最新衛生管理制度（精選11篇）
在社會(huì )發(fā)展不斷提速的今天，制度的使用頻率逐漸增多，制度泛指以規則或運作模式，規范個(gè)體行動(dòng)的一種社會(huì )結構。那么制度的格式，你掌握了嗎？以下是小編幫大家整理的最新衛生管理制度（精選11篇），希望對大家有所幫助。
衛生管理制度1
為了確保生態(tài)衛生廁所和沼氣系統穩定安全的運轉，防止沼液沖廁循環(huán)系統的`堵塞，持續廁所的清潔衛生，特制定生態(tài)衛生廁所使用管理制度。
1、管理人員要切實(shí)負起職責，加強管理。夏季高溫期要開(kāi)窗通風(fēng)，雨天或冬季低溫要關(guān)掉窗戶(hù)，掛上保溫門(mén)簾。
2、大便后要手紙入簍，嚴禁投入池內，切勿將廢塑料、垃圾等雜物投入池內。
3、大小便入池，嚴禁在廁所隨意隨地大小便。
4、非工作人員嚴禁使用沖廁系統。
5、衛生廁所糞池嚴禁使用農藥及有害化學(xué)藥品。
6、持續地面、墻體、屋頂干凈衛生，嚴禁在墻面亂寫(xiě)亂畫(huà)。
7、按時(shí)打掃廁所衛生。各班級學(xué)生輪流每一天清掃兩次（早上7：10―7：40，下午1：00―1：30），不能將污水排入便池內，不能在廁所內的水龍頭上涮拖把。
8、學(xué)校把衛生廁所打掃納入班級評估，如打掃不徹底將扣除班級積分。
9、如果檢查發(fā)現將手紙沒(méi)有投入紙簍，要進(jìn)行處罰。
10、每個(gè)學(xué)生要愛(ài)護廁所及沼氣池內設施。
衛生管理制度2
為樹(shù)立良好的企業(yè)形象，創(chuàng )造一個(gè)干凈、衛生的生活環(huán)境，特制訂本制度：
一、衛生間務(wù)必保證設施完好，標志醒目，上下水道暢通，無(wú)跑、冒、滴、漏現象，如有損壞當月負責班組要及時(shí)維修。
二、衛生間務(wù)必每日清理、清掃衛生間，全天保潔，通風(fēng)良好，做到各種設施干凈無(wú)污垢，地面無(wú)積水、無(wú)痰跡、無(wú)異味、無(wú)煙頭，一處不合格罰款10元。
三、衛生潔具做到清潔，無(wú)水跡、無(wú)浮塵、無(wú)頭發(fā)、無(wú)銹斑、無(wú)異味，墻面
四角持續干燥，無(wú)蛛網(wǎng)，地面無(wú)雜物，一處不合格罰款10元。
四、衛生間地漏過(guò)濾網(wǎng)起到放至堵塞作用，請不要為方便下水而移除。
五、便后及時(shí)沖洗，做到手紙入簍，當天清理，便池內嚴禁丟棄報紙和雜物，以免造成管道堵塞，違者發(fā)現一次罰款20元。
六、衛生間照明、潔具設施若損壞，負責班組應聯(lián)系車(chē)間辦公室進(jìn)行及時(shí)回復。
七、員工應愛(ài)護好衛生間的'設施，衛生間墻壁上嚴禁亂寫(xiě)亂畫(huà)，對故意損壞衛生設施者，將根據情節輕重罰款50—100元。
衛生管理制度3
為切實(shí)加強學(xué)校公共廁所衛生管理，確保學(xué)校廁所衛生，特制定學(xué)校廁所衛生管理制度。
1、學(xué)校衛生由政教處負責，具體由值周班級負責廁所清潔衛生工作。由總務(wù)處負責設施維護工作。
2、學(xué)校公共廁所應每天打掃二次，保持地面、便槽、洗水池內無(wú)垃圾雜物。每天安排值周班級學(xué)生打掃，特別要注意清除墻面、隔段灰塵、污垢，做到地面凈、墻面凈、廁位凈、周邊凈，確保無(wú)溢流、無(wú)蚊蠅、無(wú)臭味。
3、學(xué)校公共廁所應確保水通、電通、燈明。在頻繁使用時(shí)段，水沖式廁所要保持間歇沖水，防止糞便堆積、外溢。
4、每周對學(xué)校公共廁所進(jìn)行消毒除臭處理兩次以上。蒼蠅、蚊蟲(chóng)孳生季節積極采取滅殺措施。
5、經(jīng)常檢查公共廁所供水和沖水設施，發(fā)現損壞及時(shí)維修。定期清理化糞池和出口通道，保證暢通無(wú)堵塞。
