關(guān)于小寒的節氣諺語(yǔ)大全
每年1月5日或6日太陽(yáng)到達黃經(jīng)285°時(shí)為小寒，它與大寒、小暑、大暑及處暑一樣，都是表示氣溫冷暖變化的節氣。以下是yjbys小編搜集整理的有關(guān)于小寒的節氣諺語(yǔ)大全，歡迎閱讀。
小寒諺語(yǔ)
小寒大寒不下雪，小暑大暑田開(kāi)裂
小寒大寒，冷成冰團
小寒不寒，清明泥潭
小寒大寒寒得透，來(lái)年春天天暖和
小寒農事
小寒時(shí)處二三九，天寒地凍北風(fēng)吼。
窖坑欄舍要防寒，瓜菜薯窖嚴封口。
薯窖十到十五度(℃)，十三正是好火候。
畜棚禽舍十度上，畜暖禽溫身不抖。
大棚瓜菜控溫濕，番茄黃瓜賣(mài)大流。
林木果樹(shù)看管好，臘月栽桑好時(shí)候。
牲畜啃青要避免，制定規則人人守。
農家副業(yè)大開(kāi)展，男女老少都動(dòng)手。
及時(shí)掃除冰面雪，魚(yú)塘光線(xiàn)要明透。
冬季培訓系統搞，學(xué)習爭先又恐后，
農業(yè)技術(shù)學(xué)到手，科學(xué)應用奪豐收。
小寒農諺
小寒大寒，凍成一團。
冷在三九，熱在中伏。
臘七臘八，凍死旱鴨。
臘七臘八，凍裂腳丫。
三九、四九，凍破碓臼。
大雪年年有，不在三九在四九。
三九、四九不下雪，五九、六九旱還接。
臘月三場(chǎng)白，來(lái)年收小麥。
臘月三場(chǎng)白，家家都有麥。
臘月三白，適宜麥菜。
臘月大雪半尺厚，麥子還嫌被不夠。
九里雪水化一丈，打得麥子無(wú)處放。
九里的雪，硬似鐵。
臘月三場(chǎng)霧，河底踏成路。
三九不封河，來(lái)年雹子多。
小寒勝大寒，常見(jiàn)不稀罕。
小寒節，十五天，七八天處三九天。
天寒人不寒，改變冬閑舊習慣。
一早一晚勤動(dòng)手，管它地凍九尺九。
不怕家里少，就怕不去找。
草木灰，單積攢，上地壯棵又增產(chǎn)。
干灰喂，增一倍。
臘月栽桑桑不知。
麥苗被啃，產(chǎn)量受損。
避免畜啃青，認真訂獎懲。
牛喂三九，馬喂三伏。
薯菜窖，牲口棚，堵封嚴密來(lái)防凍。
數九寒天雞下蛋，雞舍保溫是關(guān)鍵。
小寒魚(yú)塘冰封嚴，大雪紛飛不稀罕，冰上積雪要掃除，保持冰面好光線(xiàn)。
小寒
| 每年1月5日或6日太陽(yáng)到達黃經(jīng)285°時(shí)為小寒（slight cold），它與大寒、小暑、大暑及處暑一樣，都是表示氣溫冷暖變化的節氣�！对铝钇呤蚣狻罚�“十二月節，月初寒尚小，故云。月半則大矣。”小寒的意思是天氣已經(jīng)很冷，我國大部分地區小寒和大寒期間一般都是最冷的時(shí)期，“小寒”一過(guò)，就進(jìn)入“出門(mén)冰上走”的三九天了。 |
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我國古代將小寒分為三候：“一候雁北鄉，二候鵲始巢，三候雉始鴝”，古人認為候鳥(niǎo)中大雁是順陰陽(yáng)而遷移，此時(shí)陽(yáng)氣已動(dòng)，所以大雁開(kāi)始向北遷移;此時(shí)北方到處可見(jiàn)到喜鵲，并且感覺(jué)到陽(yáng)氣而開(kāi)始筑巢;第三候“雉鴝”的“鴝”為鳴叫的意思，雉在接近四九時(shí)會(huì )感陽(yáng)氣的生長(cháng)而鳴叫。
