有關(guān)衛生管理制度范本（通用10篇）
在我們平凡的日常里，很多場(chǎng)合都離不了制度，制度是各種行政法規、章程、制度、公約的總稱(chēng)。什么樣的制度才是有效的呢？以下是小編整理的有關(guān)衛生管理制度范本（通用10篇），希望對大家有所幫助。
衛生管理制度1
為加強環(huán)境衛生綜合整治工作，進(jìn)一步提高環(huán)境衛生管理水平，促進(jìn)環(huán)境衛生管理制度化、規范化，特制定本制度：
1、建立村級衛生保潔員制度，按照800口人以上兩人、800口人以下一人的標準建立村級衛生保潔員隊伍，全面負責村級衛生整治管理工作。
2、建立衛生清潔員例會(huì )制度。每月召開(kāi)一次清潔員會(huì )議，及時(shí)進(jìn)行環(huán)境衛生交流工作。
3、建立垃圾集中處理制度。政府分別在楊家、峨莊、東石設三處垃圾處理場(chǎng)，集中焚燒深埋，嚴禁隨意傾倒垃圾。
4、建立政府駐地衛生清潔制度。各門(mén)頭戶(hù)實(shí)行“門(mén)前三包”（包衛生、包綠化、包秩序），政府設專(zhuān)職衛生管理員，配備垃圾流動(dòng)車(chē)，每日一清理，實(shí)行城市化管理。
5、建立洪峨路兩側衛生清潔制度。鄉政府成立18人的清潔員隊伍，每周二次對公路兩側的垃圾“白色垃圾”進(jìn)行清撿。
6、建立垃圾定期清運制度。政府組織車(chē)輛、人員定期將各村的垃圾統一清運到三處垃圾場(chǎng)集中處理。
7、建立環(huán)境衛生考核獎懲制度。政府成立環(huán)境衛生綜合整治考核小組定期進(jìn)行檢查考核，并將結果與村年終考核及清潔員工資掛鉤。
衛生管理制度2
為了強化物業(yè)保潔員的各項工作行為管理，提高物業(yè)保潔人員的工作效率，為業(yè)主提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，給大家一個(gè)干凈、整潔、舒適的辦公環(huán)境，特制定本物業(yè)保潔員管理制度。
一、工作職責、工作守則及工作時(shí)間：
1、嚴格遵守企業(yè)管理制度、服從督辦人員指揮、服裝整潔、禮貌待人、積極主動(dòng)、認真負責、一絲不茍。
2、保潔人員需每日全面、細致的對衛生區域進(jìn)行打掃、除塵。衛生區域包括：大廈（休閑區）、小樓（辦公室、走廊、衛生間、玻璃、百葉窗、暖氣片等）衛生。其中玻璃、暖氣片、百葉窗，每月擦拭兩次。
3、休息日為周六（每月休二天）。
4、物業(yè)保潔員每天工作時(shí)間為：上午8：00―12：30下午14：00———18：30。
二、工作制度及標準細則：
1、物業(yè)保潔員上崗期間保持個(gè)人儀容儀表及個(gè)人衛生，維護公司良好形象；不大聲喧嘩，嚴禁與公司同事閑聊，工作期間不影響員工正常工作；穿工裝上崗，保持工裝整潔、干凈，工裝每周滌一次；不濃妝艷抹及佩帶不適宜的飾物；不留長(cháng)指甲；不穿拖鞋上崗。
2、工作時(shí)間內保證按時(shí)上崗，不得擅自離崗、不得私自使用辦公用品（如電腦、電話(huà)等）。
3、按要求高質(zhì)量完成各項工作，所有工作在安排后必須立即行動(dòng)。
4、愛(ài)惜工作用具及公司辦公用品。如有工作用具損壞，可以舊換新。