6、全體學(xué)生要文明入廁，愛(ài)護學(xué)校公共廁所設施，講究清潔衛生，節約用水。大小便要入槽，便后要洗手，不隨地吐痰，不亂拋雜物，不亂涂墻壁。保證學(xué)校公共廁所干凈、衛生。
衛生管理制度4
1、采購員要認真學(xué)習《xx省采購食品索證管理制度》，熟悉并掌握食品原料采購索證要求。
2、采購食品（包括食品成品、原料及食品添加劑、食品容器和包裝材料、食品用工具和設備），要按照國家有關(guān)規定向供方索取產(chǎn)品的檢驗合格證和化驗單，同時(shí)注意檢查核對。合格證明中記載的產(chǎn)品名稱(chēng)、生產(chǎn)日期、批號等必須與產(chǎn)品相符，不得涂改、偽造。
3、所索取的檢驗合格證明由采購部門(mén)妥善保存，以備查驗。
4、不得采購腐敗變質(zhì)、摻雜摻假、發(fā)霉生蟲(chóng)、有毒有害、質(zhì)量不新鮮的.食品及原料，以及無(wú)產(chǎn)地、無(wú)廠(chǎng)名、無(wú)生產(chǎn)日期和保質(zhì)期或標識不清以及超過(guò)保質(zhì)期限的食品。
5、不得采購無(wú)衛生許可證的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者供給的食品。
6、采購乳制品、肉制品、水產(chǎn)制品、食物油、調味品、酒類(lèi)飲料、冷食制品、食品添加劑以及衛生行政主管部門(mén)規定應當索取的其他食品等，均應嚴格索證；生肉、禽類(lèi)應索取獸醫部門(mén)的檢疫合格證，進(jìn)口食品及其原料應具有口岸衛生監督部門(mén)出具的檢疫合格證書(shū)。
7、驗收員在驗收食品時(shí)，要檢查所收購食品有無(wú)檢驗合格證明，并做好記錄。
衛生管理制度5
1、堅持定期大掃除，做到樓梯口、樓道扶手干凈，門(mén)窗、玻璃清潔明亮，地面無(wú)煙頭、紙屑、塑料袋等雜物、垃圾，做到不留雜物，不留異味，不留死角。
2、科室內衛生必須每天清理辦公桌面、地面、窗臺，定期清潔電腦，辦公桌面、卷柜內文具及其它物品擺放整齊，不擺放私人生活用品，科室地面衛生干凈、整潔，不能有煙頭、煙灰、紙屑。辦公用具布局合理、美觀(guān)大方。
3、辦公室、樓梯、走廊、門(mén)、窗臺、墻壁、天花板、燈無(wú)污垢積塵、蛛網(wǎng)；衛生間便池、水池無(wú)污垢、無(wú)異味。衛生間內拖布，紙簍定點(diǎn)整齊擺放。
4、街道樓道做到地面清潔無(wú)垃圾、紙屑、煙頭、痰跡；
5、夜間值班人員負責值班室的衛生打掃。
6、值班室床單、被罩由辦公室負責，每月至少清洗一次，以保證干凈衛生。
7、食品或其它殘渣倒至一樓收集桶中，不得倒在衛生間便池或洗池內，以免堵塞。
8、街道院內保持整潔干凈，車(chē)輛、自行車(chē)擺放按規定地點(diǎn)擺放。無(wú)雜物堆放，無(wú)衛生死角。
衛生管理制度6
1、醫院候診室必須領(lǐng)取“公共場(chǎng)所衛生許可證”，“公共場(chǎng)所衛生許可證”必須懸掛在門(mén)診部顯眼處。并按國家規定定期到衛生監督部門(mén)復核。逾期3個(gè)月未復核，原“衛生許可證”自行失效。
2、新建、改建、擴建或變更許可項目必須報衛生監督部門(mén)審核，驗收合格并取得衛生許可后方能開(kāi)業(yè)。
3、候診室的衛生條件和衛生設施必須符合GB9671－1996《醫院候診室衛生標準》的要求。
4、應建立衛生管理制度和衛生管理組織，配備專(zhuān)職或兼職衛生管理人員，應建立和健全衛生檔案。應協(xié)助、支持和接受衛生監督機構的監督、監測。
5、從業(yè)人員必須持有效“健康證明”和“衛生知識培訓證明”上崗，并按國家規定進(jìn)行復檢和復訓。
6、室內禁止吸煙，并有明顯的`禁煙標志。
7、應采用濕式清掃，每天不少于兩次。
8、應建立健全的消毒制度，傳染病流行期間應加強消毒。
9、不得在候診室內診治病人或出售商品和食物。
10、應保持室內環(huán)境清潔。
