食品質(zhì)檢崗位責任書(shū)
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食品質(zhì)檢崗位責任書(shū)【1】
為切實(shí)、有效地加強安全工作的實(shí)效性，落實(shí)公司安全工作的崗位責任制，加強質(zhì)檢崗位員工的安全工作意識，特簽訂質(zhì)檢崗位安全目標責任書(shū)。
一、質(zhì)檢部的安全職責:
1、認真學(xué)習國家《食品安全法》、公司適用的相關(guān)的法律法規、公司制度的各項安全生產(chǎn)管理制度及各項規定。
2、認真執行檢驗標準，嚴格檢驗操作規程，熟練的操作檢驗設備，確保產(chǎn)品質(zhì)量的準確度，檢驗過(guò)程中無(wú)事故發(fā)生。
3、要以認真的態(tài)度做好產(chǎn)品檢驗工作，把好產(chǎn)品質(zhì)量的每一道關(guān)，確保原材料、包裝物、成品及出廠(chǎng)產(chǎn)品合格率為100%。
4、對檢驗設備、器具定期進(jìn)行清理、維護、保養，核對儀器的精度、誤差，并做好記錄，確保檢驗設備的.整潔度、完好度、精確度。
5、對每一生產(chǎn)批次的產(chǎn)品進(jìn)行檢驗，并詳細的填寫(xiě)原始檢驗報告，做到數字精確、資料齊全，對報告的準確性負責，交主管生產(chǎn)的部門(mén)領(lǐng)導簽字確認后方可蓋章并存檔。
6、在檢驗過(guò)程中發(fā)現的不合格產(chǎn)品及時(shí)匯報，單獨存放，進(jìn)行標識，辦理不合格手續，并寫(xiě)出不合格產(chǎn)品分析，逐級上報做出處理，一周內尚未處理的，對相應的責任人進(jìn)行處罰。
7、對每次開(kāi)機加工的產(chǎn)品、每次收購的原糧進(jìn)行抽檢取樣，認證做好取樣的有效性和標識工作，并及時(shí)向有關(guān)人員反饋信息。
8、對化驗室內所有的檢驗設備建立臺賬，定期檢查所有檢驗設備是否在有效期內，確保檢驗的質(zhì)量并產(chǎn)生記錄。
9、對公司的所有產(chǎn)品，都采用樣品收集，整齊存放與樣品柜內，并對產(chǎn)品的質(zhì)量變化進(jìn)行記錄、分析，從而總結產(chǎn)品儲存等各方面的經(jīng)驗，運用到以后的工作中。
10、做好化驗室的安全防范工作，防鼠防蟲(chóng)、室內設備防丟失，定期檢查門(mén)鎖、門(mén)窗的完好性，如有損壞及時(shí)處理并上報。
11、做好化驗室內的衛生工作，對工位器具要定置擺放，設備操作臺、地面、桌面、門(mén)窗等衛生每天都進(jìn)行清理，確保干凈整潔。
二、考核與獎罰
1、公司委托企業(yè)管理部對以上目標進(jìn)行每周考核，月底匯總，總經(jīng)理簽批后報財務(wù)部門(mén)。對達到目標要求的，進(jìn)行獎勵;達不到目標要求的，進(jìn)行相應的處罰。
2、對未達標的部門(mén)及發(fā)生安全事故的部門(mén)和個(gè)人，公司取消其各類(lèi)先進(jìn)的評選資格，并追究相應責任。
本責任書(shū)一式兩份，雙方各執一份，簽字后生效。
部門(mén)負責人:
質(zhì)檢人員:
xxx有限公司
二Oxx年元月一日
食品質(zhì)檢崗位責任書(shū)【2】
為加強食品質(zhì)量安全監管，督促食品經(jīng)營(yíng)者履行法律義務(wù)，保障消費者身體健康和生命安全，根據《食品安全法》及有關(guān)規定，現與食品市場(chǎng)開(kāi)辦方簽訂責任書(shū)如下：
1、市場(chǎng)開(kāi)辦方必須主體資格合法。
2、市場(chǎng)開(kāi)辦方為守法經(jīng)營(yíng)、食品安全管理第一責任人。市場(chǎng)出現重大違法經(jīng)營(yíng)行為，出現食品安全事故，行政管理部門(mén)將追究其責任，依法予以處罰或責令停業(yè)整頓。情節嚴重的，按照法律程序移送司法機關(guān)。