5、按工作職責每日全面清掃。環(huán)境衛生包括辦公室、前臺、走廊（掛畫(huà)），小樓衛生。其中辦公室衛生包括：辦公桌椅、公共辦公柜、電腦、電話(huà)、室內玻璃、欄桿、地面吸塵、門(mén)框擦拭、辦公室內植物澆灌、擦拭魚(yú)缸、換水等。走廊衛生包括：掛畫(huà)、公司牌匾等。
前臺衛生包括：前臺桌椅、飲水機、小柜子、白板等。
衛生間包括：洗手液、空氣清新劑（盒）、衛生紙等用品的及時(shí)更換。
小樓衛生包括：辦公室、走廊（地面、地角線(xiàn)）、門(mén)窗、玻璃、百葉窗、衛生間（及時(shí)更換用品）、飲水間等。
三、處罰規定
1、凡查出衛生包干區不衛生的，每次扣物業(yè)保潔員獎金50元，并責令其立即打掃。
2、衛生管理人員（包括打掃衛生，打掃公共廁所人員）工作不負責任，造成臟、亂、差的每查出一次罰款100元。
四、管理制度附則
1、本物業(yè)保潔員管理制度解釋權由人力資源部負責。
2、本物業(yè)保潔員管理制度自頒布之日起開(kāi)始施行。
衛生管理制度3
一、個(gè)人衛生
1、廚房部員工堅持按時(shí)上、下班、堅守崗位；進(jìn)入廚房必須做到工裝鞋整潔。
2、在工作時(shí)間內，當班人員不能隨意離開(kāi)工作地點(diǎn)，更不能遲到早退。
3、不準用勺子直接用口嘗味，不抽煙操作。
4、不得在廚房?jì)忍膳P，也不許隨便懸掛衣服及放置鞋子，或亂放雜物等。
5、在廚房工作時(shí)，不得在食物或食器的附近咳嗽、吐痰、打噴嚏。
二、環(huán)境衛生
1、保持地面無(wú)油漬、無(wú)水跡、無(wú)衛生死角、無(wú)雜物。
2、保持瓷磚清潔光亮，勤擦門(mén)窗。
3、工作結束后調料加蓋，工具、用具、工作臺面、地面清理干凈。
4、下班前應將冰箱、爐灶、配菜臺、保潔櫥等清理干凈。
5、廚房、冰箱等設備損壞應及時(shí)報修。
6、地面、天花板、墻壁門(mén)窗應堅固美觀(guān)，所有孔洞縫隙應予填實(shí)密封，并保持整潔，以免蟑螂、老鼠隱身躲藏或出入。
7、垃圾桶和餿水桶身需基本保持干凈、標識明確并加蓋，按時(shí)清理。
三、冰箱衛生
1、冰箱有專(zhuān)人管理，定期化霜。
2、保持冰箱內外清潔，每日擦洗一次。
3、每日檢查冰箱內食品質(zhì)量，杜絕生熟混放，嚴禁疊盤(pán)，魚(yú)類(lèi)、肉類(lèi)、蔬菜類(lèi)，相對分開(kāi)，減少串味，必要時(shí)應用保鮮膜。
四、食品衛生
1、認真做好原料的檢疫工作，變質(zhì)、有毒、有害食品不切配、不燒煮。
2、食物應保持新鮮、清潔、衛生，并于洗清后，分類(lèi)以塑膠袋包緊，或裝在有蓋容器內，分別儲放冰箱或冷凍室內，魚(yú)肉類(lèi)取用處理要迅速，以免反覆解凍而影響鮮度，要確實(shí)做到勿將食物暴露在生活常溫太久。
3、凡易腐敗飲食物品，應貯藏攝氏零度以下冷藏容器內，熟的與生的'食物分開(kāi)貯放，防止食物氣味在冰箱內擴散及吸收箱內氣味，并備置脫臭劑或燃過(guò)的木炭放入冰箱，可吸凈臭味。
4、食品容器清潔、炊具做到刀具不銹、砧板不霉，加工臺面干凈，配菜盤(pán)與熟菜盤(pán)有明顯區別。
5、食品充分加熱，防止里生外熟，隔頓、隔夜、外購熟食要回燒后再供應。
6、按政府有關(guān)規定，禁用不得銷(xiāo)售的食品。