這時(shí)北京的平均氣溫一般在一5℃上下，極端最低溫度在—15℃以下;我國東北北部地區，這時(shí)的平均氣溫在—30℃左右，極端最低氣溫可低達—5℃以下，午后最高氣溫平均也不過(guò)—20℃，真是一個(gè)冰雕玉琢的世界。黑龍江、內蒙古和新疆45°N以北的地區及藏北高原，平均氣溫在—20℃上下，40°N附近的河套以西地區平均氣溫在—10℃上下，都是一派嚴冬的景象。到秦嶺、淮河一線(xiàn)平均氣溫則在0℃左右，此線(xiàn)以南已經(jīng)沒(méi)有季節性的凍土，冬作物也沒(méi)有明顯的越冬期。這時(shí)的江南地區平均氣溫一般在5℃上下，雖然田野里仍是充滿(mǎn)生機，但亦時(shí)有冷空氣南下，造成一定危害。
小寒時(shí)節，除南方地區要注意給小麥油菜等作物追施冬肥，海南和華南大部分地區則主要是做好防寒防凍、積肥造肥和興修水利等工作。在冬前澆好凍水、施足冬肥、培土壅根的基礎上，寒冬季節采用人工覆蓋法也是防御農林作物凍害的重要措施。當寒潮成強冷空氣到來(lái)之時(shí)，潑澆稀糞水，撤施草木灰，可有效地減輕低溫對油菜的危害，露地栽培的蔬菜地可用作物秸稈、稻草等稀疏地撒在菜畦上作為冬季長(cháng)期覆蓋物，既不影響光照，又可減小菜株間的風(fēng)速，阻檔地面熱量散失，起到保溫防凍的效果。遇到低溫來(lái)臨再加厚覆蓋物作臨時(shí)性覆蓋，低溫過(guò)后再及時(shí)揭去。大棚蔬菜這時(shí)要盡量多照陽(yáng)光，即使有雨雪低溫天氣，棚外草簾等覆蓋物也不可連續多日不揭，以免影響植株正常的光合作用，造成營(yíng)養缺乏，天晴揭簾時(shí)導致植株萎蔫死亡。高山茶園，特別是西北向易受寒風(fēng)侵襲的茶園，要以稻草、雜草或塑料薄膜覆蓋篷面，以防止風(fēng)抽而引起枯梢和沙暴對葉片的直接危害。雪后，應及早搖落果樹(shù)枝條上的積雪，避免大風(fēng)造成枝干斷裂。
小寒日期的計算 [Y*D+C]-L
公式解讀：Y=【年數后2位，D=0.2422，L=閏年數，21世紀C=5.4055，20世紀=6.11。
舉例說(shuō)明：1988年小寒日期=[88×.0.2422+6.11]-[(88-1)/4]=27-21=6，1月6日小寒。
例外：1982年計算結果加1日，2019年減1日。
小寒正處三九前后，俗話(huà)說(shuō)：“冷在三九”，其嚴寒程度也就可想而知了，各地流行的氣象諺語(yǔ)，可做佐證。如華北一帶有“小寒大寒，滴水成冰”的說(shuō)法，江南一帶有“小寒大寒，冷成冰團”的說(shuō)法。每年的大寒小寒雖說(shuō)寒冷，但寒冷的情況也不盡相同。有的年份小寒不是很冷，這往往預示大寒要冷，廣西群眾有“小寒不寒寒大寒”的諺語(yǔ)。
根據小寒的冷暖情況預示未來(lái)天氣的諺語(yǔ)不少。如“小寒天氣熱，大寒冷莫說(shuō)”、“小寒不寒，清明泥潭”、“小寒大寒寒得透，來(lái)年春天天暖和”、“小寒暖，立春雪”、“小寒寒，驚蟄暖”等。
根據小寒節氣陰雨(雪)情況，預示未來(lái)天氣的.諺語(yǔ)有： “小寒蒙蒙雨，雨水還凍秧”、“小寒雨蒙蒙，雨水驚蟄凍死秧”。
群眾在多年的實(shí)踐中，總結了小寒大寒與小暑大暑的天氣對應關(guān)系。如湖南省的“小寒大寒不下雪，小暑大暑田開(kāi)裂”，山東省的“小寒無(wú)雨，小暑必旱”等。
小寒風(fēng)俗
南京：吃菜飯