11、衛生間內應保持清潔衛生，每日清洗消毒，不能有積水、積垢，應有有效的排氣裝置。設座廁者必須是使用一次性座廁墊紙。
衛生管理制度7
保持食堂干凈、整潔，具有良好的環(huán)境衛生，是保證食物不被污染的.重要措施之一。為保證學(xué)院食堂食品衛生安全，特制定食堂衛生檢查制度。
一、食堂承包方要隨時(shí)檢查食堂的環(huán)境衛生，并作好檢查記錄。
二、食堂管理人員要每天至少檢查一次檢查食堂的清潔衛生，分管領(lǐng)導或行政值周領(lǐng)導不定期檢查食堂的衛生情況，并作好記載。
三、檢查內容：
1、食堂內的環(huán)境衛生：地面是否有殘留的食物殘渣等垃圾，地面坑洼處是否積有污水，潲水桶是否加蓋。水池內外、排污地溝等處有無(wú)堵塞，是否有飯菜殘渣。灶臺，操作臺等處是否干凈、整潔。
2、從業(yè)人員的個(gè)人衛生：從業(yè)人員是否做到四勤，是否正確穿戴工作衣帽，有無(wú)戴首飾上崗，有無(wú)在工作區或操作時(shí)吸煙，有無(wú)在操作間內高聲喧嘩，有無(wú)不良衛生習慣，分發(fā)食物時(shí)是否戴一次性口罩和一次性手套。
3、食堂的三防設施有無(wú)損壞情況，是否充分發(fā)揮三防設施的功能和作用。
4、從業(yè)人員是否按流程進(jìn)行規范操作，做到生熟、葷素分開(kāi)，有無(wú)不規范操作現象。
5、庫房是否通風(fēng)、整潔、整齊、明亮。更衣室衣物掛放是否整潔有序。
6、餐具用具是否每次用后清洗、消毒，是否按規定和要求進(jìn)入配餐間存放保潔。
衛生管理制度8
為了預防、控制和消除職業(yè)病的危害，防治職業(yè)病，保護員工健康及其相關(guān)權益，促進(jìn)公司的經(jīng)濟發(fā)展，依據《中華人民共和國職業(yè)病防治法》和市、區預防職業(yè)病的有關(guān)文件規定，結合公司的具體情況制定本制度。
一、成立職業(yè)病防治工作領(lǐng)導小組，由主要領(lǐng)導負責，依法開(kāi)展職業(yè)病防治工作。
二、為員工創(chuàng )造符合國家職業(yè)衛生標準和衛生要求的工作環(huán)境和條件，并采取措施保障員工獲得職業(yè)衛生保護。
三、凡從事接觸有職業(yè)危害作業(yè)的員工，要認真學(xué)習和掌握相關(guān)的職業(yè)衛生知識，遵守職業(yè)病防治的法律、法規和操作規程。
四、對從事接觸職業(yè)病危害因素作業(yè)的員工，定期進(jìn)行職業(yè)健康檢查，如不適應，及時(shí)調離本崗位。不安排未成年工、孕期、哺乳期的女工從事接觸有職業(yè)病危害的.作業(yè)。
五、建立、健全本單位的職業(yè)衛生管理檔案和職業(yè)健康監護檔案，并如實(shí)記錄員工的職業(yè)史、職業(yè)病危害接觸史、職業(yè)健康檢查結果等。
六、工會(huì )組織配合本單位積極開(kāi)展職業(yè)衛生的宣傳教育和培訓，并對職業(yè)病防治工作提出意見(jiàn)和建議。
七、認真接受衛生行政部門(mén)的檢查指導，對行政管理部門(mén)提出的問(wèn)題和建議，認真研究，積極整改。
衛生管理制度9
1、新員工上崗時(shí)必須進(jìn)行體檢，只有在體檢合格后才能就業(yè)、上崗。不得安排有禁忌癥的人員從事危險、有害作業(yè)。
2、對從業(yè)人員進(jìn)行安全教育和培訓，保證從業(yè)人員具備必要的`安全生產(chǎn)知識，熟悉有關(guān)的安全生產(chǎn)規章制度和安全操作規程，掌握本崗位的安全操作技能。未經(jīng)安全生產(chǎn)教育和培訓合格的從業(yè)人員，不得上崗作業(yè)。
3、生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所設置警示標志，以加強職工安全生產(chǎn)意識。