7、蔬菜不得有枯葉、霉斑、蟲(chóng)蛀、腐爛、如衛生不合格，要退回粗加工清洗。
8、干貨、炒貨、海貨、粉絲、調味品、罐頭等，要妥善儲藏，不得散放，落地。
五、餐具衛生
1、切配器具要生熟分開(kāi)，加工機械必須保持清潔。
2、熟食、熟菜裝盆、餐具不得缺口、破邊，必須清潔，經(jīng)消毒后，無(wú)水跡、油跡、灰跡、方能裝盆出菜。
3、不銹鋼器具必須保持本色，不潔餐具退洗碗間重洗。
六、切配衛生
1、切配上下必須保持清潔、衛生、整潔。
2、砧板清潔衛生，用后豎放固定位置，每周清洗，定期消毒。
3、不銹鋼水斗內外必須保持清潔，光亮。
4、遇有下水道不通或溢水要及時(shí)報修。
七、爐灶衛生
1、灶臺保持不銹鋼本色，不得有油垢，市頭結束后清洗干凈。
2、鍋具必須清潔，排放整齊。
3、爐灶瓷磚清潔、無(wú)油膩，爐灶排風(fēng)要定期清洗，不得有油垢。
4、各種調料罐、缸必須清潔衛生并加蓋。
八、冷葷間衛生
1、非冷葷間工作人員不得無(wú)故入內。
2、冷葷間操作人員，必須做到兩次更衣，戴帽子、口罩。
3、操作前必須消毒、擦洗工作臺、刀具砧板、餐具等，保持清潔衛生。
4、冰箱每日清理，每班擦洗一次，隔夜剩菜必須回爐加工。
5、冰箱內食品必須排放整齊，加用保鮮膜。
6、冰箱如損壞要及時(shí)報修。
7、冷葷間嚴禁放私人物品及雜物，包括茶杯等。
8、冷葷間餐具不得混用，專(zhuān)間使用。
9、罐頭食品啟用后，當日用余必須倒入有蓋玻璃器皿，放置冰箱內。
衛生管理制度4
一、個(gè)人辦公區域衛生
1、專(zhuān)業(yè)成員上班前5分鐘打掃個(gè)人辦公區域衛生，整理文件及物品，保持辦公桌及桌面上、個(gè)人柜物品整潔整齊。
2、個(gè)人物品、個(gè)人辦公桌、椅、個(gè)人文件柜、個(gè)人更衣柜衛生屬個(gè)人負責，必須保證時(shí)刻整潔，離開(kāi)辦公室，椅子推至桌下，物品必須按定置圖放置（見(jiàn)附錄一、附錄二），電源插座放置在辦公桌左下側物品柜后；除定置圖上物品外其余物品不得擺放；個(gè)人柜嚴格按定制要求擺放，不得將柜門(mén)敞開(kāi)，柜門(mén)必須保證能隨時(shí)打開(kāi)。
3、每天早上擦洗一次自己使用的電腦主機、顯示器、鍵盤(pán)、鼠標，勤擦洗自己所戴安全帽，個(gè)人物品擺放整齊整潔。
4、不在辦公室墻壁亂懸掛、張貼什物。
二、公共衛生維護
每天由值日人員負責辦公區域公共衛生，專(zhuān)業(yè)每一位成員有義務(wù)予以配合、維護。
1、做到紙屑入簍、地面清潔。
2、專(zhuān)業(yè)成員不得在辦公室內、倉庫區域抽煙，保持空氣清新。
3、不亂倒茶水，更不能將水滴到桌面上和地上。
4、倉庫貨架衛生及擺放責任到人，由相關(guān)點(diǎn)檢員或設備負責人管理，必須保持整潔整齊，貨架以外不得擺放備品備件；倉庫公共區域衛生因故影響者必須及時(shí)清掃干凈。
5、工作完畢回到辦公室時(shí)工器具、備品備件、衣物、鞋、帽、手套等，要做到定置擺放。
6、無(wú)人辦公桌面的衛生及整理。
7、當天辦公室開(kāi)水由值日人員負責。
8、公共區域衛生由當天值日人員負責管理和監督。
三、衛生標準
1、門(mén)窗（玻璃、窗臺、窗欞、窗簾）上無(wú)浮塵。
2、地面無(wú)污物、污水、浮土。
