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認真對待自己的早餐
首先補充水分
人經(jīng)過(guò)一夜睡眠，消耗了大量的水分和營(yíng)養，起床后處于一種生理性缺水狀態(tài)。早上起來(lái)應立即飲500?800毫升涼開(kāi)水，但不要在吃早餐前喝較多的水。
早餐如果能夠補充水果，品質(zhì)會(huì )更好。我們可以選擇吃清粥配青菜，或是來(lái)個(gè)生菜沙拉，火腿三明治中搭配小黃瓜。而在早餐后吃一個(gè)蘋(píng)果、橙子或半根香蕉會(huì )更好。
熱量不能太高
早餐的攝取量依體型、年齡的不同會(huì )有些差異，不過(guò)，攝入400?500卡的熱量是比較適當的，約占一天需要量的四分之一。但可以嘗試多補充些糖類(lèi)。
越清淡越好
早餐過(guò)于油膩會(huì )造成胃腸的負擔，而且還會(huì )導致高血脂。如果實(shí)在抵擋不住誘惑，一周一次也未嘗不可。早餐還是比較適合清淡但營(yíng)養全面的飲食，盡量少攝入油炸類(lèi)食品。
早餐是一天活力的泉源，太油、太甜、太咸的食物，吃了容易讓人感到昏昏欲睡，所以在選擇上，燒餅油條偶爾換上饅頭夾蛋，地瓜粥也可以取代薯條，來(lái)杯牛奶、優(yōu)酪乳勝過(guò)奶昔，清粥宜配青菜醬瓜，身體負擔減少了，一天的開(kāi)始更有朝氣。
控制最佳早餐時(shí)間
醫學(xué)研究證明，7點(diǎn)到8點(diǎn)吃早餐最合適，因為這時(shí)人的食欲最旺盛。早餐與中餐以間隔4?5小時(shí)左右為好。如果早餐較早，那么數量應該相應增加或者將午餐相應提前。
下面，我們特別為你準備了符合以上原則的幾款早餐食譜：
一杯牛奶，兩片蜂蜜烤吐司，兩塊煎培根，再加兩個(gè)5分鐘煎蛋？？
這樣的一份早餐，既提供了一日所需的蛋白質(zhì)，又可提供充分的鈣質(zhì)，營(yíng)養全面。當然，如果想減肥的話(huà)，可以將培根換成水果。
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