、微笑是我們對客應具有的工作態(tài)度,微笑的魅力DD它是世界上最廉價(jià)的投資,卻能獲得豐厚的回報。微笑是自信的象征,微笑是禮儀修養的充分展現,微笑是和睦相處的反映,微笑是心理健康的標志。我們可每天在班前會(huì )上講一個(gè)笑話(huà),調整大家的心態(tài),每天對著(zhù)鏡子微笑一分鐘,微笑是我們服務(wù)人員所具備的基本素質(zhì),我們需把微笑帶給客戶(hù)與同事。
良好的工作態(tài)度與服務(wù)意識,需要平時(shí)不斷的對員工進(jìn)行培訓及員工之間交流經(jīng)驗,對員工服務(wù)意識的教育必須做到及時(shí),隨時(shí)隨地展開(kāi)教育,在部門(mén)評選先進(jìn),學(xué)習先進(jìn),提倡互幫互助,共同提高的團隊意識,使餐飲部員工更好的對客服務(wù)。只有一流的員工才能提供一流的服務(wù),客人在酒店餐廳用餐在意的是員工能提供怎樣的優(yōu)質(zhì)服務(wù),不會(huì )在乎餐飲部經(jīng)理是誰(shuí),我們的觀(guān)念應該是員工服務(wù)顧客,經(jīng)理服務(wù)員工,所以真正讓顧客留下深刻印象的全部都是員工,并不是經(jīng)理人,經(jīng)理的工作主要是經(jīng)管和協(xié)調員工,使員工更好的對顧客去表現,相信我能帶好這個(gè)團隊。
二、服務(wù)要個(gè)性化、服務(wù)不是口號
我們酒店業(yè)不能把服務(wù)停留在口號階段,“顧客是上帝是一句口號、“顧客永遠是對的也是一句口號,“顧客是上帝,我們能把顧客當兄弟就不錯了,要重視顧客,真正把顧客擺在心上,用心的為客服務(wù),不斷推陳出新,引客回頭,我們才能顧客盈門(mén)。
我們國內的餐飲服務(wù)就是缺乏主觀(guān)能動(dòng)性,注重每一個(gè)服務(wù)細節,在員工中提倡互幫互助,共同進(jìn)步的行為,使新老員工具備同樣的對客服務(wù)水平,主動(dòng)引導客人消費,介紹某些特色菜品告知客人最佳的食用方法,比如某些菜需趁熱吃、飲料加冰塊更可口等,介紹菜品時(shí)退后一步,避免唾沫星濺在菜肴上,客人結賬時(shí),如果某個(gè)菜沒(méi)有動(dòng)筷,我們就需詢(xún)問(wèn)客人是不是不合口味,讓客人提出意見(jiàn)并表示歡迎下次再來(lái)品嘗之類(lèi)的話(huà),有些商務(wù)客人礙于面子,不好意思提出打包,我們員工應該主動(dòng)提倡客人打包,杜絕浪費。
下面我舉幾個(gè)優(yōu)質(zhì)服務(wù)的例子:
上次去廣州出差,我一幫老同學(xué)請我去吃飯,那個(gè)餐廳的生意非常好,大概是服務(wù)員忙不過(guò)來(lái),就看到他們的老板走過(guò)來(lái)為我們點(diǎn)菜,就向我們推薦招牌菜:鵝肉,我差點(diǎn)說(shuō)我就不喜歡吃那個(gè)鵝肉,就聽(tīng)那個(gè)老板說(shuō),這個(gè)世界上有兩種動(dòng)物是不會(huì )得癌的,一個(gè)是海里游的鯊魚(yú),一個(gè)就是陸地上跑的鵝,我的朋友一聽(tīng),好,來(lái)盤(pán)鵝肉,要半只還是一只?一只,那天我吃了不少鵝肉,()原來(lái)來(lái)這里吃鵝肉就是沖著(zhù)它不得癌,老板能這樣引導顧客消費,我不知他的員工是不是也能說(shuō)出這句話(huà),如果每一個(gè)員都能這樣做,生意肯定很好。
酒店崗位競聘演講稿11
尊敬的各位領(lǐng)導和各位評委:
大家好!