3、四周墻壁及其附屬物、裝飾品無(wú)蜘蛛網(wǎng)、浮塵。
4、照明燈、空調上無(wú)浮塵；水杯、文件夾、貨架、宣傳牌、門(mén)、條椅、衣物柜擺放整齊。
5、個(gè)人柜、公用柜內外無(wú)浮塵、污跡，柜內物品排列整齊、無(wú)灰塵，柜頂柜頂、表面要保持潔凈、無(wú)灰塵、無(wú)污跡。
6、辦公桌上無(wú)浮塵，物品擺放整齊；保溫杯無(wú)茶銹、水垢，個(gè)人名字統一向外擺放；辦公桌下線(xiàn)纜捆扎整齊，無(wú)雜物。
7、桌椅擺放端正，座套、個(gè)人隔斷干凈整潔。
8、電腦、打印機等設備保養良好，擺放端正，無(wú)灰塵、浮土。
9、辦公室墻面、地面清潔干凈，無(wú)雜物、無(wú)異味。
四、值日人員職責
1、周一至周五，每天安排兩人負責值日，節假日及周六周日由當天值班人員負責。
2、值日時(shí)間：當天早上8：00至第二天早上8：00，夜間由當天夜間值班人員負責保持。
3、負責區域：本專(zhuān)業(yè)辦公室、學(xué)習室、倉庫。
4、按值日表排列輪流值日，并于第二天早上8點(diǎn)進(jìn)行交接。后一天值日人員有權利監督前一天衛生狀況，并督促當日值日人員整改；如接班衛生狀況沒(méi)有達到衛生標準，接班人員可以拒絕接班，在上班期間造成的，由前一日值班人員負責整改，在夜間、周六周日、節假日造成的，由值班人員負責整改。
5、當天值日人員下班時(shí)要負責關(guān)好門(mén)窗，監督班組成員關(guān)掉電腦及顯示器電源。如因此被公司和部門(mén)考核，同等標準考核當日值日人員。
6、值日人員有權利和義務(wù)督促并監督本專(zhuān)業(yè)每一位成員做好班組衛生管理工作。
7、值日人員未認真履行職責，專(zhuān)業(yè)將根據實(shí)際情況扣罰當月績(jì)效2—10分次；其他成員未認真配合，專(zhuān)業(yè)將實(shí)際情況扣罰當月績(jì)效2—10分次；如影響到公司或部門(mén)考評，將加倍考核；受到領(lǐng)導表?yè)P和肯定或為專(zhuān)業(yè)做出特殊貢獻，當月績(jì)效嘉獎2—10分次。
以上制度即日起生效，請各位同事配合執行！
衛生管理制度5
為加強本店管理、明確責任，實(shí)現工作規范化和制度化，提高管理水平和服務(wù)水平，特制定本規章制度。
一、考勤制度
1、工作時(shí)間，A班10：00—19：00，B班14：00—23：00（所有人員須提前15分鐘到店進(jìn)行交接），中間閑時(shí)30分鐘左右（不能超過(guò)40分鐘）就餐時(shí)間。
2、所有人員按規定時(shí)間上下班，不能遲到，不能早退，不能曠工。遲到15分鐘按曠工半天計算，遲到30分鐘按曠工一天計算，直接曠工按曠工三天計算。早退同理。（若須請假，請與其它人員換班，確實(shí)請假，扣除請假時(shí)間相等工資，事假提前1天以上請假）
二、保密制度
1、本店所有奶茶配方等商業(yè)資料，不得拍照，復印，抄寫(xiě)等任何形式擅自保存，不得私自攜帶離開(kāi)，不得提供或泄露給任何第三方。視情節及后果追究其相關(guān)責任。
2、本店所有經(jīng)營(yíng)收入情況資料及數據，不得提供或泄露給任何第三方。違者追究相關(guān)責任。