古時(shí)，南京人對小寒頗重視，但隨著(zhù)時(shí)代變遷，現已漸漸淡化，如今人們只能從生活中尋找出點(diǎn)點(diǎn)痕跡。
到了小寒，老南京一般會(huì )煮菜飯吃，菜飯的內容并不相同，有用矮腳黃青菜與咸肉片、香腸片或是板鴨丁，再剁上一些生姜粒與糯米一起煮的，十分香鮮可口。其中矮腳黃、香腸、板鴨都是南京的著(zhù)名特產(chǎn)，可謂是真正的“南京菜飯”，甚至可與臘八粥相媲美。
到了小寒時(shí)節，也是老中醫和中藥房最忙的時(shí)候，一般入冬時(shí)熬制的膏方都吃得差不多了。到了此時(shí)，有的人家會(huì )再熬制一點(diǎn)，吃到春節前后。
居民日常飲食也偏重于暖性食物，如羊肉、狗肉，其中又以羊肉湯最為常見(jiàn)，有的餐館還推出當歸生姜羊肉湯，近年來(lái)，一些傳統的冬令羊肉菜肴重現餐桌，再現了南京寒冬食俗。
俗話(huà)說(shuō)，“小寒大寒，冷成冰團”。南京人在小寒季節里有一套地域特色的體育鍛煉方式，如跳繩、踢毽子、滾鐵環(huán)，擠油渣渣(靠著(zhù)墻壁相互擠)、斗雞(盤(pán)起一腳，一腳獨立，相互對斗)等。如果遇到下雪，則更是歡呼雀躍，打雪仗、堆雪人，很快就會(huì )全身暖和，血脈通暢。
廣東：吃糯米飯
廣州傳統，小寒早上吃糯米飯，為避免太糯，一般是60%糯米40%香米，把臘肉和臘腸切碎，炒熟，花生米炒熟，加一些碎蔥白，拌在飯里面吃。
【小寒·養生】
中醫認為寒為陰邪，最寒冷的節氣也是陰邪最盛的時(shí)期，從飲食養生的角度講，要特別注意在日常飲食中多食用一些溫熱食物以補益身體，防御寒冷氣候對人體的侵襲。日常食物中屬于熱性的食物主要有鱒魚(yú)、辣椒、肉桂、花椒等;屬于溫性的食物有糯米、高粱米、刀豆、韭菜、茴香、香菜、薺菜、蘆筍、芥菜、南瓜、生姜、蔥、大蒜、杏子、桃子、大棗、桂圓、荔枝、木瓜、櫻桃、石榴、烏梅、香椽、佛手、栗子、核桃仁、杏仁、羊肉、豬肝、豬肚、火腿、狗肉、雞肉、羊乳、鵝蛋、鱔魚(yú)、鳙魚(yú)、鰱魚(yú)、蝦、海參、淡菜、蚶、酒等。特別要提出的是，小寒時(shí)節正是吃麻辣火鍋、紅燜羊肉的好時(shí)節。下面介紹幾個(gè)適合于小寒食用的食療方：
當歸生姜羊肉湯：當歸20克，生姜30克，羊肉500克，黃酒、調料適量。將羊肉洗凈，切為碎塊，加入當歸、生姜、黃酒及調料，燉煮1～2小時(shí)，食肉喝湯。有溫中補血、祛寒強身的作用，適用于神疲乏力、面。
羊腎紅參粥：鹿腎(或羊腎)1只，紅參3克，大米100克，調料少許。將羊腎切開(kāi)，剔去內部白筋，切為碎末，紅參打為碎末，大米洗凈，加入適量水及調料，煮1小時(shí)食用。有益氣壯陽(yáng)、填精補髓的作用，適用于虛弱無(wú)力、腰膝酸軟、畏寒怕冷、耳聾耳鳴、性功能減退等腎陽(yáng)不足的人群。
胡桃仁餅：胡桃仁(或核桃仁)50克，面粉250克，白糖少許，將胡桃仁打為碎末，與面粉混合在一起，加水適量，攪拌均勻，烙為薄餅食用。有補腎御寒、潤腸通便的作用，適用于腎虛腰痛腿軟、畏寒怕冷、大便干結等肺腎兩虛的人群。
另外，小寒節氣正處于“三九”寒天，是一年中氣候最冷的時(shí)段。此時(shí)正是人們加強身體鍛煉、提高身體素質(zhì)的大好時(shí)機。但要根據個(gè)人的身體情況，切不可盲目，即使身體強健的人，也要講究一下鍛煉的方式和方法。
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