有幸來(lái)到咱們這個(gè)人才聚濟、團結又溫暖的大家庭。首先感謝各位領(lǐng)導給我們大家這次公平、公正競爭、展示自我的機會(huì ),競聘上崗是公司用人機制改革的一項新的舉措,是順應企業(yè)發(fā)展需要的。企業(yè)的發(fā)展需要人才,為了使企業(yè)能在競爭日益激烈的大市場(chǎng)環(huán)境中立于不敗之地,我們不僅需要服務(wù)技能過(guò)硬的員工,還需要懂業(yè)務(wù)、善經(jīng)營(yíng)的管理者,只有平時(shí)嚴格要求自己,不斷提高自身業(yè)務(wù)素質(zhì),才能把握好每一次展現自身才能的機會(huì ),從而實(shí)現自我價(jià)值。
本人xxx畢業(yè)于我現任餐飲部經(jīng)理,今天競聘的崗位也是餐飲部經(jīng)理一職。x年的酒店工作經(jīng)歷,使我對酒店服務(wù)行業(yè)有了較為深刻的理解,對酒店管理有了較為全面的認識,并在實(shí)踐中獲得了比較豐富的酒店管理經(jīng)驗。多年的一線(xiàn)工作經(jīng)歷,養成了我嚴謹細致的工作作風(fēng),也造就了我敢于面對困難的堅毅品格。而豐富的從業(yè)經(jīng)驗,扎實(shí)的業(yè)務(wù)能力和認真細心的工作作風(fēng)使我贏(yíng)得了領(lǐng)導及眾多客人的信任和尊重。我相信這些經(jīng)歷會(huì )在今后的工作中對我有很大的幫助,要想成為一名合格的經(jīng)理,它不僅要有一定的專(zhuān)業(yè)水平、綜合素質(zhì)、心理素質(zhì),還要有良好的人際溝通能力,盡管我有很多的不足之處,但是我會(huì )不斷加強業(yè)務(wù)學(xué)習,在工作中總結經(jīng)驗。假如這次我能榮幸競聘成功,我的工作設想是:
1、溝通問(wèn)題。做為一個(gè)管理者要學(xué)會(huì )溝通、善于溝通,我們應該用自己的熱情把快樂(lè )傳播到每一個(gè)員工的心里面,給員工創(chuàng )造零距離的溝通,讓員工在一個(gè)無(wú)壓的環(huán)境中工作,充分發(fā)揮員工的積極性。
2、工作方法。一個(gè)優(yōu)秀的管理者要學(xué)會(huì )人性化的管理制度,要學(xué)會(huì )調動(dòng)員工的主觀(guān)能動(dòng)性。員工不行可以教,好的員工就應該給與充分的信任,有了充分的信任才能有和諧的管理制度和服務(wù)意識。
3、服務(wù)意識。我們服務(wù)行業(yè)一直提倡顧客就是上帝,其實(shí)服務(wù)是相互的,用主動(dòng)、周到、熱情的服務(wù)換來(lái)客人的愉悅和燦爛的笑容,也就是自己最大的快樂(lè )。做為一個(gè)管理者你首先需要的就是敬業(yè)精神。而這種精神就是責任,對自己,對集體,對社會(huì )的責任和義務(wù)。
我今天的演講雖然是毛遂自薦,但卻不是王婆賣(mài)瓜,自賣(mài)自夸。我只是想向各位領(lǐng)導展示一個(gè)真實(shí)的我。我相信,憑著(zhù)我的個(gè)人素質(zhì)、愛(ài)崗敬業(yè)、腳踏實(shí)地的精神,對工作的熱情,我的管理經(jīng)驗,我一定能把餐飲部經(jīng)理一職的工作做好。請給我一個(gè)機會(huì ),我決不會(huì )讓大家失望。最后以一首自編的對聯(lián)來(lái)結束我的演講,上聯(lián)是勝固可喜,寵辱不驚看花開(kāi),下聯(lián)是敗亦無(wú)悔,去留無(wú)意隨云卷,橫批是競聘上崗。
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