3、本店所有物資物品，不得提供或借用給任何第三方。違者追究相關(guān)責任。
三、收銀員管理制度
1、收銀員要對顧客說(shuō)：“你好，，請問(wèn)喝些什么？”當顧客不確定時(shí)，可咨詢(xún)，請問(wèn)：“是喝些奶茶類(lèi)，還是果茶類(lèi)�！笨蛇m當引導顧客，推薦相關(guān)產(chǎn)品，不強推。
2、點(diǎn)單時(shí)，與顧客復述一下，顧客所點(diǎn)的產(chǎn)品，確定無(wú)誤后打單，收錢(qián)。
3、收銀時(shí)，要快，準。不錯收，不少收，不多收。對各類(lèi)鈔票必須驗明真假。如果有發(fā)現假鈔，禮貌地說(shuō)：“請問(wèn)可不可以更換這張鈔票�！�
4、點(diǎn)單完后，要用筆圈一下顧客的號數，并告知顧客是多少號，然后禮貌地說(shuō)：“請稍調，我們馬上為你調配，憑單領(lǐng)取�！�
5、顧客領(lǐng)取產(chǎn)品時(shí)，禮貌地說(shuō)：“慢慢品嘗，若有任何意見(jiàn)與建議隨時(shí)與我們說(shuō)，謝謝�！�
6、目測顧客要離開(kāi)時(shí)，禮貌地說(shuō)：“慢走，歡迎下次光臨�！�
7、閑時(shí)，保持臺面的整潔干凈。
8、交班時(shí)，請填寫(xiě)好交班時(shí)間，交班款項數目。
四、衛生制度
1、保持個(gè)人儀表儀容整潔大方。不拿背包，不配戴夸張飾物，不穿拖鞋。
2、上班時(shí)間著(zhù)上工作服，帶上帽子，帶上口罩（收銀員可以不帶口罩）
3、保持制度臺衛生清潔，每次調配完，都要清洗雪克杯。并把制作臺抹干凈，疊好毛巾。
4、每天早上晚上把所有物品全部清潔干凈，把制作臺，店內店門(mén)口，后制作間，衛生間等全部搞好清潔。做好開(kāi)局與收尾工作。
5、非收銀員，把顧客用餐后的臺面收拾干凈，閑時(shí)每隔2小時(shí)拖一次地面。
6、保證店里干凈，明亮，無(wú)塵，無(wú)雜物，無(wú)異味。
五、庫存管理制度
1、各類(lèi)物品擺放整齊，無(wú)錯位。
2、發(fā)現有產(chǎn)品物料差不多用完，應及時(shí)報知。
3、發(fā)現變質(zhì)原料要及時(shí)報知。
六、調配員制度
1、如果發(fā)現調配所用材料，差不多用完，應該及時(shí)報知，及時(shí)補充。
2、要熟悉產(chǎn)品，熟悉產(chǎn)品調配方法。做到出品快，準。如果自己不確定調配方法，一定不能憑主觀(guān)完成，要詢(xún)問(wèn)同事，確實(shí)無(wú)誤才操作。保證出品品質(zhì)一致性。
3、能單獨完成，忙時(shí)又要共同協(xié)助，發(fā)揮團隊作用。
4、做好操作臺衛生工作。
七、其它制度
1、不得讓非工作人員進(jìn)行操作間。
2、愛(ài)護各種設備，按規范操作，不違章操作，保證安全使用，違規損壞照價(jià)賠償。
3、工作期間，不能長(cháng)時(shí)間私會(huì )朋友（熟人）。
4、工作期間，不能長(cháng)時(shí)間玩手機打撲克等游戲。不能帶有異味的食物到店。不能私用辦公電話(huà)。
5、所有人員，必須熟悉、清楚了解所有活動(dòng)明細。必須熱情有禮，文明用語(yǔ)，不能說(shuō)粗話(huà)或臟話(huà)。
