關(guān)于烹飪的諺語(yǔ)
你知道煮飯的時(shí)候有哪些相關(guān)的諺語(yǔ)嗎?下面yjbys小編跟大家分享一些關(guān)于烹飪的諺語(yǔ)!
1、十個(gè)廚師九個(gè)淡。
2、廚師無(wú)巧，爛淡就好。
3、好廚師一勺湯。
4、青油炒菜，各有所愛(ài)。
5、大鍋飯，小鍋菜。
6、緊鍋粥，慢鍋肉。
7、蒸咸煮淡。
8、油多不壞菜。
9、咸魚(yú)咸肉，見(jiàn)火就熟。
10、千煮豆腐萬(wàn)滾魚(yú)。
11、千滾豆腐萬(wàn)燉魚(yú)。
12、老姜蒸牛肉，子姜好炒鴨。
13、頭鍋餃子二鍋面。
14、氣上房，不用嘗。
15、火急烙不好餅。
16、三滾不如一捂。
17、揭揭鍋，三把火。
18、一香能解百百臭，一辣能解百瘟。
19、一滾胡椒千滾姜。醬里沒(méi)有錯放的鹽。
20、不咸不淡，十一斤半。(指一人每年的用鹽量)
21、燒火瞅著(zhù)鍋肚臍。
22、灶前灶后千里路。
23、小菜煮在鍋里，味道聞在外面。
24、好飯不怕晚，好話(huà)不嫌慢。
25、公雞的腿，鯉魚(yú)的`腰。
26、斤雞，馬蹄鱉。
27、諸肉不如豬肉，百菜不如白菜。
28、魚(yú)吃跳，豬吃叫。
29、豬前(腿)狗后(腿)。
30、大頭菜，小頭魚(yú)。
31、鯉魚(yú)不滿(mǎn)斤，好象白菜根。
32、鳙魚(yú)頭，青魚(yú)尾。
33、青魚(yú)尾巴白魚(yú)頭。
34、春鰱夏鯉，秋鱖冬鳊。
35、夏魚(yú)吃鮮，臘魚(yú)吃腌。
36、生吃螃蟹活吃蝦。
37、河蟹圓，海蟹尖。
38、霜蟹雪螺，什么味也比不過(guò)。
39、生蔥，熟蒜，老魚(yú)，嫩豬。
40、生蔥，熟蒜，老魚(yú)，嫩姜。
41、吃了河豚，百樣無(wú)味。
42、不吃河豚，不知魚(yú)味。
43、咸魚(yú)就飯，鍋底刮爛。
44、寧吃盡禽四兩，不吃走獸半斤。
45、吃了狗腸，(熱得)不穿衣裳;吃了狗肝，(熱得)不穿衣衫。
46、立冬白菜賽羊肉。
47、生姜老的辣，甘蔗老的甜。
48、茄子越大越嫩。
49、青皮蘿卜紫皮蒜。
50、三斤子姜，不如一斤老姜。
51、生姜越硬越辣。
52、姜是老的辣，醋是陳的酸。
53、吃山芋揀心，吃胡蘿卜揀頭。
54、七月菱角八月藕。
55、辣椒無(wú)補，兩頭受苦。
56、蘿卜有三分辣韭菜、蔥，八月老，九月嫩。
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