4、存在有毒﹑有害物質(zhì)場(chǎng)所設置通風(fēng)，排毒，凈化系統，使作業(yè)場(chǎng)所環(huán)境塵毒濃度達到衛生標準。
5、營(yíng)運車(chē)輛要配有急救箱和相應的個(gè)人防護用品。
6、正確穿戴個(gè)人勞動(dòng)防護用品，并保管好，維護好，正確使用。駕駛車(chē)輛期間嚴禁穿短衣，短褲，裙子，高跟鞋，拖鞋和赤膊等。
7、加強從業(yè)人員的安全教育，使得員工對危險有害物質(zhì)有防范意識；制定安全操作規程，并配備專(zhuān)（兼）職安全員負責日常檢查，監督安全工作。
8、為維護女員工的合法權益，減少和解決女員工在作業(yè)過(guò)程中因生理特點(diǎn)造成的特殊困難，必須對女員工實(shí)行特殊保護措施。
衛生管理制度10
一、餐廳、廚房?jì)韧猸h(huán)境整潔，溝渠通暢，無(wú)蚊蠅等昆蟲(chóng)滋生地，地面無(wú)食物殘渣，墻壁、墻群、天花板清潔無(wú)脫落，排煙排氣設施無(wú)油垢沉積。
二、餐桌、椅整潔，臺布無(wú)積污、無(wú)油漬，地面清潔，玻璃光亮，有公共洗手設施。
三、餐廳廢棄物盛放容器必須密閉，外觀(guān)清潔，密閉容器能盛裝一個(gè)餐次的垃圾，并做到及時(shí)清理。
四、餐廳要每餐清潔，每周大掃除一次，達到無(wú)蠅、無(wú)蟑螂、無(wú)鼠跡等。
五、上菜時(shí)服務(wù)員要檢查食品衛生質(zhì)量，不銷(xiāo)售腐敗、變質(zhì)、變味、生蟲(chóng)、不潔食品，服務(wù)員的手不能接觸直接入口食品，倒酒水、加菜加湯時(shí)用具不能直接接觸顧客用過(guò)的餐（飲）具。
六、餐（飲）具存放在餐廳工作臺的'保潔柜里。當餐使用的餐（飲）具開(kāi)餐前半小時(shí)擺臺，擺放時(shí)服務(wù)員手不能接觸盛食品的部位�；厥盏牟停嫞┚吡⒓此偷较聪g，不能停留在餐廳。
七、點(diǎn)心、熟食必須在防塵玻璃柜內銷(xiāo)售，使用清潔、消毒的售貨工具。
八、供顧客用的小菜、調味品在備餐間上碟后應存放在柜內，不能露空存放。
九、客用餐巾必須潔凈，消毒后供顧客使用，餐巾不能同時(shí)收發(fā)。無(wú)條件消毒餐巾可使用一次性紙巾。
十、餐廳內應設洗手消毒設備，并能正常使用。
衛生管理制度11
一、操作人員的身體健康要求
1、凡患有傳染性疾病的人員，均不能參加生鮮熟食的工作；
2 、操作人員須取得區、市級以上的衛生部門(mén)頒發(fā)的健康證；
3、凡手部受刀傷或有其他外傷的工作人員，應立即暫停食品加工工作，采取妥善措施包扎防護；
4、洗手要求：工作人員在下述情況時(shí)必須洗手、消毒：開(kāi)始工作之前；上廁所之后；接觸了未消過(guò)毒的物品之后；處理被污染的'原材料、臟物等之后；從事與食品加工的其他活動(dòng)之后；離開(kāi)加工場(chǎng)所再次返回時(shí)；
二、著(zhù)裝儀表要求
1、工作前必須穿戴已清晰、消毒的工作服、工作帽、口罩，頭發(fā)不得外露，口罩必須遮住嘴與鼻子；
2、員工所著(zhù)工作服、帽等必須每日清洗、消毒，口罩必須每日更換；
3、工作人員應保持良好的個(gè)人衛生、勤洗澡、勤換衣、勤理發(fā)、不留長(cháng)指甲、涂指甲油及戴首飾；
三、良好的衛生習慣
1、不將與工作無(wú)關(guān)的個(gè)人用品、飾物等帶入工作區域；
2、工作中，不得從事吃食物、吸煙、吐痰、挖耳朵等與工作無(wú)關(guān)的事；
3、不混用是容器，食品容器使用前須清潔、消毒；
4、食品容器使用完畢后，放回原位；
5、不將食品直接加工用具混放；
6、不將清潔用劑與食品類(lèi)臨近存放；
7、進(jìn)出冷庫要隨時(shí)關(guān)門(mén)；
8、及時(shí)處理垃圾，保持區域的干凈整潔。
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