6、注意工作安全，如熱水、刀具等，注意防火防盜。
衛生管理制度6
一、餐廳衛生制度
�、俨妥酪握麧�，地面清潔，玻璃光亮，有公共痰盂和洗手設施。
�、谝刻烨鍜邇纱�，每周大掃除一次，達到無(wú)蠅、無(wú)蜘蛛。
�、鄄讳N(xiāo)售變質(zhì)、生蟲(chóng)食品。
�、苄〔途哂煤笙磧�、消毒、保潔。
�、莘⻊�(wù)小員穿戴清潔工作衣帽，工前、便后洗手消毒。
�、撄c(diǎn)心、熟食必須在防塵防蠅玻璃柜內銷(xiāo)售，堅持使用清潔的售貨工具。
�、叻⻊�(wù)人員工作時(shí)禁止戴戒指，手鏈，涂指甲。
二、涼菜間（冷葷間、熟食間）衛生制度
�、僮龅綄�(zhuān)間、專(zhuān)人、專(zhuān)用工具、案板、容器、抹布、衡器。
�、谑覂茸龅綗o(wú)蠅，并配有流水洗手、消毒、腳踏式污物容器、紫外線(xiàn)殺菌燈、冷藏等設施。
�、鄣栋�、容器、衡器每次使用前進(jìn)行清潔消毒，班前紫外線(xiàn)燈照射30分鐘，進(jìn)行空氣消毒。
�、苁褂檬称钒b材料符合衛生要求。
�、莨ぷ魅藛T穿戴整潔工作衣帽、口罩，保持個(gè)人衛生，操作前洗手消毒。
�、奘焓城谧�、勤銷(xiāo)，做到當天制作，當天銷(xiāo)售，過(guò)隔食品回鍋加熱銷(xiāo)售，不出售變質(zhì)食品。
�、叻侵苯尤肟诘氖称泛托柚匦录庸さ氖称芳捌渌锲�，不得在涼菜（熟食）間存放。
二、初（粗）加工間衛生制度
�、儆袑�(zhuān)用加工場(chǎng)地和食品驗收人員，變質(zhì)原料不加工使用。
�、谇逑闯刈龅饺�、素分開(kāi)；上下水通暢，設有能盛裝一個(gè)班產(chǎn)垃圾的密封容器。
�、奂庸ず笫称吩弦湃肭鍧嵢萜鲀龋ㄈ馇�、魚(yú)類(lèi)要用不透水容器），不落地，有保潔、保鮮設施。
�、芗庸と忸�(lèi)、水產(chǎn)品、蔬菜的操作臺要分開(kāi)使用，并有明顯標志。
�、莨ぷ魅藛T穿戴整潔的工作衣帽，保持個(gè)人衛生。
�、薹缐m防蠅設施齊全，運轉正常。
衛生管理制度7
1、餐廳距離糞坑、污水池、暴露垃圾場(chǎng)（站）、旱廁等污染源應在25米以上，并設置在粉塵、有害氣體、放射性物質(zhì)和其他擴散性污染源的影響范圍之外。
2、餐廳、包間要保持整潔，餐具擺臺后或顧客就餐時(shí)不得清掃地面。餐具擺臺超過(guò)當次就餐時(shí)間尚未使用的要回收。
3、發(fā)現或被顧客告知所提供食品確有感官性狀異�；蚩梢勺冑|(zhì)時(shí)，餐廳服務(wù)人員應當立即撤換該食品，并同時(shí)告知有關(guān)備餐人員，備餐人員要立即檢查被撤換的食品和同類(lèi)食品，做出相應處理，確保供餐安全。
4、銷(xiāo)售直接入口食品要使用專(zhuān)用工具分別傳遞食品，專(zhuān)用工具要消毒后使用，定位存放。傳遞食品與收款應分開(kāi)（專(zhuān)人、專(zhuān)用工具），防止污染。
5、供顧客自取的調味品，要符合食品安全所必需要的貯存和使用要求。
6、必須使用消毒后的餐飲具，未經(jīng)消毒的餐飲具不得擺臺上桌。
7、設有充足的用餐者專(zhuān)用洗手設施，有符合要求的餐具保潔設施，提供的毛巾、餐巾等應符合食品安全要求。
8、端菜手指不接觸食品，分餐工具不接觸顧客，遞小毛巾用夾具，用后及時(shí)收回清洗消毒，用過(guò)的餐飲具及時(shí)撤回，并清潔臺面。
