民營(yíng)企業(yè)員工食堂伙食管理辦法

　　為提高員工食堂的伙食質(zhì)量，進(jìn)一步改善員工食堂的伙食狀態(tài)，經(jīng)公司領(lǐng)導班子研究，決定實(shí)行新的伙食規格和收費標準。具體事宜通知如下：

　　一、伙食規格

　　1、午餐：米飯(適量補充面點(diǎn))、兩菜、一湯;

　　2、晚餐：米飯、一菜、配小咸菜。

　　公司每周為員工改善一次伙食，用以增加員工營(yíng)養攝入。

　　二、收費標準

　　午餐：5元/人(公司補貼3元，員工個(gè)人承擔2元)

　　早/晚餐：2元/人(公司補貼1元，員工個(gè)人承擔1元)

　　公司對餐費實(shí)行目標成本控制加計劃補貼，不含人工費、管理費、燃氣費、電費等。

　　三、用餐時(shí)間

　　根據公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)際，用餐時(shí)間安排如下：

　　午餐：11：30—12：30

　　11：30—12：00 生產(chǎn)部**、**、**崗位員工和銷(xiāo)售、財務(wù)、技術(shù)、后勤各部員工

　　12：00—12：30 生產(chǎn)部**、**崗位員工和行政部員工

　　晚餐：5：10—5：40 僅限住宿、夜班、值班、加班人員用餐

　　各部門(mén)員工要嚴格遵守用餐時(shí)間的規定，嚴禁提前用餐。

　　四、用餐須知

　　1、員工須憑票用餐，員工食堂見(jiàn)票付餐，嚴禁用現金替代餐票。

　　餐票為公司統一印制專(zhuān)用食堂餐票。

　　2、公司財務(wù)部負責回收餐票。

　　3、行政部負責發(fā)放餐票。每周星期一、五為發(fā)放餐票日。

　　4、公司為員工免費提供消毒餐具，未經(jīng)允許不得自帶餐具。

　　5、員工用餐結束，須將餐具內食物殘渣清除干凈，并放到指定位置。

　　6、除門(mén)衛工作人員外，公司員工一律在食堂餐廳用餐，嚴禁將食堂伙食、餐具帶出食堂餐廳。

　　7、員工用餐必須聽(tīng)從食堂工作人員的統一安排，自覺(jué)排隊并節約用餐，浪費餐食者罰款20-50元/次。

　　五、管理規定

　　1、公司后勤部對員工食堂進(jìn)行直接管理，負責制定員工食堂的伙食計劃，為員工提供無(wú)質(zhì)量問(wèn)題的`伙食，對員工食堂的人員和環(huán)境衛生進(jìn)行管理，維護員工食堂正常的用餐秩序等。

　　2、行政部負責員工食堂的飯菜質(zhì)量以及費用支出情況的監督管理。

　　3、財務(wù)部建立食堂伙食采購專(zhuān)用明細帳，指派專(zhuān)人負責伙食原材料及烹飪用品的采購，憑《食堂原材料采購接收單》入帳核銷(xiāo)。

　　4、《食堂原材料采購接收單》一式兩聯(lián)，入帳核銷(xiāo)一聯(lián)，食堂留

　　存一聯(lián)，由采購人、食堂接收人共同簽字方可入帳核銷(xiāo)。對于影響伙食安全質(zhì)量的食材，食堂人員有權拒絕接收。

　　5、后勤部依據《食堂原材料采購接收單》建立接收臺帳，與財務(wù)部明細帳每月對核一次。行政部負責對核監督。

　　六、幾點(diǎn)要求

　　1、上述辦法自**年**月**日開(kāi)始執行。

　　2、各部門(mén)第一責任人對此項工作要給予高度重視，認真組織員工學(xué)習此通知，務(wù)必將通知事項傳達給本部所有員工。

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