超市食品安全責任書(shū)
依據《中華人民共和國消費者權益保護法》、《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國食品衛生法》、《城鄉個(gè)體工戶(hù)管理暫行條例》、《國務(wù)院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監督管理特別規定》的規定，甲、乙雙方特簽定本責任書(shū)。
一、乙方必須保證完善進(jìn)貨手續。進(jìn)貨渠道必須合法，必須從有正當經(jīng)營(yíng)手續且手續完備的經(jīng)銷(xiāo)商處進(jìn)貨。
二、食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)保證具有有效的衛生許可證，衛生管理制度健全，從業(yè)人員經(jīng)過(guò)體檢、培訓，取得健康證和衛生知識培訓合格證后方可上崗。
三、銷(xiāo)售的定型包裝食品標志符合要求，無(wú)過(guò)期食品銷(xiāo)售。
四、乙方經(jīng)營(yíng)的食品必須隨時(shí)接受甲方的檢查，如一旦查出不得上架或存在重大質(zhì)量問(wèn)題的食品，乙方必須立即下架停止銷(xiāo)售并主動(dòng)向甲方書(shū)面報告，服從甲方處理。對已將售出的不合格食品，乙方應及時(shí)告知消費者可以退回，并負責對消費者提出的索賠要求，進(jìn)行合理妥善的`解決。所退回的不合格食品應交甲方銷(xiāo)毀處理。
五、乙方經(jīng)營(yíng)的食品必須符合保障人體健康和人身安全的國家標準、行業(yè)標準。
六、乙方不得銷(xiāo)售以下食品：
(一)沒(méi)有QS、食品檢驗合格證明的食品;
(二)沒(méi)有中文標明的食品名稱(chēng)、生產(chǎn)廠(chǎng)名和廠(chǎng)址的食品;
(三)沒(méi)有食品合格證明材料的食品;
(四)無(wú)廠(chǎng)名、廠(chǎng)址、生產(chǎn)日期、出廠(chǎng)日期、保質(zhì)期的食品;
(五)過(guò)期、失效、變質(zhì)食品;
(六)冒用他人廠(chǎng)名、廠(chǎng)址的食品;
(七)偽造或者冒用認證標志、名優(yōu)標志等質(zhì)量標志的食品;
(八)摻雜、摻假、以假充真、以次充好等不合格食品;
(九)注水、未經(jīng)檢疫合格、偽造檢疫標記的畜禽食品。
(十)其它。
七、乙方在進(jìn)購食品中因不慎、疏忽購進(jìn)不合格食品，一經(jīng)發(fā)現，嚴肅處理，決不姑息遷就。
八、乙方不得銷(xiāo)售來(lái)源不明、不合法、票證不齊全的食品，凡擅自進(jìn)銷(xiāo)者，出現問(wèn)題一切后果由乙方承擔。
九、甲方有權對乙方進(jìn)行督促，責令限期改正或停業(yè)整頓，并依法，管理制度規定進(jìn)行查處。
十、乙方不認真按本責任書(shū)履行義務(wù)，因銷(xiāo)售不合格食品給師生造成人身、財產(chǎn)損失的，必須承擔相應的賠償責任，并自覺(jué)接受甲方的檢查處理，構成犯罪的，移送司法機關(guān)處理。
十一、本責任書(shū)一式二份，甲、乙雙方各執一份，經(jīng)雙方簽字后長(cháng)期有效。
甲方： 乙方：
日期： 日期：
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