3、市場(chǎng)開(kāi)辦方應審查入場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)者的《食品經(jīng)營(yíng)許可證》、水產(chǎn)品及生鮮肉經(jīng)營(yíng)的《食品安全監管登記備案證》，并應督促經(jīng)營(yíng)戶(hù)做到亮證經(jīng)營(yíng)，發(fā)現食品經(jīng)營(yíng)者不具備經(jīng)營(yíng)資格的，應當禁止其入場(chǎng)銷(xiāo)售。
4、市場(chǎng)開(kāi)辦方必須明確入場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)者的食品安全管理責任。
5、市場(chǎng)開(kāi)辦方應每天對入場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)環(huán)境和條件進(jìn)行檢查，發(fā)現食品經(jīng)營(yíng)者不具備與所經(jīng)營(yíng)食品相適應的經(jīng)營(yíng)環(huán)境和條件的，應當暫�；蛘呷∠淙雸�(chǎng)經(jīng)營(yíng)資格。
6、市場(chǎng)開(kāi)辦方發(fā)現食品經(jīng)營(yíng)者經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標準的食品或者有其他違法行為的，應當及時(shí)制止，并立即報告轄區食品藥品監督管理所。
7、市場(chǎng)開(kāi)辦方要建立食品經(jīng)營(yíng)者檔案，記載市場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)者的基本情況、主要進(jìn)貨渠道、經(jīng)營(yíng)品種、品牌和供貨狀況等信息，及時(shí)清理更換過(guò)期的經(jīng)營(yíng)信息檔案。
8、市場(chǎng)開(kāi)辦方應當督促經(jīng)營(yíng)者建立和落實(shí)進(jìn)貨查驗和索證索票制度，并建立產(chǎn)品進(jìn)貨臺賬，如實(shí)記錄產(chǎn)品名稱(chēng)、規格、數量、供貨商及其聯(lián)系方式、進(jìn)貨時(shí)間等內容。
9、市場(chǎng)開(kāi)辦方要建立和完善食品經(jīng)營(yíng)管理制度，加強對食品經(jīng)營(yíng)者的培訓。
10、市場(chǎng)開(kāi)辦方設置食品信息公示媒介，及時(shí)公開(kāi)市場(chǎng)內或者行政機關(guān)公布的相關(guān)食品信息。同時(shí)，在市場(chǎng)顯要位置設立涉食品投訴舉報點(diǎn)，公布投訴舉報電話(huà)，由專(zhuān)人負責及時(shí)處理及食品安全問(wèn)題的群眾投訴。
11、市場(chǎng)開(kāi)辦方要積極配合食品藥品監督管理部門(mén)做好各項檢查整頓工作，并認真組織自查，確保場(chǎng)內經(jīng)營(yíng)者銷(xiāo)售食品的質(zhì)量安全。
13、市場(chǎng)開(kāi)辦方必須加強市場(chǎng)內的治安、消防安全防控、及時(shí)排查安全隱患。違反《食品安全法》、《安全生產(chǎn)法》造成人身、財產(chǎn)或者其他損害的，依法承擔賠償責任。
13、本責任書(shū)一式二份，一份由市場(chǎng)開(kāi)辦方留存，一份由區食品藥品監督管理局存檔。
食品藥品監督管理局負責人(章)：
市場(chǎng)開(kāi)辦方法定代表人(章):
_____年_____月_____日
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