9、及時(shí)做好臺面、桌椅及地面的清掃工作，盛裝垃圾的容器應密閉，垃圾及時(shí)處理，做好“三防”工作，保持整潔衛生。
衛生管理制度8
1、理發(fā)店經(jīng)營(yíng)單位必須領(lǐng)取“公共場(chǎng)所衛生許可證”方能營(yíng)業(yè)�！肮矆�(chǎng)所衛生許可證”必須懸掛在店內醒目處，并按國家規定定期到衛生監督部門(mén)復核。逾期3個(gè)月未復核，原“公共場(chǎng)所衛生許可證”自行失效。
2、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的衛生條件、衛生設施和用品用具必須符合有關(guān)衛生標準。
3、應建立衛生管理制度和衛生管理組織，配備專(zhuān)職或兼職衛生管理人員，支持和接受衛生監督機構的監督、監測。
4、從業(yè)人員必須持有效“健康證明”和“衛生知識培訓證明”方可上崗。
5、空調場(chǎng)所應有新風(fēng)供應，新風(fēng)入口應設在室外，遠離污染源，空調器過(guò)濾材料應定期清洗更換。
6、必須備有供患頭癬等皮膚病的顧客專(zhuān)用的理發(fā)用具，用后及時(shí)消毒。專(zhuān)用具必須單獨消毒。
7、應有齊全的、有明顯標志的消毒設施和消毒制度，配備足夠數量供消毒周轉用的理發(fā)用具和毛巾。毛巾須做到一客一換一消毒。
8、理發(fā)用毛巾應與燙發(fā)染發(fā)用毛巾分開(kāi)，干凈毛巾應存放在帶門(mén)的專(zhuān)用存放柜內。
9、剃須應使用一次性剃須球或一次性剃須刀片。理發(fā)工具應使用理發(fā)工具消毒箱進(jìn)行消毒。
10、室內禁止吸煙。
11、理發(fā)、燙發(fā)、染發(fā)、美容用的化學(xué)制劑、化妝品應符合《化妝品衛生監督條例》和《化妝品衛生標準》的有關(guān)規定。
衛生管理制度9
餐廳每周一次大掃除，由相關(guān)管理人員對酒店的環(huán)境衛生和個(gè)人衛生進(jìn)行檢查，并作記錄。
一、個(gè)人衛生標準
1、做到勤洗手、剪指甲、不留長(cháng)指甲和涂有色指甲油；勤洗澡，勤換工作服勤洗被褥。刷牙。
2、工作時(shí)間不配戴飾品（如：耳環(huán)、戒指、項鏈、手足鏈）工作牌必需佩帶在左胸上方，要端正，明亮。
3、工作時(shí)間必須穿工作服做到整齊干凈無(wú)皺紋、破損或開(kāi)口的地方要補好。
4、男服務(wù)員發(fā)型側不過(guò)耳，后不過(guò)領(lǐng)前不遮眉，不留鬢角不染發(fā)。
5、女服務(wù)員不得批肩散發(fā)、噴重味香水。不戴假睫毛、化淡裝
二、環(huán)境衛生標準
1、餐廳店堂要每日打掃，公共區域；確保一切公共設施的清潔，整齊光亮。
2、玻璃門(mén)窗；要保持清潔、白亮。要求無(wú)污跡、水跡、水印、手印、指痕。
3、窗臺；不定期的由管理員安排值班服務(wù)員檫洗，保持干凈。
4、地面；無(wú)雜物、光亮、無(wú)水跡、無(wú)油跡。
5、備餐柜：餐柜物品擺放整齊，無(wú)私人用品，干凈無(wú)油漬。
6、桌椅：無(wú)灰塵無(wú)油漬
