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大連話(huà)的諺語(yǔ)
大連話(huà)屬于膠遼官話(huà)(膠東半島、遼東半島)登連片,被稱(chēng)為“海蠣子味”方言,是膠遼官話(huà)北支派中最具代表性的方言,與東北話(huà)完全是兩個(gè)概念。大連話(huà)也是大連的一大特色,沒(méi)有一聲調(陰平55調),陰平調除了個(gè)別字讀成三聲調以外,大部分讀為31或311.5(一種稍帶有拖音的降調),而且鼻音比較重,因此和東北話(huà)有很大的差別,大連話(huà)屬北方方言>膠遼官話(huà)(膠東)(遼寧)>登連片,腔調與丹東市以及山東省煙臺市接近,海蠣子味兒。
大連話(huà)諺語(yǔ):諺語(yǔ)里的日子(侯德云)
很多民間諺語(yǔ),都跟生產(chǎn)有關(guān)。一個(gè)人要是熟悉了民諺,就等于是半個(gè)農民了。鄉村生活,其實(shí)就浸泡在諺語(yǔ)里邊。
農業(yè)生產(chǎn)的第一步,是什么呢?有人可能會(huì )說(shuō),是播種呀,春種秋收嘛。這樣說(shuō),也不能說(shuō)完全錯,但實(shí)際的情況,不是播種,而是積肥。
看看諺語(yǔ)怎么說(shuō),“莊稼一枝花,全靠肥當家”;“糞是莊稼寶,種地少不了”;“種地不上糞,等于 瞎胡混”。懂了吧。
播種,也不能隨心所欲。要注意倒茬!胺N地勤倒茬,苗好籽粒大”;“重茬多病蟲(chóng),迎茬產(chǎn)量窮”;“莊稼不換茬,收獲準抓瞎”;“茄地種茄子,餓死老爺子”。
一個(gè)莊稼人,干出重茬的事,傳出去,是要讓人笑掉大牙的。
到了播種季節,還要搶墑情!按河曩F如油”,“一滴春雨一滴油”,為什么“貴如油”?就是因為墑情。遇到春旱,只能推遲播種,農民的心情,可想而知。一旦墑情適合,就要抓緊時(shí)間了,“春天起得早,秋天吃得飽”嘛。
春播也是有時(shí)間限定的,“立夏到小滿(mǎn),種啥也不晚”,而“過(guò)了芒種,不可強種”。二十四節氣,對于農家,至關(guān)重要。
莊稼不能種下去就不管了。遠古時(shí)期,完全靠天吃飯,后來(lái)就不行了,人越來(lái)越多,為了吃飽肚子,得從田間管理中要產(chǎn)量!叭址N七分管,只種不管打破金碗!笔墙(jīng)驗之談。
禾苗鉆出土之后,就要考慮耪地了。有些地方也叫鏟地,“早鏟地發(fā)暖”呀。什么時(shí)段耪地,也有講究,“干鋤一遍荒,濕鋤十遍荒;晌午鋤地強,草死莊稼長(cháng)!痹谇f稼人的心目中,耪地是大有好處的,“鋤中有水,越鏟越美;鋤中有火,越鏟越得!钡叭P不如一耥”。耥地更重要!岸囫淼夭话迓铩。地不板,莊稼才能長(cháng)得好。
“三鏟四耥不用問(wèn),管保秋后糧滿(mǎn)囤!币馑己苊鞔_了,耪三次,耥四次。當然,偷點(diǎn)懶,耪兩次,耥三次,也是可以的。當下的農民大量使用除草劑,就是為了節約勞力,把耪和耥,都給省了。也好,省點(diǎn)時(shí)間,搞搞家庭副業(yè)。
天有不測風(fēng)云啊,一旦遇到旱澇災害,舊時(shí)要舉行“求雨”和“祭龍王”儀式。古代,遇大旱、大澇,連皇帝都坐不住金鑾殿。
盛夏季節,“掛鋤”,可以歇口氣了。玩玩,樂(lè )樂(lè ),走走親戚,相親,都可以。
到了處暑,又要忙了!疤幨顒(dòng)鐮”,收谷子、糜子。到白露,大田作物陸續成熟,秋收正式開(kāi)始。忙啊!扒锩η锩,三春不如一秋忙!迸谴髟滤闶裁,連飯都要帶到田里去。這叫搶收!
不搶不行啊。運氣不好的話(huà),一場(chǎng)秋雨,會(huì )讓全年的心血汗水,都化為泡影。發(fā)霉的糧食,還能叫糧食么?
之后呢,還得打場(chǎng),揚場(chǎng),囤糧。哪一道工序,都不輕松。
古人說(shuō):“誰(shuí)知盤(pán)中餐,粒粒皆辛苦!笔谴髮(shí)話(huà)。
我羅嗦了這么多,歸根結底,還是想說(shuō),我們應該對農民好一點(diǎn)兒,不要再搞什么“剪刀差”之類(lèi)傷農的舉措了。他們很不容易,你說(shuō)是不是?
更何況,眼下的鄉村,勞力大量流失,農業(yè)生產(chǎn)形勢,很?chē)谰摹?/p>
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