7、燈具：光亮清潔，無(wú)油漬灰塵；裝飾物及植物要定期檫洗；植物要定期施肥、打藥、殺蟲(chóng)、清除敗葉和雜物。
8、檫洗，無(wú)灰塵無(wú)油跡、擺放端正適宜。
三、餐用具衛生
1、洗凈后光潔明亮，沒(méi)污點(diǎn)油跡。
2、能夠按規格整齊擺放于消毒柜中消毒，每周定期對全部餐具進(jìn)行統一的消毒一次。
四、工作衛生
1、上班時(shí)間在工作場(chǎng)所內不得抽煙喝酒，不得隨地吐痰嚴禁面對食品、顧客打噴涕咳嗽，嚴禁亂丟廢紙亂放茶水杯。
2、嚴禁使用掉落地面的餐具和食物。
3、手指不可直接接觸食物，不得碰觸杯口，碗口、筷子前端及湯匙盛湯部位。
衛生管理制度10
維護校園環(huán)境人人有責，七十二團中學(xué)的每一個(gè)師生員工都有責任保持校園的整潔，愛(ài)護學(xué)校的一草一木。學(xué)校衛生實(shí)行區域管理，各個(gè)班級所管轄的衛生要接受學(xué)校、學(xué)生會(huì )組織的檢查，保證教室及環(huán)境區無(wú)污漬、無(wú)果皮、無(wú)紙屑、無(wú)雜物。做到衛生工作有布置，有檢查，有批評，使學(xué)校衛生工作經(jīng)�；�、制度化。
一、學(xué)生衛生習慣的管理
1、學(xué)生應講究個(gè)人衛生，著(zhù)裝整潔、勤洗澡、勤剪指甲，不喝生水、學(xué)校進(jìn)行不定期檢查。
2、愛(ài)護衛生設施和樹(shù)木花草，嚴禁攀折樹(shù)枝花朵、進(jìn)入草坪，努力使環(huán)境美化、空氣凈化。
3、要養成良好的衛生習慣，不隨地吐痰、不亂扔雜物、不亂涂亂抹，不亂寫(xiě)亂畫(huà)。
4、校園內嚴禁吃口香糖、葵花籽。
5、除飲水外，禁止攜帶任何食物進(jìn)入教學(xué)樓和實(shí)驗樓。
6、嚴禁在教學(xué)樓和實(shí)驗樓內打球、追逐打鬧、大聲喧嘩。
二、教室衛生的管理
每班必須在上課之前完成教室的清潔工作，要求做到：
1、地面整潔干凈無(wú)積水。
2、課桌椅擺放整齊。
3、屋頂、墻壁無(wú)明顯污跡；窗臺玻璃、講臺抹洗干凈。
4、垃圾桶必須每天清洗；掃帚和拖把一律擺放整齊。
三、環(huán)境包干區衛生的管理
環(huán)境包干區每天早、中、晚各打掃一次，早讀課前完成第一次，中午第一節課前完成第二次，下午放學(xué)時(shí)完成第三次。每周要大掃除一次。要求做到：
1、地面整潔干凈無(wú)積水；
2、墻面、底角線(xiàn)、瓷磚、樓梯扶手和玻璃窗必須抹洗干凈。
3、綠化帶和花池內的垃圾務(wù)必清撿干凈；花池的瓷磚墻、雕塑必須抹洗干凈。
4、垃圾桶要清洗、清理干凈并擺放整齊。
四、辦公室衛生管理
各辦公室、專(zhuān)用室保持整潔干凈。作業(yè)本、教具要擺放合理，室內張貼要規范、美觀(guān)，不準亂推雜物；各處室、辦公室的垃圾要及時(shí)處理。
五、環(huán)境衛生的檢查評比
1、各班設立專(zhuān)門(mén)的衛生委員負責檢查督促本班的衛生輪值和保潔工作。
2、學(xué)校由政教處組織學(xué)生會(huì )每天對各班的教室、包干區的清掃和保潔情況進(jìn)行客觀(guān)的檢查評比，其量化結果作為對年級組、班主任考核的重要參數。
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